虫草发霉了怎么处理，冬虫夏草烂过以后晒干还能吃吗
发布时间：2022-08-09 02:13
编辑：网络
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冬虫夏草烂过以后晒干还能吃吗你好，要看变质的程度了，只是表面上淡淡的长了一层，可以进行处理后，继续使用，如果变质的太厉害，有腐烂的现象，你可以将好的挑出，烂的坚决不能使用！！不能用都变质了不能用了。2，冬虫夏草发霉了该怎……
1，冬虫夏草烂过以后晒干还能吃吗
你好，要看变质的程度了，只是表面上淡淡的长了一层，可以进行处理后，继续使用，如果变质的太厉害，有腐烂的现象，你可以将好的挑出，烂的坚决不能使用！！
2，冬虫夏草发霉了该怎么处理冬虫夏草发霉了还能吃吗
你好，冬虫夏草后因为其价格昂贵，所以很多朋友买回家后都舍不得尽快吃完。如果贮存不当又很容易发霉，那么冬虫夏草发霉了还能吃吗？专家表示，发霉了的冬虫夏草绝对不能吃。由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉，不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。从药效上来说不仅药效已经丧失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致癌剂，动物实验证明，黄曲霉素致癌所需时间最短只要24周，具有比较稳定的化学性质，只有在280℃以上高温下才能被破坏。建议对于昂贵的冬虫夏草一定要注意其保存方法，通常虫草的湿度最好保持在5%-8%之间，冷藏保存最佳。
3，冬虫夏草发霉了该怎么处理
1、霉变不是很严重的可用热水或者白酒进行清洗杀菌，在晒干，晒干之后尽快食用。霉变较严重者必须扔掉，霉变之后的虫草没有滋补作用，反而会危害身体健康。2、冬虫夏草保存方法：冰箱冷藏法：将干燥的虫草和花椒陈皮一起用熟料带密封装好，放在冰箱中进行冷藏，切忌不可冰冻。 真空保存法：将虫草用小的玻璃器皿分开装好，密封后抽掉其中的空气，使器皿内达到一种近真空的状态。
4，虫草王药丸发霉怎么办黑色药丸外边长毛了一样还能吃吗
是药三分毒，楼主还是丢掉吧，再怎么处理也是坏掉了，是不能吃的
5，虫草发霉了应该怎么处理还能吃吗
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回答
您好，如果发霉不是特别严重，可以用白酒洗，或者用酒精兑水烧开并放凉后洗，但是清洗干净后都应该及时食用，不宜再长时间放置。要是发霉得很严重，一般就不建议再食用了。冬虫夏草可保存最长的时间为2年，且需要放在干燥、阴凉、通风的地方，如果放进冰箱冷冻室，则保存时间可以长一些。购买冬虫夏草后应该尽快食用，存放时间长了其营养成分会流失，存放方式不对还会发霉甚至变成空壳。???
提问
帮我看一下，这样的严重吗？
回答
您好，这已经有点严重了 头部都已经发黑
提问
这还能吃吗？
回答
建议不要再食用
提问
这个呢
回答
可以还可以，相比前面的发霉程度要轻一些
提问
前上图拆半断能吃吗？
回答
可以，把发霉的部分去掉还可以用
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6，虫草放冰箱保存有点发霉可以吃吗
冬虫夏草的贮藏要求不高,一般来说,只要在产区,通过正常的干燥方法处理后,放在通风的环境下,是不会变质发霉的,如果太潮湿,可以考虑用密封袋包装后保存在冰箱内便可以了.绝对不可以！！！！冰箱只是让食物在低温环境下不易腐坏，可是有很多细菌是耐低温的，放冰箱不代表绝对的保鲜，我以前一块奶酪放冰箱也发霉了，明明还没有到保质期QAQ。都已经发霉了，就绝对不能吃，吃了可能会食物中毒，轻则上吐下泻，重则可能导致死亡，千万不要心疼钱，身体最重要啊
7，虫草生霉了怎么办
对于如何处理已发霉的冬虫夏草,没有什么好的方法,已发霉的冬虫夏草首先要检验发霉的程度,方法为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色,颜色越白,表明品质受损越小,颜色越黄,表明品质受损越大,食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害,目前无权威性临床实验告知,因此,建议丢弃掉处理。原因是一 冬虫夏草既已发霉其药性该退，人吃了后不但不能治病，而且霉变的不管是药物还是食物都没有什么好处，所以您还是听大家的扔了吧。
补救方法，如出现发霉现象不太严重，可用酒精擦洗，烘、晒干，密封后放入冰箱也可。不过最好还是丢弃。
另本品易虫蛀、发霉、变色，应密封保存。用纸包好，放干燥容器内。为防虫蛀，可放些碎丹皮于容器内。
8，我们生活在南方潮湿的地方存放不当冬虫夏草受潮发霉了还能吃吗
