炖牛鞭虫草，牛鞭用什么药材煲汤壮阳效果最好
发布时间：2022-09-03 12:40
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牛鞭用什么药材煲汤壮阳效果最好牛鞭没有什么做用枸杞牛鞭汤牛鞭什么校果洗干净切成2cm的段，放在锅里加可以盖住肉冷水加一些生姜和料酒烧开，捞出肉用凉水冲洗。沥干水。在锅里加姜葱料酒爆炒至干水分，加入巴战，杜仲。枸杞子。淮山，放水烧开慢……
1，牛鞭用什么药材煲汤壮阳效果最好
洗干净 切成2cm的段，放在锅里加可以盖住肉冷水加一些生姜和料酒烧开，捞出肉用凉水冲洗。沥干水。在锅里加姜葱料酒爆炒至干水分，加入 巴战 ，杜仲。枸杞子。淮山，放水烧开慢火2小时放入盐就行了.
2，药材牛鞭汤的做法大全
山药炖牛鞭原料:牛鞭1-2根、山药1根。调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、黑糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。作法:1. 先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中，山药去皮洗干净切块待用。2.锅内放水2.5公斤，插足葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道撤除，切成4~5厘米的长段。3. 炒勺上旺火，将熟大油烧热，插足葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，插足料酒、酱油、再加鸡汤、黑糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪白色。4.把牛鞭、山药放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可。特点:色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香。虫草牛鞭汤原料: 水发牛鞭500克，牛肉清汤1000克，虫草20克，枸杞子10克，精盐2克，味精2克，葱、姜各20克，绍酒20克，香油10克，黑胡椒粉少许。做法:1.将水发牛鞭用刀带雕成多少朵菊花状，用牛清汤频频焯，至牛鞭无腥味。2.将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中3.炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。特点:汤汁清新鲜醇，牛鞭松绵软喏，虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘枸杞牛鞭汤原料: 净水 牛鞭 鸡油 生姜 花椒 料酒 枸杞 盐 味精做法:1.净水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入滚水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止。2.铝锅盛净水 1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟。3.取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继承炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐和味精。虫草驴鞭汤原料： 熟驴鞭肉200克，虫草做法：1.生驴鞭肉卤熟取出晾凉切成象眼片。2.虫草洗净，韭菜切末,将驴鞭肉，虫草同放蒸碗里。3.加枸杞、精盐、鸡精、骨髓汤，放八笼屉内用大火沸水蒸2小时即可食用。
3，虫草炖牛鞭怎么做
菜系及功效：药膳偏方 虫草炖牛鞭的制作材料：主料：水发牛鞭５００克,牛肉清汤１０００克,虫草２０克,枸杞子１０克,精盐２克,味精２克,葱,姜各２０克,绍酒２０克,香油１０克,白胡椒粉少许。虫草炖牛鞭的特色：汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘，滋补佳品。（1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖１小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖１小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。（3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。
4，牛鞭怎么泡酒
菜系及功效：药膳偏方 虫草炖牛鞭的制作材料：主料：水发牛鞭５００克,牛肉清汤１０００克,虫草２０克,枸杞子１０克,精盐２克,味精２克,葱,姜各２０克,绍酒２０克,香油１０克,白胡椒粉少许。虫草炖牛鞭的特色：汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘，滋补佳品。（1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖１小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖１小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。（3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。
5，牛楩要怎么做好吃
材料：牛鞭，清汤，虫草，枸杞子，精盐，味精，葱、姜，绍酒，香油，胡椒粉做法：
