尿蛋白高能吃虫草吗，肾脏病肌酐高吃冬虫夏草能降肌酐吗
发布时间：2022-06-07 02:05
编辑：网络
点击：221
肾脏病肌酐高吃冬虫夏草能降肌酐吗【爱心回答】：冬虫夏草是中医治疗肾病的首选中药，冬虫夏草能显著修复肾脏肾小球的滤过功能，恢复受损的肾功能，消除尿蛋白和血尿，降低肌酐、尿素氮。所以，不管中医还是西医，对冬虫夏草治疗肾病都推崇备至。从你目前……
1，肾脏病肌酐高吃冬虫夏草能降肌酐吗
【爱心回答】：冬虫夏草是中医治疗肾病的首选中药，冬虫夏草能显著修复肾脏肾小球的滤过功能，恢复受损的肾功能，消除尿蛋白和血尿，降低肌酐、尿素氮。所以，不管中医还是西医，对冬虫夏草治疗肾病都推崇备至。从你目前的肌酐值来看，你的病情已经进展到尿毒症了，不要单纯的靠药物维持控制病情。但是对于尿毒症的治疗，冬虫夏草是无济于事的，尿毒症肌酐不断升高会危急生命，治疗的关键是在最短的时间内控制肌酐的升高，同时也要从根本上去阻断肾脏纤维化进展，对受损的肾脏细胞进行修复，从而才能提升生活质量。【爱心回答】：冬虫夏草是中医治疗肾病的首选中药，冬虫夏草能显著修复肾脏肾小球的滤过功能，恢复受损的肾功能，消除尿蛋白和血尿，降低肌酐、尿素氮。所以，不管中医还是西医，对冬虫夏草治疗肾病都推崇备至。从你目前的肌酐值来看，你的病情已经进展到尿毒症了，不要单纯的靠药物维持控制病情。但是对于尿毒症的治疗，冬虫夏草是无济于事的，尿毒症肌酐不断升高会危急生命，治疗的关键是在最短的时间内控制肌酐的升高，同时也要从根本上去阻断肾脏纤维化进展，对受损的肾脏细胞进行修复，从而才能提升生活质量。
2，冬虫夏草治蛋白尿吗
冬虫夏草 是一种中药材。有一种叫做蝙蝠蛾的蛾，它将自己卵产在地面，等卵变成了幼虫，就会钻入地下。这个时候，如果凑巧，这只虫感染了一种菌。那么菌丝就会在它的体内进行生长。等到了夏天的时候。这菌长大了，变成小草的样子长出了地面，而包裹在小草外面的就是那只虫。 这就是冬虫夏草的成长过程。 冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。冬虫夏草对于治疗蛋白尿，对于蛋白尿认为是有急性肾炎、慢性肾炎、肾病综合征等，常容易出现了高血压、蛋白尿、血尿、腰部疼痛等症状。
对于蛋白尿的治疗，中医需采用补气利尿的药物治疗，如黄芪、当归、党参、五加皮等治疗，有一定效果的。冬虫夏草 是一种中药材。有一种叫做蝙蝠蛾的蛾，它将自己卵产在地面，等卵变成了幼虫，就会钻入地下。这个时候，如果凑巧，这只虫感染了一种菌。那么菌丝就会在它的体内进行生长。等到了夏天的时候。这菌长大了，变成小草的样子长出了地面，而包裹在小草外面的就是那只虫。 这就是冬虫夏草的成长过程。 冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。冬虫夏草对于治疗蛋白尿，对于蛋白尿认为是有急性肾炎、慢性肾炎、肾病综合征等，常容易出现了高血压、蛋白尿、血尿、腰部疼痛等症状。
对于蛋白尿的治疗，中医需采用补气利尿的药物治疗，如黄芪、当归、党参、五加皮等治疗，有一定效果的。
