高压锅虫草花炖鸡，虫草花用高压锅煲汤要多长时间

发布时间：2022-05-27 06:14 编辑：网络点击：988

虫草花用高压锅煲汤要多长时间建议等汤煲好的时候放进虫草花，然后稍闷一分钟就可以，不要一开始就放。10分钟15-20分钟虫草花里面的养分很容易溶出，所以对时间没有严格要求

1，虫草花用高压锅煲汤要多长时间

建议等汤煲好的时候放进虫草花，然后稍闷一分钟就可以，不要一开始就放。

10分钟

15-20分钟

虫草花里面的养分很容易溶出，所以对时间没有严格要求

高压锅虫草花炖鸡

2，香菇山药虫草花竹笋炖鸡的做法

1/7准备食材；草鸡洗净，斩大块，山药去皮洗净，切块，香菇洗净去根.2/7把草鸡放入高压锅3/7加适量清水，放姜片，葱结，料酒，大火煮开，小火煮20分钟，关火.4/7放入山药5/7放入香菇，大火煮开，小火5分钟，关火。6/7撇去鸡油，放盐煮1分钟，不用盖锅盖.7/7把葱结捞去，撒些葱花即可

高压锅虫草花炖鸡

3，猴头菇炖鸡腿怎样做

高压锅虫草花炖鸡

4，三七虫草花炖鸡的做法

三七的性味归经是：味甘，微苦；温；；归肝、胃经；功效是：化瘀止血，活血定痛。三七和虫草是可以放在一起炖汤的。是一种补汤。需要把药材和鸡洗净，放入汤锅里。先用大火炖熟，然后小火慢炖。用家用的高压锅也可以。

三七炖鸡的做法：原料：三七须根10克，母鸡1只，调料适量。制做方法：三七须根浸泡30分钟，母鸡去毛杂，洗净。将三七须根与鸡同置锅内，加清水适量，文火炖沸后，加葱、姜、椒、盐各适量炖至鸡肉烂熟后即可食用，每周1~2次。

5，虫草花板栗炖鸡的家常做法怎么做好吃

食材用料板栗20粒鸡腿2个红烧汁适量盐1克花雕15毫升姜片3片葱段3段油少许豆瓣酱若干白糖1茶匙板栗炖鸡的做法1.食材装备。2.锅中倒油，放入郫县豆瓣酱与其融合。3.鸡块倒入锅内，翻炒1分钟。（鸡腿提前切块反复浸泡血水。）4.放入姜片，葱段。5.倒入白糖翻炒入味。6.倒入板栗翻炒片刻后，沥油换一口密封好的锅子。7.倒入花雕。8.倒入红烧汁，翻炒上色。9.锅开盖盖儿转小火炖一刻钟即可。10.最后撒盐大火收汁即可。小贴士1、炒豆瓣酱的时候需要把豆瓣和辣椒挑拣出来。2、没有密封好的锅用高压锅也可。3、没有花雕换米酒，料酒均可。

6，虫草花煲鸡汤怎么做好吃

－步骤－ 1.步骤：1 家鸡半只，处理干净洗净切块！ 2.步骤：2 烧开滚水放入鸡肉和海螺过水！ 3.步骤：3 洗净备用！ 4.步骤：4 虫草花，桂圆，枸杞，干淮山，无花果一个洗净备用！ 5.步骤:5 煮干净滚水放入备用好的老姜，虫草花，桂圆，枸杞，干淮山，无花果，鸡肉，海螺！ 6.步骤:6 快火滚十分钟！ 7.步骤:7 快火十分钟改慢火煲2个钟！ 8.步骤:8 慢火2煲个钟关火！加入少许盐即可！

食材用料：母鸡半只，虫草花适量，红枣十个，姜五片，盐适量。虫草花煲鸡汤的做法 1.准备好虫草花，红枣，生姜洗净。 2.把鸡肉清洗干净放入电压力锅中。 3.在把虫草花，红枣，生姜一起放入锅中。 4.在锅中倒入适量清水，就可以插上电源开始煲鸡汤了。 5.煲好后加入适量盐，美味营养的鸡汤就煲好了。健康功效虫草花：补虚、止咳、补肺红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

