云南口味干虫草花怎么煲汤，虫草花炖老鸭汤怎么做

发布时间：2023-06-10 04:25 编辑：网络点击：104

本文目录一览虫草花炖老鸭汤怎么做2，干虫草花煲汤的做法3，虫草花炖肉汁的做法4，虫草花煲汤要放什么5，排骨虫草花汤怎么做好吃6，夏日虫草花炖鸡汤的做法步骤图怎么做好吃7，干虫草花怎样做才好吃8，虫草花炖鸡汤怎么做好吃9，虫草花煲乜啊……

本文目录一览

1，虫草花炖老鸭汤怎么做
2，干虫草花煲汤的做法
3，虫草花炖肉汁的做法
4，虫草花煲汤要放什么
5，排骨虫草花汤怎么做好吃
6，夏日虫草花炖鸡汤的做法步骤图怎么做好吃
7，干虫草花怎样做才好吃
8，虫草花炖鸡汤怎么做好吃
9，虫草花煲乜啊

1，虫草花炖老鸭汤怎么做

材料:老鸭半只，虫草花适量，淮山适量，黄芪适量，党参适量，枸杞子适量做法:1.还是一贯广东老火汤的做法，将所有材料入锅加水烧开，文火炖2小时加盐调味就行了。

云南口味干虫草花怎么煲汤

2，干虫草花煲汤的做法

空闲时间去同学群、朋友圈里溜达了一圈，发现好多金句呀，鸡汤的！比如“今天，想你的时间最长，梦见你的时间最短”，又比如“所谓的情爱，就是一日三餐，朝暮更迭，春来秋往，白手相携”，还有那本书中说“爱一个人，就是和他/她吃好多好多顿饭”......不看了不看了，我要煲自己的鸡汤啦，闺蜜送的虫草花，买来鸡腿来煲汤~我最欣赏的一句话是“即使一人食，也要好好吃饭哦”~虫草花鸡汤准备食材虫草花：15g乌腿鸡腿：3只料酒：2匙姜：1-2块---制作步骤---1、准备好食材：这次买的是乌腿鸡的鸡腿3只，将其剁成大小合适的块。干虫草花15g,姜准备1-2块。2、首先将虫草花清洗一下，放在碗里泡发。现在锅中放入冷水，将洗净的鸡腿肉放入，加入2匙料酒，加入切下来的姜的皮皮、或者不规则的姜片。3、开大火，烧开后保持2-3分钟，捞出鸡肉，用冷水冲洗干净，沥干备用。焯鸡肉的时候，已将姜切好片片，姜的边角料放入焯鸡肉的水里了，还记得吧，就是这么节俭，哈哈~取一砂锅，放入没过鸡肉的水，加入鸡肉和姜片，大火烧开后调小火慢慢煲。4、待煲了20分钟后，加入泡发的虫草花，继续煲30分钟左右，最后撒上少许盐，再煲个5分钟，鸡汤就煲好了哈。5、大自然带给人们的总会有惊喜，虫草花的颜色好霸道啊，不仅把鸡汤染了色，而且给鸡肉也抹了颜料一样，鸡汤看起来也惊艳啦！6、盛一盅出来，鲜美啊鲜美~7、在光的作用下鸡汤的颜色看起来更美艳呢~好看，好喝，快快来一碗吧~?【虫草花鸡汤制作小贴士】1、鸡肉焯水的时候加入料酒和姜片，去腥。2、煲汤必须用砂锅哈，焯水则无所谓，炒锅也行。3、由于选材是用的鸡腿肉，所以煲的时间偏短，如果选用的土鸡，则要加长煲汤的时间。4、虫草花煲30分钟左右就可以了，根据鸡肉的选材，自己选择下入虫草花的时间点哈。

云南口味干虫草花怎么煲汤

3，虫草花炖肉汁的做法

虫草花炖肉汁步骤：1将虫草花冲洗，用清水略微浸泡2把猪肉剁成肉糜，或者直接买肉糜。将肉糜倒入炖盅，然后用勺子将平铺满炖盅底部3将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅4姜切成丝，枸杞洗净倒入炖盅5加水装满炖盅6最后将炖盅放入蒸锅，蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时