3，为什么虫草花放冰箱冷藏会渗水
1. 冰箱的低温会加速，热胀冷缩
2. 让水分不断被挤压渗出新鲜虫草花放冰箱冷藏五天还可以吃，虫草耐寒，冰箱冷藏不易变质。
“虫草花”并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。新鲜虫草花放冰箱冷藏五天还可以吃，虫草耐寒，冰箱冷藏不易变质。
“虫草花”并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。1. 冰箱的低温会加速，热胀冷缩
2. 让水分不断被挤压渗出
4，冬虫夏草IgA肾病能吃吗
但需要注意一点，狼疮性肾炎患者服用冬虫夏草缺有功效，但还是应在坚持正规临床治疗的基础上采用中草药辅助治疗，若单纯服用冬虫夏草治疗狼疮性肾炎，则疗效不佳。狼疮性肾炎能吃冬虫夏草吗?对于，目前建议使用“微化中药渗透疗法”。 冬虫夏草治疗狼疮性肾炎效果好不好呢?很多患者使用冬虫夏草进行治疗狼疮性肾炎，因为很多专家也说冬虫夏草治疗狼疮性肾炎效果好，首先来看下什么是冬虫夏草，以及冬虫夏草的治疗功效是什么? 很多狼疮性肾炎患者都有问过是否需要化疗的问题，其实对于狼疮性肾炎患者来说如果肌酐高可以采用降肌酐的方法而不需要化疗的。具体的用药原则是： 狼疮性肾炎尿蛋白3+能吃鸡蛋吗?吃鸡蛋可以补蛋白吗?对于狼疮性肾炎患者来说，尿蛋白3+可以吃鸡蛋吗? 女性狼疮性肾炎能吃白菜吗?狼疮性肾炎的饮食应该注意，很多人知道狼疮性肾炎的病情不能乱饮食，那么对于白菜来说，狼疮性肾炎可以吃吗?尤其是女性患者。 狼疮性肾炎饮食需要注意什么?狼疮性肾炎的饮食很重要，有哪些食物可以吃哪些不能吃呢?中医认为它是唯一具有阴阳同补，药性温和，具有理诸虚百损的功效，老少病虚者皆宜使用。西医认为最具价值的功效就是抗基因突变，也就是抗肿瘤作用，只要坚持长期服用的话，可以减少您患病的几率。冬虫夏草是养生滋补保健佳品，还具有调节人体的阴阳平衡，提高免疫力;延缓衰老，益气补肾等诸多功效。
极草热线：四oo o巴巴o 666用蜂蜜能迅速补充体力，增强对疾病的抵抗力。祝您早日健康。
以上内容仅供参考，比如说冬瓜，利尿化痰。iga肾病能吃蜂蜜，根据用药及治疗情况合理安排饮食， 建议听从医生的话，但尽量要少吃：有利尿消肿的功效。祝您早日健康。
听从医生的话合理安排饮食。应该多吃一些对身体有益的食物； 海带：清热解毒，消除疲劳1、忌吃辛辣食物，如蒜、辣椒，因为蒜、辣椒会刺激泌尿道粘膜，使其水肿，充血，红细胞就很容易渗透出去，从而形成血尿。
2、患有高血压的iga肾病患者忌吃含钾多的食物，如：土豆、香蕉、南瓜、茶叶、酱油、柑橘、味精、西红柿等。
3、iga肾病水肿重者应限制盐的食用量，少饮水，水肿不重者，可低钠盐饮食;无水肿者不限制水的使用量。
4、限制蛋白食物的摄入量，浮肿严重者蛋白食物的摄入量。无浮肿者不限制蛋白的摄入量。
5、血尿酸高的患者忌食动物内脏、菇类、豆类、菠菜、鱼虾、蟹蚌、啤酒。
