在鱼溏用什么装溏角鱼才行篓子网2,塘角鱼用什么药材煲汤您好!塘角鱼肉
1,在鱼溏用什么装溏角鱼才行
2,塘角鱼用什么药材煲汤
您好!塘角鱼肉味鲜美,营养丰富,且有药用价值,是我国南方有名的传统滋补食品,深受消费者喜爱!因为塘角鱼是滋补的食物,所以只能是找滋补的药材来煲汤!滋补汤有以下几种:1、补气类汤品适合的药材:人参、白术、山药、红枣、党参、黄芪、甘草、银杏、陈皮; 2、补血类汤品适合的药材:何首乌、当归、龙眼肉、田七、红花、丹参、川芎、熟地黄; 3、补阴类汤品适合的药材:玉竹、天门冬、百合、银耳、沙参; 4、补阳类汤品适合的药材:冬虫夏草、枸杞、鹿茸片、杜仲; 5、清热类汤品适合的药材:生地、决明子、黄芪、干草、百合等; 掌握住这些基本的汤品选药种类,就可以根据家人的身体状况,在不同的季节煲制出美味健康的汤来。 温馨提示 1、这些药材,在一般的中药店都有销售,价格也不贵。选用这前,可以咨询下医生。 2、药材的用量要适中,太少起不到效果,多了也不益处。一次购买的量也不要太多,家里的环境不够干燥,需要的时候才买来,效果最好。希望我的能帮到你!
3,虫草花煲汤怎么样
您好!塘角鱼肉味鲜美,营养丰富,且有药用价值,是我国南方有名的传统滋补食品,深受消费者喜爱!因为塘角鱼是滋补的食物,所以只能是找滋补的药材来煲汤!滋补汤有以下几种:1、补气类汤品适合的药材:人参、白术、山药、红枣、党参、黄芪、甘草、银杏、陈皮; 2、补血类汤品适合的药材:何首乌、当归、龙眼肉、田七、红花、丹参、川芎、熟地黄; 3、补阴类汤品适合的药材:玉竹、天门冬、百合、银耳、沙参; 4、补阳类汤品适合的药材:冬虫夏草、枸杞、鹿茸片、杜仲; 5、清热类汤品适合的药材:生地、决明子、黄芪、干草、百合等; 掌握住这些基本的汤品选药种类,就可以根据家人的身体状况,在不同的季节煲制出美味健康的汤来。 温馨提示 1、这些药材,在一般的中药店都有销售,价格也不贵。选用这前,可以咨询下医生。 2、药材的用量要适中,太少起不到效果,多了也不益处。一次购买的量也不要太多,家里的环境不够干燥,需要的时候才买来,效果最好。希望我的能帮到你!
4,我养了十几条小溏角鱼十公分左右用什么喂它们
塘角鱼即本地胡子鲶,又称土鲶,是一种凶猛的肉食性鱼类。可以喂小鱼小虾
5,塘角鱼用什么药材煲汤
您好!塘角鱼肉味鲜美,营养丰富,且有药用价值,是我国南方有名的传统滋补食品,深受消费者喜爱!因为塘角鱼是滋补的食物,所以只能是找滋补的药材来煲汤!滋补汤有以下几种:?1、补气类汤品适合的药材:人参、白术、山药、红枣、党参、黄芪、甘草、银杏、陈皮;??? 2、补血类汤品适合的药材:何首乌、当归、龙眼肉、田七、红花、丹参、川芎、熟地黄;??? 3、补阴类汤品适合的药材:玉竹、天门冬、百合、银耳、沙参;??? 4、补阳类汤品适合的药材:冬虫夏草、枸杞、鹿茸片、杜仲;??? 5、清热类汤品适合的药材:生地、决明子、黄芪、干草、百合等;??? 掌握住这些基本的汤品选药种类,就可以根据家人的身体状况,在不同的季节煲制出美味健康的汤来。 温馨提示 1、这些药材,在一般的中药店都有销售,价格也不贵。选用这前,可以咨询下医生。??? 2、药材的用量要适中,太少起不到效果,多了也不益处。一次购买的量也不要太多,家里的环境不够干燥,需要的时候才买来,效果最好。?希望我的回答能帮到你!
