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牛肉虫草花汤的做法,牛肉金蝉花汤

牛肉金蝉花汤金蝉花牛肉汤材料:金蝉花5-8只,牛腩肉一斤,姜4-5片,料酒、盐少许。做法:1.金蝉花洗净沥干备用。2.牛腩洗净,切块、备用。3.将金蝉花、牛腩、姜片一起放入砂锅内,掺加适量料酒净水,文火炖3小时以上,食用时加适量盐即……

1,牛肉金蝉花汤

金蝉花牛肉汤 材料:金蝉花5-8只,牛腩肉一斤,姜4-5片,料酒、盐少许。 做法:1.金蝉花洗净沥干备用。 2.牛腩洗净,切块、备用。3.将金蝉花、牛腩、姜片一起放入砂锅内,掺加适量料酒净水,文火炖3小时以上,食用时加适量盐即可。
可以的没问题,原本就有金蝉花牛肉汤,而土豆只是淀粉类不会造成什么影响的。

牛肉虫草花汤的做法

2,牛肉可以跟虫草花一起煲汤吗

虫草花可以和牛肉一起煲汤。虫草花牛肉汤的做法:1、准备材料:牛肉:300g、虫草花:30g、淮山、枸杞子、桂圆、红枣:适量。2、虫草花略浸泡,水不要倒掉;枸杞子与桂圆清洗倒掉水分;淮山红枣浸泡。3、牛肉洗过沥干水分、淮山浸泡至软剪成小块、红枣切开取去核不要。4、.将牛肉、准山、红枣倒入锅内。5、注入适合清水大火煮开。6、用隔油勺撇去浮沫,约半小时转中小火。7、继续煮约半小时,加入浸泡好的虫草花(连浸泡的水一起倒入)。8、.转大火继续煮约十分钟。9、然后再加入桂圆与枸杞子。10、再煮约十分钟即可熄火,可适当加入少许盐。参考资料来源:人民网-初秋饮食易陷入三误区 秋季应该吃什么?

牛肉虫草花汤的做法

3,虫草花牛肉汤的做法虫草花牛肉汤怎么做好吃

步骤虫草花牛肉汤的做法步骤11.准备好食材:牛肉、虫草花、淮山、枸杞子、红枣、桂圆。虫草花牛肉汤的做法步骤22.虫草花略浸泡,水不要倒掉;枸杞子与桂圆清洗倒掉水分;淮山红枣浸泡。虫草花牛肉汤的做法步骤33.牛肉洗过沥干水分、淮山浸泡至软剪成小块、红枣切开取去核不要。虫草花牛肉汤的做法步骤44.将牛肉、准山、红枣倒入锅内。虫草花牛肉汤的做法步骤55.注入适合清水大火煮开。虫草花牛肉汤的做法步骤66.用隔油勺撇去浮沫,约半小时转中小火。虫草花牛肉汤的做法步骤77.继续煮约半小时,加入浸泡好的虫草花。(连浸泡的水一起倒入)虫草花牛肉汤的做法步骤88.转大火继续煮约十分钟。虫草花牛肉汤的做法步骤99.然后再加入桂圆与枸杞子。虫草花牛肉汤的做法步骤1010.再煮约十分钟即可熄火,可适当加入少许盐

牛肉虫草花汤的做法

4,虫草花瘦肉花胶汤的做法步骤图怎么做好吃

用料 花胶 克 红枣 颗 虫草 瘦肉 姜片 片 枸杞 粒 虫草花瘦肉花胶汤的做法 虫草花浸泡10分钟,清洗干净。最正确的泡发,应该是煮白开水,放入姜片,煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来,除腥效果非常好。花胶,小火五分钟后捞起来,放冷水里泡发1-2小时即可。瘦肉,切片;冷水下肉煮,去血沫。红枣去核;姜切片,枸杞清洗干净把以上所有食材都放到陶瓷内胆里;隔水炖盅底座加上,把陶瓷炖盅放到机子上。选择【炖汤】3.5小时即可。煲好之后再放盐!!

5,虫草花和牛肉能煲汤吗

虫草花可以和牛肉一起煲汤。虫草花牛肉汤的做法:1、准备材料:牛肉:300g、虫草花:30g、淮山、枸杞子、桂圆、红枣:适量。2、虫草花略浸泡,水不要倒掉;枸杞子与桂圆清洗倒掉水分;淮山红枣浸泡。3、牛肉洗过沥干水分、淮山浸泡至软剪成小块、红枣切开取去核不要。4、.将牛肉、准山、红枣倒入锅内。5、注入适合清水大火煮开。6、用隔油勺撇去浮沫,约半小时转中小火。7、继续煮约半小时,加入浸泡好的虫草花(连浸泡的水一起倒入)。8、.转大火继续煮约十分钟。9、然后再加入桂圆与枸杞子。10、再煮约十分钟即可熄火,可适当加入少许盐。参考资料来源:人民网-初秋饮食易陷入三误区 秋季应该吃什么?

