虫草蒸鸡蛋，冬虫夏草切碎能和鸡蛋打在一起做鸡蛋羹吃吗

发布时间：2022-07-09 11:29 编辑：网络点击：246

冬虫夏草切碎能和鸡蛋打在一起做鸡蛋羹吃吗可以,尽量碎,不然吸收不好太浪费了吧一般都是煲汤吸收的比较好再看看别人怎么说的。2，虫草蒸蛋的做法及功效原料：鸡蛋、温开水（鸡蛋和水的比例是1：1.5）、虫……

1，冬虫夏草切碎能和鸡蛋打在一起做鸡蛋羹吃吗

可以,尽量碎,不然吸收不好

太浪费了吧一般都是煲汤吸收的比较好再看看别人怎么说的。

虫草蒸鸡蛋

2，虫草蒸蛋的做法及功效

虫草蒸鸡蛋

3，虫草蒸鸡蛋功效与作用

原料：鸡蛋、温开水（鸡蛋和水的比例是1：1.5）、虫草、盐、葱花、橄榄油。做法： 1、将鸡蛋打散，放入少量盐，搅拌均匀； 2、将1.5倍的温开水调入鸡蛋液中，搅拌均匀；然后用筛子将鸡蛋液过滤掉气泡，放平稳后备用；将洗干净的虫草放入鸡蛋液中，使其漂在蛋液表面； 3、用保鲜膜包住装鸡蛋液的碗；锅中水烧开后，将鸡蛋液放入蒸锅中，大火蒸开后，小火蒸十钟左右；起锅的时候撒上葱花即可。冬虫夏草生长在海拔3800米以上的雪域高原，冬虫夏草是蝙蝠蛾深埋在土壤中的幼虫，被冬虫夏草真菌侵入体内后，冬虫夏草真菌在蝙蝠蛾幼虫体内不断吸收营养繁殖壮大，致使幼虫体内充满菌丝而死亡。来年春末夏初，从蝙蝠蛾幼虫的头部长

虫草蒸鸡蛋

4，虫草花蒸鸡蛋要出水吗

5，虫草蒸鸡蛋吃会上火吗

都是蒸煮的东西不会上火的.也算不上大补,同时和个人的体质也有关系材料鸡蛋、温开水、冬虫夏草、盐、葱花、橄榄油。段制作方法将鸡蛋打散，放入少量盐，搅拌均匀;将1.5倍的温开水调入鸡蛋液中，搅拌均匀;然后用筛子将鸡蛋液过滤掉气泡，放平稳后备用;将洗干净的冬虫夏草放入鸡蛋液中，使其漂在蛋液表面;、用保鲜膜包住装鸡蛋液的碗;锅中水烧开后，将鸡蛋液放入蒸锅中，大火蒸开后，小火蒸十钟左右;起锅的时候撒上葱花即可。

虫草鸡蛋价格肯定高啦，正宗的虫草鸡蛋除了蛋黄比洋鸡蛋的颜色深，最重要的是蛋清比洋鸡蛋的粘稠很多，蛋清有细长的丝，而洋鸡蛋是没有的，这是直接看，蒸熟的虫草鸡蛋颜色是金黄色，洋鸡蛋是惨白的颜色，对比颜色很明显的，炒熟的虫草鸡蛋也是呈黄色，洋鸡蛋水分多，炒熟后颜色偏白。想知道更多关于虫草鸡蛋可以旺旺我：幸福的乡下阳光。自家散养的土巴巴的虫草鸡蛋期待伯乐的慧眼哦

