羊肚菌和虫草，朋友带过来说是虫草但不是想知道他是哪种菌类

发布时间：2022-08-04 10:28 编辑：网络点击：247

朋友带过来说是虫草但不是想知道他是哪种菌类虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主要活性成分为虫草素、虫草酸、虫草多糖等有益于人体吸收的物质，具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效。冬虫夏草是虫……

1，朋友带过来说是虫草但不是想知道他是哪种菌类

虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主要活性成分为虫草素、虫草酸、虫草多糖等有益于人体吸收的物质，具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效。冬虫夏草是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。

羊肚菌和虫草

2，冬虫夏草可以和羊肚菌一块炖吗

众所周知冬虫夏草是一种食用和药用性都比较广泛的营养保健食材，具有很好的滋补功效。而另一种养生佳品羊肚菌是也同样富含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。冬虫夏草和羊肚菌一起炖汤更是助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神，下面就来为大家详细介绍一下冬虫夏草羊肚菌汤。　　冬虫夏草羊肚菌汤的做法　　　羊肚菌、竹笙、银耳各100克，猴头蘑、马鞍菌、鸡腿菇、花菇各200克，冬虫夏草10个，花雕酒、藏红花汁、奶汤、盐各适量　　步骤　　1、将羊肚菌、猴头蘑、马鞍菌、鸡腿菇、花菇、冬虫夏草、竹笙、银耳分别改刀，汆水嘿嗵出沥水，加入奶汤、调料，煨制入味。　　2、将煨制好的原料分别入盛器内，浇入调好味的黄扒汁，蒸1 0分钟取出，浇上第二遍黄酒汁即成。　　冬虫夏草羊肚菌汤的功效　　益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，用于消化不良、痰多气短。另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。对于病人及手术术后病人的康复有重要辅助作用，特别一些病人由于疾病导致胃口差，不思饮食，服用羊肚菌汤可增强脾胃功能。　　加了虫草煲的羊肚菌汤，味道鲜得眉毛都要掉下来啦。冬虫夏草羊肚菌汤味道鲜美，营养丰富。冬虫夏草羊肚菌汤具有滋养肾阴之功效，并可稳定血压，长饮益多。事实上，食材、药材的搭配不仅能使食物的味道千变万化，也可使其营养和功效变化无穷。

羊肚菌和虫草

3，羊肚菌虫草花胡萝卜淮山能一起煲汤吗

羊肚菌，虫草花和胡萝卜，淮山能一起煲汤的，就是感觉味道怪怪的。我看还是羊肚菌和胡萝卜虫草花和淮山在一起煲汤比较好

羊肚菌和虫草

4，羊肚菌的功效和作用是什么

羊肚菌，虫草花和胡萝卜，淮山能一起煲汤的，就是感觉味道怪怪的。我看还是羊肚菌和胡萝卜虫草花和淮山在一起煲汤比较好

5，冬虫夏草到底是虫还是草

冬虫夏草并不是虫也不是草，而是一种菌藻类的生物或者是菌类，是由麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫的身体上而形成的复合物体。冬虫夏草是我国的一种传统的名贵中药材，与人参和鹿茸并称为“中药三宝”，具有较高的药用和科研价值。《柳崖外编》中记载：“滇南有冬虫夏草，一物也。冬则为虫，夏则为草。虫形似蚕，色微黄，草形似韭叶较细。”这个名字很奇怪，听起来好像一半是虫，另一半是草。那么冬虫夏草到底是虫还是草？其实，冬虫夏草不是虫，不是草，是真菌。冬虫夏草是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾的幼虫，进入这些虫卵体内，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，使虫体死亡，但虫体外表保持完整无损，此时看起来像“虫”。奇妙的是，到了夏天，菌丝体扭结并形成草一般的子座伸出寄主，也就是我们看到冬虫夏草前面长长的那一根，这就是夏草。夏草刚出土时，真菌棒状子座的头部的叶芽中含有冬虫夏草的繁殖后代的种子——子囊孢子，子囊就会再次去寻找蝙蝠蛾的幼虫，这样，它就完成了自己的一个生长周期。

