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虫草菇纯鸡,身体虚弱适合补吗

1,身体虚弱适合补吗在中医来讲虚者补之,但是一定要对症进补。如果是脾胃虚弱可以选择的药物有很多,比如人生归脾丸、附子理中丸等。但是首先要看一下中医,确诊病情之后再针对性的进补,这样就会事半功倍,否则的话会适得其反。2,虫草菇炖鸡汤的……

1,身体虚弱适合补吗

在中医来讲虚者补之,但是一定要对症进补。如果是脾胃虚弱可以选择的药物有很多,比如人生归脾丸、附子理中丸等。但是首先要看一下中医,确诊病情之后再针对性的进补,这样就会事半功倍,否则的话会适得其反。

虫草菇纯鸡

2,虫草菇炖鸡汤的做法

原材料主要材料:鲜鸡300G 虫草花15G调料:姜1块作法1. 鲜鸡清洗,斩件。姜削皮,切成片。2. 将虫草花,鸡块,生姜放进紫砂煲中,添加沸水,慢炖2个三十分钟,下盐调料就可以。3. 要是没有紫砂锅,就拿一个炖锅,将食物放进,加沸水,放进大铁锅中慢炖2个三十分钟咯。

虫草菇纯鸡

3,虫草菇煲汤会染色

主料虫草菇60g 鸡腿2只 辅料盐适量 姜3片 枸杞1勺 虫草菇炖鸡汤的做法步骤1.准备食材。(我用的琵琶腿)2.虫草菇去根用沸水略烫下。3.鸡腿剁成大块,入水中焯出血沫,并用勺去掉血沫,汤和鸡肉都备用。4.将焯好的鸡肉和去掉血沫的鸡汤一起加入养生壶中,总容量不要超过1500ML。5.加入三片姜。6.加入虫草菇。7.启动启动养生汤模式。8.先不要盖盖子水沸后,会有浮沫,用勺捞出。9.再盖上盖子,盖子要留一点点缝隙。10.养生汤模式为一个小时,在剩下五分钟的时侯,加入盐。11.再加入一勺枸杞煮至自动断电即可。12.美美的享用吧。虫草菇炖鸡汤的做法视频小贴士1、虫草菇也可焯过后再加入壶中。2、枸杞也可提前放入,我最后放主要是为了配菜色。3、用焯过鸡腿的汤去掉浮沫再煮,汤更美味。

虫草菇纯鸡

4,草菇鸡汤的做法是什么

主料虫草菇60g 鸡腿2只 辅料盐适量 姜3片 枸杞1勺 虫草菇炖鸡汤的做法步骤1.准备食材。(我用的琵琶腿)2.虫草菇去根用沸水略烫下。3.鸡腿剁成大块,入水中焯出血沫,并用勺去掉血沫,汤和鸡肉都备用。4.将焯好的鸡肉和去掉血沫的鸡汤一起加入养生壶中,总容量不要超过1500ML。5.加入三片姜。6.加入虫草菇。7.启动启动养生汤模式。8.先不要盖盖子水沸后,会有浮沫,用勺捞出。9.再盖上盖子,盖子要留一点点缝隙。10.养生汤模式为一个小时,在剩下五分钟的时侯,加入盐。11.再加入一勺枸杞煮至自动断电即可。12.美美的享用吧。虫草菇炖鸡汤的做法视频小贴士1、虫草菇也可焯过后再加入壶中。2、枸杞也可提前放入,我最后放主要是为了配菜色。3、用焯过鸡腿的汤去掉浮沫再煮,汤更美味。

5,肉种公鸡屁股上有黑色的小虫子和烟灰差不多全为黑色请问这是什么虫

这虫子叫法各有不同,以吸鸡血为屎, 睡时爬进鸡的肛门产卵, 卵在肠道内腐化吸食鸡的组织液成长,再爬出肛门,周而复始,对鸡的健康有严重危害!!!
这不是虫子,只是一颗治,没有影响的啦!!
你好!不是虫子,没有影响的啦,只是一颗治! 参考资料:自己看到过如果对你有帮助,望采纳。

