虫草炖鹅爪，冬爪和鹅肉能一起炖吗

发布时间：2022-09-07 09:03 编辑：网络点击：349

冬爪和鹅肉能一起炖吗冬爪和鹅肉能一起炖鹅肉+鸡蛋：一起吃伤元气鹅肉+鸭梨：伤肾脏鹅肉+梨：损伤脾胃鹅肉+柿子：一起吃严重会导致死亡鹅肉别名：天雁肉、舒雁肉、家雁肉、农雁肉禁忌人群：温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病……

1，冬爪和鹅肉能一起炖吗

冬爪和鹅肉能一起炖鹅肉+鸡蛋：一起吃伤元气鹅肉+鸭梨：伤肾脏鹅肉+梨：损伤脾胃鹅肉+柿子：一起吃严重会导致死亡鹅肉别名：天雁肉、舒雁肉、家雁肉、农雁肉禁忌人群：温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化患者忌食。适宜人群：一般人都可食用。尤适宜身体虚弱．气血不足、营养不良之人食用。

可以的。

虫草炖鹅爪

2，虫草花可以同鹅掌一起煲汤吗

可以，虫草花就是北虫草，也称北冬虫夏草，跟冬虫夏草不是一回事，不能作药用，是一种食用真菌，跟蘑菇是同一类东西，可以和鹅掌一起煲汤。

虫草炖鹅爪

3，虫草炖骨头怎么做

冬虫夏草炖排骨主料猪小排200克冬虫夏草3克西洋参片15克辅料盐适量生姜适量步骤1.先把排骨泡清血水后用清水反复洗净2.冷水下锅排骨，加入料酒绰水后捞起3.冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净，准备西洋参片4.准备生姜片5.把食材先放入炖盅6.备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味7.之后把汤水倒入炖盅8.加入适量生姜片9.调制炖2小时10.汤很鲜的，无需再加鸡精调味11.口感醇厚，回味甘甜很棒小贴士冬虫夏草用清水泡洗，不要泡的时间过久。排骨绰水的时候加入料酒，煲汤的时候就不要加了。

虫草炖鹅爪

4，大鹅怎么炖好吃

5，鹅爪的成份和功效

鹅脚板，中药名。为伞形科植物异叶茴芹Pimpinella diversifolia DC.的全草。分布于西南、中南及陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾等地。具有散风宣肺，理气止痛，消积健脾，活血通经，除湿解毒之功效。常用于感冒，咳嗽，百日咳，肺痨，肺痈，头痛，牙痛，胸胁痛，胃气痛，腹胀痛，缩阴冷痛，风湿关节痛，劳伤，骨劳，消化不良，食积，疳积，痧症，泻痢，黄疸，疟疾，月经不调，痛经，经闭，乳肿，目翳，咽肿，痄腮，瘰疬，疮肿，跌打损伤，湿疹，皮肤瘙痒，蛇虫伤。

一个是鹅的，一个是鸭子的。补充：鹅被认为是人类驯化的其中一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁。中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁。家鹅大致分中国鹅和欧洲鹅两个系统，欧洲鹅起源灰雁，中国鹅是由鸿雁驯养而成。中国鹅起源于东北，在《尔雅》里有记载，远在四千年前就已饲养，是一个很古老的鹅种。鸭是雁形目鸭科（anatidae）鸭亚科（anatinae）水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅、雁不同，具有下列特征：雄鸟每年换羽两次，雌鸟每窝产卵数亦较多，卵壳光滑；腿上覆盖著相搭的鳞片；叫声和显示出某种程度的性别差异。

6，天鹅肉炖虫草怎么做

摘要主料，新鲜鹅肉，半只，花菇3只虫草28g，枸杞8g，辅料八角3个，桂皮1块，香叶5片，葱段适量，姜片5片，盐少许，料酒少许步骤 1.鹅肉选用是现杀的新鲜鹅肉，冰冻的煲汤没有鲜味哦。切成小块后，锅中水烧开，焯掉血水之后捞起，过冷水，沥干，待用。 2.材料洗净、沥干。放入纱布中，包好，等一下和鹅肉一起下锅 3.少许润锅的油，葱段、姜片下锅，煸一下，鹅肉也放下去煸一下，稍微翻2次就可以了 4.鹅肉煸2下，出香味之后就加入，没过鹅肉。然后放入枸杞、花菇，当然香菇也可以，我也放了2只提香 5.上一步忘记说了，还要加入适量料酒，然后盖上锅盖，大火煮30-50分钟左右，这得看你锅中食材的多少而定 6.大火煮了半个多小时后之后，打开锅盖，撇去浮末，一般来说出过水的肉不太会有浮末的。 7.此时捞出之前的香料包，丢弃，不用。 8.把泡软的虫草花放入锅内，转小火，慢炖3-5小时左右 9.最后出锅前加入适量的盐、蘑菇精。如果够鲜的话，其实不需要加蘑菇精。我的配料中就没有加。 10.出锅，放上葱丝装饰即可。咨询记录 · 回答于2021-10-31 天鹅肉炖虫草怎么做? 主料，新鲜鹅肉，半只，花菇3只虫草28g，枸杞8g，辅料八角3个，桂皮1块，香叶5片，葱段适量，姜片5片，盐少许，料酒少许步骤 1.鹅肉选用是现杀的新鲜鹅肉，冰冻的煲汤没有鲜味哦。切成小块后，锅中水烧开，焯掉血水之后捞起，过冷水，沥干，待用。 2.材料洗净、沥干。放入纱布中，包好，等一下和鹅肉一起下锅 3.少许润锅的油，葱段、姜片下锅，煸一下，鹅肉也放下去煸一下，稍微翻2次就可以了 4.鹅肉煸2下，出香味之后就加入，没过鹅肉。然后放入枸杞、花菇，当然香菇也可以，我也放了2只提香 5.上一步忘记说了，还要加入适量料酒，然后盖上锅盖，大火煮30-50分钟左右，这得看你锅中食材的多少而定 6.大火煮了半个多小时后之后，打开锅盖，撇去浮末，一般来说出过水的肉不太会有浮末的。 7.此时捞出之前的香料包，丢弃，不用。 8.把泡软的虫草花放入锅内，转小火，慢炖3-5小时左右 9.最后出锅前加入适量的盐、蘑菇精。如果够鲜的话，其实不需要加蘑菇精。我的配料中就没有加。 10.出锅，放上葱丝装饰即可。希望能给您提供参考意见

