一件衣服上有填充物1白鸭绒填充物2100聚酯纤维怎么理解羽绒服有面布、里布以及中间填充的绒,聚酯纤维100%是指面布或者里布的材质,这个是反映不了羽绒服的厚薄的,要看他的含绒量和充绒量,含绒量指填充物里含多少绒,充绒量指充了多少克的绒从……
首推的是冬虫夏草吃法,就是泡茶喝,效果最好。冬虫夏草煲汤也特别好,在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制,特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤,滋补效果特别出色。冬虫夏草还可以拿来泡酒,三个月左右就能泡好。
虫草怎么吃效果最好:
1、冬虫夏草煮水泡茶喝好
首推的是冬虫夏草煮水泡茶喝效果最好,泡制时可以取二克冬虫夏草放在杯子里,用八十五度左右的开水直接冲泡,一次放入到的冬虫夏草可以反复冲泡多次,最后不喝的时候,可以把冬虫夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬虫夏草茶时,也可以加入一克人参或者适量的枸杞子,这样会更利于冬虫夏草功效的发挥。
冬虫夏草不应该泡水喝,而是应该煮水喝,正确煮冬虫的方法是,把冬虫夏草加水一杯左右,用小火煮十分钟,,然后立刻把水倒出来喝,然后再加水煮十分钟,倒出来喝完后,再加水煮,这样反复添水煮,直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。
a、茶具的选择:喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。
b、量的选择:主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定,一次放入3~6个虫草。
C、操作方法:虫草要用文火煮沸,时间要短,一次要煮6~10分钟,水开后要马上喝,边喝边添水。煮沸后,虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。通常,在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
2、冬虫夏草煲汤好
冬虫夏草煲汤特别好,在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制,特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤,滋补效果特别出色,在煲制时把十克冬虫夏草放入到甲鱼的腹中,再加入生姜四五片,然后放在水中炖三到四小时,炖好以后加入适量的食用盐调味即可。
a、平时把冬虫夏草和甲鱼放在一起,再加入适量的红枣,炖熟以后再吃效果最好。制作时需要要甲鱼四百克,冬虫夏草15克,红枣15个,生姜和食用油以及清汤各适量准备一些。另外鸡精、食用盐以及糖和胡椒粉等调味料也要适量准备一点、
b、望准备好的甲鱼清洗干净以后剁成块状,在锅中放水,烧开以后,把甲鱼块入锅焯烫,三分钟,取出以后控干水分,把准备好的冬虫夏草和红枣全部清洗干净,生姜洗净以后切成片状。
c、把处理好的甲鱼块放在汤锅中,加入清汤,再放入姜片、红枣以及冬虫夏草,然后盖好锅盖加热烧开,再调小火力,慢炖一个小时,最后加入糖和盐以及食用油还有鸡精与胡椒粉进行调味就可以。
3、冬虫夏草泡酒好
冬虫夏草泡酒也很好,泡制时需要按五克冬虫夏草一千克白酒的,而且要选择高质量的粮食酒,把准备好的冬虫夏草直接放入到白酒中泡制,然后把酒密封起来,放在阴凉的地方,泡制三个月左右就能泡好,泡好以后可以取出饮用,每次用量应该在二十五到五十克之间,而且晚上睡前服用效果最好。
[制法]
a、将酒坛用清水冲洗干净,控尽水分,待用。
b、把冬虫夏草洗净,并切成碎末,待用。