7，虫草花人参炖鸡的做法步骤图怎么做好吃

主料：鸡腿3只、花旗参3支；辅料：虫草花适量、淮山适量、杞子适量、红枣2个、花菇2个花旗参虫草花鸡汤1准备好各种食材：鸡腿3只、花旗参、虫草花、淮山、杞子、红枣、花菇。2鸡腿肉去骨切小块，焯水；花旗参热水浸泡；花菇、淮山、红枣浸泡；虫草花稍后才浸泡备用杞子只需清洗。3花旗参浸泡软之后切小块；花菇、红枣、淮山切块。4将鸡腿肉放入压力锅。5再将花旗参、花菇、淮山、红枣全部放入。6注入约半锅清水。7盖上锅盖大火煮约二十分钟后熄火。8半至一小时待压力锅排气后打开锅盖，鸡肉与花旗参均已煲出味。9倒入虫草花，连同浸泡的水一起。10盖上锅盖大约煮十分钟后熄火，同样待压力锅排气后再打开锅盖。11最后才放入杞子。12不用盖锅盖大火煮片刻即可。小贴士1、浸泡花旗参的水也可以倒入一起煮。2、虫草花不需要煮太久所以第二次才放入。3、杞子放最后，药膳汤可不用放任何调味，原汁原味会更好。

8，虫草花炖瘦肉用高压锅炖要多久

不能用高压锅炖

炖什么啊？我给你讲讲炖猪蹄的步骤吧！食材主料：白萝卜，猪蹄，蒜，姜，葱各适量。配料：酱油、盐、味精等适量。厨具：高压锅、盆子等。方法/步骤 1.葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。 2.白萝卜去根和头后洗净，切成小块。 3.猪蹄洗净后切小块，并将其放入清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。 4.在炒锅注入冷水，大火烧开，将猪蹄放入，加少许料酒，烫熟后捞出。 5.将高压锅洗净后，放入煮熟的猪蹄、白萝卜、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟，即可关火。 6.等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。

炖多长时间主要是根据瘦肉的成熟程度。瘦肉的量也是炖的时间长短的主要因素。虫草花洗干净，用冷水泡软，连泡发的水与瘦肉一同炖煮。

9，压力锅隔水炖虫草正确做法

材料中筋面粉500克，水260-280克酵母7-8克做法 1：我的方子是中筋面粉500克，水260-280克酵母7-8克将所有材料充分搅拌均匀，放在容器中保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏室。水少一点饼就更筋道一些，水多会柔软一些。 2：发酵后的面团，可以早上早起10分钟先把面团揉好入冰箱发酵，等下班回来拿出来回温10-15分钟，这个是为了揉面的时候，手不会太冰。和面包不同，不怕面团的筋性被破坏，面团可以揉匀回温，用手揉匀几分钟，揉匀一个是让面团柔软，一个是能用手上的热度帮助回温，也可以在前一天的晚上发面团，周日的早上不急着吃饭的话，也可以用此法。不完全回温的面团也可以发酵，比回温好的稍差一点，但是不会差很多。发酵时间适当延长。 3：揉匀的面团分割成9份，或者12份，团成小圆面团后擀成饼状，放案板上发酵20分钟，注意：饼底部要撒干粉防粘。我用的就是一般的平底锅，分成9个烙三次，分成12个也是烙三次，就是饼的大小不同。 4：在平底锅底部少放一点油，放入发酵好的面饼烙熟即可。

额

10，花胶虫草花鸡汤的做法

今天来给大家分享一道补而不燥的花胶虫草花炖鸡汤，汤鲜味浓一家大小都可以喝，我家常做这道汤，做法也很简单。喜欢的小伙伴可以收藏起来哦！花胶炖鸡汤的做法： 1.准备食材有泡发好的花胶、老母鸡肉、虫草花、红枣，姜块。 2.虫草花与红栆放碗中用清水泡浸10分钟，鸡肉砍成小块后用开水烫泡一分钟去异味。 3.将所有食材放入炖盅后加入清水，清水加到炖盅的8分满就可以了，如果加水太满在炖的过程中汤水会沸腾出来。 4.炖盅盖上盖子后还要包一层保鲜膜，防止汤水溢出或锅里的水跑进汤中。 5.准备一个高压锅，把炖盅放入高压锅内再加水，加水量是整个炖盅高度的一半高的量就好了。 6.大火烧开后转小火炖一个小时，炖好后加入适量盐即可饮食。这样炖出来的汤水非常鲜甜，汤里满满的胶原蛋白，喜欢的小伙伴也可以试一下哦！

