虫草菇炒肉怎么做好吃，香茹炒肉怎样做
发布时间：2022-05-07 02:32
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香茹炒肉怎样做香茹洗净切好，然后先把瘦肉用香油炒至七分熟再出锅，然后把香茹放入锅中炒，快熟的时候再把炒好的瘦肉放入锅中，再把切好的一两个红辣椒放入锅中，盖好锅等几分钟，就可出锅了。
1，香茹炒肉怎样做
香茹洗净切好，然后先把瘦肉用香油炒至七分熟再出锅，然后把香茹放入锅中炒，快熟的时候再把炒好的瘦肉放入锅中，再把切好的一两个红辣椒放入锅中，盖好锅等几分钟，就可出锅了。
2，虫草菇怎么吃能炒肉吗
虫草菇大骨汤的做法步骤1. 把大骨煮出血水，再清洗干净。2. 将大骨，花生，虫草菇一起大火烧开后转小火炖煮几个小时。3. 放入冬瓜，直到冬瓜软烂。4. 关火，调入少许盐即可。
3，瘦肉怎么做好吃
虫草菇大骨汤的做法步骤1. 把大骨煮出血水，再清洗干净。2. 将大骨，花生，虫草菇一起大火烧开后转小火炖煮几个小时。3. 放入冬瓜，直到冬瓜软烂。4. 关火，调入少许盐即可。
4，野生菌炒瘦肉的做法野生菌炒瘦肉怎么做好吃
1. 将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝，用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制一下，加一调味匙生粉，加点水，拌匀；
2. 起油锅，放瘦肉快炒，一变色就上碟备用；
3. 再起油锅，下蒜爆香，放蒜苔，下盐、糖和少量的生抽，几滴米酒，翻炒几下；
4. 加入少量清水，继续翻炒，蒜苔快炒熟时，倒入瘦肉，一同炒匀，滴几滴麻油，出锅。
5，素炒虫草菇做法
一、虫草菇炒肉。 材料：虫草菇、木耳、五花肉、青椒。 调料：葱姜蒜末、生抽、盐、黄酒、胡椒粉。 做法：1、 虫草菇洗净、木耳泡发洗净、五花肉切条、青椒切条；2、 锅中倒油油热后将五花肉下入锅中煸炒变色后放葱姜蒜末、黄酒、生抽继续煸炒；3、待五花肉煸炒出香味后将虫草菇、木耳一起下入锅中煸炒3-4分钟见虫草菇的水分煸出时把青椒。
6，平菇炒肉的做法怎么做既简单又好吃
平菇500g 肉片100g 调料 鲍鱼汁20g(跟个人喜欢可加可不加) 盐 鸡粉少量 老抽调下颜色. 白糖少许 姜 葱 蒜
做法:1 先把平菇洗好,用手撕开,肉切成片
2 把锅烧干水,倒油再把姜 葱 蒜放在锅里爆炒一下出香味的时候放肉片.炒至5分熟的时候再把平菇放下去反炒一下后调味即可完成.要注意调好味的时候要马上起锅.
7，虫草菇怎么做
在我们的生活中食用菌是不可缺少的食物了，食用菌的种类是非常的多，吃起来是非常的好吃的，而且营养价值和功效都是非常的高的，但是虫草菇在我们的生活中不怎么常见，所以很多人都是不怎么了解，为大家介绍介绍虫草菇的制作和食用方法吧。?虫草菇怎么吃虫草菇炒肉材料:虫草菇、木耳、五花肉、青椒。调料:葱姜蒜末、生抽、盐、黄酒、胡椒粉。做法:1、我们首先将木耳和虫草菇洗干净了，泡发，将五花肉和青椒切成条。2、然后在锅里面倒入适量的油，放入五花肉，在锅里面炒到变色之后将葱姜蒜末、生抽、黄酒加入继续炒。3、等到五花肉炒出香味了，将木耳、虫草菇放入，在锅里面炒3-4分钟，等到虫草菇水分出来之后就是将青椒倒入，放入一些盐进行调味，就是可以食用了。凉拌虫草菇材料:虫草菇、粉丝。配料:麻油、鸡精、盐、香菜。做法:1、将虫草菇洗干净了，然后用冷水将粉丝泡软了。2、将粉丝和虫草菇都用开水焯熟了，捞出来，然后沥干水分，备用。3、然后将粉丝、虫草菇与适量的鸡精、麻油、盐、香菜搅拌均匀了，就制作完成了。点评:这款凉拌菜肴吃起来口感是非常的清爽的，而且很有嚼劲，是一道非常受欢迎的凉菜的做法了。
8，肉炒蘑菇怎么做
肉炒蘑菇
材料：猪肉切片，蘑菇切块，洋葱切丝，蒜片，葱花。
首先，炒肉片（不要大火，中火即可），变色后加入酱油少许（老抽色深，生抽味鲜，看自己喜好）加入蒜片，出锅。
烧开一锅水，下入蘑菇块。水再次开后，捞出蘑菇。
锅内加入少许油，下入蘑菇。翻炒，下入少许盐。感觉油快没了，加入少许水，加盖，小火。
把炒好的蘑菇和肉放在一起，锅内加入少许油，加入洋葱，翻炒几次后，下入蘑菇和肉片，加盐，加葱花。
9，虫草菇不能与什么同食
1.
