虫草煲猪骨，虫草可以同猪骨头一起炖吗
发布时间：2022-07-10 11:30
编辑：网络
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虫草可以同猪骨头一起炖吗可以，但注意最后虫草的渣子要吃掉，不然就浪费了，因为即使炖很长时间，虫草里的营养成分也不会完全溶出。可以的可以，但注意最后虫草的渣子要吃掉，不然就浪费了，因为即使炖很长时间，虫草里的营养成分也不会完全溶出。可……
1，虫草可以同猪骨头一起炖吗
可以，但注意最后虫草的渣子要吃掉，不然就浪费了，因为即使炖很长时间，虫草里的营养成分也不会完全溶出。可以，但注意最后虫草的渣子要吃掉，不然就浪费了，因为即使炖很长时间，虫草里的营养成分也不会完全溶出。
2，虫草可以煲排骨汤吗
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回答
你好，虫草花可以煲排骨汤！这样的吃法既营养又好吃！
虫草炖排骨适合肝，肝，肾阴虚人士使用，它能平喘止咳，对肺气肿，气管炎有较好的疗效！虫草花炖排骨性质平和，不寒不燥，具有补肺，补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促！
提问
早上好，谢谢亲的解答[心]
回答
虫草炖排骨，对于多数人来说，都可以放心食用，并且脑力劳动者，亚健康人群，易疲劳，易感冒，体弱免疫力低的人群，膝盖酸痛，肾功能差的人群，产后体虚者，都特别适宜使用虫草花！
不客气！????
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3，虫草花煲猪骨汤怎么做
用料 猪脊骨 适量 虫草花 半两 玉米 一根 枸杞 大约15-20颗 干蚝肉 一两 瑶柱 半两 虫草花玉米煲猪骨的做法 虫草花泡洗，玉米切段，猪骨洗净，蚝干切小块，瑶柱和枸杞泡洗一下，猪脊骨下姜焯水，捞起备用，这步为了去腥准备瓦锅，适量水，猪骨放入，放几片姜，一起煮开后，放虫草花再次煮开，放入玉米、枸杞和蚝干。中火煲30分钟，汤这时候是最沸腾的时候，开盖煲就好了。小心别漫出来，顺便把浮沫撇走。30分钟后。加入剩下的瑶柱。盖上盖子小火继续煲1-1.5小时。准备出锅前。下适量盐调味，不需要太多，一点点就好了！最好自己试试味道，我一般不放，因为味道已经很合适了！
4，冬虫夏草和排骨能一起炖吗
主料猪小排200g冬虫夏草3g西洋参片15g辅料盐适量生姜适量步骤1.先把排骨泡清血水后用清水反复洗净2.冷水下锅排骨，加入料酒绰水后捞起3.冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净，准备西洋参片4.准备生姜片5.把食材先放入炖盅6.备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味7.之后把汤水倒入炖盅8.加入适量生姜片9.调制炖2小时10.汤很鲜的，无需再加鸡精调味11.口感醇厚，回味甘甜很棒小贴士冬虫夏草用清水泡洗，不要泡的时间过久。排骨绰水的时候加入料酒，煲汤的时候就不要加了。主料猪小排200g冬虫夏草3g西洋参片15g辅料盐适量生姜适量步骤1.