北虫草炒百合，百合干能和虫草花一起煮吗
发布时间：2022-05-07 03:06
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百合干能和虫草花一起煮吗可以。补气滋阴可以一起吃。没有配伍禁忌。百合干能和虫草花一起煮，应该可以的。
1，百合干能和虫草花一起煮吗
2，冬虫夏草和红枣百合一块煮可以吗
可以的。冬虫夏草，性温和，增强免疫力，可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常等。大枣补中益气，养血安神，对改善睡眠有帮助。红枣和冬虫夏草在一起炖可以互补。
3，冬虫夏草配枸杞百合能治什么
肺气虚 肺阴虚 引起的久咳不止 心率不齐 心率过缓枸杞是可以泡着喝,但要是你那三种一起泡就有点问题了,尤其是虫草有点腥,你能喝得下?虫草炖鸡还好一点。 虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳萎遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。现代要研究冬虫夏草具有调节免疫系统等十大功效。
有关冬虫夏草的功效与作用的的详细介绍，你可以在百度搜索“海螺网医疗健康日志”里的“食药两用植物”栏目看看，有很详细的冬虫夏草的功效与作用的介绍。对你了解冬虫夏草的功效与作用会很有帮助的。 能治疗肺阴亏耗型咳嗽.一般症见干咳,咳声短促,或声音嘶哑,口干咽燥,或午后潮热等.功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰
冬虫夏草甘，性平。能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。枸杞扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功，对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症，都有良好的疗效。 此外，百合还有清热、宁心、安神的作用，可用于热病后余热未清、烦躁失眠，神志不宁，以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振，低热失眠、心烦口渴等症状。
治不了病，最多有点保健作用，有降压降脂，类似于阿司匹林加贝他洛克的功效。
4，北虫草怎么炒菜
泡酒泡茶熬汤用！很少用来炒菜！
蛹虫草子实体是蛹虫草生殖细胞“孢子”（相当于植物的种子）随风飘散粘上某些昆虫的蛹后，萌发菌丝并侵入蛹体内吸取养分，而后从蛹体上长出的金黄色、或橘黄色、或橘红色的棍棒状物体，是产生生殖细胞“孢子”的生殖体（相当于植物的果实体）。
常见食法
1.日常汤料 2.滋补药膳
最佳食用方式
1.【治疗】：必须在中医师指导下食用
2.【养生】：用作茶饮或泡酒饮用，成年人每人每天食用量 2克
人工培育的蛹虫草子实体最主要功用，从中医角度讲是“阴阳双补，调节阴阳平衡”，从西医的角度说是“提高人体免疫系统防御能力（免疫力）”。
蛹虫草子实体对人体产生作用的程度，跟其有效成分在人体内的“血药浓度”及“疗程”紧密相关，“日常汤料”和“滋补药膳”的食用方式，血药浓度难以在较长时期维持在使有效成分产生高效作用的合适浓度，效果大打折扣。用蛹虫草子实体泡茶、泡酒每天饮用，比当做日常汤料或制作滋补药膳的养生效果好得多。
