云南虫草参煲鸡汤的做法，虫草花党参鸡汤的做法步骤图怎么做好吃

发布时间：2023-06-10 07:25 编辑：网络点击：244

本文目录一览虫草花党参鸡汤的做法步骤图怎么做好吃2，猪肚虫草炖乌鸡汤怎么做3，请问虫草参可以煲汤吗4，虫草炖童子鸡怎么做5，虫草炖鸡汤的家常做法大全怎么做好6，药材鸡汤的做法7，煲鸡汤的做法虫草花党参鸡汤的做法步骤图怎么做好吃主……

本文目录一览

1，虫草花党参鸡汤的做法步骤图怎么做好吃
2，猪肚虫草炖乌鸡汤怎么做
3，请问虫草参可以煲汤吗
4，虫草炖童子鸡怎么做
5，虫草炖鸡汤的家常做法大全怎么做好
6，药材鸡汤的做法
7，煲鸡汤的做法

1，虫草花党参鸡汤的做法步骤图怎么做好吃

主料 2人份土鸡半只辅料虫草1把、党参1小把、西洋参1小把、姜4片、红枣2颗、枸杞子5、6粒、盐适量、鸡精适量虫草党参鸡汤步骤1鸡洗净烧一壶开水放2片姜将鸡肉烫一下去除腥味沥干步骤2虫草党参西洋参片放入冷水中泡发10分钟西洋参可以去掉苦味步骤3这个图忘记拍了所有材料和洗净的鸡一起放入砂锅里加冷水煮放入2颗红枣（红枣掰开一下易入味）烹饪技巧煲1个小时的时候放入枸杞子（提早放枸杞太烂不好汤会很甜）继续煲半小时到1小时左右提前10分钟放适量盐和鸡精就OK了西洋参一定要冷水泡一会不然汤都很苦

云南虫草参煲鸡汤的做法

2，猪肚虫草炖乌鸡汤怎么做

主料鸡肉250g猪肚200g辅料盐适量虫草花适量枸杞适量生姜适量步骤虫草花猪肚煲土鸡汤的做法步骤11.猪肚洗干净用开水焯一下虫草花猪肚煲土鸡汤的做法步骤22.鸡杀好虫草花猪肚煲土鸡汤的做法步骤33.把猪肚切条，鸡肉切块，姜切片一起放入锅中虫草花猪肚煲土鸡汤的做法步骤44.倒入适量清水，按煮汤键2小时虫草花猪肚煲土鸡汤的做法步骤55.差不多一个半小时后放入枸杞虫草花猪肚煲土鸡汤的做法步骤66.放入虫草花虫草花猪肚煲土鸡汤的做法步骤77.继续煮20-30分钟后调入适量盐巴完成小贴士虫草花和枸杞不要炖太久最后放进去炖个20-30分钟就好。

云南虫草参煲鸡汤的做法

3，请问虫草参可以煲汤吗

虫草参可以用鸡炖着吃，也可以泡成酒喝

主料乌鸡1/2只冬虫夏草7条辅料食盐10克花生油20克鹿茸4克红枣32克党参10克姜片适量桂圆肉10克做法1.乌鸡半只，清洗干净后切成小块2.飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里3.准备这次的汤料4.将红枣去核5.将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片6.往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油7.盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时8.期间往炖盅再次注入清水（大约2小时后就要补充炖盅里的水）9.喝前加入适量的食盐调味，装起即可享有