先把排骨泡清血水后用清水反复洗净2.冷水下锅排骨，加入料酒绰水后捞起3.冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净，准备西洋参片4.准备生姜片5.把食材先放入炖盅6.备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味7.之后把汤水倒入炖盅8.加入适量生姜片9.调制炖2小时10.汤很鲜的，无需再加鸡精调味11.口感醇厚，回味甘甜很棒小贴士冬虫夏草用清水泡洗，不要泡的时间过久。排骨绰水的时候加入料酒，煲汤的时候就不要加了。
5，虫草煲排骨汤的做法
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回答
新手虫草排骨汤的做法耗时·90分钟·
准备食材: 排骨 虫草花 大葱 鲜姜 料酒 盐
做法:
1、猪排骨洗干净，放入煲锅中，倒料酒、大葱段和姜块
2、小火煮开，去掉血水
将排骨捞出，将煲锅中的水倒掉，再重新加入热水，将排骨入锅
3、煲一个小时左右，排骨肉已经完全成熟而且软烂了
4、虫草花去除根部，洗净沥干水
5、入汤中煮10分钟，关火，出锅前根据口味撒盐 6、好喝有营养的汤就完成了哦！
亲亲您好！以下是为您整理到的相关虫草适合哪些人食用的详细信息！
身体为肾阳虚，主要为表现为腰膝酸软、自汗盗汗、畏寒怕冷、性冷淡、性功能低下等症状;
身体为肺阴虚，症状为咳嗽有痰、痰中带血、干咳、哮喘的人群;
身体为亚健康状态，主要表现为免疫力低下、精神不振、注意力不集中、睡眠质量差、易疲劳、四肢乏力、食欲不振、有吸烟喝酒嗜好、消化吸收不良、衰老过快等;
患有某些疾病或处于特殊时期的人群，如患有呼吸系统疾病、肾病、癌症、心脑血管疾病的人
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6，虫草猪骨汤可以加点冰糖去煲吗
可以的`
不过就是营养只是在汤里`
不在肉里！
如果可以的话`可以建议你`先买一些大排骨`
把虫草洗净后你拿一个小刀剁一个小孔`然后再把虫草放进去！
这样炖出来的药用价值稍微要高一些！
要想虫草的药用价值得到完全的释放`就需要蒸！
原料：冬虫夏草7克，猪排骨300克，枸杞子15克，鸡汤、黄酒、葱、盐、姜适量。
制作：猪排骨洗净，剁成小块，入沸水氽一下，捞出用凉水冲洗干净。砂锅内加入水，放入排骨、鲍鱼、鸡汤，用文火炖煮3小时，加入冬虫夏草、黄酒、葱、姜、盐，继续煨炖30分钟。
功效：强筋健骨。适宜于骨质疏松症。
――冬虫夏草每天用量3～6克为佳。虫草花煲猪骨汤原料：猪骨300克，虫草花50克，红枣10克，龙眼干适量，枸杞适量，盐适量。虫草花煲猪骨汤的做法1.虫草花洗净泡发一小会。2.猪骨焯水后捞出。3.砂锅内倒入适量水放入红枣。4.加入焯水的猪骨。5.倒入洗净的枸杞和龙眼干。6.加入沥干水分的虫草花。7.盖上锅盖大火煮开后改小火煮1个小时。8.喝之前加盐调味即可。很好的汤养阴清肺我看用1⑵小时就能够了但水1定要放适合了
7，冬虫夏草炖排骨可以吗
原料：冬虫夏草7克，猪排骨300克，枸杞子15克，鸡汤、黄酒、葱、盐、姜适量。
