石斛虫草花扇骨煲汤的做法，夏天可以喝石斛虫草花麦冬煲骨头汤吗

发布时间：2022-06-19 10:43 编辑：网络点击：295

夏天可以喝石斛虫草花麦冬煲骨头汤吗夏天是可以吃石斛虫草麦冬骨头汤的，我平时是这么做的：主料：猪排骨700克，昌弘铁皮石斛3克，虫草花100克配料：生姜15克，盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香葱3克，黄酒100克放到锅里炖两小时，味道很好又……

1，夏天可以喝石斛虫草花麦冬煲骨头汤吗

夏天是可以吃石斛虫草麦冬骨头汤的，我平时是这么做的：主料：猪排骨700克，昌弘铁皮石斛3克，虫草花100克配料：生姜15克，盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香葱3克，黄酒100克放到锅里炖两小时，味道很好又养生。

或许可以。

石斛虫草花扇骨煲汤的做法

2，石斛煲猪骨汤的做法

一、石斛灵芝炖鸡汤食材母鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。做法1、将鸡切大件。2、石斛，虫草花，灵芝洗净。3、所有材料入锅加水烧开，文火煮一小时，加盐、味精调味就好了。二、石斛炖瘦肉汤食材猪瘦肉、石斛、生姜、盐、鸡精。做法1、猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用。2、石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入适量的水，放进砂锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖2到3个小时即可。3、炖好的汤，根据自己的口味加入适量的盐，鸡精调味即可。三、石斛排骨汤食材排骨、石斛、姜、盐、味精。做法1、把排骨飞水，石斛洗净，姜切片。2、把材料放入炖盅，加入适量的水，炖三个小时。3、加入适量的盐、味精调味即可。四、花旗参石斛汤食材猪筒骨、花旗参、石斛、麦冬、枸杞、盐。做法1、将猪筒骨洗干净，花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟2、所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度。3、盖好压力锅，按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤，放点盐即可。五、石斛海马汤食材石斛、海马、红枣、枸杞、排骨、盐。做法1、海马一对，必须一公一母，这对6克。2、红枣4个，枸杞5克，石斛20克，石斛洗净切段。3、所有材料准备好，洗干净和排骨一起放入炖盅，加适量水4、炖到汤汁浓郁，排骨酥烂就好，没有炖盅可以使用砂锅大火煮开小火慢熬5、下盐调味，即可食用，吃肉喝汤，海马石斛不食。六、石斛鲫鱼汤食材鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐。做法1、锅烧热，放姜片入擦匀锅。防止鱼粘锅（砂锅在同时烧开水）2、放入鲫鱼两面稍煎。3、放入砂锅内烧开的水入大火再烧开。4、转入砂锅内，放入各种调料。大火烧开5分钟，转小火30分钟。5、熬到时间汤奶白即可关火。

石斛虫草花扇骨煲汤的做法

3，石斛虫草花猪排骨三种一起炖汤可以吗有什么功效

你好！霍真堂认为虫草花炖排骨汤性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。并且，脑力劳动者者，亚健康人群；易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低的人群；腰膝酸痛、肾功能差的人群；面部色斑、晦暗的人群；年老体弱、病后体衰、产后体虚者特别适宜食用虫草花。希望我的回答对你有所帮助，望采纳！

石斛虫草花扇骨煲汤的做法

4，石斛煲汤的做法有哪些

5，虫草花石斛汤怎么做如何做好吃

瘦肉250克；虫草花50克；石斛30克；百合20克；麦冬10克；蜜枣1个；盐1小匙；1将瘦肉洗净，切成块。2将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。3汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。4盖上锅盖，开大火烧。5大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去。6再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，好了