6，羊肚菌可以抗癌吗

你好！听说是可以的，具体能不能你还是去医院问问老中医比较靠谱仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

羊肚菌大家吃过吗，一听这个名字人们第一想到的就是羊肚，其实它和羊肚是两种不同的食物，一种是动物的内脏，一种是菌类的食物，只不过叫法有点类似罢了，今天讲的就是菌类的一种叫做羊肚菌，它具有很丰富的营养，还可以有抗癌的作用。?羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。因为外貌而得名的羊肚菌，是很珍贵的药用和食用的一种真菌，而且也是一种很珍贵的天然的礼品，含有丰富的蛋白质和多种的维生素和各种的氨基酸，可以补充人体所需的营养。而且味道很鲜美的哦。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。而且羊肚菌分布在很多的地方，比如说中国的陕西新疆等地都种植这这种植物，营养价值很丰富。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用，所以常吃羊肚菌对身体的健康是有好处的，可以有抵抗病毒抑制肿瘤细胞生长的作用。而且羊肚菌中还含有一种特殊的抑制剂，可以抑制脂褐质的形成。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，可以让癌细胞失去活性，同时还可以增进维生素E的抗氧化的能力，大家都知道硒元素是具有抗氧化作用的，可以有改变致癌物质的方向的作用，从而可以解毒，减少致癌的危险，所以羊肚菌是非常健康的食物，可以有抗癌作用。关于羊肚菌的好处，上面已经介绍过了，相信大家也有了一定的了解和认识了吧，经常吃羊肚菌不仅可以补充充足的蛋白质和维生素和营养物质，同时还有很强的抗癌抗病的的作用，可以增强人体的免疫力和抗癌的能力，是很健康的食材。

羊肚菌的药理价值说实话研究的不多，所以抗癌效果几何实在是不好说，这是从医学的角度来说的，但对于一种食物来说，羊肚菌作为一种食材含有多种氨基酸和矿物质，能够提高人体的免疫力这是肯定的，但食疗保健是个长期的过程，短期难有效果，在这一点上，羊肚菌的食用是有利于抵抗癌细胞的。

7，十大最好的菌菇排名是什么

十大最好的菌菇排名是：1、冬虫夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、鸡枞菌；6、翘鳞肉齿菌；7、黄绿蜜环菌；8、鸡油菌；9、鹅蛋菌；10、绣球菌。现在人类已知的菌类就有十几万中，这种庞大的菌类家族在自然界中存在，不仅有很高的生态价值，很多可被人们食用和药用，下面介绍一下十大最好的菌菇排名。1、冬虫夏草冬虫夏草我们都知道是一种非常名贵的中药，中华九大仙草之一，生长于青藏高原这个高海拔的地方，并且现在数量极其稀少，是珍稀的菌类，所以人们正在为拯救冬虫夏草这一种类而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公认的稀少又名贵的菌类，它具有很高的食用价值和药用价值，富有多种营养，在抗癌症方面也有极其优异的疗效，在发达国家一直被看做是高档的补品。3、松茸松茸是一种天然药用菌，也是濒危的保护物种，因为现在野生的松茸数量日渐稀少，所以它的价格也是飙升，我国的香格里拉是松茸产地中非常出名的一个，在世界出口松茸地当中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一种野生食用菌，尤其是红牛肝菌作为牛肝菌的一个种类，在我国是一种非常著名的食用菌，也被看做是山珍异宝，食补作用和抗癌疗效都很高。5、鸡枞菌鸡枞菌与白蚁共生，是一个共同生态体，这种菌也是我国非常著名的高档食用菌，烹调方式多样，食补价值丰厚，在云南等地的森林里有分布，是菌类中特殊而上乘的。6、翘鳞肉齿菌翘鳞肉齿菌作为十大名贵菌类之一，同样是营养价值特别难得的一种菌，喜爱分布在高山地区，它的可食用部分非常肥厚，口感新鲜，可以增强人体的免疫力，降低胆固醇。7、黄绿蜜环菌黄绿蜜环菌是一种名贵珍稀的的高原生物资源，自古就被发现了它的价值，是雍正时期仅供朝廷的贡品，尤其以在高海拔地区生长的纯天然无污染黄绿蜜环菌最为出名。8、鸡油菌鸡油菌在东欧和俄罗斯是非常有名的菌类，在当地也是出口品质最好的，鸡油菌作为十大名贵菌类的一种，同样具有很高的食补疗效，经济价值也是不用说的。9、鹅蛋菌鹅蛋菌也是经济价值非常高的一种菌类，而且现在并没有开发出人工培育鹅蛋菌的方法，所以野生鹅蛋菌的珍贵程度可想而知，用它烹饪的菜肴鲜美可口，营养丰富。10、绣球菌绣球菌是菌类中独一无二的，因为它的生长居然需要长时间的光照，而且形状就像一团绣球，外观非常奇特美丽，而且富含很多的美容成分，是公认的野生珍稀菇菌。

