新鲜虫草花怎么做汤，虫草花瘦肉花胶汤的做法步骤图怎么做好吃
发布时间：2022-08-14 11:41
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1，虫草花瘦肉花胶汤的做法步骤图怎么做好吃
用料 花胶 克 红枣 颗 虫草 瘦肉 姜片 片 枸杞 粒 虫草花瘦肉花胶汤的做法 虫草花浸泡10分钟，清洗干净。最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。瘦肉，切片；冷水下肉煮，去血沫。红枣去核；姜切片，枸杞清洗干净把以上所有食材都放到陶瓷内胆里；隔水炖盅底座加上，把陶瓷炖盅放到机子上。选择【炖汤】3.5小时即可。煲好之后再放盐！！
2，新鲜虫草花怎么煲汤
1、新鲜虫草花去除根部黑色的部分,之后冲洗干净,清水中泡20分钟。2、鸡腿2只斩块,鸡脚5只斩去脚尖头,两种的量加起来500克左右。3、鸡腿和鸡脚下锅,加一勺料酒煮开,稍后冲洗干净备用。4、准备玉米一个去皮后切块,胡罗卜一个去皮切块,姜切片,红枣6颗。5、拿一个砂锅,放入鸡腿和鸡脚、姜片,泡虫草花的水和适量清水煮开后转小火煲15分钟。
3，虫草花可以和海带胡萝卜一起炖汤么
胡萝卜、海带、排骨汤可以一起煲汤，之间并无冲突。 【材料】 海带50克、排骨150克、胡萝卜50克、香葱2颗、姜小块、胡椒粉5克、精盐3克、鸡精3克。 【步骤】 1、把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。 2、把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。 3、在炖汤过程中准备好一些烹饪材料：胡萝卜滚刀切。 4、海带洗净切片或丝都行，香葱切粒备用。 5、一个半小时后，把胡萝卜放进去，大火煲沸改小火煲3分钟。 6、把海带放进去，调入适量精盐，大火煲沸改小火煲15分钟。 7、快好时改大火，调入适量鸡精、胡椒粉，倒入香葱搅匀即可关火。虫草花能和海带玉米炖汤这是绝对没有问题。放心，吃的好吧
4，排骨虫草花汤怎么做
虫草花排骨鱼胶汤怎么做 用料 排骨 两条 虫草花 一把 鱼胶 适量 无花果（干） 5颗 姜片 几片 虫草花排骨鱼胶汤的做法 虫草花浸泡2小时，鱼胶头天晚上先泡好。 排骨焯水去掉血沫然后洗净。 姜片切好，备用。 无花干果洗净备用。 枸杞子适量。 所以材料备齐后，根据人数，加入适量水，然后隔水炖盅4-6小时炖煮即可虫草花排骨汤的做法1.准备好所有的材料2.虫草花用水浸泡半小时，3.锅中放入适量的水烧开后放入排骨焯掉血水后捞出用水洗净4.把排骨放入炖盅里5.把刚才浸泡的虫草花连水（浸泡虫草花的水）一起倒入炖盅里，刚好没过食材为好。6.盖上盖子，放进炖锅中，按“套餐”键，1:30分钟7.时间到…放入适量的盐和鸡粉调味即可食用用料主料：虫草花20克、猪大排250克辅料；玉米(鲜)1根、枸杞5克调料：食盐4克、姜3片虫草花排骨汤的做法虫草花择洗干净姜切薄片，排骨焯水，玉米切段材料全部放入电压力锅里面，倒入足量的清水设定电压力锅为煲汤的程序，设定预约时间烧好后，放入盐调味,捞出即可
5，虫草如何炖
经历了伏夏之后，进入了立秋时节，立秋的气候是由炎热转变为凉爽的交接节气，也是人体由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，不少专家指出，进补讲究凉热适度，否则适得其反。秋季适宜润燥清补，人们应选用防燥不腻的平补之品，冬虫夏草正是秋季进补的温良上品，而且冬虫夏草能够调节人体免疫、呼吸系统、肝肺功能，以达秋季养生之功效。下面为您介绍虫草炖乌鸡的做法：食材福临门冬虫夏草3克；乌鸡一只；枸杞和红枣适量；生姜切个四五片；黄酒少许；盐少许；红糖或冰糖少许；方法/步骤1、红枣洗净，去核；姜切片，葱切段；2、将宰杀后的乌鸡洗净，空干水分；切成几块。3、将葱段、红枣、虫草放入放到可以炖煮的锅，加入适量清水、盐炖煮一个小时。4、到最后起锅的时候，最后是不要加任何的调鲜品。注意事项冬虫夏草的品质良莠不齐，因此如何挑选好冬虫夏草至关重要：选择冬虫夏草，首先要看“草形”，虫长草短。二要看“草色”，质坚色黄、断面黄白。三要闻“草味”，气香味鲜者为佳。国内较为知名的有福临门冬虫夏草和北京同仁堂冬虫夏草这两个老品牌。如果是治病保健要用，可以用福临门的，抗癌天然虫草素以及天然氨基酸含量较高。
6，虫草花炖鸡汤怎么做好吃