6、患者忌食一切补药、补品及易上火食品，如：巧克力、荔枝、干脆面等。
7、患者应限制进食牛奶、奶酪、大豆蛋白，尤其是不可吃蚕豆，因为蚕豆可引起过敏和溶血，对肾脏造成损害。
5，得慢性肾炎的人可以吃冬虫夏草吗如果可以什么吃法最好
你好，我是做虫草生意的，你每天只需要干嚼1克虫草就可以了，干嚼着吃虫草，是营养吸收最好的。如果你干嚼不进，那就泡茶喝，喝到最后，把虫草再吃进去 但需要注意一点，狼疮性肾炎患者服用冬虫夏草缺有功效，但还是应在坚持正规临床治疗的基础上采用中草药辅助治疗，若单纯服用冬虫夏草治疗狼疮性肾炎，则疗效不佳。狼疮性肾炎能吃冬虫夏草吗?对于，目前建议使用“微化中药渗透疗法”。 冬虫夏草治疗狼疮性肾炎效果好不好呢?很多患者使用冬虫夏草进行治疗狼疮性肾炎，因为很多专家也说冬虫夏草治疗狼疮性肾炎效果好，首先来看下什么是冬虫夏草，以及冬虫夏草的治疗功效是什么? 很多狼疮性肾炎患者都有问过是否需要化疗的问题，其实对于狼疮性肾炎患者来说如果肌酐高可以采用降肌酐的方法而不需要化疗的。具体的用药原则是： 狼疮性肾炎尿蛋白3+能吃鸡蛋吗?吃鸡蛋可以补蛋白吗?对于狼疮性肾炎患者来说，尿蛋白3+可以吃鸡蛋吗? 女性狼疮性肾炎能吃白菜吗?狼疮性肾炎的饮食应该注意，很多人知道狼疮性肾炎的病情不能乱饮食，那么对于白菜来说，狼疮性肾炎可以吃吗?尤其是女性患者。 狼疮性肾炎饮食需要注意什么?狼疮性肾炎的饮食很重要，有哪些食物可以吃哪些不能吃呢?如果目前因为扁桃体反复发炎而引起血尿反复波动，是可以考虑做扁桃体切除的，对于血尿会有一定的作用。关于治疗肾病和秘方，疾病是一个名称，但是每个人的病情又不同，所以用药会有差别，有个体差异化。血尿主要是肾小球滤过屏障受损引起，治疗主要中医中药治疗为主，所以建议您配合中药服用，去除病因调整免疫，改善血尿。密切观察尿常规变化，以早期发现肾炎，给予及时治疗。中药治疗效果不错，无毒副作用。依据病人情况，治疗得当是可以完全控制病情的。
此病痊愈的标准是停药两年内，病情不反复。治疗的关键是针对受损肾脏病理组织，阻断肾脏纤维化和修复受损肾脏病理组织，只要修复到位，指标彻底消失。可详询Ｑ我。冬虫夏草应该现在属于保健品之类的，可以提高免疫力，滋养肾阴！并不是治病的。你可以去血肌酐专题网去咨询一下 http://www.xuejigan.com/Item8/17639.html
得慢性肾炎的人可以吃冬虫夏草吗？如果可以，什么吃法最好？
本人20岁，今年初因肉眼血尿查出患有慢性肾炎，听其他人说，可以吃冬虫夏草来护肾补肾，增强免疫力，但是具体应该怎么吃呢？ 是医生开的药都可以吃、一药为方即单行、慢性肾炎、这个你自己知道、是否医生给你结果是对的再来根据吃什么药、可以吃冬虫夏草、可以吃、这个根据你体制和经济来衡量、如果是慢性肾炎、只巩不消、效果不大。
6，冬虫夏草有治疗肾炎蛋白的作用吗
当然有效,它补肾益气,是昂贵的中药材,买时一定要到信的过的地方买,否则很容易买到假货. 另外百令胶囊也可以吃,它是人工发酵的虫草菌丝,虽然和草药没法比,但价格便宜些\效果类似,而且已经做成胶囊了.
