鲜的三七怎么吃，新鲜的三七叶子可以烧水吃吗
发布时间：2022-07-26 12:07
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新鲜的三七叶子可以烧水吃吗或许可以。可以2，新鲜的三七怎么做吃你好，可以碾成粉末，每日三次，每次2~3g服用，就是一小勺子，用温水送服，起到保健养身的作用。比如高血压、高血脂、女士美容养颜都可以这……
1，新鲜的三七叶子可以烧水吃吗
2，新鲜的三七怎么做吃
你好，可以碾成粉末，每日三次，每次2~3g服用，就是一小勺子，用温水送服，起到保健养身的作用。比如高血压、高血脂、女士美容养颜都可以这么服用。生吃舒筋活血。还可以切成片，炖鸡吃，最好是乌鸡，一只乌鸡用一个20头左右的田七即可。这是大补的药膳，能有效的补血补气，一周最多吃一次。也可以用三七粉炖乌鸡~~~
3，新鲜的三七怎么吃
1、新鲜三七的常见吃法有泡茶，炖汤，泡酒三种。需要先把三七洗干净，再把洗干净的新鲜三七头切片、三七根切为小段，一次10g左右，开水冲泡，喝水。2、新鲜三七可以炖排骨汤、鸡汤、鱼汤等。在炖的同时，也可以适量加点枸杞，大枣等。3、泡酒需要直接把新鲜三七上方的泥土清洗干净，整株三七泡制，使用平时自己喝的酒泡制就行，比例一斤新鲜三七可以泡10斤酒，泡制时间为15天以上。
4，景天三七叶茎怎么吃
1、新鲜三七的常见吃法有泡茶，炖汤，泡酒三种。需要先把三七洗干净，再把洗干净的新鲜三七头切片、三七根切为小段，一次10g左右，开水冲泡，喝水。2、新鲜三七可以炖排骨汤、鸡汤、鱼汤等。在炖的同时，也可以适量加点枸杞，大枣等。3、泡酒需要直接把新鲜三七上方的泥土清洗干净，整株三七泡制，使用平时自己喝的酒泡制就行，比例一斤新鲜三七可以泡10斤酒，泡制时间为15天以上。
5，三七鲜叶功效怎么吃
你好，是可以吃的，是可以起到活血的作用的，清热，舒筋，止血，祛瘀。治百日咳，风湿痛，骨折、创伤出血，痈肿疮疖。
①《云南中草药》："清热消炎，舒筋活络。"
②《云南中草药选》："接骨，止血，祛瘀，消炎。"祝你健康！
6，新鲜三七怎么吃
如果你不会做这种药材的话，你可以把三七和鸡或者是鸭或者是一些滋补的荤菜搭配在一起，然后制成汤。经过长时间的文火熬煮之后，三七的药效也能够慢慢的融入鸡肉中。平时也应该经常尝试一些这种药材的荤菜搭配在一起的药膳，有非常好的保健养生的效果，但是身体要达到一个非常健康的状态不能够仅仅靠这些药材，还要通过自己的努力，经常进行运动锻炼有助于帮你提高自己的身体抵抗力和免疫力。
7，人参怎么吃效果最好
人参是中国人传统的滋补佳品，价格高，作用强，现在人参通过人工种植，食用方法很多，不同的食用方法，药效也均有不同，人参的种类很多，需按照自己的身体状况，体质，服用相对应的人参。人参（学名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人参属多年生草本植物。高达60厘米；根茎短，主根纺锤形；掌状复叶3-6轮生茎顶，叶柄长3-8厘米，无毛；小叶3-5，膜质，中央小叶椭圆形或长圆状椭圆形，长8-12厘米，侧生小叶卵形或菱状卵形，长2-4厘米，先端长渐尖，基部宽楔形，具细密锯齿，齿具刺尖，上面疏被刺毛，下面无毛，侧脉5-6对；小叶柄长0.5-2.5厘米；伞形花序单生茎顶，具30-50花，花序梗长15-30厘米；花梗长0.8-1.5厘米；花淡黄绿色；萼具5小齿，无毛；花瓣5；花丝短；子房2室，花柱2，离生；果扁球形，鲜红色，径6-7毫米；种子肾形，乳白色。现代医学认为，人参对神经系统，心血管系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、呼吸系统及外科使用等都有明显的作用。人参的茎、叶、花，果以及加工副产品都是轻工业的原料，加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品，都比较受消费者的欢迎。人参栽培是农民多种经营的重要项目，能给国家提供大量的税金和利润。例如，生产边条参的中国吉林省集安县，人参税收利润占全县总收入的50％（1986年）。人参怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供参考。1.第一点，按照自己的身体状况，体质，服用相对应的人参，因为人参的品种也是非常多，有长白山人参，高丽参，西洋参，红参，党参，太子参等等。对症下药效果最好。2.第二点，在身体出现虚弱，乏力，体力透支等等不佳状况时使用，效果最好。3.第三，把人参切片，药效更加容易散发出来。可以含化，可以泡水。4.第四，把人参打粉，更加容易被人体吸收。可以泡水，可以吞服，可以含化5.第五，服用人参最好在空腹状态，吸收更好。服用人参一定要坚持一段时间，才能够看出效果，仅仅服用几天是看不出疗效的。6.第六，用人参炖汤，做成药膳，与鸡同炖，滋补功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人参期间，不要服用萝卜，茶叶茶。影响人参的吸收。8.第八，有感冒，气喘，湿热体质的人不宜服用人参。
