皿三七叶子,我要一个很可爱的网名
发布时间:2022-07-31 01:37
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2,三七叶子能吃吗 三七叶子能不能吃
1、养的三七叶子应该能吃,它具有舒筋活血,增加血液循环的作用。 2、把三七叶子经过消毒后用来泡水喝,能起到补气养血的效果,同时也能促进人体内的新陈代谢,经常使用三七叶子泡水喝,还能有效的起到降血糖及胆固醇的效果,而且还能起到延缓衰老的作用,对人体有很多的好处。

3,三七叶子怎么吃比较好
生吃三七叶子:先用盐水对叶子进行腌制一会,接着把水分倒掉,接着用清水洗掉盐分,放置盘子里面,接着将油倒入锅,7-8分热的热油进行油淋藤三七叶子,之后放入一些特质的酱料(豆子、花生、葱等),凉拌后即可以食用。熟食三七叶子:先把油烧热,接着把藤三七叶子放置到锅内热炒,放置盐,清水,起锅即可。三七叶子的药用效果:三七叶子的药用效果是比较佳的,可以补腰强肾、活血化瘀、消肿止痛。而且它还具有活血补血的功效,可以经常食用。
4,三七叶子的功效与作用有哪些
生吃三七叶子:先用盐水对叶子进行腌制一会,接着把水分倒掉,接着用清水洗掉盐分,放置盘子里面,接着将油倒入锅,7-8分热的热油进行油淋藤三七叶子,之后放入一些特质的酱料(豆子、花生、葱等),凉拌后即可以食用。熟食三七叶子:先把油烧热,接着把藤三七叶子放置到锅内热炒,放置盐,清水,起锅即可。三七叶子的药用效果:三七叶子的药用效果是比较佳的,可以补腰强肾、活血化瘀、消肿止痛。而且它还具有活血补血的功效,可以经常食用。
5,落的偏旁部首是什么
落的偏旁部首是:艹落(多音字)拼 音:① luò ② lào ③ là 结 构:上下结构笔 顺:横、竖、竖、点、点、提、撇、横撇/横钩、捺、竖、横折、横组 词:角落、 落日、 落叶、 落后、 数落、 落地、 洒落、 落下、 滚落释 义:[ luò ]1.掉下来,往下降:降~。~下。零~(a.叶子脱落,如“草木~~”;b.衰败,如“一片~~景象”;c.稀疏,如“枪声~~”)。脱~。~叶。~泪。~潮。~英。~日。~体。~座。陨~。~井下石(形容乘人之危,加以打击陷害)。~雁沉鱼。叶~归根。2.衰败:没(mò)~。破~。衰~。沦~。流~。~泊(a.潦倒失意;b.豪迈,不拘束,均亦作“落魄(bó)”)。3.遗留在后面:~后。~伍。~选。4.停留,留下:~户。~荒。~笔。~款。5.停留或居住的地方:村~。部~。院~。6.归属,得到某种结果:~得。~空。7.陷入不利境地:~网。~难(nàn)。8.古代宫室建成时举行的祭礼,现泛指建筑物完工:~成。9.稀少:疏~。稀稀~~。10.屋檐上的滴水装置(俗称“檐滴水”):“矗不知其几千万~。”11.死亡:殂~。12.〔~~〕a.豁达,大方,如“~~大方”;b.孤独,不苟合,如“~~寡合。”13.篱笆:“凿井浚渠,缚~锄园。”[ lào ]用于一些口语词,如“落枕”、“落炕”等。[ là ]丢下,遗漏:丢三~四。~了一个字。偏旁是合体字的构字部件。古代人把左右结构的合体字的左方称为“偏”,右方称为“旁”,现在合体字各部位的部件统称为偏旁。如“语”字,由“言字旁”和“吾”两个偏旁组成;“盆”字由“分”和“皿字底”两个偏旁组成;“问”字由“门字框”和“口”两个偏旁组成。 汉字绝大部分是形声字,由形旁和声旁组成,所以,“偏旁”,主要包含形旁和声旁两类。
6,三七的叶子长什么样
