虫草花山药鸡汤，淮山地虫草记子这三种可以在一起煮吗
发布时间：2022-08-05 01:28
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淮山地虫草记子这三种可以在一起煮吗从功效和属性上说，并不突冲，可以一起煲材料：虫草花：50克鲜淮山1斤走地鸡半只（1斤3两左右）做法：鲜淮山切成厚片，走地鸡切块；2、汤煲加入2500毫升水煮开，加入虫草花，大火煮……
1，淮山地虫草记子这三种可以在一起煮吗
材料：虫草花： 50克
鲜淮山 1斤
走地鸡 半只（1斤3两左右）
做法：1、鲜淮山切成厚片，走地鸡切块；
2、汤煲加入2500毫升水煮开，加入虫草花，大火煮开后小火煲1.5小时；
3、走地鸡飞水后和鲜淮山一起加入汤煲，大火煮开后再小火煲半小时；
4、最后调入盐和味精。OK！
2，虫草花山药老鸡汤的做法 虫草花山药老鸡汤怎么做好吃
食材主料虫草花15g山药300g老鸡半只辅料盐适量蜜枣2颗眉豆100g步骤1.眉豆泡发，铁棍山药洗净削皮，浸泡在清水中防止变色，老鸡半只斩成大块，虫草花洗净。2.汤锅内坐水，把鸡肉放入焯去血污，然后捞出备用。3.把泡发的眉豆放入砂锅内，加入适量的清水。4.放入清洗干净的虫草花。5.加入蜜枣。6.再把焯过水的鸡肉放入锅内。7.大火煲开5分钟。8.然后转小火煲2小时。9.煲了2小时后，此时加入山药煲至成熟。10.煲好后，可以加入适量的食盐调味。11.可以喝了，很滋补的汤水哦。小贴士如果想要节省时间，可先把眉豆泡发再煲，这样可以极大的缩短煲汤时间。
3，虫草炖鸡里面可以加山药不
肯定可以，这里是虫草山药炖鸡的详细做法。虫草花山药老鸡汤的食材虫草花15g，山药300g，老鸡半只，盐适量，蜜枣2颗，眉豆100g虫草花山药老鸡汤的做法1眉豆泡发，铁棍山药洗净削皮，用水浸泡防止变色，老鸡半只斩成大块，虫草花洗净。2汤锅内坐水，把鸡肉放入焯去血污，然后捞出备用。3把泡发的眉豆放入砂锅内，加入适量的清水。4放入清洗干净的虫草花，加入蜜枣。5再把焯过水的鸡肉放入锅内。6大火煲开5分钟，然后转小火煲2小时。7煲了2小时后，此时加入山药煲至成熟。8煲好后，可以加入适量的食盐调味，很滋补的汤水哦。
4，坐月子怎么炖鸡汤
肯定可以，这里是虫草山药炖鸡的详细做法。虫草花山药老鸡汤的食材虫草花15g，山药300g，老鸡半只，盐适量，蜜枣2颗，眉豆100g虫草花山药老鸡汤的做法1眉豆泡发，铁棍山药洗净削皮，用水浸泡防止变色，老鸡半只斩成大块，虫草花洗净。2汤锅内坐水，把鸡肉放入焯去血污，然后捞出备用。3把泡发的眉豆放入砂锅内，加入适量的清水。4放入清洗干净的虫草花，加入蜜枣。5再把焯过水的鸡肉放入锅内。6大火煲开5分钟，然后转小火煲2小时。7煲了2小时后，此时加入山药煲至成熟。8煲好后，可以加入适量的食盐调味，很滋补的汤水哦。
5，山药和虫草不可以在一起煮吗为什么有虫草花山药鸡腿煲
虫草花才多少钱一斤，冬虫夏草十几万一斤怎么能对比，我是卖虫草的，我建议你用开水泡几根吃，效果最好，吸收率比较高。虫草花才多少钱一斤，冬虫夏草十几万一斤怎么能对比，我是卖虫草的，我建议你用开水泡几根吃，效果最好，吸收率比较高。从中医理论来讲，甘草和山药可以一起煮，二者既没有十八反，也没有十九畏，山药药性平和，平补肺脾肾三脏，甘草也是几乎每个中药方比用之品，调和脾胃佳品。但现代药理研究表明山药、虫草和骨头在一起煮会产生药性类似砒霜的毒素，长期食用会危害健康，所以不要一起煮。建议可以长期吃山药，而甘草现代药理研究表明有类似糖皮质激素的作用，副反应是引起机体水肿等等，建议如果用的话剂量要小。（陈医生飘过）
6，虫草花山药鸡汤的做法
虫草花山药老鸡汤的做法来源：sex2wnb4pfr点击：17047 2013-01-08所需食材虫草花15g山药300g老鸡半只盐适量蜜枣2颗眉豆100g做法共11个步骤1.眉豆泡发，铁棍山药洗净削皮，浸泡在清水中防止变色，老鸡半只斩成大块，虫草花洗净。2.汤锅内坐水，把鸡肉放入焯去血污，然后捞出备用。3.把泡发的眉豆放入砂锅内，加入适量的清水。4.放入清洗干净的虫草花。5.加入蜜枣。6.再把焯过水的鸡肉放入锅内。7.大火煲开5分钟。8.然后转小火煲2小时。9.煲了2小时后，此时加入山药煲至成熟。10.煲好后，可以加入适量的食盐调味。11.可以喝了，很滋补的汤水哦。