云南口味干虫草花怎么煲汤

4，虫草花煲汤要放什么

虫草花煲汤配什么好　　虫草花煲汤配什么好？虫草花是一种很名贵的药材，生活中很多人都会用虫草花来煮汤，其实虫草花煲汤搭配其它一些食物一起煮会有更好的效果，下面分享虫草花煲汤配什么好？　　虫草花煲汤配什么好1 　　第一种做法，虫草花玉米排骨汤。　　准备好排骨，玉米，差不多15克左右的虫草花，然后都清洗好，放入到锅中加入适量的清水。差不多炖三个小时左右，就可以了，然后加入一点点盐，然后再煲上个五分钟就可以出锅了。　　玉米排骨汤本身就非常的鲜美，加上虫草花就更好喝了，味道也变得更加的丰富。当然如果大家想要让虫草花玉米排骨汤更加的有食用价值，还可以在加盐的时候，加入一点枸杞，当然不喜欢枸杞味道的小伙伴们，就没有必要加了。　　第二种做法，虫草花炖鸡汤。　　相信有很多小伙伴们都自己炖过鸡汤吧，除了鸡这个食材之外，一般大家都会放一些枸杞，姜片，红枣等等。这些配料都根据各自的口味，和习惯来加入。虫草花炖鸡汤只是在原来炖鸡汤的基础配料上面，再加入一些虫草花而已。　　第三种做法，虫草花炖鸭汤。　　其实这个做法和虫草花炖鸡汤一样的，都是在最初的时候放配料红枣，枸杞，姜片等的时候加上虫草花。味道非常的好，喜欢喝炖鸭汤的朋友们，真的建议大家在做的时候放入一些虫草花。　　虫草花煲汤配什么好2 　　虫草花煲汤方法　　一、排骨玉米靓汤　　主料：干虫草花10克、排骨400克、玉米2根、腊肉50克。　　配料：油盐适量、胡萝卜50克、大料2朵、葱姜适量、料酒10毫升。　　做法：　　1、玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片。　　2、腊肉切片。　　3、排骨洗净放入冷水锅中，加入葱段、大料、姜片、开大火煮开。　　4、倒入料酒去腥。　　5、撇去血沫后放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉。继续中小火煮30分钟。　　6、正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味，即可出锅。　　二、虫草花炖鸡　　主料：虫草花20克、鸡一只（去皮)。　　配料：枸杞20克、姜2-3片、红枣2颗、椰枣1颗。　　做法：　　1、鸡汆水洗干净备用，虫草花，枸杞，红枣洗干净，红枣去核。　　2、全部材料放入炖盅，加入水。　　3、放入大锅里，加水，炖上2个小时，加盐调味即可。虫草花炖鸡能益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。总的来说虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。　　三、煲瘦肉　　主料：虫草花15克、猪肉200克。　　配料：枸杞10粒、姜丝适量。　　做法：　　1、将虫草花冲洗，用清水略微浸泡。　　2、把猪肉剁成肉糜，或者直接买肉糜。将肉糜倒入炖盅，然后用勺子将平铺满炖盅底部。　　3、然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅。　　4、姜切成丝，枸杞洗净倒入炖盅。　　5、加水装满炖盅。　　6、最后，将炖盅放入蒸锅，蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可。　　温馨提示：猪肉可选3分肥7分瘦的，这样炖出来的肉口感会比较好。口味淡的.人，或者只饮此汤不搭配其他菜同食的，不用加盐，非常鲜甜。　　四、石斛虫草花煲汤　　主料：瘦肉250克、虫草花50克、石斛30克。　　配料：百合20克、麦冬10克、蜜枣1个。　　做法：　　1、将瘦肉洗净，切成块。　　2、将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。　　3、汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。　　4、盖上锅盖，大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去。　　5、再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。　　特点：石斛千年以来它一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。与虫草花煲汤有滋阴养肺、增强免疫力的功效。　　虫草花煲汤的功效　　虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。　　1、喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。　　2、壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。　　3、改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。　　4、虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。　　5、美容功效。虫草花还有润肌养颜的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。　　6、抗衰老。经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度，因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统，起到抗衰老的作用。　　7、虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用，抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。　　虫草的选购技巧　　1、虫草规格，这是影响价格最大的因素，虫草越大，价格也就越贵，2000条/公斤的虫草和4000条/公斤的虫草价格相差一倍以上。2000条/公斤的虫草和3000条/公斤的虫草价格相差50%左右。现在一般网上所售虫草很多商家不标规格（条数），若你买了，后来再知道价格高了，也无法理论，所以请一定在买之前跟商家问清楚了，这是决定价格的最大因素。　　2、虫草的干度，虫草晾干后干度一般在97%左右，虫草价格昂贵，如果买回去干度不够的虫草会让用户损失很大。一般业内全干的概念是，虫体用手捏不变形，草体大角度弯曲容易折断，自然气候下晾晒不掉份量。　　如：90%的干度下的3000条/公斤的虫草价格是1克95元，全干后价格应该是100÷0.9=105元，而它的条数也因为干度的上升变到（3000条/0.9公斤=3300）条了，实际上就是3300条的草价格是1克是105元/克，这下对比出来的价格就很实在了。如果你说看不出来到底干度在多少，教你一个简单的方法，从一袋里随便拿出10多克，晾到不掉份量或用电吹风加速吹干至不掉份量，最后所剩份量除以原先未干之前的份量就可以准确求出干度了。业内秘密哦，只需自己知道，且勿张扬。　　3、虫草的颜色，正宗的虫草颜色是淡黄和黄棕色，而虫草放久之后颜色会越来越不好，慢慢地发黑，此外，很多地方的虫草也有挖出来颜色就不是黄亮的，都影响价格。　　如：好颜色的3300条/公斤和一般颜色的3000条/公斤的价格可能一样，也就是说好颜色的虫草与一般颜色的上一个等级规格的虫草同价，同等规格的虫草不同颜色的差价一般在5-10元不等。极品颜色差价更多。　　4、断条（串条）的多少，由于虫草易折断的特性，在采挖、清洗、晒干、运输过程中不可避免有些会折损，折损后一般都使用竹签穿起来，同样规格的虫草断条越多价格越低。一般断条的市场价格是同规格整支虫草的60%左右。专卖店里一般是把断条去掉，断条价格降低卖，再把精选草价格摊上去卖的。所以在统货中见到断条也不要奇怪。

