蕂三七，藤三七怎么种
发布时间：2022-07-07 09:49
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藤三七有毒吗藤三七没有毒。藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分。在佛冈羊角山，当地人用藤三七入菜。用藤三七为配料，大厨们炮制出藤三七焗排骨、藤三七狮子肉丸、上汤藤三七叶等菜式。藤……
1，藤三七有毒吗
藤三七没有毒。藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分。在佛冈羊角山，当地人用藤三七入菜。用藤三七为配料，大厨们炮制出藤三七焗排骨、藤三七狮子肉丸、上汤藤三七叶等菜式。藤三七中含有丰富矿质营养元素，钾、磷、钙、钠、镁等多种常量元素，以及铁、锰、锌等微量元素。此外，藤三七含可溶性蛋白、还原糖、维生素C。、藤三七的食用方法1、汤：藤三七可以用来做汤，最简单的就是在常见的紫菜汤中加入处理好的藤三七即可，不但可以使汤看起来更有卖相，而且还可以起到保健的作用。它的根部与果实均适用。2、炒：藤三七可以与蒜蓉一起清炒，叶子与枝条都适于清炒；同时也可以与肉同炒。3、炖：可以与鸡肉或是纯瘦肉一起炖后食用，同样具有保健的作用，但肉类还是要适量食用。4、煎：藤三七可以与鸡蛋一同煎食，只需要把藤三七切碎，放入蛋液中搅拌均匀即可。以上内容参考 人民健康网--美味食谱：野性美食藤三七、百度百科--藤三七
2，藤三七怎么种
1、藤三七在春、秋、冬三季都可以栽培，保护地露地均可以种植，以春、秋两季栽培长势最好。藤三七是蔓生蔬菜，以采摘嫩梢和叶片食用。以采摘叶片为主的，最好采用搭架或吊蔓栽培的方法，也可采用地爬栽培的方法，藤三七茎节上易生根，爬地栽培有利于植株吸收土壤的养份，茎叶生长迅速，采收也较方便。 2、但不足的是爬地栽培前期由于植株着地，叶片上容易附着沙土及其它污物，影响叶片的品质，在后期不能中耕，不利于补充有机肥，需要通过整枝、修剪等措施来加强田间管理。以采摘嫩梢为主的，应采取搭架栽培的方法，当苗高30~40cm时及时搭架使其攀援，同时进行修剪，促使侧芽快速萌发。
3，藤三七叶子小怎么办
1、藤三七在春、秋、冬三季都可以栽培，保护地露地均可以种植，以春、秋两季栽培长势最好。藤三七是蔓生蔬菜，以采摘嫩梢和叶片食用。以采摘叶片为主的，最好采用搭架或吊蔓栽培的方法，也可采用地爬栽培的方法，藤三七茎节上易生根，爬地栽培有利于植株吸收土壤的养份，茎叶生长迅速，采收也较方便。 2、但不足的是爬地栽培前期由于植株着地，叶片上容易附着沙土及其它污物，影响叶片的品质，在后期不能中耕，不利于补充有机肥，需要通过整枝、修剪等措施来加强田间管理。以采摘嫩梢为主的，应采取搭架栽培的方法，当苗高30~40cm时及时搭架使其攀援，同时进行修剪，促使侧芽快速萌发。
4，藤三七有什么药用价值
种中文名：藤三七【药 名】：藤三七【拼 音】：TENGSANQI【来 源】：为落葵科植物藤三七的珠芽。【功 效】：补益肝肾、滋补、壮腰膝、消肿散痰。【主 治】：治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。【性味归经】：微苦，温。入肝、肾经【用法用量】：内服：炖鸡或炖猪肉，1~2两。外用：捣敷。【别 名】：藤子三七【药材的采收与储藏】：全年可采。【拉丁名】：Boussingaultia gracilis Miers var.Pseudobaselloides Bailey【考 证】：出自《云南思茅中草药选》。[别名] 洋落葵，土川七(台湾)，藤子三七，小年药，土三七，马德拉藤，金钱珠、中枝莲。 田三七等。以叶片、嫩梢、株芽和地下块茎作菜用。具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用。 味微苦，性温。有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。内服：煎汤，30～60g；或用鸡或瘦肉炖服。外用：适量，捣敷。 原产地巴西，适合作蔓篱、荫棚的攀爬植物，可作药用与野菜。 