你好！不能吃，吃了也没药效。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。冬虫夏草贮存要得法名贵中药材冬虫夏草[在]贮存时极易生虫,虫蛀严重时,常见药体被蛀成壳. 也容易受潮而发霉变色.贮存方法:①[在]盛装冬虫夏草 的容器内,放入适量 的碎丹皮,密封,置干燥处存放,能有效地防止生虫. ②若出现霉蛀时,可采用日晒或者低温烘烤 的方法防止霉蛀. ③本品最适宜[在]冰箱中冷藏,将其装入食品塑料袋内,密封,放入电冰箱内,冰箱温度应控制[在]-1℃～5℃为宜对于如何处理已发霉的冬虫夏草,没有什么好的方法,已发霉的冬虫夏草首先要检验发霉的程度,方法为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色,颜色越白,表明品质受损越小,颜色越黄,表明品质受损越大,食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害,目前无权威性临床实验告知,因此,建议丢弃掉处理。原因是一 冬虫夏草既已发霉其药性该退，人吃了后不但不能治病，而且霉变的不管是药物还是食物都没有什么好处，所以您还是扔了吧。补救方法，如出现发霉现象不太严重，可用酒精擦洗，烘、晒干，密封后放入冰箱也可。不过最好还是丢弃。冬虫夏草就是已经发霉了,只要没有霉烂,就应该可以食用.也不需要洗.家里少量的,可以用刷子刷干净.何况只是面上有点绿色的东西,看起来像发霉了.如果已经霉烂了,吃了(只是可能)有致癌的危险
9，冬虫夏草长霉了咋办
西藏商城建议：你需要查看冬虫夏草发霉的程度，然后决定是否扔掉！如何检验已发霉的冬虫夏草首先要发霉的程度？
方法为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色。
1、断面颜色越白，表明品质受损越小。补救方法，如出现发霉现象不太严重，你可以先把发霉的烘干，再用高度数的酒擦，再晾干，再存放时用密封袋封好，再尽快吃掉，做到物尽其用。
2、断面颜色越黄，表明品质受损越大，食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害，目前无权威性临床实验告知，因此,建议丢弃掉处理。药物(主要指中药)最容易霉变，不单纯是药效降低或几无药效，关键是还会产生副作用或致病。
原文： http://www.xizangshop.com/article-37.html看情况如何不多的话就把生霉的丢了多得话就是用开水烫在用冷的清水洗净但是不能保存了只能立刻吃掉虫草变霉只要处理好了是没什么的，市面上的虫草好多都变霉了的，都是正确处理后，一样的在市场上卖的，变霉的最好处理方法就是用洒精，也可以用高度酒，在毛巾上面到点洒，洒不要过多在把变霉部分的虫草擦下，在晒干就行了，要不是专业做虫草的，只是自己用最好的方法是把虫草放到冰箱理面，保温理面就行了
10，实习过程中发现某个中药材有虫蛀该怎么处理
中药材保存方法 （1）埋藏贮存法。可用广口瓶、坛子等作容器，同时准备好填埋物（石灰、花椒、谷糠等）.具体方法是： ①石灰埋藏。适用于易变色、虫蛀、发霉类药材，如黄芪、三七、天麻、红花、冬虫夏草等。 ②花椒大蒜埋藏。利用其挥发物质的作用达到防虫蛀的目的。适用于有腥味的动 动物类药材。 （1）埋藏贮存法。可用广口瓶、坛子等作容器，同时准备好填埋物（石灰、花椒、谷糠等）.具体方法是： ①石灰埋藏。适用于易变色、虫蛀、发霉类药材，如黄芪、三七、天麻、红花、冬虫夏草等。 ②花椒大蒜埋藏。利用其挥发物质的作用达到防虫蛀的目的。适用于有腥味的动物类药材如海龙、海马、蛤蚧、鹿茸等。 ③谷、麦糠埋藏。此法多用于胶类、根类药材，如阿胶、龟板胶、鹿角胶、人参、党参等。无论哪种填埋物，都需要用双层净纸将药材包好置于容器内，同时将填埋物下填上埋，密封，使之与空气隔绝，防潮、防蛀，并置于阴凉干燥处。 （2）酒精贮存法。此法适宜保存含糖量高、不易干燥的药材，如枸杞子、桂元肉、当归、地黄、藏红花等。具体方法是： ①喷洒。将酒精直接喷洒在药材上和容器内，然后密封容器口。 ②瓶装。在存放药材的容器底部，放一装有酒精的开口瓶子，将药置于瓶口上部，加盖封严即可。 （3）低温贮存法。 此法适用广泛，一般在一5℃以下的低温条件下，即可杀灭药材的害虫，防止霉菌生长，多用于贵重药材的保管与贮藏。如鹿茸、人参、熊掌等。 （4）密封保存法。 贵重中药材，常因虫蛀霉烂而报废。若在微波炉内处理至温热，待冷却后密封在塑料袋内，即可长期存放；若能结合家用真空包装机包装，则可存放数年。在夏季，中药材一般都应存放于阴凉通风处，保持干燥。若发现已经霉变的，必须扔掉，未霉变的和虫蛀轻微的药材，经蒸煮后，还可以用。量少的话，用袋子装，密封，放冰箱急冻区里放三到四天，拿出后晒干就，晒去蛀粉，就可以用了。