1.【养生茶饮】：
成年人每天以2克蛹虫草子实体用热开水泡茶饮用，也可用药食同源食材与之混合泡热开水制作养生茶饮。
蛹虫草子实体用热开水泡出的茶汤有其特殊的腥味，部分人不太适应，解决办法如下：
（1）加热开水降低茶汤浓度、趁热饮用。
（2）根据个人口味选用合适的药食同源食材品种与之混合调配泡茶。展开全部
同食用菌类方法，但以微量、配菜为主。
北虫草炖小鸡或老鸭、煲猪蹄、煨狗肉、虫草粉末蒸鸡蛋。展开全部
材料
老母鸡半个，北虫草8支，姜3片，葱2根，绍酒2大勺，盐
做法
1、老母鸡半个，洗净切小块，开水汆过，冷水冲净。
2、净锅加水8杯，加入汆熟的鸡块，加北虫草8支、姜3片、葱2根、绍酒2大勺，大火烧开后，转小火焖炖两小时，加盐调味后，再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。
5，百合鲜虫草花怎么做好吃
鲜百合蒸鸡的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 肺调养食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 口味：清香味 工艺：清蒸
鲜百合蒸鸡的制作材料：
主料：鸡500克 辅料：百合(干)100克,枸杞子10克 调料：姜5克,大葱5克,姜汁5克,白酒5克,盐5克,酱油10克,白砂糖2克,小米面10克,香油1克,植物油5克教您鲜百合蒸鸡怎么做，如何做鲜百合蒸鸡才好吃 1.鸡洗干净抹干水分后，斩件，加入调味料(姜汁5克、白酒5克、盐5克、酱油10克、白糖1.5克、小米粉10克、香油1克、植物油5克)拌匀。 2.百合剥去黄色瓣，再剥开洗干净，沥干水分；洗干净杞子，沥干水分；姜切丝；葱切段。 3.将鸡、百合、杞子、姜丝和葱段同拌匀，放入蒸碟内，隔水蒸12分钟至鸡熟即成。 小帖士-食物相克： 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。主料有机鲜虫草花600g兰州鲜百合30g辅料芝麻油2g海盐1g白糖2g辣椒汁3ml极品鱼露10ml天地壹号25ml
步骤
百合鲜虫草花的做法步骤11.将虫草花用清水浸泡4小时，途中换水3次。然后沥干水分，备用。
百合鲜虫草花的做法步骤22.将百合掰开成散片，剔除污迹、黑边，用冷开水浸泡，防止氧化发黑，到拌制前才沥干水分进行拌搅。
百合鲜虫草花的做法步骤33.将鱼露倒入调味碗中。
百合鲜虫草花的做法步骤44.加入辣椒汁。
百合鲜虫草花的做法步骤55.加白糖、盐。
百合鲜虫草花的做法步骤66.加天地壹号（或者其它苹果醋）。
百合鲜虫草花的做法步骤77.最后加入芝麻油。
百合鲜虫草花的做法步骤88.拌匀后，调制成本菜的凉拌汁。
百合鲜虫草花的做法步骤99.大火将足量的清水煮开，下沥干水分的虫草花，烫焯至软身（约20秒）。
百合鲜虫草花的做法步骤1010.然后迅速将虫草花倒入漏筛中，沥干水分。
百合鲜虫草花的做法步骤1111.将沥干水分的虫草花、百合一起放入调味碗中。
百合鲜虫草花的做法步骤1212.把步骤8的凉拌汁倒入，拌匀，静置1分钟入味。
百合鲜虫草花的做法步骤1313.然后用筷将虫草花、百合夹入盛器中，稍加整理，即成。
6，用燃烧的酒擦拭活血化淤叫什么中医上怎么概述或者医学上称
这个是中医的一中推拿按摩的方法!