叶为掌状复叶,4枚轮生于茎顶;叶柄长4-5厘米,有纵纹,无毛;托叶小,披针形,长5-6毫米;小叶片3-4,薄膜质,透明,倒卵状椭圆形至倒卵状长圆形,中央的长9-10厘米,宽3.5-4厘米,侧生的较小,先端长渐尖,基部渐狭,下延,边缘有重锯齿,齿有刺尖,上面脉上密生刚毛,刚毛长1.5-2毫米,下面无毛,侧脉8-10对,两面明显,网脉明显;小叶柄长2-10毫米,与叶柄顶端连接处簇生刚毛。拓展资料:三七叶,中药名。为五加科植物三七Panax notoginseng (Burk.)F. H. Chne exC. Chow的叶。分布于江西、湖北、广东、广西、四川、云南等地。具有散瘀止血,消肿定痛之功效。1、主根呈类圆锥形或圆柱形,长1~6cm,直径1~4cm。表面灰褐色或灰黄色,有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕,周围有瘤状突起。体重,质坚实,断面灰绿色、黄绿色或灰白色,木部微呈放射状排列。气微,味苦回甜。2、筋条呈圆柱形或圆锥形,长2~6cm,上端直径约0.8cm,下端直径约0.3cm。3、剪口呈不规则的皱缩块状或条状,表面有数个明显的茎痕及环纹,断面中心灰绿色或白色,边缘深绿色或灰色。相关论述1、《本草纲目》:止血散血定痛,金刃箭伤、跌扑杖疮、血出不止者,嚼烂涂,或为末掺之,其血即止。亦主吐血衄血,下血血痢,崩中经水不止,产后恶血不下,血运血痛,赤目痈肿,虎咬蛇伤诸病。2、《本草求真》:专入肝胃。兼入心大肠。又名山漆。时珍曰。或云能合金疮。如漆粘物也。3、《本草从新》:散血定痛。治吐血衄血。血痢血崩。目赤痈肿。4、 《本草纲目拾遗》(1765年):人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最珍贵者。
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9,中药柿蒂作用
1.抗心律失常作用 。 2.镇静作用 3.抗生育作用 【性味】苦;涩;性平 【归经】胃经 【功能主治】降逆下气。主呃逆;噫气;反胃 【用法用量】内服:煎汤,5~10g;或人散剂。外用:适量,研末撤。 治呃逆,伤寒呕哕不止,脑满咳逆不止,百日咳,⑥治血淋.柿蒂 (《本草拾遗》) 【异名】柿钱(《洁古家珍》),柿丁(《中药志》),柿子把(《中药材手册》),柿萼(《药材学》)。 【来源】为柿种植物柿的宿存花萼。 【植物形态】柿(《礼记》),又名:镇头迦(《纲目》)。 落叶乔木,高达14米。树皮鳞片状开裂,灰黑色;枝深棕色,具棕色皮孔,微有毛,嫩枝有柔毛。叶互生;叶柄有柔毛;叶片椭圆形至倒卵形,长6~18厘米,先端渐尖,基部阔楔形,全缘,革质,上面深绿色,主脉疏生柔毛,下面淡绿色,有短柔毛,沿叶脉密生淡褐色绒毛。花杂性,雄花成聚伞花序,雌花单生叶腋;花黄白色,花萼下部短筒状,4裂,内面有毛;花冠钟形,4裂;雄蕊在雄花中16枚,在两性花中8~16枚,雌花有8枚退化雄蕊;子房上位,8室,花柱自基部分离。浆果卵圆球形,直径3.5~8厘米,橙黄色或鲜黄色,基部有宿存萼片。花期5月。果期9~10月。 多为栽培。分布辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、广东、江西、湖南、湖北、山西、陕西、甘肃等地。 本植物的根或根皮(柿根)、树皮(柿木皮)、叶(柿叶)、花(柿花)、果实(柿子)、果实的制成品(柿讲)及其外附白霜(柿霜)、外果皮(柿皮)、未成熟果实液汁的制成品(柿漆)亦供药用,各详专条。 【采集】冬季收集成热柿子的果蒂,去柄,洗净,晒干。 【药材】干燥宿萼呈盖状,顶端中央有1果柄,或脱落而留下圆孔,萼的中部较厚,边缘4裂,裂片常向上反卷,易碎裂,基部连合呈皿状,直径1.5~2.5厘米,厚1~4毫米。外表面红棕色,仔细观察时,上有稀疏短毛,内表面有细密的黄棕色短绒毛,放射状排列,具光泽,中央有1果实脱落所遗留的圆形凸起的疤痕。质薄而体轻。气无,味涩。以红棕色、质厚、味涩、表面带柿霜者为佳。 