海底椰麦冬雪梨炖汤的功效海底椰麦冬百合煲汤有滋补的作用。治实热性哮喘、咳频而痰稠、肺燥久咳、肺热咳血痰、日间多咳、喘咳时胸肺隐痛。
1，海底椰麦冬雪梨炖汤的功效
治实热性哮喘、咳频而痰稠、肺燥久咳、肺热咳血痰、日间多咳、喘咳时胸肺隐痛。
2，虫草花与海棷皇无花果一起炖功效
这个不好，因为虫草花是有补肾固精的效果，而无花果是对清热润肺的！虫草花可以加入元肉！无花果加蜜枣，或者芡实川贝前言虫草花炖乳鸽汤,是一道滋补提高免疫力的汤水，如果感觉得身体虚的你，可以炖这个汤水补充一下啊。汤水美味可口的啊。
3，惊蛰润肺好时机推荐四款雪梨汤做法
一、二冬雪梨汤
材料：雪梨一个，麦冬10克，天冬10克，冰糖一些
做法：
1、麦冬、天冬洗净，雪梨去核洗净，切片。
2、所以材料放入瓦罐，倒入适量清水，大火煮沸，小火炖1小时。
功效：滋阴润肺，止渴，减肥。
二、川贝雪梨汤
材料：川贝20克，雪梨600克，蜂蜜适量
做法：
1、川贝洗净拍碎，雪梨去核洗净，切块。
2、川贝、雪梨倒入碗里，倒入蜂蜜，盖上盖子，隔水炖1小时。
功效：清肺，化痰，止咳。
三、杏仁雪梨汤
材料：杏仁25克，枸杞20克，菠萝100克，雪梨300克，蜂蜜，冰糖，盐
做法：
1、枸杞、杏仁洗净，菠萝去皮切块，放在淡盐水里浸泡10分钟，雪梨去核洗净，切片。
2、雪梨、杏仁倒入锅里，加水，大火煮沸，放入枸杞和菠萝，煮软后加盐、冰糖，关火，等汤变凉后再放蜂蜜。
功效：润肺，化痰，滋养肌肤，适合肺热咳嗽者。
四、百合银耳雪梨汤
材料：枸杞、百合各25克，水发银耳100克，雪梨两个，冰糖适量
做法：
1、银耳洗净撕成小朵，枸杞、百合洗净，雪梨去皮、去核，洗净切块。
2、锅加水，倒入银耳，大火煮沸，小火慢炖，炖到银耳软烂后倒入枸杞、百合、冰糖、雪梨，盖上盖子，再炖到梨块软烂即可。
功效：润肺，增强免疫力。
4，花胶虫草花瑶柱煲鸡有什么作用
营养分析
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
药用价值
从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
食疗功效
花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品；一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。主料
排骨500g
花胶6个
干瑶柱2个
辅料
姜片几片
盐适量
步骤
1.用煮沸的姜水将花胶浸泡一夜（用姜水，主要是去除腥味）。
2.将浸泡好的花胶取出，清洗干净。
3.将花胶剖开，里外清洗干净，切片。
4.将排骨洗干净。
5.将排骨焯水，沥干，备用。
6.准备好所有食材，干瑶柱洗干净，备用。
7.锅里加入清水，放入龙骨、瑶柱和姜片。
8.加入花胶。
9.大火烧开。
10.转小火煲2小时左右。
11.汤做好后加盐调味即可。花胶：即是深海鱼的鱼膘，富含胶原蛋白，有助于补血养身、促进肌肤的生长代谢。适合气血不佳、身体虚弱及术后不宜大补人士饮用。
虫草参：富含人体所需18种氨基酸和高蛋白营养成份，其味甘凉，功能补虚、治血、固脱、治肾亏阳虚、跌打风湿、崩漏久痢、溃疡、疳积。
瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中首先，可能是无孤陋寡闻，我做厨师接近10年了，还未用过‘花胶’。。。不晓得是不是你打错了，花椒吧、、
虫草花 和黄花菜样子差不太多，听食客说多是为了壮阳。。。至于瑶柱。。。这个做法就我知道的就有不下五种，配料大多不同。。。但这东西一般寒气大。。。。。鸡则是冬季滋补佳品，属温性。。。。
你这个菜有点古怪，好像又有点不合理、、、、我说不上来！
5，这个季节煲什么汤营养最好
这个季节灵芝、虫草花煲鸡汤不错，既解毒又补充营养。 因为这是季节交替时节。人的体质在这段时间并不是很好，，所以宜清淡为好。。建议煲“绿豆紫菜排骨汤”，有营养，，也不身体的。。菌煲
即用各种蘑菇放在一起，放进砂锅里，用高汤，大火烧开，小火煨15分钟即可。用时根据口味再加入盐，不宜太咸。酒店一般都有这道菜，不过比较贵。
春季多使用些菌类，具有打毒、平衡、发生的作用。菌煲作为鲜汤，非常滋补和适用于这个季节。.正确早餐
春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早，但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。北方人多吃面条、油条等，这种吃法对上班族来说是不正确的，长期这样往往会使人产生困倦的感觉，早餐应以高蛋白食物为主(一袋奶、一个鸡蛋和粥)，还要喝一点咖啡或茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。
2.补充维生素
权威营养专家指出：缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。所以，春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。
3.多食食用菌
春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的时候，很多病毒都会趁虚而入，进入你的体内，多食食用菌能增加你的抗病毒能力
