什么汤放虫草，炖什么汤适合放冬虫夏草
发布时间：2022-05-07 03:16
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炖什么汤适合放冬虫夏草一般和鸭子一起炖，主要是鸭子性偏寒，吃了不上火。其实虫草96%的营养都是水溶性的，只有4%是脂溶性或其他。只要不泡酒喝，和什么一起炖都可以的。另外不需加其他的材料，你直接炖瘦肉等肉类也不错的。希望帮到你~羊肉汤牛骨……
1，炖什么汤适合放冬虫夏草
一般和鸭子一起炖，主要是鸭子性偏寒，吃了不上火。
其实虫草96%的营养都是水溶性的，只有4%是脂溶性或其他。
只要不泡酒喝，和什么一起炖都可以的。
另外不需加其他的材料，你直接炖瘦肉等肉类也不错的。
希望帮到你~羊肉汤 牛骨汤 鸡汤都适合放虫草 千万不要和猪肉猪骨之类的一起炖
2，冬虫夏草煲什么汤比较好来大神谢谢
夏草雌鸽补益汤
原料与制法：冬虫夏草10g，雌鸡1只，细盐、料复酒、生姜末、味精各适量。洗净冬虫夏草，用清水浸泡120min；宰杀雌鸽，去毛、内脏与血，洗净。将雌鸽、冬虫夏草及已泡药的清水全部放入大瓦罐中，制旺火烧沸，然后加料酒、细盐、生姜末，改小火，炖90min，起锅时加味精即成。
百服法与功能主治：饮汤，吃肉与冬虫夏草，有条件者，可以常吃。此汤温中益肾，固精壮阳。适合于肾阳虚衰型女子性欲低下者服用，男性度阳痿患者也可，但最好用雄鸽代替雌鸽。
3，冬虫夏草炖什么汤好喝最滋补
虽然冬虫夏草因其药性平和，无寒热之虑，一年四季均可食用，但秋冬季节是食用冬虫夏草的最佳时节。
冬虫夏草瘦肉汤
用料：冬虫夏草12克、泽泻15克、决明子10克、白芍10克、瘦肉250克、黄酒少许。
制法：把全部用料洗净放入锅内，放适量清水温火煮2小时，调味即可，随量饮用。
功效：本汤具有减肥，降血压，降血脂，软化血管，抗脂肪肝，抗炎等作用，能使人肌肤润泽，精力旺盛。
冬虫夏草童子鸡汤
用料：冬虫夏草12克、天麻15克、柴胡10克、枸杞子8克、姜片、黄酒少许、童子鸡1只。
制法：把全部用料洗净放入锅内，放适量清水文火煮2小时，调味即可，随量饮用。
功效：本汤滋阴壮阳，轻身，增寿，治风湿麻痹，四肢寒冷，酸痛，头晕，瘫痪不遂，具有通血脉，助阳气，补阴气，提神醒脑作用。
冬虫夏草龟汤
用料：冬虫夏草15克、川芎5克、淫羊霍10克、肉苁蓉12克、土茯苓15克、草龟1只约300克。
制法：把全部用料洗净放入锅内，放适量清水，温火煮3小时，调味即可。
功效：本汤有补肾、活血、降压作用，对高血压引起气滞血淤，头晕头痛，心悸失眠效果显著，对正常人有很好的保健作用。
4，冬虫夏草跟什么煲汤比较好