虫草菇不能和萝卜在一起用食,也不能够和绿豆汤在一起使用,更不能和有清热解毒的中药材一起服用,会影响破坏它的营养价值。
2.
虫草菇的功效是补益身体,调理气血,通过虫草菇调节内分泌,对抑制肿瘤细胞的生成、延缓衰老、提高人体的免疫力都有非常好的疗效这个应该是你在原料发酵处理时，没有进行杀虫处理造成的。最好的方法就是将菇采完。然后用磷化铝进行密闭熏蒸处理。但是不知你的培养料是否还有价值。
10，蘑菇炒肉的家常做法蘑菇需要炒水么
蘑菇炒肉最好吃的家常做法，还在纠结蘑菇需不需要焯水吗味道美
做法一
制作材料
主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克
辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克
调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）
5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克
特色
味道鲜香，口感滑嫩。
做法
1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
2. 红辣椒切丁；
3. 蒜切成片；
4. 葱、姜切成丝；
5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；
6. 加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；
7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
做法二
原料
新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉蘑菇炒肉
、鸡粉适量。
做法
1、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。
4、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。
11，鲜蘑肉片的做法步骤图鲜蘑肉片怎么做好吃
制作步骤
编辑
1，鲜蘑洗净，去根用手撕成小块，将水烧开后，把鲜蘑用水抄一下，装盘备用
2，锅内烧油
3，油开后，将肉片倒入油锅内翻炒
4，加入适量的盐继续翻炒
5，加入葱段、蒜片炒香
6，锅内加入适量老抽将肉炒熟
7，肉片炒熟后，加入鲜蘑继续翻炒即可出锅食用材料 主料：腐竹50g、蘑菇50g； 辅料：油适量、盐适量、姜适量、味精适量、淀粉适量、料酒适量 鲜蘑腐竹 1 腐竹用冷水泡发，切成小段 2 香菇洗净，撕成小块 3 炒锅上火，放清水烧开 4 下入腐竹，香菇烧开 5 捞起沥干 6 炒锅放油烧热，下入姜末炸香，加入料酒，清水，盐调好味 7 投入腐竹，香菇煨入味 8 加味精，用水淀粉勾芡，淋入香油后装盘 小贴士 可以把水换成排骨汤，鸡汤类更好。 腐竹提前用冷水浸泡3至5小时。食材用料：鲜蘑 一斤，猪肉 250克，黄瓜 一根，木耳 6朵，葱 ，姜 ，淀粉 ，油 ，酱油 ，盐 ，料酒 适量
做法
1.鲜蘑去蒂
2.切片
3.锅中放油
4.鲜蘑放入锅中煸炒
5.炒至7分熟
6.肉切片
7.加入淀粉，酱油，盐，味精，料酒
8.葱，姜备用
9.木耳洗净备用
10.锅中放油热后放入肉煸炒，加入葱，姜煸香
11.加入蘑菇，木耳
12.加入黄瓜片
12，贡肉的做法
红茶包 2袋(约4g)
水 250ml
牛奶 250ml
冰糖 适量
奶盖的制作:
淡奶油 100g
牛奶 30g
砂糖 15g
盐 1/2茶匙,约1g
可可粉 装饰
做法
水放小锅住开丢茶包进去煮到3分钟左右，捞出茶包，可以稍微挤一挤，不过小心挤破。
加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖，太大很难融化。小火煮至锅子边开始冒小泡，关火。确定糖都融化了，放凉点。
放凉奶茶过筛装杯，冷藏。
奶盖的制作:
淡奶油加糖打发到6成，加入牛奶和盐，继续打，打到7-8成即可。大概耗时8-10分钟左右。
装杯，表面可以撒可可粉或者绿茶粉装饰。贡肉其实就是把猪肉里面的胶原蛋白给“贡”（就是煮好放凉）住，有点像做皮冻！
可以用猪蹄做贡肉，也可以用肉皮！
以下是肉皮做贡肉的方法！
原料：肉皮
配料：你喜欢的任何豆类、蔬菜和精瘦的熟肉制品，
（也可以不放,就是原味的）
以及姜，胡椒粒，香叶，料酒
1..肉皮一定要去祛除毛，肉皮里层那层白色脂肪也要剐干净。
2..做开水，先把肉皮烫一下。
3..放两三片姜，少许胡椒粒和几片香叶在锅底，并倒一勺料酒去腥，重新接两水，放入肉皮，开锅后转小火大约再煮一个多小时。水一定不能多了，不然无法凝固。
4..把肉皮连着汤晾凉后放入冰箱凝固，剐去上面的浮油。
如果万一没有凝固上，在下面的步骤中，重新煮汤时加入琼脂或者鱼胶粉，但是味道一定不如靠肉皮本身凝固起来的口感好。
5..把肉汤重新加热后，捞出肉皮和香叶，过滤掉残渣和胡椒等东西。
加入你喜欢的东西。把肉皮切加入..