6,溏角鱼与什么做汤好
炖汤,最好是淡水鱼,常见的最好选鲢鱼。
如果你想大补,就是甲鱼。虽然甲鱼不是鱼
7,煲汤可以加那些药材做
您好!塘角鱼肉味鲜美,营养丰富,且有药用价值,是我国南方有名的传统滋补食品,深受消费者喜爱!因为塘角鱼是滋补的食物,所以只能是找滋补的药材来煲汤!滋补汤有以下几种: 1、补气类汤品适合的药材:人参、白术、山药、红枣、党参、黄芪、甘草、银杏、陈皮; 2、补血类汤品适合的药材:何首乌、当归、龙眼肉、田七、红花、丹参、川芎、熟地黄; 3、补阴类汤品适合的药材:玉竹、天门冬、百合、银耳、沙参; 4、补阳类汤品适合的药材:冬虫夏草、枸杞、鹿茸片、杜仲; 5、清热类汤品适合的药材:生地、决明子、黄芪、干草、百合等; 掌握住这些基本的汤品选药种类,就可以根据家人的身体状况,在不同的季节煲制出美味健康的汤来。 温馨提示 1、这些药材,在一般的中药店都有销售,价格也不贵。选用这前,可以咨询下医生。 2、药材的用量要适中,太少起不到效果,多了也不益处。一次购买的量也不要太多,家里的环境不够干燥,需要的时候才买来,效果最好。 希望我的回答能帮到你! 大厨教煲汤 大厨推介 扁豆薏米煲鸡脚 功效:健脾祛湿、舒筋活络 材料:鸡脚40克,扁豆10克,薏米7克,姜片适量。 做法:先将鸡脚去衣清洗切掉脚甲,然后把扁豆和薏米洗净,再连同鸡脚和姜片放入炖盅内。 大厨点评:这个汤的材料一定要新鲜。比如鸡脚不能用冰鲜的,因为会影响汤水的味道。此汤总体感觉比较鲜甜。 大厨推介 白果薏米小肚 功效:润肺健脾、祛湿 材料:小肚30克,白果6粒,薏米7克,姜片适量。 做法:将猪肚洗净飞水后,切成条形,再与洗好的白果、薏米一齐放入炖盅内,还要加上一片姜。 大厨点评:汤的味道比较清醇、甘甜。 大厨推介 枸杞头炖唐排 功效:补虚益精、清热明目 材料:排骨60克,枸杞头10克,杞子3克,蜜枣半粒,姜片适量。 做法:先将排骨清洗略飞水斩件,用清水洗净枸杞头和杞子。然后将全部材料放入炖盅内。 大厨点评:选排骨时要挑唐排,不要挑肉排,因为肉排较肥,炖的时候汤水较油腻。这个汤带着比较浓的肉香味,比较甜。 大厨推介 葛菜炖生鱼 功效:养阴清热、健脾利湿 材料:生鱼50克,葛菜15克,蜜枣2克,姜适量。 做法:将生鱼处理好并去内脏,清洗斩件,用清水冲洗葛菜,然后把所有材料放入炖盅内。 大厨点评:葛菜要用清水泡一阵,以免虫害。这个汤里既有鱼的鲜味又有青菜的清新感觉。 时令靓汤 四海酒家推出了不少时令汤水,大厨精选了几款,向大家简单作个介绍。 大厨推介 百合桑槐青果炖老鸭 功效:清热祛湿、健脾养颜材料:百合、桑槐、青果、老鸭(雌的) 大厨点评:桑槐有比较好的清热祛湿的功效。百合是从青海购入的,野生百合据说有美容功效。青果其实就是台湾青枣,也有祛湿的功效。老鸭之所以要选择雌的而非雄的,因为民间传说雌的比较温和,雄的则燥热。 大厨推介 灯芯草赤小豆炖唐排 功效:清心降火、利尿祛湿材料:灯芯草、赤小豆、唐排 大厨点评:灯芯草是田里一种常见的植物,广东人常用来煲凉茶。赤小豆是用来和味的,唐排则是增加鲜味。做法比较简单,大家在家里也可以尝试做。这个汤喝起来有植物的清香。 大厨推介 鲜茯苓炖龟板 功效:凉血解毒材料:鲜茯苓、蛇、龟板 大厨点评:茯苓为常用中药,有健脾、宁心的功效。