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水鸭冬虫草,男人吃了冬虫夏草炖水鸭怎么GG流血水呢

男人吃了冬虫夏草炖水鸭怎么GG流血水呢你好,初步认为和炎症感染有关系,需要进一步的检查,明确病因及早治疗.不要盲目用药,以免加重病情,多喝水.不应作剧烈运动,忌吃辛辣食物,并保持睡眠充足,舒缓压力.2,虫草炖水鸭冬虫夏草炖水……

1,男人吃了冬虫夏草炖水鸭怎么GG流血水呢

你好,初步认为和炎症感染有关系,需要进一步的检查,明确病因及早治疗.不要盲目用药,以免加重病情,多喝水.不应作剧烈运动,忌吃辛辣食物,并保持睡眠充足,舒缓压力.

水鸭冬虫草

2,虫草炖水鸭

冬虫夏草炖水鸭的做法步骤1. 把水鸭剁成块,加入适量料酒,飞水。水开后,把浮沫撇掉2. 过水的水鸭,捞起备用3. 把瘦肉切块,大小自己喜欢吧。姜块、枸杞备好,放入4. 冬虫夏草12根,自己家人喝,多放点不心疼,哈哈…5. 把水鸭放入后,虫草洗净,加入炖盅内6. 加清水,4—5碗的量7. 盖上炖盅盖,一切准备就绪,就是这么简单!隔水炖:3小时。8. 炖好后,关火,放盐便可。9. 汤好了,喝吧!

水鸭冬虫草

3,虫草花的功效作用及禁忌分别是什么

冬虫夏草炖水鸭的做法步骤1. 把水鸭剁成块,加入适量料酒,飞水。水开后,把浮沫撇掉2. 过水的水鸭,捞起备用3. 把瘦肉切块,大小自己喜欢吧。姜块、枸杞备好,放入4. 冬虫夏草12根,自己家人喝,多放点不心疼,哈哈…5. 把水鸭放入后,虫草洗净,加入炖盅内6. 加清水,4—5碗的量7. 盖上炖盅盖,一切准备就绪,就是这么简单!隔水炖:3小时。8. 炖好后,关火,放盐便可。9. 汤好了,喝吧!

水鸭冬虫草

4,冬虫草可以生吃吗

原料:水鸭1只,冬虫草25克,猪月展200克,红枣数粒(随意),姜2片,盐适量。   做法:   1、冬虫草先用温水浸软身,冲净;红枣洗净,去核,留用。   2、水鸭宰杀、整治干净,和猪月展同飞水,洗净,猪月展斩大件,水鸭可斩大件或原只,待用。   3、将水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内,加入适量滚水,以中小火同熬成浓汤及材料稔,以适量盐调味,即可盛出,趁热上桌,供饮食

5,水鸭汤怎么做

天气逐渐转热,加上潮湿,有的人身上瘙痒起来,并起了些小红疙瘩,而有的靓仔、靓女的脸上则长出了暗红色的“青春痘”。见到家人这样,那些聪明而又有食疗常识的家庭煮妇们便会用鸭子配上清热、解毒、去湿的汤料来煲汤给家人喝,用以缓解此症状。下面几款鸭汤介绍给你参考。 马蹄水鸭汤 原料:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。 做法: 1 将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮,一切成两半;葱切段,姜切片。 2 把鸭放入锅内,放入马蹄、葱、姜、盐、料酒,加水适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭熟即成。 食法:每日2次,吃肉喝汤,佐餐、单食均可。 功效:利尿消肿,清热解毒。虫草水鸭汤 原料:水鸭1只,冬虫草25克,猪月展200克,红枣数粒(随意),姜2片,盐适量。 做法: 1 冬虫草先用温水浸软身,冲净;红枣洗净,去核,留用。 2 水鸭宰杀、整治干净,和猪月展同飞水,洗净,猪月展斩大件,水鸭可斩大件或原只,待用。 3 将水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内,加入适量滚水,以中小火同熬成浓汤及材料稔,以适量盐调味,即可盛出,趁热上桌,供饮食用。 贴士:冬虫草是滋阴补肾的滋养强壮剂。银花水鸭汤 原料:金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1/4片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。 做法: 1 金银花洗净,水鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出。 2 陈皮洗干净、泡软刮去囊。3、清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个半小时,加盐调味。 功效:水鸭有除虫、消肿,治疗热毒及恶疮疖的功效。 金银花有清热解毒,透表清瘟,使肌肤透气性良好。银花水鸭汤可滋润肌肤,消除面部暗疮及多种皮肤病。