冬虫夏草具有强身延年，耐缺氧，降血脂，抗菌解毒，镇静安神，调节免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增强心血管、血液、肝、肾功能。常用于治疗老年虚症、痰饮喘嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚等症。
另外,台湾阳明大学微生物免疫研究所主任林清渊领导的研究小组利用20倍体积的甲醇浸泡萃取冬虫夏草，将萃取物模仿传统中药处方几分酒、几分油的模式，进行矽胶管柱层析，以各种比例混合冲提，依溶水与否的极性大小经过离体实验后终于找出可以抑制活化人力肾膈增值的成分，并以感染kgA肾炎的鼷鼠进行动物试验，分离出有效单纯化合物H1-A，证实其可以改善血尿、蛋白尿及组织病理学变化。冬虫夏草的主要功效是 益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。配合别的中药可以有补肾壮阳的作用。治疗肾炎蛋白尿是否有效就不知道了。但是肾炎患者有蛋白尿现象的话，对于蛋白质的摄入需要非常慎重，所以建议还是别胡乱服用。
可以让医生开药抑制尿蛋白现象，或者重要调养也行。最好还是在医院系统的治疗一下，比较肾炎还是比较严重的，如果不慎重可能会导致尿毒症，肾衰竭。
冬虫夏草的主要功效是 益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。配合别的中药可以有补肾壮阳的作用。治疗肾炎蛋白尿是否有效就不知道了。但是肾炎患者有蛋白尿现象的话，对于蛋白质的摄入需要非常慎重，所以建议还是别胡乱服用。
可以让医生开药抑制尿蛋白现象，或者重要调养也行。最好还是在医院系统的治疗一下，比较肾炎还是比较严重的，如果不慎重可能会导致尿毒症，肾衰竭。
当然有效,它补肾益气,是昂贵的中药材,买时一定要到信的过的地方买,否则很容易买到假货. 另外百令胶囊也可以吃,它是人工发酵的虫草菌丝,虽然和草药没法比,但价格便宜些\效果类似,而且已经做成胶囊了.
冬虫夏草具有强身延年，耐缺氧，降血脂，抗菌解毒，镇静安神，调节免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增强心血管、血液、肝、肾功能。常用于治疗老年虚症、痰饮喘嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚等症。
另外,台湾阳明大学微生物免疫研究所主任林清渊领导的研究小组利用20倍体积的甲醇浸泡萃取冬虫夏草，将萃取物模仿传统中药处方几分酒、几分油的模式，进行矽胶管柱层析，以各种比例混合冲提，依溶水与否的极性大小经过离体实验后终于找出可以抑制活化人力肾膈增值的成分，并以感染kgA肾炎的鼷鼠进行动物试验，分离出有效单纯化合物H1-A，证实其可以改善血尿、蛋白尿及组织病理学变化。
7，冬虫夏草怎么吃对肾脏好肾衰竭的病人能吃老鸭吗
通过对服用冬虫夏草的临床患者观察，发现服用冬虫夏草确实有保护肾功能的作用。并且有些老年人服用一段时间后发现重新长出了黑头发。不过，需要注意的是现在市面上的冬虫夏草真假难辨，鱼目混珠。吃就要吃真的不然还不如不吃。