8，长治十大必吃小吃是什么
长治十大必吃小吃是：壶关羊汤、壶关小车刀切糕、上党腊味驴肉、长治山楂饼、武乡和子饭、酥火烧、长治炒饼、白猪头肉、长治羊肉烩面、干馍。长治十大必吃小吃：1、壶关羊汤：羊汤是山西长治壶关的传统名吃之一。喝壶关羊汤是非常讲究的。并不是一年四季都有，这里的羊汤是按季节的。从中秋到次年清明之间，共七个多月左右的时间。据羊汤师傅讲是怕羊吃上青草，羊肉带上青草气。壶关羊汤还有一大特点是讲究全羊，这里的在这里喝羊汤碗中要有七八个羊肉饺子、三五个羊肉丸子、几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块。2、壶关小车刀切糕：是当地的传统名吃，这种刀切糕是选用上好黍米、红枣等蒸制而成，其特点：质地细腻，甜香宜人。是壶关当地非常有名的特产小吃。3、上党腊味驴肉：是长治的传统名吃，相传起源于乾隆年间。是选用新鲜驴肉，在加花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20多种中草药制成，其特点：色泽红润，味道鲜咸。4、长治山楂饼：是长治市的著名特产之一，是以当地特产山楂为主要原料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。其特点：色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度。5、武乡和子饭：也叫和则饭。是当常见的一种美食。主要是将多种食材一起煮的，味道多却不杂，反而很美味。当地人一般用作晚餐。一般是用小米或少量的玉面圪糁。及大白豆、大绿豆、黄豆等，有的再带些红薯、土豆、南瓜等。或是野菜等。调料多用葱花、蒜片、精盐、食油、醋等。很有特色的，在别的地方还真没有吃过。6、酥火烧：是山西省长治市非常有名气的小吃之一，是用面粉、鸡蛋作原料，在加熟驴油或熟猪油和面，经火烤制而成。其特点：呈淡黄色，香酥可口。 7、长治炒饼：是长治市长子县的传统名吃之一，相传早在清光绪年间就非常有名气的。以面粉为原料做成烙饼，切成细条，然后配以肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，放入油、盐、酱油、葱花、蒜末等佐料烹炒而成。长治人吃的话还会加上醋，那样才够味。8、白猪头肉：是长治市非常有名气卤肉制品。其肉质红润，吃起来肥而不腻，片如纸薄，口味香酸、透凉爽口。 非常好吃，去的朋友一定要尝尝。很有特色的。9、长治羊肉烩面：羊肉烩面是长治地区回族民间一种古老的面食，相传早在明末清初就非常有名气了名。在长治市城内，大小清真饭店，坐商小贩出售的"羊肉烩面"随处可见。10、干馍：干馍是沁县名吃之一，为圆形，中空有心。是用白面，花椒面、盐、香油制成。当地人一般用干馍夹熟肉吃，也可以夹枣糕吃。有“沁州甚最好，干馍圪夹糕”之说。
9，百合怎么吃
百合既可以煲汤、熬粥，也可以清炒。如百合栗子羹、百合莲子汤、时蔬炒百合、百合辣椒腊肉片、百合豆腐羹、百合炒鱼片、百合雪梨汤、百合花山药粥、猪肺炖百合、百合鹌鹑蛋等等。百合市面上分两种，一种是干百合，一种鲜百合。百合甘苦、微寒，具有清火润肺安神的功效。百合也是药食同源的食物，它既可以煲汤、熬粥，也可以清炒，当然清炒鲜百合，具有促进饮食，降低血压，健脑清肠润肺止咳的作用。煲汤食用，可以润肺止咳。百合做法列举：一、百合栗子羹材料：鲜百合100克，鲜板栗肉100克，白糖150克，湿淀粉50克做法：1、百合剥片后清洗干净，与板栗同放碗内，加水少许上笼蒸30分钟。2、锅内放清水400克，烧开后放入蒸好的百合、板栗，加糖150克，待糖溶化后勾芡即可装碗。特点：味甜爽口，有清肺，安神，醒脑之功效。二、百合莲子汤材料：干百合半饭碗，无莲心的莲子250克，清水6饭碗.做法：百合，莲子加清水，冰糖一起煮滚后，改小火煮40分钟即可。三、时蔬炒百合将适量土豆、柿子椒分别切成片，葱切末，百合洗净备用;坐锅点火倒入油，待油热后下葱末煸炒出香味，再放入土豆翻炒片刻，加入柿子椒继续翻炒，最后放入百合快速翻炒，加入盐、鸡精、白糖、料酒调味出锅即可。