c、将冬虫夏草放入酒坛内,加入白酒或高梁酒内,密封浸泡10--15天,过滤后即可饮用。
“秋风吹雨过南楼,一夜新凉是立秋”。可为什么如今的立秋闻不到丝毫秋凉的味道呢?说到立秋,你脑海里想到的第一个词是什么?我想百分之八九十的人会想到“贴秋膘”,没错,天还这么热,居然就又到了贴秋膘的日子了。为什么要贴秋膘呢?以前的人们,生活困苦,平时吃不到什么好的,又经过一个苦夏,所以身体多是孱弱营养不足,到了立秋,就会买来大鱼大肉,大吃一顿来贴秋膘以补充营养。如今生活条件好了,大多数人平时早已是营养过剩,所以,贴秋膘一事完全可以忽略。但身体比较瘦弱之人,还是要贴贴秋膘的。
分享给大家5道“硬”菜,营养美味,有汤有肉,老少皆宜,非常适合贴秋膘。可以说每道都非常经典,大家一定要仔细看仔细学。其中,最后一道肉丸汤清热解暑,肉丸极为香嫩,特别适合孩子食用。
第一道菜:西红柿炖牛肉
【食材】:牛腩或是牛肋条肉1000克、西红柿5个、洋葱半个、姜1块、酱油2汤匙、黄酒2汤匙、油盐各适量。
【具体做法】:
1、先把牛肉切成大块儿,用清水多多浸泡,期间多换水,泡出血水,直到牛肉颜色发白。
2、然后给牛肉焯一下水:牛肉冷水下锅,把浮沫煮出来,用勺子撇掉浮沫,把牛肉捞出来沥水。
3、把西红柿洗净切块儿,洋葱改刀备用。
4、热锅热油,把洋葱小火炒香(我用的是红葱头,特别香)。
5、接着放西红柿,不停翻炒,直到炒出红油。
6、放入焯过水的牛肉,继续翻炒几分钟。
7、把炒过的牛肉全部倒进电压力锅,同时调入酱油、盐、黄酒以及姜片,加入适量热水(注意是热水),搅拌均匀后,盖好锅盖,把牛肉压熟。
8、如果想吃到土豆,可以在程序结束后把所有的食材带汤汁倒进砂锅,加入土豆块儿炖熟即可。
第二道菜:啤酒鸭
【食材】:鸭子半只、啤酒1瓶、葱姜各适量、八角两个、干辣椒几个、桂皮1小块儿、花椒1小撮、香叶几片、冰糖几颗、酱油2汤匙、油少许、盐适量。
【具体做法】:
1、鸭子斩块儿,用清水多浸泡,把血水泡出来,捞出,沥水待用。
2、准备好香辛料。
3、取炒锅(非不粘锅,涂层会坏),少许油,鸭块儿下锅,小火煸炒,把鸭皮中的脂肪煸炒出来。
4、接着下葱姜、干辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶,小火炒香。
5、然后调入酱油,炒匀炒上色。
6、加入啤酒,放冰糖和盐,大火煮开,有浮沫要及时撇掉,然后盖上锅盖,转小火。
7、烧上二十多分钟,最后大火收汁就可以了。
第三道菜:干锅虾
【食材】:鲜活的大虾600克、莲藕两小节、香芹2棵、土豆1个、葱姜蒜各适量、干辣椒1小把、郫县红油豆瓣酱2汤匙、香菜2棵、白糖半汤匙、生抽1汤匙、熟白芝麻少许、油盐适量。
【具体做法】:
1、做这道菜要选择鲜活的大虾,剪掉虾须和虾枪,挑去虾线,洗净待用。
2、配菜按自己的喜好来准备,我放了藕、土豆、香芹,其中香芹是点睛之笔,提香提味儿。
3、把藕和土豆洗净去皮,切成薄片待用。
4、接下来要把所有的食材炸制一下:油烧至6成热,先把虾分批炸至外壳酥脆后捞出沥油。
5、再把土豆片和藕片下锅炸熟,芹菜免炸,切成长段待用。
6、热锅热油,先放葱姜蒜炒香,再放郫县豆瓣酱炒出红油。无辣不欢的人可以再放一把干辣椒下去与葱姜蒜一同煸炒。
7、然后下香芹,继续小火炒出香味儿。
8、最后放入炸好的虾和配菜,同时调入白糖及生抽,炒匀后关火即可大快朵颐了。
第四道菜:虫草花土鸡汤
【食材】:土鸡一只、虫草花1小把、姜1小块、黄酒2汤匙、盐适量、香菜或香葱适量。
【具体做法】:
1、鸡汤要好喝一定要选土鸡,让卖家处理干净,拿回家清洗干净。鸡屁股和鸡脖子都去掉不要,这两个地方毒素比较多。
2、把虫草花清洗干净,用清水泡开。
3、土鸡整只冷水下锅,姜拍破放进去,同时调入两汤匙黄酒,小火煮开。
4、期间会有浮沫产生,及时拿勺子把浮沫撇出来。然后把虫草花放进去,盖上锅盖,转小火慢炖,期间不要开锅盖。