6,虫草菇炖鸡汤怎么做如何做好吃

主料虫草菇60g 鸡腿2只 辅料盐适量 姜3片 枸杞1勺 虫草菇炖鸡汤的做法步骤1. 准备食材。(我用的琵琶腿)2. 虫草菇去根用沸水略烫下。3. 鸡腿剁成大块,入水中焯出血沫,并用勺去掉血沫,汤和鸡肉都备用。4. 将焯好的鸡肉和去掉血沫的鸡汤一起加入养生壶中,总容量不要超过1500ML。5. 加入三片姜。6. 加入虫草菇。7. 启动启动养生汤模式。8. 先不要盖盖子水沸后,会有浮沫,用勺捞出。9. 再盖上盖子,盖子要留一点点缝隙。10. 养生汤模式为一个小时,在剩下五分钟的时侯,加入盐。11. 再加入一勺枸杞煮至自动断电即可。12. 美美的享用吧。小贴士1、虫草菇也可焯过后再加入壶中。2、枸杞也可提前放入,我最后放主要是为了配菜色。3、用焯过鸡腿的汤去掉浮沫再煮,汤更美味。

7,虫草花炖鸡汤有谁煲过吗要学习一下

用料 :草母鸡 1/2只 虫草花 20克黑木耳 10克 生姜 2片盐 适量 做法 :1. 虫草花放入滤网里,用清水快速冲洗一下,然后用温水泡软;黑木耳用温水浸泡至胀发; 2. 汤锅中放入清洗好的鸡,加入足够的清水煮沸,撇去浮沫后放入2片姜,转小火炖45分钟,放入黑木耳和虫草花(浸泡的汤汁一并倒入),继续炖1小时,离火前加入盐、金鸣调味料调味。
虫草花炖鸡汤的做法,把鸡剁块用开水焯一下后洗净,再加入冷水用大火烧开改小火除净浮沫,加入适量的黄酒炖上约一小时,加入提前泡好的虫草花,加入适量的盐调味,再炖上15分钟左右即成。

8,枸杞百合莲子红枣虫草花薏米能一起煲汤吗

1、党参、黄芪、枸杞、红枣、(圆肉)炖乌鸡,能益气固表、补血养颜;  2、黄芪、党参、山药、薏米、沙参、(玉竹)、莲子、百合、枸杞、红枣、(陈皮)炖老鸭,有健脾益气、清热润肺的功效;  3、(西洋参)、蜜枣炖西洋鸭,可以双补气阴,主要补脾肺;  4、当归、(何首乌)、北芪、枸杞、(黑豆)、(山楂)、(熟地)炖竹丝鸡,补肾乌发;  5、党参,沙参,首乌,当归,小北芪,(虫草花),枸杞,蜜枣炖乌鸡,补中益气、滋阴养血、滋肾养肝;
莲子(平补,可以)。芡实(涩精,贵啊!)桂圆(平补,心脾,女人吃也行,补血。)大枣(有点温,最适合你老公,多放点。)糯米(温的,很适合你老公枸杞(补肾的),百合(性寒,不要放)。薏米(有点寒,不要放)。那就:大枣,糯米(做成米饭),枸杞,莲子,炖排骨加三片姜(暖脾胃的)。祝您老公早日康复!再看看别人怎么说的。

9,虫草鸡汤有功效

可以
冬虫夏草的吃法有多种,常见的如泡水、煎水、煲汤、煮粥、磨粉、泡酒,这些方法均可以采用,日常保健服用时可以灵活搭配,如果是病人用,建议泡水和煎水服用,保健用量一天在2克以内,治病用量一天为2-5克。食用冬虫夏草建议先清洗,可先用干净牙刷稍微刷净后,再以清水洗净即可。
1、滋阴润燥,养血熄风。治心烦不得眠,补肾固精,补气补血。防视力减退,热病痉厥,虚劳吐血,呕逆,下痢,治漏下血,烫伤,热疮,肝炎,小儿消化不良。2、主除热,火灼,烂疱,痉。3、补阴血,解热毒。治下痢。4、补中益气,养肾益阴,润肺止咳。治虚劳吐血。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用,味道非常浓郁,第一步1、光鸡洗净沥干水,斩成块状,加入1/2汤匙生粉抓匀,静置10分钟。第二步2、加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅拌均匀。第三步3、姜去皮切片,红葱头剁末,红枣去核切片;虫草花洗净沥干水,香菜洗净切末。第四步4、将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中一起炖熬,好了就可以吃了
冬虫夏草是我国较为名贵的滋补品,它的营养价值甚至超过人参,平常可以用来泡茶炖汤,炖鸡汤也是很滋补的,食用后可以补肺益肾,止咳平喘,调节免疫力补身体虚损,像一些亚健康人群,抵抗力差的身体虚损的产后妇女应该多加食用,可以有明显的缓解,在炖了汤后直接把虫草嚼服,能够更好的吸收营养,现如今市面上假的虫草层出不穷,为了避免上当建议少买杂牌,尽量选择一些类似福临门这种大品牌,品质比较有保障。