龟板则有较好的解毒功效。一般这个汤里是加入猪肉的,用来调出汤的鲜味,不过,这个汤经过了改良,换成加入水蛇肉,提鲜效果更好。这个汤的口感甜中有咸,药材味比较重。 大厨推介 八宝凉瓜汤 功效:清热解毒、滋润脾肺 材料:凉瓜、陈肾、薏米、茨实、赤肉、老鸡、青片翅、珧柱、黄豆等 大厨点评:苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。这个凉瓜是从海南购入的,海南日照多,苦瓜味道更加浓。陈肾是用鸭肾腌制的干货,腌制方法类似火腿。赤肉就是净瘦肉,青片翅则是小的鲨鱼翅。这个汤喝上去口感甘凉,对于吸烟、熬夜、喉咙不舒服的人特别好。 煲汤小诀窍:各种材料放入炖盅后,须盖好炖盅并用砂纸密封,然后隔水炖4小时,加入适量食盐调味即可食用。
8,如何杀溏角鱼
击鱼至昏,破开鱼腹,取出内物,剪除角质部分,漂洗干净即可。先敲鱼的头,把它敲死 ;然后去鳞、再破肚,掏出内脏,再去腮。
9,塘角鱼表皮腐烂导致大量死亡有哪些方法控制导致的原因是什么
用10—50ppm的氯霉素或土霉素浸洗10—15分钟,每天一次,连续5天天气炎热,水质不好,易生菌当塘角鱼患皮肤病时,可以按照一定的比例混合辣椒和生姜,捣烂,投放进鱼池中,过几天塘角鱼的皮肤病就可以痊愈。
10,黄牙角虫草花汤的做法
虫草花鸽子汤的做法 食材 主料 虫草花 150g 鸽子 1只 辅料 盐 适量 水 适量 步骤 1.虫草花洗净沥干。 2.鸽子洗净,除去细毛,挖去内脏杂物。 3.取出高压锅,放入洗净的虫草花跟鸽子。 4.锅内加适量水。 5.下适量盐。 6.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。步骤
1.1.把黄牙角鱼去内脏,清洗干净
2.2.锅里放油烧热加姜片,蒜仁稍炒,然后放黄牙角鱼煸炒片刻。
3.3.放水盖过鱼,加虫草花,小火焖几分钟。
4.4.加入嫩豆腐,继续焖几分钟,等汤变白即可放入青菜。
11,男人脾虚的症状有哪些
我们都知道,当我们的身体有一些症状出现的时候,就代表我们的身体可能出现疾病了,如果你的身体出现这4种表现,可能就是因为脾虚导致的。脾胃在人体的作用是很强大的,人体里的气、血都是由脾胃将食物转化而得到的,如何脾胃虚弱,人体气血就会不足,直接影响身体的健康。
脾胃虚弱不能吃
1、辛辣食物。辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒,都能够给食物增添精彩的辣,但同时也会扰乱食道。结果是会有一阵烧心的感觉,就如你吃进去的感觉一样。
2、巧克力。巧克力能够使下食道括约肌放松,从而引起胃酸倒流。
3、生洋葱。洋葱和蒜头、韭葱和青葱等食物都含有丰富的植物基化合物。其中有些具有可以保护心脏的功能,但有一些可能会引起腹痛。
4、柑橘类果汁。这种酸性的饮料会扰乱消化道,刺激敏感神经发热等,感觉就像胃酸倒流,但实际上只是一种干扰而已。
5、雪糕。吃过量的雪糕会引起腹痛等,因为雪糕含高脂肪,而且脂肪比其他食物更难消化。
6、西兰花和生包心菜。这些富含纤维素和营养素的新鲜的蔬菜毫无疑问十分健康,但它们会在肠道中产生气体。
7、豆类。因为分解豆类需要的酶只能在腹部的细菌中找到,但如果你没有保持吃豆类的习惯,腹部可能就没有足够的酶去消化豆类,结果就是产生气体和膨胀。