6,虫草花怎么弄汤吃

可炒菜:虫草花味道及其鲜美,干品用水焯过之后可以直接炒菜可煲汤:虫草花可以和排骨等肉类一起煲汤也可以直接食用:干品的虫草花也是可以直接食用的,纯天然的虫草花味道闻起来比虾条薯片等膨化食品还要鲜美,并且无任何添加剂,任何农药防腐剂等添加剂都会影响虫草花的生长,所以虫草花是可以直接食用的注意事项虫草花焯水或煲汤最好不要超不过10分钟,超过的话可能会氧化发黑,属于正常现象虫草花的味道特别鲜美,但是别不是因为添加剂,而是本身就是这个味道,属纯天然的味道虫草花最好不要清洗,上面的分是属于孢子粉,营养成分含量是比较高的

7,虫草和牛排骨可以一起炖吗

可以食材主料:牛小排200g,冬虫夏草3g,西洋参片15g,辅料:盐10克,生姜5克,步骤:1.先把排骨泡清血水后用清水反复洗净2.冷水下锅排骨,加入料酒绰水后捞起3.冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净,准备西洋参片4.准备生姜片5.把食材先放入炖盅6.备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味7.之后把汤水倒入炖盅8.加入适量生姜片9.调制炖2小时10.汤很鲜的,无需再加鸡精调味11.口感醇厚,回味甘甜很棒
主料:牛肉辅料:虫草花、无花果干、火腿粒、姜片做法1、牛肉洗净,沸水去腥去血水后,用凉水冲洗一下;2、牛肉切块,与辅料一起放入炖盅内,虫草花只要几根就行,多了汤色发黑,虫草花用凉水洗一下,加咸鲜味,加入适量水;3、隔水蒸,大火烧开,小火蒸,牛肉2小时即可。
可以的!排骨剁小块洗净,放锅里焯水后捞起冲凉水后沥干水,沙锅中放入排骨、生姜、适量清水,再倒入虫草炖

8,牛肉酸辣汤怎么做

粉丝 香菇 油豆腐 虫草花 辣椒 熟牛肉 牛肉酸辣汤的做法步骤1. 食材:粉丝、香菇、油豆腐、虫草花(金针菜也可)千张、二只辣椒。2. 虫草花泡发洗净、油豆腐、切片、千张切丝用热中冲洗二遍、香菇洗净切片、辣椒切段。3. 熟牛肉切片、香菜洗净,切段(用叶)4. 热锅热油倒入辣椒香菇煸炒,加水倒入虫草花、千张、油豆腐烧滚。5. 加入生抽、陈醋,芶芡。6. 盛入碗中加牛肉、香菜、胡椒粉,ok大功告成开吃。
酸辣汤是一道传统的汉族小吃,属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用,适用于辅助治疗食欲不振做法简介做法一制作食材豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋台式酸辣汤1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。制作流程1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋。2.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。(可亦个人口味放入不同的食材,例如:火腿、香菜)做法二四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。制作食材豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、 美味酸辣汤水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。制作流程1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;2.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。制作关键酸辣汤味道好坏,相比之下最重要的是盐\胡椒粉\醋的比例。盐在一份酸辣汤中的比例,可以调节酸和辣的口感程度.胡椒粉是最重要的原料,切记不要让胡椒粉"蒸发"掉,那就变成酸汤了.正确的放入时间是主料9.5成熟时放入,待全熟时开大火10秒.这样,即保持了胡椒粉的辣味,又不会留下它的"腥"气.醋的比例和盐大概是6:5,这样是大众所能接受的.如果想辣一些,可以用6:4的比例入料.做法三平淡简单酸辣汤制作食材猪里脊肉100克、葱1支,黑木耳20克,姜2片,胡萝卜、西芹各30克,鸡蛋2个,香菜两根。A料:盐1.5小匙,胡椒粉1/4大匙,高汤6杯B料:水生粉2大匙C料:醋1大匙 [制作流程]制作流程1.猪里脊肉、黑木耳均洗净,胡萝卜、西芹洗净,均切丝,放入滚水中烫熟;葱香菜洗净,姜去皮,均切末;鸡蛋打入碗中,打匀。2.锅中倒2大匙油烧熟,爆香姜末,再放入肉丝、黑木耳,胡萝卜及西芹炒熟,加入A料烧开,再加B料勾芡,倒入蛋汁煮滚,放葱、香菜盛起前淋上C料即可。可以根据个人口味换内容,比如放豆腐丝(豆腐要先焯水),南方人可以放笋丝等等。重点在于汤要用骨头汤(要汤不要骨头)。只要真材实料,汤不用放鸡精、味精就很鲜了。做法四制作食材水发海参、鸡血、豆腐各45克,火腿25克,香菜5克清汤800毫升,笋丝、火腿丝、鸡丝25克,酱油、醋各l0毫升,绍酒、姜汁各5毫升,味精、精盐各6克,胡椒面8克,淀粉15毫升。制作流程①取洗净的水发海参、鸡血、豆腐、火腿,均切成丝放在碗中。将香菜择去黄叶,切成末放在盘里待用; ②汤勺放在火上放入清汤,随即下人海参丝、火腿丝、笋丝、鸡丝、鸡血丝、豆腐丝,并调入酱油、醋,绍酒、姜汁,味精、精盐,烧开后,撇去浮袜,淋入水淀粉,勾成汁芡,入碗即可.做法五山东曹县正宗的酸辣汤制作食材油、盐、老抽、陈醋、老干妈、 制作配料孜然、胡椒粉青菜(小白菜)、香菇、西红柿、鸡蛋、虾米、青椒、红椒、胡萝卜、黄瓜、葱、香菜制作流程全程中火放油,微热后放入切好的葱段爆锅,放入西红柿,拍扁让西红柿变成 软软的,柿子汁流出来,放少许盐和鸡精。翻两下后放入用手撕开的 香菇、切片的胡萝卜和青红椒圈。翻炒5下。加水。水开后放入搅好的鸡蛋,为了防止鸡蛋入锅变成块状,在打鸡蛋的时候加少许水。放青菜(小白菜尤佳)、盐、鸡精、老干妈一大勺、 虾米、老抽少许、孜然少许。估摸着快要出锅了放适量陈醋。放醋后 搅和个5、6下子--出锅!
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