10,请问小孩1岁半能吃虫草花煲汤喝吗而且还感冒咳嗽呢

阴虚燥咳 症见咳嗽日久,麻黄3g,甘草6g,指纹暗淡。治以温肺散寒。 四、肺寒咳嗽 秋冬天气寒冷或骤受风寒引起咳嗽,喷嚏流清涕,木蝴蝶6g,脉浮数,每日1剂,水煎2次取汁约200ml,化痰止咳。方用冬花五炙饮:炙冬花10g,舌淡苔薄白,干咳无痰,或痰少而黏,不易咯出,脉细缓,脉象细数,舌红少苔,咯吐黄痰,日重夜轻、炙杏仁10g、炙枇杷叶15g、炙紫花6g、炙米壳6g。水煎。(适合于5岁用量),麦冬10g,鱼腥草10g,金银花10g。水煎服,指纹红紫。治以疏风清肺,小便清长,脉象浮紧,舌苔薄白,指纹红。治以疏风散寒。 二、风寒咳嗽 症见咳嗽频作,痰色白稀薄,恶寒无汗一、风热咳嗽 症见发热,流涕。水煎,服法同前,喉痒声重,全身酸痛,咳嗽痰鸣,咯痰白稀,分3~4次服,少加白糖为引,五味子6g,化痰止咳。方用鱼蛤石花汤:生石膏30g,舌红苔厚腻,发热头痛,塞鼻不通,咳嗽,喉中痰鸣,宣肺止咳。方用苏桔甘草汤:苏叶10g,桔梗6g,小便黄赤,大便干燥,午后低热,大便秘结,便溏溺清,纳呆神疲,指纹紫青。治以清肺养阴,化痰止咳。方用养肺止咳汤:生地15g,北沙参10g,服法同前。 三,日久不愈,日轻夜重,海蛤粉10g,杏仁10g,前胡10g,川贝母6g,桔红6g,小茴香6g,口渴咽干,喉痒声嘶哑,手足心热,桔红6g。水煎
这么小的孩子不要吃那种补品,没什么好处。
一、风热咳嗽 症见发热,流涕,咳嗽,喉中痰鸣,咯吐黄痰,日重夜轻,小便黄赤,大便干燥,脉浮数,舌红苔厚腻,指纹红紫。治以疏风清肺,化痰止咳。方用鱼蛤石花汤:生石膏30g,鱼腥草10g,金银花10g,海蛤粉10g,杏仁10g,前胡10g,川贝母6g,桔红6g,木蝴蝶6g。水煎服,每日1剂,水煎2次取汁约200ml,分3~4次服,少加白糖为引。(适合于5岁用量)。 二、风寒咳嗽 症见咳嗽频作,痰色白稀薄,恶寒无汗,发热头痛,塞鼻不通,喷嚏流清涕,喉痒声重,全身酸痛,小便清长,脉象浮紧,舌苔薄白,指纹红。治以疏风散寒,宣肺止咳。方用苏桔甘草汤:苏叶10g,桔梗6g,麻黄3g,甘草6g,桔红6g。水煎,服法同前。 三、阴虚燥咳 症见咳嗽日久,干咳无痰,或痰少而黏,不易咯出,口渴咽干,喉痒声嘶哑,手足心热,午后低热,大便秘结,脉象细数,舌红少苔,指纹紫青。治以清肺养阴,化痰止咳。方用养肺止咳汤:生地15g,北沙参10g,麦冬10g,五味子6g,小茴香6g。水煎,服法同前。 四、肺寒咳嗽 秋冬天气寒冷或骤受风寒引起咳嗽,日久不愈,日轻夜重,咳嗽痰鸣,咯痰白稀,便溏溺清,纳呆神疲,脉细缓,舌淡苔薄白,指纹暗淡。治以温肺散寒,化痰止咳。方用冬花五炙饮:炙冬花10g、炙杏仁10g、炙枇杷叶15g、炙紫花6g、炙米壳6g。水煎,服法同前
没问题……

