辣木籽预防胆结石，辣木粉是否可以治疗胆囊息肉
发布时间：2022-08-12 06:13
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辣木粉是否可以治疗胆囊息肉不能的息肉是痰结，最好是中药调理，可以服用息肉净，国家中药发明专利配方2，辣木籽的作用和副作用分别有哪些3，辣木籽为什么能吃出不同的味道辣木籽是辣木树的种……
1，辣木粉是否可以治疗胆囊息肉
不能的 息肉是痰结，最好是中药调理，可以服用息肉净，国家中药发明专利配方
2，辣木籽的作用和副作用分别有哪些
3，辣木籽为什么能吃出不同的味道
辣木籽是辣木树的种子，它含有丰富的营养成分，不仅能治疗疾病，还能判断你目前的身体状况是否健康，即“入口五味辨症”。正常健康的身体吃辣木籽是纯甘味的，如果有偏向以下的五种味道即知症状所在。吃出“苦”味，说明肝功能劳损，吃出“酸”味，说明心脏小肠耗弱，吃起来“涩”，表明脾脏肠肺失衡，吃起来作“呕”，表明脑神经衰弱和体虚，吃起来“腥”，表明肾脏膀胱亏虚。辣木籽对人体五大系统的功效一、免疫系统1、长期食用可增强人体免疫功能，对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。人体免疫系统强弱是保证人身体是否生病的一大前提，辣木籽含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质以及维生素，能全面有效的增强人体抵抗力，尤其是儿童和老年人。二、消化系统1、通便、利尿、排毒、塑身、促进新陈代谢。2、用于胃痛、胃溃疡、胃动力不足、胃肠痉挛性腹泻。3、用于常见的肝胆疾病，包括胆结石、脂肪肝、肝硬化、肝炎等。4、用于痔疮、腹泻。三、循环系统（心脑血管系统）1、降血脂：可用于动脉粥样硬化、心肌缺血、心肌梗死、脑出血等。2、降血压：针对高血压患者，辣木籽可以平稳降压，改善动脉血管、静脉血管；针对血压低的患者，辣木籽可以扭转血管塑性，改善微循环，使回心血流量增加，以达到回升正常血压的目的。3、降血糖：可以用于糖尿病患者。糖尿病是由于人体无法分泌胰岛素，或分泌不足，而导致血液中血糖过高，且身体各器官部位无法吸收利用血糖。辣木籽首先可以促进分泌活性更强的胰岛素，还可以增强身体脏腑对糖的利用和吸收。4、心脏：可用于冠心病、心绞痛、心肌梗死、心律不齐、风湿性心脏病、心肌缺血等。辣木全方位改善心脏环境以及心脏本身，对老年人更适合。5、脑：可用于偏瘫、脑卒中、脑淤血、偏头痛等。四、神经系统1、改善睡眠，可以用于神经衰弱。对老年人起夜较多，无法进入深度睡眠，或者晚上易做噩梦等症状均有所改善。2、可用于手脚的非自主性抖动。对于癫痫症状也有一定的预防和保健作用。五、泌尿系统1、用于肾功能不好的患者（主要表现为脱发、发质差、夜尿频多）。2、用于肾结石、慢性肾衰竭。3、用于尿频、尿急、尿不尽等问题。辣木籽的用法01、淡化老年斑老人斑的形成原因就是随着年龄的增加，体内的自身排毒功能开始衰退，而导致毒素沉淀形成了斑点。辣木籽含有一种生物碱，通过这种生物碱的作用，让人体排毒，从而让沉淀多年的斑痕消褪。用法如下：开始早晚各2粒，直接嚼碎吞服，食用后适量饮水。一周后，早晚各 3—4粒，方法如上。02、宿醉后让胃不再难受醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃疼和第二天早上的头疼。辣木籽含有的一种活性成分，可以有效的保护胃部，并且能加快酒精散发。这样让醉酒带来的“困扰”降到最低。有人做过试验，食用辣木籽后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。（但再怎么保护，喝酒还是会伤身的，所以我们一直建议喝酒要适量，不可酗酒。）用法如下：喝酒前15—30分钟，食用辣木籽4—5粒，直接嚼碎吞服，然后适量地饮水。03、让宿便畅通，让毒素远离人体经过一夜的内循环，第二天早上一般都会将体内的毒素、废物通过大便 的方式排出体外。但因为外界各种因素，有一部分人经常会有便秘或隔几天才排便。这样直接导致原本应该排出体外的毒素又会重新吸收回人体，造成毒素累积。用法如下：早晚各3-5粒，直接嚼碎吞服，然后适量地饮水。注意：如果你开始吃辣木籽不适应，那么开始的时候可以吃1-2颗，然后再慢慢的增加用量。