6,水鸭给小孩怎么做营养

水鸭-水鸭最营养食疗方法 花胶炖水鸭花胶炖水鸭有益气养血和养阴退热作用。症见如:肌热烦渴,胃纳不佳,或面色潮红,虚烦不眠等。可用于妇女日常饮食养颜之用。用料:花胶(鱼鳔、鱼肚)300克,水鸭1只(约500克),淮山30克,圆肉15克,生姜2片。做法:1、水鸭理净,去内脏,斩件;花胶用水浸开,切丝;淮山洗净,用水浸半小时;生姜、圆肉洗净。2、把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。鱼胶圆肉炖水鸭鱼胶圆肉炖水鸭主要作用是调养中焦、补虚退热。汤中鱼胶即鱼鳔,又名鱼肚,性味甘平,功能健脾养血、补肾益精。水鸭又名蚬鸭,性味甘凉,功能补中益气、滋阴泄热。淮山性味甘平,功能健脾养血、补心安神。合而为汤,滋补脾肾之阴,调养气血不足,则可除虚热。但感冒及脾胃虚寒者不宜用本汤。原料:鱼胶90克,水鸭2只(大约600克左右),干淮山30克,圆肉30克。做法:1、水鸭宰杀、去毛、去内脏,然后斩件;花胶用清水浸开,切丝;淮山清水浸泡1小时;圆肉洗净。2、把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖约3小时左右,即可调味食用。白术炖水鸭白术炖水鸭主治头眩症。比如长久治疗都不见效果,发作时天旋地转。因风、因寒、因湿、因虚、因痰,引起的头眩者,均可服用。但是感冒以及阴虚而经常腹泻者忌食。原料:水鸭1只,白术50克,泽泻50克。做法:将水鸭宰杀去肠杂,取肉同白术、泽泻同焖熟,调味即可。饮汁及食水鸭肉。马蹄炖水鸭马蹄炖水鸭有利尿消肿,清热解毒的功效。原料:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。做法:1、将水鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮,一切两半;葱切段;姜切片。2、把水鸭放入锅内,再放入马蹄、葱、姜、盐、料酒,加水适量。3、武火烧沸,转文火炖熬至水鸭熟了即可食用。每日2次,吃肉喝汤,佐餐、单食均可。虫草水鸭汤虫草水鸭汤是珍贵的滋阴补肾强壮剂,许多人士用其来调补病后、或癌症化疗后的食疗。原料:水鸭1只,虫草25克,猪瘦肉200克,红枣数粒,姜2片,盐适量。做法:1、冬虫草先用温水浸软身,冲净;红枣洗净、去核,留用。2、水鸭宰杀整治干净,和猪肉同飞水,洗净,猪肉斩大件,水鸭可斩大件或原只,待用。3、将水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内,加入适量滚水,以中小火,同熬成浓汤及材料月念,以适量盐调味,即可饮用。水鸭润肺汤有补气润肺之作用。原料:水鸭1只,瘦肉300克,淮山10片,杞子1汤匙,龙眼肉1汤匙,北芪8支,清水适量。做法:1、水鸭宰杀、出水备用。2、瘦肉洗净出水切大块。3、将淮山、杞子、龙眼肉、北芪冲洗沥干备用。4、放适量的清水在煲内,水滚后先放水鸭、瘦肉、淮山、龙眼肉、北芪,大火煲30分钟,转中小火煲2个小时。再放入杞子煲30分钟。5、最后放入适量的盐即可。水鸭银花汤水鸭有除虫、消肿,治疗热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒,透表清瘟,使肌肤透气性良好。此汤有滋润肌肤,消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。原料:金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1小片,姜2片。做法:1、金银花洗净;水鸭洗净入滚水内煮5分钟,取出。2、陈皮洗净、泡软刮去囊。3、清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲两个半小时,加盐调味,即可。提示:水鸭还可以加入冬瓜、绿豆、西洋参、海带等配料煲汤。煲出汤水,就是夏日时节的上好汤水。
搜一下:水鸭给小孩怎么做营养