7，虫草花煲汤喝了对人有什么好处
虫草花的功效1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效； 2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；3、能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效； 4、对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症； 5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能； 6、润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。 7、调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。 8、抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。 9、治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症推荐汤方：虫草花鸡汤1 鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃。2 鸡斩件，配料洗干净。3 把所有材料放入炖盆里。4 加入适量清水，放入锅里，盖上盖子（没有盖子，就放个碟子盖上）5 大火炖20分钟，再小火炖2小时。6 熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。
8，虫草花能不能和马蹄淮山一起煲汤孕妇能不能吃
1、马蹄和山药排骨能一起煲汤。
2、马蹄山药排骨汤做法：
主料：排骨400g、铁棍山药350g、马蹄8个
辅料：盐（适量）、姜5片、料酒（适量）
具体步骤：
（1）材料准备好；
（2）排骨绰水去腥洗净备用，马蹄削皮洗净，姜切片备用，山药削皮切块泡在加了白醋的清水里；
（3）除了山药以外其他的全部倒入锅里、加足需要的清水，然后再加点料酒；
（4）通电大火煮一个小时；
（5）一个小时后加入山药，再继续煮一个半小时；
（6）加点儿盐，再煮两分钟，可以吃了。
3、注意：山药比较容易熟，所以要晚点加。水要一次性加足，中间不能再加水了。不然影响营养和口感。能吃，但是不一定每个人都适合，各人体质是不一样的，最好还是亲自仔细咨询一下医师虫草花，可以归根跟香菇差不多的东西，不是什么补品，现在都很便宜一斤只要几十块钱而已
9，冬虫夏草与鸡怎么煲汤
虫草炖鸡2113汤，不仅鲜香，而且营养丰富5261谈起鸡汤，相信大家都不4102会陌生，1653各地都有不同的做法。这是一种很好的植物，很适合做鸡汤喝。很多人一听到它的名字，就猜测是一种不常见的花，其实这是一种人工培育的真菌。听了这句话，相信每个人都会很好奇，它的名字叫虫草，由于某些种植环境的不同，所以说它的外形和菌类有很大区别。经过人工栽培，所以说才能得到这种虫草花，它的味道和香菇这样的菌类差不多，所以说是深受人们喜爱的。使用它炖鸡汤有很多好处，因为它本身含有一些色素，所以说汤汁看起来是黄色的，看上去有很强的滋补功效。但每个人在购买时，却必须认真去挑选虫草花，因为很可能添加了色素，那样对身体不好。其滋补效果很好，而且做法还挺多的，我个人最喜欢用它煲汤。除鸡汤外，用它炖排骨汤其实也很不错，尝一次大家就会爱上。往里面放一些虫草，不但能除去一点腥味，而且能使汤汁更加鲜美。无论哪个季节，其实都建议大家去做，毕竟这也是个不错的方法。假如你是一个健康养生的人，或者像我这样喜欢煲汤的人，那就可以来做。下面介绍一下虫草花鸡汤所需的配料，大家可以仔细记下，分别是：一只土鸡，适量虫草花，姜，盐。就材料而言，这种汤确实也是闹着玩的，用最少的用料煮出来的味道最鲜美。