云南虫草菇煮不熟能吃吗，云南野生菌如何做吃

发布时间：2023-06-10 06:54 编辑：网络点击：162

本文目录一览云南野生菌如何做吃2，云南有哪些野生菌可以吃3，各位达人想吃云南野生菌汤但是怕有毒有高人指点迷津吗怎么4，云南野生菌要煮4分钟不会中毒不5，宝宝拉肚子能吃黑糖话梅6，这个蘑菇能吃7，安徽亳州炒米线的家常做法云南野生菌如何……

本文目录一览

1，云南野生菌如何做吃
2，云南有哪些野生菌可以吃
3，各位达人想吃云南野生菌汤但是怕有毒有高人指点迷津吗怎么
4，云南野生菌要煮4分钟不会中毒不
5，宝宝拉肚子能吃黑糖话梅
6，这个蘑菇能吃
7，安徽亳州炒米线的家常做法

1，云南野生菌如何做吃

我之前到那儿去，，导游，导购，当地人都说，用它煲鸡汤，最好

云南虫草菇煮不熟能吃吗

2，云南有哪些野生菌可以吃

鸡枞，青头菌，鸡油菌，干巴菌，刷把菌，干巴菌等等，还有很多叫不来名字的！防止中毒：吃菌子多放大蒜，最好不要各种菌子混着吃，干巴菌一定要炒熟！

云南虫草菇煮不熟能吃吗

3，各位达人想吃云南野生菌汤但是怕有毒有高人指点迷津吗怎么

一般呢,要选用已知的无毒菌(有N种) 自己去找菌子呢,最好带着图谱或者当地老乡去找.鲜艳的丑陋的委琐的都不要. 在烹制时,为防止中毒,要么先用水抄个两三分钟,然后蒜要加足(一盘菌子---五六瓣蒜),老人的经验是如果蒜黑了则菌子有毒. 对于汤呢,只要煮的时间够,基本不会中毒(我们云南人呢,只要煮的时间够,有毒的也吃). 生活中也出现过人们食用大家公认的无毒菌中毒事件,这就是个人体制问题了. 推荐食用---青头菌,鸡纵菌,干巴菌.包你不中毒.汤也好喝. 至于怎么证明它没有毒呢,就是问问云南人啦,他们说没毒,可以吃,基本没问题.

云南虫草菇煮不熟能吃吗

4，云南野生菌要煮4分钟不会中毒不

云南野生菌煮4分钟是不会中毒的，因为野生菌不等于是毒的菌菇。既然能买到野生菌，肯定这种野生菌是没有毒

野生菌必须烹煮十分钟以上，熟透了才可以吃，只烹煮了四分钟是不能保证消除了野生菌的毒性的。

看是什么菌一般的都有毒的最好还是不要吃

云南野生菌只要是没有毒可以吃的，只要是煮熟之后就可以吃了，也不会出现中毒的情况。最重要的是，在自己不会分辨野生菌的前提下，就算自己采到了野生菌，也别直接煮来吃，要问问当地的人，看看这些菌有没有有毒菌。

如果水开了煮了四分钟，只能保证杀死了野生菌上的细菌，野生菌要是提前泡发好或者新鲜的，应该煮熟了，但是如果它本身有毒，煮几分钟也不能去除毒性。

食用野生菌需要煮15分钟的。时间久点。是为了避免中毒。一些野生菌虽属无毒菌类，如果它生长的地方发生了有害污染，或者地层下含有磷有毒的矿物。那么也会附带毒素的。还有就是野生菌要分辨清楚，不然本身有毒的，怎样煮都是有毒的。

5，宝宝拉肚子能吃黑糖话梅

容易腹泻的宝宝可能是对乳糖不耐受，这时候给宝宝喝无乳糖配方奶粉就行了，试试优博无乳糖配方奶粉

可以吃的，这不影响，用黑糖煮点粥些给他喝喝，大人也可以食用的，云南满泽黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热的云南满泽黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅，女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题，不妨试试这个方法；也可加些姜汁共煮，补中气、补血养肝（依中医观点，子宫正是走肝经），温筋通络效果会更好。若是怕吃甜食易胖的人，只要在月经前一天开始，直到经期第三天吃，就可以发挥活血化瘀效果。中医认为，云南满泽黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行、活血散寒的效用。例如，妇女在坐月子期间用云南满泽黑糖煮水饮用，即一般所称的红糖水，可以活血化瘀、止痛，帮助子宫收缩复原，还能促使恶露尽快排出；而且云南满泽黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，可减少产后膀胱尿液的潴留，进而避免泌尿系统的感染。另外，像是小朋友吃药怕苦，可适量加些云南满泽黑糖辅助；有中气不足、不爱吃、营养不良等问题的儿童，平日也可喝些云南满泽黑糖水当点心，其中有些补养成分可利用，但要注意不要在饭前喝。受寒腹痛、月经来时易感冒者，也可用黑糖姜汤来袪寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，云南满泽黑糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人吃些云南满泽黑糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，可起益气健胃、温补心肺作用。