冬虫夏草是一种名贵中药材，它的生长十分奇特：虫草真菌感染蝙蝠蛾幼虫，使其得病、僵化、死亡，于次年春夏自幼虫头部生出草茎，因而是虫菌复合体。 ,冬虫夏草的外形像一条头部长了草茎（子座）的蚕虫体（真菌幼虫复合体）。草茎深黄色，虫 体红棕色或深褐色。草茎长度2至8厘米。虫体长度3至6厘米，直径0.3至0.7厘米，表面有密集的环纹，体下有8对足，中间4对足较明显；质脆易折断，断面乳白色或黄白色纤维状；有如同草菇、香菇的香气；味淡或微甜，有粘性。 ,因冬虫夏草产量少、价格昂贵，造假者较多。仔细观察不难鉴别：草茎与虫体分离，虫体无足或仅有3对以下，足部密生棕褐色细毛或质硬、嚼之有面粉石膏味者均可能是伪品。冬虫夏草具有强身延年，耐缺氧，降血脂，抗菌解毒，镇静安神，调节免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增强心血管、血液、肝、肾功能。常用于治疗老年虚症、痰饮喘嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚等症。 ,冬虫夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克内服，或入丸、散，也可泡酒、煲汤、煮粥服用，无论何种方法均应连渣服用。例如： ,1.将糯米50克、冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥，将冬虫夏草5克研成粉末，均匀地加入，再煮片刻即可。 ,2.将老雄鸭一只除内脏，洗净切块，放入砂锅里，加入冬虫夏草10克，黄酒、盐、清汤等，小火煲2-3小时即可。
5，冬虫夏草煲什么汤好
冬虫夏草炖汤当然是最常见的食用方法之一，冬虫夏草可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。
冬虫夏草也可常见之与鸡、鸭、猪、牛肉等炖服，但应留意：
其一，从药力和经济发展2个视角考虑到，冬虫夏草每一次3—4克就可以，相对地煲汤时所施加的肉和水也不适合过多，尽可能把肉和汤及其冬虫夏草渣“吃干喝净”；
其二，冬虫夏草的烧煮时间不适合太长，最好是不必超出2个钟头，一般1钟头上下就可以，且宜选用“慢火”，火力点不必过大、过猛，若以求肉质地软嫩，可先炖一段时间内，以后再下冬虫夏草。冬虫夏草煲汤一般在餐前食用。做为食用菌，冬虫夏草自身归属于素餐，需要配搭荤性食物。此外，荤性食物的原材料还要高端，高级营养师建议使用量不必过多。例如裙板也就是小乌龟龟壳的边是最好是的配搭食物。冬虫夏草裙板煲汤一般要炖1~2个钟头，或是以蒸主导也是上上策，在餐前喝一盅。如果是家中做冬虫夏草菜式，每一次烧菜用的冬虫夏草能够 反复用3次。将之前炖完以后的冬虫夏草取下，储存好，下一次煲汤时再应用，每一次放二根冬虫夏草，那样反复用3次以后再把冬虫夏草吞掉，能够 协助身体充足消化吸收和运用其精粹。
6，冬虫夏草和什么一起煲汤会补点
虫草汤
虫草汤的做法
“虫草可以增强体质,平衡调节免疫,也可瘦身美容深冬进补,味美,每个家庭的必需品! 下面介绍一款虫草皮的汤,虫草皮跟虫草花吃起来跟营养几乎一样,但价格就差一半!有好东西一起来分享!”
主料
虫草花(30g)金丝螺(30g)
调料
茨实薏米(适量)鸡精(适量)
厨具
无
1 虫草花跟金丝螺1比1的份量分配好,鸡适量(可以适当放些茨实薏米)
2 泡浸,虫草花要放水里泡上20分钟左右,金丝螺用温水泡半个钟.
