虫草怎样清洗呢加咸水洗可用清水微泡一会,然后把多的泥轻洗去、不利洗得太净,因刚挖的虫草易碎或断,然后一定要晒干,如果泥土不多,不用清洗,直接晒干即可。
1,虫草怎样清洗呢
可用清水微泡一会,然后把多的泥轻洗去、不利洗得太净,因刚挖的虫草易碎或断,然后一定要晒干,如果泥土不多,不用清洗,直接晒干即可。
2,怎样清洗虫草
将实体晒干后用毛刷轻轻将泥土等刷净就行了,稍微洗一下,这样是不会流失营养成分的,最好是不要在水中的时间过长。此外,掰开细看,还可排除虫草中插入的铁丝等异物。
购买冬虫夏草时要注意外观色泽。有些空壳冬虫夏草,提取有效成分后再出售,这种补品内容物少,外观不饱满,掰开后也不难鉴别。
3,东北冬虫夏草怎么清洗
不产。目前已经发现的“虫草”有400多种,而“冬虫夏草”就是特指以青藏高原为主产地、中国特有的冬虫夏草。“虫草”和“冬虫夏草”不要混淆了。冬虫夏草一般清洗方法是没办法清洗干净的,泥沙、细菌是很细微的,最好用专业的仪器清洗,而且不能高温,有超微低温清洗技术更好,建议你去附近的药店问问有没有清洗的。
4,刚挖的虫草怎么处理
1、最好是在采挖后的10分钟内用牙刷轻刷去泥土和虫体残余胎衣,之后的3个小时内,撒放于干燥无光照的地面阴晾,这样,可以使虫草外部颜色更好看些,阴晾时用粗铁丝网盖上防鼠。
2、8-12小时后,将已干的虫草装入塑料薄膜袋子中,底部每公斤冬虫夏草平均放入200 克布袋装花椒一个后密封,放于阴凉干燥处,以后每30天检查一次。
5,冬虫夏草怎么洗
可能会有些细细的泥土附着。可以用软毛刷轻轻地刷刷,尤其是虫与草的结合部位,易溶于水的药用成分就会流失掉,因为在清洗的过程中冬虫夏草不用清洗要洗的,冬虫夏草一般都是藏民挖出来后直接风干的,刷子一般是刷不干净泥土那些
6,吃冬虫夏草要怎么清洗干净
冬虫夏草怎么清洗干净:
正确洗冬虫夏草的步骤是先刷泥,再用清冷水过80秒。
另外我们还可以用牙刷然后用水龙头放水冲着,用牙刷仔细的一点点刷,直到刷的干干净净才能吃。
清洗时,虫草于线形流水中刷洗,所述线形流水的流速保持在7-10ml/s ,水温控制在0-30℃,冬虫夏草各部分接触水的时间均不超过2 分钟。将冬虫夏草的虫体、子座、头部分段清洗,每段清洗后吸干水分再进行后续清洗,虫体清洗时间为0.6-2 分钟,子座清洗时间为0.6-2 分钟,头部清洗时间为0.8-2 分钟。
7,冬虫夏草的洗法
可用清水微泡一会,然后把多的泥轻洗去、不利洗得太净,因刚挖的虫草易碎或断,然后一定要晒干,如果泥土不多,不用清洗,直接晒干即可。你应该是从西藏买的没有清洗过的吧。这个比较麻烦,因为正规的收购来了之后要用专用的设备整体清洗,控制水分在10%以下,而且还要用专门的药进行防虫处理,整个处理完之后是可以立即食用的。
如果你买的是没有清洗过的,如果全部清洗很容易发霉或者长虫,你只能吃多少洗多少,剩下的密封低温保存,吃的时候用干净水把泥土洗一下,也没有办法进行其他清洗,因为虫草不能经高温或者水过渡泡,因为这样会将它的一些成分散发掉,传统的膳食方法中的虫草炖鸭、泡酒其实是不符合正规医药的食用方法,虫草最好是直接嚼服。
另外剩下得,如果是扎成菊花状的,就用保鲜袋包好放入冰箱冷藏箱中,一个袋最多放1-2朵。如果是散的,尽量摊开密封装入冰箱内。
建议你以后不要买没有清洗的虫草,一个品质得不到保障,很多人为产地购买没有假的,其实不然,很多报纸上已经披露了,提醒消费者不要去产地购买,因为虫草的品种很多,能吃的只有1-2种,很多藏民有的是用其他幼虫的虫草混卖,所以必须要谨慎,另外没有经过专业处理过的,含有细菌,而且发霉、长虫的几率比处理过的要高很多,保存的时间也不能太长。
8,冬虫夏草的处理方法
对采挖后的冬虫夏草,最好是在采挖后的10分钟内用牙刷轻刷去泥土和虫体残余胎衣,之后的3个小时内,撒放于干燥无光照的地面阴晾,这样,可以使冬虫夏草外部颜色更好看些,阴晾时用粗铁丝网盖上防鼠。8-12小时后,将已干的冬虫夏草装入塑料薄膜袋子中,底部每公斤冬虫夏草平均放入200 克布袋装花椒一个后密封,放于阴凉干燥处,以后每30天检查一次。
冬虫夏草的处理保管方法:购买散装冬虫夏草的消费者的保管 最现实的保管方法就是在阳光好的时候,把散装冬虫夏草撒放阳光充足的地面晒干,之后,轻轻的把冬虫夏草捡起,此时的冬虫夏草很容易断掉,装入塑料薄膜袋子中,底部每公斤冬虫夏草平均放入 200 克左右布袋装花椒一个后密封,放于阴凉干燥处,气候干燥的地区,以后每30天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次,气候湿润的地区,以后每20天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次。(请根据您购买的数量酌情添加花椒)