先买一只土鸡，最好是高质量的，在店里可以拿去处理。把它的屁股给去掉，当然也可以去掉鸡爪，毕竟是煲汤。除生姜外，妇女还可以准备一些枣子，这样汤就会更香。将土鸡煮熟后，我们也可以去准备一些较老的姜汁，而其它的配料一定要选新鲜的，这一点很重要。老姜去皮，然后我们可以放在一边。下一步，取一只煮沸锅，直接加冷水，和已经煮过的土鸡一起。由于我们要进行焯水操作，所以直接使用热水，不仅能有效地去除鸡肉的异味，而且有助于去除鸡肉内的脏物。无论汤是否有营养，如果是带着香味的，那么没有人愿意喝它。不需放料酒，只需去锅里焯一下，腥味就消失了。等炖好的时候，我们把土鸡直接拿出来，然后再次清洗。这个清洗需要采用温水，大家一定要记住，然后再将老姜片放入锅中烧开。等15分钟后，我们也要变成小火，这样才能再等上一个小时。下一步就准备好了虫草花和枣子，一定要清洗干净，不能留下杂质，否则会直接影响汤的味道。枣子要选一些个头较小的，尽量选质量高的，草莓也一样。将这两种材料倒入煮沸的锅中，然后用小火慢烧20分钟。到了20分钟，我们加些盐，最好趁热喝，这样味道更佳！最后再教给大家一些注意事项，想把美食做好，其实也是有很多细节的。选土鸡时，最好是那种现杀的，实在是没有这条件就算了。推荐在做鸡汤的时候，可以选择那种质量好的砂锅，这样才能让它的香味得到充分的发挥，喝上一口就忘不了
10，炖鸡汤放什么材料好吃最补身体
鸡肉味甘、性温，含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素等营养成分，食用具有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效，可根据食用者的补益需求进行合理搭配，这样炖煮出的鸡汤才最补身体，如：气色萎黄贫血者，应搭配红枣、龙眼、阿胶炖鸡汤；而身体虚弱者则需搭配灵芝、枸杞子、淮山等炖鸡汤为佳。炖鸡汤根据食用者的补益需求进行合理搭配，这样炖煮出的鸡汤才最补身体，如：气色萎黄贫血者，应搭配红枣、龙眼、阿胶炖鸡汤；而身体虚弱者则需搭配灵芝、枸杞子、淮山等炖鸡汤为佳。阿胶红枣乌鸡汤材料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。做法 1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水。 2、将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子、鸡精适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后即可食用。功效 阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经，食用有补血止血，滋阴润肺的功效；红枣味甘、性平，归脾、胃经，具有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效；龙眼肉味甘，性温，归心、脾经，有补心脾，益气血的作用；桑葚味甘，性寒，归心、肝、肾经，有滋阴补血，润肠，生津的功效；覆盆子味甘、酸，性温，归肝、肾经，有固精缩尿，益肾养肝的功效；乌鸡可补肝肾，益气血，退虚热。这些食材搭配尤其适合体质虚弱、贫血、气血不足、阴亏血虚者食用，可起到很好的滋阴补血、调节免疫力、强心益脾等滋补效果，另外乌鸡搭配当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克炖汤也有较好的补血作用。灵芝鸡汤材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。做法 1、鸡去皮洗净，出水，备用。 2、陈皮浸软去果瓤。 3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂圆肉煲十五分钟，即可调味饮用。 功效 灵芝味甘、性平，归肺、心、脾经，食用具有补气安神、止咳平喘等功效，搭配鸡肉食用可起到补气健脾、宁心安神等作用，适宜心神不宁、虚劳短气、不思饮食的人群食用，其滋补效用较好。鸡汤不能放什么？八角、花椒等性热又重味的食材。 一方面八角和花椒的性质较热，放在鸡汤里容易增强菜品的热性，可能导致食用者出现上火等不适症状；另一方面八角和花椒味道过于辛辣刺激，香味浓郁，属于重口味调料品，而鸡汤通常做法清淡滋补，若是放入这两样食材会导致整个鸡汤味道怪异不好喝，因此炖鸡汤不宜放八角、花椒等性热又重味的食材。建议 去除鸡肉腥味，可以在其中加入适量生姜、葱白等；如果要增强乌鸡汤的鲜味，可以加入香菇、山药等食材；如果是辅助治疗某种疾病，也可以根据自身情况，加入一些药食同源的中药材，如：黄芪、当归、枸杞等合理搭配。