7，鸭子炖虫草还可以加什么在里面炖

相传唐朝时期，虫草全鸭汤救过武则天的命，冬虫夏草屋给大家介绍一下：冬虫夏草全鸭汤的做法【原料】冬虫夏草10克、雄鸭1只、料酒15克、姜5克、葱白10克、胡椒粉适量、清汤适量、盐适量。【做法】 1、将鸭子洗净，剁去爪，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。 2、冬虫夏草用温水洗净泥沙；姜、葱白洗净、切片，待用。 3、将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8~10个放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和姜，葱白一起装入鸭腹内，然后放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时。 4、将盛全鸭的器皿出笼后，揭去棉纸，捞出姜、葱白，加味精即成。【特色】补肺肾之气，春季食用可平补阴阳、强壮身体。

原料】冬虫夏草10克、雄鸭1只、料酒15克、姜5克、葱白10克、胡椒粉适量、清汤适量、盐适量。【做法】 1、将鸭子洗净，剁去爪，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。 2、冬虫夏草用温水洗净泥沙；姜、葱白洗净、切片，待用。 3、将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8~10个放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和姜，葱白一起装入鸭腹内，然后放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时。 4、将盛全鸭的器皿出笼后，揭去棉纸，捞出姜、葱白，加味精即成。【特色】补肺肾之气，春季食用可平补阴阳、强壮身体。

8，鹅三宝做法

准备材料：鹅爪18个、鹅翅膀10个、鹅肠250克、白芷小半把、桂皮两小片、香叶七八片、大料5个、干辣椒一把、小茴香10克、花椒10克、麻椒10克、草果2个、生姜2块、蒜瓣1头、辣椒酱（根据个人喜辣放）3汤匙、老抽5汤匙、生抽7汤匙、料酒3汤匙、白糖2汤匙、盐3茶匙制作步骤：1、鹅爪、翅膀、肠买回来清洗干净，用清水泡一小时2、倒入没过鹅三件的清水加盖大火煮开，开盖煮一分多钟。3、这时间正好来备料：花椒、麻椒、茴香、白芷、草果、姜片、蒜瓣、香叶、干辣椒、桂皮全部按量备好。4、备一个大点的沙煲锅将鹅三件全部放进去，再把所有的配料放在鹅三件上面码放好。5、最后拿个小碗，将辣椒酱、老抽、生抽、料酒、白糖、盐（不知后面的咸淡可以少放点盐，后面再调。）全部调配好在一个碗里。6、将调好的料汁倒入砂锅中，加入没过食材的清水（如果有高汤最好）加盖大火煮开转小火慢煮三十分钟。7、关火捞出鹅三件放在一旁放凉些。8、再将放凉的鹅三件全部倒进去，用勺（筷子也行）帮助鹅三件全部按压下去，保证每个都能泡在卤汁里，加盖泡五小时以上（时间长点越好吃，等不及的寖泡三小时也可以）。 9、成品图。

你说呢...

所需材料主料鹅肉一只相克食物辅料葱片少许姜少许相克食物辣椒片少许制作步骤11. 一锅鹅肉22. 葱姜备好，油锅热了先放姜33. 鹅肉下入油锅翻炒，倒入酱油和水44. 鹅肉烧的差不多的时候放入辣椒片55. 最后放入葱装盘。。。。好好吃啊╭(╯ε╰)╮