可以猪肚包鸡是一道广东客家名菜，又名“凤凰投胎”，做法有很多种，都是其中的药材有些不同，不过，味道都很不错。所谓的猪肚包鸡，当然就是把整只鸡塞进猪肚里了。其功效：有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芹、党参、白果、枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；燥热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。猪肚猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。胡椒据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。用上等胡椒煲猪肚，加上上等靓扇鸡，精制成美味浓汤食用。胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。

11，虫草花煲汤的最佳做法有哪些

虫草

虫草花煲汤最好的做法有这些：虫草花老鸭汤，虫草花干贝排骨汤，虫草花炖鸡肉汤，虫草花玉米排骨汤，虫草花参汤，虫草花西洋参香菇汤。虫草花并不是冬虫夏草的花，只是取了个比较好听的名字，美其名曰“虫草花”。冬虫夏草假冒的挺多的，只有在类似福临门这样的大品牌才能购买到正宗的冬虫夏草。

虫草花胶汤材料：虫草花，淮山，花胶，廋肉，盐少许。做法： 1、廋肉放入沸水锅中焯烫，洗净后切片； 2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右； 3、虫草花和淮山用清水泡5分钟，洗净后放入汤煲； 4、瘦肉也放入汤煲中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右，加盐调味即可。虫草大骨汤材料：猪脊骨500克，虫草花10克，山药适量，枸杞适量，姜片，葱段，盐适量。做法： 1、将脊骨斩段洗净，虫草花用凉水浸泡10分钟； 2、山药去皮洗净后切块，脊骨焯水后洗净； 3、取汤锅，加入足量的水，放入脊骨，山药，姜片和葱段； 4、大火烧开后加入浸泡的虫草花和水，中火炖上一个小时，加入枸杞和盐调味即可。羊肚菌虫草花汤材料：羊肚菌适量，猪排1斤，虫草花适量，红枣适量，枸杞少许。做法： 1、羊肚菌放入水中泡一泡，洗一洗泥沙，然后换水浸泡羊肚菌； 2、猪排斩块后放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出待用； 3、取汤锅，放入所有的食材，包括泡羊肚菌的水，加入适量水炖煮； 4、大火烧开后小火炖1个半小时就差不多了，也可以用电饭煲，电压力锅自动炖煮。虫草花党参猪肚汤材料：猪脖子一段、猪肚一个、虫草花适量、党参2条、当归一段做法： 1、猪脖子用温水洗净，猪肚清理干净。 2、锅烧干，倒入猪脖子干锅炒一会儿，至两面肉变色，逼出的血水不要，先把肉盛在盘子里。 3、把猪肚里面翻出来，下干埚煎一下，千万不要烧焦了。猪肚用剪刀剪开小块。 4、洗净锅烧热，倒入开水，先加入猪骨肉，再加党参、当归、咸橄榄。后加入猪肚、虫草花。当锅中的全部食物都煮了5分钟后，捞出来放到炖锅中熬制2小时。 5、强火把煮开后，把猪肚捞起来逆纹切条状，再放入锅中炖煮。虫草花老鸭汤材料：老鸭（或老鸭）半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许做法： 1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出。 2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。 3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。