藤三七为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4～5m以上，茎圆形，嫩茎绿色，老熟茎变成棕褐色，叶互生，肉质肥厚，叶片心脏形，光滑无毛，有短柄。叶腋均能长出瘤状株芽，植株基部簇生肉质根茎，常隆起裸露地面。总状花序腋生或顶生，单一或疏生2～4个分枝，花序轴长10～30(～50)cm，花数十朵至200余朵；花梗长2～4mm，基部有一披针形、先端锐尖的苞叶；花基合生呈杯状的苞片2，其上有与其交互对生的宽卵形或椭圆形小苞片2枚，较花被片短；花被片卵形或椭圆形，长约3mm，宽约2mm，白色；雄蕊比花被长，花丝基部宽而略联合，在蕾中时外折；子房近球形，上位，花柱上部3裂，柱头乳头状。花芳香，开后变黑褐色，久不脱落。花虽两性，但通常不孕。果未见。花期6、7月起可开放半年。生长适温为20～30℃，耐寒力较强，可忍耐0℃的低温。全年均可扦插繁育，也可用其茎藤上的瘤块状珠芽繁殖。以春、秋两季为佳。 各地均有栽培，且已逸为野生状。原产美洲热带地区。 地下部分含拉里亚苷元(larreagenin)，3β-羟基-30-去甲-12,19-齐墩果二烯-28-酸(3p-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oic acid)，3β-羟基-30-去甲-12,19-齐墩果二烯-28-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oate)，熊果酸(ursolic acid)，3β-羟基-12-齐墩果烯-28,29-二酸-28-乙酯(3β-hydroxyolean-12-ene-28,29-dioic acid-28-ethylester)，3β-羟基-30-去甲-12,18-齐墩果二烯-29-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,18-dien-29-oate)。 粗纤维含量较高。磷、钙、镁、铁等矿物质含量较高，干物质粗蛋白的含量在26%以上。含有17种氨基酸，因此，从蛋白质角度来讲，具有较好的营养保健作用。藤三七中镍的含量也较高。因此，食用对补充矿物质、维持人体正常生理功能有较好作用。此外，还具有高钾低钠特点，而高钾低钠饮餐具有降血压等多种保健作用。检出一定量的铅，但经华南农业大学园艺学院的专家对华南地区藤三七的营养学、功能学、毒理学进行了较全面的科学评价，认为藤三七可安全食用。 适宜作汤、火锅或炒食。 炒川七 材料：川七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、盐、味精各适量。 做法 1、川七去梗洗净，枸杞略洗、嫩姜切细丝。 2、麻油入锅中火烧热，爆香嫩姜丝、枸杞，加入川七及酒、盐，盖锅焖30秒 味精拌匀起锅。 打一颗蛋,需打散,加入拌匀,会使整个口感滑嫩顺口. 麻油川七爆腰花 材料：腰子1个 姜2块 川七叶2两 枸杞半匙 调味料：麻油2大匙 米酒4两 盐少许糖少许 淀粉1匙 做法： 1.川七叶放入滚水中略烫一下，捞出后放入冷水中泡凉备用 2.姜切薄片，腰子片开切去内部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干淀粉，起油锅将油烧热，放入腰花过油10秒后捞出沥干 3.原锅油倒掉，放入麻油爆香姜片，再加入米酒、盐、糖略炒一下 4.再将泡软的枸杞、川七叶、腰花一同倒入锅中，以少许淀粉水芶芡炒匀即可 藤三七煎蛋 材 料：新鲜鸡蛋3个，藤三七3两（150克），麻油2大匙 调味料：味精，盐 做 法： 1.藤三七洗净切碎备用。 2.将新鲜鸡蛋打入碗中，伴入少量的水，再将切碎的藤三七放入均匀搅拌。 3.起锅入麻油，将前述混合之蛋液放入锅中，煎至两面金黄色为止。 另为了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒！先将川三七用热水烫,可除去特有的苦涩味。川七久炒会变色不绿。 如果您认为本词条还有待完善，需要补充新内容或修改错误内容，请 编辑词条 开放分类：植物、中草药、药材、落葵科