9，自我诊断灰指甲的评判标准有哪些

甲癣是常见的一种疾病，也就是我们常说的灰指甲，鹅爪风，灰指甲要早发现早治疗，否则会给身体健康带来极大的危害。那么我们该如何及时的发现灰指甲呢?下面就为大家说说灰指甲的自我诊断方法及治疗误区。灰指甲自我诊断的方法：浑浊——真菌侵入甲板或甲床后，由于大量的菌丝和孢子的迅速繁殖，使得甲床上角质物大量的堆积，肉眼查看，甲板变得浑浊，不透明，故甲真菌病俗称为灰指(趾)甲。增厚——真菌侵入甲板或甲床后，甲板中的角质物受到真菌的作用而高度增殖，角质物的堆积使甲板增厚。甲板的增厚也加深了甲床浑浊程度，一般它可以比正常甲板厚出1～3倍以上。表面凹凸不平——由于甲板或甲板下有角质物堆积，同时甲板又被破坏，使甲板表面粗糙，凹凸不平，失去光泽。这种凹凸不平既为纵向，也可以为横向。同时也可以理解到病甲的主要病变在甲板下。甲板变脆易碎——由于真菌侵入甲板和甲床，在角质溶解酶的作用下，角质蛋白被溶解，形成角质细小颗粒，被破坏的甲板缺乏弹性和韧性而变脆，角质颗粒呈粉末状易于脱落、松散而变得碎杂。甲分层——增厚的角质物变干，变碎屑，变脆，它容易从甲板与甲床之间脱落下来，使得本来与指肉粘合的指甲表层，出现中空现象，即指甲分为2层，表层与指肉分离，此外分离出一层薄薄的甲质粘在指肉上。带你走出灰指甲的五大误区误区一、灰指甲只是外观不好看，不治疗没关系。灰指甲是一种传染性疾病，不仅会传染给家人、朋友，还会造成脚气。除此以外，灰指甲还会给人不卫生的感觉，造成病人社交上的尴尬，譬如手有灰指甲而不敢和他人握手，或是无法从事某些会曝露手的工作，尤其像接待员、服务员等等。误区二、口服抗菌药有效但伤身，外用药不伤身但没效果。事实上，口服抗菌药治疗灰指甲的效果并不是百分之百，据临床研究发现，其治愈率从40～70%都有，且服药时间长，对肝肾的毒付作用很大，不宜长久服用。一般的外用药物只需可以穿透指甲的致密角质层，药效能作用于甲床，就能有效治疗灰指甲。误区三、美甲和灰指甲无关。美甲可能造成灰指甲。过多的化学品会让指甲组织不断受异物所侵蚀，造成指甲愈来愈脆弱，此时霉菌就会伺机而动，造成灰指甲。此外，经常彩绘和常用去光水都有可能会让指甲变形变质，甲床发炎，最后变为灰指甲。误区四、脚气会传染，灰指甲不会传染。造成灰指甲的真菌菌种和脚气的是一样的。平常家庭共用的物品，若全家一起用，可能会把灰指甲的真菌传染给家人，造成脚气或是灰指甲。此外，若是全家的袜子混在一起洗，或穿共用的拖鞋、共用的浴巾等等，都是会相互传染。误区五、拔掉坏的指甲，可以治疗灰指甲。灰指甲多是由于真菌感染造成的，拔甲只能清除掉指甲上面的真菌，甲床上的真菌并没杀死，且不少真菌孢子处于休眠期，极容易苏醒，长出来仍是灰指甲。如果你的指甲出现以上的异常，那么我们要及时的就医，希望上述介绍给大家带来帮助，远离灰指甲的危害。

10，我白蛋白低吃什么药吃什么食物

含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同。

白蛋白偏低选择食物的原则是：高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味，如甜、酸等可刺激食欲，减少化疗所致的恶心、呕吐、食欲不振。如：番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等都是不错的选择。另外还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品，既补气又健血又健脾胃，减少反应，提高警惕疗效。但要忌腥味。白蛋白偏低，食补上除选择一般病人常用的食品外，还要多食用些补养肝肾、调理脾胃之品，如橘子、佛手、椰石榴、山楂、鸡肫、黑木耳、蘑菇、赤豆、胡椒、鲜姜、鲰鱼、蜂蜜、红萝卜、番茄、马齿苋菜、向日葵子等。常见含蛋白质多的食物：　　牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

火箭客飞到好似矮人国

含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。

白蛋白偏低吃什么食物? 1.五谷杂粮等含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等，能供给糖，有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。 2、大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、b族维生素，中等量的脂肪及少量碳水化合物，对保肝护肝、补充营养是非常有裨益的，前白蛋白偏低的人可以适当多吃一些。 3、芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等，可为前白蛋白偏低的患者提供脂肪酸，补充热量，帮助脂溶性维生素的吸收。 4、鱼、虾、贝类，牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等，可补充蛋白质的食品，它们都能促进肝细胞的修复和再生，补充机体代谢消耗，提供一定热量。 5、葡萄、西红柿、西瓜等新鲜的蔬菜、水果，可为前白蛋白偏低的患者补充足量的纤维化、维生素、微量元素等。,