5、小火,大约炖上两个小时左右,关火前调入适量盐。
6、喝时可以在自己碗中加香菜末或是香葱末。
第五道菜:冬瓜肉丸汤(肉丸极嫩版)
【食材】:猪肉(瘦肉)250克、冬瓜500克、蛋清1个、生粉2-3汤匙、盐适量、姜汁几滴、香油几滴。
【具体做法】:
1、猪肉剁成肉糜,放进大碗,调入少许盐,滴入姜汁,打一个蛋清进去。
2、拿起筷子顺着同一个方向不停搅拌,让蛋清与肉馅儿紧密结合。
3、调入生粉,以使得肉馅儿容易抱团儿。
4、同样顺同一方向不停搅拌让肉馅儿上劲儿。
5、冬瓜洗净去皮去籽后切成薄片。
6、汤煲中加入适量清水,水热后开始汆丸子,转成小火,不必下手,用一把小饭勺舀起肉馅儿,在碗边整理成圆形,下锅。如此,把所有的丸子全部氽好下锅。
7、转中火烧开,水开后会有少许浮沫,拿勺子撇掉。
8、水开撇掉浮沫后即可下冬瓜片。
9、再煮几分钟,待冬瓜片变透明时,调入少许盐,关火,冬瓜丸子汤即成。
几个月后,想起虾场的日子,嘴角依然会不自觉扬起。在虾场的一个月,我们一起坐在海边喝酒,一起捕了几十个吨的虾,一起从清晨7点工作到凌晨1点,一起抱怨生活,却又那么热爱生活。
虾池
虾场全称是Fortune Enterprises Australia Pty Ltd,坐落在凯恩斯附近的misson beach,是一个跳伞圣地,也是澳洲最美的100个小镇之一。462可以在虾场集二签,一般在捕虾期前一两周招人,时薪是18.29/h,工时能保证,基本每周都能破千,但也确实很辛苦。
老规矩,先放payslip再接着聊!
左侧是两周工资,右侧是一周工资
对于我而言,这份工作帮助我得到了第一笔资本原始积累,工作后结束后,我用自己挣的钱,买了人生的第一台车,第一次开左行道,第一次上高速,第一次载着帐篷和某人,从北到南,在星空下露营,用这笔钱,我们从凯恩斯开车到悉尼,在悉尼鲜花厂工作了几周后,用鲜花厂的工资,环完了塔斯,又从悉尼Roadtrip到了珀斯(点击蓝色字体查看鲜花厂推文:周薪破万,悉尼鲜花厂了解一下)。
接下来就是具体工作内容,请大家抱着愉悦的心情浏览,看看当时的我们是怎么苦逼工作的。
虾场的工作分外场捕虾跟内场煮虾两个部门。在捕虾季节,一般是第一天外场捕虾,内场当天煮虾。第二天,内场包装,外场喂虾等。捕虾季节结束后,内场就没有工作,外场也会劝退部分人,整个虾场只会留下几个人喂养虾苗,等虾苗长大再进入捕虾季节。所以就是休渔期跟捕渔期循环。很多小伙伴在捕虾期间,攒到钱后,在休渔期间会去度假,road trip等,或者找下一份工作,等捕虾季节再回到虾场工作。(划重点,所以虾场招聘是不定期的)
外场:
主要负责称饲料喂虾,刷虾网,赶鸟,撒石灰,以及拉网捕虾等。这些工作都很辛苦的,称饲料需要将每天每个虾池需要的饲料都一一称好,比较费腰力。我们把赶鸟称作虾场最有趣也最轻松的活,主要是有一类鸟喜欢吃虾苗,而且专门吃最大的虾,因此需要有人骑着越野摩托车围绕着虾池,不停的发出声响或者利用摩托车的空档油门声音吓跑鸟儿。这些鸟基本就是从这个虾池飞到另一个虾池,跟你捉迷藏。虾场还有一把猎枪,董事长之前还拿着放空炮弹赶鸟。开着越野摩托车驰骋在虾池的道路上,有一种少年自有意气风发的感觉,也可能是自己戏太多。有时候过度飙车,还会把车开进虾池里,话说虾池里是有鳄鱼的,后来摩托车就被限速了。
撒石灰这个工作,应该是外场比较危险的一个工作,石灰具有腐蚀性,特别是起风时,石灰会吹回身上,跟我们一起到虾场的小施,也是我老乡,就因为撒石灰腿部被腐蚀。等到真正捕虾时,人会穿着防水服进入池子,打开虾池出水口后,随着水位下将,在出水口布网,用箩筐将虾子装满运回内场加工。拉网需要很大力气,不然万一被拽回虾池里,可是有鳄鱼存在的喔。虾场有着无数的袋鼠,还有一些鳄鱼,这也成为了外场的一个乐趣。
一只很皮的鳄鱼~