云南虫草参煲鸡汤的做法

4，虫草炖童子鸡怎么做

虫草炖童子鸡制作过程：材料：冬虫夏草几条童子鸡一只冬笋少许枸杞少许生姜 2-3片调料：料酒盐鸡精各少许做法：1、【图1-3】虫草洗净提前一个晚上浸泡好备用，童子鸡去掉头、脚丫子和屁股整理干净放入陶瓷锅中，加入适量清水和少许料酒，再放入几片生姜片用大火烧开。 2、【图4-6】汤汁烧开后放入浸泡过的虫草和浸泡过的汤汁继续大火烧，冬笋去壳洗净切成片，用开水汆一下捞起。3、【图7-10】把汆好的冬笋放入陶瓷锅中继续烧开，再转中小火烧炖至鸡肉软，快起锅前放入枸杞，烧至枸杞完全的泡开，最后加入少许盐和鸡精起锅即可。小贴士：1、虫草提前浸泡好备用，冬笋提前汆一下去掉麻麻的味道，枸杞可以直接加入，浸泡过的话营养都在汤汁里，完全没必要提前浸泡哦。2、鸡汤烧开后会有浮沫，用汤勺尽量去除，这样炖好的鸡汤很干净哦。3、全程炖的时间大约1个半小时-2个小时之间，具体的根据鸡的大小来操作。

5，虫草炖鸡汤的家常做法大全怎么做好

步骤香菇虫草炖鸡汤的做法步骤11.三黄鸡洗净焯水。香菇虫草炖鸡汤的做法步骤22.掐头去尾放入锅中，家人没过食材的水，放入花椒、姜片，大火烧开后转中小火炖。香菇虫草炖鸡汤的做法步骤33.1小时后放入虫草花炖。香菇虫草炖鸡汤的做法步骤44.然后放入香菇继续炖。香菇虫草炖鸡汤的做法步骤55.最后放入枸杞，煮10分钟关火。

虫草炖鸡汤的做法老鸡洗净，虫草不用洗，放入一个炖盅里，加适量的开水老鸡可以剥皮，也可以不剥，看你自己喜欢，不剥皮就像我这样，炖好了把油撇去

用料冬虫夏草约20条老鸡一只虫草炖鸡汤的做法老鸡洗净，虫草不用洗，放入一个炖盅里，加适量的开水老鸡可以剥皮，也可以不剥，看你自己喜欢，不剥皮就像我这样，炖好了把油撇去

虫草鸡汤的做法1.鸡除净毛及内脏，再用清水洗净，剁去脚爪；冬虫夏草用温水洗净；红枣去核。2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内，再放入煲内。3.用清水7-10碗，煮约6小时，加入精盐、味精调味，便可饮用。

6，药材鸡汤的做法

放人参就好了.

楼主你好一般来说，鸡汤里放当归、党参、枸杞和山药多一些但在选择上必须兼顾身体需求和属性比如有些是大热的，那身体寒凉的可以适当吃一些不建议盲目的大补哦希望对你有帮助。

一般来说，鸡汤里放当归、党参、枸杞和山药多一些但在选择上必须兼顾身体需求和属性比如有些是大热的，那身体寒凉的可以适当吃一些不建议盲目的大补。

原料：母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克，全部洗净。做法：1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲。3、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时。4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。如果鸡的话，煲两小时就软烂了。不过，煲汤最好用老母鸡