6，干石斛煲猪骨汤的做法大全

石斛晒干了之后算是一种中药草了，用来煲汤的话汤的药效很高，吃了之后对身体非常的滋补，营养价值非常的高，那么用干石斛来煲汤的做法有哪些呢？石斛性平味甘，具有养胃阴、滋肾阴、生津液、润肺补脾除虚热的作用。更重要的是石斛清相火而摄元气，滋肾水而柔养肝阴，尤为益胃阴。云苓味甘淡而性平，有宁心安神、健脾利水之功。1做法一：石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。做法：1、药材稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。2、一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。2做法二：石斛云苓红参炖猪瘦肉材料：石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。做法：1、各物分别洗净，药材稍浸泡；猪瘦肉剁碎。2、一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐。3做法三：虫草花石斛汤材料：瘦肉250克，虫草花50克，石斛30克，百合20克，麦冬10克，蜜枣1个，盐1小匙。做法：1、将瘦肉洗净，切成块；将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净；2、汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。盖上锅盖，开大火烧；3、大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去；再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。4做法四：石斛榴莲壳瘦肉汤材料：石斛5克，榴莲壳1/3只，瘦肉半斤，红枣十粒，枸杞适量，盐适量。做法：1、榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，滞留中间白色酿部分；将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段；2、把瘦肉切块洗净，切下来的榴莲壳红枣洗净待用。把瘦肉，切下来的榴莲壳、红枣一起放入砂锅中，煮开；3、捞起表面浮沫，转中小火煲2个小时左右调入盐和枸杞子即可食用！此炖汤可降火解滞，不用担心夏天天气炎热上火哦。总结：干石斛熬汤，制作过程中一定要注意这个石斛的添加时间，不能太早，也不能太晚，不然石斛的功效就无法发挥出来，石斛晾干之后打成粉末还可以用来当成药物，石斛治疗白癜风，还有治疗白斑等作用。

7，冬虫夏草炖鲍鱼石斛

推荐做法：　　虫草花石斛炖鲜鲍　　鲜鲍鱼：2个瘦肉：1斤虫草花：少许　　石斛：8粒姜：1片盐：适量　　菜谱特色：　　虫草花石斛炖鲜鲍是一道味道鲜美的炖汤。鲜鲍肉质软嫩，味极鲜浓。虫草花是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。　　制作步骤　　1、将鲜鲍鱼整粒挖出后，切去中间与周围的坚硬组织，然后用刷子刷干净。　　2、虫草花用清水浸半小时，石斛洗净。　　3、将虫草花、石斛、鲜鲍鱼、姜片及浸虫草花的水放入炖盅中炖2小时。　　4、加入适量盐调味即可。

8，铁皮石斛和虫草花和鸭子一起煲汤有什么

材料：瘦肉-----250克、虫草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麦冬------10克、蜜枣------1个、盐--------1小匙煲汤过程： 1、将瘦肉洗净，切成块。 2、将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。 3、汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。 4、盖上锅盖，开大火烧。 5、大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去。 6、再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，好了，享用美味养生的靓汤吧。

虫草性平和，石斛，鸭子性凉三者煲汤适合秋季润燥，提高免疫力

9，石斛虫草花红枣煲汤大全

材料：瘦肉-----250克、虫草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麦冬------10克、蜜枣------1个、盐--------1小匙煲汤过程：1、将瘦肉洗净，切成块。2、将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。?3、汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。4、盖上锅盖，开大火烧。?5、大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去。6、再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，好了，享用美味养生的靓汤吧。材料：瘦肉-----250克、虫草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麦冬------10克、蜜枣------1个、盐--------1小匙煲汤过程：1、将瘦肉洗净，切成块。2、将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。?3、汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。4、盖上锅盖，开大火烧。?5、大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去。6、再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，好了，享用美味养生的靓汤吧。?

10，石斛虫草花汤的做法

虫草花石斛汤的做法步骤1. 将瘦肉洗净，切成块。2. 将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。3. 汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。4. 盖上锅盖，开大火烧。5. 大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去。6. 再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，好了，享用美味养生的靓汤吧。小贴士石斛：千年以来它一直和灵芝．人参．冬虫夏草等一样被列为上品中药。其昧甘淡微咸;性属清润．清中有补，补中有清。麦冬：性甘寒质润，有滋阴之功，能养阴生津，润肺清心，既善于清养肺胃之阴，又可清心经之热，是一味滋清兼备的补益良药。虫草花:性质平和，不寒不燥,有增强免疫力的功效。

11，石斛骨头汤的做法

石斛煲汤能养生，是很多人都知道的事情，但当他们真正自己购买食物以后，却又不知道它怎么煲汤最好喝。石斛煲汤时可以搭配多种不同的食材，而且他和不同食材一起煲出的汤，滋味和功效也略有不同，一会儿把石斛煲汤的做法大全写出来，让大家轻松了解石斛怎么煲汤最好喝石斛煲汤怎么做石斛煲汤的做法大全1、石斛虫草汤1、师傅和虫草花是煲汤的理想搭档，在需要的时候可以准备食物，30克，麦冬十克，瘦肉250克，虫草花50克，另外还要准备百合20克，蜜枣五个，食用盐适量。2、把瘦肉清洗干净以后，切成块状，再把虫草花和十户分别用清水洗净，百合提前用清水浸泡一下，麦冬和蜜枣也清洗干净。把汤包准备好，然后加入适量的水，再把处理好的所有食材全部放到汤煲中，盖好锅盖。