主产河南、山东,福建、河北、山西等地亦产。 【化学成分】含羟基三萜酸0.37%,中有齐墩果酸、白桦脂酸和熊果酸。又含葡萄糖、果糖、酸性物质和中性脂肪油。并含鞣质。 【性味】苦涩,平。 ①《纲目》:"涩,平,无毒。" ②《本草汇言》:"味苦涩,气温,无毒。" 【归经】①《本草汇言》:"入手太阴肺经。" ②《本草求真》:"入肺、胃;" 【功用主治】降逆气。止呃忒、呕哕。 ①孟诜:"治咳逆、哕气,煮汁服。" ②《滇南本草》:"治气隔反胃。" 【用法与用量】内服:煎汤,2~4钱;或入散剂。 【选方】①治呃逆:柿钱、丁香、人参等分。为细末,水煎,食后服。(《洁古家珍》柿钱散) ②治呃逆不止:柿蒂(烧灰存性)为末。黄酒调服,或用姜汁、砂糖等分和匀,炖热徐服。(《村居救急方》) ③治伤寒呕哕不止:干柿蒂七枚,白梅三枚。上二味,粗捣筛,只作一服,用水一盏,煎至半盏。去滓温服,不拘时。(《圣济总录》柿蒂汤) ④治胞满咳逆不止:柿蒂、丁香各一两。上细切,每服四钱,水一盏半,姜五片,煎至七分。去滓热服,不拘时候。(《济生方》柿蒂汤) ⑤治百日咳:柿蒂四钱(阴干),乌梅核中之白仁十个(细切),加白糖三钱。用水二杯,煎至一杯。一日数回分服,连服数日。(《江西中医药》(3):20~22,1953) ⑥治血淋:干柿蒂(烧灰存性),为末。每服二钱,空心米饮调服。(《奇效良方》柿蒂散) 【名家论述】①朱震亨:"人之阴气,依胃为养。土伤则木挟相火,直冲清道而上作咳逆,古人以为胃寒,既用丁香、柿蒂,不知其孰为补虚、孰为降火,不能清气利痰,惟有助火而已。" ②《纲目》:"咳逆者,气自脐下冲脉直上至咽膈,作呃忒、蹇逆之声也。朱肱《南阳书》以哕为咳逆,王履《溯洄集》以咳嗽为咳逆,皆误矣。哕者,干呕有声也。咳逆,有伤寒吐下后,及久病、产后、老人、虚人阴气大亏,阳气暴逆,自下焦逆至上焦,而不能出者;有伤寒失下,及平人痰气抑遏而然者。当视其虚实阴阳,或温或补,或泄热,或降气,或吐或下可也。古方单用柿蒂煮汁饮之,取其苦温能降逆气也。《济生》柿蒂散加以丁香、生姜之辛热,以开痰散郁,盖从治之法,而昔人亦常用之收效矣。至易水张氏,又益以人参,治病后虚人咳逆,亦有功绩。丹溪朱氏但执以寒治热之理,而不及从治之法,矫枉之过矣。若陈氏《三因》,又加以良姜之类,是真以为胃寒而助其邪火者也。" ③《本草汇言》:"沈则施曰,按丹溪翁谓人之阴气,依胃为养。土伤则木挟相火,直冲清道而作咳逆,宜竹茹黄连柿蒂汤主之,此言热呃也。《济生》论调阳竭于下,孤阴独存,阴气亦将旋脱,故逆上而作呃,宜丁附人参柿蒂汤主之,此言寒呃也。又按《准绳》论呃逆之证,有伤寒吐下后、久病、产后阴血大亏,阳气暴逆,自下逆上而作呃者,非大温中补中之剂不能治。又有平人饮食痰气抑遏,而气自脐下冲脉直上咽膈,而作呃忒蹇逆之声,甩平胃二陈汤,加柿蒂数枚煎服,亦可止也。观于柿蒂之苦涩,但可以散逆气,而因寒、因热、因虚、因滞者,则佐以丁、姜、茹、连、参、术、平胃、二胨辈,当仔细斟酌,毋轻视也。" ④《本草求真》:"柿蒂,虽与丁香同为止呃之味,然一辛热而一苦平,合用深得寒热兼济之妙。如系有寒无热,则丁香在所必用,不得固执从治,必当佐以柿蒂。有热无寒,则柿蒂在所必需,不得泥以兼济之必杂以丁香。是以古人用药,有合数味而见效者,有单用一味而见效者,要使药与病对,不致悖谬而枉施耳。"