5，排骨虫草花汤怎么做好吃

虫草花排骨汤的做法1.准备好所有的材料2.虫草花用水浸泡半小时，3.锅中放入适量的水烧开后放入排骨焯掉血水后捞出用水洗净4.把排骨放入炖盅里5.把刚才浸泡的虫草花连水（浸泡虫草花的水）一起倒入炖盅里，刚好没过食材为好。6.盖上盖子，放进炖锅中，按“套餐”键，1:30分钟7.时间到…放入适量的盐和鸡粉调味即可食用

6，夏日虫草花炖鸡汤的做法步骤图怎么做好吃

夏日虫草花炖鸡汤的做法步骤主料：家鸡半只、虫草花适量、姜一块、盐适量、红枣4颗虫草花炖鸡汤的做法步骤：1. 鸡切成块，烧开水煮出血水。2. 捞出用清水冲干净。3. 提前泡好的虫草花。冷水一个小时左右就泡开了，热水更快。4. 将鸡块，姜，虫草花，红枣一起放入锅中，加适量水煮开，大火十分钟后小火慢炖四十分钟后加适量盐就可以了。小贴士小火慢炖，炖出鲜滋味。

7，干虫草花怎样做才好吃

材料排骨，干贝，虫草花，枸杞，葱，姜做法1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。4、虫草花用水冲几下，不要冲太久，保留虫草素，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时。5、关火，完成（其他任何调料都不用放，因为虫草花本身就很鲜）。

8，虫草花炖鸡汤怎么做好吃

虫草花鸡汤的做法

虫草花炖鸡功效如下：虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。做法如下：主料鸡腿200g辅料虫草花15g杞子15g淮山片8g花胶5g步骤1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成块，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可；2.准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水；3.加上盖，隔水炖；4.炖两小时；5.即可食用。

9，虫草花煲乜啊

1虫草花百合煲鹧鸪　　在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。　　材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。　　烹制：虫草花不需漂洗，百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。　　2虫草花煲瘦肉汤　　切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。　　虫草，增加免疫力，滋阴补肾。　　肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。　　3虫草花乳鸽汤　乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。　　4虫草花水鸭汤　　材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。　　烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。　　5水鱼虫草花汤　　〔原料〕水鱼1只（约重500克），虫草花20克，鲜藕节50克。　　〔做法〕将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。　　〔功效〕滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。　　〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。　　5虫草花煲鸡汤　　主料：虫草花鸡肉党参枸杞　　辅料：姜盐　　原料：鸡一只，虫草花三钱，党参，杞子，姜两片　　做法：　　1,鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。　　2,党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。　　3,沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。

关键字：

云南土特产文山三七三七野生三七云南三七

下一篇: 云南虫草配鸡肉，夏天吃虫草炖鸡好不好

云南玉溪虫草价格，玉溪红塔区的花鸟市场有卖食虫草的么 2023-06-10 04:25 下一篇