脾胃虚弱的症状
1、脾气虚的典型症状:腹胀纳少,食后胀甚,肢体倦怠,神疲乏力,少气懒言,形体消瘦,或肥胖浮肿,舌苔淡白。
2.脾阳虚的典型症状:大便溏稀,纳少腹胀,腹痛绵绵,喜温喜节按,行寒气怯,四肢不温,面目无华或浮肿,小便短少或白带多而清晰色白,舌苔白滑。许多人虽然从来都不熬夜,睡眠质量也很好,但是眼眶周围却常有黑眼圈,眼袋也越来越大……
调理方面建议可以用德甫的肠胃宝茶深度滋养,改善脾胃,从内部根本调理脾胃功能,一步到“胃”。
长期脾虚的症状与危害
3.中气下陷的典型症状:如久泻、脱肛、子宫脱垂等。
4.脾不统血的典型症状:多见于慢性出血的病证,如月经过多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。除出血外,必兼见脾气虚弱的一些症状。
1.主食及豆类的选择 粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
2.肉、蛋、奶类的选择 牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。
3.蔬菜的选择 藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。
4.水果的选择 葡萄、红枣、桃、杏等。脾为后天之本,脾虚直接导致的就是运化失调,不能分清别浊,水滞,中气不足,易得病。脾虚会导致肾虚,肾为先天之本,肾精不足人就衰老了。
多吃健脾益气的食物,如白术,云苓,茨实,土茯苓,干淮山,莲子,太子参,山楂,龙眼肉,红枣,五指毛桃,虫草花,核桃,白果等。
除此之外,脾胃不好的人也可以尝试喝随草记的埤泰茶,埤泰茶,以茶之形,发挥药之效。埤泰茶用科学的视角彰显茶的内涵和健康价值,通过严格的组方科学搭配,充分发挥古法炮制工艺以及高新精制工艺的不同优势,深度滋养脾脏,修复受损的脾胃,口感和健脾祛湿效果都不错,这款茶饮主要有调节脾胃运动,改善代谢和提高免疫等作用。不是光一个生殖系统跟肾有关系,还有内分泌功能以及泌尿系统功能,都有肾的表现,所以不要只是补肾,也要补肾脏,只有这样才能让肾真正好起来。对脾虚的人群要多食清淡,清利,凉性食物,如各种瓜类,梨,葡萄,柚子等。禁忌辛辣煎炸和热性食物,烟,酒或卤食品,多饮水。
应注意起居环境的改善和饮食调理,不宜暴饮暴食,酗酒,少吃肥腻食品,甜味品,以保持良好的消化功能,避免水湿内停或湿从外入,这是预防湿热的关键。
除此之外,脾胃不好的人也可以尝试喝随草记的埤泰茶,埤泰茶,以茶之形,发挥药之效。埤泰茶用科学的视角彰显茶的内涵和健康价值,通过严格的组方科学搭配,充分发挥古法炮制工艺以及高新精制工艺的不同优势,深度滋养脾脏,修复受损的脾胃,口感和健脾祛湿效果都不错,这款茶饮主要有调节脾胃运动,改善代谢和提高免疫等作用。主要有呕吐、泄泻、水肿、出血等,脾虚呕吐证见饮食稍有不慎即易呕吐。一般的你的表现还是与精神的状态的病因有关的,不一定是属于脾虚的表现,脾虚的表现还是会伴有消化功能低下等导致的表现的,你还是有精神的状态的病因的,所以要注重心理调节减少不了刺激还是很必要的。
12,来这的人都懂暗号我要半只鸡
靠一道招牌米线,2年开遍北京
里面真的有半只鸡!