7,清热解毒汤

马蹄水鸭汤 原料:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。 做法: 1、将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮,一切成两半;葱切段,姜切片。 2、把鸭放入锅内,放入马蹄、葱、姜、盐、料酒,加水适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭熟即成。 食法:每日2次,吃肉喝汤,佐餐、单食均可。 功效:利尿消肿,清热解毒。 推荐阅读:不可不吃 七种果菜能解毒 虫草水鸭汤 原料:水鸭1只,冬虫草25克,猪月展200克,红枣数粒(随意),姜2片,盐适量。 做法: 1、冬虫草先用温水浸软身,冲净;红枣洗净,去核,留用。 2、水鸭宰杀、整治干净,和猪月展同飞水,洗净,猪月展斩大件,水鸭可斩大件或原只,待用。 3、将水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内,加入适量滚水,以中小火同熬成浓汤及材料稔,以适量盐调味,即可盛出,趁热上桌,供饮食用。 贴士:冬虫草是滋阴补肾的滋养强壮剂。 推荐阅读:排毒食方 刮肠菜蔬好减肥 银花水鸭汤 原料:金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1/4片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。 做法: 1、金银花洗净,水鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出。 2、陈皮洗干净、泡软刮去囊。3、清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个半小时,加盐调味。 功效:水鸭有除虫、消肿,治疗热毒及恶疮疖的功效。 金银花有清热解毒,透表清瘟,使肌肤透气性良好。银花水鸭汤可滋润肌肤,消除面部暗疮及多种皮肤病。
银花水鸭汤 原料:金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1/4片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。 做法: 1、金银花洗净,水鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出。 2、陈皮洗干净、泡软刮去囊。3、清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个半小时,加盐调味。 功效:水鸭有除虫、消肿,治疗热毒及恶疮疖的功效。 金银花有清热解毒,透表清瘟,使肌肤透气性良好。银花水鸭汤可滋润肌肤,消除面部暗疮及多种皮肤病。
北芪20克、白花蛇舌草20克、葛根30克、苍耳子5克、无花果50克、瘦猪肉500克、蜜枣2枚 制作: 将所有材料放入瓦煲内,温火熬汤2小时 功效:清热解毒,预防感冒。 特点:汤味鲜美,口感好,可润肺、清热解毒我自己现在在喝一种中草药茶,很温和,清热解毒的效果不错,也没副作用,喝了一段时间感觉身体舒服多了。推荐你试试,调养调养蛮好的。我这还留着买的时候收藏的网站,你可以去看一下。http://can.baidu.com/mrkqyr4006希望对你有帮助!
香蕉-- 味甘、性寒。作用,清热解毒,润肠。宜于肠燥便秘;近代用于习惯性便秘。虚寒泄泻者忌食。 西瓜-- 味甘、性寒,归心、胃、膀胱经。作用:清热解暑,除烦止渴,利尿。宜于胃部灼痛,胃热口臭。虚寒证、湿证忌食。 芹菜 --味甘苦、性凉,归肝、胃经。作用:平肝清热、祛风利湿。宜于肝胃郁热胃痛,胃热口臭,肠胃燥热便秘。虚寒证、泄泻者忌食。 白菜(菘菜、小白菜)-- 味甘、性平,归肠、胃经。作用:解热除烦,通利肠胃。宜于肠胃燥热便秘。苋菜 味甘、性凉。作用:清热解毒,通利二便。宜于湿热泄泻,胃热口臭,肠胃燥热便秘。虚寒泄泻者忌食。 茭白-- 味甘、性寒,归肺、脾经。作用:清热解毒,除烦止渴,利湿通便。宜于湿热泄泻,胃热口臭,肠胃燥热便秘。虚寒泄泻者忌食,不宜与蜂蜜同食。 苦瓜-- 味苦、性寒,归心、脾、胃经。作用:清热利湿,解毒明目。宜于湿热泄泻,胃热口臭,胃热疼痛。虚寒证忌食。 黄瓜 --味甘、性凉,归脾、胃、大肠经。作用:清热,解毒,利水。宜于胃热口臭,湿热泄泻。虚寒证忌食;不宜与白萝卜、芹菜同食。 枇杷 --味甘酸、性凉,归肺、肝经。作用:润肺止咳,生津止渴,下气止呕。宜于胃热口臭,胃热呕吐。湿证、虚寒证忌食。

