研究人员发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的有毒物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的有毒物质多环芳香烃，在喝普洱茶后会显著降低，特别是喝了陈年普洱茶。专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯普洱茶不失为一种值得推荐的健康生活方式

细

细数那些为普洱茶打call的名人

图一：普洱界大咖，外交部长王毅先生。

图二：张国立老师。曾在云南捐赠过一颗古树，并深爱这普洱。

图三：茶仙子杨丽萍，愿意把普洱比作音乐的人。

图四：俞敏洪先生，提到中年危机、油腻男士说过：我就爱喝普洱茶，温暖的普洱茶能温暖我的胃。

认为就以上四位大佬的，您可错了，蔡澜、余秋雨、许巍以及电视剧《人民的名义》、《甄嬛传》等都为云南普洱免费“代言”过。

聆听世代茶农的自白

是云南省西双版纳州-易武镇-刮风寨，土生土长的妹子

刮风寨紧邻曼撒山是易武镇最大、最古老的村寨，有150余户人家740多人。曼撒山常年高温湿润，造就了上等普洱茶天然的生长环境。爷爷年轻时就是一个采茶做茶的好手，打记事起，很多外乡的人都会来我们家跟爷爷学做茶。如今一些不良商人混进普洱界进行淘金，茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商收购，再转手高价卖给茶友，真是让我是又气又恨。思索良久后决定不让茶商赚取高额差价，做勐舍普洱的价格屠夫。

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做事凭良心，做人凭本分，这是我小时候听爷爷做茶时候说最多的一句话！用心才能做出好茶，做茶如做人。我们的目标不是做最贵的茶，而是产性价比最高的茶，用时间、用茶友的反馈证明自家的品质！以茶会友，隐于深山而广交天下宾朋！

我是茶农，我为自家普洱茶做代言。

自家茶园，避免中间商赚取差价，

既能让利于茶友，

又能让茶友喝到正宗的古树茶。

添加丹丹微信：PEC225（长按可复制）

以茶会友，以诚相待

（世代传承，纯手工采茶、炒茶，为您提供专业的普洱茶知识、判断和认知。朋友圈里面也会时常更新一些，家里的古树图片及视频，让大家对普洱茶有更深的了解，欢迎加我微信随时咨询，我是丹丹，只为您专注古树普洱）

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欢迎走进西双版纳茶山

云南上等的普洱茶，要满足两个条件，一是要天然有机的茶园，二是必须要有200—500年历史老茶树抽出的嫩茶叶，老话说“红酒轮酒庄，普洱讲山头”，正是这个道理，勐舍茶园的古树茶经历几百年风雨，终年受温暖气候影响，雨水充足，阳光充沛。土地肥沃，造就了好茶树的自然生长。

勐舍古茶林至今仍遗有大量野生古茶树，原始古茶林和现代茶园并存，构成了一个茶树自然博物馆。

茶园既是我的家园，又是我土生土长的地方，祖孙三代，因为茶连在了一起，传承的不仅是制茶手艺，还有那一整套的制茶工艺，挑拣的干净，外加炒制的功力，才能制成最上等的 手工普洱茶。这里就是勐舍的茶地，茶树粗壮古老，可以看出有历史年代感了，茶叶依然新绿，很入眼。爷爷严肃的告诉我：茶树作为茶农赖以生存的根本，不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质。正是由于爷爷常年对古茶林，坚持有机茶园种植及管理，彻底杜绝农药、化肥从而达到“纯生态”性，这是“制好茶”的首项主要标准及底线。我们要坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。

如今，勐舍茶园已通过严格的“有机”认证，秉承古老贡茶工艺精心制作，产品气质敦厚、品味甘醇、经久耐泡，又因价格实在，是各界茶友品饮珍藏之上品。

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古树普洱茶制作工艺

我们勐舍专注于古法手工普洱的开发与销售，对茶叶品质有着非常高的要求，从原料到加工工艺再到陈放每一道工序都严格把关，我们始终坚信品质过硬才是硬道理。

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鲜叶采摘

高大的古茶树，只能通过人工采摘，一般采摘标准是一芽一叶和一芽二叶，因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态，为普洱茶成品的后期陈化打好基础，这样的普洱茶就会“越陈越香”！按照采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶。

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“萎凋”和“摊晾”