在云南还有自己的米线厂
现点现做,5分钟上桌
不够吃还可以免费加米线
01
招牌的半只鸡米线
每碗都有半只童子鸡
他家卖得最火的就是这【半只鸡过桥米线】,每一份都有足足250g的半只童子鸡,汤头是400天以上的老母鸡经3小时熬制而成,不加调料,纯靠鸡自身的味道。
现点现做,5分钟上桌
米线下单后会给一张定位桌卡,找张桌子坐下来,插上卡后不出5分钟,服务员就会把热腾腾的米线端上桌。
半只鸡就占了大半碗,要把鸡抬起来才能看到藏在下面的一大碗米线。毫无选择,这是必须开撕的节奏啊!
鸡肉完整不松散,但已软烂,轻松用筷子就能撕下鸡腿和鸡翅。细嫩的鸡肉配上小料台的云南特色——单山蘸水。鲜香麻辣,是一绝。还给了配了吐骨头的小铁桶,咱们文明吃鸡嗷~
一碗米线有9种配菜
鹌鹑蛋、竹笋、木耳、菊花瓣、韭菜、金针菇、油菜、小白菜…等9种配菜把米线盖得满满的,其中最特别的是这橙黄的虫草花。吃起来像类似金针菇,但有股独特的鲜香味。
怎么说呢,半只鸡真的太耽误我狂甩米线了(捂脸2333)…鸡和配菜接连下肚,已经半饱了。只好这么优雅地用米线浸着汤慢慢吸溜了。他家米线弹软略带嚼劲,不是那种故意追求夹而不断效果而加胶质添加剂的。
鸡汤味道比较鲜,嫌味道淡的朋友可以自行加盐、辣椒增味。鸡汤不够喝也可以免费加,而且是原汤。
02
米线,云南人的乡愁
云南人爱米线爱到骨子里,每天必甩一碗米线。平时吃饭如果有米线,绝对不会吃别的。蒙自是过桥米线之乡,地处云南红河且拥有的得天独厚的气候条件,盛产优质好米,好米才能做出好米线。所以云南人认为只有云南的米线最正宗。
在云南有米线工厂
他家在云南有自己的米线工厂,稻米和水源都取自当地,每一根米线都要经过磨粉、松丝、烘干等九大工艺,颇为讲究。
米线按克重分装成份,从云南运往北京,现点现煮。他家的米线制作过程中完全没放添加剂,只有米和水,吃着安心。
03
两年26家店开遍北京
短短两年,他家已在北京开了26家门店。除了招牌的半只鸡米线,还卖其他各式云南米线。
可以免费加米线
店里最辣的【小锅米线】比较适合我这种无辣不欢的人,凑近一闻就蒜辣扑鼻。据说云南当地人也更爱这口。
再来一枚卤蛋,用筷子夹开发现还有点溏心。就是要对自己好一些,该加蛋就加蛋啊,冬日里一个人吃饭也瞬间觉得一股暖流涌上心头。
把肉末拌开,和米线一起吸溜,滑溜溜的混合着肉香。rose觉得这米线放凉了仿佛会更吸汁,比热吃更加酸爽带劲。
一碗完全不够吃,每人还有一次机会免费加150g。duang倒进去,接着吸溜。糟了,又吃多了~
先喝汤再吃米线
米线和汤分开放的【版纳番茄酸汤鱼米线】,目的就是让大家先喝口纯粹而又浓郁的汤,酸甜微辣。
鱼肉厚实而且没有刺。其他配菜也很丰富,有番茄、嫩豆腐、魔芋丝、金针菇,还在汤里翻出了德宏腌菜,这酸香也有它的功劳。
看到店名“刀小蛮”,我很好奇,难道这萌萌的名字有深意?店员告诉我“刀”是云南少数民族的一个姓氏,而“蛮”则代表着执拗、坚持、不将就的那股子蛮劲儿,以及认真做好每一碗米线的执着追求。
04
云南风味小吃自取
排队自助取餐
在他家吃饭,点米线是最后一步。在这之前,还有一长溜的自取小吃台,炸物、串串、小菜和饮料,想吃什么拿什么。在保温灯的加持下,食物都是热热的。
溏心卤蛋就是在这里自取的哟~大家按顺序排好队,边拿小食,也可以想想自己想吃什么米线。到终点选择米线并且统一结账。
必拿的现烤玫瑰鲜花饼
他家这【现烤玫瑰鲜花饼】是自己现烤的,卖完一筐再烤下一筐,保证大家吃到的都是热乎乎的。
来吃米线的基本上都要来一只玫瑰饼,尤其是女生。酥酥的外皮薄厚合适,玫瑰馅香甜可口。吃完一碗辣米线,再来一口玫瑰香,这一餐美滋儿~
要配特色蘸料的小食
混着普洱茶碎碎一起裹面炸的【普洱茶香酥虾】,白嘴吃有淡淡茶香,适合蘸着云南独有的喃咪酱吃,酸辣口的。但我还是任性蘸了番茄酱~
【傣味香茅草烤翅中】外皮烤得焦焦的,咬一口就能尝到浓郁的香茅味道,肉嫩嫩厚厚的,咬下去很有满足感。
男士一般都会选一块【炸鸡排】大快朵颐,蘸番茄酱,没谁了。
【滇香冷串】有香辣味和藤椒味两种,都是荤素随机3串绑在一起算一把,拿的时候要仔细看好哦。
摄影丨晴天
作者丨京酱Rose
用餐提示
· 自助取餐时请按顺序排队。· 遇高峰期等餐时间可能稍长,不要着急哦~
今天又是吃得撑撑的一天本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。
店面信息
店名:
刀小蛮半只鸡过桥米线
北京有26家直营店
可以在点评网搜索,就近用餐哦~
预估人均:42元
(店面信息来自网络,未必精准,实际详情请致电商家)
在我们后台回复“刀小蛮”
即可领取独家优惠券,满40-10
Hi作者是我
我是京酱Rose擅长表演甩米线加我聊聊:he1dian
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为了屯里这家店,又推迟了减肥计划