8,炖水鸭用什么材料好

用冬虫草(5~7条,或用价钱相对便宜的虫草花代替)炖水鸭汤。
水鸭(蚬鸭)味甘,微寒而无毒,有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少,因此深受消费者欢迎。所以许多懂得食疗的人士,经常将水鸭配以各种食材,或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤,并依据自身的健康状况加以调理。  水鸭又名蚬鸭,学名叫绿头鸭,古代称为野鸭、晨鸭等。主要生活在河湖芦苇丛中,以吃鱼虾贝类为主,故有蚬鸭之名。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。有温中益气,滋肝养气,补阴虚,补而不燥。食用可以强身健体,且有很高的药用价值。  水鸭的食疗方法很多,但都以炖及煲汤为主。  花胶炖水鸭:有益气养血和养阴退热作用。适用:肌热烦渴,胃纳不佳,或面色潮红,虚烦不眠者。可用于妇女日常饮食养颜之用。  用料:花胶(鱼鳔、鱼肚)300克,水鸭1只(约500克),淮山30克,圆肉15克,生姜2片。  做法:1、水鸭理净,去内脏,斩件;花胶用水浸开,切丝;淮山洗净,用水浸半小时;生姜、圆肉洗净。2、把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。  鱼胶圆肉炖水鸭:主要作用是调养中焦、补虚退热。汤中鱼胶即鱼鳔,又名鱼肚,性味甘平,功能健脾养血、补肾益精。水鸭又名蚬鸭,性味甘凉,功能补中益气、滋阴泄热。淮山性味甘平,功能健脾养血、补心安神。合而为汤,滋补脾肾之阴,调养气血不足,则可除虚热。但感冒及脾胃虚寒者不宜用本汤。  原料:鱼胶90克,水鸭2只(大约600克左右),干淮山30克,圆肉30克。  做法:1、水鸭宰杀、去毛、去内脏,然后斩件;花胶用清水浸开,切丝;淮山清水浸泡1小时;圆肉洗净。2、把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖约3小时左右,即可调味食用。  白术炖水鸭:主治头眩症。比如长久治疗都不见效果,发作时天旋地转。因风、因寒、因湿、因虚、因痰,引起的头眩者,均可服用。但是感冒以及阴虚而经常腹泻者忌食。  原料:水鸭1只,白术50克,泽泻50克。  做法:将水鸭宰杀去肠杂,取肉同白术、泽泻同焖熟,调味即可。饮汁及食水鸭肉。  马蹄炖水鸭:有利尿消肿,清热解毒的功效。  原料:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。  做法:1、将水鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮,一切两半;葱切段;姜切片。2、把水鸭放入锅内,再放入马蹄、葱、姜、盐、料酒,加水适量。3、武火烧沸,转文火炖熬至水鸭熟了即可食用。每日2次,吃肉喝汤,佐餐、单食均可。  虫草水鸭汤:是珍贵的滋阴补肾强壮剂,许多人士用其来调补病后、或癌症化疗后的食疗。  原料:水鸭1只,虫草25克,猪瘦肉200克,红枣数粒,姜2片,盐适量。  做法:1、冬虫草先用温水浸软身,冲净;红枣洗净、去核,留用。2、水鸭宰杀整治干净,和猪肉同飞水,洗净,猪肉斩大件,水鸭可斩大件或原只,待用。3、将水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内,加入适量滚水,以中小火,同熬成浓汤及材料月念,以适量盐调味,即可饮用。  水鸭润肺汤:有补气润肺之作用。  原料:水鸭1只,瘦肉300克,淮山10片,杞子1汤匙,龙眼肉1汤匙,北芪8支,清水适量。  做法:1、水鸭宰杀、出水备用。2、瘦肉洗净出水切大块。3、将淮山、杞子、龙眼肉、北芪冲洗沥干备用。4、放适量的清水在煲内,水滚后先放水鸭、瘦肉、淮山、龙眼肉、北芪,大火煲30分钟,转中小火煲2个小时。再放入杞子煲30分钟。5、最后放入适量的盐即可。  水鸭银花汤:水鸭有除虫、消肿,治疗热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒,透表清瘟,使肌肤透气性良好。此汤有滋润肌肤,消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。  原料:金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1小片,姜2片。  做法:1、金银花洗净;水鸭洗净入滚水内煮5分钟,取出。2、陈皮洗净、泡软刮去囊。3、清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲两个半小时,加盐调味,即可。
付费内容限时免费查看回答您好,可以用花胶来煲水鸭汤。准备花胶、水鸭、淮山、圆肉、生姜,做法是先把水鸭理净后去内脏,斩块,生姜、圆肉、淮山洗净,花胶用水浸开,切成丝。把全部用料放入炖盅内,加适量开水,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时即可。
可以用冬瓜,
笋干,,,笋干老鸭褒,清炖既可

