如何辨别虫草的真假，怎样分辨冬虫夏草的真伪
发布时间：2022-07-19 12:02
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怎样分辨冬虫夏草的真伪鉴别虫草的3招：第一招：看假虫草色泽比真虫草好看。草原虫草与森林虫草不一样;草原虫草为棕黄色，虫体肥大，肉质松软;森林虫草为棕褐色，虫体饱满结实。两种虫草只要是真虫草，折断后肉体为白色，有暗点并有髓……
1，怎样分辨冬虫夏草的真伪
鉴别虫草的3招：
第一招：看
假虫草色泽比真虫草好看。草原虫草与森林虫草不一样;草原虫草为棕黄色，虫体肥大，肉质松软;森林虫草为棕褐色，虫体饱满结实。两种虫草只要是真虫草，折断后肉体为白色，有暗点并有髓腔。另外，真的虫草的虫头部与夏草连接处吻合得很好，没有明显的黏合痕迹;真的虫体是有环纹的，每3环为一组，组组排列，近头部的环纹较细;假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的；
第二招：闻
真的虫草嗅之有自然的冬菇香气和略带腥味，假的虫草一般无气味；
第三招：泡
假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。真虫草用开水浸泡，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。
好的虫草虫体似蚕，长约3～5cm，表面棕黄色至棕褐色，有环纹20～30个，足8对(中部4对比较明显)。子座细长圆柱形，长约4～7cm，直径约0.3cm，表面深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。断面为白色，气微腥，味微苦。以完整、虫体丰满肥大，内色白，子座短者为佳。
2，虫草真假怎么区别
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3，怎么鉴别真假虫草
真虫草的虫头和草头是自然生长在一起的，完全没有假虫草的粘连痕迹。真虫草打开包装后会溢出浓厚的菇香气息，拿起单个虫草也可闻到淡淡腥香气味。真虫草放在手里会有干草的质感，揉搓也不会染色，假虫草则会有掉色现象。虫草入口脆如青豆，愈嚼愈香，假虫草则会有嚼干草的硬碎、磨牙感，还会有泥土味。
4，为什么很多人买不到真正的虫草要怎么辨别虫草真伪
真虫草的虫头和草头是自然生长在一起的，完全没有假虫草的粘连痕迹。真虫草打开包装后会溢出浓厚的菇香气息，拿起单个虫草也可闻到淡淡腥香气味。真虫草放在手里会有干草的质感，揉搓也不会染色，假虫草则会有掉色现象。虫草入口脆如青豆，愈嚼愈香，假虫草则会有嚼干草的硬碎、磨牙感，还会有泥土味。
5，怎么辨别冬虫夏草的真假
这倒是个新课题,我是做中药的.通常我们鉴别药材是否被认为提取过,主要是看药材的表面颜色和质地,虫草的颜色多少会有点发黑,如果太过发白或发黄可能是被煮过的.其次,虫草由于容易断,所以从采集到销售是没有人清洗的,原装货应该多少带有沙子和泥土,煮过的当然就干干净净啦.最后就是送到药检所鉴定虫草的含量,含量不合格当然就是有问题啦!!辨别真假冬虫夏草有妙招 冬虫夏草简称虫草,虫草是含有多种营养物质的常用中药,能增强人体免疫力,补虚损,益精气,补肺益肾,治肾虚咳喘、咯血、腰膝酸痛等。 由于虫草的价格昂贵,市面上供不应求,一些不法商贩不惜铤而走险,千方百计炮制假虫草来欺骗消费者,用地蚕、地笋等制造假虫草就是他们惯常的造价手法,对消费者健康造成极大的危害。 有些假虫草以假乱真程度相当高,甚至使一些鉴别能力较强的中药专家要动用理化鉴别手段才得以鉴别。 对于普通的消费者来说,只要他们有较高的鉴别能力,仔细观察,还是可以让假虫草遁形的。为了防止市民买到假的冬虫夏草,有关专家给消费者教了3招。 第一招:看 假虫草色泽比真虫草好看。草原虫草与森林虫草不一样;草原虫草为棕黄色,虫体肥大,肉质松软;森林虫草为棕褐色,虫体饱满结实。