一、豆腐汤 原料：豆腐一小块，酱油，肉汤2大匙。 制法： 1、将豆腐在开水里焯一下之后捣碎。 2、将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。 3、用少量酱油调味。 二、茄子汤 原料：茄子1/6个，海带清汤3大匙 制法1、将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。 2、将茄子加入海带清汤煮。 茄子有增强食欲之功效。 三、蔬菜汤 原料：卷心菜1/2片，胡萝卜1/10个，锡兰花5克，海带清汤1/2杯，盐适量。 制法： 1、将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。 2、蔬菜煮软后加适量的盐调味。 这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。 四、鱼丸汤 原料：鱼肉一小块，土豆1/5个，胡萝卜1/5个，海带清汤半杯，淀粉1小匙，酱油、盐适量。 制法： 1、将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。 2、将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。 3、将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。 五、番茄鸡蛋汤 原料：番茄1个，洋葱1/4个，鸡蛋1个，海带清汤2大匙，盐、白糖、酱油适量。 制法： 1、将番茄去皮去瓤后切成小块。 2、将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。 3、洋葱煮烂后加入番茄。 4、把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。六、莲藕排骨汤： 解暑清热、低热、神疲。莲藕洗净，用刀背压碎，切成小段，放入深锅中，加入洗净之排骨，用大火煮开后，再切小火煮至莲藕松烂，调味可。七、银耳莲子汤： 清热滋补。银耳15克，用水洗净，浸炮冷水中一夜，除去杂物后放入锅中加8分水，用大火煮沸后，加入冼净除心之莲子，用小火煮至银耳熟透，加入冰糖即可。八、鲩鱼冬瓜汤： 祛风平肝，强体利水。将鲩鱼半斤剖腹洗净，去鳞和清除内脏，冬瓜连皮切成块状，起油将鱼煎香，用适量清水加姜片，鱼和冬瓜一起放入锅内，煮约2小时调味即可。九、莲子福圆汤：滋润养颜、肋消化莲子30克，龙眼肉30克，白木耳15克，冰糖酌量。将莲子和龙眼肉分别洗净，白木耳则用温小泡6小时后洗净，将所用料放进锅内，加8碗水，先用猛火煮滚，再用小火炖约半小时，冷后放入冰箱，冷藏一段便可享用。十、水鸭银花汤： 补肌肤，祛疮毒。将水鸭剖好洗净，猪瘦肉120克连同银花9克，生熟地黄各6克一起入锅中，煮约4小时。加油盐调味便成。
6，虫草花煲鸡汤有什么功效
虫草花的功效
1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；
2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；
3、能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；
4、对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；
5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能；
6、润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
7、调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。
8、抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。
9、治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症 一,虫草花百合煲鹧鸪
作用：在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。
材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。
烹制：虫草花用冻水浸开，沥干水分备用（也有人建议虫草花不需漂洗），百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。
二,虫草花煲瘦肉汤
作用：增加免疫力，滋阴补肾。
材料：切片猪肉2两，虫草花6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。
注意：肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
三,虫草花乳鸽汤
作用:补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
材料:冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片.
