水洗虫草怎么保存，湿虫草怎么保存好
发布时间：2022-05-07 02:14
编辑：网络
点击：424
湿虫草怎么保存好要风干后才能放冰箱，而且要定期拿出来通风，虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。如果量大或者需要放……
1，湿虫草怎么保存好
要风干后才能放冰箱，而且要定期拿出来通风，虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。
2，新鲜冬虫夏草怎么保存
冰箱零下冷冻存放：新鲜冬虫夏草必须冰箱冷冻保存，阻止微生物繁衍，最佳保存温度为零下3度到零下10度以内可以存放3-6个月（建议尝鲜1-3个月的量即可）。也可以急冻，但急冻更易破坏鲜度。零下温度时，水会在细胞内形成冰晶，解冻时这些冰晶会使细胞破解（急冻让破裂速度更快），细胞内液流出。宏观上表现为没有嚼劲，软软柔柔的。我建议食用时，在虫草尚未解冻的情况下就用水冲洗，清洗的过程中达到内外压强一致，可以最大程度缓解细胞破裂，保障鲜草口感。解冻虫草不能再冻在解冻，也不可晒干，否则组织液破裂会导致虫草快速缩水氧化发黑。
3，新鲜虫草怎么晾晒
冰箱零下冷冻存放：新鲜冬虫夏草必须冰箱冷冻保存，阻止微生物繁衍，最佳保存温度为零下3度到零下10度以内可以存放3-6个月（建议尝鲜1-3个月的量即可）。也可以急冻，但急冻更易破坏鲜度。零下温度时，水会在细胞内形成冰晶，解冻时这些冰晶会使细胞破解（急冻让破裂速度更快），细胞内液流出。宏观上表现为没有嚼劲，软软柔柔的。我建议食用时，在虫草尚未解冻的情况下就用水冲洗，清洗的过程中达到内外压强一致，可以最大程度缓解细胞破裂，保障鲜草口感。解冻虫草不能再冻在解冻，也不可晒干，否则组织液破裂会导致虫草快速缩水氧化发黑。
4，虫草如何保存
好，虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫,如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了,或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取,如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了
或者将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取
如果大量或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂
5，冬虫夏草的储存方法
一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点，这就需要注意虫草的储藏了。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。
虫草受潮后要化苗，即虫体成空过壳，捏后变扁，但虫草质量降低。若用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒)，喷后再喷水，用硫磺熏，可保几个月不化苗。发现虫草受潮后，应立即曝晒。若生虫，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫虫体与蛀屑。虫草保存不宜过久，过久则药效降低。
80年代以来，我国各地逐步应用了除氧保鲜技术，并应用于冬虫夏草的保管。研究表明，采用除氧保鲜养护的虫草，在长达2年的贮藏期内，品质完好，无虫蛀、无损耗。与氯化苦熏蒸法相比，有很多优点，不但虫草粗蛋白质总含量较后者为高，而且无毒、无害，杀虫灭菌迅速彻底，不影响虫草的有效成分和商品质量，还方便贮藏与检查，安全性强。
6，怎样保存虫草
抽真空或者用惰性气体来保存都是最好的,但许多人家里无法做到这一点.
1\每3-5个月(南方勤一点,北方可以稍微长一点)在虫草上喷洒大量黄酒.