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东直门夜精灵,天越黑我越嗨
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站着点菜的店,连盐都不放
关于北京吃货小分队
吃饭不积极,思想有问题!
请认准唯一微信号:
BJCHIHUO
13,糖尿病的人吃什么降糖最快
第一步:计算标准体重:标准体重(千克)=身高(厘米)-105。凡实际体重在标准体重的±10%范围内均属正常,当实际体重超过标准体重的20%即为肥胖;少于标准体重的20%则为消瘦。
第二步:计算每日所需总热量。全天所需总热能(千卡)=标准体重×每日热能供给量。
第三步:计算全天食品交换份份数:全天所需总热能÷90。
第四步:查出各类食品的比例分配。
第五步:根据自己习惯和嗜好选择并交换食物。
将食物安排至各餐次中,制定出平衡膳食,并根据自己的习惯和口味,变换出不同的食谱。
另外可以每天坚持吃“信和安堂虫草花”一小把控制血糖,很多人在吃,可以尝试!其含有的虫草多糖物质能够刺激分泌胰岛素,抑制输出肝葡萄糖,增强肝脏内葡萄糖代谢酶的活力,从而达到降低血糖的功效。糖尿病人的饮食原则
现代医学证明,正常人在饮食以后,随着血糖升高,胰岛素分泌也增多,从而使血糖下降并维持在正常范围,因此,不会发生糖尿病。而糖尿病患者,由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,于是血糖就超过正常范围。此时,若再像正常人那样饮食,不进行饮食控制,甚至过度饮食,就会使血糖升得过高,并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响,使胰岛功能更加减退,胰岛素的分泌更加减少,从而使病情进一步加重。所以,对糖尿病人要合理地进行饮食控制。
饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础,是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型,病情轻重或有无并发症,是否用胰岛素或口服降糖药治疗,都应该严格进行和长期坚持饮食控制。对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例,可以把饮食疗法做为主要的治疗方法,适当地配合口服降糖药,就能达到有效地控制病情的目的。对Ⅰ型糖尿病及重症病例,变应在胰岛素等药治疗的基础由,积极控制饮食,才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。所以,饮食疗法为糖尿病的基础疗法,必须严格遵守。
1.饮食治疗的目的
(1)减轻胰岛负担,使血糖、血脂达到或接近正常值,并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。
(2)维持健康,使成人能从事各种正常的活动,儿童能正常地生长发育。
(3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入,可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加,以增强对种传染的抵抗力。
2.饮食疗法应用要点
(1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法,是一切治疗方法的前题,适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则,一味依赖所谓新药良药而忽略食疗,临床很难取得好的效果。
(2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽,保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食,以低热量脂肪饮食为主,减轻体重。对于用胰岛素治疗者,应注意酌情在上午9~10点,下午3~4点或睡前加餐,防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
(3)饮食疗法应科学合理,不可太过与不及。即不能主观随意,也不能限制过严,一点碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高,严格地进行计算,在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食,达到既满足人体最低需要,又能控制总热量的目的。