6，煮茶叶蛋能放冬虫夏草吗

唉，有钱怎么吃都可以，没毛病，但太浪费拉。冬虫夏草的最佳食用方法是生吃，常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前，先要经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁，达到人体最佳吸收的颗粒直径；能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。因此，想生吃冬虫夏草者，建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。研磨服用冬虫夏草，并不是颗粒越细越好。有研究表明，肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15微米左右。只有冬虫夏草经过处理，达到最恰当粒径，才既能最大程度地保有和释放其成分，又能够达到最佳吸收效果。纵观冬虫夏草吃法的进化，有两个重大发展趋势：一是从配伍吃到单独吃。随着对冬虫夏草阴阳同补、自成天然大复方这一独到特点研究与认识的深入，发现其独特功效来自于已知与未知的上千种成分自成体系的协同与相互作用，天然的精妙配方，任何添加可能都是多余的！二是从加热吃到直接生吃。冬虫夏草高温加热，与抗基因突变密切相关的酸性非限制DNA内切酶会彻底失活，多糖的调节免疫活性也不会明显下降甚至消失。常温生吃，才会有更好的效果。这一切，都是为了一个追求：吸收！冬虫夏草低效利用阶段的五大误区：1、洗洗直接吃。（错误指数：★★★★★）不密封的“脏虫草”、未达到“直接服用级标准”，绝对不能常温生服！小牙刷刷不净，致病细菌、霉菌、寄生虫（卵）难去除，泥沙残留、重金属超标；浸泡刷洗时间长，如水洗超过3分钟，部分精华成分将损失50%以上，效果降低！2、钢磨打粉吃（错误指数：★★★★★）小钢磨打粉不破膜、未破壁、效果差；未清洁不灭菌，泥沙残留、重金属超标，打完粉加速变质！3、每天几根泡茶（水）嚼着吃（错误指数：★★★☆☆）不卫生，危害大！泡水喝、嚼碎吃，人体能够吸收的精华成分仍然很有限！因而，每天几根的量是远远不够的！《中国药典》对冬虫夏草建议服用量为3-9克（3克相当于10根中等大小的原草）。4、三、五根炖着吃（错误指数：★★★★☆）加热会破坏冬虫夏草中的多种重要精华成分，造成效果下降；量不够，吃了也白吃！5、虫草发霉，处理一下继续吃（错误指数：★★★★★）精华成分已破坏失效。霉变产生的毒素易致癌，简单加热或酒精处理去不掉，洗洗、晒晒更不可能消除。专家指出，冬虫夏草常温生服（建议＜60℃）是最具价值的食用方法。冬虫夏草的传统食用方法，如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等，虽然也能吸收部分精华，但远未达到最佳的效果。研究表明，当加热超过60℃时，冬虫夏草中的精华成分如大分子多糖、挥发性物质等会被破坏，冬虫夏草的功效明显降低。80℃加热15分钟，冬虫夏草中的具有抗肿瘤作用的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。（摘自《健康时报》2009年6月15日第16版）。也就是说，冬虫夏草在常温下才能够最多地保留它的精华成分。然而，冬虫夏草生长在土壤中，在最少两年的生长过程中，它的身体表面黏附了很多泥沙杂质，大量细菌、霉菌、寄生虫附着其上。这样的“脏虫草”是不能够常温生服的。既然常温生服是冬虫夏草最有价值的食用方式，究竟什么样的冬虫夏草才适合常温生服呢？对此，专家也明确地指出：最好在服用之前经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度。由于冬虫夏草上的“脏东西”与它体表黏性极强的菌膜紧紧附着，在家里很难清洁干净，而且在清洗处理的过程中由于缺乏专业方法，极易造成精华成分损失。只有采用专业的设备和方法进行严格清洗和灭菌处理，才能使冬虫夏草达到“安全食用级”的标准。青海春天使用专业程序和专业用具深度清洗，严格控制水温及清洗时间，方能达到标准。清洁后还需进行低温干燥并用惰性气体密封包装，使冬虫夏草水分含量恒定在10%以内。并采用低温冷灭菌（灭菌时温度不超过60℃）的多重处理工艺，全面杀灭致病细菌、霉菌和寄生虫（卵），生产出真正意义上的“安全食用级”冬虫夏草，便于存放，有效延长保质期，安全、卫生，可直接使用。（2）超微破壁破膜技术有很多消费者知道冬虫夏草常温生服效果最好。因而，将普通的冬虫夏草用小钢磨打成粉服用。事实上，把冬虫夏草用小钢磨打成粉的目的，是希望冬虫夏草珍贵的精华成分吸收利用最大化。但由于中药的功效成分多包含在细胞内，有了细胞膜与细胞壁的阻隔，吸收率较低。小钢磨打粉仅能够将冬虫夏草粉碎成较粗的粉末（粒径在200目以下），无法达到有效增加吸收的目的。青海春天根据冬虫夏草虫体和子座结构不同的特点，将虫体和子座分开粉碎，分别运用细胞级超微破膜、破壁技术，得到冬虫夏草超微粉的最恰当粒径（平均700目），精华物质在1分钟内的总溶出度比原草高7倍、比粗粉高3倍，而且在以后60分钟内保持这种趋势，这项发明专利荣获青海省一等科技成果。最后，青海春天研制的极草·纯冬虫夏草超微粉（薄膜衣片），在冬虫夏草超微破膜、破壁粉基础上实现了专利的100%纯粉无添加剂压片，开创了冬虫夏草口内含服，黏膜吸收的新方式，更好吸收，方便携带，随时使用，做到了有限资源，极限利用。许多专家的研究结果证实，冬虫夏草浓度越高，对肿瘤的抑制作用越强。正是由于极草超微粉精华成分瞬间和持续释放提升了3－7倍，用于养生保健具有史无前例的利用效果。“冬虫夏草虫体与子座分开粉碎，细胞级超微破膜、破壁技术”，使冬虫夏草超微粉活性成分释放比原草提升7倍；”100%纯粉无添加剂压片技术”，独有的含片形态，创新冬虫夏草口内含服、粘膜吸收新方式，极致吸收，快速起效。实现了冬虫夏草药力速释，改变了冬虫夏草吸收率低、大量浪费的落后状况。（3）极草5X冬虫夏草极草?5X冬虫夏草系列产品融贯冬虫夏草天然精粹和尖端科技手段，将冬虫夏草活性成分最极致地保留、释放并被人体最大化吸收利用。极草含片、胶囊、佳兑等产品，真正实现了冬虫夏草的“有限资源、极限利用”。做到了以极少的资源耗量，达到更佳的药用效果，快速高效，并且相对增加了资源保存量。l 优质原草精选系统：青海春天在对冬虫夏草研究的过程中，掌握了系统评价冬虫夏草核心技术，发明了冬虫夏草品质鉴定、精选方法。突破传统，直接改变了以传统单纯以大小分优劣的错误评价方式。建立完善了全套的冬虫夏草评价系统。根据子座长出地面的时间、成熟度，虫体的饱满度，结合水分、杂质、重金属含量、细菌等定量检测结果，进行全面评价。不仅仅关注大小与品相，更实现了对和冬虫夏草功效直接相关的、内在品质的精选。l 常温生服净化系统：深度清洁：完全去除原草表面的泥沙杂质，减少30%-60%的无效重量。低温干燥：严格控制水分含量≤9%，最利于精华成分保存。多重灭菌：无致病细菌、霉菌、寄生虫（卵），安全、卫生，直接食用。惰气密封：惰性气体全程密封包装，品质恒定，贮存期长。显微观察：购买场所配置显微镜或放大镜，确保产品品质可被观测。l 专利超微粉碎技术：冬虫夏草虫体与子座分开粉碎，细胞级超微破膜、破壁技术，独有分开粉碎专利，得到冬虫夏草虫体与子座的细胞级超微破膜粉、破壁粉，达到适合人体吸收的最恰当粒径，精华成分溶出与原草相比，突破性提升至少7倍，药力极限释放。发明专利：200710048651.8l 专利纯粉压片技术：100%纯粉无添加剂压片技术，创新冬虫夏草口内含服、粘膜吸收方式，开辟冬虫夏草吸收新通道。保证了冬虫夏草精华成分吸收最大化，直接进入人体血液循环，无胃肠道及肝脏的首过效应。发明专利：ZL 200810303308.8l 惰性气体保护技术：专利惰性气体空间保护技术，成品密封包装，流通环节掺水增重行为无机可乘，避免洁净产品被污染，保持品质恒定，方便保存，直接食用。实用新型专利：ZL 200720078663.0极草?5X冬虫夏草体系，经国家权威机构批准成为冬虫夏草中药饮片炮制规范。2010年12月7日，极草的标准经国家批准成为国家冬虫夏草行业标准。