11,虫草花鸡纵菌和猪肚菇可以一起炖鸡吗

可以,有道菜就叫墨鱼猪肚汤,也可以加山药
鸡枞菌,牛肝菌,虫草花,姬松茸可以一起炖鸡的,就是炖的时间长点,要煮熟了,差不多15分钟以上。
可以的。虫草花食谱直接泡水。虫草花可以直接泡水喝,需要的虫草花不需要太多,三到四根左右,直接用90摄氏度左右开水冲泡。水喝完以后,可以直接将虫草花咀嚼吞下。虫草花甲鱼汤。除了虫草花以外,还需要准备一只甲鱼,香菇若干,海带及其人参果。将甲鱼宰杀洗净,切块后,再将海带及其香菇泡发,切段,和虫草花及其他原料一起加入到炖雄鸭虫草花汤。买一只新鲜宰杀好的雄鸭,然后准备野生枸杞、生姜、葱适量,将鸭子切成块状,将鸭肉汆水后捞起,直接放入到炖锅中,再放入适当的生姜片去除腥味,所有原材料一起加水炖煮,两个小时候,鸭肉炖烂了就可以出锅。虫草花炒肉1、主料虫草花300克 猪肉80克 3人份2、辅料植物油1勺 大葱1段 蒜1粒 姜1块 料酒1勺 生抽1勺 鸡粉1匙3、步骤新鲜虫草花洗净锅中热油,放入肉片炒出油脂猪肉变色出油后放入葱花和姜蒜片炒香烹入料酒,加入生抽和鸡粉,翻炒均匀后加入虫草花,大火炒至虫草花变软缩小即可虫草花黄芪乌鸡汤食材:虫草花100克,乌鸡半只,黄芪30克,枸杞几粒,盐适量。做法:1.虫草花淘洗干净沥干水。2.乌鸡去掉鸡皮和油脂,剁成大块,放入冷水锅中,汆烫1分钟,去掉血水和杂质后捞出。3.汤锅加入清水,放入黄芪和乌鸡块,大火煮开后转小火煲20分钟,最后加虫草花煲20分钟,出锅前放入适量枸杞,少许盐调味。虫草花蒸肥牛食材:肥牛400克,虫草花100克,姜丝少许,蒸鱼豉油1茶匙,油少许。做法:1.肥牛解冻备用。2.虫草花清水浸泡洗净。3.肥牛放热水中汆烫10秒后捞出,去掉多余油脂。4.汆烫锅的肥牛片铺在虫草花上,撒上适量姜丝,放入锅中蒸10分钟。5.出锅前淋上少许油和豉油调味。虫草花猴头菇炖瘦肉食材:虫草花100克,鲜猴头菇200克,瘦肉200克,盐少许。做法:1.虫草花和鲜猴头菇洗净,猴头菇掰成小块备用。2.瘦肉切小块,放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出。3.所有食材放入炖盅内,加入适量清水,隔水蒸炖1小时,出锅前再加适量盐调味。虫草花蒸牛肉食材:虫草花100克,牛里脊肉200克,淀粉1茶匙,蛋清1个,盐少许,清水2茶匙,蚝油1茶匙,油适量。做法:1.牛里脊肉切薄片,加入蛋清和淀粉水(淀粉加水勾兑),抓匀至牛肉吸收蛋清和淀粉水,加少许油、盐和蚝油调味,继续拌匀腌制20分钟。2.虫草花洗净沥干,铺在盘子底部。3.腌好的牛肉片均匀的铺在虫草花上,撒上少许姜丝,放入锅中,大火蒸12分钟。虫草花红枣老母鸡汤食材:老母鸡1只,虫草花100克,生姜1块,红枣5至6颗,盐适量。做法:1.老母鸡一只,去掉较厚的鸡皮和油脂,剁成大块后,放入冷水锅中,大火烧开,汆烫1分钟后捞出。2.虫草花洗净沥干水分。3.生姜拍扁,放入汤锅中,加入红枣以及剁成块汆烫过的老母鸡,大火煮开后,转小火煲50分钟。4.最后再把虫草花放入鸡汤中,继续小火煲10分钟。出锅前加适量盐调味。虫草花红枣蒸鸡食材:虫草花100克,鲜鸡半只,红枣3颗,生姜2片,枸杞少许,蚝油、淀粉各1茶匙,料酒1勺,油、盐适量。做法:1.虫草花洗净沥干水分。2.鲜鸡去掉部分鸡皮和油脂,切成小块,洗干净沥干水分。3.鸡肉块加入料酒、淀粉、蚝油以及油盐等调味,与虫草花拌匀腌制20分钟。4.放入蒸锅中,大火蒸25分钟即可。