11，羊肉煮枸杞子能治旱泄吗

是的，羊腰能补

古代房事保健食谱：肉补　　龙马童子鸡　　主料：海马10克，虾仁15克，子公鸡1只。　　制作：将子公鸡宰杀，去除毛桩、爪、膀和内脏，洗净，放入沸水内焯后，剁成小块。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，放在鸡肉上，加葱白段、生姜块和适量料酒、精盐、清汤，上笼蒸炖至熟烂。拣去葱白、生姜，将鸡肉扣入碗内。原汤内调人适量料酒、味精、精盐，烧沸后撇去浮沫，入豆粉勾芡收汁，浇在鸡肉面上。当点心食用。　　功用：功能温阳补精，暖中益气。用治虚劳瀛瘦，阳萎，早泄，小便频数。　　鸡肉炖苁蓉　　主料：小公鸡1只，肉苁蓉30克。　　制作：将小公鸡宰杀，去毛及肠杂，洗净，切块；肉苁蓉洗净，滤干，放入纱布袋内，扎紧袋口，与鸡肉共入砂锅内，加入料酒和适量清水，先用武火煮沸，再用文火慢纯，以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味，当菜或点心食用。　　功用：功能补肾助阳益气。用治肾阳虚衰，阳萎，早泄，滑精，尿频或遗尿。砂锅牛尾　　主料：带皮牛尾1000克，母鸡肉300克，干贝10克，熟火腿30克，鸡汤1500克。　　制作：将牛尾用火燎去小毛，刷洗干净，剁成段。火腿切成片，干贝去筋洗净。母鸡肉在沸水锅中煮透，捞出，洗净血沫。在铁锅中放入猪油烧热，投入适量花椒、葱、姜，煽出香味。将牛尾投入锅内，用武火煽出血水后，烹入料酒继续煽炒，待牛尾断生后取出，洗净，沥干水分。在沙锅内放入鸡汤，加入适量葱、姜、料酒、精盐，将牛尾段、火腿片、干贝和母鸡肉一并放入砂锅内，用文火炖4小时左右，以牛尾熟烂为度。拣出葱、姜和母鸡肉，酌加味精。当菜或点心食用。　　功用：功能补肾助阳，暖腰健骨。用治肾阳虚弱，阳萎，早泄，腰痛。尤宜年老虚弱者食用。滑熘鹿里脊　　主料：鹿里脊肉500克，鸡清汤一0克，荸荠4个，碗豆尖7棵。　　制作：将鹿里脊肉洗净，略烫，切成薄片，用布挤干水分，放在碗内，加入适鱼湿淀粉、鸡蛋清、料酒、味精和细盐，将鹿里脊肉拌匀。荸荠去皮，切成圆片。在锅内倒入花生油，烧热后投入鹿里脊肉滑透、捞出，沥尽油，将鸡清汤和适量料酒、湿淀粉、味精、细盐投入锅内，勾成芡汁，鹿里脊肉和荸荠片一并放入芡汁内，不断翔炒，撒上碗豆尖和鸡油后出锅。当菜食用。　　功用：功能温肾益精，补气养血。用治肾精亏损，气血不足，阳萎，早泄．梦遗，滑精，面色无华，神疲乏力，腰背酸痛。　　红烧鹿肉　　主料：鹿肉500克，玉兰片25克。　　制作：将鹿肉洗净，略烫，切块；玉兰片泡发，切片。将菜油倒入铁锅内，烧热后放入鹿肉，炸至火红色时捞出。用葱、姜炸锅后，倒入适量鸡清汤、酱油、花椒水、料酒、精盐、白糖和味精，再下鹿肉，煮沸后用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂时再用武火煮沸，投入玉兰片，放入适量水豆粉勾芡，撒上芝麻油和香菜段后出锅。当菜食用。　　功用：功能补肾温阳，益精暖腰。用治肾阳虚衰，阳萎，旱泄，滑精，小便频数，遗尿，腰膝酸软，畏寒肢冷。灌海参　　主料：水发海参10个，鸡蛋清2个，南荠50克，鸡脯肉100克，熟猪肉75克。　　制作：将海参洗净，在其内里划刀；鸡商肉剁成肉泥，熟肉、南荠、葱、姜分别剁成碎末。用鸡蛋清将鸡肉泥搅好，酌加少量精盐和料酒，调匀；再加熟肉、南荠、葱姜末，调匀。将以上馅料灌到海参内，再将海参放在抹过油的平盘里，上笼蒸5分钟后取出，扣在大碗内，加入清汤和少量精盐、料酒，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油，浇在海参上。当菜食用。　　功用：功能补肾润燥，益气养血。用洽肾阳虚弱，阳萎，遗精，小便频多和肠臊便秘；也可作为肺结核、神经衰弱和癌症患者的饮食调理。　　肝胰扒海参　　主料：水发海参750克，猪肝125克，猪胰脏2条，菜心6棵。　　制作：将猪胰、猪肝切块，投入沸水中略氽，去掉腥味，放入沙锅内，加入适量鸡清汤、酱油，料酒、糖、盐、姜、葱、猪油，用文火炖熟。将海参洗净，投入洪水中略氽，也放入沙锅内，一起炖煮10分钟左右，改用武火浓缩，而后取出装盘。另将菜心洗净，加盐略炒，酌加味精后，围在海参四周。当莱食用。　　功用：功能补肾润燥，养血益精。