四、百合辣椒腊肉片选两只百合，掰成片状，用开水烫一下，立刻放入冷水中。取青、红辣椒各一只，洗净后切成片，另外将腊肉少许切成薄片。先在锅中放点油，开大火，放入腊肉片加黄酒煸炒至熟，再将百合辣椒片一起倒入锅内放点水，炒1-2分钟后，放盐、糖、味精即可盛起，此菜色香味俱全。五、百合豆腐羹鲜百合，剥去焦黄部分洗净待用。内脂豆腐一盒，先用盐开水烫一下，以去豆腥味。切成麻将牌大小的块，将肉丝或肉末(糜)入油锅煸炒，再放姜汁和料酒，放两大碗鲜汤。烧开后推入百合和豆腐，然后放调味品，盐、糖、鸡精各少许。勾玻璃芡，撒少量胡椒粉即成。六、百合炒鱼片干百合浸泡水中约2小时，再沥干水分备用。鲷鱼切片，先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后，再拌入淀粉，放入开水汆烫过。将葱、姜切末，甜椒切片，锅内倒入2大匙色拉油，先将葱、姜爆香，再加入1/3杯的水煮开，最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟，起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。七、百合雪梨汤百合30克，雪梨1个，冰糖适量。将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。八、百合花山药粥取百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。九、猪肺炖百合将猪肺洗净后切成块状，加入百合、料酒、少许盐，置蒸锅里烧沸后改文火炖约一个小时左右，于早晚趁热吃。此菜具有润肺止咳、清心安神的食疗作用，尤其对久咳不止、肺热咳嗽、肺燥咳嗽有显效。但风寒感冒者不宜食用。十、百合鹌鹑蛋将鹌鹑蛋煮熟剥壳后，放入用鸡蛋打成的蛋糊之中，一起上笼大火蒸15分钟熟后，稍凉，整体取出装盆，保持原样划上纵横几刀;百合剥去外衣呈散片，洗净后，入油锅内煸炒熟后盛起，镶在蛋羹周边;原锅留少许底油，加盐、高汤、水淀粉勾成薄芡，淋在盆中菜上，撒上葱花即成。
10，去南京必吃的十道菜是什么
去南京必吃的十道菜是南京盐水鸭、鸭血粉丝汤、清炖鸡孚、松鼠鱼、美人肝、凤尾虾、蛋烧麦、炖生敲、炖菜核、金陵丸子，这些美食受到了无数消费者的追捧。说到南京的美食相信大家都很有兴趣，不仅仅是美味，更代表了一种文化，南京的美食种类多样，每个人的喜好不同，下面这些美食受到了无数消费者的追捧。1、南京盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，盐水鸭久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。2、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，不过不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。3、清炖鸡孚清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴，属于苏菜金陵菜。此菜采用传统的清炖方法烹制而成，汤汁清澄、醇厚，入口酥烂，味美可口。己故著名学者胡小石生前均嗜此菜，每宴客必备之。谓其“鸡香肉鲜质酥烂，清汤味醇色洁白”。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。4、松鼠鱼松鼠鱼是江苏省传统名菜之一，属苏菜，松鼠鱼因形似而得名，通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连入油锅炸到金黄色，再浇上酱汁拼盘而成的美食。色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。5、美人肝美人肝也称为葫芦美人肝、鸭胰爆鸡脯，创制于20世纪20年代，是江苏南京的特色名菜。美人肝通常由鸭胰配上鸡脯，用鸭油爆炒而成。成菜后，色泽乳白，光润鲜嫩，味美爽口。美人肝做法繁复，成菜后，色泽白中透红、灿若桃花，口感鲜脆、食不留渣。民国政要于右任品尝过美人肝以后，题写对联：百壶美酒人三醉，一塔孤灯映六朝。横批：饶有风味。6、凤尾虾凤尾虾是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”，文献《白门食谱》中就有它的记载。