4，蒜蓉辣椒酱怎么做
辣木籽是辣木树的种子，它含有丰富的营养成分，不仅能治疗疾病，还能判断你目前的身体状况是否健康，即“入口五味辨症”。正常健康的身体吃辣木籽是纯甘味的，如果有偏向以下的五种味道即知症状所在。吃出“苦”味，说明肝功能劳损，吃出“酸”味，说明心脏小肠耗弱，吃起来“涩”，表明脾脏肠肺失衡，吃起来作“呕”，表明脑神经衰弱和体虚，吃起来“腥”，表明肾脏膀胱亏虚。辣木籽对人体五大系统的功效一、免疫系统1、长期食用可增强人体免疫功能，对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。人体免疫系统强弱是保证人身体是否生病的一大前提，辣木籽含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质以及维生素，能全面有效的增强人体抵抗力，尤其是儿童和老年人。二、消化系统1、通便、利尿、排毒、塑身、促进新陈代谢。2、用于胃痛、胃溃疡、胃动力不足、胃肠痉挛性腹泻。3、用于常见的肝胆疾病，包括胆结石、脂肪肝、肝硬化、肝炎等。4、用于痔疮、腹泻。三、循环系统（心脑血管系统）1、降血脂：可用于动脉粥样硬化、心肌缺血、心肌梗死、脑出血等。2、降血压：针对高血压患者，辣木籽可以平稳降压，改善动脉血管、静脉血管；针对血压低的患者，辣木籽可以扭转血管塑性，改善微循环，使回心血流量增加，以达到回升正常血压的目的。3、降血糖：可以用于糖尿病患者。糖尿病是由于人体无法分泌胰岛素，或分泌不足，而导致血液中血糖过高，且身体各器官部位无法吸收利用血糖。辣木籽首先可以促进分泌活性更强的胰岛素，还可以增强身体脏腑对糖的利用和吸收。4、心脏：可用于冠心病、心绞痛、心肌梗死、心律不齐、风湿性心脏病、心肌缺血等。辣木全方位改善心脏环境以及心脏本身，对老年人更适合。5、脑：可用于偏瘫、脑卒中、脑淤血、偏头痛等。四、神经系统1、改善睡眠，可以用于神经衰弱。对老年人起夜较多，无法进入深度睡眠，或者晚上易做噩梦等症状均有所改善。2、可用于手脚的非自主性抖动。对于癫痫症状也有一定的预防和保健作用。五、泌尿系统1、用于肾功能不好的患者（主要表现为脱发、发质差、夜尿频多）。2、用于肾结石、慢性肾衰竭。3、用于尿频、尿急、尿不尽等问题。辣木籽的用法01、淡化老年斑老人斑的形成原因就是随着年龄的增加，体内的自身排毒功能开始衰退，而导致毒素沉淀形成了斑点。辣木籽含有一种生物碱，通过这种生物碱的作用，让人体排毒，从而让沉淀多年的斑痕消褪。用法如下：开始早晚各2粒，直接嚼碎吞服，食用后适量饮水。一周后，早晚各 3—4粒，方法如上。02、宿醉后让胃不再难受醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃疼和第二天早上的头疼。辣木籽含有的一种活性成分，可以有效的保护胃部，并且能加快酒精散发。这样让醉酒带来的“困扰”降到最低。有人做过试验，食用辣木籽后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。（但再怎么保护，喝酒还是会伤身的，所以我们一直建议喝酒要适量，不可酗酒。）用法如下：喝酒前15—30分钟，食用辣木籽4—5粒，直接嚼碎吞服，然后适量地饮水。03、让宿便畅通，让毒素远离人体经过一夜的内循环，第二天早上一般都会将体内的毒素、废物通过大便 的方式排出体外。但因为外界各种因素，有一部分人经常会有便秘或隔几天才排便。这样直接导致原本应该排出体外的毒素又会重新吸收回人体，造成毒素累积。用法如下：早晚各3-5粒，直接嚼碎吞服，然后适量地饮水。注意：如果你开始吃辣木籽不适应，那么开始的时候可以吃1-2颗，然后再慢慢的增加用量。