这里提醒大家,对于冬虫夏草的处理保管方法应该会有多种多样的,这里冬虫夏草之家只推荐最经济最方便有效的方法给在此方面需帮助的朋友。开了包装的冬虫夏草是可以用2层防潮材料(如:厚塑料袋)包裹严密后放在任何阴凉干燥地方的,包括抽屉内,但必须干燥,只有干燥才可以减缓对冬虫夏草品质的影响。
为什么要用阳光来晒干冬虫夏草呢? 原因是这样可以使冬虫夏草减少水分的同时,通过阳光来杀死冬虫夏草本身所附带的部分霉变菌等,有利于保障冬虫夏草目前已有的内在品质。
为什么在装冬虫夏草的塑料薄膜袋中放入花椒呢? 原因是花椒所散发的气味有杀虫除菌的功效,可以帮助保存。
另外可以先用大量的硫磺熏制花椒,然后把熏制好的花椒铺垫在冬虫夏草的下面,用硫磺的气味混合花椒可以起到双重杀虫的效果。切不可直接用硫磺直接熏制冬虫夏草,那样会产生大量的硫磺残留,长期食用会严重影响身体健康。
冬虫夏草之家特别要提醒大家,最好不要把已经拆封或密封度不高的冬虫夏草放入冰箱内保存,这样很容易使冬虫夏草受潮,长时间的受潮又会降低冬虫夏草的品质. 。冬虫夏草的处理保管方法,重点是防潮。如果冬虫夏草含水份高,就容易发霉、虫蛀。在天气晴朗的时候,将冬虫夏草在靠近阳光的地方摊开,充分晾透,然后装入密封袋,最好再放入两个纱布包的花椒包防虫。然后放在阴凉干燥出就可以了。如果放入冰箱冷藏,取出用是注意一定要恢复的室温时再打开包装袋,不然后返潮,反而容易发霉。
9,新鲜的虫草怎么弄干
松茸:一种珍贵的真菌,学名叫松口蘑,别名有大花菌、松菌、剥皮菌等多种。松茸的营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效,是老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍,日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。
松茸鸡汤
材料:土母鸡半只、干松茸菌12~16朵、老姜、大葱
做法:
1.土母鸡以温水洗净,剁成小块。
2.干松茸菌以以冷水洗净2次,从茎部对半切开,再加入一碗冷水浸泡一小时备用。
3.砂锅中放入鸡块,拍过的老姜一块、切长段的大葱。加入半锅冷水大火烧开。其间注意不断
用汤勺撇去浮沫。待不再有浮沫产生时,转小火加盖炖煮2小时。
4.倒入泡发的松茸菌,泡菌的水也一起倒入。注意碗底是否有沙,不要把沙也倒进去了 。烧
开后,再小火炖煮1小时。捞出葱段、姜块仍掉即可。新鲜的虫草用微波炉烘干即可,而且用微波炉不会影响虫草的营养成分。【材料】
乳鸽1只,瘦肉,虫草4条,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量
【做法】
1.将鸽子清洗干净,切大块。
2.与猪肉及药材入锅同煮。
3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
新鲜的虫草用微波炉烘干即可。用微波炉不会影响虫草的营养成分,因为微波主要的作用在于吸收水(极性分子),不会破坏其他的有益成分,色泽方面也不会改变。
冬虫夏草的储存方法:
一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点,这就需要注意虫草的储藏了。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少,而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中,置冰箱中冷藏,随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂,因为,刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。
虫草受潮后要化苗,即虫体成空过壳,捏后变扁,但虫草质量降低。若用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒),喷后再喷水,用硫磺熏,可保几个月不化苗。发现虫草受潮后,应立即曝晒。若生虫,可用硫磺熏之,或用炭火微微烘焙,事后筛去害虫虫体与蛀屑。虫草保存不宜过久,过久则药效降低。
80年代以来,我国各地逐步应用了除氧保鲜技术,并应用于冬虫夏草的保管。研究表明,采用除氧保鲜养护的虫草,在长达2年的贮藏期内,品质完好,无虫蛀、无损耗。与氯化苦熏蒸法相比,有很多优点,不但虫草粗蛋白质总含量较后者为高,而且无毒、无害,杀虫灭菌迅速彻底,不影响虫草的有效成分和商品质量,还方便贮藏与检查,安全性强。