7，蒸鸡蛋多久能蒸好

蒸鸡蛋具体蒸多久要根据你选用的容器来决定。一般用比较厚的单层不锈钢盆，上汽后8分钟左右，加上煮沸1分钟时间，也就是在9分钟左右就能蒸好。如果厚一点就会用到10分钟，如果薄一点8分钟也能做好。鸡蛋羹就是蒸鸡蛋，吃起来细腻顺滑，男女老少皆宜。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，而且动物蛋白易被人体吸收。鸡蛋羹要蒸几分钟最好肯定有很多人不知道。具体蒸多久要根据你选用的容器来决定。一般用比较厚的单层不锈钢盆，上汽后8分钟左右，加上煮沸1分钟时间，也就是在9分钟左右就能蒸好。如果厚一点就会用到10分钟，如果薄一点8分钟也能做好。制作蒸鸡蛋羹的注意事项1、在蒸之前搅拌蛋液的时候不要加生水，否则的话蒸出来的鸡蛋会出现很多气孔，最好是加凉白开。2、在搅拌蛋液的时候手法要轻柔，千万不要剧烈的搅拌，这样会是蛋液产生很多气泡，蒸的时候蛋液就不能融为一体，会严重影响口感。3、在蒸之前可以加入少量的盐，但是不要加入其他调味品，否则可能导致鸡蛋中的蛋白质变性，营养流失，还会影响口感。可以在蒸熟之后在鸡蛋羹上划几道小口子，浇点酱油什么的。4、时间不宜过长。当加热到八十五度的时候，蛋液就会凝结成块，如果蒸的时间过长，会使鸡蛋变硬，口感变木。