1、牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。 2、牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖１小时，再加制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖１小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。 3、炒锅上火，注入清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。
6，很补的牛鞭汤是怎样的做法如何做才能更鲜
不同是食材有不同的营养价值，也就会产生不同的营养功效，中医上也有“吃什么补什么”的说法，这样研究出来很多食材可以专门对某些方面有特殊功效，例如牛鞭，中国自古以来“吃什么补什么”的观念根深蒂固，认为吃牛鞭可以壮阳补肾，所以很多时候有人吃牛鞭就要偷偷的吃不敢张扬，但是现在人民到酒店吃饭的机会越来越多，很有可能就会在饭桌上遇到这道菜，到时候你吃可千万不要说这个是什么菜，要不然同桌的女孩子会很尴尬。牛鞭虽然没有外界传说的那样神奇，但是不可否认的是牛鞭含有很多营养物质，一条牛鞭中含有98%的胶原蛋白，像女性在30岁以后，脸上的胶原蛋白会慢慢流逝就会产生皱纹，这个时候就可以多吃点含有胶原蛋白的食品，这样对女性美颜驻容非常有帮助，而且牛鞭还可以治疗虚劳癖瘦，胃呆食少，补肾扶阳的用处。不过这样一份营养丰富，男的吃进补，女的吃美颜的牛鞭汤想要做的好吃营养却也不容易。有的人做出来的牛鞭汤不仅没有美味，还会有一股非常刺鼻的腥膻味。牛鞭是牛身上营养价值和胶原蛋白含量最高的部位，在酒店里我们吃过的牛鞭汤都是极其美味的，但是在家里自己动手做的时候，做出来的牛鞭汤却是有一股非常浓烈的腥膻味，而且口感非常差，简直是难以下咽。那需要怎么样才能做出美味的牛鞭汤呢？对于这个问题我们请教了酒店具有三十多年工作经验的老厨师。老厨师告诉告诉我们，牛鞭汤是一道非常有营养的菜肴，但是做法会比较复杂，有些人没有做过不懂要怎么做，就自己自以为是的把牛鞭直接下水拿去煮汤，那样做出来的牛鞭汤有一股非常刺鼻的腥膻味，非常不好吃，可是对于煮牛鞭大家又不好意思和其他人讲，更不会和别人请教需要怎么做，造成了明知道牛鞭很有营养，但是不懂煮或煮没人吃的尴尬场面。那需要怎么样制作出美味的牛鞭汤呢？有些人第一步就做错了，难怪做出来的牛鞭汤难以下咽。制作牛鞭汤，首先需要购买新鲜的牛鞭，因为牛鞭的特性决定了它真的很脏，所以要处理的方式也是和其他食材不一样，很多人不知道，直接把牛鞭清洗干净就下锅去煮汤了，其实这样是错的，在把牛鞭清洗干净下锅之前，我们需要多做一件事情，那就是准备一把剪刀将牛鞭中间剪开，这里面有一些膜状的组织，这个需要把它扯掉并清理干净，有些人不知道把这个清理掉，造成做出来的牛鞭汤有一股非常浓烈的膻腥味。接着我们把牛鞭放到锅里，加上生姜片和一把青葱大火煮30分钟左右，再把牛鞭捞出锅凉水，再看牛鞭表面有一些没有清理干净的膜去除掉，最后把牛鞭切成小块和生姜片一起下油锅爆炒，再加上料酒可以去除腥味，最后把炒好的牛鞭倒入砂锅里倒入清水煮沸之后再小火熬煮3个小时左右就可以了。
7，牛鞭汤怎么配料
清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精1.将牛鞭洗净，顺尿道对剖开洗净，入开水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮净尿干，再放入开水中氽一次。2.锅置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，鸡汤，鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块和花椒，绍酒，移至小火上炖。鸡肉炖熟时取出另作它用。牛鞭炖至八成熟时，切成一字条，炖熟后，沥去姜，花椒，油渣及沉淀粉。牛鞭，枸杞，精盐，汤入锅继续炖至软烂，加入味精调好味即成。
8，牛鞭炖香蕉
【制作过程】 1、将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。 2、将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、香蕉和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。 3、炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。
9，牛鞭怎么烧啊
牛鞭功能：补肾壮阳，益精补髓。 牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。吃法一：：1. 牛鞭，一般用于货入馔，宜用水发，二次始成。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗，去净腥臊气味，再用水煮过，香而不膻，。 2. 大火气足，约蒸1.5 小时，软烂可口。 二：：1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。 （2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。 （3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。先焯一下，最好用高压锅煮10分钟，然后按照做红烧肉的做法做即可。
10，怎样祛除黑眼圈眼袋
有眼袋，黑眼圈，大多是由于肝肾亏虚，气滞血瘀引起的，是肝肾亏虚后，肝肾不能正常的排毒，解毒，滤毒，气血循环不好，气血不能上荣于颜面，气滞血瘀引起的，建议你服用具有补气养血，滋养肝肾，调节内分泌，活血化瘀等作用的君山阿胶黄精丸调理一下。中医防治黑眼圈的方法
这种方法认为黑色属肾，其性属寒，与肾精不足、寒邪、凝聚有关。其中肾精不足又包括肾阴不足于肾阳不足两种。一般来说：眼眶有一圈黑晕主要与肾虚有关。引起肾虚的常见原因可见有以下几种： 先天不足，自小身体虚弱，因而内脏功能不足。
由于种种原因工作或学习过度紧张劳累，休息不足，长时间恢复不了。 各种原因引起情绪不稳，忧郁不舒，精神不振，夜卧不安、阴血暗耗。 各种急慢性疾病致肾精受损等等。