2\放虫草的袋子里多放置一些维C和胡椒
但总的来说,虫草是非常不利于保存的，建议即便采用以上方法,也最多不要保存超过一年,否则很容易霉变.许多药店会用硫磺熏制来保存,但是那样对肝和肾都很不好,所以不推荐一般可以放在冰箱保存，如果没有冰箱可以按以下的方法：
把散装冬虫夏草撒放阳光照不见、通风好的地方晾干，过后轻轻的把冬虫夏草捡起，此时的冬虫夏草也许很容易断掉，装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬虫夏草平均放入 200 克左右布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处，气候干燥的地区，以后每30天左右检查一次并以同样的方法晾一次，气候湿润的地区，以后每30天左右检查一次“冬虫夏草屋”药师建议冬虫夏草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。
7，虫草的储存方法
冬虫夏草的贮藏要求不高，一般来说，通过正常的干燥方法处理后，放在通风的环境下，是不会变质发霉的，如果太潮湿，可以考虑用密封袋包装后保存在冰箱内便可以了。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。
虫草受潮后要化苗，即虫体成空过壳，捏后变扁，但虫草质量降低。若用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒)，喷后再喷水，用硫磺熏，可保几个月不化苗。发现虫草受潮后，应立即曝晒。若生虫，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫虫体与蛀屑。虫草保存不宜过久，过久则药效降低。
希望对你有帮助
服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等，如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。还可取虫草两枚，泡水服用，冬季服用比夏季服用效果更好。保存在干燥、通风的环境中，也可装入保鲜袋放入冰箱保存
8，虫草怎样保存
虫草干草怎么保存
1量很少，使用时间短：以一个月的时间来说，如何存储时间短，而且冬虫夏草的量也不多的话，只需要放在阴凉干燥的地方就可以了。也可以将冬虫夏草放密封的玻璃罐中，同时放少量花椒或丹皮，再置冰箱中冷冻，随用随取。
2量很多，使用时间长：如何冬虫夏草需要放置很长的时间，同时量也很多的话，那就需要首先密封起来，同时放置在阴凉干燥的地方，同时要放一些硅胶之类的干燥剂，这是因为时间太长的话，虫草会受潮同时易发霉、生虫。
虫草新草怎么保存
一般来说购买虫草后商家寄来的都是真空包装好的，只需要把虫草放在冰箱里面冷藏即可，食用的时候吃多少取多少出来，即开即食。当然虫草新草保存时间不易太长，不能超过1年时间，这样虫草的功效成分才不至于流失过多，越早食用效果越好。一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点，这就需要注意虫草的储藏了。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。虫草受潮后要化苗，即虫体成空过壳，捏后变扁，但虫草质量降低。若用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒)，喷后再喷水，用硫磺熏，可保几个月不化苗。发现虫草受潮后，应立即曝晒。若生虫，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫虫体与蛀屑。虫草保存不宜过久，过久则药效降低。80年代以来，我国各地逐步应用了除氧保鲜技术，并应用于冬虫夏草的保管。研究表明，采用除氧保鲜养护的虫草，在长达2年的贮藏期内，品质完好，无虫蛀、无损耗。与氯化苦熏蒸法相比，有很多优点，不但虫草粗蛋白质总含量较后者为高，而且无毒、无害，杀虫灭菌迅速彻底，不影响虫草的有效成分和商品质量，还方便贮藏与检查，安全性强。
9，虫草怎么保存
冬虫夏草保存不好，会降低质量及功效，要按照特定的方法进行保存，要注意温度、适度等：
冬虫夏草家庭存放，可以将其放入塑料袋中密封后，置冰箱中冷藏，随用随取。如果保存时间较长，需要定期进行烘、晒。若为个人少量保管，可以将虫草与花椒或者丹皮同时放在密闭的玻璃瓶中。封装冬虫夏草的容器应该存放在通风、避光、凉爽、干燥处，温度应该控制在25摄氏度以下。
冬虫夏草受潮后要化苗，即冬虫夏草成空壳，捏后变扁，使其质量降低。发现冬虫夏草受潮后，应该立即暴晒。若生虫子，可用硫磺熏或者用炭火微微烘焙，事后筛去虫体与蛀屑。冬虫夏草保存不宜过久，从挖出来到食用一般为2年以内为好，过久则药效降低。更多请参考三源堂冬虫夏草网冬虫夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短时间的话如几天或十几天，只需放在阴凉干燥的地方就行了。如果保存时间稍长如1个月以上，可将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再将袋口封严，在装好虫草的塑料袋外面再套两层塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏（温度在2～8度为好），不可冷冻，如果量大或者需要放置较长时间最好再在袋内放一些干燥剂，这样保存一般可确保冬虫夏草完好，品质不会降低。在保存时应注意定期检查，至少1个月1次，万一发现受潮或发霉，应立即晒干然后再按该方法继续保存。冬虫夏草的功效：第一，抗癌和提升免疫力；第二，补肾和养肾；第三，止咳，治哮喘。就品牌而言，国内最好的品牌只有两家，一家是福临门冬虫夏草，一家是北京同仁堂，前者比较实惠，适合居家自用；后者比较贵，不过比较漂亮。抽真空或者用惰性气体来保存都是最好的,但许多人家里无法做到这一点.
1\每3-5个月(南方勤一点,北方可以稍微长一点)在虫草上喷洒大量黄酒.