(4)科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖,成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多,也可使体重增加,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得预期效果。
(5)选择好适宜糖尿病病人的食物,对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点:
① 不宜吃的食物有:
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。
② 适宜吃的食物:主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。
(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。
吃水果时,要以含糖量低为选择原则。同时,还要根据其含糖量,计算其热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表,根据病情酌情选用。
(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。
严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件,也是最重要的一环。医生在临床实践中发现,患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下:
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。
4.吃甜点心和咸点心没有区别,均会引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的,如:荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长,但最终还是会变成葡萄糖。
6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味剂代替蔗糖,仍然不能随便吃。
7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8.除黄豆以外的豆类,如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆,它们的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要适量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11.多吃含膳食纤维的食物。
12.少吃盐。
13.少吃含胆固醇的食物。
14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人,可以吃含糖量低的水果,如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了,血糖会马上高起来。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高,应算主食的量。
15.甜味剂不会转化为葡萄糖,不会影响血糖的变化,不能作为低血糖症的自救食品。
16.糖尿病人千万不要限制喝水。
详细介绍请点:
http://www.bbou.com/fx120/21/50243.html
http://fx120.com/JBZT/NK-1/DXK-1/TNB-2/TNBDYSZD/200502011349293380.htm
中药验方
方剂1
生石膏30克,黄芩10克,地骨皮、生知母各15克,天门冬、麦门冬、天花粉、粳米各20克,生甘草8克
制用法:水煎服,每日1剂。
适应症:糖尿病燥热伤肺证
方剂2
生地、山药各20克,五味子、麦门冬、葛根各10克,蛤粉、海浮石各12克,花粉15克,鸡内金5克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病肾阴虚阳亢证
方剂3
赤小豆30克,怀山药40克。猪胰脏1具
制用法:水煎服,每日1剂,以血糖降低为度。
适应症:糖尿病
方剂4
西瓜子50克,粳米30克
制用法:先将西瓜子和水捣烂,水煎去渣取汁,后入米作粥。任意食用。
适应症:糖尿病肺热津伤证
方剂5
西瓜皮、冬瓜皮各15克,天花粉12克
制用法:水煎。每日2次,每次半杯。
适应症:糖尿病口渴、尿浊症
方剂6
生白茅根60-90克
制用法:水煎。代茶饮,每日1剂,连服10日。
适应症:糖尿病
方剂7
山药、天花粉等量
制用法:水煎,每日30克。
适应症:糖尿病
方剂8
桑螵蛸60克
制用法:研粉末,用开水冲服,每次6克,每日3次,至愈为度。
适应症:糖尿病尿多、口渴
方剂9