做法:乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
四,虫草花水鸭汤
材料：虫草花40克、水鸭1只、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法：虫草花用冻水浸开，沥干水分备用（也有人建议虫草花不需漂洗）；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。
五：虫草花老鸭汤材料：虫草花2-3克，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。
做法：虫草花洗净沥干；老鸭洗净去皮，切件，飞水，再洗净备用；将虫草花、老鸭、姜片一起放入炖盅内，加入料酒和适量清水，炖3个小时以上，食用时加入适量的盐即可。
功效：滋阴清热，培补肺肾。
六。材料：虫草花5克，水鱼1只，鸡半只，火腿肉1两，姜4片，葱3-4根，料酒、盐适量。
做法：虫草花洗净沥干备用；水鱼和鸡洗净，飞水，沥干备用；将虫草花、水鱼、鸡、姜片，葱放入锅内，加入料酒、适量清水（水以没过材料为依），大火煲滚，再用稳火炖3小时，食用时加入适量的盐。
功效：大补元气，强身健体
七,水鱼虫草花汤
材料水鱼1只（约重500克），虫草花20克，鲜藕节50克。
做法：将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与虫草花、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。
功效：滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。
【适应症】适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。
八,虫草花煲鸡汤
材料：鸡一只，虫草花三钱，党参，杞子，姜两片。
做法：鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用；党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片；沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。
材料：虫草花3-5克，土鸡半只，火腿片2片，姜2片，料酒、盐适量。
做法：虫草花洗净沥干；土鸡洗净切件，飞水，再洗净备用；将虫草花、鸡块、火腿片、姜片、一同放入炖盅内，注入适量清水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加入适量的盐即可。
功效：壮阳补肾，填精益髓。1、滋阴润燥，养血熄风。治心烦不得眠，补肾固精，补气补血。防视力减退，热病痉厥，虚劳吐血，呕逆，下痢，治漏下血，烫伤，热疮，肝炎，小儿消化不良。
2、主除热，火灼，烂疱，痉。
3、补阴血，解热毒。治下痢。
4、补中益气，养肾益阴，润肺止咳。治虚劳吐血。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，味道非常浓郁，
第一步
1、光鸡洗净沥干水，斩成块状，加入1/2汤匙生粉抓匀，静置10分钟。
第二步
2、加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅拌均匀。
第三步
3、姜去皮切片，红葱头剁末，红枣去核切片；虫草花洗净沥干水，香菜洗净切末。
第四步
4、将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中一起炖熬，好了就可以吃了
7，海底椰治疗哪些疾病呢 海底椰能长期吃吗
其实，海底椰是一种生长在泰国原始森林中的野果树，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。没错的，今天我将为您介绍海底椰，您通过以下的海底椰简介，您可以更好的认识海底椰的，那么，海底椰治疗哪些疾病呢?海底椰能长期吃吗? 海底椰主要生长在东南亚，属于热带植物，中国目前没有大量生长。树头榈的果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，对人体有保健作用。然而，海底椰治疗哪些疾病呢? 海底椰有雌株与雄株之分，雌株生长17年后才开始结果，可四季结果，果实外形像椰子，果实里面为三块果肉。果肉淡而清凉可口，具有润肺退热、去痰止咳之功效，当地村民也经常上山采摘其果实，用于治疗咳嗽等病症。 不过，海底椰能长期吃吗? 当然是可以的，海底椰的果肉细白，美味可口，滋阴壮阳，还能治疗中风、精神烦躁等症。海底椰的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。 另外，温馨的提示您的是，您是要适量的使用海底椰的，众所周之，任何的药物都是不可以过量的使用的，海底椰也是一样的。建议您是可以在医师的协助下去使用海底椰的。 总的来说，海底椰有止咳、清肺的作用，是塞国的国宝。因产量非常有限，现存的海底椰树受到塞舌耳当地政府的保护，已禁止出口的。