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植物除味法: 1虎尾兰 的叶子可以自己吸收空气中的水蒸气,是卫生间、浴室的理想选择。 2常春藤 可以净化空气、杀灭细菌。蕨类、椒草类植物喜欢潮湿,不妨摆放在浴缸边 3芦荟: 芦荟有一定的吸收异味作用,且还有美化居室的效果,作用时间较长。 4仙人掌:仙人掌是不能放在卫生间的,尤其是仙人掌,水稍多就会烂根子,仙人掌、虎皮兰、景天、芦荟和吊兰等却都是一直吸收二氧化碳释放氧气的。而且仙人掌带刺,会扎到屁股。 5平安树:目前,市面上比较流行的平安树和樟树等大型植物,它们自身能释放出一种清新的气体,让人精神愉悦。平安树也叫“肉桂”。在购买这种植物时一定要注意盆土,根和土结合紧凑的是盆栽的,反之则是地栽的。购买时要选择盆栽的,因为盆栽的植物已经本土化,容易成活。 6 一般放常绿植物。吊兰就很好我家卫生间就放了两盆。效果不错 7 卫生间通风不好,潮气大,可以放虎皮兰。虎尾兰的叶子可以自己吸收空气中的水蒸气,是卫生间、浴室的理想选择。 8 羊齿类植物、抽叶藤、蓬莱蕉等,但要注意不要选有制类的植物,以防扎人。摆放的位置,要避免肥皂泡沫飞溅沾污。 9常春藤可以净化空气、杀灭细菌。蕨类、椒草类植物喜欢潮湿,不妨摆放在浴缸边 10 薄荷,喜光又耐荫杀菌又消毒.他的气味浓烈,可以压倒厕所的臭气. 11艾草----它的叶子可以吸附空间的异味,效果还不错啦 12吊兰:一盆吊兰在8至10平方米的房间就相当于一个空气净化器,即使未经装修的房间,养一盆吊兰对人的健康也很有好处。吊兰。专门吸卫生间异味的。我家卫生间原来有异味,买了一盆吊兰房里就好了。吊兰是半喜阴性植物,最适合放在卫生间,隔几天浇浇水,平时用喷壶喷喷。一般可以放兰草,和好养,并且适宜潮湿环境,开花时可以净味。 米兰,香味很浓的, 13柠檬草~~不需要小心地养~只要给一点水就可以活~~而且很香香哦~~ 14卫生间的环境光照不好,湿度却很大,一般需要放置些耐荫性较好的植物品种:如肾蕨、铁线蕨 常春藤、竹芋类(波浪竹芋等)、观赏蕨类(鸟巢蕨等)、蔓绿绒类(金钻蔓绿绒等)、一帆风顺等。 仙人掌 去味 备选植物: 冷水花、铁线蕨、广东万年青、豆瓣绿、竹类,珠兰 合果芋、富贵竹、绿萝,夜来香 ,白兰花 ,垂榕、黄金葛、观叶凤梨、竹芋、蕙兰,富贵竹,绿萝,吊兰 ,洋梨、橘子、香瓜、小南瓜等。君子兰. 芦荟,蕨类,水竹类。水果是最好的除味剂,如洋梨、橘子、香瓜、小南瓜等。将带果植物盆景放在新房内,既环保,香味又自然,还有益健康。 其他方法: (1).“清凉油”药店有售、一元一个。很好用、你可以试下。 (2)卫生间有异味摆植物是不可能有什么效果的,植物在那样臭的环境是不好的 光线又不够 千万不要放香水什么的,会更难闻。卫生间不要太潮湿,拖布抹布放在阳台晾,马桶要用洁厕剂勤刷,这些都是我除卫生间异味的经验,绝对有效。 (3)卫生间潮气太重,如果再有淋浴的话,大量的水蒸气不适合植物的生长。应该注意每隔两三天要把植物拿出来“透透气”。否则的话,长期滞留在卫生间的植物一般都活不长。在此也提醒,卫生间里最好不要摆放植物,如果一定要添加些绿植效果的话,不妨可以考虑摆一株假花。 (4)自己家的解决办法是 打扫卫生保持卫生 毕竟家里的卫生间使用频率还是比较低的。要是办公室的或公用的吧 在保证卫生的前提条件下 用一些 香(燃烧物)来去除异味效果不错 (5)除异味一盆植物是远远不够的,建议先请专人打扫一下!看是否有堵塞和泄漏的地方,等这些排除了,再进行清洁,摆上自己喜欢的植物! (6)蕨类植物可能会适合一些,比如苔藓什么的,但是话又说回来,卫生间本来就不适合种植物只要保持干净通风就好了,而且植物放在那还容易生虫子 (7)点根熏香最好使,就是在一般饭店宾馆闻到的那种,如果非要选择植物的话,首选虎皮兰或者用橙子皮也是个不错的选择 (8) 卫生间有异味地一件事就是清洁,第二件事是通风,第三件事才是摆设植物--万年青 (9)喝茶,剩下的那些茶叶晒干后放在厕所里,就可以了.卫生间里点上檀香放点橘子皮,釉子皮,挺管用的最简便易行的方法是经常开窗换气,特别是冬天,不要为保暖而门窗紧闭,密不透风。为保持室内空气清新,有条件的要在卫生间安装排气扇,或在下水道口装上一个防臭器,这样就可大大降低或消除卫生间的异味了。 (10)1卫生间有异味,可取一盒清凉油,打开放置卫生间角落里,异味即可消除,一盒清凉油可用三个月. 2.家中卫生间的便池、下水道使用一段时间后,会释放出臭气和异味来,不仅刺激人体感官,最简便易行的方法是经常开窗换气,特别是冬天,不要为保暖而门窗紧闭,密不透风。为保持室内空气清新,有条件的要在卫生间安装排气扇,或在下水道口装上一个防臭器,这样就可大大降低或消除卫生间的异味了。 3、买两只自己喜欢的广口瓶,将干花插入瓶中,摆放在卫生间里,每隔一段时间滴几滴香水即可。如果条件允许的话,摆放鲜花更好。 4、柠檬是最好的除臭剂,将债券柠檬支成片状,干燥后放入哭皿中置于卫生间,可以防霉除异味。注意不要直接将柠檬片放在陶瓷表面,以免印迹不易清除。 5、各种高料也是不错的聊臭剂,大料,辣椒,香叶,桂皮告示不仅能够调出上好的美味,也能散发出宜人的馨香。 6、绿色植物和水果是最好除味剂。如洋梨,香瓜,小南瓜等,将它们放在马桶水箱上,既环保好看,香味又自然。什得注意的是,充当除味剂的瓜果不要洗,需要时可以用干布擦拭,用水洗则容易腐烂变质。 (11)如果有必要可以买一个放在水箱里的“缓释清洁球” (12)可以的话去买点活性炭 效果很好搜一下:肾厥,袖珍椰子,金边吊篮,青叶吊蓝,孔雀竹芋.植物珠高20至30cm
11,日本料理中有一道前菜叫小女子是什么东西
几种简单日本料理做法 日式炸豆腐 板豆腐或中华火锅豆腐.酱油1杯.日本味淋半杯.清水4杯.白细沙糖半杯.v生姜(磨成汁)少许.白萝萄(用果汁机打成泥)海苔丝少许.低筋面粉少许 1.先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。 2.火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉。 3.油热至140℃左右,把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅,放在皿中。 4.豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁,加少许海苔丝即可食用。 蔬果寿司 白饭适量.雪里红叶子2片.卤香菇4朵(大的2朵).白萝卜片2片.黄秋葵2支.水果适量.海苔1/2张.醋姜少许.寿司醋.米醋1/3杯.糖2大匙.盐1大匙,调味料:酱油、绿芥末各适量 1.黄秋葵烫过漂凉。 2.寿司醋先煮开待凉后,加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团,抹少许芥末,再铺上各类蔬果材料,容易滑动的就用海苔卷起来固定。注意:鱼虾类胆固醇太高,变换一下材料,健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。 海鳗鸡骨汤 海鳗400克.牛蒡1/2根.鲜冬菇4朵.红萝卜1/4根.独活5厘米.西芹1/4根.三叶芹1束.鸡汤600毫升(鸡骨5只份量、水5升、瓜状昆布2片).黑胡椒适量.淡口酱油2茶匙.盐1/2茶匙.酒1茶匙.醋.炸油 一、制作鸡骨汤:把鸡骨焯至发白。用水洗去多余脂肪、血污。把鸡骨、昆布、水放入锅,用旺火煮。煮沸,改用微火。撇出汤末,去除怪味。使汤保留滚的状态,熬到二成(水熬去一半)。用法兰绒布过滤。二、各种材料的处理:海鳗—连皮带骨刺切成肉片,放入170-175℃油中,炸至表面变色。牛蒡—用棕刷刷净表面,纵向切刻刀纹;放菜板上,向削铅笔那样,边用手转动牛蒡,边削竹片(竹叶状);用醋漂洗,去除涩味,中间换几次水;漂洗后将水沥干。鲜冬菇—切去硬蒂,再切成薄片。独活—切成3厘米长段,厚削皮,旋削带状薄片;叠起切成细丝,用醋水漂洗。