3 放上窝里煲上一个多钟,美味的汤就出来拉
虫草乌鸡汤
原料
主料：冬虫夏草5克，乌骨鸡1只
配料：生晒参、羊藿、黄芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。
做法一
1.生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉装入纱布袋，加水浸泡60分钟；香菇、冬虫夏草浸泡洗净。
2.将乌鸡宰杀，去毛、内脏洗净。乌鸡入锅前先用开水烫几分钟，除膻味。
3.把以上各味一起放人沙锅内，加入黄酒、葱、姜，用文火煲2小时，拣去药袋，加盐、味精调味即可。
做法二
冬虫夏草具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠等功效。传统医学《本草从新》记载：“味甘性温，秘精益气，专补命门。”现代医学研究证实，其成分含脂肪、蛋白、精纤维、虫草酸
虫草乌鸡汤
草素和维生素B12等。
虫草乌鸡
【原料】冬虫夏草10克，乌鸡一支，枸杞30克，姜、葱、食盐适量。
【制作】
1 将乌鸡宰杀后，除去毛桩、内脏，洗净后备用。
2 虫草、果杞洗净。将虫草、果杞，适量食盐，姜葱段放入鸡腹中缝合，放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可。冬虫夏草和猪肉一起吃是可以的，能够增强人体的免疫力，而且也可以起到保护肝脏的作用。
【原料】冬虫夏草10克，猪瘦肉500克
【调味料】米酒15克，盐、姜片少许。
【制作方法】1、洗净瘦猪肉，用沸水汆烫去血水捞出后，用清水洗净切块状。
2、用温水洗净冬虫夏草后（冬虫夏草不用清洗也可，本身已经很干净了）。与所有材料和调味料入锅，用水煮沸，捞出浮沫。
3、用小火炖至猪瘦肉块熟烂，将姜片拣出，再加盐调味即可。
7，虫草能和什么一起炖汤
可以和乌鸡一起炖汤，做成冬虫夏草滋补汤进行食用，具体做法如下：
需要准备好的材料：乌鸡 半只、冬虫夏草 6条、食盐 适量、花生油 适量、鹿茸 4克、红枣 40克、党参 15克、姜片 适量、桂圆肉 20克。
1、第一步使用清水将准备好的乌鸡清洗干净，用菜刀切成小块，如下图所示。
2、飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里，如下图所示。
3、然后将准备好的红枣去核，如下图所示。
4、将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片。
5、往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油，如下图所示。
6、盖上锅盖，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时。
7、期间往炖盅再次注入清水。
8、最后加入食盐搅拌均匀盛出，这样冬虫夏草滋补汤就完成了。
鸡、桂圆、枣，龙骨，瘦肉
冬虫草鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱
口味：原本味 工艺：煮冬虫草鸡汤的制作材料： 主料：鸡1500克,冬虫夏草30克
辅料：桂圆15克,枣（干）10克
调料：盐10克,味精2克教您冬虫草鸡汤怎么做，如何做冬虫草鸡汤才好吃 1. 将鸡杀好洗净，清除内脏；大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。
2. 清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。小帖士-健康提示：
此汤具有补血滋阴，兼补肺肾，益精髓的功效。
冬虫草蚬鸭煲的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖冬虫草蚬鸭煲的制作材料： 主料：鸭1500克
辅料：冬虫夏草20克,猪肉(瘦)80克
调料：姜5克,盐5克,生抽7克教您冬虫草蚬鸭煲怎么做，如何做冬虫草蚬鸭煲才好吃 1. 剥好蚬鸭(即水鸭)，洗净，放入沸水内滚滚，捞起在清水中冲凉待用；
2. 瘦肉切厚片；
3. 烧滚大半瓦缸水，放入蚬鸭、冬虫草、瘦肉、姜片同煲，三小时后，用盐，生抽调味，原缸上席。生理性肾虚，是不可以通过药补而重返青春的;
中年人出现肾虚症状是一种未老先衰，属病理性肾虚。所谓人未老脚先衰，也是肾虚的表现。现代人为防止未老先衰首先应当加强身体锻炼
8，冬虫夏草可以和什么煲汤
冬虫夏草炖排骨有治疗骨质疏松的功效。民间常用冬虫夏草炖鱼肉或鸡鸭，用以治疗阳虚体弱和病后虚损。常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便，难以坚持。