2\放虫草的袋子里多放置一些维c和胡椒
但总的来说,虫草是非常不利于保存的，建议即便采用以上方法,也最多不要保存超过一年,否则很容易霉变.许多药店会用硫磺熏制来保存,但是那样对肝和肾都很不好,所以不推荐1、如果冬虫夏草量少,而且储存时间不长,只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。
2、如果量多或需放置较长时间,则最好除花椒、丹皮外,在储藏处放上一些干燥剂。
3、若发现虫草已受潮而润软,应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。
4、若是家中有泡菜坛子,也可在坛底放些许生石灰,石灰上放一小垫板,再将虫草置垫板上,上面加盖,水槽边放些清水即可,这样也可保存较长时间。
扩展资料：
虫草的误区
1、虫草只是冬虫夏草
虫草家族成员众多，据不完全统计已有三百七十多种，经鉴定具有食用和药用价值的却只有冬虫夏草和蛹虫草，蛹虫草近年来已经成为虫草家族中冉冉升起的新星。
2、冬虫夏草比蛹虫草好
冬虫夏草产于高原地带，地址环境复杂，受自然环境影响很大，易受重金属等污染，安全性不受控。野外采集品质控制很难，流通环节问题多，价格高昂，不乏不法商贩以次充好，品质难以统一。
蛹虫草被列为国家新食品原料，行业标准规范，生长环境、工艺条件按照相关标准严格控制，安全性高，全流程监控品质得以保证。据中央电视台等权威频道报道，虫草中所特有的抗癌抗肿瘤成分虫草素在蛹虫草中含量更高，具有更好的功效，多种活性成分含量更高。
3、蛹虫草是一种菌菇
蛹虫草为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的模式种，与冬虫夏草同门同属，是一种名贵的药用真菌。国内外众多专家和机构对蛹虫草营养化学成分、药理及临床效果的研究证明：蛹虫草富含虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD酶等多种对人体有益的营养成分。
我国生产蛹虫草的企业有2种，一种是用于蔬菜类的俗称虫草花，一种是国家新食品原料蛹虫草。把蛹虫草认定为一种菌菇主要是来自虫草花，把蛹虫草认定为药用真菌是来自对新食品原料蛹虫草的了解，两者存在的区别是标志性成分与安全性的不同，新食品原料蛹虫草在标志性成分及安全性上有明确要求。
4、蛹虫草就是虫草花
尖头草（虫草花）
尖头草外观为长条状，头部不膨大，有些品种根部呈扁平状，多为丛生。此品种培育方法简单，生长周期短，产量高，但其虫草的标志性成分含量不高不稳定，一般用于入菜，俗称虫草花。
蛹虫草（带孢子头子实体）
蛹虫草子实体是蛹虫草的主要食用、药用部分。生长周期长，培育要求极高，色泽金黄，外观呈条索状，头部孢子囊膨大且富含孢子，活性成分含量高，标志性成分达到国家新食品原料要求，才是蛹虫草，一般用于营养食品、保健品原料。
二者菌种不同、营养基不同，培育期间控制不同，安全性更不同，成分大不同。
5、虫草包治百病
并非包治百病，虫草、人参、鹿茸分别列为中华传统养生三大补品，据中医药典籍《新华本草纲要》及《中华药海》记载：“虫草性甘、平，补肾阳，治肾阴不足、腰膝酸软等症，同时具有保肺益肾，秘精益气等神奇疗效”。一般认为虫草多用不上火，能够自动调节人体阴阳，适于诸虚百损。
参考资料来源：凤凰网-中药材如何保存 7种中药忌放冰箱保存
参考资料来源：人民网-带你进入冬虫夏草的神奇世界
参考资料来源：人民网-生活指南：虫草的五大谎言冬虫夏草的保存方法,要放在通风阴凉干燥的地方,最好是密封放冰箱冷冻保存最佳 ，冬虫夏草越新鲜质量越高,最好不要久放. 医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。国内口碑较好的两个虫草品牌是极草以及福临门。如果是商务送礼，选极草较合适，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。虫草的保存可以将冬虫夏草放密封的玻璃罐中，同时放少量花椒或丹皮，再置冰箱中冷藏，随用随取。虫草的品质良莠不齐，因此如何挑选好冬虫夏草至关重要。冬虫夏草的品质与生长环境有关，医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。品质最好的两个虫草品 牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。