用治精血亏损，阳萎，遗精、遗尿；也可作为手术后失血病人的伙食调理。鹿头汤　　主料：鹿头1只，鹿蹄4只。　　制作：将鹿头、鹿蹄除去毛桩，洗净；取少量荜拨、生姜洗净、拍破。将鹿头、鹿蹄放入砂锅内，加入清水，投入荜拨、生姜、八角、小茴香，先用武火煮沸，再用文火煮熬，以鹿头、鹿蹄熟烂为度。取出鹿头、鹿蹄，剖下鹿肉，切成祖条，再置汤中烧沸，酌加精盐、味精、胡椒粉。当点心食用。　　功用：功能补肾助阳，益精养血。用治阳虚精亏，身体衰弱，阳萎早泄，腰膝酸软，畏寒怯冷。　　枸杞菟丝煮雀蛋　　主料：雀卵2个，虾10克，枸杞子10克，菟丝子10克。　　制作：先将枸杞子、菟丝子洗净，装入纱布袋内，与洗净的雀卵、虾一并放人锅内，加适量清水和精盐、味精、小茴香，先用武火煮沸，再用文火炖煮20分钟，取出药袋，剥去雀卵壳。喝汤、食雀卵与虾　　功用：功能补肾益精，用治肾精亏虚，精少，阳萎。　　蒺藜菟丝甲鱼汤　　主料：沙苑子30克，苑丝子30克，鳖肉1000克。　　制作：将沙苑子、菟丝子洗净、滤干备用。再将鳖活杀，剖腹留肝、蛋，去肠杂，切成大块。将菜油放入锅中，用武火烧热，先入生姜片，随即倒入鳖肉块，翻炒5分钟后，加入冷水少许，再焖炒5分钟，盛入砂锅内。沙苑子、菟丝子装入纱布袋内，扎紧袋口，放入沙锅，加冷水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖60分钟，放入精盐，再炖30分钟即成。喝汤，吃鳖肉。　　功用：功能补肾阳，益精液。用治肾虚精衰，性欲减退，阳萎，遗精，失眠，多梦。　　珍珠海参　　主料：水发海参150克，鲜虾仁50克，熟肥膘50克，熟火腿50克，熟鸡脯50克，水发青豆25克，口蘑25克，里脊肉50克。　　制作：将海参、肥膘、火腿、鸡脯均切成丁；虾仁、青豆用水氽过；里脊肉剁成肉末备用。将清汤倒入锅内，加热至将沸时，投入肉末，稍煮片刻即捞出，加入适量精盐、料酒和酱油。汤煮沸时撇去浮沫，投入海参、虾仁、鸡脯、肥膘、火腿、青豆、口蘑、煮沸即成。当菜或点心食用。　　功用：功能补肾益精，养血润燥。用治肾精亏损，阴血不足，阳萎，遗精，小便频数，大便燥结。健康人经常食用可收祛病强身之功。鸡露　　主料：童子鸡1只。　　制作：将鸡宰杀，去除毛桩及内脏，清洗干净，切成肉块，放入蒸锅内。酌加料酒、生姜、精盐和白糖，不放水，清蒸3～4小时。取汁。每晚临睡前饮用50毫升。　　功用：功能益肾填精，大补元气。用洽肾虚精亏，阳萎早泄，精液清冷，面色萎黄，形体消瘦，心悸失眠，饮食减少，疲劳乏力，自汗盗汗。　　虫草炖野鸭　　主料：野鸭2只，猪瘦肉60克，熟瘦火腿一克，冬虫夏草10克。　　制作：将野鸭宰杀，去毛，从背部剖开，取出内脏，敲断颈骨和四柱骨。火腿切成5粒，猪肉切成6块。将野鸭投入沸水锅中氽半分钟，取出用冷水清洗干净。猪肉另用沸水氽半分钟，加入火腿粒，稍滚即一并捞起，沥去水份。将铁锅烧热，下油及葱、姜，放入野鸭爆炒，烹姜计酒，加入沸水，煨半分钟，捞起，沥去水分，去掉葱、姜。在炖锅内放入火腿、猪肉、野鸭、虫草和适量姜、葱、盐、料酒、开水，入蒸笼蒸2小时。取出，捞去姜、葱、撇去浮沫，野鸭去除胸骨和锁喉骨，加人奶汤，再蒸1小时即成。当莱或点心食用。　　功用：功能补肾溢阴，利水消肿。用治肾阴亏虚，阳萎，早泄，遗精，耳鸣，水肿，腰膝酸软。　　清蒸虫草白花鸽　　主料：白花鸽2只（约重250克），冬虫夏草3克，水发香菇15克，笋片15克，火腿片10克　　制作：将冬虫夏草洗净备用。鸽子宰杀，退去毛桩，剖腹，取出内脏，清洗干净，投入沸水锅略氽，洗净血污。将鸽腹向上，放在大碗内，虫草、香菇、笋片、火腿片铺在鸽面上，加入适量料酒、味精、精盐和清汤，上笼蒸2小时左右，以鸽肉酥烂为度。当菜或点心食用。　　功用：功能补肾滋阴。用治肾阴亏虚，阳萎，遗精，腰膝酸软，气短乏力，记忆力衰退，自汗盗汗和病后久虚不复者。龟羊汤　　主料：羊肉500克，龟肉500克，党参10克，枸杞子10克，制附片10克，当归6克。　　制作：将龟肉用海水略烫，刮去表面黑膜，剔去脚爪，洗净。羊肉浸泡在冷水中刮洗干净。将龟肉和羊肉随冷水下锅，煮沸2分钟除去腥味后捞出，再用清水洗净，均切成肉块。党参、枸杞子、制附片、当归均洗净。将铁锅置于武火上，放人熟猪油，烧至八成热时，投入龟肉、羊肉煽炒，烹入料酒，炒干水分，而后放人砂锅内。