虫草参煲汤做法大全，腊乌鸡的做法大全家常

发布时间：2022-08-26 11:20 编辑：网络点击：245

腊乌鸡的做法大全家常原料：乌骨鸡1200克，虫草6克，西洋参10克，山楂15克调料：姜10克，大葱10克，黄酒15克，盐5克，味精2克虫草山楂乌鸡汤的做法将乌鸡去毛及内脏，切块；虫草除杂，小心洗净；西洋参、山楂洗净。2、将乌鸡块……

1，腊乌鸡的做法大全家常

原料：乌骨鸡1200克，虫草6克，西洋参10克，山楂15克调料：姜10克，大葱10克，黄酒15克，盐5克，味精2克虫草山楂乌鸡汤的做法1、将乌鸡去毛及内脏，切块；虫草除杂，小心洗净；西洋参、山楂洗净。2、将乌鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放砂锅内，加水适量，炖至肉熟。3、加盐、味精调味即可。

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虫草参煲汤做法大全

2，虫草参的煲汤做法

虫草参煲汤可以放排骨。虫草参含20多种人体必须氨基酸，和排骨一起炖汤，味道鲜美，营养丰富。虫草参排骨汤具体做法如下：材料：排骨600克、虫草参300克、少许醋、适量盐、葱、鸡精、大蒜叶步骤：1、先将排骨焯水备用。2、虫草参洗净备用。3、排骨和虫草参加入砂锅，滴几滴醋，这样有利于骨头的钙质流入汤，放入适量的净水，大火烧开，小火慢炖2个小时。出锅前，加入适量的盐，再大火烧开滚5分钟左右。4、加入少量鸡精、一些葱花、大蒜叶，汤色乳白，一道美味的虫草参排骨汤出锅了。

虫草参煲汤做法大全

3，虫草参煲汤做法大全

虫草参排骨汤具体做法如下：材料：排骨600克、虫草参300克、少许醋、适量盐、葱、鸡精、大蒜叶步骤：1、先将排骨焯水备用。2、虫草参洗净备用。3、排骨和虫草参加入砂锅，滴几滴醋，这样有利于骨头的钙质流入汤，放入适量的净水，大火烧开，小火慢炖2个小时。出锅前，加入适量的盐，再大火烧开滚5分钟左右。4、加入少量鸡精、一些葱花、大蒜叶，汤色乳白，一道美味的虫草参排骨汤出锅了。

虫草参煲汤做法大全

4，虫草参煲汤放什么比较好

5，润肺枇杷花炖鸡汤的家常做法大全怎么做好

润肺枇杷花炖鸡汤的做法1.枇杷花凉水浸泡几分钟，洗干净2.鸡洗干净,把鸡，瘦肉放入炖盅内3.枇杷花浸泡好，洗干净，和蜜枣一同放入4.倒入清水，大火煮开，撇去浮沫（鸡肉也可下锅前先焯水）5.炖2个小时小时，喝前加盐即可

用料冬虫夏草约20条老鸡一只虫草炖鸡汤的做法老鸡洗净，虫草不用洗，放入一个炖盅里，加适量的开水老鸡可以剥皮，也可以不剥，看你自己喜欢，不剥皮就像我这样，炖好了把油撇去

