水鱼虫草花汤，虫草上汤仔鳖怎么做

发布时间：2022-08-09 02:43 编辑：网络点击：154

虫草上汤仔鳖怎么做菜系及功效：美味粥汤工艺：砂锅虫草上汤仔鳖的制作材料：主料：仔鳖1只,虫草1根,菜心1棵。调料：高汤500克,盐,味精,胡椒粉各适量。1.仔鳖宰杀，洗净，烫去表面黑衣。2.沙锅中放入高汤、仔鳖、虫草，上炉炖约1小时……

1，虫草上汤仔鳖怎么做

菜系及功效：美味粥汤工艺：砂锅虫草上汤仔鳖的制作材料：主料：仔鳖1只,虫草1根,菜心1棵。调料：高汤500克,盐,味精,胡椒粉各适量。1.仔鳖宰杀，洗净，烫去表面黑衣。2.沙锅中放入高汤、仔鳖、虫草，上炉炖约1小时，放入菜心，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

水鱼虫草花汤

2，虫草花不能和什么一起吃

付费内容限时免费查看回答您好！亲。经查询草花不能和萝卜，绿豆，酸冷食物一起食用哦。以下是食用后的不良反应：萝卜：萝卜中含有芥子油，可以促进消化，帮助身体排气，这样就会减少虫草花在体内留存的时间，甚至会影响到虫草花的药效吸收，所以虫草花最好不要和萝卜一起搭配食用。绿豆：绿豆会中和虫草花的药性，也会影响虫草花的营养吸收。而且绿豆中的一些成分和虫草花相互冲突，所以两者不建议一起食用。酸冷食物：在吃过虫草花后是不能食用酸冷食物的，像是酸奶、冰淇淋等会影响虫草花的功效，还会影响肠胃功能。而且大量食用酸冷食物还会引发高血压，胆结石等疾病哦。知识小扩展：虫草花的功效：虫草花中含有丰富的蛋白质，氨基酸，多糖等成分，可以调理人体内环境，对于增强人体免疫力，提高抗病能力有很好的作用。虫草花还可以平喘止咳，像是秋季容易嗓子哑，咳嗽的人可以用虫草花来熬汤，有滋润喉咙，消炎祛肿等作用。虫草花中含有丰富的维生素，蛋白质和脂肪，除了消炎抗菌外，女性经常服用，它还可以起到美容养颜，调节内分泌的作用。天气寒冷请注意防寒保暖哦，祝您生活愉快啦～??????????????????? 更多8条 

水鱼虫草花汤

3，虫草花能煲什么汤且有什么好处

虫草花能煲好多汤，比如：1、虫草花煲瘦肉汤，好处是增加免疫力，滋阴补肾；2、虫草花乳鸽汤，好处是补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等；3、虫草花水鸭汤，好处是滋阴清热，培补肺肾；4、水鱼虫草花汤，好处是滋阴清热；5、虫草花煲鸡汤，好处是壮阳补肾，填精益髓。

水鱼虫草花汤

4，虫草花煲汤怎么样

5，吃甲鱼能提高精子活力吗

1、甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。此外，龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。2、男性吃甲鱼可以补精子，增强精子活力。推荐吃法——甲鱼虫草红枣汤：甲鱼1只(约500克)、冬虫草10克、红枣20克，调料适量、共同隔水炖2小时后，调味食肉喝汤。这个汤可以补肾益精作用，适用于精子少，精子活力低的男士，每周2次，效果非常好。

可以甲鱼补肾，

6，虫草花可以煲什么汤

　　虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。　　虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。　　虫草花煲汤可以借鉴虫草汤来做。下面介绍一些虫草花汤的种类和做法以及疗效。　　1虫草花百合煲鹧鸪　　在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。　　材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。　　烹制：虫草花不需漂洗，百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。　　2虫草花煲瘦肉汤　　切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。　　虫草，增加免疫力，滋阴补肾。　　肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。　　3虫草花乳鸽汤　　配方】　　冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。　　【功效】　　补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。　　【制作】　　乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。　　4虫草花水鸭汤　　材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。　　烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。　　5水鱼虫草花汤　　〔原料〕水鱼1只（约重500克），虫草花20克，鲜藕节50克。　　〔做法〕将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。　　〔功效〕滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。　　〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。　　5虫草花煲鸡汤　　主料：虫草花鸡肉党参枸杞　　辅料：姜盐　　原料：鸡一只，虫草花三钱，党参，杞子，姜两片　　做法：　　1,鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。　　2,党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。　　3,沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。