活血，补血就放当归；只是想喝靓鸡汤就放茶树菇；补气放党参、北芪、红枣。鸡在选材上面要选老点的母鸡，买些玉米红罗卜，再在市场附近买些配料的中药材（你直接说要煲鸡汤用的就行了，煮的时候最好把这些小材料放在隔渣袋里面）。先把鸡肉和药材丢进去煲，火开中中的，不宜太大也不宜太小。到水滚了的时候放入红罗卜和玉米，把火调到最小，煲上两三个小时。用三黄鸡来做汤(三黄鸡因嘴黄、脚黄、毛黄而得名)，会比普通的鸡肉来得更加味道清香、鲜美浓郁、营养丰富，对人体具有补益五脏、治脾胃虚弱的功效。心烦失眠的夏天，多喝一些三黄鸡汤，还会收到补心安神强筋活血的效果，对腰肌酸痛、气虚盗汗、神经衰弱都有不错的治疗效果。具体做法： 1、准备原料：三黄鸡一只（1000g左右）、苹果一只、花旗参一根；2、鸡去掉鸡油、鼻子、屁股等，在滚水中煮开捞起，在冰水里凉透，这样处理可以去除腥味；3、加三大杯水，2000ml左右，放入高压锅；4、大火到阀门喷气，转文火，全过程30分钟左右；5、喝的时候按个人的口味，加少量海盐调味即可。所谓善食汤者，就是说：汤要因时而喝，因事而喝，因人而喝。节日期间家人团聚、朋友聚会，或出游就餐，都比平日里多了热闹的气氛。人一高兴，总能办出超越自己能力的事，美食的摄入量也不例外。煲上一锅补中益气、润肺调理的好汤，才是眼下的当务之急。几粒白果、几棵川明参，加上半只三黄鸡或土鸡，就可以喝上一碗汤鲜肉嫩的白果党参炖鸡汤，身心都觉得非常舒服温暖。特别适合长假过后，身体出现的倦怠乏力、精神不振、食欲消退、肺气虚弱的情况。制作方法　　1、原料：三黄鸡半只，川明参几根、白果几粒、还可以再搭配些山药、红枣、白豆、枸杞；2、鸡飞水后，一次加足水煮到滚，维持火力10分钟，然后加入全部材料；3、文火煲90分钟后，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，基本就可以了；4、撇去油花，就可以喝到甜美的鸡汤；5、喜欢鲜咸口味的，可以根据个人的情况加适量的盐调味。温馨提示1、用适量的白果做汤，有很好的保健作用。白果果仁含丰富的钙、钾、磷和多种维生。《本草纲目》记载：“熟食温肺益气，定喘咳；生食降痰，消毒杀虫”。但是白果不能多吃，否则很容易出现胪胀昏顿的现象。2、汤煲好后，千万别给醇香鲜美的汤味诱惑、急急喝下，要等温度不是很烫时再喝，否则极容易给肠胃造成灼伤。

7，煲鸡汤的做法

我不怎么会做饭，我一般都是吧鸡买回来洗干净用开水烫一遍，吧生姜片和葱红枣放在几肚子里在放在电饭锅里加水熬，有时放粘玉米，野笋，小香菇。。。。挺好吃的！小主妇，小方法，别见笑！

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鸡肉嫩不嫩，是看火候，和配料没有多大关系楼主说的是鸡汤，所以就不用煎的方法来锁住鸡肉的汁了，因为这样会损失鸡的营养 LZ可以把鸡和配料先放入锅中，凉水煮沸，看见水沸腾后大火煮20分钟左右，再转小火煲上1个小时，这样鸡就会很软烂，肥而不腻还有要注意，盐要在最后才加上，不然会影响汤的味道，加水的时候加热开水，这样煮出来的鸡肉才不会发死希望我的回答能给你带来帮助

@..@, 试试吧？小鸡炖蘑菇! 用料： 1、竹荪五棵，香菇、平菇、鸡腿菇、木耳各三两。 2、三黄小鸡一只。做法： 1、将各种菌洗净，香菇、平菇、木耳撕小块，鸡腿菇切成两半，竹荪用清水稍泡发后切成两段。 2、将鸡彻底整理干净后放炖锅中，加水用大火烧沸，打去浮末，加盖改微火慢炖。 3、炖约二十分钟后下香菇、平菇、木耳、鸡腿菇、竹荪，改大火烧沸后再改微火炖二十分钟。 4、炖约二十分钟后下木耳、盐。 5、继续炖约二十分钟后起锅装盆即成。

我有一道鸡煲的做法，不知是否合乎你意？具体的做法是：主料鸡一只（重量1公斤所有）、大蒜一头、姜一小块、啤酒一瓶，辅料空心菜、青蒜苗、土豆。将锅烧热，加入少许花生油，倒入蒜姜末爆香，将切好的鸡块放入锅中翻炒，待鸡肉发白时，倒入一罐啤酒（任何牌子都可以），加蒸鱼豉油稍稍上色，关火，将炒制的鸡块倒入砂锅中，倒凉开水没过鸡肉，盖上锅盖小火炖30分钟，开盖加入土豆块，小火炖20分钟，然后加入青蒜苗、空心菜，再煮5分钟左右关火。汤非常鲜美，肉非常软嫩。根据个人口味，起锅后加盐。