葛粉、天花粉各30克,猪胰1具
制用法:先将猪胰切片煎水,调葛粉、天花粉吞服,每日1剂,3次分服。
适应症:糖尿病多饮、多食
方剂10
知母、麦冬、党参各10克,生石膏30克(先煎),元参12克,生地18克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病势伤胃津证
方剂11
生地、枸杞子各12克,天冬、金樱子、桑螵蛸、沙苑子各10克,山萸肉、芡实各15克,山药30克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病肾阴亏虚证
方剂12
红薯叶30克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病
方剂13
木香10克,当归、川芎各15克,葛根、丹参、黄芪、益母草、山药各30克,赤芍、苍术各12克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病血淤证
方剂14
生黄芪、黄精、太子参、生地各9克,天花粉6克
制用法:共研为末。每日3次,每次14克水冲服。
适应症:糖尿病气阴两虚证
方剂15
黄精、丹参、生地、元参、麦冬、葛根、天花粉、黄实各适量
制用法:水煎服,每日1剂。
适应症:糖尿病肾病肝肾气阴两虚夹淤证
方剂16
蚕茧50克
制用法:支掉蚕蛹,煎水。代茶饮,每日 1剂。
适应症:糖尿病口渴多饮,尿糖持续不降
方剂17
猪胰脏1具
制用法:低温干燥为末,炼蜜为丸。每次开水送服15克,经常服用。
适应症:糖尿病
方剂18
天冬、麦冬、熟地、赤芍各15克,黄芩、大黄(后下)各10克,黄连6克,丹皮12克,元参30克,玉米须60克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病胃热炽盛证
方剂19
山药25克,黄连10克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病口渴、尿多、善饥
方剂20
老宋茶10克
制用法:开水冲泡。代茶饮。
适应症:糖尿病
方剂21
熟地、黄芪各15克,山芋肉、补骨脂、五味子各10克,元参、山药、丹参各12克,苍术6克,肉桂3克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病阴阳两虚证
方剂22
白术40-100克,枳壳15-20克,清半夏、三棱、莪术、葛根各20-30克,沉香15克,炙车钱2-3克
制用法:水煎服。兼气虚者加党参、生黄芪;肝郁者加郁金、茵陈;早衰者加女贞子、杞子、山萸肉。
适应症:糖尿病
方剂23
新鲜猪胰1具,薏苡仁50克或黄芪100克
制用法:猪胰用清水冲洗干净,切数片后,再与薏苡仁一块放入碗内,加水淹没。用铁锅隔水炖熟,加入适量食盐和调
适应症:糖尿病
方剂24
鲜芹菜、青萝卜各500克,冬瓜1000克,绿豆120克,梨2个
制用法:先将芹菜和冬瓜略加水煮,用白纱布包住取汁,同绿豆、梨、青萝卜共煮熟服。
适应症:糖尿病
方剂25
蛇床子、莲子须、山茱萸、白鲜皮各10克,益智仁、桑椹、炙黄芪、山药、银花藤各30克,白茯苓15克,五倍子、鸡内金(研末冲服)各6克,
三七粉3克(冲服)
制用法:水煎服
适应症:糖尿病肾阴亏虚证
方剂26
党参15克,丹参30克,元参、沙参各10克,玉竹12克,乌梅30个
制用法:水煎服。渴甚者加天花粉,大便稀溏加停山楂。
适应症:糖尿病
方剂27
苍术、元参、生黄芪各30克,山药、熟地、生地、党参、麦冬、五味子、五倍子、生龙骨、茯苓各10克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病气阴两伤挟血淤证
方剂28
干马齿苋100克
制用法:水煎服。每日1剂,一般服用1- 2周尿糖即可转阴。
适应症:糖尿病
方剂29
泥鳅10条,干荷叶3张
制用法:将泥鳅阴干研末,与荷叶末混匀。每次服10克,每日3次。
参考资料:百度知道.糖尿病人饮食“六宜三不宜”
11月14日是世界糖尿病日,对糖尿病人来说,甜品基本不碰、米饭不能吃饱,水果不能吃多……那他们到底能吃什么?营养专家为糖尿病人开出了健康食谱。
兰州军区总医院的营养专家认为,首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。
糖尿病人可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
富含维生素b和维生素c的食物。补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
此外,南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,有降低血糖、调节血糖浓度的功能,适宜多吃。