扩展资料
主要活性成分是虫草素，冬虫夏草功效主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气、美白祛黑等多种功效。
食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬虫夏草在我国主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。
对中枢神经系统有镇静、抗惊厥、降温等作用，对体液免疫功能有增强作用，虫草的水或醇提取物可明显抑制小白鼠肉瘤等肿瘤的成长，虫草菌发酵液可对抗家兔心肌缺的ST段改变，虫草菌对大鼠应激性心梗也有一定的保护作用，虫草水提液对大鼠急性肾衰有明显的保护作用。
参考资料：搜狗百科-冬虫夏草鸡、桂圆、枣，龙骨，瘦肉
冬虫草鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱
口味：原本味 工艺：煮冬虫草鸡汤的制作材料： 主料：鸡1500克,冬虫夏草30克
辅料：桂圆15克,枣（干）10克
调料：盐10克,味精2克教您冬虫草鸡汤怎么做，如何做冬虫草鸡汤才好吃 1. 将鸡杀好洗净，清除内脏；大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。
2. 清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。小帖士-健康提示：
此汤具有补血滋阴，兼补肺肾，益精髓的功效。
冬虫草蚬鸭煲的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖冬虫草蚬鸭煲的制作材料： 主料：鸭1500克
辅料：冬虫夏草20克,猪肉(瘦)80克
调料：姜5克,盐5克,生抽7克教您冬虫草蚬鸭煲怎么做，如何做冬虫草蚬鸭煲才好吃 1. 剥好蚬鸭(即水鸭)，洗净，放入沸水内滚滚，捞起在清水中冲凉待用；
2. 瘦肉切厚片；
3. 烧滚大半瓦缸水，放入蚬鸭、冬虫草、瘦肉、姜片同煲，三小时后，用盐，生抽调味，原缸上席。汽锅乌骨鸡：
汽锅乌骨鸡原料用乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。将洗净的鸡切做块，与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内, 加入各种配料，再加少许清水，上蒸锅蒸2--3小时， 分餐食用。冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等，补益力大，颇适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄、妇女月经不调和性功能低下者食用。
2.鸽肉炖冬虫夏草:
适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤 。
还望采纳，谢谢1、冬虫夏草、枸杞、山药、乌鸡。
2、冬虫夏草，鹌鹑，生姜、盐。
3、冬虫夏草，瘦猪肉(切片)
我的的建议就是尽量不用冬虫夏草的炖汤，那样的话冬虫夏草的营养就会流失，所以，吃冬虫夏草还是吃缔一草冬虫夏草，可以完美的将冬虫夏草的营养吸收进入我们的身体。从而达到高吸收的效果，在服用冬虫夏草的期间，要注意以下几点：保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。少吃辛辣或者刺激性食物。冬虫夏草可以和鸡肉，鸭肉，鱼肉等一起煲汤，冬虫夏草一次放1到2克，用的肉倒入的水不能过多，炖时间不能过长，大概炖煮60分钟左右就可以，比较适合采用文火炖煮，冬虫夏草要等肉炖一段时间再放进去的，炖煮好之后冬虫夏草也要把它吃完，这样可以充分利用营养价值，帮助人体吸收营养。冬虫夏草营养价值高，价格也高，一些不良商家看到这个价值就作假起来，把假的冬虫夏草当成真的卖，导致一般买家是很难买到真的冬虫夏草，像福临门等这样的老牌子卖的冬虫夏草是能够确保正品的，性价比也高。
9，冬虫夏草煲汤做法大全
冬虫夏草是一种名贵中药材，它的生长十分奇特：虫草真菌感染蝙蝠蛾幼虫，使其得病、僵化、死亡，于次年春夏自幼虫头部生出草茎，因而是虫菌复合体。
冬虫夏草的外形像一条头部长了草茎（子座）的蚕虫体（真菌幼虫复合体）。草茎深黄色，虫 体红棕色或深褐色。草茎长度2至8厘米。虫体长度3至6厘米，直径0.3至0.7厘米，表面有密集的环纹，体下有8对足，中间4对足较明显；质脆易折断，断面乳白色或黄白色纤维状；有如同草菇、香菇的香气；味淡或微甜，有粘性。