此外，海底椰治疗疾病的效果是值得肯定的，只要您是严格的海底椰用法用量去使用的话，您可以在医师的协助下长期坚持使用的。温馨的提醒您是可以上康爱多药店去购买海底椰的。 当然，海底椰的吃法还是有很多的，您是可以根据自己的爱好去选择的，建议您是可以在医师的协助下去使用海底椰的，然而，不同的患者的病情是有一定的差距的，在医师的帮助下，您的治疗效果是会更佳的。罗汉参海底椰炖猪肉汤 广东人爱饮汤是出了名的，正所谓“宁可食无馔，不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打，一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜，罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤，余味绵绵，令人回味无穷。
海底椰炖雪梨
海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦！
杏仁南瓜海底椰汤
这款汤水清香健康美味。
材料（四人分量）：南杏五十克，百合五十克，北杏十二粒，南瓜七百克，海底椰两百克，瘦肉三百克，蜜枣四个，陈皮一小片，清水八杯，盐适量。
做法：1、南瓜去皮、去核后洗净，切件。2、洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏，陈皮浸软刮去瓤。 3、瘦肉飞水后洗净。 4、煲滚清水，放入全部材料，煲滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即可
海底椰洋参响螺汤
材料:
海底椰-----100克
花旗参-----25克
南杏仁-----25克
北杏仁-----20克
无花果-----1个
响螺-----1只
瘦猪肉-----200克
做法：
1、拣选大只的、新鲜的响螺一只，去壳取肉，切去肠藏的污秽物质，用清水洗干净，切成片状；
2、无花果切开边，用清水洗干净；
3、南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗干净；海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净；
4、花旗参切片。
5、将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中，候水再滚起，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
功效：
由于海底椰肉有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用；花旗参有益气生津、养阴清热的作用；
南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用；
无花果有养阴、润肠的作用；
响螺肉又有清热养阴的作用；
再加上瘦猪肉可以滋阴补肌、健体营养。所以，煲成的汤水是具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴而又能够强壮身体机能的作用。
海底椰煲土鸡
海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。
材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵
做法：1、海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。
2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。
3、如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。
苹果海底椰密枣汤
苹果、海底椰和密枣都有滋润养颜的功效，而且海底椰还有止咳润喉的作用，所以这汤水适合一家大小饮用。
材 料：红苹果两个、海底椰干片20克、密枣四至六粒、瘦肉八两(如素食者可不加肉)、南北杏少许
做法：1、苹果洗乾净、剖开四角 、 去皮去心。
2、海底椰 、密枣、准山、南北杏洗乾净。
3、瘦肉洗乾净，飞水 。
4、将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后，改用慢火煲，加盐调味，即可饮用。
8，沙虫干炖鸡有什么功效
1、沙虫干炖鸡中含有大量高质量蛋白，还含有丰富的天然多肽和十几种对人体有益的氨基酸，人们使用它以后能补中益气，缓解体虚，也能加快人体代谢，可以让人体变得更强壮，更健康。
2、沙虫干炖鸡中含有多种天然活性成分，还含有一些对人体有益的微量元素，特别是虫草素的含量比较高，这种物质是一种天然的抗病毒成分，它能抑制人体内多种病毒活性，能防止人体被病毒感染，也能预防多种病毒性疾病发生。
3、抗氧化抗辐射也是沙虫干的重要功效之一，因为这种食材中含有的多肽和微量元素硒以及，虫草素等营养成分，都是天然的抗氧化物质，它们不但能清理身体内的自由基，而且能抑制人体内氧化反应发生。另外人们食用沙虫干以后身体免疫力会提高，身体的抗辐射能力也会明显增强。
扩展资料：
沙虫的营养价值：