猪骨头 500克石斛 100克清水 5碗盐 4克做法步骤1、备好食材2、石斛洗净斩段3、再用刀背拍扁，煲汤容易出味4、猪骨汤洗净，焯一下水5、捞起，冲洗干净6、石斛、猪骨头放入汤锅中，加上5碗左右清水7、遮上锅盖大火煮开后，调成中火煲60分钟左右8、汤煲好后调入盐、搅拌均匀即可饮用石斛20g、茯苓15g、北沙参20克（中药铺有卖）、山药干20g；生姜3片，猪骨500克。-- 做法 --? 烧一锅开水，将洗干净的猪骨放进去，过一下水，捞出。? 其他药材洗净，连同腔骨一起放入汤煲内，加适量水，大火烧开后小火煲约1小时即可。原料：排骨500克，铁皮石斛25克，党参25克，油适量，盐适量，枸杞子适量，红枣适量，桂圆肉适量。做法：1、排骨洗净斩块后在水中焯水，焯水后的排骨放入煮入水的砂锅内。2、铁皮石斛和党参备齐洗净备用，把石斛和党参倒入砂锅中。3、加入适量枸杞和桂圆肉，加入适量红枣。4、盖上砂锅盖子大火煮开后改小火煮1个小时以上，关火加盐调味。

石斛排骨汤原料：排骨500克、铁皮石斛5克、红枣二颗做法：排骨入锅，洗净、加入清水，烧开后撇去浮沫。加入石斛、红枣，盖上盖子，炖至排骨熟烂，加盐少许即可。味道：味道非常甘醇，主要是石斛清清的甘甘的味道。主要功效：清热滋阴，健脾化湿，比较适合熬夜虚火旺盛的人。【石斛无花果猪骨汤】食材：猪骨350克、生姜1块、石斛30克、无花果干适量、白茯苓适量、盐少许做法：1、秋季煮汤还是清爽为主，猪骨选排骨边、脊骨这些油脂少的最好，买回来温水洗一洗，烧半锅水焯烫两分钟，除去血水和杂质。2、石斛洗干净，用剪刀剪成小段，石斛含多糖和胶质，有股清甜的味道，煮完汤后嚼一嚼里面的味道也很好，不要直接丢掉了。3、无花果干、白茯苓没什么味道，很寡淡，这些煮完汤可以丢掉不吃。4、所有食材丢进砂锅，加几片生姜，大火煮开后，小火慢慢炖半个小时，煮汤最好用砂锅，密封性好，食材的营养也可以更好的煮出来，我家从来不用高压锅煮汤，那个真的是没味道。5、煮好的汤也不要赶紧揭盖子，让它焖一个小时，砂锅的余温继续加热，吃的时候打开放少许盐调味即可。温馨小贴士：1、除了冬季煮汤用筒子骨之类，剩下的季节煮汤最好清淡爽口的比较好，猪骨汤的话就选排骨边角料、脊骨这些油脂少，也没什么肉的就很好了，煮出来的汤照样养肠胃。2、汤里面的食材有的可以吃就不要扔掉，排骨捞出来蘸点生抽也可以吃，石斛这些口感不错的可以嚼一嚼，能不浪费就不浪费，充分利用。3、煮汤放盐其实是为了突出汤的鲜美和汤原本的味道，所以，少许的一点儿就足够，一定不要喝出咸味来。