8，羊肚菌的食用方法是什么

干羊肚菌一般泡发后烧菜、炖汤食用，如羊肚菌鸡汤、XO酱野生菌炒龙虾球等；羊肚菌鸡汤的食用方法：光鸡洗净斩件，氽水备用；羊肚菌洗净后用温水泡发半小时；将所有材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。羊肚菌Morchella esculenta又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著。富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。尤其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值，在美国被称为“陆地鱼”，一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地。市面上出售的羊肚菌有新鲜和干货之分。新鲜的通常被超市冷冻于冻库保鲜。干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡发后烧菜、炖汤食用，如羊肚菌鸡汤、XO酱野生菌炒龙虾球、羊肚菌烧肉等；1、羊肚菌鸡汤主要功效：益胃消食、理气化痰推荐人群：需要提高免疫力的人群材料：光鸡半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，红枣3枚，元肉3克，杞子2克，生姜数片（2-3人量）。制作方法：光鸡洗净斩件，氽水备用；羊肚菌洗净后用温水泡发半小时；将所有材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。2、XO酱野生菌炒龙虾球食材：一只龙虾1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO酱5g、红椒4片、蜜豆粒5g。制作步骤：1. 将龙虾洗净并取肉起球，放入盘中备用；2. 开火起锅，将白玉菇放入锅中煎至金黄色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起备用；3. 重新下油，爆香料头（XO酱、蒜蓉、红椒角、葱）；4. 将龙虾球加入锅中炒熟，再将处理好的菌菇放入锅中一起翻炒，最后调味盛盘即可。3、羊肚菌烧肉食材：羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步骤：1.羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。2.带皮五花肉洗净后切成六分见方的块，加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后再加入蛋清及豆粉混匀。3.油锅烧至五成热，放入五花肉炸至金黄色，捞起，锅内留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、酱油烧一会儿，加入肉汤煮沸，投入五花肉移至文火烧约20分钟，加入鸡精、胡椒粉、豌豆苗，起锅后淋上麻油即成。

9，虫草怎么吃效果最好

首推的是冬虫夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬虫夏草煲汤也特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色。冬虫夏草还可以拿来泡酒，三个月左右就能泡好。虫草怎么吃效果最好：1、冬虫夏草煮水泡茶喝好首推的是冬虫夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制时可以取二克冬虫夏草放在杯子里，用八十五度左右的开水直接冲泡，一次放入到的冬虫夏草可以反复冲泡多次，最后不喝的时候，可以把冬虫夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬虫夏草茶时，也可以加入一克人参或者适量的枸杞子，这样会更利于冬虫夏草功效的发挥。冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。a、茶具的选择：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。b、量的选择：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。C、操作方法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。2、冬虫夏草煲汤好冬虫夏草煲汤特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色，在煲制时把十克冬虫夏草放入到甲鱼的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中炖三到四小时，炖好以后加入适量的食用盐调味即可。a、平时把冬虫夏草和甲鱼放在一起，再加入适量的红枣，炖熟以后再吃效果最好。制作时需要要甲鱼四百克，冬虫夏草15克，红枣15个，生姜和食用油以及清汤各适量准备一些。另外鸡精、食用盐以及糖和胡椒粉等调味料也要适量准备一点、b、望准备好的甲鱼清洗干净以后剁成块状，在锅中放水，烧开以后，把甲鱼块入锅焯烫，三分钟，取出以后控干水分，把准备好的冬虫夏草和红枣全部清洗干净，生姜洗净以后切成片状。c、把处理好的甲鱼块放在汤锅中，加入清汤，再放入姜片、红枣以及冬虫夏草，然后盖好锅盖加热烧开，再调小火力，慢炖一个小时，最后加入糖和盐以及食用油还有鸡精与胡椒粉进行调味就可以。3、冬虫夏草泡酒好冬虫夏草泡酒也很好，泡制时需要按五克冬虫夏草一千克白酒的，而且要选择高质量的粮食酒，把准备好的冬虫夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起来，放在阴凉的地方，泡制三个月左右就能泡好，泡好以后可以取出饮用，每次用量应该在二十五到五十克之间，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、将酒坛用清水冲洗干净，控尽水分，待用。b、把冬虫夏草洗净，并切成碎末，待用。c、将冬虫夏草放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡10--15天，过滤后即可饮用。