1、沙虫富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。
2、沙虫做法有很多，爆炒，煮汤，熬粥，椒盐，油炸均可。味道远胜海参、鱼翅，因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料，否则就索然无味。
3、沙虫还有较高的药用功效和食疗价值。它性平，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。
4、凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫。
5、对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效。
6、因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品 。
参考资料：凤凰网-原来沙虫干可以吃，而且很好吃沙虫猪骨鸡汤(组图)
鲜沙虫：100克 、 水：8碗 、 姜：3片 、 猪脊骨：200克、 走地鸡：半只（约400克）
在潮汕风味餐馆吃过沙虫粥，十分鲜美，让人念念不忘，实在不负其“天然味精”的美誉。如此好味的食材自然也适合用来煲汤，今天配上鸡肉和猪骨，三者味道自然清甜，实在是“鲜得有一套”！沙虫还富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，民间还常用于治疗肾虚、阳痿等，常食疗效颇显著。
(3－4人份) 做法：
1.先把沙虫用清水搓洗一遍，用圆头筷子从沙虫的一端穿入，慢慢抽出筷子，并使沙虫向外翻出，除去盈满沙粒的肠，再用清水仔细清洗，把细纱彻底除净，沥干水；
2. 洗净鸡肉，斩大件；
3. 脊骨洗净，斩件；和鸡肉一起汆水捞起冲净；
4. 煮沸清水，放入所有材料，先用武火煮20分钟，再转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。 功效：
滋阴降火，清肺补虚；是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品，特别适合阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状。
处理沙虫干和鲜沙虫有点不同，得先把沙虫干剪成小条状，用锅炒过（不放油），炒时要不断翻动，微黄时夹起，放入清水里泡一会，再冲洗，这样既可以把沙子清除干净，又能将沙虫本身的香味炒出来，接下来就可以煲靓汤了。
鲜沙虫味道十分鲜美，和海参鱼翅这些比起来，价钱不贵，味道却是有过之而无不及。因为海参和鱼翅本身没有什么味道，烹饪时一定要加鸡肉或火腿等配料来增味，沙虫却自带鲜美，除去杂质和细纱后，白灼就十分清甜脆嫩。其他做法如蒜蓉蒸、椒盐、炒菜、煲汤、滚粥，样样好味。 靓汤心水
1.沙虫又叫沙肠虫，结构很简单，有点“直肠直肚”，但是处理起来挺费功夫：用筷子穿沙虫的时候要小心，别戳穿了沙肠，不然沙子跑到肉里就很难洗净了，所以建议用圆头的筷子。
2. 优质的沙虫个大，带暗红的血色，捏起来有弹性；注水货则外表惨白，捏起来水汪汪。沙虫干炖鸡，这道菜蛋白质丰富，有降血压，滋阴降火的功效。下面介绍做法：
准备材料：鸡半只约1.5斤、沙虫10根、生姜几片、花生油少量、盐适量
制作步骤：
1、准备食材
2、处理沙虫第一步:剪去小尾巴
3、然后剪开沙虫，用干净的牙刷把沙虫的双面都刷干净
4、全部收拾干净
5、剪断后，微油慢火炒黄
6、锅里适量放清水，放生姜，沙虫
7、放入鸡肉
8、中大火煮沸后，调为中小火，慢慢炖1.5个小时
9、时间到了就煮好了
10、盛出即可食用
参考资料来源：搜狗百科—沙虫干沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料，否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色，除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。沙虫还有较高药用功效和食疗价值。它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
9，什么汤常喝保肝润肺养颜
一、胡萝卜排骨汤
做法：
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。
2、排骨焯热水，去掉血沫子备用。
3、在锅内加水，用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，滴几滴黄酒。
4、改用中火继续煲2小时。
食疗功效：
胡萝卜素可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏。β-胡萝卜素有强抗氧化能力，有间接防癌功效。内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素，长期喝酒、熬夜、服药的人尤其需要补充。排骨肥瘦适宜，不会摄入过多胆固醇，并且还具有滋阴壮阳、益精补血的功效，内含的大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，为强身健体、补充钙质的好材料。陈皮有和中治胃、消食补气的功效，和大肉一起食用，平时怕吃油腻消化不良的人便也可享用了。