11，寻找煲鸡汤的最佳方案我主要是要汤记得把作料写齐啊
我们酒店是这样做的
炖锅取适量水，把处理好的鸡放入同时加入：姜四片，虫草花适量，党参、当归、枸杞各少许，高梁酒二十克，用精盐调好味道炖一个半小时。
效果：汤黄亮光滑，气味芳香，
建议用土鸡鸡汤的做法第一种
药膳鸡汤材料：土鸡一只、干香菇十个、老姜一块、盐适量，清水香菇用水冲洗干净后，再加清水泡发。鸡开膛洗净、剁成块将鸡块放入锅中，加清水、姜（姜用拍破就好）大火煮开撇去浮沫后，连香菇带泡香菇的水一起倒进锅里，再次大火烧后，转小火，加少许盐，炖约4个小时（因为是老鸡，所以炖的时间比较长）。
鸡汤的做法第二种清炖鸡汤 【原材料】鸡肉350克、蘑菇80克、枸杞10克、葱2根、姜1块 【调味料】盐8克、胡椒粉5克、料酒5克、味精3克、香油5克 鸡汤的做法过程 1、 将鸡洗净后剁成大块，蘑菇去蒂洗净，葱切段，姜切片备用； 2、 锅中水煮沸后，下入鸡块氽烫后捞出，沥干水分； 3、 锅中烧火，放入香油、姜切煮沸后下入鸡块、蘑菇，调入盐、胡椒粉、料酒、味精炖煮约40分钟，再放入枸杞煮20分钟，撒入葱段即可； 4、 准备：10分钟，烹饪：80分钟 鸡汤的做法第三种 冬菇竹笙煲鸡汤 主要材料: 鸡半只,冬菇若干,竹笙若干,江贝若干,姜片2-3片,可以放红枣同煲. 鸡汤的做法: 1. 鸡去掉颈皮,PP,脚趾甲,洗净 2.冬菇和竹笙用温水泡浸,轻轻抓干水,再换温水泡浸,反复2-3次,最后抓干水待用.前后耗时20分钟左右. 3. 凉水,放江贝,姜片和鸡.大火.水开后放冬菇和竹笙. 4.大火煲40分钟左右,转中火40分钟.收火,闷1小时左右,再大火煲10分钟. 5. 放适量的盐,ok!
山药鸡汤
做法一：
原料：山药300克，莴笋300克，干贝50克，盐3克、鸡精5克、鸡汤200克 制法： 1、山药去皮，挖成小球。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。 2、锅中加水烧沸，放入山药球、莴笋球焯8分钟左右，捞出冲凉备用。 3、锅内放入鸡汤、盐、鸡精、干贝丝烧沸，倒入焯好水的山药球和莴笋球，炖制2分钟即可。
做法二:
材料:山药200克,鸡1/3只,香菇200克，,蜜枣一颗,姜2片，桂圆5颗 做法:1)鸡挖去内脏后斩成小块备用. 2)鲜淮山,胡萝卜都去皮,切成块状. 3)把上面所有材料放进锅时,加清水6-8碗,大火烧开10分钟,然后转小火再煮50分钟左右,下盐调味,即可熄火. 建议:汤刚烧开的时候,把浮沫撇掉,煮出来的汤色就比较清. 功效 山药具有滋养容颜，健胃助消化，敛虚汗，止腹泻的功效。对于消渴及夜尿、尿频、妇科炎症等症状也有不错的治疗效果,同时，具有调节肠胃、补肾强腰、防止产后腰酸、腰痛的作用。炖鸡汤的小窍门--不同材料有不同的作用：
去油的方法：1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉
感觉不到油的办法：1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了
烧鸡汤很多讲究的：1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧，
2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水
3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益
4、炖好的鸡汤不吃鸡