5，胆结石病人可以吃南瓜子吗
胆结石病人可以吃南瓜的，南瓜的营养特别的高，可以有效地防止矿物质在尿道系统凝结，使矿物质能随尿液顺利排出体外，从而达到预防胆结石的目的，南瓜籽含脂肪、蛋白质、脲酶、维生素A、维生素B族、维生素C等。南瓜汁加快肾结石和膀胱结石的溶解作用，所以凡有泌尿系结石并的患者，宜经常食用。南瓜籽含有大量磷脂、磷脂能防止矿物质在体内积聚成胆结石。胆结石病病人可以吃南瓜，每天吃炒，熟的南瓜子50—100克。能够预防胆结石。
6，辣木籽都有哪些功能
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7，得了胆结石的人什么东西吃不得哦什么东西可以吃哦有没有什么药
必须少食糖。要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。 忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。 忌烟酒及辛辣食物。可以服用胆舒胶囊 不能喝茶 吃点好消化的 我亲人也得过
做完手术就好了。不能吃炒蛋和炒蛋饭，不能吃回锅肉，少吃豆腐。
可以喝茶，但不要太浓了。辛辣食物少吃一点没事。
8，哪些食物可以帮助化解胆结石
胆结石的治疗与预防 卵磷脂胶囊，胆结石的“消化军”：分解吸收胆固醇，液化胆汁中的胆固醇，防止并化解胆结石。 胆结石的治疗与预防可藉由药物(溶解结石)、外科手术(取出结石)或饮食疗法(控制胆结石的形成)及最新的超音波震荡法除去结石。 基本上，若无自觉症状，对健康并无大碍，应不需考虑手术治疗，但若发生合并症或情况严重时。就应切除胆囊以免危及生命。 国人吃得愈来愈好，使得胆结石得以轻易缠身而不自觉。国人应注意平日的饮食，限制动物性脂肪摄取，并保持体重。更重要的是要做定期健康检查。胆囊x光摄影是诊断胆结石最有用的方法，目前腹部超音波检查是最常用而又无痛的方法，利用音波的回声反射来测定有否结石，以达到早期治疗的目的。 由于胆结石和体质及饮食息息相关，若您自觉是罹患的高危险群或西化饮食的爱好者。一旦出现症状时，都必须提高警觉。 胆结石的日常对应之道 勤作日常生活型态的自我检讨，是健康的第一步。 请注意以下的生活规范： 1. 维持理想体重。 2. 保持运动的习惯。 3. 注意饮食安全卫生、定时定量。 4. 绝对禁止暴饮暴食。 5. 避免长时间以坐姿从事工作。 6. 避免过于疲劳。 7. 不可穿著束紧胸腹的紧身衣物。 8. 若有便秘症状，须积极治疗。 胆结石的饮食疗法 1. 多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。 2. 限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。 3. 多补充维生素k，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。 4. 禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。 5. 牛奶只限于饮用脱脂奶。 6. 多吃富含维生素a的黄绿色蔬菜。 7. 烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。 8. 禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。 9. 口味尽量清淡，调味料应有所节制。 10. 避免食用加工食品和高糖分的食物。 ≮乐^ω^乐≯ 2008-04-05 09:44 检举多吃含维生素A的食物,如绿色蔬菜,胡萝卜,番茄,白菜等,平时应多吃些香蕉,苹果等水果.