二、茯苓柚子饮
做法：
1、柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理干净备用
2、锅内加入冷水，把柚子丁和茯苓放入，用小火煎煮到出汁
3、滤去废渣，倒入杯中，加冰糖调匀(糖尿病人不加)，即可饮用。
食疗功效：
现代药理学分析，柚子皮中含有类黄酮成分，有抗炎杀菌作用。柚子肉中含有非常丰富的提高免疫力降低胆固醇的物质维生素C以及类胰岛素成分铬，能辅助降血糖、降血脂、减肥和美肤。还含有高血压患者必须补充的微量元素钾，由于几乎不含钠，因此也是患有心脑血管病及肾脏病患者(肾功能不全伴有高钾血除外)最佳的水果。其中的叶酸成分，孕妇食用后会有预防贫血和促进胎儿发育的功效。茯苓具有利水祛湿、健运脾肺、宁心安神的功效。其中的茯苓多糖有明显的抗肿瘤、增加免疫细胞活性及保肝脏作用。
三、翡翠南瓜汤
做法：
1、将嫩小南瓜去籽连皮切丝，越细越好。
2、鸡蛋打成蛋液;肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟。
3、锅中水烧开，放南瓜丝，5分钟后汤呈淡黄色时，把肉碎放进汤中搅拌，随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中。
4、根据个人喜好加入适量的盐花调味。
食疗功效：
南瓜富含维生素B6和铁，这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部运作惟一的燃料，能制造好心情。中医讲南瓜性温味甘，润肺益气。现代医学实验表明，南瓜还有预防前列腺疾病，防治动脉硬化，保护胃黏膜的作用。南瓜皮含有果胶，可帮助皮肤保持水分。鸡蛋和肉碎含有丰富的完全氨基酸，并且非常容易吸收。尤其是鸡蛋，含有大量卵磷脂、脑磷脂和类固醇，是绝好的增强记忆力的健脑食品，并可提高人体血浆蛋白量，促进肝细胞再生。肉蛋中含有的维生素B6，也有助于清除体内的致癌物质。
四、香蕉银耳莲子汤
做法：
1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵。
2、鲜莲子剥开壳，若用干莲子则泡水2小时。
3、香蕉去皮，切小片。
4、将所有材料放入锅中，小火慢煮半小时。
食疗功效：
香蕉被称为“智慧之果”，传说佛祖释迦牟尼就是因为吃了香蕉而获得智慧。香蕉中含有大量快乐素5-羟色胺，影响大脑活动的每一方面，产生愉悦神经递质，还能保护脑细胞免受“神经兴奋毒素”的侵害。另含有维生素A能提高机体免疫力，维持正常生殖力，维生素B1有保护神经元的作用。银耳益气清肠，滋阴润肺，强心安神，其中的多糖成分可以提高机体对强刺激的耐受力。莲子中的生物碱有抗心律不齐、降血压、镇静的作用，其中的糖类对体弱者有补虚的作用，还能克制过度的欲望，令人心平气静。百合洋参猪肺汤
鲜百合50克，西洋参5克，猪肺200克，加水共炖熟调味食用。
平日里喝些冰糖红梨水也很好，加些银耳。
梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。
石榴有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。
柑桔有生津止咳、润肺化痰、醒酒、利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
甘蔗蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽、虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。
百合润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治久咳、干咳、咽痛等症。
萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。
荸荠有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。
银耳能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。
需要注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高，老年人及糖尿病患者、心脑血管疾病患者尤须慎食。百合和梨子放在一起蒸根据个人口味加点冰糖也可此方祛痰润肺特别好对于常抽烟的人来说喜欢喝绿茶也是个好的习惯。
另外，润肺食物要对症选吃。山药、白萝卜、百合、绿豆、荸荠等都是不错的润肺食物，但食用时要了解清楚食物的药效。山药适宜于大便稀溏者；白萝卜适宜于痰多、咳嗽者；百合能润肺止咳，以熬粥、煮水饮较佳；绿豆适宜于内火旺盛的人群；荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于个体素质差异较大，服用时，要根据个人情况“对症选吃”，并切忌同食辣、咸食物。
希望对你有所帮助!!!