制作：猪排骨洗净，剁成小块，入沸水氽一下，捞出用凉水冲洗干净。砂锅内加入水，放入排骨、鲍鱼、鸡汤，用文火炖煮3小时，加入冬虫夏草、黄酒、葱、姜、盐，继续煨炖30分钟。
功效：强筋健骨。适宜于骨质疏松症。
――冬虫夏草每天用量3～6克为佳。可以的`
不过就是营养只是在汤里`
不在肉里！
如果可以的话`可以建议你`先买一些大排骨`
把虫草洗净后你拿一个小刀剁一个小孔`然后再把虫草放进去！
这样炖出来的药用价值稍微要高一些！
要想虫草的药用价值得到完全的释放`就需要蒸！
虫草花煲猪骨汤原料：猪骨300克，虫草花50克，红枣10克，龙眼干适量，枸杞适量，盐适量。虫草花煲猪骨汤的做法1.虫草花洗净泡发一小会。2.猪骨焯水后捞出。3.砂锅内倒入适量水放入红枣。4.加入焯水的猪骨。5.倒入洗净的枸杞和龙眼干。6.加入沥干水分的虫草花。7.盖上锅盖大火煮开后改小火煮1个小时。8.喝之前加盐调味即可。很好的汤养阴清肺我看用1⑵小时就能够了但水1定要放适合了
8，夏草炖排骨的做法冬虫夏草炖排骨怎么做好
食材主料辛苦草10g排骨400g辅料盐适量步骤1.辛苦草洗净备用；2.排骨洗净备用；3.汤锅里烧开水，烫掉排骨的血水；4.把洗净的辛苦草放入炖锅里；5.下入排骨，注入适量的开水；6.盖上盖子，大火炖1个半小时；7.关火前调入盐吧即可。小贴士1、辛苦草带根的要用冷水泡一会才能洗净根部的泥沙2、炖这个汤不用加鸡精。食材主料辛苦草10g排骨400g辅料盐适量步骤1.辛苦草洗净备用；2.排骨洗净备用；3.汤锅里烧开水，烫掉排骨的血水；4.把洗净的辛苦草放入炖锅里；5.下入排骨，注入适量的开水；6.盖上盖子，大火炖1个半小时；7.关火前调入盐吧即可。小贴士1、辛苦草带根的要用冷水泡一会才能洗净根部的泥沙2、炖这个汤不用加鸡精。夏草炖排骨的做法食材明细 排骨700克 冬虫夏草12克 桂圆6克 枣(干)15克 盐3克 味精2克 1.将排骨再用清水洗净，剁块；冬虫夏草用温水洗净；红枣去核。2.把大枣、排骨、冬虫夏草和龙眼肉齐放入放入煲内。3.用清水7-10碗，煮约6小时，加入精盐、味精调味，便可饮用。夏草炖排骨的做法食材明细 排骨700克 冬虫夏草12克 桂圆6克 枣(干)15克 盐3克 味精2克 1.将排骨再用清水洗净，剁块；冬虫夏草用温水洗净；红枣去核。2.把大枣、排骨、冬虫夏草和龙眼肉齐放入放入煲内。3.用清水7-10碗，煮约6小时，加入精盐、味精调味，便可饮用。
9，虫草炖排骨可以吗
可以。原料：冬虫夏草7克，猪排骨300克，枸杞子15克，鸡汤、黄酒、葱、盐、姜适量。制作：猪排骨洗净，剁成小块，入沸水氽一下，捞出用凉水冲洗干净。砂锅内加入水，放入排骨、鲍鱼、鸡汤，用文火炖煮3小时，加入冬虫夏草、黄酒、葱、姜、盐，继续煨炖30分钟。功效：强筋健骨。适宜于骨质疏松症。 冬虫夏草每天用量3～6克为佳。吃冬虫夏草，最好的方法是炖汤，虫草裙边炖汤一般要炖1~2个小时，或者以蒸为主也是上策，在餐前喝一盅。虫草可以炖排骨的`不过就是营养只是在汤里`不在肉里！如果可以的话`可以建议你`先买一些大排骨`把虫草洗净后你拿一个小刀剁一个小孔`然后再把虫草放进去！这样炖出来的药用价值稍微要高一些！要想虫草的药用价值得到完全的释放`就需要蒸！可以 原料：冬虫夏草7克，猪排骨300克，枸杞子15克，鸡汤、黄酒、葱、盐、姜适量。