因冬虫夏草产量少、价格昂贵，造假者较多。仔细观察不难鉴别：草茎与虫体分离，虫体无足或仅有3对以下，足部密生棕褐色细毛或质硬、嚼之有面粉石膏味者均可能是伪品。冬虫夏草具有强身延年，耐缺氧，降血脂，抗菌解毒，镇静安神，调节免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增强心血管、血液、肝、肾功能。常用于治疗老年虚症、痰饮喘嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚等症。
冬虫夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克内服，或入丸、散，也可泡酒、煲汤、煮粥服用，无论何种方法均应连渣服用。例如：
1.将糯米50克、冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥，将冬虫夏草5克研成粉末，均匀地加入，再煮片刻即可。
2.将老雄鸭一只除内脏，洗净切块，放入砂锅里，加入冬虫夏草10克，黄酒、盐、清汤等，小火煲2-3小时即可。
3.将甲鱼切成大块，放入锅中煮沸，捞出放入汤碗中，放上冬虫夏草10克、红枣、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤，上笼隔水蒸两小时取出，拣去葱、姜即可冬虫夏草煲汤做法大全
一：冬虫夏草炖水鸭
原料：水鸭
配料：生姜、冬虫夏草
1、首先将水鸭宰杀洗干净，去毛肠内杂。
2、将生姜洗干净去皮，冬虫夏草下干净，将其生姜、冬虫夏草放入鸭腹内。
3、把水鸭放入炖盅中，用清水浸泡水鸭半身，慢炖2.5小时左右，加入少许食用盐，即可关火享用。
二：冬虫草炖白鸽
原料：雏鸽
配料：冬虫夏草、银耳(干)、莲子、山药(干)、桂圆肉、姜
1、首先将大乳鸽宰杀洗干净，去毛肠内杂。
2、把乳鸽放在热水中浸泡，洗干净并且放在沸水中煮片刻，隔去水分。
3、把莲子洗干净去皮，用温水浸泡，待至浸软为止，把银耳也浸透洗干净。
4、依次放入莲子、乳鸽，上铺生姜，再放入冬虫草、山药，桂圆肉，最后放入雪耳，注入八成满清水。
5、把锅盖盖上后，慢炖3小时左右，调味即可原盅端出享用。
三：冬虫夏草瘦肉汤
原料：瘦肉
配料：冬虫夏草、泽泻、决明子、白芍、黄酒少许。
冬虫夏草瘦肉汤的做法
1、把冬虫夏草、泽泻、决明子、白芍，洗干净去皮备用。
2、把瘦肉洗干净，切小块备用。
3、把全部用料放入锅内，放适量清水。
4、先用大火煮沸后，转为小火慢炖2小时，调味即可享用。
四：冬菇虫草炖鲍参
原料：鲍鱼、海参
配料：清鸡汤、冬菇、桂圆肉、虫草、绍酒
1、把鲍鱼、海参用温水浸透洗干净，切成长条。
2、把冬菇、冬虫夏草用温水浸泡后再洗干净。
3、把全部用料放入炖盅内，加人清鸡汤，炖盅盖上盖，隔水炖之。
4、用大火煮沸后，转用小火慢炖2小时左右。
5、炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精即可享用。
五：冬虫夏草拌丝瓜
原料：丝瓜
配料：冬虫夏草、瑶柱、
1、把冬虫夏草、江瑶柱、枸杞洗干净后浸泡，备用。
2、在锅里爆香蒜米后，加入泡软的冬虫夏草、江瑶柱和枸杞。
3、把先前浸泡冬虫夏草的水，加入鲍鱼汁、鸡汁、蚝油、面豉酱、糖、盐、麻油各少许调味后，将其加入到锅里煮汁，用大火煮沸开后，再加入少许芡粉水挂芡。
4、把丝瓜洗干净去丝后，切成等高的圆柱型。
5、用大火下锅蒸煮8分钟左右，再把之前煮好的芡汁倒到丝瓜面上即可享用。
六：冬虫草米粥
原料：小米
配料：冬虫夏草、瘦猪肉
1、把冬虫夏草洗干净，用布包裹好。
2、把瘦猪肉洗干净，切成细小片。
3、把小米淘洗干净后，将将药包与小米、猪肉同煮粥。
4、用大火把粥煮熟后，取出药包，加入食用盐调味，即可享用。1.
乌鸡半只，清洗干净后切成小块。
冬虫夏草滋补炖汤2.
飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里。
冬虫夏草滋补炖汤3.
准备这次的汤料。
冬虫夏草滋补炖汤4.
将红枣去核。
冬虫夏草滋补炖汤5.
将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片。
冬虫夏草滋补炖汤6.
往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油。
冬虫夏草滋补炖汤7.
盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时。
冬虫夏草滋补炖汤8.
期间往炖盅再次注入清水（大约2小时后就要补充炖盅里的水）。
冬虫夏草滋补炖汤9.
喝前加入适量的食盐调味，装起即可享有。