其实西医也有类似的方法
热敷!虫草的食用方法及功效
1、北虫草蒸母鸭
原料：嫩母鸭1只，约重1500克，北虫草18克，料酒，葱、 姜、味精、盐适量。
制作：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐 和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。
食法：吃肉饮汁，2－3天内吃完，连吃鸭3只。
功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。
2、北虫草清炖鸡
原料：白条鸡1只,北虫草6克,各种佐料调之,清炖,食之。
功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。
3、北 虫 草 火 锅
按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将北虫草一起放入。北虫草的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。每4－6人吃火锅，可以加入12克北虫草。
4、北虫草虾仁汤
原料：北虫草3克，虾仁30克。两味共水煎，加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。适用：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。
5、北虫草首乌鲫鱼汤
原料：活鲫鱼1－2条，首乌8克，北虫草3克，生姜少许。按鲫鱼作汤的一般方法加入北虫草即可。适用：老年虚损，有乌发延年之效。
6、北虫草神仙粥
原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，北虫草3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。
适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
7、 北虫草止咳化痰粥
原料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小枣10枚，红小豆30克，北虫草3克。按一般煲粥方法即可。
适用：久病久咳，胸中烦闷，白痰粘滞。
8、北虫草安眠茶
原料：炒枣仁10克，五味子6克，白毛根8克，北虫草3克，用开水一起泡之，饮水即可。
功效：镇静安神。适用：神衰，失眠。
9、北虫草降压茶
原料：山楂8克，北虫草3克，苦丁茶8克，草决明8克用开水一起泡之，饮水即可。功效：平肝降压。
适用：中老年人高血压、高血脂。火疗是火灸疗法的简称,简单地说就是通过在人体上燃烧熊熊大火对人的肌体进行理疗，从而达到祛病、健身、养生、美容、减肥的功效。
功效主要表现在：疏通经络、调节气血、平衡阴阳、活化全身细胞，激活全身技能；祛除体内风、湿、寒、热、毒等。它有病治病，无病强身，特别是对处于亚健康状态的人群有特殊疗效，是日常保健的首选方法。聚文化、休闲、保健、美容、塑身于一体。
7，虫草是怎么吃法
冬虫草的吃法有很多种 所谓药食同源，炖汤做药膳是一种方法，传统上炖冬虫草的时间是一至两个小时 冬虫草也可直接磨粉服用 另外，把冬虫草磨成粉后，与炖好的汤一起搅拌服食也是一种方法 好处是较为节约，不必一次进补就用上太多冬虫草 中华医药养生的节目说冬虫草最佳吃法是磨成粉生吃最有效。 虫草不能炖太久的。 文章来源： http://www.ihangzhou.cc
原文链接： http://www.ihangzhou.cc/index.php/index/view/id/197344857冬令季节，不少人喜欢选用冬虫夏草进补，这里谈谈冬虫夏草的功效和选用方法。
十大功效
冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。
据临床研究报道，冬虫夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫调节，③抗癌，④抗炎，⑤滋肾，⑥提高肾上腺皮质醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲劳，⑨祛痰平喘，⑩镇静催眠。
适应人群
适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。
怎样挑选
购买时首先要注意外观色泽。冬虫夏草虫体似蚕，长约3～5cm，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，足8对（中部4对比较明显）。子座细长圆柱形，长约4～7cm，直径约0.3cm，表面深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。断面为白色，气微腥，味微苦。选择时以虫体完整、丰满肥大，外色黄亮、内色白，子座短者为佳。要注意有些空壳冬虫夏草，是在提取有效成分后再出售，这种虫草内容物少，外观不饱满。也可以掰开细看，若有在虫草中插入铁丝等异物的即是伪劣商品。建议购买正规商店或有信誉厂商的产品。
食用方法
服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。
其他产品
由于天然冬虫夏草价格昂贵，自然资源短缺，促使人们研究和探索人工培育的方法。用冬虫夏草上分离菌种进行离体培养的方法已渐趋成熟，从冬虫夏草上得到的分离物名目繁多，目前市场上的一些药品或保健品及其菌种在遗传上与冬虫夏草没有联系，经过发酵生产的产品种类很多不是来源于真正的冬虫夏草菌种，所以要注意选择。