主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等，虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽、虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。不仅营养丰富，养血固精，而且能够延缓衰老，提高机体的抗病能力和免疫功能。7、蛋烧麦“蛋烧卖”是南京“马祥兴”饭馆的四大 名菜之一，与松鼠鳜鱼、美人肝等并驾齐驱，名声都是响当当的亮，出锅的“蛋烧卖”一个个圆圆的小脸儿，相拥相挤，着实可爱。营养加美味加造型，禁不住来上一口，霎时嘴里像炸开了花。8、炖生敲炖生敲是江苏南京地方传统风味名菜之一，属于江苏菜系。具有300年以上的历史，现为南京江苏酒家四大名菜之一。传统的制法是将鳝鱼活杀去骨，用木棒敲击鳝肉，使肉质松散，故名生敲。著名学者吴白陶教授对其备加赞赏，曾咏诗道：“若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲”。9、炖菜核炖菜核，江苏省传统名菜，属于金陵菜系，此菜棵形完整，菜叶鲜嫩，菜心柔软，味美鲜香，汤醇叶厚，其味无穷。具有防癌抗癌调理、动脉硬化调理、延缓衰老调理的功效。口味咸鲜，炖菜核流传至今已有一百多年的历史，深受食客赞赏。炖菜核是南京传统名菜。以青菜中之名种“矮脚黄”为主要原料烹制而成，此青菜品种以南京城西南隅万竹园种植的为最佳，具有鲜嫩、叶肥、梗白、心黄、无筋的特点。10、金陵丸子金陵丸子是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜的名菜之一。软糯醇美，酥烂鲜香，汤汁浓稠，口味浓厚。富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质，具有滋肝阴、补肾液、和胃润肠的功效。
11，鲤鱼怎么做好吃
烟熏鲤鱼条的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 烟熏鲤鱼条的制作材料：
主料：鲤鱼1条（约重750克）。辅料：香菜叶15克,泡红辣椒25克。调料：熏料（柏木锯末,糖各适量）,精盐5克,胡椒粉1克,绍酒20克,桂皮5克,大椒（八角）5克,花椒5克,葱段20克,姜片15克,冰糖20克,糖色20克,上汤400克,味精2克,香油20克,花生油适量。烟熏鲤鱼条的特色：
烟香浓郁，咸鲜醇厚，略有甜味。教您烟熏鲤鱼条怎么做，如何做烟熏鲤鱼条才好吃
1.将鲤鱼宰净去鳞、鳃、头、内脏，洗净搌干，沿颈下脊骨用刀平片至尾部，起下两面鱼肉，再片去肋刺，剃去鱼皮，切去尾尖。将两扇净鱼扇切成1厘来宽的鱼条。入碗，用精盐2克、胡椒粉0.5克、绍酒10克、葱段、姜片腌约30分钟。泡红辣椒去蒂、籽，斜切马耳段。
2.锅炙好，下入花生油烧至七成热，逐一迅速下入鱼条，待鱼条炸至表面酥脆，色金黄时，下入漏勺沥净油。锅迅速回火上，下入桂皮、大椒、花椒，以余油煸香，下入腌鱼用的葱段、姜片，下入泡红椒段，旺火翻炒爆香。入烹绍酒，加入上汤，下入糖色、冰糖、精盐、胡椒粉，下入鱼条，改用文火火靠15分钟，收汁，下入味精，淋入香油10克，待汁收尽鱼条橘红发亮，倒入盘。
3.将锅洗净擦干，下入熏料。架上细铁箅，将鱼条撒上，盖严盖儿，锅上火，烧至锅中起白烟，改用文火熏10分钟，至鱼条熏至红亮取出，刷上香油，将鱼条与泡红椒段搭码入盘，撒上香菜叶即成。
提示：此菜可作为凉菜食用。注意在熏制时应先撒入锯末，再撒上糖。
冬菜臊子鲤鱼的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 工艺：烧冬菜臊子鲤鱼的制作材料：
主料：活鲤鱼1尾（约重750克）。辅料：净瘦猪肉100克,香菜叶5克,鲜红尖椒15克。调料：冬菜（四川产）100克,酱油10克,精盐1克,胡椒面1克,味精3克,葱花10克,姜末10克,绍酒20克,香油10克,上汤500克,花生油适量。冬菜臊子鲤鱼的特色：
酱腌香纯，咸鲜爽口。教您冬菜臊子鲤鱼怎么做，如何做冬菜臊子鲤鱼才好吃
1.将鲤鱼饿养1天去土腥气，宰杀去鳞、鳍、鳃、内脏，洗净搌干水分，在鱼身两面剞十字花刀，用绍酒10克、盐1克腌好。冬菜去根，洗净泥沙，多漂一会儿去咸味，挤干水分切细末；鲜红尖椒去蒂、籽，切成0.5厘米的小粒，猪肉切成0.6厘米的粒。
2.锅炙好，下入花生油，烧至七成热，下入鲤鱼炸至两面金黄，下入漏勺沥净油。锅回火上，下入肉粒以余油煵酥，下入姜末炒香，下入冬菜末，旺火翻炒爆香，烹入绍酒，加入上汤，下入酱油、胡椒粉，放入炸好的鱼，烧开翻身扣一瓷盘，改用文火炆15分钟左右，待烧透入味，将鱼沥净汤汁铲于盘中。锅中原汁下入红尖椒粒，调入味精，将汁收浓，淋入香油，浇在鱼身上，撒上葱花、香菜叶即成。