再放入党参、制附片、当归和适量葱节、姜片、冰糖，加入清水。先用武火煮沸，再用文火纯至九成烂时，投入枸杞子，再炖10分钟左右停火。捞去姜、葱、当归，酌加味精、胡椒粉。当点心或莱食用。　　功用：功能补肾滋阴，助阳生血。用治肾阴肾阳俱虚，阳事萎软，面色无华，心烦口渴，须发早白，畏寒怕冷，腰膝酸软，小便清长。虫草红枣纯甲鱼　　主料：活甲鱼1只（1000克左右），冬虫夏草10克，红枣20克，鸡清汤1000克。　　制作：将甲鱼宰杀，剖开甲壳，去除内脏和头、爪，剔除黄油，取下裙边留用。将甲鱼切成四大块，放人锅中煮沸后捞出，洗净。虫草洗净，红枣用开水浸泡。将甲鱼块放人汤碗中，上放虫草和红枣，加入适量料酒、精盐，葱段，姜片、蒜瓣和鸡清汤。上笼蒸2小时后取出，拣去葱、姜。当点心食用。　　功用：功能补肾滋阴，益气固精。用治肾阴亏虚，阳萎，早泄，遗精，腰膝酸软，四肢乏力和痔疮。龟羊汤　　主料：羊肉500克，龟肉500克，党参10克，枸杞子10克，制附片10克，当归6克。　　制作：将龟肉用海水略烫，刮去表面黑膜，剔去脚爪，洗净。羊肉浸泡在冷水中刮洗干净。将龟肉和羊肉随冷水下锅，煮沸2分钟除去腥味后捞出，再用清水洗净，均切成肉块。党参、枸杞子、制附片、当归均洗净。将铁锅置于武火上，放人熟猪油，烧至八成热时，投入龟肉、羊肉煽炒，烹入料酒，炒干水分，而后放人砂锅内。再放入党参、制附片、当归和适量葱节、姜片、冰糖，加入清水。先用武火煮沸，再用文火纯至九成烂时，投入枸杞子，再炖10分钟左右停火。捞去姜、葱、当归，酌加味精、胡椒粉。当点心或莱食用。　　功用：功能补肾滋阴，助阳生血。用治肾阴肾阳俱虚，阳事萎软，面色无华，心烦口渴，须发早白，畏寒怕冷，腰膝酸软，小便清长。灵芝炖鹿尾　　主料：灵芝5克，鹿尾1条，鸡1只，火腿50克，瘦猪肉50克，水发蘑菇50克，鸡汤1000克。　　制作：将鹿尾用沸水略泡，洗净，再入沸水锅内煮10分钟捞出，去尽毛桩，顺骨缝切成段。将油注入锅内，加热至八成熟时，放人生姜、葱和料酒，加入清水、鹿尾段和少量陈皮，煮20分钟，捞出鹿尾。将鸡宰杀，去除毛桩、爪和内脏，剖成两半，下沸水锅氽熟捞出，剔出大骨。瘦猪肉先下沸水锅略氽，洗净切块，火腿也切块。将鸡肉、瘦猪肉、火腿、蘑菇一并放入盆内。灵芝洗净，切片，蒸熟，放入盆内：鹿尾段放在鸡肉的两旁。将鸡汤倒入锅内，加入适量白糖、食盐，煮沸后倒入盆内，加盖上笼蒸熟，当点心食用　　功用：功能补脾益气，养心安神。用治心脾两虚，阳萎不举，倦怠乏力，心悸失眠。煨鹿尾　　主料：干鹿尾70克，冬笋25克，水发白蘑200克。　　制作：将干鹿尾用开水发胀，洗净污秽，再下锅煮10分钟后捞出，褪尽毛桩。再用清水洗净，冷水浸漂30分钟，然后放人锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火炖熟。将熟鹿尾顺骨缝剁成短段，冬笋切成片后用热水烫透；葱、姜块里刀拍破。将鹿尾、白蘑和冬笋用热水略烫，沥干水份。在锅内注入莱油，加热至五成熟时，投入葱、姜块，再下入料酒、食盐、味精、鹿尾、冬笋、白蘑，改用文火煨2分钟后，再用武火加热，并用水豆粉勾芡，淋上香油。当菜食用。　　功用：功能温补肝肾，强筋健骨。用治肝肾亏虚，阳萎，早泄，腰痛。　　雪凤鹿筋汤　　主料：雪莲花3克，蘑菇片50克，干鹿筋200克，鸡脚200克，火腿25克。　　制作：将鹿筋用冷水洗净，加入沸水浸泡，水冷再换。反复多次，待鹿筋发胀后（约需2天），修好净筋，切成指块，下锅。加入生姜、葱白、料酒和适量清水，用火煨透，除去生姜、葱白，将鹿筋放入盆子内。鸡脚用沸水烫透，除去黄衣，斩去爪尖，折去大骨，洗净后放人盆子内。雪莲花淘洗干净，装入纱布袋内，扎紧袋口，放入盆子内，面上再放火腿片、蘑菇片，加入骨头汤、料酒、生姜、葱白，上笼蒸2小时左右，待鹿筋熟软时，捞去药袋，加入味精、食盐，搅匀后再蒸30分钟。当点心食用。　　功用：功能祛寒温阳，强筋健骨。用治肝肾虚寒，关节疼痛，腰膝酸弱，手足乏力，阳萎不举。姜附烧狗肉　　主料：狗肉1000克，熟附片30克，生姜150克。　　制作：将狗肉漂洗干净，切成小块；生姜洗净，煨熟。将熟附片装人纱布袋内，扎紧袋口，放在砂锅内，加入清水，熬煎2小时左右。投入狗肉和生姜、葱白、加水适量，继续炖煮2小时左右，以狗肉熟烂为度。酌加精盐、味精、胡椒粉等调味品。当菜或点心食用。　　功用：功能温肾益精，散寒助阳。