去油的方法：1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉感觉不到油的办法：1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了烧鸡汤很多讲究的：1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧， 2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水 3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益 4、炖好的鸡汤不吃鸡 --------------------- 最简单的就是清炖鸡参汤清炖鸡参汤做法：主料：水发海参400克，童子鸡1500克，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片50克，鸡骨500克，小排骨250克。辅料：精盐6克，料酒35克，葱10克，姜10克，味精5克，高汤1000克。制法： ①将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。 ②鸡骨、小排骨斩成块，与竞童子鸡一起下开水锅氽一下取出，洗净血秽。 ③冬菇去蒂，洗净泥沙待用。 ④将海参、童子鸡放在汤碗内，将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头,火腿片放在中央，加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤、盖上盖子，上笼蒸烂取出，除去鸡骨、排骨，捞去葱、姜，即可食用。此外，还有很多方法，一并提供：乌鸡汤 1、偏方/配方：乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时，再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用。香菇鸡汤材料∶ 土鸡半只、北菇八片、红枣十粒、姜二片。调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。作法∶ 鸡洗净、切大块，先川烫过，冲净后放入炖盅内。红枣泡十分钟加入，北菇泡软、去蒂后，连同姜片一并放入炖盅，淋酒一大匙，加入开水盖过所有材料，用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可。重点提示∶ 北菇也是香菇的一种，菇蒂较厚，耐煮，而且香气浓，肥厚有弹性，比薄片香菇好吃。也可以用鸡腿蒸，至少要半土鸡比较适台炖汤，肉鸡无味，不适合久煮。汽锅鸡汤材料∶ 土鸡半只、火腿四两、鲜笋一支、冬菇五片。调味料∶ 酒一大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。作法∶ 鸡洗净、切块、川烫除血水，冲净后放入汽锅内。火腿先煮过、去除部分咸味后，切片、放鸡肉上，鲜笋削除硬皮、切条放入。香菇去蒂后，一切为二放入，加酒一大匙，并放入开水盖过所有材料后，放入蒸笼或电锅蒸五十分钟。取出后再加其他调味料，调匀即可食用。重点提示∶ 汽锅是产自云南的一种陶土容器，中间有一根汽柱，这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁，又有煮锅使食物富弹性的特质，没有时可用一般炖锅盅代替。这道场一定要隔水蒸，以免蒸锅内的水穿过汽柱，冒入炖锅内，弄脏汤汁。芥菜鸡汤材料∶ 鸡半只或鸡腿二只、芥菜心一个、姜二片。调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。作法∶ 鸡剁块，先川烫除血水，冲净泡沫后沥乾，放入十五杯开水内，加姜二片并淋酒一大匙烧开后，改小火煮十五分钟。芥菜心一片片剥下，修整齐再切小段后，放入开水中川烫过捞出，立刻冲凉。将芥菜放入鸡汤内再烧十五分钟即可加盐调味并盛出。重点提示∶ 半鸡或鸡腿以半土鸡的肉质较佳。芥菜川烫过再烧，一则去除部分苦味，再则可以保持翠绿。也可以将芥菜直接放入鸡汤内烧，但色泽会转黄，不过蔬菜味较重，另有清香味，各有所长。鸡块汤材料∶ 鸡腿二只、香菇六片、火腿四两、姜二片。调味料∶ 酒一大匙、盐酌量。作法∶ 鸡腿切块、川烫除血水后，捞出冲净，放炖盅内，加入开水七碗，并淋酒一大匙。火腿先煮熟再切片放入，并加入泡软去蒂的香菇同蒸，同时加入姜片。四十分钟后拣除姜片盛出，酌量加盐调味即可食用。重点提示∶ 因火腿已有咸味，是否要加盐，要酌量试过，以免太咸。香菇大者，可对半切再放入，小的可整片便用。参考资料：百度

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云南虫草药之王是哪个人物，云南有种药专门冶瘫痪的人叫什么 2023-06-10 07:25 下一篇