10，羊肚菌水能护肤吗

在中医看来，羊肚菌的性质平和，味道甘甜，属于脾胃经。一般选择适量的羊肚菌用来泡水喝的功效是可以起到中和胃部、消化食物、化痰的功效，所以一般出现了消化不良或者出现了咳嗽痰多的情况，那么可以适当的用羊肚菌泡水喝。需要注意的是，上述情况的朋友在使用了羊肚菌泡水一段时间之后，症状没有缓解的话，那么还是需要到正规的医院进行治疗的。

羊肚菌与动物羊肚子之间是没有任何的联系的，羊肚菌属于一种非常稀有的品种，和我们常说的蘑菇、香菇属于一个大的家族，在1818年被人们发现之后，开始了在生活中的各种利用。羊肚菌的吃法比较丰富，其中简单的一个吃法就是用羊肚菌泡开水，那么请问羊肚菌泡水喝的功效是什么呢？一、羊肚菌泡水喝的功效羊肚菌属于一种食用菌，所以人们一般用来烹饪美食的做法是比较常见的，直接用来泡水喝的做法相对来说比较少。其实羊肚菌不仅可以作为食材来进行使用，也可以入药，或许有的人身体情况比较特殊，需要通过使用羊肚菌来泡水饮用，那么可以得到的功效是需要被了解的。在中医看来，羊肚菌的性质平和，味道甘甜，属于脾胃经。一般选择适量的羊肚菌用来泡水喝的功效是可以起到中和胃部、消化食物、化痰的功效，所以一般出现了消化不良或者出现了咳嗽痰多的情况，那么可以适当的用羊肚菌泡水喝。需要注意的是，上述情况的朋友在使用了羊肚菌泡水一段时间之后，症状没有缓解的话，那么还是需要到正规的医院进行治疗的。二、羊肚菌的作用1、对于想要预防癌症或者减轻肿瘤疾病带来痛苦的朋友而言，在日常的生活中适当的多安排羊肚菌是有好处的。经过研究发现，羊肚菌里面含有一种可以医治癌症细胞的多样物质，该物质还具有抗细菌和抗病毒的作用，人们坚持多吃羊肚菌可以明显的提升人体的免疫力、对于其他疾病的减少也有着很好的预防作用。2、羊肚菌里面含有的硒元素对于人体来说有着重要的作用，而羊肚菌里面的该物质的含量是比较丰富的，对于体内的一种酶的合成有着很重要的意义，从而在预防和控制癌细胞上面有着非常明显的作用，所以抵抗癌症和预防癌症的朋友都应该多吃这个食物。由于羊肚菌的稀有与珍贵，所以想要在复杂的交易市场买到正宗的羊肚菌是一个比较困难的事情，想要买到高品质的羊肚菌也需要缘分和运气，因此现在已经拥有了羊肚菌的朋友就需要好好的加以利用，至少可以做到物尽其用，不会造成资源上的浪费。

不能的，就算做成护肤品也要经过处理和提炼的

羊肚菌水是能够护肤的，并且在使用羊肚井水的时候，我们一定要注意它的使用量，它的使用。

羊肚菌水是可以护肤的。但是需要经过处理以后才可以

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