用植物油炒菜,所吃的菜以炖,烩,蒸为主.常吃些瘦肉,鸡,鱼,核桃,黑木耳,海带,紫菜等,多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌,有利胆作用的食物如山楂,乌梅,玉米须（泡茶慢慢喝）.早餐要吃,不可空腹的时间太长.经常运动,防止便秘.七要减肥.忌胆固醇较高的食物,忌高脂肪食物,忌节假日或亲友聚会时大吃大喝.忌食辛辣刺激的调味品.忌烟,酒,咖啡等.多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等；蛋则以二到三天食用一颗为佳；海鲜类不须完全禁食，但切勿过量；鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择，肉类最好去皮后食用，猪肉则选瘦肉；鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口。改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主；至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。坚持饮用德脯愈祏嗵茶中药溶石。
9，什么食物能够预防胆结石
胆囊结石的成因十分复杂，是综合性因素所致。目前认为其基本因素是胆汁的成分和理化性质发生了改变，导致胆汁中的胆固醇呈过饱和状态，易于沉淀析出和结晶而形成结石。另外，胆囊结石病人的胆汁中可能存在一种促成核因子，可分泌大量的粘液糖蛋白促使成核和结石形成。此外，胆囊收缩能力减低，胆囊内胆汁淤滞也有利于结石形成。 由于过食高胆固醇或高脂肪的食物是导致胆结石的主要病因。因此不少人有这样的疑问：如果改变这种饮食习惯，是不是可以预防胆结石呢?改变饮食习惯确实是可以预防胆结石的，尤其是多吃以下几类食物对预防和治疗胆结石都有好处。 橙子：研究显示，橙子中所含的维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。另外，橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。 柿子椒：柿子椒同样含有丰富的维生素，其维生素C的含量是果蔬中最高的。为什么说它能预防胆结石呢?因为胆固醇若转化成可排出体外的胆汁酸，就不会过量聚积而形成胆结石，在胆固醇转化为胆汁酸的过程中，维生素C起着非常重要的作用——体内含有维生素C的量越高，胆固醇越容易转化为胆汁酸，出现胆结石的可能性就越小，否则，生成结石的可能性就升高。因此，高胆固醇患者应格外注意维生素C的补充。 生姜：生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆结石患者常吃些生姜大有益处。 核桃：经研究显示，核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。 黑木耳：黑木耳是珍贵的食材，有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经管道排出。初发结石病患者，每天坚持1~2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。1)忌饮食无规律：由于人在饥饿时胆汁排空减少，而有胆汁潴留，胆汁在胆囊中浓缩而使粘稠度增高，易促使胆结石的形成和增大。因此，要养成一日三餐的习惯，尤其是要养成吃早餐的习惯，以减少胆石病的发生。《尚书》中的“食哉惟时”讲得就是这个道理。 (2)忌高脂肪和高胆固醇类食物：胆结石的形成与脂质类代谢紊乱和高胆固醇有关。人们在消化高脂肪食物时，需要大量的胆汁参与，而患有胆石病和胆囊炎的病人，在胆囊急 骤收缩时会产生胆绞痛，如果结石梗阻于胆管，则疼痛更为剧烈，并伴有面色苍白、恶心、呕吐等。