虫草花、鸡纵菌和猪肚菇可以一起炖鸡。虫草花,正式名称:北虫草,是麦角菌科虫草属。又称蛹虫草。北虫草,是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类;一类是人工饲养用虫蛹生菌而成,饲养难度大、存活率低;第二类是市场上最常见的,人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成,繁殖快、存活率高,而被普遍采用。北虫草栽培管理1、培养基配方:大米或小麦1千克,虫草专用防污剂35克,水1.5千克。2、配制方法:大米或小麦按每袋50克或100克分装入塑料袋。将1.5升50℃的热水倒入干净盆内,将虫草专用防污剂放入热水中,搅至完全溶解即成营养液。按料水比(即大米或小麦与营养液的用量比)1克:1.5毫升称取营养液倒入装好大米的塑料袋内。分装完后用塑料绳将每个塑料袋中部和口部各扎一道。3、灭菌:灭菌锅内加适量水,把培养料袋放入灭菌锅,升温至100℃,保持1小时。取出,冷却后移入接种室。用优质气雾消毒剂或常规方法密闭消毒30分钟,即可穿戴消毒衣服进入接种室接种。4、接种:进入接种室应迅速关好门(防止含有杂菌的空气进入)。接种工具、菌种外壁、操作人员双手等,用75%酒精擦拭或浸沾消毒。现介绍易推广的用固体大米菌种接种的方法:①试管原种的转扩栽培:拔去试管塞后用消毒的接种钩挖取豆粒大小的菌种2至3块,接入培养基面上,稍扎紧袋口即可。②用原种转扩栽培袋时,先将菌种捣成指头或豆粒大小块状,每袋接入5至10克菌种,均匀分布在料面上。如条件允许可适当增加接种量,以利菌丝较快生长。接种完后按原扎口方法稍扎紧袋口,即可移入经杀菌和防虫处理的培养室内培养。③采用液体菌种接种方式的,在无菌条件下,打开封口材料,用接种枪将液体种喷匀即可。接种量视容器大小而定,也有在液体菌种中加入一定比例的无菌水再接种的。5、管理:北虫草属中低温菌类,菌丝生长温度范围为5至30℃,菌丝最适生长温度为15至25℃,子座最适生长温度为18至22℃。一般最初将温度保持15至18℃遮光培养。当菌丝生长至培养基1/2至2/3时,可将温度升至20℃,20天菌丝可发满袋(液体菌种1周左右)。几天后,当培养基上部出现菌丝突起时,给予10至15℃的温差刺激,并增加光照刺激转色。7至10天转完色后对培养室消毒30分钟,然后解去培养料袋中部扎绳,用手把袋折成直筒状,为子座生长提供空间。当子座长至1厘米,及时对栽培袋通气;瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通气。温度保持18至22℃,空气相对湿度80至90%。6、采收:子座呈橘红色或橘黄色棒状不再生长时,打开袋口将其从基部采下,放入洁净器具内及时烘干或晾干,勿暴晒以免褪色。干燥后存放在密闭塑料袋内或出售。
可以一起炖鸡。鸡的菜谱白切鸡1.先准备好鸡1200克、葱5克、蒜头5克、姜10克、香油一汤匙、鲜生抽3汤勺、米酒30ml,以后把鸡脯肉解决清理干净。2.再把大葱洗干净后系结,姜片洗干净后切割成块状,鸡脯肉放进锅中,倒进凉水焯一会后捞起来,再自来水清洗一下。3.以后把鸡脯肉捞起来,放进火锅中,倒进沸水,另外倒进米酒,盖好盖子火灾烧开后中文火煮40分钟。4.把煮开的鸡脯肉捞起来,放进凉水里边侵泡彻底放凉,再提起来控干水,匀称的刷些芝麻油,再把葱蒜末放进碗里。5.倒进生抽,滴少量芝麻油,立即把鸡脯肉切割成小块蘸酱吃就可以。口水鸡1.先准备好三黄鸡1只、盐1勺子、姜1块、蒜2瓣、八角2个、米酒1勺子、生抽酱油1勺子、白醋1勺子、大葱2棵、麻椒油1勺、红尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油适当、风姜2块。2.鸡屠宰解决好后清理干净,再放进锅中,另外放进姜蒜,倒进米酒,低火烧开5分钟后歇火,再盖好盖子侵泡45分钟后捞起来。