8，蒸鸡蛋需要几分钟

10到15分钟蒸蛋时间其实并没有一定限制，根据碗的大小和蛋的多少，蒸蛋时间是不一样的。一般蒸鸡蛋需要花10到15分钟的时间可以完全蒸熟，鸡蛋比较多可以适当延长时间。蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。鸡蛋有很多种吃法，根据营养的吸收消化效率来说，蒸鸡蛋吃时的效率是100%，炒鸡蛋是97%，煎鸡蛋是81.1%，水冲蛋是92.5%，生吃在30%到50%之间。由此，可以很明显的看出，蒸鸡蛋是最营养的吃法。在家蒸鸡蛋一般蒸10到15分钟左右最好，鸡蛋比较多可以适当延长时间。首先打散鸡蛋，搅匀，加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水， (加1份水鸡蛋羹硬一些，加3份水鸡蛋羹软一些。)加盐，蒸10分钟左右，锅盖务必要留缝，不要盖严实了，这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。不要用生水来调和鸡蛋液，否则蒸出的蛋羹不平整，会有蜂窝。另外，也不要用开水来调和蛋液，这样会使蛋液被烫熟，蒸出的成品出现结块。用凉开水，也就是烧开后自然冷却的水，来调和蛋液，可以说，是蒸出平滑蛋羹的第一步。蒸蛋羹的时间不能过长，也不能用大火来蒸，否则温度过高，鸡蛋很容易就变老了，而且蛋羹的表面会出现很多气泡、类似蜂窝的组织，影响蛋羹的美观。

9，蒸鸡蛋需要多长时间

10分钟左右蒸鸡蛋用的普通锅蒸的话通常需要10分钟左右，这个时间是有弹性的如果是使用的蒸蛋器七八分就能够熟透。如果当地是高原地区，熟的时间会延长。1、鸡蛋一定要完全打散，绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况，这样蒸出来蛋清就会沉到碗底形成硬硬的块，不好吃。2、水的比例一定要是蛋水为1：2。准确的方法有一个，就是用打出来的蛋壳来量水，一边2次，一共四个半壳。水最好是温水。3、尽量少浮沫。打完蛋如果没有充足时间静置，就要用筷子尽量打掉上面的浮沫。4、适量加熟油。一颗蛋一两滴就够，直接递进去，稍微搅动2圈，不用完全打散。绝对不能放多。5、蒸锅凉水的时候就把蛋放进去，开锅后火力不要太猛，中小火，否则容易表面起泡，蒸出来表面不光滑。蒸熟的鸡蛋营养价值;鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲，蒸鸡蛋为100%，炒鸡蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30% —50%。可见，蒸鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。蒸鸡蛋用的普通锅蒸的话通常需要10分钟左右，这个时间是有弹性的如果是使用的蒸蛋器七八分就能够熟透。如果当地是高原地区，熟的时间会延长。

10，蒸鸡蛋羹需要多长时间

8-15分钟蒸鸡蛋的时间并不是固定的，这个时间和火的大小，碗的大小，鸡蛋的多少都有一定的关系。但原则上在8-15分钟最佳。蒸鸡蛋羹是一种北方家常菜肴，制作原料有鸡蛋、熟猪油、虾米，成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜。很多时候大家都头疼到底应该蒸多久？时间长了太老，时间短了还没熟，其实蒸鸡蛋的时间并不是固定的，这个时间和火的大小，碗的大小，鸡蛋的多少都有一定的关系。但原则上在8-15分钟最佳。建议大家先蒸8分钟左右，然后转小火在蒸2-5分钟左右，之后在根据家里火力大小和鸡蛋数量以及碗的大小尝试修改蒸时间。鸡蛋羹的做法非常简单，选用新鲜的鸡蛋，用清水把鸡蛋清洗干净，然后把鸡蛋打进碗里，用筷子搅拌均匀，加入适量的温水，在另一个干净的碗上放入筛子，然后把鸡蛋液倒进去。在锅里加入适量的清水，之后就可以等待美味诞生了。蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用温水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

11，蒸蛋要蒸多久

十分钟左右在制作水蒸蛋时一般都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型，因此一定要控制好时间。水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹。山东人和东北人多称其为蒸蛋糕儿。虽然蒸蛋看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。在制作水蒸蛋时一般都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋比较嫩，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型，因此一定要控制好时间。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。家常水蒸蛋制作方法如下：主料：鸡蛋三个调料：一匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙，熟白芝麻适量。步骤鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。1、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用。2、锅里放入蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀，放在蒸架上加盖，用中大火蒸。3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子继续蒸。4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看，如果还太稀，那就加盖再蒸一分多钟后再查看，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。5、将碗取出，把肉末铺在蛋面上，再撒上白芝麻，便可上桌。

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虫草葛根，我想问一下虫草养生酒过期了可以饮用吗 2022-07-09 11:30 下一篇