而慢性胆囊炎患者，因胆汁分泌不良，在吃高脂肪食物后，可出现胆囊区隐痛及腹部胀满、恶心厌食等消化不良的症状。所以，本病患者应该限制脂肪的摄入量，应以植物类脂肪为好。胆固醇是胆结石形成的重要原材料，胆结石的主要成分90%以上由胆固醇构成。限制胆固醇含量高的食物可以调整体内胆固醇水平，防止胆结石的形成。含胆固醇高的食品有动物内脏、禽蛋、蟹黄、鱿鱼、虾皮等。本病患者应多吃一些燕麦、荞麦、黄豆、香菇、洋葱、山楂、牛奶、海藻等降胆固醇食品。 (3)忌辛辣油炸食品：辛辣调味品如辣椒、川椒等可增加胆囊收缩素的产生，胆道口括约肌紧张不能松弛，胆汁流出不顺利，故应禁用。油炸火烤食品，在高温下产生有毒物质，能刺激胆道，引起胆绞痛，也应禁用。 (4)忌吃产气食品：胆石病及慢性胆囊炎病人，平时多伴有消化功能减弱，且常因胃肠胀气而加重病情。因此，豆类、红薯、芋头、大蒜、韭菜等易于引起胀气的食品应慎用。 这里顺便提一下，胆石病和胆囊炎患者，要养成定时排便的习惯，保持胃肠道的正常通降功能，对于减少本病的发作很有好处。
10，胆结石偏方
偏方：（小叶）90克、（包煎）18克、6克，1300毫升水泡一小时后，煎熬40分钟，先大火熬滚开，改用小火，共熬40分钟，稍凉倒出，分数次喝下。可以熬两次，第二次放水600毫升就可以，熬20分钟就行。服用到排出结石为止（需连用15-30天以上），再减量：45克、（包煎）9克、6克。再服用15天左右。服药期间大量喝水。日2000毫升左右，每日多蹦或跳绳活动。配合脚底点按、推揉下部的肾反射区到、膀胱反射区20分钟有奇效。 食饵治疗：对应限制肉类，忌食动物内脏肝、心胃、肠、肾等。每天蛋白质摄入量不超过90克；少食菠菜、花菜、香菇等而多进食水果；尿的碱化在的预防和治疗中占有重要地位，宜选择碱性蔬菜和瓜果，要保持PH值在6.2-6.5范围内。胆结石的治疗方法通过德甫 钰.鉐.嗵.茶.溶石排石进行治疗是完全可以治愈的。治疗胆结石的偏方有很多种，以下总结十三种胆结石偏方，希望对结石朋友有所帮助 胆结石偏方1： 组成：核桃仁120克，纯香油30-60克。 用法：煎炒后，拌冰糖90克，一日分三次服用。 胆结石偏方2： 组成：大金钱草90～250克 用法：水煎服，1日1次。 胆结石偏方3： 组成：大金钱草60克，猪肝250克，狗宝1.5克。 用法：金钱草、狗宝洗净，捣碎研成细末，猪肝洗净，入沸水中氽透，用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撒上药末，拌匀，加葱节、姜片、清汤，入笼中蒸30分钟左右，取出，滤出汤汁，加食盐、味精调味，用以佐餐。 作用：疏肝利胆；适用于胆道结石。 胆结石偏方4： 组成：胶布、王不留行籽 用法：用胶布粘上王不留行籽，贴在相应消化系统的耳穴上。隔日1次，10次为1疗程。并在三餐后和临睡前各按压1次，每次15分钟，使耳穴部有病胀感，耳廓有灼热感。 胆结石偏方5： 组成：玉米须50克 用法：加水煎汤饮、可随时不拘量饮用。 详细： 玉米须50克，将玉米须洗净、晒干，剪成小段，开水冲泡，代茶饮用。 作用：清热利胆；适用于胆道结石。 或用玉米须半两，鸡内金（鸡肫皮）10克，煎一碗汤一次服下，一日2~3次，连服20天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。 胆结石偏方6、金钱草粥 组成：新鲜金钱草60克，粳米50克，冰糖15克。 用法：金钱草洗净，水煎取汁，粳米淘洗干净，倒入药汁，加水适量，煨煮成粥，入冰糖搅拌溶化，随意服食。 作用：清热祛湿，利胆退黄；适用于湿热蕴积于肝胆，胆道结石，肋下常痛，厌食油腻。 胆结石偏方7： 茵陈、青皮各50克，金钱草、郁金各30克。槟榔20克，大黄、香附、延胡、砂仁、鸡内金各15克，姜黄10克。 用法：水煎，日1剂，服2次，服6天间歇1天。20剂为1疗程。 