两种虫草只要是真虫草,折断后肉体为白色,有暗点并有髓腔。另外,真的虫草的虫头部与夏草连接处吻合得很好,没有明显的黏合痕迹;真的虫体是有环纹的,每3环为一组,组组排列,近头部的环纹较细;假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹,一般是用模子灌制出来的; 第二招:闻 真的虫草嗅之有自然的冬菇香气和略带腥味,假的虫草一般无气味。 第三招:泡 假虫草用开水浸泡10分钟后,会慢慢显出原形,黄色开胎脱落,假菌座也开始脱落,与虫体分开。 真虫草用开水浸泡,虫体变膨大而软,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不脱落。浸液微有臭味。 如何选购及服用虫草 好的虫草虫体似蚕,长约3～5cm,表面棕黄色至棕褐色,有环纹20～30个,足8对(中部4对比较明显)。子座细长圆柱形,长约4～7cm,直径约0.3cm,表面深红棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大。断面为白色,气微腥,味微苦。以完整、虫体丰满肥大,内色白,子座短者为佳。 服用虫草时有一些需要注意的地方。因虫草属甘温之品 ,凡外感发热、湿热内盛者不适宜服用。不过,对于肺结核等肺痨咳喘、痰中带血丝的患者,虫草加上百合、川贝与银耳同炖倒是有一定益处。而对于体虚、脾胃差不能大补的人来说,虫草也算不错的食补良药。 另外,用虫草炖汤时并非放得越多,功效越好。因为人体一次性吸收虫草有效成分极其有限,每次最多吸收3~4克就足够了。当然,喝完虫草炖的汤,如能把很难嚼烂的“渣”也吃掉,则药效更能完全被利用。由于虫草发挥效用需要有一定量的体内积累,因此喝一两个星期是没什么用的,一般至少要坚持服用1~2个月。
6，如何辨别虫草真假
如何辨别真假虫草 名贵的滋补药材冬虫夏草，是冬虫夏草（麦角菌科虫草属真菌）的子座及其宿主虫草蝙蝠蛾（蝙蝠蛾科昆虫）幼虫尸体的复合物，又称虫草。它是我国传统的出口商品，主产于四川、青海、西藏等地。现代药理证实，冬虫夏草具有增强机体免疫能力、抗心律失常、抗心肌缺血、扩张支气管、抗肿瘤等作用。由于冬虫夏草具有极高的医疗价值。所以有药中“黄金”之称。市售中往往有不法之商掺杂使假，让人真假难辨。 冬虫夏草由“虫体”及“草部”（头部长出的子实体）相连而成（见图1）。“虫体”部分形如蚕，质脆，易折断，长3—5厘米。粗0.3—0.8厘米。头部呈黄褐色，折断面略平坦，白色略黄。“虫体”上从头至尾有20—30条明显的粗糙环纹，近头部环纹较细。“虫体”全身共8对足，近头部3对，中部4对，近尾部1对，其中以中部的4对足最明显。“草部”呈深棕色至棕褐色，细长，圆柱形。一般长4—8厘米，粗约0.3厘米，表面有细小纵向的皱纹，顶部稍膨大，质地柔韧，折断面呈纤维状，黄白色，有微腥气，味淡。 质量上乘的冬虫夏草应完整。“虫体”肥大、丰满。外表色泽黄亮。内部呈白色，“草部”较短。下面简单介绍一下几种伪品的主要鉴别特征，以防购买时上当受骗。 凉山虫草（图3.另一种麦角菌科真菌）。“虫体”较长。有3—6厘米，表面棕褐色，“虫足”不明显。“草部”细长，有10—30厘米，直径较细，呈黄棕色至黄褐色。少数“草部”顶端有分支。 霍克斯虫草（图4，另一种麦角菌科真菌）。又称亚香棒虫草。虫体表面灰黄色，足明显可见。“草部”呈淡灰色至灰黑色，少数上部分叉，膨大部分可见多数小黑色，质脆易折断，气微香，味淡。 白僵蚕（图5.蚕的虫体经干燥而成）。“虫体”略呈圆柱形，多弯曲皱缩，表面呈灰黄色，覆有白色粉霜状物（气生菌丝和分子孢子），头部较圆。8对足呈突起状。没有“草部”。气微腥，味微咸。 压模“虫草”用面粉、玉米粉、石膏粉等经加工模压而成，“虫体”光滑。呈黄白色，环纹特别明显，质重（图6）。折断面呈淡白色，滴加少量碘试验会显蓝色。久嚼粘牙，久煮会松散。草体部分往往用红薯的干燥叶柄伪装而成，中空而不易折断。