冬令进补的方法很多，关键要选用适合自己的方法。曙光医院设有冬令进补门诊，可以到医院，找有经验的中医进行咨询，合理进补。虫草的食用方法及功效
1、北虫草蒸母鸭
原料：嫩母鸭1只，约重1500克，北虫草18克，料酒，葱、 姜、味精、盐适量。
制作：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐 和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。
食法：吃肉饮汁，2－3天内吃完，连吃鸭3只。
功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。
2、北虫草清炖鸡
原料：白条鸡1只,北虫草6克,各种佐料调之,清炖,食之。
功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。
3、北 虫 草 火 锅
按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将北虫草一起放入。北虫草的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。每4－6人吃火锅，可以加入12克北虫草。
4、北虫草虾仁汤
原料：北虫草3克，虾仁30克。两味共水煎，加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。适用：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。
5、北虫草首乌鲫鱼汤
原料：活鲫鱼1－2条，首乌8克，北虫草3克，生姜少许。按鲫鱼作汤的一般方法加入北虫草即可。适用：老年虚损，有乌发延年之效。
6、北虫草神仙粥
原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，北虫草3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。
适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
7、 北虫草止咳化痰粥
原料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小枣10枚，红小豆30克，北虫草3克。按一般煲粥方法即可。
适用：久病久咳，胸中烦闷，白痰粘滞。
8、北虫草安眠茶
原料：炒枣仁10克，五味子6克，白毛根8克，北虫草3克，用开水一起泡之，饮水即可。
功效：镇静安神。适用：神衰，失眠。
9、北虫草降压茶
原料：山楂8克，北虫草3克，苦丁茶8克，草决明8克用开水一起泡之，饮水即可。功效：平肝降压。
适用：中老年人高血压、高血脂。
10、北虫草养颜茶
原料：红花3克，玫瑰花3克，荷花4克，菊花2克，北虫草3克，姜、红糖少许，用开水一起泡之，饮水即可。
功效：调经、护肤。适用：行经腹痛，经期不畅、美容护肤
8，虫草花与什么搭配煮最佳
虫草菠菜鸡蛋汤
虫草是菌菇，营养成分也很高，而且虫草的口感很好，没什么特殊的味道，还很耐嚼。
食材
主料北虫草50g菠菜300g辅料油适量盐适量葱少量姜少量鸡精少量鸡蛋1个
步骤
1.准备菠菜。
2.北虫草用温水浸泡半小时左右，没有硬芯即可。
3.洗净，用热水焯水，然后捞出沥水。
4.菠菜切段。
5.葱姜切丝。
6.打一个鸡蛋。
7.热油锅。
8.放入葱姜，爆香后捞出。
9.加入菠菜。
10.加入北虫草。
11.煸炒一会。
12.加入热水。并放适量的盐。
13.加入鸡精。
14.将鸡蛋打散后。均匀的撒入锅中。
15.大火煮1分钟。即可。
小贴士
最后用大火是稳定鸡蛋，使鸡蛋快速定型煮熟。
虫草花拌菠菜
原材料：菠菜300克 虫草花60克 蒜4瓣 一品鲜15克 醋20克 耗油15克 香油10克
1.虫草花去掉老根。
2.菠菜洗净
3.大蒜4瓣压成蒜泥。
4.拌菠菜水烧开，菠菜和虫草花分别焯水，拧干水分。
5.蒜泥加上15克蚝油，15克一品鲜，20克醋，10克香油拌匀。上面撒上坚果碎，芝麻，杏仁碎，花生碎，核桃碎都可以。
虫草花炖瘦肉
原料：虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g
功效：益肾壮阳、补肺健脾
做法：这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。
适应人群：本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。
虫草花胜瓜煮素小虾
食材：食养家虫草花、胜瓜、素小虾、蟹味菇
做法：
1、胜瓜刨皮，切段待用。
2、蟹味菇切除根蒂，洗干净待用。
3、虫草花清洗干净，上笼蒸30分钟待用。
4、净锅内倒入精制油，油温升至4成左右，放入胜瓜、蟹味菇过油至熟，倒出沥干油。
5、锅内留少许精制油，放入姜片煸香，放入素小虾，加少许素上汤，放入胜瓜、蟹味菇、虫草花拌匀。加水，调味盐、蘑菇精，略微煮一会儿，勾一点点薄芡，出锅装在盘内即可。
凉拌虫草花
食材：虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。
做法：
1. 把虫草花的根部折区；然后用清水浸泡10分钟。
2. 小米椒、青椒都切成小圈；香葱切段；大蒜剁末。