12，虫草能否用高压锅压

可以使用高压锅进行烹饪。虫草为我国传统的名贵食疗滋补品，素与人参、鹿茸齐名，也是历代医家推崇的良药。据《重庆堂随笔》云："冬虫夏草，具温和平补之性，为虚症、虚痞、虚胀、虚痛之圣药，功胜九香虫。凡阴虚阳亢而为喘逆痰嗽者，授之悉效，调经种子有专能也。"《云南中草药》亦载其具有"补肺、壮肾阳、治痰饮喘咳、诸虚劳损所不足之症宜用之"。传统医学认为，冬虫夏草性味甘温，入肺、肾经，有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功效，适用于肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精、咳嗽短气、自汗盗汗、腰膝酸软、劳嗽痰血等症。又因其性平力缓，能平补阴阳，为中老年体衰、病后体弱、产后体虚者的调补药食佳品。据现代医学研究，冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素、虫胶原、虫草素、虫草酸、氨基酸，以及铁、磷、钙、锌、锰、硒等人体必需的微量元素。药理试验证实，虫草有雄性激素样作用；可提高巨噬细胞吞噬能力，增强机体非特异性免疫功能；具有平喘、镇静、催眠及抗癌作用。近年来，医学专家研究发现，虫草对结核杆菌有明显的抑制作用；可防治药物性肾损伤，为临床安全应用肾毒性抗生素提供了新的保障手段。冬虫夏草还可提高细胞免疫功能，对治疗乙肝，终止肝纤维化，使早期肝硬化逆转，有一定的疗效。另据最新报道，日本科学家进行的动物实验结果表明，冬虫夏草能促进胰岛细胞分泌胰岛素。与单纯降低血糖值的药物不同的是，它仅在血糖高于正常值时起作用。虫草的食用方法很多，除配伍中药煎服、作丸剂或研末吞服、装入胶囊服用外，还可采用蒸、炖、煮、泡酒等方法服用。现介绍几款用虫草药膳方供选用： ■虫草鸡肉汤虫草10克、鸡肉250克。先将鸡肉切小块，与虫草一同放入沙锅内加生姜、大蒜、葱、胡椒、黄酒和清水适量，用武火煮沸，再改用文火炖至鸡肉熟烂，加食盐调味，佐餐食用。此方有补虚损、益五脏之功效，适用于身体虚弱或虚劳引起诸虚等症。老年人食用有充沛精力、抗衰老、延年益寿之功效。 ■虫草金龟粥虫草5克，沙参6克，金钱龟500克，火腿末25克，粳米100克，调味品适量。先将金龟肉放入锅内与葱姜炒香，放黄酒，再与淘洗干净的粳米、沙参、虫草一同入锅煮粥，待粥煮至浓稠时，加入生姜、火腿末、胡椒、葱段、食盐等调料，再煮10分钟即可食用。此方具有防癌抗癌作用，可用于肺癌、乳腺癌、白血病等癌症的辅助食疗。 ■虫草炖乌鸡虫草15克，去毛去内脏乌鸡250克。先将乌鸡放沸水锅中焯一下取出，将虫草一半置鸡腹内，另一半放鸡肉上，注入鸡汤，加生姜、葱段、大蒜、胡椒、食盐上笼蒸至熟烂即可食用。此方具有益肝肾、补气血、调经止带之功效，适用于体虚羸弱之人，尤其适用于崩漏带下之妇女食用。

虫草这么高档的补品还是用紫砂锅煲汤为好。

这是高档的滋补品,最好还是炖吧

不能，还是顿的好用砂锅。

不能

13，虫草花乌鸡汤用高压锅怎么做

人的体质有寒热之分。偏热体质的人，身体有热感，怕热，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，小便色黄赤而量少，大便干燥或秘结。中医认为阳盛则热，阴盛则寒。偏热体质的人体内阳盛火旺，而虫草性味甘温，如果盲目进补虫草，以温治热，容易助生温热病，可能出现上火症状。虫草花鸡汤不宜与其他补品或者保健品同吃。鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

把材料清理干净入锅，加适量盐，胡椒，盖上盖，上气后再压5分钟即可关火，不过最好还是别用高压锅，推荐小火慢炖。

鸡斩大块，入开水汆烫后，捞出洗干净备用虫草花，枸杞，红枣，桂圆略冲洗一下全部材料放入电压力锅中，加入水，盖好，调到煲汤档，按启动键就可以了煲好后，汤会跳到保温档，待锅中压力退去，打开盖，撇去浮油，调入少许盐即可

主料：乌鸡600克、虫草花10克、淮山药30克辅料：莲子30克、红枣6颗、姜两片、盐3克虫草花乌鸡汤的做法： 1. 准备食材 2. 虫草花冲洗一下 3. 半只乌鸡去掉肥油，斩件，姜削皮切片 4. 莲子和淮山用盐浸泡片刻 5. 把所有材料和1.5升清水一起放进高压锅里 6. 按下高压锅煲汤的功能键，高压锅经过“受热升温”——“升压提鲜”——“保压析味”——“降压入味”——“营养保温”，保压析味过程38分钟，整个过程70分钟就有一锅营养汤水 7. 食用前下盐调味即可

鸡先焯一下去血去油，然后把乌鸡虫草花放高压锅里煮就可以。问题是，煲汤要煲要时间要小火，你用高压锅的话就不是小火煲汤了，很快就能熟了，肉乃至骨头都得烂了吧。我在一家大饭店喝过，真是美味到极致。要知道我是北方人，那时年少无知，而且我觉得那次的煲汤不太好，所以不爱喝。但是现在我是发现它的好了，经常自己也做。

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