肾衰竭的病人要吃优质低蛋白饮食，鸭肉属于优质蛋白，但要注意服用的量不可过多。低蛋白饮食能降血肌酐，关于更多降肌酐饮食详情可免费咨询本站在线特约医师。低蛋白饮食能降血肌酐是因为人的血肌酐水平受饮食的影响很大,因此血肌酐高患者应该格外注意自己的饮食，以免使自己的血肌酐高上加高，加重肾脏的负担，促使自己的肾病恶化。所有的蔬菜相对来说是低蛋白食物，豆类食物蛋白质相对较丰富，红薯的叶子（长寿草）蛋白质也较丰富。所以我们说大部分的蔬菜中蛋白质相对较少。低蛋白可以用静脉输注白蛋白，食物以牛奶、鱼类为主，并且限制蛋白质饮食是治疗慢性肾脏病（CKD）、特别是慢性肾衰竭的一个重要环节。其作用主要有：减轻氮质血症，改善代谢性酸中毒；增加胰岛素的敏感性；改善蛋白质，代谢提高血清白蛋白水平；减少蛋白尿排泄，延缓CKD进展。
已经进入早期尿毒症阶段的肌酐高患者的饮食要求是：
1.食用盐的控制：应该看患者有无高血压及水肿情况，如果有，则应控制盐的摄入量，分别给予低盐或无盐饮食。
2.蛋白质的摄入：为了控制患者肾功能的继续恶化，患者应控制蛋白质的摄入量，选用高质量的优质蛋白饮食。每天蛋白质摄入量应控制在0.8-1.0克/公斤体重。
3.选用富含维生素A、维生素B2、维生素C的食物。
4.无名显少尿、没有水肿的病人不禁盐和水，维持低盐饮食。
5.凡有严重水肿、高血压甚至心衰情况的应严格控盐。你好！
鸭的营养价值很高，每100克鸭肉所含蛋白质为16.5克(比畜肉含量高得多)，脂肪7.5克，还有碳水化合 物、各种维生素及钙、磷、铁等多种营养素。鸭肉性寒味甘，鸭肉中的脂肪含量适中，比猪低，易于消 化，并较均匀地分布于全身组织中。鸭蛋矿物质、维生素A等也高于鸡蛋。吃鸭肉适宜糖尿病肾病患者食用;适宜肝硬化腹水者食用;适 适宜慢性肾炎浮肿者食用。
如有疑问，请追问。如果你的肾脏已经到达透析的终末期是可以吃的，因为身体需要蛋白质，透析也能透出毒素。但是不建议吃太多，因为产生的肌酐尿素等毒素多，身体负担大。、如果你还没达到尿毒症末期，属于限制蛋白质摄入时期，那么建议不要吃。因为你的肾单位还有残余维持。那么建议严格限制蛋白质，并且服用开同。肾病患者没有必要吃虫草，虫草的价格是最少300元一克，至少一天5G才有点作用，至少服用3个月，花费至少是1.5万元，。有这个钱还不如吃吃金水宝或者百令胶囊，是人工虫草菌粉末。
况且虫草在中医上主要是为肺部保养的，一般用于肺癌患者的多----
虫草假货也多，遇到用重金属增重，用胶粘合的，还不如吃鸡蛋呢-----
不明白可以追问我或发起定向求助，满意的话请采纳
8，虫草放久了中间空心了有很多粉状的东西掉出来还能吃吗粉状
这样的情况是给虫子驻了，要是粉末比较多的情况，建议不要服用了，要是粉末少的情况可以用锅干炒一下，接着暴晒，晒后整理那些能吃，那些不能吃，完全空心的不建议服用了，最后“冬虫夏草屋”药师建议冬虫夏草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。这是因为你保存不当造成的，里面长虫了，把虫草里面的部分都蛀空了，所以变成粉末状，只剩下外面那层皮。。。。建议还是不要吃了。不要再吃了，这些东西本来就是各种孢子菌，更容易滋生出各种细菌来。千万不要他因为这些东西看上去名贵就觉得他有什么用，实际上根本就没有任何的科学道理。国内基本上流传下来的，各种各样的古老东西，实际上的作用主要是因为见的少，我们以前属于大陆各种各样的，比如鱼翅燕窝虫草，这样的东西离我们很远很少的人能够达到，所以物以稀为贵就觉得它有什么不得了的功效，真正的功效实际上就是蛋白质和吃一口牛肉没有什么区别，吃一个鸡蛋也没有什么区别。之所以那么多人推崇，还是因为利益在里边有大量的人靠这个吃饭，有大量的人希望有的人花更多的钱去买真正的功效，就是我们自己每天的粗茶蛋饭，好好的一个健康的营养规划就可以了。这是因为你保存不当造成的，里面长虫了，把虫草里面的部分都蛀空了，所以变成粉末状，只剩下外面那层皮。。。。