总体而言,外场工作都是比较辛苦,而且不管风吹日晒,都需要坚守在岗位上,很多工作在时间上可能需要颠倒黑白,往往在大多数人还在睡觉的时候,他们可能已经开始工作了。我们捕虾那段时间是凯恩斯的雨季,外场不管是捕虾还是赶鸟都往往冒着倾盆大雨在工作。所以,行走在异国他乡,每个人其实都被背负着一种与生俱来的孤独。但是外场相对于内场,比较自由,天气晴好的日子里,在外场工作是一种享受。(下篇文章是小余哥在虾场工作的感受记录,他在外场做了六个月,也是主管,都是经验之谈,期待一下喔)
内场:
聊完外场,我想来聊一聊内场,我在外场只做了一天,唯一的工作就是骑着越野摩托车赶了一天的鸟,余下的时间都在内场度过。内场分成生虾区和熟虾区,工作也分成一天煮虾,一天包装,循环着来。
虾池捞上来的虾会先送到生虾区,先经过第一台机器清洗,初步挑选(主要是挑除小虾,死虾,不完整的虾,还有混杂在虾里的鱼、螃蟹等海鲜),然后传送到第二台机器筛选大小,根据虾的重量,虾分为m,l,x,U10(最大的一个号码)。筛选过后的虾通过不同通道进入第三台机器,开始煮沸,之后经过导流口分装到不同塑料桶里面。
生虾区是二姐在负责,也就是董事长的二女儿,工作的有4个小伙伴。整个虾场只有两个女生,都在生虾区,她们主要工作就是在第二台机器那挑选虾子,是整个虾场相对轻松的活。我的工作也在第二台机器,主要是挑选u10,挑选最大型号u10的虾最轻都有40多克,最重的可能有90多克,要知道一个鸡蛋的重量才40-50克,所以u10的虾真的是大的可怕。
还有一个小伙伴叫jay,是我的黄金搭档,全程工作就是我跟他搭档最多,jay比较少言,我们总喜欢开他的玩笑,他是从香蕉农场过来的,扛过七八十公斤香蕉的猛男,他的主要工作是在第一台机器挑虾。我两还有个最重要的工作,也是我们最讨厌的工作---抬虾,每次运送回来的虾,都是我们两从车子上抬下来,再抬高倒进机器里。每一次大概有10-20箩筐的虾,一箩筐的虾平均在50公斤,重些的多达90公斤的。基本每天要抬3-7吨的虾,最多的一次抬了6.8吨的虾,从早抬到晚。所以说虾场都是猛男出没的地方啊。
熟虾区,有3个小伙伴,他们的主要工作就是用桶装好虾子,然后不断的往虾桶里加冰块,并不断的搅拌,搅拌是件非常耗费体力的工作,冰桶主要有两种规格,大冰桶可以装300公斤的虾,小冰桶可以装200公斤的虾。3个小伙伴里,资历最老的是强哥,在虾场干了快6个月。还有大波,江湖人称大波哥,他还是我的师兄,没想到在千里万里之外的澳洲遇到校友。大波是学旅游管理的,结果毕业后跑去工地做工程造价,一干就是好几年,现在是立志来土澳搬砖,来澳洲的第一周就自己考了白卡,大波现在是内场头头,之后想去虾场工作的各位,记得抱紧大腿。波哥年轻帅气又多金。然后还有小郭,小郭出国前就已经是船员,跟着船队走南闯北的,这个爱喝红酒的山东大汉,也是我一个月的室友,我两真的是同床共枕了,因为宿舍就一张床,日日夜夜,我都在担心人身安危,就怕小郭年纪轻轻的容易冲动。好吧,我们非常怀念小郭那时候的红酒,很多时候,我们都是从早上6点起床,一直工作到晚上11点,有几次是凌晨12点多。结束工作后,就坐着喝酒,一点也不想动。
包装的当天,基本强哥负责把虾桶用机器倒在传送带上,二姐会带着女生在挑虾,然后装进铁篮子里,小郭再把铁篮子用吊机放进冷冻器里冷却,我负责把冷冻后的虾子吊起来,倒进包装台,jay负责称重包装,最后由大波密封摆上货架,一个完整的流程就是这样,各司其职。大波的工作是我们里面最忙也是相对最辛苦的,他需要把箱子分类排列好,拉进冷藏库,第二天早上,我们会把冷冻好的虾,整齐堆叠,最后运送到全澳洲各个超市。
内场还有一个工作是清洗机器,每次煮虾或者包装结束,我们基本需要清洗2-3个小时的机器,因为澳洲对食品管控非常严格,所以除菌消毒什么都是非常重要的工作。往往一天的工作结束之后,清洗机器变得比较磨人,但却是相对轻松的工作。其中,我们最不喜欢的工作就是----铲冰桶,我们要进入冰窟窿里铲冰块,将20多个冰桶铲满对应量的冰。