用治脾肾阳虚，阳萎，早泄，夜尿频多，畏寒肢冷；或见水肿明显，反复发作，肚腹胀大，小便减少，大便稀薄，腰痛背冷，舌淡胖嫩。　　它赛密　　主料：羊里脊肉150克，鸡蛋黄1枚。　　制作：将羊肉刮洗干净，投入沸水锅中氽去血水，再用凉水漂洗干净，切成薄片。将鸡蛋黄放在碗内，酌加适量酱油、淀粉和清水，调匀成浆，再放入肉片，搅控均匀。在另一碗内放入适量白糖、料酒、醋、姜汁、淀粉、酱油和清水，调成汤汁备用。在铁锅中注入足量花生油，用武火烧至五成热时，投入肉片，迅速拨散，勿使互相粘连。炸10秒钟后，肉片起卷，呈灰白色，捞出沥去油。将铁锅洗净，注入少量花生油，用武火加热，投入肉片和汤汁，迅速翻炒5～7秒钟，汤汁收浓，淋入芝麻油，再翻炒几下即成。当莱食用。　　功用：功能温肾助阳，补脾养血。用治脾肾阳虚，阳萎，早泄，腰膝冷痛，形态肢冷。羊肉补阳汤　　主料：羊瘦肉500克，羊脊骨1具，淮山药50克，菟丝子10克，肉苁蓉20克，胡桃仁2个，粳米100克，葱白3根。　　制作：将羊脊骨剁成数节，洗净。羊瘦肉洗净后，投入沸水锅内氽去血水，再洗净，切成条桩。淮山药、菟丝子、肉苁蓉、胡桃肉洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口。葱白拍破，生姜切片，粳米淘洗于净。将以上羊肉、脊骨、中药袋、粳米和葱、姜一并放入砂锅内，加入适量清水。先用武火煮沸，撇去浮沫，投入适量花椒、八角及料酒，改用文火炖煮，以羊肉熟烂为度。酌加胡椒粉和精盐。当菜或点心食用。　　功用：功能温补脾肾，益精添髓，用治脾肾阳虚，精髓亏损，阳萎，早泄，耳鸣眼花，腰膝无力。羊肉虾米汤　　主料：羊肉250克，虾米25克。　　制作：将羊肉刮洗干净，漂去血水，煮沸，切成薄片，与虾米一并放在砂锅内，加入清水，酌加适量生姜、大葱、食盐和胡椒粉。先用武火煮沸，再用文火煨炖30分钟左右，以羊肉熟烂为度。当点心食用。　　功用：功能温补脾肾，补虚强身。用治脾肾阳虚，阳萎早泄，经久不愈，面色灰白，头晕目眩，精神疲惫，腰膝酸软。　　附片羊肉汤　　主料：附片3克，羊肉200克。　　制作：将附片洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。羊肉洗净，投入沸水锅内，加适量生姜和葱，煮至断红色，捞出，剔去骨，切成肉块，再用清水漂去血水。在砂锅内加入清水，置于火上，下入羊肉、药袋和适量生姜、葱、胡椒粉。先用武火煮沸30分钟，再改用文火炖煮2～3小时，出羊肉熟烂为度。当莱或点心食用。　　功用：功能温补脾肾，益气养血。用治脾肾阳虚，气血两亏，阳萎不举，四肢厥冷，体弱面黄。　　雀蛋羊肉汤　　主料：雀卵4个，羊肉250克。　　制作：将羊肉洗净后，与雀卵、精盐、味精、葱，姜、胡椒一并放入祸内，先用武火煮沸，再用文火煮至羊肉熟烂为度。当菜食用。　　功用：功能温肾暖中，助阳益精。用治肾虚胃寒，阳萎不举，腰膝冷痛，胃脘隐痛而喜温。　　当归羊肉羹　　主料：羊肉500克，当归25克，党参25克，黄芪25克。　　制作：将羊肉洗净，投入沸水锅内煮透，再用冷水洗去血沫，切成肉块，放入砂锅内。另取当归、党参、黄芪，洗净，装入纱布袋内。扎紧袋口，也放入沙锅内，加入适量葱，生姜、食盐、料酒和清水。先用武火煮沸，再用文火煨炖，以羊肉热烂为度。捞去药袋，酌加味精。当点心食用，吃肉喝汤。　　功用：功能温补脾肾，暖胃养血。用治脾肾阳虚，胃气虚寒，阳萎，腰膝酸软，反胃呕吐，怕冷畏寒，身体瘦弱。　　枸杞炖羊肉　　主料：羊腿肉1000克，枸杞子20克，清汤2000克。，　　制作：将羊肉清洗干净，投入沸水锅内煮透，再丢入冷水中洗去血沫，切成肉块。取适量生姜切片，葱切段。将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煽炒，烹入料酒炝锅。炒透后将羊肉和姜片一并倒入砂锅内，放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段，用武火煮沸，撇去浮沫。加上锅盖，用文火炖煮，以羊肉熟烂为度。拣去葱、姜、酌加味精。当菜或点心食用。　　功用：功能益精明目，补肾温中。用洽脾肾亏虚，性欲减退，阳萎早泄。年老体弱者也可食用。　　壮阳狗肉汤　　主料：狗肉200克，菟丝子3克，附片1．5克。　　