把已经过滤的汤重新加热，开锅后放入这些材料，加盐调味即可。
汤凉后，倒入容器。也可以在容器内先铺保鲜膜，这样便于取出。
全部凝固后就好了。
醋里倒少许生抽，再放入蒜末、姜末做蘸料那么蘸着吃。
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方法简化为：
把肉皮洗净切成3厘米长1厘米宽的细条装，和姜葱花椒大料盐适量，加水，水烧开后关小火，4碗水熬成两碗就好了。然后关火，把熬好的皮冻倒到盆子里，凉啦就凝固了，就可以吃了
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用猪蹄做贡肉也很简单！
猪蹄炖到糊状，把胶质炖出来，就差不多了！
13，蒲城生炒肉正确做法
材料 凤螺肉240公克，姜10公克，辣椒1根，蒜仁10公克，九层塔20公克，a.沙茶酱1大匙，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，细糖1/4茶匙，料酒1大匙，b.香油1茶匙 做法1.把凤螺肉放入滚锅中汆烫约30秒，即捞出沖凉，备用。 2.将九层塔挑去粗茎、洗净沥干，姜切丝，蒜仁、辣椒切末，备用。 3.起一炒锅，热锅后加入1大匙沙拉油，以小火爆香姜丝、蒜末及辣椒末后，加入作法1的凤螺肉及所有调味料a，转中火持续翻炒至水分略干，再加入九层塔及香油略炒几下即可。 材料 螺肉100公克，红辣椒1/2支，葱1支，蒜头3粒，九层塔10公克，糖1小匙，米酒1大匙，乌醋1小匙，香油1小匙，酱油膏1大匙，沙茶酱1小匙 做法 1.螺肉洗净放入150℃的热油中稍微过油炸一下。 2.红辣椒切末；葱切小段；蒜头切末，备用。 3.作法1的锅中留少许油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的螺肉及所有调味料拌炒均匀。 4.最后放入九层塔炒熟即可。 主材：田螺 调料：蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒（少量）、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。 做法1）猛火烧干锅，下油（约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的） 2）待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟（其间要不停翻搅） 3）再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。 这里是以酸笋来炒螺。将螺与酸笋一起炒了，再放入自制的辣椒油，最惹味。 材料 田螺肉，干辣椒，甜豌豆，甜玉米粒，胡萝卜丁，李锦记蒜蓉辣椒酱，生抽，料酒，醋，糖 做法1.从超市买回去了壳的田螺肉，最好尽快食用 2.彻底反复的清洗螺肉，沥干水分 3.干辣椒剪成小段，配料一并准备齐 4.锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香 5.加入2少李锦记蒜蓉辣椒酱，炒出红油 6.放入螺肉，大火快速翻炒，加入甜豌豆，甜玉米粒 7.胡萝卜丁。淋上生抽，料酒，醋和少量的糖翻炒均匀，即可出锅原料：猪肉300克。调料：葱15克、姜15克、蒜30克、豆瓣酱50克、老抽5克、油。做法：1、猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油（这里的猪肉建议用猪五花肉。） 再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你不喜欢其中的一样，可以省略不放） 然后，再倒入豆子相当多的豆瓣酱，也叫做黄豆酱。这是家里做的，如果你去超市买，建议买豆子多的哈。豆香浓郁 再倒入老抽，是为了上色。再加入适量的水，小煮一会儿。这时，将葱末倒入关火即可 1、猪肉丁切得尽可能小一点，这不是物价上涨嘛，所以切得小一点显得肉多。（呵呵，开个玩笑。）口感更好哈。 2、葱，姜，蒜都是为了增香，都放一些。 3、用小火，煮一会儿，把酱香味都煮出来。 4、葱末最后放，放得早了，颜色变了，就不好看了。 5、上班族，一定要试的啊。每天往便当里放一点，咱们天天吃肉啊。 6、这个和老北京炸酱相当神似。
展开
主料2人份
猪肉300克
辅料
色拉油适量
老抽5克
葱15克
姜15克
蒜30克
豆瓣酱50克
展开全部辅料
步骤1
猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油（这里的猪肉建议用猪五花肉）
步骤2
再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你不喜欢其中的一样，可以省略不放）
步骤3
然后，再倒入豆子相当多的豆瓣酱，也叫做黄豆酱。这是家里做的，如果你去超市买，建议买豆子多的哈。豆香浓郁
步骤4生炒猪肉的做法大全
再倒入老抽，是为了上色。再加入适量的水，小煮一会儿。这时，将葱末倒入关火即可
成品图
烹饪技巧
猪肉丁切得尽可能小一点，这不是物价上涨嘛，所以切得小一点显得肉多。（呵呵，开个玩笑。）口感更好哈
葱，姜，蒜都是为了增香，都放一些
用小火，煮一会儿，把酱香味都煮出来
葱末最后放，放得早了，颜色变了，就不好看了
上班族，一定要试的啊。每天往便当里放一点，咱们天天吃肉啊
这个和老北京炸酱相当神似