6，虫草参的煲汤做法

虫草参联合种植网有关种苗和虫草参的介绍比较全面，这里先简单给大家说一下虫草参的简介和食用方法山中之王虫草参虫草参是一种地下茎长5—6厘米的肉质环形参，属唇形科草本植物，株高50—70厘米。广泛分布于全国各地，喜温暖湿润环境，耐寒、耐湿、耐热，适宜在向阳、湿润、土层深厚的土壤中种植，也可以套种于果树行间。其形似虫草粗如手指，洁白脆嫩营养丰富，既可炒食、油炸、凉拌，又可制成各种风味食品或罐头食品。据传，虫草参食用已有数百年历史，主产于云南剑川县石宝山麓的沙溪坝子一带，属野生食物。经有关方面研究表明，地参具有人体所需的20多种微量元素，还具有抑制食道癌细胞扩散和减肥的特殊疗效，享有“山中之王”的美称。因此，它又属名优滋补食品。在1993年大理州“三月街”民族节上，荣获土特产品金花奖。2春吃叶秋吃根虫草参虫草参，春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，尤其香酥油炸地参，风味独特、脆香无比，堪称菜中一绝，食之口味清香，与一般油炸食品不同，这道菜的独特之处在于不上火，反而祛火。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。经现代医学研究表明：地参含有人体所需的18种氨基酸、20多种微量元素、维生素、酚类、糖类等多种营养成分，功能可与冬虫夏草相当，经常食用地参有抑制癌细胞扩散和减肥的特殊疗效，因此享有“蔬菜珍品”的美称。3吃出健康美丽虫草参《中草药大辞典》等权威资料记载，地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。全草可提取挥发油和单宁。全草入药，具有活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能，主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。《中华本草》详细介绍地参不但能作为蔬菜食用，而且晒干后入药，功能与冬虫夏草相当。1、降血脂、通九窍、利关节、养气血，提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨。2、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压，糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。3、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，因地参富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著的促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双歧杆菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双歧杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的消化系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。4、抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。5、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。地参另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然食品。地参是当今吃出健康，吃出美丽的新潮健康品。4虫草参防癌常食地参有预防恶性肿瘤发生的功效。《神农本草经》：主治妇内衄，中风余疾，大腹水肿，身面四肢浮肿，骨节中水，金疮痈肿。《日华子本草》：消扑损淤血，治鼻洪、吐血、头风目痛。临床常用治绒毛膜癌、葡萄胎、肺癌等癌瘤中属淤血阻滞者。1、治绒毛膜癌、葡萄胎：地参茎叶、当归、穿山甲各9g、茯苓12g、丹参15g、露蜂房6g、山楂18g，水煎服，分2次服，每日1剂。2、治肺癌：地参茎叶、全蝎、五味子、橘核各9g，紫草根、蒲公英、海藻、昆布、卷柏、生地黄、半枝莲、露蜂房各30g，白茅根60g，芙蓉花、地榆、熟地黄各15g，水煎服，每日1剂。神草助藏民过雪灾在西藏流传着一个关于白虫草的传说。相传在远古时代，有一年春天暴雪封山，牧民储存的粮食和牧草已经吃光了，新牧草才刚刚透出草芽，饥饿难耐的牧民和牲畜哀号一片，眼看着就要被饿死。这时，佛祖显灵把地上嫩黄的草芽都变成了白草。牧民和牲畜采食之后，发现吃几颗就可以整天不饿，牧民们就依靠这些白草熬过了雪灾。这种白草就是白虫草。在西藏被称为天赐神草，和白牦牛一起被公奉为西藏的两大神物。[1]5虫草参的诱惑虫草参1、香酥地参制作：选择圆润饱满虫草地参，清洗干净，参面切花，以便入味。鸡蛋清加入湿淀粉打成糊。将地参炸泡呈金黄色时捞出，待凉后，放入蛋糊穿衣复炸。捞出装盘，撒上椒盐上席。2、地参粥原料：地参200g，枸杞、冰糖少量，粳米100g做法：将地参洗净切成长条状。同时放入砂锅，慢火文煮。功效：此粥晶莹剔透、口感细腻圆润。适用于气血双虚，精神疲乏、四肢无力、食欲减退、脾胃虚弱、贫血头晕。尤适妇女产后食可和血养阴治瘀血不尽，心腹疼痛；衄血、吐血。常食桃面盈腰、精气神旺。

7，云南特产虫草参的做法

参贝虫草瘦肉炖雪梨制作材料：主料：梨200克,猪肉(瘦)150克辅料：西洋参12克,川贝母12克,冬虫夏草12克调料：盐3克参贝虫草瘦肉炖雪梨的做法：1. 雪梨用水洗净，削去皮，去心，切块。2. 花旗参（西洋参）、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。3. 花旗参切成片状。4. 将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入电子瓦煲内，加适量滚水，炖4小时。5. 加细盐调味，即可饮用。健康提示1. 经常食用此炖品，可以滋补肺肾，补气润喉，令声音清响，预防气管炎，支气管炎的发生。2. 阴虚火旺，喉咙疼痛，声音嘶哑，或者烟，酒过多，夜生活频繁，睡眠不足，喉咙痛，干咳无痰，或咳痰带血，心烦气躁，都可以用此炖品食疗。3. 外感风寒咳嗽，痰多清稀之人，不宜食用。4. 以上材料用来煲汤也可以，作炖品，则滋阴润燥功效好。作煲烫用，则清热泻火力强。食物相克西洋参：本品与藜芦相克。川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花

8，膨鱼鳃用什么搭配煲汤

膨鱼鳃鸡爪煲猪展食材主料：猪展肉530g、鸡爪300g辅料：麦冬适量、盐2勺子、芡实适量、姜片2片、蜜枣4粒、淮山适量、膨鱼鳃20g步骤1.食材：膨鱼鳃，20克。2.汤料：麦冬，淮山，芡实各适量。3.食材：猪展肉530克。4.将猪展肉切块，与鸡爪一起飞水5分钟。5.捞起肉类，过冷河。6.蜜枣4粒，切开两半。7.煲里加入四分之三的清水，然后加入两片姜片，加入所有汤料。大火烧开水。8.膨鱼鳃浸泡湿润后，用流动水冲洗，并用牙刷刷洗，洗去夹着的沙尘。9.用剪刀剪成小块备用。10.煲里的水烧开后，加入肉类。11.加入膨鱼鳃。12.盖锅大火烧开，水烧开后转为中小火，慢慢煲，煲1.5~2小时！13.熄火前加入两勺子食盐调味。14.装起享用！