疗效：用药1－2疗程，有效率86.8％ 胆结石偏方8： 海金沙、满天星各30克，大枣10枚。 用法：煎水代茶饮，日饮数次。 疗效：用药5剂症状减轻，1个月可愈 。 胆结石偏方9：组成：虎耳草30克，适量米酒、水用法：将虎耳草与相同量的米酒、水一起煎，每日1剂，连服3～4周，至结石全部排出。 胆结石偏方10： 组成：威灵仙60克。 用法：每日2次煎水内服。 胆结石偏方11、胆石通糖浆 组成：郁金15克，广木香15克，黄芩15克，茵陈25克，川楝子9克，虎杖30克，玉米须20克，白糖适量。 用法：以上七味药物共入砂锅中，加清水煎，滤取药液，浓缩，白糖溶化倒入即成，时时服饮。 作用：清肝利胆；适用于肝胆气滞，胆道结石。 胆结石偏方12： 组成：吊南瓜蔓100克(鲜的加倍) 用法：将吊南瓜蔓100克洗净切碎，放入热水瓶中，用开水浸泡，当茶饮用。每天泡一热水瓶，平时和吃饭时均可饮用，一天只喝一瓶，须每天换药重泡，连喝3一4天，开始排石，一般为浑浊状尿，有时有小的石粒，当小便有拉丝状液出现，则证明结入全排净。【禁忌】忌辣、酒，特别是肥猪油。 胆结石偏方白茅根炖肉13： 组成：鲜白茅根50克，猪精肉500克。 用法：白茅根、猪肉洗净，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂锅中，加葱、姜、清水适量，先用大火烧沸，再用小火使肉熟烂，除去葱、姜、白茅根，加入精盐、味精，吃肉喝汤。 作用：清热利湿；适用于肝胆湿热，胆道结石。
11，什么食物对胆结石胆囊炎有好处 还有怎样防止病情
什么食物对胆结石胆囊炎有好处 还有怎样防止病情
答：胆囊炎可以喝凉茶,我家里人也有胆囊炎,注意点生活规律就行,不吃油腻大的,保持心情舒畅就行,感觉不舒服,用点消炎药,或者中药胆安茶即可治胆囊炎又可以当茶喝一举两得。我的朋友就用它,效果不错的。...胆结石的饮食疗法
胆囊结石形成的原因较为复杂，但胆汁中成分的改变，特别是胆盐与胆固醇在胆汁中含量的变化，是胆结石形成的一个重要因素。正常情况下，这二者在胆汁中保持一定的比例关系。胆固醇是溶解状态，随胆汁排出。如果胆盐过少，或者胆固醇过多，二者失去正常的比例关系，胆固醇便处于过饱和状态，胆汁中过多的胆固醇便沉淀下来，形成结石。
如同时胆囊还有炎症、蛔虫卵、坏死组织及胆色素者，结石就更易形成。而糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成。
有人曾对267名胆石症病人及600名健康人的饮食情况，进行调查分析，结果表明吃糖越多，胆结石发生率就越高。
因此，预防胆结石的发生，必须少食糖。
1.要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。
2.宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。
3.忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。
4.忌烟酒及辛辣食物。
饮食调理
饮食治疗的目的是达到抑制结石的生成和缓解结石梗阻引起的疼痛。饮食治疗的原则是：
1.热量供给要满足生理需要，但要防止超量，一般为1500～2400千卡。
2.限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色香味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。
肝胆结石患者吃酸味食品病情会加重
一般情况下，肝胆结石患者都有上腹部胀满、右胁下不适、纳差、口苦或口中无味等症状，大都想进食一些有滋味的特别是像葡萄、橘子、山楂、苹果这类有着明显酸味的水果以消除上述不佳感觉。亲朋好友常是买这类水果来探视病人，以期抚慰病人。但事与愿违，肝胆结石患者进食这类水果后往往病情反而加重，腹部更加胀满，右胁下由不适转为疼痛，厌食甚至呕吐。胆总管结石的患者则会出现阻塞性黄疸以及由于胆管发炎而引起的发热现象。