制作：猪排骨洗净，剁成小块，入沸水氽一下，捞出用凉水冲洗干净。砂锅内加入水，放入排骨、鲍鱼、鸡汤，用文火炖煮3小时，加入冬虫夏草、黄酒、葱、姜、盐，继续煨炖30分钟。功效：强筋健骨。适宜于骨质疏松症。――冬虫夏草每天用量3～6克为佳。虫草炖排骨最滋阴补肾！虫草炖排骨做法如下：1/虫草花先用温开水泡开，洗干净。2/排骨飞水后待用。3/把所有洗干净材料放入炖锅，加适量水后-炖3-4小时。吃前下点盐调味即可。可以 原料：冬虫夏草7克，猪排骨300克，枸杞子15克，鸡汤、黄酒、葱、盐、姜适量。制作：猪排骨洗净，剁成小块，入沸水氽一下，捞出用凉水冲洗干净。砂锅内加入水，放入排骨、鲍鱼、鸡汤，用文火炖煮3小时，加入冬虫夏草、黄酒、葱、姜、盐，继续煨炖30分钟。功效：强筋健骨。适宜于骨质疏松症。――冬虫夏草每天用量3～6克为佳。可以。原料：冬虫夏草7克，猪排骨300克，枸杞子15克，鸡汤、黄酒、葱、盐、姜适量。制作：猪排骨洗净，剁成小块，入沸水氽一下，捞出用凉水冲洗干净。砂锅内加入水，放入排骨、鲍鱼、鸡汤，用文火炖煮3小时，加入冬虫夏草、黄酒、葱、姜、盐，继续煨炖30分钟。功效：强筋健骨。适宜于骨质疏松症。 冬虫夏草每天用量3～6克为佳。吃冬虫夏草，最好的方法是炖汤，虫草裙边炖汤一般要炖1~2个小时，或者以蒸为主也是上策，在餐前喝一盅。虫草可以炖排骨的`不过就是营养只是在汤里`不在肉里！如果可以的话`可以建议你`先买一些大排骨`把虫草洗净后你拿一个小刀剁一个小孔`然后再把虫草放进去！这样炖出来的药用价值稍微要高一些！要想虫草的药用价值得到完全的释放`就需要蒸！虫草炖排骨最滋阴补肾！虫草炖排骨做法如下：1/虫草花先用温开水泡开，洗干净。2/排骨飞水后待用。3/把所有洗干净材料放入炖锅，加适量水后-炖3-4小时。吃前下点盐调味即可。
10，隔水炖的坏处有哪些
隔水炖与不隔水炖的主要区别为隔水炖是隔水容器（锅、盅或杯）受热传导至容器内汤和原料，受热均匀保持温度相对均衡，营养物质最大化的融入汤中，隔水炖的容器都带密封较好的顶盖，香气不溢出，风味更加醇厚柔和。 用陶瓷内胆的隔水炖容器，如果使用电炖盅，推荐使用天际的产品，陶瓷质地的不粘锅，不串味，易清洗，盖子还是双层的水密封结构，营养不流失，市面上能买到的一般盖子都只是单层的，陶瓷看上去也不怎么样。隔水炖与不隔水炖的主要区别为隔水炖是隔水容器（锅、盅或杯）受热传导至容器内汤和原料，受热均匀保持温度相对均衡，营养物质最大化的融入汤中，隔水炖的容器都带密封较好的顶盖，香气不溢出，风味更加醇厚柔和。 用陶瓷内胆的隔水炖容器，如果使用电炖盅，推荐使用天际的产品，陶瓷质地的不粘锅，不串味，易清洗，盖子还是双层的水密封结构，营养不流失，市面上能买到的一般盖子都只是单层的，陶瓷看上去也不怎么样。隔水炖没有坏处。相较直接炖，隔水炖密闭性更强，能最大程度地保留食材的原汁原味。并且在炖煮的过程中，食材中可溶性肌蛋白、肌肽、氨基酸等鲜味物质会融入汤汁，使鲜味更充盈。此外，隔水炖还能更好地锁住食物的营养。其采用“四面受热”的加热方式进行煲炖，容器受热均匀，食材不会出现粘锅和煮焦的情况，有效保护了炖品的营养物质。扩展资料：隔水炖不但适合鸡、鸭、排骨等新鲜肉类食材的炖制，还适合燕窝、人参、虫草等名贵滋补品的炖制。