红萝卜—切成3厘米长段,纵向切成两半,切口朝下,横削薄片;叠起切成细丝。西芹—去筋,切成3厘米长段,顺纤维切成细丝。三、装碗:加热鸡汤,煮沸,放入沥干的各种配菜,稍煮,去掉异味。用盐、淡口酱油调味后,放入海鳗鱼片,用酒调味,撒入三叶芹筋。用胡椒瓶,把黑胡椒撒入瓶内。 味噌汤 鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙 1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净. 2.锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沬,将味噌、糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干汁(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)较理想. 天妇罗大虾面 天妇罗是指一种日式的煎炸方法,无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜都可以裹上天妇罗粉煎炸。 1.天妇罗粉,也可用少许白面加一个鸡蛋、一碗水代替,煮熟的大虾、芦笋、洋葱片、香茹,面条一碗。 1.将天妇罗粉和水以1:1.5的比打糊也可用白面、鸡蛋和水打糊。 2.把大虾、芦笋、洋葱片、香菇放在天妇罗粉糊中沾裹,再依次放入滚开的油锅中煎炸,至金黄色即可捞出。 3.把面条煮熟,拌上日本酱油,再把炸好的大虾盖在面条上。要点:此菜的关键在于打糊,糊的浓稠度要用筷子挑起时能流淌才可。 日式海鲜炒面 鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条120克 (l)把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条,蘑菇切片,大蒜切末。用热水把面条煮10分钟,控去水分。 (2)在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后,加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后,加入面条炒匀后,浇入酱油、盐炒匀即可食用。 日式凉面 日本进口绿藻面1包,山葵酱少许、海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许[page] 1.先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉,冰在冰箱备用。 2.清水滚后放下面干。面再滚后关小火,约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。 3.吃时面汁以个人口味放适量山葵酱,海苔丝。 4.面粘调好的凉面汁即可食用。 紫菜卷寿司 1.糖醋米饭:糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的,口味可以依据个人爱好面定,把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中,做成糖醋米饭。 2.紫菜:最好用专门制作寿司的紫菜。 3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼,切成长条状。调味品:青芥末、日本酱油。 要点:1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时,米饭要蒸得软硬适中。 