虫草花炖鸡功效如下：虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。做法如下：主料鸡腿200g辅料虫草花15g杞子15g淮山片8g花胶5g步骤1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成块，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可；2.准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水；3.加上盖，隔水炖；4.炖两小时；5.即可食用。主料家鸡半只 虫草花适量 姜一块 盐适量 红枣4颗 虫草花炖鸡汤的做法步骤1. 买好的半只家鸡，让师傅帮忙切成块。烧开水煮出血水。2. 捞出用清水冲干净。3. 提前泡好的虫草花。冷水一个小时左右就泡开了，热水更快。4. 将鸡块，姜，虫草花，红枣一起放入锅中，加适量水煮开，大火十分钟后小火慢炖四十分钟后加适量盐就可以了。5. 盛出一碗，准备喝吧！6. 鲜美的滋味！
7，虫草花食用应注意哪些问题
1、虫草花在食用时最好不要清洗，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。若买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，应在食用前清洗下。2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，大概煲半个小时左右的时间就可以达到效果了。3、若用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在两个小时以内。4、不必在汤内加入任何调味品等，因为汤的味道本身就已足够鲜美。您好，乙肝患者应该注意合理膳食，不要吃过于辛辣刺激性的食物，不要吃肥厚油腻，油炸烧烤，腌渍和深加工的食品。多吃高蛋白低脂肪的，富含维生素的食物，和新鲜蔬果、菌类。注绝对禁酒。 如果您需要了解更多的肝病信息可以登录中华爱肝网，也可以在线咨询，如果您是肝病患者可以参加爱肝一生公益资助计划，可以申请资助，认识更多的肝病战友。虫草花食用注意事项1、虫草花最好是新鲜食用，此时营养成分丰富，保健功效最好，不适合长期存放。2、虫草花不适合大量的食用，每次5~10g即可，煲汤、泡茶皆可。3、很多家庭食用虫草花都是煮汤食用，建议虫草花最好小火慢炖半小时就出锅，煮太久会降低其营养价值。1.虫草花适用人群是比较广的，一般人群可以食用，特殊人群如婴幼儿、食用真菌过敏人群需要禁忌。2.一次食用虫草花的量要注意控制，一般控制在每人2至5克即可，不宜过多。3.选购虫草花的时候要注意辨别真假，一般以颜色橙黄透白、干爽、虫草味浓者为佳。
8，新鲜虫草怎么吃
一、最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。好处：没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。二、炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜冬虫夏草不易煲太久1、方法：材料：鸡/鸭/鸽子700克、冬虫夏草12克、桂圆6克、红枣(干)15克，盐3克。制法：将鸡肉洗净，去肥腻、内脏及脚爪，冬虫夏草用清水洗净，红枣去核；把红枣、冬虫夏草和桂圆一起放入鸡腹内，再放入锅内；加清水7-10碗，炖煮约3小时，加入适量盐调味，便可享用。2、煲约1.5小时。3、养生功效:中医学认为冬虫夏草入肺、肾二经，具有很好的“补肺、强肾、益精”功效，配伍使用能达到温良互济、阴阳同补、五脏并调的滋补效果。4、注意事项：冬虫夏草在煲汤时需要洗净，冬虫夏草表面覆盖这泥沙，微量金属元素，是很脏的。故在食用前，一定要洗刷干净。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至会对身体造成伤害。我们在使用冬虫夏草做为食材进行滋补时，一定要洗净，不然会得不偿失。三、煲粥：冬虫夏草粥（一）粳米冬虫夏草粥1、材料：粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量2、制法：先将洗净的粳米.冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。3、功效：补肺益肾，劳嗽痰血。