在食疗方面，中医更推荐以“炖”的方式来保留食物的营养与原味，尤其是对于燕窝这类滋补品的烹调，更以“炖”为优。因为炖盅一般有双盖，能够保持燕窝在隔水炖的过程中营养不被挥发，而且炖煮过后的燕窝，滋润而不上火，能够将燕窝的滋补作用发挥到最大。炖盅内的水需盖过燕窝且盖过燕窝即可。水量不足时燕窝容易炖干、炖焦；水量过多时燕窝容易化水。参考资料来源：人民网-隔水炖锁住营养和美味煲汤是将原料放入沙锅加水直接在火上烧，炖汤是将原料放入炖盅再隔水蒸煮。煲汤会使汤水愈煮愈少，炖汤则是原汁不动。 三煲:煲汤一般需要三小时。 四炖:炖汤需要四到六小时。 煲汤：配水比例以汤料重量的三倍为最佳。用大火煲滚,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,中途不掀锅盖也不加水。不可让汤汁大滚大沸，以免破坏肉中的蛋白质。 炖汤：用炖盅隔水炖，炖汤刚开始的半小时要用猛火,使炖盅内的水炖开,之后改为文火,以绵而持久的热力让汤料中的营养物质溶解到汤水中,大约需要3小时。炖汤时火候要一致,不能时大时小,否则炖出的汤不清香。期间要检查蒸锅里的水,添加热水,保持在盅身三成高处。一般来说，鱼汤、骨头汤炖到发白就可以停火食用了，以免破坏其营养。 无论是煲汤还是炖汤，最好一次加入足够的水，如果中途加水将会影响味道和汤色。煲汤是将原料放入沙锅加水直接在火上烧，炖汤是将原料放入炖盅再隔水蒸煮。煲汤会使汤水愈煮愈少，炖汤则是原汁不动。 三煲:煲汤一般需要三小时。 四炖:炖汤需要四到六小时。 煲汤：配水比例以汤料重量的三倍为最佳。用大火煲滚,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,中途不掀锅盖也不加水。不可让汤汁大滚大沸，以免破坏肉中的蛋白质。 炖汤：用炖盅隔水炖，炖汤刚开始的半小时要用猛火,使炖盅内的水炖开,之后改为文火,以绵而持久的热力让汤料中的营养物质溶解到汤水中,大约需要3小时。炖汤时火候要一致,不能时大时小,否则炖出的汤不清香。期间要检查蒸锅里的水,添加热水,保持在盅身三成高处。一般来说，鱼汤、骨头汤炖到发白就可以停火食用了，以免破坏其营养。 无论是煲汤还是炖汤，最好一次加入足够的水，如果中途加水将会影响味道和汤色。隔水炖没有坏处。相较直接炖，隔水炖密闭性更强，能最大程度地保留食材的原汁原味。并且在炖煮的过程中，食材中可溶性肌蛋白、肌肽、氨基酸等鲜味物质会融入汤汁，使鲜味更充盈。此外，隔水炖还能更好地锁住食物的营养。其采用“四面受热”的加热方式进行煲炖，容器受热均匀，食材不会出现粘锅和煮焦的情况，有效保护了炖品的营养物质。扩展资料：隔水炖不但适合鸡、鸭、排骨等新鲜肉类食材的炖制，还适合燕窝、人参、虫草等名贵滋补品的炖制。在食疗方面，中医更推荐以“炖”的方式来保留食物的营养与原味，尤其是对于燕窝这类滋补品的烹调，更以“炖”为优。因为炖盅一般有双盖，能够保持燕窝在隔水炖的过程中营养不被挥发，而且炖煮过后的燕窝，滋润而不上火，能够将燕窝的滋补作用发挥到最大。炖盅内的水需盖过燕窝且盖过燕窝即可。水量不足时燕窝容易炖干、炖焦；水量过多时燕窝容易化水。参考资料来源：人民网-隔水炖锁住营养和美味