3. 把香葱段以外的调料食材放入碗里，搅拌均匀调成酱料汁。
4. 泡好的虫草花洗干净，放如锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。
5. 把调好的酱料汁淋在上面，撒上葱花就可以吃啦！
1、虫草花首乌汤
原料：虫草花10g、首乌6g、乌鸡半个
做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
功效：老年虚损，有乌发延年之效
2、虫草花百合猪肺汤
原料：虫草花10g百合8g、枣5个（去核）、猪肺半个
做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
功效：润肺养肺、止咳化痰粥、美容
3、虫草花养颜美容汤
原料：虫草花12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1个
做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
功效：补血养颜美容、润心清肝、失眠心悸。长期食用还可以淡化蝴蝶斑
北虫草蒸母鸭
原料：嫩母鸭1只，约重1500克，北虫草18克，料酒，葱、姜、盐适量。
做法：将鸭洗净，将北虫草塞入鸭腹内，放入锅里加入姜、料酒。停火十分钟后加适量盐、吃肉饮汁。
功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。
5、北虫草清炖鸡
原料：白条鸡1只,北虫草6克,
做法：将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之,清炖,食用。
功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。
6、北虫草火锅
按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将北虫草一起放入。北虫草的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。每4－6人吃火锅，可以加入12克北虫草。
7、北虫草虾仁汤
原料：北虫草3克、虾仁30克
做法：将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之,。加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。
功效：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。
8、北虫草首乌鲫鱼汤
原料：活鲫鱼1－2条，首乌8克，北虫草3克，生姜少许
做法：将原料洗净后，一起放进锅里，加佐料调之,。加少许生姜，水沸30分钟之后取汤温服，口感鲜美。
功效：老年虚损，有乌发延年之效。
9、北虫草神仙粥
原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，北虫草3克，北糖15克
做法：按一般煲粥方法即可。
功效：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
10.虫草花鸡汤
食材：三黄鸡1只，虫草花50克，大枣5枚，盐巴少许。
做法：1.三黄鸡洗净去掉头与鸡尖，切成小块过沸水焯掉杂质，虫草花与大枣泡软。2.锅中加入适量的水，加入鸡肉烧开，加入虫草花与大枣大火烧开转小火炖90分钟，食用前加入少许盐巴。
功效：主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。虫草花可以和胡萝卜一起煮，没有冲突
胡萝卜和以下食物不宜搭配
红萝卜不能和白萝卜一起吃
胡萝卜不宜和酒类同食，因为胡萝卜和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，诱发肝病
不宜与富含维生素c的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素c，降低营养价值。
9，求虫草花食谱及疗效
虫草花食谱：
（虫草花煲汤可以借鉴虫草汤来做。下面介绍一些虫草花汤的种类和做法以及疗效。）
1虫草花百合煲鹧鸪
在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。
材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。
烹制：虫草花不需漂洗，百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。
2虫草花煲瘦肉汤
切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。
虫草，增加免疫力，滋阴补肾。
肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
3虫草花乳鸽汤
配方】
冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。
【功效】
补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
【制作】
乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
4虫草花水鸭汤