膨鱼鳃可不可以搭配猫爪草

用清水把膨鱼鳃彻底浸泡，等膨鱼鳃吃饱水后再进行清洗就好办多了，可用牙刷刷，也可以把膨鱼鳃表面的黑皮去掉。。。。。。

9，地参的功效与作用地参怎么吃地参煲汤做法

请问白地参到底怎么吃最好？

地参，植物名，又名地虫，名贵的中草药，且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。地参的功效与作用。地参是一种名贵的中草药，地参的功效与作用主要体现在提神醒脑，开胃化食，补肝肾两虚等。地参又叫虫草参，与人参属于两个不同的科。地参的功效与作用有很多，主要有活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能，主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。还包括抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。地参还具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。地参还含有二0多种人体必需的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然补品。地参老鸭汤原料：老鸭一只，北杏仁、川贝母各一二克，党参、熟地各二0克，生姜二片。参地老鸭汤的做法一．党参、川贝母、熟地洗净：北杏仁用开水烫去皮；老鸭活杀。去毛、肠杂，洗净。二．将老鸭下入开水锅内煮三——5分钟，取出备用。三．将全部用料放入清水砂锅内，大火煲滚后，改慢火煲二—三小时，加盐调味即成

且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。

10，青蟹煲汤的做法大全

用料青蟹 2只料酒 1小碗盐 1小勺姜 5片冰糖一汤匙干辣椒 2个蒜头 2瓣水适量味精 2小勺青蟹汤的做法 1.先把青蟹洗净，一定要对半切开，不然汤的味道就不浓了。2.用高压锅，或者电高压锅。把青蟹、还有一小碗料酒（差不多锅底铺满）、姜、蒜、盐、冰糖（不要太多，一汤匙差不多喝汤那个陶瓷的小汤匙）、干辣椒（喜欢辣的可以改放小米椒）放入锅中3、倒入水，这步主要看用什么锅。我用的是电高压锅，比较不会蒸发水。基本到蟹身的一半的水。煮20-30分钟都可以。4、没气后开盖倒两小勺味精。更鲜。（觉得不够咸的可根据自己口味加盐）水倒多了没蟹味也可以倒别的锅里大火收点汁。用料青蟹一只 1只冬瓜 500g大蒜 3瓣生姜 3片干辣椒一只葱花适量料酒适量盐适量青蟹冬瓜汤的做法青蟹用刷子清洗干净后分解，去掉蟹胃（蟹壳里的沙囊）、蟹腮、蟹肠、蟹心（也叫蟹六角板，成六角形，样子很显眼），大钳子用刀背敲碎，八个小爪剪去尖的部分。青蟹冬瓜汤的做法步骤1油烧热，放入姜、蒜、辣椒炒香，放入青蟹炒至金黄后加少许鸡精和料酒，倒入冬瓜片继续翻炒片刻。锅里加满水，大火煮开转小火炖十分钟，放入盐和葱花即可出锅。青蟹冬瓜汤的做法步骤2小贴士1、选择青蟹的时候可用手指轻触其眼睛，若蟹脚有明显动弹，则说明有活力，反之则是快死的蟹。2、刚买的青蟹若不立即食用，可冷藏保存，用湿毛巾盖住蟹身。3、自然死亡的青蟹不同于人工宰杀的青蟹，会有大量毒素，不可食用。4、青蟹一般人群均可食用：适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用；适宜产妇胎盘残留，或孕妇临产阵缩无力，胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好；适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群；适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，抽筋乏力、关节疼、头晕、骨痛，牙齿松动、脱落的人群，驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人

花胶肚浸发方法： 1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。 3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。花胶做法：冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法： 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。 2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法： 1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。 2、洗净排骨，出水。 3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。鸡脚花胶汤【用料】鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块。【做法】 ①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。 ②花胶先浸透发起，变软切件。 ③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。【功效】滋阴补气，补脚力。花胶在深秋的时候最适合用来进补。

11，煲燕窝的方法

一般是买到假的了，正常的燕窝照你那样做就可以吃了。

材料南北杏 4钱燕窝 3钱花旗参 4钱瘦肉（氽水）10元水 5碗盐 1茶匙（拨平匙面）做法南北杏用水浸洗。花旗参洗净切片。燕窝浸洗乾净，连同其他已洗净的材料放入炖盅内，炖2.5小时，落盐即成。