建议还是不要吃了。冰箱冷藏法：将干燥的虫草和花椒陈皮一起用熟料带密封装好，放在冰箱中进行冷藏，切忌不可冰冻。真空保存法：将虫草用小的玻璃器皿分开装好，密封后抽掉其中的空气，使器皿内达到一种近真空的状态。不能吃了。它一般都在冰箱里放着，主要是炖鸡汤或泡茶喝，并吃掉。这样的情况是给虫子驻了，要是粉末比较多的情况，建议不要服用了，要是粉末少的情况可以用锅干炒一下，接着暴晒，晒后整理那些能吃，那些不能吃，完全空心的不建议服用了，最后“冬虫夏草屋”药师建议冬虫夏草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。不要再吃了，这些东西本来就是各种孢子菌，更容易滋生出各种细菌来。千万不要他因为这些东西看上去名贵就觉得他有什么用，实际上根本就没有任何的科学道理。国内基本上流传下来的，各种各样的古老东西，实际上的作用主要是因为见的少，我们以前属于大陆各种各样的，比如鱼翅燕窝虫草，这样的东西离我们很远很少的人能够达到，所以物以稀为贵就觉得它有什么不得了的功效，真正的功效实际上就是蛋白质和吃一口牛肉没有什么区别，吃一个鸡蛋也没有什么区别。之所以那么多人推崇，还是因为利益在里边有大量的人靠这个吃饭，有大量的人希望有的人花更多的钱去买真正的功效，就是我们自己每天的粗茶蛋饭，好好的一个健康的营养规划就可以了。这是因为你保存不当造成的，里面长虫了，把虫草里面的部分都蛀空了，所以变成粉末状，只剩下外面那层皮。。。。建议还是不要吃了。冰箱冷藏法：将干燥的虫草和花椒陈皮一起用熟料带密封装好，放在冰箱中进行冷藏，切忌不可冰冻。真空保存法：将虫草用小的玻璃器皿分开装好，密封后抽掉其中的空气，使器皿内达到一种近真空的状态。这是因为你保存不当造成的，里面长虫了，把虫草里面的部分都蛀空了，所以变成粉末状，只剩下外面那层皮。。。。建议还是不要吃了。不能吃了。它一般都在冰箱里放着，主要是炖鸡汤或泡茶喝，并吃掉。
9，食物之中哪些食物含氮量高
食物之中含氮量高的食物：
有鸡蛋中的蛋黄、牛奶、大豆芝麻酱含蛋白质20克，比瘦猪肉、鸡蛋、小黄鱼、鲳鱼等含蛋白质要高 。
蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0;蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。
牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。食物之中含氮量高的食物：
有鸡蛋中的蛋黄、牛奶、大豆芝麻酱含蛋白质20克，比瘦猪肉、鸡蛋、小黄鱼、鲳鱼等含蛋白质要高 。
蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0;蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。
牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。含氮高的是蛋白类。
因为蛋白的分子中都有一个胺基，里面有一个氮原子。含蛋白质高的食材比如：肉、蛋、鱼、豆类等。蛋白质是复杂的含氮有机化合物，分子量很大，大部分高达数万至数百万，分子的长轴则 长达1～100um，它们由20种氨基酸通过酰胺键 ... 一般蛋白质含氮量为16%，即1份氮素相当 于6.25份蛋白质，此数值（6.25）称为蛋白质系数，不同种类食品的蛋白质系数有所不 ...