材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。
烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。
5水鱼虫草花汤
〔原 料〕水鱼1只（约重500克），虫草花20克，鲜藕节50克。
〔做 法〕将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。
〔功 效〕滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。
〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。 你好：1、 北虫草茶：北虫草5根，置保温杯内，沏入开水，加盖5分钟后，代茶饮。适宜肺结核偏阴阳两伤者用，证见咳嗽咳血、潮热盗汗、易疲乏力、面色不华等。（《中药茶谱》）
2、 北虫草酒：北虫草30克或者干品两袋，白酒500毫升，冷浸1月后启用。日服2次，每服10－20毫升，空腹饮下，能补肺益肾，增强气力，止咳化痰、平喘、适用于病后体虚、阳痿遗精、自汗盗汗、腰酸、失眠、神疲乏力、喘咳等症；外用治斑秃。（《中国古代养生长寿秘诀》）
3、 北虫草粥：北虫草10克，米60克，北虫草与米共煮粥，待粥成时，取出药袋，调食盐少许，空腹食用。治气阴两虚型肺痨（肺结核），证见咳嗽、咳血、午后潮热、自汗、盗汗、食少神疲、（《常见病单方验方》）
4、 虫草鸭：北虫草15克，老雄鸭1只，调料适量。老鸭宰后去肚杂，将鸭头劈开，纳药于中，用线缝好；或将北虫草放入鸭腹内，再用线缝好，至于炖盅内，加黄酒、水适量，隔水炖至熟烂，放入酱油、姜汁、盐调味后即可食用。可连用2个月，久服更佳。能补虚损，益肺肾，固精髓，止喘咳、治久咳虚喘、痨嗽咯血、阳痿遗精、烦躁不眠、病后体虚等症。近代多用于肺结核、肾结石、糖尿病治疗，言有良效。（《本草纲目拾遗》）
5、 虫草灵芝饮：北虫草6克，紫芝5克，水煎，每日1剂，早晚各服1次，温服，连服7日，治老年人病后体虚、睡眠不宁、阴虚火旺者慎用。（《中药秘方的家庭妙用》）
6、 虫草杏仁汤：北虫草5克，甜杏仁10克，鸡蛋1个、北虫草、杏仁先煎30分钟，加入蛋黄，用火炖15分钟，每日1剂，治慢性支气管炎。（《食用菌的妙用与忌口》）
7、 虫草甲鱼：北虫草一瓶或者干品一袋，甲鱼一只，红枣20克，料酒30毫升，姜葱等适量，鸡清汤1000毫升。甲鱼宰后切成4大块，在锅内煮沸，割开四肢，与北虫草、红枣等共放碗内，上笼蒸2小时，去姜葱，分早晚2次食用。能滋阴益气，温阳固精、治阳痿、早泄、腰膝酸软、身倦乏力、痔疮、月经不调及白带过多。（《民间偏方集锦》）
虫草花的食用方法及功效
1、虫草花蒸母鸭
原料：嫩母鸭1只，约重1500克，虫草花18克，料酒，葱、 姜、味精、盐适量。
制作：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐 和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。
食法：吃肉饮汁，2－3天内吃完，连吃鸭3只。
功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。
2、虫草花清炖鸡
原料：白条鸡1只，虫草花6克,各种佐料调之,清炖,食之。
功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。
3、虫草花火锅
按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将虫草花一起放入。虫草花的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。每4－6人吃火锅，可以加入12克虫草花。
4、虫草花虾仁汤
原料：虫草花3克，虾仁30克。两味共水煎，加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。
功效：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。
5、虫草花首乌鲫鱼汤
原料：活鲫鱼1－2条，首乌8克，北虫草3克，生姜少许。按鲫鱼作汤的一般方法加入虫草花即可。
功效：老年虚损，有乌发延年之效。
6、虫草花神仙粥
原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，虫草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。
适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
7、虫草花止咳化痰粥
原料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小枣10枚，红小豆30克，虫草花3克。按一般煲粥方法即可。
适用：久病久咳，胸中烦闷，白痰粘滞。
8、虫草花安眠茶
原料：炒枣仁10克，五味子6克，白毛根8克，虫草花3克，用开水一起泡之，饮水即可。
功效：镇静安神。适用：神衰，失眠。
9、虫草花降压茶
原料：山楂8克，虫草花3克，苦丁茶8克，草决明8克用开水一起泡之，饮水即可。功效：平肝降压。
适用：中老年人高血压、高血脂。
10、虫草花养颜茶
原料：红花3克，玫瑰花3克，荷花4克，菊花2克，虫草花3克，姜、红糖少许，用开水一起泡之，饮水即可。
功效：调经、护肤。适用：行经腹痛，经期不畅、美容护肤