燕窝本身无味，吃法可以是多种多样的：木瓜炖燕窝：　原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。干捞燕窝：　首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。红烧官燕：　同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状（可用高压锅来加快速度），拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。果汁捞燕窝预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜(蔬菜食品)汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。　以上几种方法均是从有利于人体营养的角度出发，合理搭配。尤其适合女性(女性食品)的食用，美颜美容(美容食品)。

鸡汁燕窝　　燕窝25克。熟火腿丝15克、绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克、高级清汤500克、熟鸡油5克。　　将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净，放进品锅加沸水焖5分钟，漠去水后，再用沸水焖约10分钟，连续3至4次，使燕窝浸涨至绵糯，然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上，放入高汤，加精盐、味精，定味后倒入装有燕窝的容器内，最后淋鸡油即成。　　一、燕窝虫草雪耳汤　　【原料】　　燕窝5克，冬虫夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。　　【制作过程】　　上药按比例配制，先用水炖燕窝，后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。　　【功效】　　1.补肺滋肾，养颜止咳。　　2.主治：阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促，或盗汗咳血。　　3.方论：方中燕窝性味甘平，入肺、胃、肾经，有补肺养阴、止汗养颜的效果；冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药；雪耳性味甘平，入肺、胃经，有养肺和血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血，或中老年人患肺结核服燕窝虫草雪耳汤有显著效果。常服此方健身延年。　　二、燕窝虫草百合鸭肉汤　　【原料】　　燕窝2盏（约15克）,冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克。　　【制作过程】　　上药按比例配制，先将鸭肉炖30分钟，后加入燕窝,虫草、百合再煮15分钟，饮汤并食燕窝,虫草和鸭肉。　　【功效】　　1. 滋阴清热，润肺止咳。　　2. 主治：阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠，或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。　　3. 方论：方中冬燕窝虫草补肺益肾、止咳平喘疗效显著；百合《本草纲目拾遗》记载，“百合有清痰火，补虚损的功效”；鸭肉为补益佳品，味甘性凉，入肾、肺经，有滋阴清热，利水消肿的作用。阴虚火旺、咳喘失眠，服燕窝虫草百合鸭肉汤有显著的　　三、雪蛤银耳炖燕窝　　【原料】　　雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克　　【制作过程】　　(1)将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。　　(2)燕窝镊去燕毛撕成条状；雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块；银耳撕成瓣状。　　(3)将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水l碗，把炖盅盖上，隔水炖之。　　(4)待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖l小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。　　(5)炖好取出，待温后服食。　　【功效】　　补肺养颜，补虚去损。　　适应症　　气喘干咳，阴虚盗汗。　　注释　　雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能养阴补虚，益肾强精；雪耳含糖类、无机盐、多种元素和多种维生素，能滋阴润燥，益气养血；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。　　注意和禁忌　　肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病　　四、燕窝虫草炖草鸡　　【原料】　　燕窝2盏（约15克），虫草5克，草鸡半只，姜2片，黄酒、盐少许。　　【制作过程】　　（1）燕窝用清水浸泡发开，再用清水洗涤，捞起沥干水份，备用；　　（2）虫草洗净沥干备用；　　（3）草鸡去皮，飞水，斩大件备用；　　（4）将草鸡、虫草、姜片放入炖盅，加入黄酒，再注入适量清水，隔水慢火炖3小时后，加入燕窝慢火炖30分钟，食用时加入适量盐即可。　　【功效】　　滋润肺胃，益气养颜。男士——能滋补强身、补虚益肾、提高抵抗力　　女士——能增进细胞分裂，加速受损皮肤修复和新陈代谢，使皮肤光滑弹性，并抑制皮肤衰老，留住容颜。　　孕妇生产者——能使母体强健，婴儿白皙、漂亮、强壮。产后能促进子宫和体形复原，并且补而不腻。　　老人——能健体强身，增强抗病能力，能补虚益肾、化痰润肺，强化机体生化能力。　　儿童——补益强身，促进身体和智力发育，增强抗病能力。　　病后、术后康复人士-提供必须的营养，补充体力，增强体质，促进身体健康　　应试、脑力劳动者-补充体力，改善血液循环，刺激神经兴奋，增强思维活性。　　五、燕窝+椰汁+西米——四季甜品　　【原料】　　燕窝2盏（约15克）, 西米, 冰糖25克。　　【制作过程】　　西米用清水浸5分钟，放入热滚水内，中火煲5分钟，沥干待用。浸发好的燕窝放入炖盅内，陨水慢火炖30-45分钟，再加入椰汁、西米及少量冰糖共炖15分钟，即成滋补美味的甜品。　　【功效】　　《本草再新》说燕窝能“大补元气”，它拥有的营养素很容易被人体吸收，可以促进新陈代谢，增强机体的功能。

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虫草中条，一般药店虫草四条一克的零卖多少钱 2022-08-26 11:20 下一篇