2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。 3.铺米饭的过程,尽量快速完成,不然紫菜会因吸收过多水分而变软,无法成型。 4.包裹的时候,米饭不要外露,松紧要适中。 5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水,随时用清水蘸蘸就不会粘手了。 6.将紫菜平铺在展开的竹帘上,把米饭握在手中捏软,迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm),压瓷实,并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。 7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧,然后撤走竹帘。 8.把卷好的寿司切成段装盘。 海鲜刺身 海鲜:新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,调味品:绿芥末、日本酱油 1.把萝卜丝码在盘子底下,把裙带菜码一些在萝卜丝上。 2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条,铺在萝卜丝上。要点:1.萝卜丝可用专用工具切出。2.要想萝卜丝看上去亮一些,可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿。3.海鲜可以上自由市场去买,这样比在超市节省很多钱,而且比较新鲜。4.所有的用料均不需再放任何作料,吃的时候蘸绿芥末和日本酱油即可 茶壶蒸海鲜 鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2/3小匙、淡口酱油少许 1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥. 2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出 3.荼壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替. 其实月色最喜欢吃的还是三文鱼,自己去超市或者水产市场买点回来,用凉开水洗干净,去掉鱼皮和鱼骨,切成薄片,蘸点芥末,再弄点小酒,那才是享受啊! 买三文鱼等做刺身的食材,月色推荐去水产市场去买,价格便宜量又足,超市买的话,价格昂贵量又少。再者,买好以下调味品,就很方便了:) 简介: 1号:日本酱油 2号:冷面(soba) 3号:日本拌饭配料 4号:日本汤味配料 5号:乌东面 (udon) 6号:现成咖哩汁 7号:日本米 1. 冷面 材料:1,2,紫菜 做法:把 2 号 放在沸水煮五至六分钟,然后过冷河(如有冰块,口感会更好)。把紫菜切成细长片,之后便与过冷河的面混在一起,用个小碗装点 1 号,把冷面和紫菜攒着 1 号配着吃,完成! 2.日本拌饭 材料:3,7,鸡蛋 做法:用日本米像平常煮饭似的煮法,米不用洗得太过久,因为日本米基本上都很干净,洗得太多日本米的味道就不见了。煮饭的同时,也把鸡蛋给煮成半生熟,煮好了饭和半生熟蛋后,然后把3号的日本拌饭调料和半生熟蛋混进去饭里,之后便参杂地把它们给搅拌着,当所有的一切混合得均匀后,任务完成! 3.日本咖哩饭 材料 :6,7 做法:最简单的一道,同样的把日本米像煮饭似的煮法,把现成的咖哩配料整包放入沸水力煮上大约三分钟,把热腾腾的咖哩配料放在饭上,即可食用! 4.乌东面 (udon) 材料 :5 做法:基本上日本的乌东面就好似我们的maggi mee, 煮法一样,就把乌东面给煮熟,然后加入乌东面里的附加调料,三至五分钟后即可食用!