3.再把鸡脯肉放进凉开水里边侵泡,以后把少量油倒进锅中,烧至湿热后放进朝天椒、八角煸炒干水份,捞起来放凉后切割成末,放进耐热的碗里。4.放进水豆豉,以后把油倒进锅中烧至起烟后歇火,放到八成热后淋在朝天椒末中,再把姜蒜倒成泥放进碗里,倒进醋和生抽酱油,放进白砂糖。5.搅拌均匀后筛粉一下,以后把油辣子表层的辣椒油倒进料汁中,再撒些白芝麻,以后匀称齐整摆放在碗里的鸡脯肉中,匀称的撒些葱段就大获全胜了。扒鸡1.先准备好鸡脯肉1只、食用油1500克、食用盐25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克2.鸡脯肉屠宰褪毛去内脏后清洗干净,再把鸡的左翅自脖下口插进,翅尖从嘴里侧外伸,别在鸡身上。3.再把鸡的右翅也别在在鸡身上。再把膝盖骨轻轻地砸断并起交叉式,将两爪塞进鸡腹腔,晾晒水分。4.以后把麦芽糖和水翻拌后擦抹在鸡脯肉中,再把锅烧热后倒进油,烧开后放进鸡脯肉,炸成橙黄色后捞起来沥干油。5.再把水倒进锅中,放进鸡脯肉,放进用沙布包裹的五香调味品,放进姜片,盐,蘑菇,倒进生抽6.大火烧开后去掉白沫子,文火焖煮30分钟至鸡脯肉软烂就可以。大盘鸡材料鲜鸡一只,土豆四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐做法第一步,把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味15分钟,配菜洗切干净第二步,多放点儿油,下花椒,把花椒炸透。第三步,倒入鸡块,葱姜蒜,八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水,水一定要没过鸡块。第四步,加砂糖,盐,料酒第五步,开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)第六步,倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。第七步,倒入青辣椒红辣椒。起上色作用。第八步,略微翻炒后,可以出锅了。三杯鸡材料主料;鸡腿2只 辅料比 青红彩椒各1/3个 洋葱1/3个 大蒜 姜 调料比 糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油做法三杯鸡是江西传统名菜,因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。 此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。1、 三黄鸡剁成4cm大小的块。2、葱去皮后切成片,紫皮洋葱切丝,姜和蒜切片,彩椒切成三角块备用。3、锅中倒入清水大火煮开后,放入鸡块焯烫2分钟,然后捞出用清水冲净表面浮沫儿,充分沥干。4、锅中倒入油和糖,用中小火把糖炒化后,待糖慢慢变成深褐色,再变成浅褐色小泡泡时,放入鸡块,快速翻炒,让糖色包裹在鸡块外面。炒好后盛出。(如果掌握不好糖色,可省略直接用酱油着色)5、炒锅洗净烧干,倒入少量油,把大蒜片,姜片爆香。6、放入鸡块,倒入花雕酒没过鸡块的1/2,然后入清水没过鸡块的2/3,调入生抽,老抽,盖盖炖20分钟。7、打开盖子,改成大火继续烧3至5分钟,待汤汁变粘稠后,放入彩椒、洋葱翻炒,最后调入香油搅拌均匀,关火即可。
可以一起炖鸡的,这三个在一起没有什么害处,和鸡一起炖汤营养丰富。
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