很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的，其实这是一种不合理的说法。“萎凋”和“摊晾”除了在不同制茶工序的名称有别之外，还有其他的不同之处。 “摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创造了转化的条件。“萎凋”做出来的茶叶香气很高，叶底暗红，所以对于香气高的普洱茶来说，萎凋更有利于“提香”。

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杀青

短暂进行高温处理，去除茶叶中过高的水分，以软化茶叶，是为杀青。杀青的好坏，直接关系到普洱茶的品质。丹丹家坚持采用碳火、铁锅、手工炒制来杀青，手工杀青要求制茶师有丰富的制茶经验，能够很好的掌握火候，翻炒频率也必须均匀有序。

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揉捻

将成片的茶叶搓成条索状，手工揉捻，即用手使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。

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日晒干燥

普洱茶的日晒干燥保证了茶叶以后的继续变化，同时日光会让茶叶内部发生复杂的生化反应，形成普洱茶独特风味，也让普洱茶在以后的存放过程中较长时间的进行内部反应，不断释放普洱茶的独特香味，这种香味释放可以长达多年。

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称重、压饼

普洱茶称取一定的重量，从散茶（毛料）到茶饼（紧压茶）的过程，勐舍有机茶园传统制茶工艺采用手工石磨压制，使普洱茶香气、韵味更好，更利于后期转化。

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晾干

将成型茶叶至于阴凉通风处，待茶叶干燥后即可成型。传统工艺制作的普洱茶一般含水量在13%以下，便于后期陈华及存放。

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棉纸包装

普洱茶包装采用纯手工制作的棉纸，手工包装，手工棉纸透气性强，利于长时间存放。

勐舍有机茶园始终坚持纯手工的传统制茶方法，只有手工制出的茶口感更好，更能保持茶叶原有的香味。

手工炒出的茶，除了香气高，更有故事在里面。

2.精品普洱茶赏析

勐舍有机茶园以原生态的古树原料，配以统称精湛的制作工艺，造就了好普洱优质的口感。

（熟茶） （生茶）

泰山归来不看山，普洱喝过不喝茶。茶气猛，回甘强，茶内质特别的丰富。诗云：日饮普洱大三泡，人生如此真美妙。

丹丹以茶神名义对您的承诺

勐舍从有机古树茶园到传统工艺制作，

无一不包含着茶人的辛苦。

如果没有懂它的人，

依然只会认为是普通的饮用品。

茶人，以一片匠心制茶，

喝茶的人，以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠

才能成就一杯好茶，成全一片匠心。

我是茶农，我为自家普洱茶做代言。

自家茶园，避免中间商赚取差价，

既能让利于茶友，

又能让茶友喝到正宗的古树茶。

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以茶会友，以诚相待

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精选评论

诚实的人

我刚加的微信，特意看了一下，茶农的生活真的很不容易，果断支持下。

刚刚

丹丹 回复 诚实的人：谢谢，欢迎您来做客。

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张成名

这家普洱茶比我之前买的别家的好，之前也是在本地人那里买的，但是可能工艺不一样吧，感觉这家确实更好喝。

3分钟前

丹丹 回复 平凡之路：亲很会品呢，亲选的这款普洱茶属于珍藏级别的，当然别具风味。我们家的茶叶绝对一分钱一分货。

锲而不舍

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我已经算是丹丹家的老客户了，在他那买过好几次普洱茶了，拿来送人很有档次感的，东西很不错，哈哈。

5分钟前

丹丹 回复锲而不舍：有缘相识，有幸相知，我们的茶叶能有识货的人欣赏也是幸运，同样谢谢您！

梦想照进现实

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公公年纪大了血压、血脂都偏高，喝点普洱小沱茶预防一下，老人喝了说挺好的，现在吃药的量也减了

8分钟前

丹丹 回复 梦想照进现实：普洱长期饮用降三高效果更明显！

5爱拼的宝贝

为了减肥才买的，还挺可口，应该是刮风寨原料，特别香，出效果了，不错。

9分钟前

丹丹 回复 爱拼的宝贝：我们家的普洱都利于减肥啦，嘿嘿，亲可以加我微信：PEC229（长按可复制）详细跟您讲解~

笑看人生

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第二次购买了，古树茶很正宗，跟我去当地买的一样，价格还实惠，这次多买了一些，回去分给老家的人尝尝。

12分钟前

丹丹 回复 笑看人生：谢谢亲的支持，丹丹自家茶园做出的茶，一定要让大家喝的放心。

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