不能吃，

本身就消化不良?更不能吃/吃两滴风油精就好了/

6，这个蘑菇能吃

你这么一说，我算是长见识了。

菌柄上同时有菌环和菌托，菌褶剖面为逆两侧形的蘑菇多数有毒。担子果伞状、肉质，菌盖常被各式菌幕残余，有菌托（有时菌托不明显，成为菌柄膨大的基部）、有或没有菌环，菌褶白色，地生，常与壳斗科的植物共生。环柄菇类的特点是长在有杂草等腐烂有机物的地上，菌褶通常为白色、浅黄色至淡黄绿色，有明显的菌环，过去都有称之为环柄菇属，现在已分为多个属，这几个属都有一些有毒的种类，铅绿褶菇就属于这类真菌。长在牛马等畜粪上的蘑菇，毒菌的比例相当大，虽然他们分类学上分别属于不同的类群，但其毒性都较为相似，通常能引起神经型中毒症状为主，也能引起胃肠类型中毒。至于你图片上的蘑菇，应该是没毒的，但是要分采摘时间、季节、采摘的位置等。建议还是不要吃，以免误食中毒。

绒白乳菇，有毒，药用菌。为红菇科真菌绒白乳菇Lactarius vellereus Fr.的子实体。分布于辽宁、陕西、安徽、福建、湖南、四川、贵州、云南等地。具有祛风散寒，舒筋活络之功效。常用于手足麻木，半身不遂。形态特征菌盖宽6-17cm，白色，有细绒毛，不粘，老后米黄色，中央脐形，后下凹或漏斗形；边缘内卷，菌肉厚，白色稍带黄褐色，乳汁白色，不变色，味苦。菌褶直生或稍延生，厚稀疏，不等长，有时分叉，新鲜时白色，老后米黄色。菌柄白色，有绒毛，短圆柱形，中实，常常稍偏生，孢子印白色。生长环境生于针阔混交林、针叶林中地上，群生至散生。分布于辽宁、陕西、安徽、福建、湖南、四川、云南等地。

不认识的蘑菇不要吃。

教你8招辨别毒蘑菇1、看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。2、看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。3、看形状。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌秆上有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折断。4、看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。5、闻气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。6、测试。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。7、煮试。在煮野蘑菇时，放些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。8、化学鉴别。取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。

7，安徽亳州炒米线的家常做法

炒米线 http://baike.baidu.com/view/117932.htm

过桥米线做法原料：鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。制法：把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。 “有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”，这个说法没有科学依据，除非米线是假冒伪劣。玉溪小锅米线最先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他把玉溪小锅煮品的制作方法用上，传到昆明，并不断加以改进。1938年，翟永安到端士街去经营。端士街共有三家小锅煮品店，口味俱佳，但总以翟永安为最突出，至今有些老昆明还念念不忘端士街的小锅米线。大锅肠旺米线米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口。云南人把米线的吃法发挥到了极致，烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。豆花米线煮过的水豆腐脑__豆花(煮过的好处是水豆腐会淋去水分，变成小陀小陀的,拌在米线里才有口感，而且也好看.) 先把米线用热水烫过，放在一个土花碗里，然后在面头舀进一大勺豆花，再依次放上所有调料，就可以享受了。凉米线米线又可凉拌而食，称凉米线，在云南十分风行。有民歌曰：“米线摊上最热闹，辣子酸醋加花椒。一堆阿妹吃米线，嘴巴辣得吹哨哨。” 卤米线卤米线从字面上理解，是不是和卤豆腐一样呢，其实这是个误区。卤米线指的是将米线焯水以后，用卤汁、卤料作为配料的一个做法。（想一想干拌面你就能大概想象出卤米线的成品张啥样了）过桥米线最为正宗地道的过桥米线当属我国云南省红河州蒙自县的过桥米线，这里是过桥米线的发源地，传说过桥米线制作方法和命名源自蒙自县南湖湖心小亭。歌手后弦演唱的歌曲《过桥》便取材这个故事，并加以新的诠释。

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云南虫草白灵芝的食用方法，朋友送了一些虫草怎么样吃比较好如果有做法更好了 2023-06-10 06:54 下一篇