石斛为中华九大仙草之首，是附生草本植物，吸日月精华，饮风霜雨露，被称为“救命仙草”！　　现代研究发现，石斛具有理气安神，改善睡眠，调理阴阳，益血生津，润肤驻颜，滋阴润肺，养胃生津，明目清热等功效，同时在理恶性肿瘤、胃肠道疾病、三高糖尿病等有很好的疗效。办公室的同事，在老家承包荒山，大面积的种植铁皮石斛，前一阵回家的时候，办公室的姐妹们让他捎带了几斤过来，我补安利买了半斤新鲜的，姐妹们说煲汤，榨汁饮用很不错。好吧，刚好家里有排骨，先来一煲铁皮石斛排骨汤吧。常言道：饭前先喝汤，胜过良药方。吃饭前先喝一些汤，不仅能增加饱腹感，还助于食物的消化和吸收，更何况是铁皮石斛来煲的汤，因为它含有丰富的多糖物质，能增强人体免疫功能，帮助提高身体的免疫力，特别的适合精灵这一类抵抗能力差的运动不足一族。主料4人份排骨600克铁皮石斛30克铁棍山药300克辅料生姜12克料酒20毫升香葱1根精盐3克展开全部辅料步骤1新鲜的排骨，剁块步骤2用加了生姜，料酒的水浸泡1小时。中间换水两回步骤3铁棍山药，铁皮石斛，香葱，生姜准备步骤4生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段步骤5炖锅中加入开水步骤6焯水煮开锅的排骨汤水，从水花沸腾的地方夹起排骨，不要粘到血沫步骤7夹起全部的排骨，放入炖锅中步骤8加入生姜步骤9加入铁皮石斛步骤10加入香葱步骤11加入剩下的料洒步骤12装入炖锅中，启动煲汤程序，用时3小时步骤13期间给山药去皮，切段后用淡盐水浸泡备用步骤142小时后加入铁棍山药步骤15剩最后10分钟的时候，开盖加盐调味步骤16煲汤程序结束，即可享用啦成品图烹饪技巧排骨汆烫后不要用凉水冲洗或直接入凉水锅，这样会导致蛋白质凝固，再煲也很难煲烂，所以最好提前温上汤水，再处理材料山药易氧化，处理好暂时不用的情况下，就泡淡盐水中

石斛与排骨炖汤是较为普遍的食用方法之一，石斛中的胶原纤维能让骨头汤更为浓厚，铁皮石斛当然的草香气，也让骨头汤更为鲜美。石斛与排骨炖汤根据与其他食物配搭，口感更为不一样。石斛莲藕炖排骨原材料：猪排骨500克(小排为宜)，长节连藕2—3节，铁皮枫斗10克，葱根3—5段，生姜片多个，红辣椒2只，盐、鸡精、味精、小茴香、麻椒适当。作法：先将连藕切割成契形小块烧了一锅沸水，倒入一半至另一锅内。在这其中一锅内放进连藕块，用低火煮。在另一锅中放进新鲜猪排骨，高火烤3分钟后将水油倒入，再将已显乳白色的猪排骨放入有连藕的锅中，另外放进铁皮石斛、生姜片、葱根，盖章高火清煮。约10分钟后，再开启大锅盖时，现有芳香迎面而来，用勺略略翻搅后，将红辣椒裁成每段、麻椒、小茴香适当下锅，并放进小量盐，再盖章低火炖之。20分钟后，餐厅厨房里早已散发出猪排骨的香气，令人禁不住想来尝一尝汤的咸度：)。这时，在滚翻的汤中放适当味精、盐，稍稍混和后再盖章文火炖10分钟，随后洒一丝鸡精，打开表盖用文火煨2分钟上下。石斛冬瓜炖排骨原材料：猪排骨500克，东瓜500克，白铁皮石斛枫斗10克，姜1块，八角茴香1个，盐、花椒粉、鸡精各适当。作法：把猪排骨斩成一小块，清洗凉干水份;石斛枫斗解除提早10分钟清洗泡开提前准备;东瓜削皮适度切片;姜排破。2、将猪排骨放到沸水锅中烫5分钟，捞起来用冷水清洗。3、将猪排骨、姜、八角茴香和适当冷水，上灶火烧滚，再改成文火炖约60分钟，放进东瓜再炖约20分钟，捞起来生姜、八角茴香，再放盐、花椒粉、鸡精出锅就可以。石斛海带炖排骨原材料：鸡排、干石斛、干海带、葱、姜、香莱调味品：食盐、米酒、李锦记生抽酱油、鸡精、芝麻油作法：1.将猪排骨切片清洗，用开水焯一下，石斛枫斗提早10分钟清洗泡软，海带丝用温小水泡软切开，葱、生姜切成片。2.锅内加水，放入焯焯水的猪排骨，海带丝、姜蒜，与调味品、水一同炖至软烂出骨，撒上香莱、芝麻油就可以。铁皮石斛山药排骨汤原材料：净猪排骨500克、淮山药250克、石斛10克、莴笋25克。鸡精、麻椒、花椒粉、盐、酒、葱、姜各适当。作法：将猪排骨切割成5公分的条，放进开水中氽约5分钟，清洗，凉干水份。取一炒菜锅，放进冷水、铁皮石斛、猪排骨、葱、姜、酒、莴笋，用中火烤开，变为文火炖，放进麻椒。将淮山药皮放进开水中氽一下，待排骨炖至5完善时，放进淮山药3钟头，待猪排骨酥烂时，拣去葱、姜莴笋，放进盐、鸡精、花椒粉就可以。

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