薪水: 工时方面,每天上下班打卡计算分钟数,每隔两周统计总的时间。平均每周都在60小时以上,我工作的那4周,最少的一周80多个小时,最多的一周工作了98个小时,相当于除了睡觉就在工作。
工资方面,虾场不管什么岗位,工资都是18.29/h,可以二签,每两周发一次薪水,有payslip;这也是大多数人能在虾场坚持下来的原因吧,毕竟不是为了钱和二签(还有吃虾跟鱼),谁愿意去做这么苦逼的工作。
交通 : 从凯恩斯坐灰狗巴士到misson beach站点下车,大概2个小时车程,然后虾场会有人来接。当时接我的主管是虾场董事长的三女婿,我们喊他三姐夫,巧合的是他的英文名就叫misson,原来是台湾那边的大学教授。(灰狗是澳洲的中长途汽车,可以在网上订票,或者到门店订票.坐车的时候给司机看邮件就好了,或者拿着护照,因为都是实名制,在澳洲很多订票都不用打印,检票的时候出示邮件或者护照都可以,非常方便)
灰狗线下购票和乘车位置都在露天公共游泳池旁边,就那个去没去过凯恩斯都可能在朋友圈见过的标志性景点。
灰狗官网:www.greyhound.com.au
门店位置:1/5 Shields St, Cairns City QLD 4870
住宿: 虾场坐落在misson beach的海岸线上,距离misson beach15-20分钟车程,位置比较偏僻,所以除了虾场的几幢房子,就没有别的人家。房子是沿海而建的,所以我们都称自己宿舍是无敌海景房。但其实是很简陋的,需要有心理准备,一个人100刀/week。
购物: 每一周虾场主管会带大家去附近的woolworth或者iga采购,woolworth在misson beach小镇上,东西比较便宜,iga在隔壁的tully,tully是个香蕉小镇,香蕉园密布。建议多买些速食管饱的食材,工作起来,很耗费体力,再则你可能都没时间做饭。当然在虾场肯定少不了海鲜,打捞上来的各种鱼跟螃蟹,如果主管同意都是可以带回去自己煮着吃的。虾的话,也是一样,有时候会给大家一定量的虾带回去煮,内场煮虾或者包装的时候,主管有时候也会给虾。虾场员工还有个福利就是享受买虾的优惠价,我们虾场可是有男生买虾,不惜走几个小时送去给女朋友吃。
通讯: 虽然在雨林里面,但是基本通讯都是没问题。比较苦逼的是,我们在的第一周下雨打雷,把信号塔炸了,后来就经常看到我们踩在椅子上,不顾被蚊子叮咬,高举着手机搜索信号的画面。
再多聊几句虾场的八卦,有助于了解全文,知晓虾场生态。
虾场的董事长,80多岁,白手起家,从台湾远赴重洋,只身来到澳洲打拼,创立下今天的千万家业。最厉害的是,他至今仍然在指挥公司的运作,参与一线的工作,在虾场的时候,自己进了冰窟,一铲子一铲子的破冰块,要知道铲冰是内场最累的活之一,手脚利索的老爷子,完全不像个80多岁的人。虾场是典型的家族企业,管理层都是老爷子的子女。老爷子创立了几个虾场,还有一个在黄金海岸附近的扬巴小镇,那也是澳洲最美小镇之一,只能说很会选地方。相信很多人都看过台湾的豪门恩怨剧,虾场的剧情如你所愿,就是个活生生的豪门电视剧,艺术果然来源于生活。
那是一段艰苦岁月,却又令人那么怀念,从来没有想过有一天,我会休学来澳洲捕虾。那段时间,我和小可,一个在凯恩斯,一个在悉尼,有着1个小时的时差,她在悉尼熬夜更文写稿,我在虾场熬夜煮虾,小可说我们这么努力,以后想起来会很开心吧。记得之前有人讲,澳洲是个公平的地方,多少努力得到多少回报,至少工作内容和薪水是成正比。其实哪有那么多远方,只不过更加努力工作罢了。
高薪工作一定是有的,就看自己能不能把握住了。
老规矩,作者关注公众号,后台回复”我要捕虾 ”,有惊喜喔。
远方总在召唤,在路上永远那么热泪盈眶,愿你出走半生,归来来仍是少年,晚安!
文章|小可爱吃鱼(公众号:二十一刻)
编辑|澳打君
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