在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。
蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0；蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。
牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。
还有每百克芝麻酱含蛋白质20克，比瘦猪肉、鸡蛋、小黄鱼、鲳鱼等含蛋白质要高
氮平衡
蛋白质在消化道内被分解为氨基酸和小分子短肽，并被吸收，大部分用于合成组织蛋白，以供运动后被损肌肉组织的修复和生长，部分用于合成各种功能蛋白和蛋白质以外的含氮化合物，如嘌呤，肌酸。部分氨基酸吸收后，在体内分解供能。
机体在完全不摄入蛋白质的情况下，体内的蛋白质仍然在分解与合成，一个60公斤体重的成年男子,每日仍然会从尿，粪，皮肤及分泌物等途径排出3.2克氮，相当于20克蛋白质。这种完全不摄入蛋白质时,机体不可避免的消耗氮量,称为“必要的氮损失”。这就是说一个60公斤体重的成年男子,每日至少要摄入20克优质蛋白质。才可以维持肌体内正常的蛋白质代谢。
在一定的时间内，摄入的氮量和排出的氮量之间的关系，就称之为“氮平衡”用以衡量人体蛋白质的需要量和评价人体肌肉蛋白质的状况。
氮平衡有三种情况：
1、氮平衡:在一定的时间内，摄入的氮量与排出的氮量相等。则表示人体内蛋白质的合成与分解处在平衡状态，人体的肌肉围度处于原来的围度与水平。
2、正氮平衡:摄入氮量大于排出氮量，蛋白质的合成大于分解量，运动后被破坏的肌肉纤维就会迅速修复、增长。肌肉处于消减状态。
3、负氮平衡：摄入的氮量小于排除的氮量，蛋白质的合成小于分解，此时人体的肌肉蛋白为保证机体活动进行分解供能。蛋白质是复杂的含氮有机化合物，分子量很大，大部分高达数万至数百万，分子的长轴则 长达1～100um，它们由20种氨基酸通过酰胺键 ... 一般蛋白质含氮量为16%，即1份氮素相当 于6.25份蛋白质，此数值（6.25）称为蛋白质系数，不同种类食品的蛋白质系数有所不 ...
在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。
蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0；蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。
牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。
还有每百克芝麻酱含蛋白质20克，比瘦猪肉、鸡蛋、小黄鱼、鲳鱼等含蛋白质要高
氮平衡
蛋白质在消化道内被分解为氨基酸和小分子短肽，并被吸收，大部分用于合成组织蛋白，以供运动后被损肌肉组织的修复和生长，部分用于合成各种功能蛋白和蛋白质以外的含氮化合物，如嘌呤，肌酸。部分氨基酸吸收后，在体内分解供能。
机体在完全不摄入蛋白质的情况下，体内的蛋白质仍然在分解与合成，一个60公斤体重的成年男子,每日仍然会从尿，粪，皮肤及分泌物等途径排出3.2克氮，相当于20克蛋白质。这种完全不摄入蛋白质时,机体不可避免的消耗氮量,称为“必要的氮损失”。这就是说一个60公斤体重的成年男子,每日至少要摄入20克优质蛋白质。才可以维持肌体内正常的蛋白质代谢。
在一定的时间内，摄入的氮量和排出的氮量之间的关系，就称之为“氮平衡”用以衡量人体蛋白质的需要量和评价人体肌肉蛋白质的状况。
氮平衡有三种情况：
1、氮平衡:在一定的时间内，摄入的氮量与排出的氮量相等。则表示人体内蛋白质的合成与分解处在平衡状态，人体的肌肉围度处于原来的围度与水平。
2、正氮平衡:摄入氮量大于排出氮量，蛋白质的合成大于分解量，运动后被破坏的肌肉纤维就会迅速修复、增长。肌肉处于消减状态。
3、负氮平衡：摄入的氮量小于排除的氮量，蛋白质的合成小于分解，此时人体的肌肉蛋白为保证机体活动进行分解供能。含氮高的是蛋白类。
因为蛋白的分子中都有一个胺基，里面有一个氮原子。含蛋白质高的食材比如：肉、蛋、鱼、豆类等。