制作：将狗肉漂洗干净，放在锅内，用沸水煮透，捞入凉水内，洗净血沫。晾干后切成小块，放在铁锅内，加入适量生姜片，加热煽炒，烹人料酒炝锅，然后倒在砂锅内。将菟丝子、附片洗净，放在纱布袋内，扎紧袋口，也放在砂锅内，并加入适量葱白、食盐和清汤。先用武火煮沸，撇去浮沫，再用文火焖炖2小时左右，以狗肉热烂为度。拣去生姜、葱白，酌加少量味精。当菜食用。　　功用：功能补中益气，温肾助阳。用治脾肾阳虚气弱，阳萎不举，精神不振，伙食减少，腰膝酸软，畏寒乏力。生焖狗肉　　主料：带骨狗肉1500克，蒜苗90克，生姜60克，陈皮3克，鸡清汤1500克。　　制作：将狗肉切块，蒜苗切段，生姜切片。铁锅烧热，将狗肉炒干水分后取出。用武火烧热铁锅，注入花生油，投入适量蒜泥、豆瓣酱和芝麻酱爆炒，再下姜片、蒜苗和狗肉，边炒边酌加花生油，炒5分钟左右，烹入料酒，加入鸡清汤、陈皮和适量盐、酱油、红糖，烧沸后倒入砂祸内，加盖焖90分钟左右，酌加味精。当菜食用。　　功用：功能温肾助阳，补脾健胃。用治脾肾阳虚气弱，阳萎，早泄，遗精，遗尿和老年体弱者。淡莱炖狗肉　　主料：淡菜100克，狗肉250克。　　制作：将淡菜用开水发软、洗净，将狗肉洗净，切块。然后将淡菜、狗肉故人沙锅中，加生姜、胡椒、料酒、清水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至肉熟，加精盐调匀。当菜食用，吃肉喝汤。　　功用：功能温补脾肾，助阳散寒。用治脾肾虚寒，阳萎，腹痛。狗肉粥　　主料：狗肉100克，粳米150克。　　制作：将狗肉漂洗干净，切成碎末。粳米淘净，放在锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10分钟后，投入狗肉和少量生姜，搅拌均匀，继续煎熬15～20分钟，以肉熟米烂为度。酌加精盐、味精等调味品。供早晚餐式点心温热食用。　　功用：功能温补脾肾，益气助阳。用治脾肾阳虚，阳萎不举，遗精遗尿，小便清长，腰膝酸软，畏寒肢冷。羊肉粥　　主料：瘦羊肉100克，粳米100克。　　制作：将羊肉刮洗干净，投入沸水锅中氽去血水，再用凉水漂洗干净，切成小肉丁。粳米淘洗干净，与羊肉一并放在砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30～40分钟，以米和羊肉熟烂为度。可酌加姜、葱、食盐和味精等调料。供早晚餐温热食用。　　功用：功能温补脾肾，益气助阳。用治脾肾阳虚，胃气虚寒，阳萎，遗精，腰膝酸软，畏寒怕冷，朝食暮吐，暮食朝吐，胃部胀满，身体瘦弱。参麦甲鱼　　主料：活甲鱼1只（1500克左右），人参10克，麦冬6克。　　制作：将甲鱼宰杀，放沸水中烫15分钟左右，取出裙边留用。剖开甲壳，撕去甲壳上的粗皮，去除内脏和头、爪，清洗干净、切成小块。人参、麦冬洗净。将人参、麦冬、姜片、葱段、食盐和料酒放入大碗内，放上甲鱼块，盖上甲鱼壳，加入鸡清汤，上笼蒸1小时左右。酌加味精、胡椒粉。当莱或点心食用。　　功用：功能补肾固精，健脾润肺。用治肺肾亏虚，阳萎，早泄，咳嗽，气促和年老体弱、病后体虚者。健康人经常食用，可收防瘟抗老之功。虫草金龟　　主料：金钱龟200克，冬虫夏草10克，沙参12克，火腿瘦肉50克，瘦猪肉200克，鸡清汤500克。　　制作：将金钱龟宰杀，去除硬壳、头、爪及内脏，洗净，切成肉块，用沸水烫后捞出，再用温水洗净。瘦猪肉用沸水烫透捞出，再用温水洗净。沙参用温水闷透，切成薄片。将铁锅加入猪油烧热，投入姜片和葱段煽炒；而后放入龟肉，共炒片刻；再烹入料酒，倒入开水，煮沸5分钟后，撇去泡沫，捞出。取盆1只，将沙参放在盆底，龟肉盖在上面，放上虫草、火腿、猪肉，倒入鸡汤和调料，盖上盆盖，隔水炖2～3小时，以龟肉熟烂为度。酌加适量精盐、味精和胡椒粉。当点心食用。　　功用：功能滋肾润肺，养阴补血。用治肺肾阴虚，阳萎，早泄，午后潮热，干咳咯血，心烦失眠，形体消瘦。

有一定的食疗效果，我建议：这东西吃多、吃久，会上火，不如把平时的主食增加一些黑色：如黑米、黑芝麻等、黑色的水果：如黑枣、栗子等，也就是从健肾开始，不要盲目补。

羊肉和枸杞都是温补，冬天吃最好。

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虫草上颜色，葡萄虫草图上色步骤是 2022-09-07 09:03 下一篇