虫草花干的和鲜的，虫草花鲜品营养好

发布时间：2022-05-05 06:01 编辑：网络点击：184

虫草花鲜品营养好正常来说都是新鲜营养流失低点2，虫草花新鲜的好还是干的好新鲜的效用更好虫草花的营养标准不

1，虫草花鲜品营养好

正常来说都是新鲜营养流失低点

虫草花干的和鲜的

2，虫草花新鲜的好还是干的好新鲜的效用更好

虫草花的营养标准不是水分，所以同一虫草花，干的鲜得一样的主要根据某种菌落含量，

虫草花干的和鲜的

3，虫草花做凉菜是干的好还是鲜的好

凉菜或者炒菜用新鲜的虫草花。煲汤用干的虫草花。我是张姐，种虫草花10多年了。

虫草花干的和鲜的

4，新鲜虫草和干虫草哪个好

新鲜虫草好；一根是三根干虫草的效果。但是需要冷藏。

新鲜的虫草可以吃，不影响药用价值，干虫草是为了更好保存而已。

5，虫草花多少鲜变成干的

凉菜或者炒菜用新鲜的虫草花。煲汤用干的虫草花。我是张姐，种虫草花10多年了。

此花，一般6斤左右鲜虫草可晒一斤干品。虫草花并不是冬虫夏草的花，它是一种菌类。与常见的香菇、冬菇等食用菌相似。虫草花性质平和，不寒不燥。虫草花具有补肺补肾、护肝养肝的功效与作用，肝肾阴虚的人常常吃一些，对身体大有裨益。很是珍贵。。。

6，虫草新鲜的好还是干的好

对于冬虫夏草的药性来说，新鲜的和干的是基本一样的。所以区别在于其含水分的比例。新鲜的草含水分多，干的草含水分少，新鲜草因为同时大量供应，所以在价格上会略微下降一点。但是从总价来说，是差不多的。我在拉萨援藏工作，也帮朋友带虫草，希望这些信息对你有用，欢迎留言。

新鲜的当然能吃，而且营养价值比干的高。干的是脱水后的。就好像苹果总比苹果干有营养一样。以前只有干的是因为没有保存办法。现在市面上已经有新鲜的在卖了。

7，虫草是干点的好还是新鲜点的好呢

虫草的功效和新鲜与干没有太大关系，主要和产地有关，目前西藏那曲和青海玉树的虫草在药效而言是顶尖的。新鲜的草一般是当年5-6月开始大量供应，因为供求关系的变化，价格会略微的下降，但是新鲜草里含有水分，也就是你变相的支付了高额的水费。干草一般是上一个年度的，虽然全年价格平稳，但是水分基本已经晾干，所以质量轻一点，总体性价比不会比新草差。另外超过一年期的草就可以算陈草了，因为任何东西保存的再好也会有一点变质，所以就不考虑购买了！希望以上信息能对你有帮助，还有不明白的欢迎留言讨论。

新鲜的好，多吃点，一个有什么作用，没有

一般来说还是干的吧，像中药，没说谁吃新鲜的呀！你可以在去问下医生！问清楚了在去吃，吃多了没事的都好，要出了不良症状，受罪的还是自己！！

8，新鲜虫草与干虫草有什么区别新鲜虫草有什么特别功效

本人之前就是从事虫草销售的，单从外观上很难分辨新鲜虫草与干虫草的区别，有一点就是新鲜虫草比干虫草要显得湿润饱满，且新鲜虫草的颜色非常鲜活；最主要的差别是新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失了这些活性成分；当然新鲜虫草的营养价值、药用功效比干虫草要高出许多倍，因为干虫草是脱水后的，就好像苹果总比苹果干有营养一样。就我所了解的，新鲜虫草不能包治百病，也不是什么神丹妙药，但它在双向调节人体免疫系统方面的效果还是比较好，能提前预防百病的发生。目前国内也有很多做虫草产品的品牌，大多是挂羊头卖狗肉的那种，研究冬虫夏草第一人沈南英就说过，新鲜冬虫夏草的功效至少是干虫草的三倍以上，所以新鲜的和干制的，本质上就有区别。

本人就是在青海做虫草生意的，转手倒卖的那种。单从外观上很难分辨新鲜虫草与干虫草的区别，有一点就是新鲜虫草比干虫草要显得湿润饱满，且新鲜虫草的颜色非常鲜活；最主要的差别是新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失了这些活性成分；当然新鲜虫草的营养价值、药用功效比干虫草要高出许多倍，因为干虫草是脱水后的，就好像苹果总比苹果干有营养一样。就我所了解的，新鲜虫草不能包治百病，也不是什么神丹妙药，但它在双向调节人体免疫系统方面的效果还是比较好，能提前预防百病的发生。目前国内也有很多做虫草产品的品牌，大多是挂羊头卖狗肉的那种，个人感觉还是30+生命元虫草原浆的真实度比较高。

不要听他乱说，用西医解释中医，就好像用文科解释理科一样，现代药理研究都是研究一些提取物什么的，这个根本就不是中医的思路，虫草最大的作用是补肺气，对于肺脏不好的人吃点虫草是相当好的，就有病例说肺水肿的土豪病人天天吃虫草，然后病情大为缓解，并且极少发作

9，新鲜虫草花可以自己晒干吗

量不大的话新鲜的虫草用微波炉烘干即可。用微波炉不会影响虫草的营养成分，因为微波主要的作用在于吸收水（极性分子），不会破坏其他的有益成分，色泽方面也不会改变。

如果量不大的话，新鲜虫草花可以自己晒干的。一般虫草花晒容易变成白色，其实虫草花的营养成分就是那个黄色的孢子粉。虫草花种植基地一般是把虫草花烘干。因为产地每天要烘干3000公斤干货出来。

1、行业内最常用的方法就是将新鲜虫草风干（注意是风干、而不是晒干烘干）到水分含量12%（干鲜虫草）甚至5%（干虫草），缺少水分滋生微生物的可能性降低，同时再存放在密闭的器皿内，可以延长冬虫夏草的保存期。不过，因为虫草水分减少，渗透压增高，一些保持风味的小分子物质会被破坏，部分水溶性营养素会丢失，但冬虫夏草主要营养成分不会丢失。另外，密闭不严或经常翻动的虫草也会逐渐氧化慢慢发黑。 2、在高温开放潮湿的环境里，冬虫夏草很容易受微生物侵袭变质。所以新鲜冬虫夏草需要抽真空隔绝空气并在零度以下冷冻保存。为什么不是冷藏保存呢？这是因为冰箱冷藏室通常温度为0度以上，这个温度细菌活跃度大，没有经过灭菌处理的新鲜虫草最多7天就会变质，即便是抽了真空也并不是绝对真空，所以只能起到延缓作用。既真空又冷冻则可以让新鲜冬虫夏草保存更久（如果真空冷冻存放干虫草，可以存放2年，如果再加上辐照灭菌可以存放5年），真空后的新鲜冬虫夏草在零下5度左右可以存放3-6个月，也可以急冻(速冻)保存3个月-1年，但急冻后的新鲜虫草一旦解冻更容易出现油水分离现象。所以冷冻后的新鲜虫草开袋解冻后的虫草必须尽快吃掉。千万不要私自把解冻后的虫草拿到阳光下晒，油水蒸发虫体萎缩，同时虫草急速氧化全部变黑变味。

可以

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