究其原因，酸味水果正是由于其味酸，有着较强的收敛作用，它可使奥狄氏括约肌收缩，从而加重肝胆结石患者的胆汁郁积状态，因此使患者病情加重。中医认为，"阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味，是故过于酸，肝气以津，脾气乃绝。"它说明人体的津液、精血是由饮食五味所滋养而产生的，但人体的五脏也会由于饮食五味的偏嗜而被伤害，所以当食用过多的酸味食品时，就会造成肝阳偏亢，而使肝脾不和，从而损伤脾的运化功能。这里的脾气，实际上是指胆汁的消化功能。因此，肝胆结石患者要绝对禁食酸味水果，而当人们去探视他们时，也不要带这类水果，以防病人病情加重。]
胆囊炎的食物选择
(1)选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。
(2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
(3)减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。
(4)忌食辣椒、咖喱、等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、浓茶。
保健
1、胆囊炎病人的饮食禁忌
人在进餐后，脂肪及胃酸刺激小肠粘膜产生胆囊收缩素引起胆囊收缩，把胆汁排进小肠，参与脂肪的消化与吸收。若胆囊胆管粘膜发炎，胆管阻塞，胆汁排出不畅，脂肪、脂溶性维生素的吸收就会受影响。同时，胆汁中胆固醇与胆酸盐的比例发生改变，胆固醇浓度升高，因而容易发生胆囊胆管结石。
进食脂肪后，胆囊收缩，右上腹出现疼痛，甚至剧痛、恶心等。因此，胆囊炎病人要限制食油量，急性期每日限20～30克内，好转时限50～60克内，忌吃肥肉。
饮食以清淡少渣易消化为宜，忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物；忌少餐多量，应少量多餐，并多饮汤水，以利胆汗的分泌和排出；忌食产气和带气味的果菜豆类，以免加重腹胀。
胆囊炎及胆石症患者忌食下列食物：
鸡蛋：性平，味甘，虽有滋阴润燥，养血补益作用，但胆囊疾病之人应当忌食。唐代食医孟诜曾说：“鸡子动风气，不可多食。”《随息居饮食谱》亦云：“多食动风阻气，……疸、痞满、肝郁，皆不可食。”现代医学认为，鸡蛋(尤其是鸡蛋黄)含胆固醇量极高，而胆结石形成的因素之一包括胆固醇代谢失调，故应忌食含高胆固醇食品。除鸡蛋外，其他禽蛋，包括鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，皆不宜多食。
肥猪肉：性平，味甘咸，能滋阴补虚，但胆囊炎、胆石症之人忌食之。中医认为，胆囊疾患多缘于湿热壅结肝胆。《本草备要》中说：“猪肉，多食则助热生痰，助风作湿”。尤其是肥猪肉，更是油腻缠黏，肥浓厚味，胆囊疾病者更应忌食。现代研究认为，肥猪肉属高脂肪食品，而胆囊炎、胆结石患者忌口的关键，就是要控制脂肪食物，否则过量脂肪食物会引起胆囊收缩而产生疼痛。
胡椒：性热，味辛。明·李时珍曾说：“胡椒，大辛热、纯阳之物，辛走气，热助火，此物气味俱厚。”胆囊炎、胆结石多属中医的实证热证，故辛热助火之物皆当忌食，包括辣椒、花椒、桂皮等，概不宜服。现代医学认为，胡椒之类辛辣燥热刺激性食物，最易引起胆囊强烈收缩而诱发胆绞痛。
羊肉：为温补性食物。汉代名医张仲景曾说：“有宿热者不可食之。”《医学入门》中也认为“素有痰火之人”不宜服食。胆囊炎胆结石之人多为胆经湿热偏盛，羊肉温补，故不宜食。
鸡肉：性温，味甘，为肥腻壅滞之物，患有胆囊炎、胆石症的人忌食之，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。