7，水鱼怎么煲汤好喝又有益

水鱼煲汤材料：水鱼1只，湿冬菇、火腿半两，笋花片1两。调味料：葱、味精1钱，姜2钱，料酒、大蒜1两，精盐1钱半，上汤2斤。做法：将水鱼宰杀，剖腹挖去内脏，洗净，放入开水锅内泡一泡取出，刮去黑衣，放在盘内，加入葱、姜、料酒，上笼蒸烂取出待用。冷却后将水鱼拆骨切件，扣在汤碗内，把裙边放在上面，中间放火腿片，两边各放笋花片、冬菇、大蒜，加入原汁、味精、精盐，上面盖一只盆子，上笼蒸30分钟取出，揭去盆子，将水鱼推入大汤碗内，加入烧沸的上汤，撒上胡椒粉即可。

主料：水鱼1只（重10两，约400克），瘦肉2两（约80克），虫草1.5钱（7.5克），杞子、盐各1茶匙，姜3片，清水3杯，生油1汤匙，绍酒1/2茶匙。做法： 1、将水鱼（鳖）笋去背甲，去掉肠脏，并飞水。2、烧红镬，落油，爆香姜片，洒下绍酒，放下水鱼、瘦肉爆香，落三杯清水煮滚，倒入炖盅，同时放入虫草、杞子，将盖封密。3、烧滚半镬水，将炖盅放入滚水中，用慢火炖约两小时，揭起盖将浮于汤面上的油撇去，落盐一茶匙，继续炖约二十分钟即成。备注：主要烹调方式：炖预备时间：10分钟制作时间：2又1/2小时笋净水鱼可请鱼档代劳。水鱼属高蛋白、低脂肪甲骨类淡水生物，有补肾去虚热的功能。

8，怎么炖甲鱼汤

清炖甲鱼汤原料：甲鱼一只（大约500克左右最好）、火腿、香菇（干的，比较香）、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。做法：1、将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出；2、放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉；3、还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮净黑皮后，洗净.就算基本清理完工了；4、甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒；5、然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧；2虫草炖甲鱼[原料/调料] 甲鱼约1000克，冬虫夏草10克，料酒50克，红枣8粒，姜2片，蒜头4瓣，葱1条，上汤适量。[制作流程]①将甲鱼背朝地，使其头伸出，用手抓住头拉出，用刀齐颈根切断颈骨，出尽血。再在喉处划一小口，拉去气管、食管，然后用刀由颈部至尾部剖腹，割断四肢骨骼，挖去内脏(包括甲鱼蛋)，斩去爪尖、嘴尖和尾。②将甲鱼放入70℃的热水中浸泡5分钟，抹去白粘膜，再放入80℃的热水中浸泡15分钟刮尽黑衣，洗净。③将甲鱼放入冷水锅中灼水。捞出后揭去背壳，切下头和颈，再把甲鱼切成4大块，割开四肢，剥去黄油，洗净备用。④净虫草洗净，红枣用滚水浸泡洗净备用。葱洗净切粒。⑤将净甲鱼放入砂锅或大汤碗内，上放虫草、红枣，加料酒、盐、味精、蒜瓣、葱粒、姜片和鸡汤，盖盖，用大火蒸2小时30分钟，取出拣去葱粒、姜片即可。

清炖啊

9，怎样煲水鱼汤

1. 将水鱼放在一锅清水中，加慢火，让它在滚热水中“放尿”后自行死亡。2. 待水鱼死亡后，将它切开，保存它的血液，洗净斩件。3. 瘦肉放入滚水中，煮数分钟，取起洗净。4. 姜洗净，切片。5. 把水鱼、瘦肉、淮山、杞子、桂圆肉、姜一起放入炖盅内，加水适量，盖上盖炖4小时。6. 将炖好的水鱼汤下盐调味即可。

水鱼汤配方：生地20克草果2个生姜10克葱20克料酒20克水鱼1只红枣7枚制作： 1．将水鱼去头爪，除去内脏；生地洗净，切片，葱切段、姜切片。 2．将水鱼放在锅内，放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒，加水3000毫升，置武火上烧沸，文火炮熬l小时即成。食法：每日2次，佐餐食用。功效：滋补肝肾，补气补血玉参水鱼汤基本特点温润肺胃、生津止咳基本材料水鱼1只玉竹25克北沙参25克桂圆肉15克红枣8粒陈皮1片 [制法]：1.水鱼放入热水锅中，将热水慢慢烧开，直至水鱼被烫死，剖开去内脏，洗净斩件；玉竹、北沙参、桂圆肉、红枣（去核）、陈皮（去瓤）分别用清水洗净。 2.将备用料一齐放入砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。 [功能]：温润肺胃、生津止咳 [适用范围]：用于皮肤干燥或皱、唇开舌燥、干咳无痰、潮热盗汗、失眠、声音嘶哑、或热性病之后阴虚津亏之口干咽燥等症。常用本汤有润泽肌肤、补益身体、防止皮肤干燥、皱裂的作用。草红枣水鱼汤材料，虫草一两、红枣十枚、生姜一片、水鱼一斤。制作方法，先将水鱼放滚水中烫洗干净，除去内脏。红枣去核，生姜去皮洗净、切片。将所有原料放入煲中加水适量，隔水炖煮四小时，再加盐调味即可。据说能滋阴补肾、强身健体、补益血气、治疗头痛眩晕