提示：制作中要将鱼炸透至表面金黄发脆，在烧制过程中才容易入味，成菜后有酥香的感觉。
茯苓板粟鲤鱼的做法详细介绍
菜系及功效：减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 口味：原本味 工艺：红烧茯苓板粟鲤鱼的制作材料：
主料：鲤鱼750克辅料：栗子（鲜）350克,茯苓20克调料：黄酒10克,盐3克,酱油5克,姜10克,大葱10克,大蒜（白皮）10克,赤砂糖3克,味精1克教您茯苓板粟鲤鱼怎么做，如何做茯苓板粟鲤鱼才好吃
1.鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两边各划四刀；2.茯苓洗净，切片；3.板粟煮熟，去壳及皮；4.葱切段，姜切片；5.用黄酒、盐、酱油、姜片、葱段、大蒜、红糖把鱼腌20分钟；6.鱼腹中塞入大蒜、姜片、葱段，下油锅炸黄捞起；7.板粟入油锅炸2分钟，注入清水，烧沸；8.放入鱼、茯苓，用文火烧熟后加味精即可。
小帖士-健康提示：清热利湿，减肥。适用于肥胖症。
小帖士-食物相克：鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
清炖鲤鱼的做法详细介绍
菜系及功效：脾调养食谱 水肿食谱 老人食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：清炖清炖鲤鱼的制作材料：
主料：鲤鱼750克辅料：香菜15克调料：大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克教您清炖鲤鱼怎么做，如何做清炖鲤鱼才好吃
1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；3. 在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂；4. 加醋少许，即可食用。
小帖士-健康提示：本品适于中老年骨质疏松症患者食用。
小帖士-食物相克：鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
荠菜鲜鲤鱼粥的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 利尿食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味：原本味 工艺：煮荠菜鲜鲤鱼粥的制作材料：
主料：荠菜250克,粳米100克,鲤鱼500克调料：大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）10克,醋5克,酱油20克,白砂糖5克,花生油30克教您荠菜鲜鲤鱼粥怎么做，如何做荠菜鲜鲤鱼粥才好吃
1. 先将新鲜荠菜拾去杂质，清水洗净，取刀切碎，备用。2. 把鲜鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏、腮，清水洗净，控水，入热油锅内炸一下，捞出，沥干油。3. 在锅内留下少许油，放入葱、姜、蒜煸一下，倒入酱油、白糖、醋翻炒一下，注入少许清水，用旺火煮沸，放入鱼炖熟透，剔出鱼肉，备用。4. 将荠菜与淘洗净的粳米一同放入锅内，倒入适量清水，置武火上煮，汤水煮沸后，改用文火继续煮至米开化时，把鱼肉放入锅内，搅拌匀，即成。
荠菜鲜鲤鱼粥的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
小帖士-健康提示：此菜具有滋补，健脾，利水的功效。
小帖士-食物相克：粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。2、鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。3、在头和尾部的位置各切一刀，两面相同。4、剔除鱼腥线，用镊子或用左手指甲捏住，往外抽动，右手轻轻拍动鱼身部位。5、在鱼身上划刀，两面相同。6、开火，加热炒锅，用生姜擦锅底和四周。7、锅烧热后，加油烧热，把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色。8、放入肥肉炒一会。9、放入大料、葱、姜、辣椒炒香。10、放入白糖、炒到白糖溶化。11、烹入白醋、料酒、酱油炒开。12、加入清水，大火烧开，转小火。13、大火烧开后，小火焖至15~20分钟，把汤汁收干，加入一些葱丝。14、烧好的鲤鱼，味道甜咸，非常鲜美。