适合夏秋季天气炎热的时候煮，易于消化，不油腻。有润肺功效。（二）糯米冬虫夏草粥的做法1、原料:冬虫夏草5g，糯米50g，冰糖适量。2、制法：将冬虫夏草研成粉末；将糯米淘洗干净，与冰糖同放人沙锅中，加清水适量，煮至糯米烂粥成，加入冬虫夏草粉拌匀，再煮片刻即可。每日1剂，连食60日。3、功效：有补气养血，生发乌发之功。四、蒸饭1、材料：米、新鲜冬虫夏草2、制法：清洗后，在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草。冬虫夏草的吃法有多种，常见的如泡水、煎水、煲汤、煮粥、磨粉、泡酒，这些方法均可以采用，日常保健服用时可以灵活搭配，如果是病人用，建议泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以内，治病用量一天为2-5克。食用冬虫夏草建议先清洗，可先用干净牙刷稍微刷净后，再以清水洗净即可。一、最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。 好处：没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。 二、炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜冬虫夏草不易煲太久 1、方法：材料：鸡/鸭/鸽子700克、冬虫夏草12克、桂圆6克、红枣(干)15克，盐3克。制法：将鸡肉洗净，去肥腻、内脏及脚爪，冬虫夏草用清水洗净，红枣去核；把红枣、冬虫夏草和桂圆一起放入鸡腹内，再放入锅内；加清水7-10碗，炖煮约3小时，加入适量盐调味，便可享用。 2、煲约1.5小时。 3、养生功效:中医学认为冬虫夏草入肺、肾二经，具有很好的“补肺、强肾、益精”功效，配伍使用能达到温良互济、阴阳同补、五脏并调的滋补效果。 4、注意事项：冬虫夏草在煲汤时需要洗净，冬虫夏草表面覆盖这泥沙，微量金属元素，是很脏的。故在食用前，一定要洗刷干净。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至会对身体造成伤害。我们在使用冬虫夏草做为食材进行滋补时，一定要洗净，不然会得不偿失。 三、煲粥：冬虫夏草粥 （一）粳米冬虫夏草粥 1、材料：粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量 2、制法：先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。 3、功效：补肺益肾，劳嗽痰血。适合夏秋季天气炎热的时候煮，易于消化，不油腻。有润肺功效。 （二）糯米冬虫夏草粥的做法 1、原料:冬虫夏草5 g，糯米50 g，冰糖适量。 2、制法：将冬虫夏草研成粉末；将糯米淘洗干净，与冰糖同放人沙锅中，加清水适量，煮至糯米烂粥成，加入冬虫夏草粉拌匀，再煮片刻即可。每日1剂，连食60日。 3、功效：有补气养血，生发乌发之功。 四、蒸饭 1、材料：米、新鲜冬虫夏草 2、制法：清洗后，在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草。新鲜冬虫夏草食用方法 1.直接嚼着吃 新鲜冬虫夏草由于新鲜口感佳，可以直接送入口中嚼着食用，新鲜冬虫夏草在口中有绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味，好吃又营养，是最纯的食用方法，比较推荐。 2.蒸煮鸡蛋和米饭 新鲜冬虫夏草可洗净后，放入米饭中蒸煮食用；也可用来蒸鸡蛋，在鸡蛋煮沸后直接放入新鲜冬虫夏草，蒸煮后新鲜冬虫夏草有一股清香，并且能最大程度保持营养成分不流失，味道也是香甜可口。 3.熬汤炖肉 最常见的食用方法就是用冬虫夏草来熬汤炖肉了，一般用来熬汤的食材为炖鸡、炖鸭、炖鸽子等等，以红枣、桂圆等食材作为配料放入肉腹内，炖煮3小时左右即可食用，最可加入盐调味即可。 这种食用方法能让冬虫夏草的营养融于汤中，一边吃肉一边喝汤，好吃又营养，最为滋补。 4.冬虫夏草煮粥 不仅能够熬汤炖肉和煮饭，新鲜冬虫夏草还可用来煮粥。煮粥方法最为简单，把梗米与冰糖放入锅中，加入清水煮烂，最后放入新鲜冬虫夏草拌匀，再煮片刻即可，每日1剂，可连食60日。 这种吃法易于消化不油腻，夏季食用可清热解暑，补血益气的功效冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。