9,福州人叫的水鸭是那种鸭

水鸭(蚬鸭)味甘,微寒而无毒,有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少,因此深受消费者欢迎。所以许多懂得食疗的人士,在夏日里,经常将水鸭配以各种食材,或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤,并依据自身的健康状况加以调理,从而平安地度过炎热的夏天。 水鸭药用价值高 水鸭又名蚬鸭,学名叫绿头鸭,古代称为野鸭、晨鸭等。主要生活在河湖芦苇丛中,以吃鱼虾贝类为主,故有蚬鸭之名。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素a、b1、b2、镁、钾、氯、钠等。有温中益气,滋肝养气,补阴虚,补而不燥。食用可以强身健体,且有很高的药用价值。 水鸭食疗方法多 水鸭的食疗方法很多,但都以炖及煲汤为主。如: ●花胶炖水鸭● 花胶炖水鸭有益气养血和养阴退热作用。症见如:肌热烦渴,胃纳不佳,或面色潮红,虚烦不眠等。可用于妇女日常饮食养颜之用。 用料:花胶(鱼鳔、鱼肚)300克,水鸭1只(约500克),淮山30克,圆肉15克,生姜2片。 做法:1、水鸭理净,去内脏,斩件;花胶用水浸开,切丝;淮山洗净,用水浸半小时;生姜、圆肉洗净。2、把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。 ●鱼胶圆肉炖水鸭● 鱼胶圆肉炖水鸭主要作用是调养中焦、补虚退热。汤中鱼胶即鱼鳔,又名鱼肚,性味甘平,功能健脾养血、补肾益精。水鸭又名蚬鸭,性味甘凉,功能补中益气、滋阴泄热。淮山性味甘平,功能健脾养血、补心安神。合而为汤,滋补脾肾之阴,调养气血不足,则可除虚热。但感冒及脾胃虚寒者不宜用本汤。 原料:鱼胶90克,水鸭2只(大约600克左右),干淮山30克,圆肉30克。 做法:1、水鸭宰杀、去毛、去内脏,然后斩件;花胶用清水浸开,切丝;淮山清水浸泡1小时;圆肉洗净。2、把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖约3小时左右,即可调味食用。 ●白术炖水鸭● 白术炖水鸭主治头眩症。比如长久治疗都不见效果,发作时天旋地转。因风、因寒、因湿、因虚、因痰,引起的头眩者,均可服用。但是感冒以及阴虚而经常腹泻者忌食。 原料:水鸭1只,白术50克,泽泻50克。 做法:将水鸭宰杀去肠杂,取肉同白术、泽泻同焖熟,调味即可。饮汁及食水鸭肉。 ●马蹄炖水鸭● 马蹄炖水鸭有利尿消肿,清热解毒的功效。 原料:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。 做法:1、将水鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮,一切两半;葱切段;姜切片。2、把水鸭放入锅内,再放入马蹄、葱、姜、盐、料酒,加水适量。3、武火烧沸,转文火炖熬至水鸭熟了即可食用。每日2次,吃肉喝汤,佐餐、单食均可。 ●虫草水鸭汤● 虫草水鸭汤是珍贵的滋阴补肾强壮剂,许多人士用其来调补病后、或癌症化疗后的食疗。 原料:水鸭1只,虫草25克,猪瘦肉200克,红枣数粒,姜2片,盐适量。 做法:1、冬虫草先用温水浸软身,冲净;红枣洗净、去核,留用。2、水鸭宰杀整治干净,和猪肉同飞水,洗净,猪肉斩大件,水鸭可斩大件或原只,待用。3、将水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内,加入适量滚水,以中小火,同熬成浓汤及材料月念,以适量盐调味,即可饮用。 ●水鸭润肺汤● 有补气润肺之作用。 原料:水鸭1只,瘦肉300克,淮山10片,杞子1汤匙,龙眼肉1汤匙,北芪8支,清水适量。 做法:1、水鸭宰杀、出水备用。2、瘦肉洗净出水切大块。3、将淮山、杞子、龙眼肉、北芪冲洗沥干备用。4、放适量的清水在煲内,水滚后先放水鸭、瘦肉、淮山、龙眼肉、北芪,大火煲30分钟,转中小火煲2个小时。再放入杞子煲30分钟。5、最后放入适量的盐即可。 ●水鸭银花汤● 水鸭有除虫、消肿,治疗热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒,透表清瘟,使肌肤透气性良好。此汤有滋润肌肤,消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。 原料:金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1小片,姜2片。 做法:1、金银花洗净;水鸭洗净入滚水内煮5分钟,取出。2、陈皮洗净、泡软刮去囊。3、清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲两个半小时,加盐调味,即可。 提示 水鸭还可以加入冬瓜、绿豆、西洋参、海带等配料煲汤。煲出汤水,就是夏日时节的上好汤水。
水鸭,鸭科(Anatidae)鸭属(Anas)约15种小型鸟类的统称。产于六个主要大陆和许多岛屿上。水鸭又名蚬鸭,学名叫绿头鸭,古代称为野鸭、晨鸭等。主要生活在河湖芦苇丛中,以吃鱼虾贝类为主,故有蚬鸭之名。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。有温中益气,滋肝养气,补阴虚,补而不燥。食用可以强身健体,且有很高的药用价值。
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