当眼眶出现黑眼圈时，不要惊慌，可以采用下列方法消除：
<1>注重劳逸结合。工作与学习要适度，避免过度劳累。若一段时间劳累后就要尽快休息，保证足够的休息时间让身体尽快恢复。
<2>注重情绪要安定，心胸要宽畅，通事要镇静，做到自我放松，保证时间足、质量好的睡眠。
<3>及时治疗各种疾病，尤其易伤肾精的疾病。
<4>体质虚弱时，可采用食疗或药疗，并注重区分是肾阴或肾阳虚的不同。
可用鳌鱼汤、干带子汤、炖雪蛤油、乌豆塘虱鱼汤等;成药可用龟鹿补肾口服液、滋肾宁神丸、大补阴丸、知柏地黄、左归丸、六味地黄丸;煎剂为：山萸肉15克，龟板先煎30克，鳌甲先煎20克，女贞子20克，天冬12克，枣仁20克，泽泻12克，玄参12克，杞子15克，淮山20克，麦冬15克，无味子10克，阿胶烊化12克，夜交藤30克，桑椹20克，煎水内服(复煎)，也可制成药丸内服。
可用冬虫夏草汤、炖鹿茸、蛤蚧汤、煲牛鞭、煲鹿鞭、煲海狗肾、鸡子酒等;药疗可用：右归丸、男宝、附桂花八味丸、壮腰健肾丸、金锁固精丸、十全大补丸;煎剂为：鹿角霜先煎30克、肉桂4克、仙茅15克、熟地15克、山萸肉12克、熟附子15克、巴戟15克、锁阳15克、枣仁15克、圆肉15克、核桃肉15克、紫河车12克、淮山15克，煎水内服。
11，炖牛鞭汤用哪些药材
推荐枸杞牛鞭汤原料 清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精。 制法 取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净， 入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水 1 千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小 火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及 切好的牛鞭条，继续炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐和味精。 特点 红白相间，形色美观，牛冲软糯，汤味醇浓，营养丰富，滋补性强。枸杞炖牛鞭 枸杞子30克，生姜，牛鞭一具。 制法：牛鞭洗净，加入适量清水，与洗净的枸杞子一同炖至熟烂，当中可加入少许生姜。 功效：对体弱肾虚，腰膝酸软，遗精阳萎，夜多小便等症状有一定作用。 虫草炖牛鞭 【特点】 汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘，滋补佳品。 【原料】 水发牛鞭500克，牛肉清汤1000克，虫草20克，枸杞子10克，精盐2克，味精2克，葱、姜各20克，绍酒20克，香油10克，白胡椒粉少许. 【制作过程】 1、将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。 2、将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。 3、炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成牛鞭汤”是一道湘菜的名菜，又是一道药膳。喝牛鞭汤，具有补肾壮阳，益精填髓之功，对于男性阳痿早泄，妇人漏下赤白有很好的辅助滋补作用。牛鞭主要可以和枸杞、党参、淮山药、熟附片合煮，汤香味浓，既有药之温补，又有菜之鲜。下面就介绍几种主要的牛鞭汤的做法:一: 牛鞭汤:主料:牛鞭1-2根。调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。作法:(1) 先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4~5厘米的长段。(2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可。特点:色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香二:虫草牛鞭汤:原料: 水发牛鞭500克，牛肉清汤1000克，虫草20克，枸杞子10克，精盐2克，味精2克，葱、姜各20克，绍酒20克，香油10克，白胡椒粉少许制作:（1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。（3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。特点:汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘，滋补佳品三: 枸杞牛鞭汤:用料: 清水 牛鞭 鸡油 生姜 花椒 料酒 枸杞 盐 味精做法:清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水 1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐和味精。四: 枸杞菊花牛鞭汤:主料:内蒙古产小公牛之牛鞭(牛冲)辅料: 鸡腿一只，枸杞、葱、姜、料酒等做法:将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出，顺尿道剖成两片，除掉尿道膜刮洗干净，剞上菊花花刀后改成段。鸡腿一只，葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制。勺内添植物油烧至6成熟，投入煨好的牛鞭走油捞出，勺内留底油，葱、姜丝炝锅，烹料酒，添鸡汤，加处理好的枸杞，放入精盐等调味品烧开，撇去浮沫，下入牛鞭花，烧至入昧后勾芡，淋明油出勺装盘即。此菜造型美观，口昧香醇，色泽鲜亮。内蒙古传统风味名菜。既有食用价值，又有药用价值，具有滋肾润肺.强筋壮骨之功效。五:芡实牛鞭汤:主 料:芡实30克、牛鞭1具做 法:芡实30克、牛鞭1具，做法:加水，文火炖至牛鞭烂熟，加入少许盐，分两次服。入睡前空腹食用1次。营养价值:芡实能益肾固精，牛鞭能壮人之阴茎，两物合用对早泄伴有勃起无力者很适宜。