首先把鱼煎成金黄色,然后再放姜,酒水.先大火煮十五分钟,然后再慢煲至三十分钟就可.后调食盐就可

原料：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。制作方法：（1）玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。（2）姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。（3）河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出。（4）炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。

10，水鱼怎么煮最有营养

清蒸最有营养，先把与开膛破肚清洗干净，加点葱蒜放到锅里蒸一下，既简单又有营养，就是味道淡了点

我们家都是跟山鸡一起煮汤的·放点红参·至于怎么杀·我没杀过·呵呵·都是等吃的那种·

这里是动漫区么？？？

买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；准备好香葱三根，洗净，打结备用；切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；加味精，煮两分钟。同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀。将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。 ^_^，美味的鲫鱼汤呈现在你的眼前了，还有香喷喷的鱼肉……

虫草炖甲鱼： [原料/调料] 甲鱼约1000克，冬虫夏草10克，料酒50克，红枣8粒，姜2片，蒜头4瓣，葱1条，上汤适量。 [制作流程] ①将甲鱼背朝地，使其头伸出，用手抓住头拉出，用刀齐颈根切断颈骨，出尽血。再在喉处划一小口，拉去气管、食管，然后用刀由颈部至尾部剖腹，割断四肢骨骼，挖去内脏(包括甲鱼蛋)，斩去爪尖、嘴尖和尾。 ②将甲鱼放入70℃的热水中浸泡5分钟，抹去白粘膜，再放入80℃的热水中浸泡15分钟刮尽黑衣，洗净。 ③将甲鱼放入冷水锅中灼水。捞出后揭去背壳，切下头和颈，再把甲鱼切成4大块，割开四肢，剥去黄油，洗净备用。 ④净虫草洗净，红枣用滚水浸泡洗净备用。葱洗净切粒。 ⑤将净甲鱼放入砂锅或大汤碗内，上放虫草、红枣，加料酒、盐、味精、蒜瓣、葱粒、姜片和鸡汤，盖盖，用大火蒸2小时30分钟，取出拣去葱粒、姜片即可。清炖甲鱼汤： ·配料:甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精 ·操作: (1)将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出. (2) 放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉. (3)还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净.就算基本清理完工了. (4)甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒. (5)然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的么再加60分钟吧.

11，营养水鱼汤的做法

做营养水鱼汤所需用到的材料：甲鱼一只，鸡肉块，葱、姜、花椒、料酒、食盐各少许，杏鲍菇一朵，笋子两三根。第一步：先将甲鱼放在盆中倒入开水烫两三分钟。第二步：清除掉甲鱼身体表面上的一层膜。第三步：用清水冲洗干净。第四步：剁成适宜大小的块。第五步：热锅放入适量猪油。第六步：将鸡肉块与甲鱼块，葱姜块一同放入锅中翻炒。第七步：倒入适量清水。第八步：水开后用勺子将浮沫打出来。第九步：倒入炖锅的同时加入几粒花椒与食盐还有少许料酒。第十步：盖上锅盖炖煮。第十一步：在炖煮的同时将杏鲍菇与笋子改刀。第十二步：一个半小时后，将菇与笋放入锅中。第十三步：再炖约一刻钟便可以出锅了。营养的水鱼汤便完成了。

水鱼加生姜蒜头胡椒粒煮一个半小时，加盐起锅

甲鱼又称水鱼天麻当归水鱼汤主料：甲鱼 600克配料：天麻 20克当归 20克枣（干） 40克调料：盐 3克姜 3克各适量制作方法 1. 将生鱼(约640克)放入滚水中，使其排尽尿液。2. 生鱼（甲鱼）刮洗，去内脏。3. 天麻、当归头用水洗净，切片。4. 红枣用水洗净，去核。5. 将材料全部放入炖盅内，加入凉开水。6. 盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时。7. 加细盐调味，即可饮用。淮杞炖水鱼汤主料：山药(干) 25克枸杞子 15克甲鱼 500克配料：猪肉(瘦) 100克桂圆肉 10克调料：姜 3克盐 3克各适量制作方法 1. 将水鱼放在一锅清水中，加慢火，让它在滚热水中“放尿”后自行死亡。2. 待水鱼死亡后，将它切开，保存它的血液，洗净斩件。3. 瘦肉放入滚水中，煮数分钟，取起洗净。4. 姜洗净，切片。5. 把水鱼、瘦肉、淮山、杞子、桂圆肉、姜一起放入炖盅内，加水适量，盖上盖炖4小时。6. 将炖好的水鱼汤下盐调味即可。

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