石金钱炖虫草，石金钱有什么经济价值

发布时间：2022-08-15 01:06 编辑：网络点击：451

石金钱有什么经济价值金钱龟的肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。经常食用龟肉，能增强抗病能力、美容养颜、延年益寿。越南石龟的肉具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润沛、益阴补血等功效，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等，对性……

1，石金钱有什么经济价值

金钱龟的肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。经常食用龟肉，能增强抗病能力、美容养颜、延年益寿。越南石龟的肉具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润沛、益阴补血等功效，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等，对性病、肾炎、胃病及奇难杂症等疗效明显；龟血可治脱肛、跌打损伤；龟板则是中成药的主要原料，如治疗肺结核和对癌症辅助治疗的“断板龟注射液”、大补阴丸、大活络丹和河车大造丸等均以龟板为主要成分；龟板和鳖甲配伍，对治疗肝硬化有较好疗效。还有龟板胶、断板龟片、龟蛇酒、龟鹿膏、虫草龟精、金龟口服液、龟苓膏等都驰名中外。

石金钱虽不属名贵龟种，但石金钱的药用价值极高，用来煲汤的话营养价值好！特别是年份大的，总之越老越好也越值钱。目前市场狂升！主要是有的人往这方面投资，炒的厉害所以价格也连续相对较贵了，也比较多人买~~

石金钱炖虫草

2，煲石金钱龟最好汤放什么配料

土茯苓、陈皮、葱、姜片、酒、冬虫夏草、沙参。制法：先将石金钱龟用沸水烫死，揭去龟板、剁去头爪、除掉内脏，刮掉黄皮，洗净，剁成2～4块，龟肉用沸水焯透，捞出。将猪瘦肉切片，用开水焯透，捞出，沙参用温水浸泡透，切片，待用。取大碗一只，将沙参放入底部，接着放石金钱龟肉，虫草摆在石金钱龟周围，猪瘦肉放在龟肉空隙，加入鸡汤、土茯苓、陈皮、葱、姜、酒、味精、盐等，盖好盖，上笼蒸烂取出，拣出猪瘦肉，葱、姜不用，去掉沙参，再用盐、味精、胡椒粉调味即可。功效：补虚益气，滋阴补血。适用于病后体虚，阳痿、遗精、肺结核、久咳、燥咳、咯血等症。常用为防肺癌、鼻咽癌药膳。相关信息：黄喉拟水龟（学名：Mauremys mutica）为龟科、拟水龟属的爬行动物。分布于越南、日本、台湾岛以及中国大陆的东部、南部、海南、西至云南等地，常见于丘陵地带半山区的山间盆地或河流谷地的水域中，常于附近的小灌丛或草丛中。该物种在中国分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西、云南、台湾、海南。黄喉拟水龟最原始最古老的品种，民间素有“古石龟”之称并认为该品种龟与金钱龟一样拥有助饲养者提升财运与事业运的风水功效。黄喉拟水龟最大的特征，就是有一副几乎每底壳都是线形式或者是块形式黒色的底板。因为和三线闭壳龟的黒色底板很相近，(而南方地区只把三线闭壳龟才称作金钱龟)所以两广民间亦称这种全黒色底板的石龟为正宗“金钱底”，也是南方部份地区把黄喉拟水龟统称:“石龟”和“石金钱”的原因之一。

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3，石金钱龟怎么炖才好吃

金钱龟去内脏后加老母鸡、土茯苓、冬虫草等药材去煲汤，金钱龟性味归径：咸、甘、微寒、归肝、肾、心经药理作用为：滋阴潜阳，强肝肾，养心补心，抗癌、防癌，对阴虚潮热，骨蒸劳热，盗汗，头晕目眩，虚风内动、筋骨痿软、心虚健忘、心烦意乱，高血压、脑中风等症具有很大的作用。

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4，金虫草怎样去做菜

5，生氏金虫草炖汤的做法

生氏金虫草的使用说明在食用前应注意下列的几个事项 1、在使用前最好不要清洗虫草，因为清洗时会使附在虫草子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。 2、虫草煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草，再以文火小火煲30分钟左右。 3、如果是用炖盅虫草炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。 4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。虫草煲汤炖汤最佳煮法发挥虫草最佳功效煮法极为讲究，煲汤炖品均可，但是煮的方法不对的话，就事倍功半了。有人以为虫草煲汤炖汤，时间越长越老火越好，其实这是一种误解，因为虫草煮的时间太过长、温度过高，会加速其有效成分的分解和挥发，反而影响其功效。虫草的成分里面有氨基酸及其他营养物质，加热时间长了会破坏其成分，影响功效。虫草煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草子实体，再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。金虫草三大吃法1.金虫草煲汤，金虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤，经常拿买来的虫草来煲汤，网上也有很多大家分享一些简单的金虫草食谱。2.金虫草泡茶，捏取金虫草一小把放入杯中，注入开水，七八十度为宜。静置5分钟，待水变成金黄即可饮用，可多次冲泡至无色。3.金虫草凉拌，凉拌的做法，菜式特别适合现在的夏天时令，非常清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。

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