虫草花鸽子蛋的做法大全，冬虫草炖白鸽要怎么做好吃冬虫草炖白鸽要哪些材料如何做冬虫草

发布时间：2022-05-05 05:32 编辑：网络点击：142

冬虫草炖白鸽要怎么做好吃冬虫草炖白鸽要哪些材料如何做冬虫草冬虫草炖白鸽详细制作步骤1.选买肥大乳鸽，可请卖者代为剥之，如自己剥宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之；2.把乳鸽放入热水中稍浸，取出轻力除毛以免连鸽皮一齐扯去)，除内脏，洗……

1，冬虫草炖白鸽要怎么做好吃冬虫草炖白鸽要哪些材料如何做冬虫草

冬虫草炖白鸽详细制作步骤1. 选买肥大乳鸽，可请卖者代为剥之，如自己剥宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之；2. 把乳鸽放入热水中稍浸，取出轻力除毛以免连鸽皮一齐扯去)，除内脏，洗净并放在沸水中煮片刻，隔去水分；3. 莲子用温水浸软，除去外皮；4. 雪耳(银耳)浸透洗净，取炖盅，先放入莲子、乳鸽，上铺生姜，再放入冬虫草、淮山（山药），元肉（桂圆），最后放入雪耳，注入八成满沸水，上盖，放沸水锅中隔水炖约三小时左右，原盅端出，调味供用。

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2，冬虫夏草汤粥系列虫草花山药鸽子汤的做法

食材鸽子 2只山药 50克虫草花 10克赤小豆 20克薏米 10克盐适量将鸽子去皮去内脏清洗干净，把山药、赤小豆和薏米清洗后用凉水浸泡十几分钟，注意虫草花不要做过多清洗，这样会容易把有益物质洗掉。鸽子洗净后放入砂锅中注入开水，将山药、赤小豆和薏米一起文火炖一个半小时左右;之后将泡好的虫草连同泡好的水一同倒入，继续文火炖半小时左右。临出锅前倒入适量的盐调味，一道鲜美营养的虫草花煲汤就完成了。目前形势由于虫草花煲汤美味又营养，已经成为很多家庭主妇的最爱，随着餐饮行业竞争的日益激烈，很多食府、酒店也纷纷推出虫草花煲汤、虫草花火锅作为特色菜品，受到众多食客和美食家的好。虫草花煲汤是最消暑养生的虫草花吃法，既简单又美味，无论是恋爱中的小女生想为男朋友煲汤，还是为家人做饭的美食主妇们，都很倾向于这道汤。

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3，虫草花炖乳鸽汤的做法

虫草花提前泡一下，然后洗干净，乳鸽洗干净过水，去除腥味，然后在把食材一起放在砂锅里，炖30分钟就可以了。再看看别人怎么说的。

虫草花鸽子汤的做法食材主料虫草花 150g 鸽子 1只辅料盐适量水适量步骤 1.虫草花洗净沥干。 2.鸽子洗净，除去细毛，挖去内脏杂物。 3.取出高压锅，放入洗净的虫草花跟鸽子。 4.锅内加适量水。 5.下适量盐。 6.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。

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4，鸽子山药虫草花汤的做法和功效

母亲节，给老妈做个清补汤，辛苦大半辈子舍不得吃好的，做份汤让妈妈尝尝……By 荷妈私厨用料乳鸽 2只虫草花 100g两山药一根枸杞若干姜 5片做法步骤1、准备好所需要用的食材2、烧一锅水，烧开后放入鸽子飞一下水，大约2~3分钟，目的是煮出小杂毛，方便清理3、飞水的鸽子清洗干净，切开或整只用均可4、汤锅放适量的水，放入鸽子，姜片煮开转小火炖30分钟。这个空档时候将山药削皮，切块，放冷水浸泡，隔离空气以防氧气变黑5、将山药放入继续煲15分钟6、放入虫草花再煲15~20分钟7、最后放入枸杞即可。我家喝的原汤哦！根据口味调入盐即可。8、成品。趁热享用吧！这样的一碗娃一会儿就消灭光的9、成品！10、成品小贴士乳鸽最好飞水处理下小杂毛，有密集恐怖症的人要做这步，吃的东西，有点小毛毛很影响食欲。其他的配菜可替换，是否放盐凭喜欢。----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。1.2万阅读搜索吃虫草花5大禁忌三种人不宜吃虫草花家常炖鸽子做法步骤炖鸽子最忌讳三种调料四种人不宜喝鸽子汤广东鸽子汤的做法

5，虫草花乳鸽煲汤法

材料石岐乳鸽1只,龙骨1斤,虫草花1钱,元肉0,5钱,蜜枣1个,姜3片,甜糯米酒1两山泉水6斤 1)光鸽原只,龙骨斩件,飞水. 2)放进人仔煲内(瓦汤煲),加水沸后放元肉,蜜枣,姜,酒.武火煲20分钟,放虫草花转文火煲2-3小时ok.

6，虫草花鸽子汤的做法

菜谱城际分类--美食地标导航城际首页地标首页交通公交地铁教育旅游美食房产医疗政府机构办事指南专业批发市场媒体购物生活服务装修休闲运动爱宠专题?首页 > 美食 > 菜谱推广虫草花鸽子汤7.2分78个人参与评论准备时间：1-2小时制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人菜谱简介虫草花鸽子汤是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城际分类网美食频道中用户对虫草花鸽子汤这道菜的喜爱度达到65%，如果您也曾经做过虫草花鸽子汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的虫草花鸽子汤；制作虫草花鸽子汤的食材有：鸽子肉,水发虫草花,姜片,葱段,鸡粉等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的虫草花鸽子汤，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于虫草花鸽子汤在哪里吃到，你也可以去试试；食材鸽子肉400g水发虫草花20g姜片少许葱段少许鸡粉2g胡椒粉2g料酒适量步骤?1虫草花洗净，放适量水提前3小时泡发?2鸽子去毛去内脏洗净?3鸽子肉焯水、去浮沫?4洗净放入砂锅?5虫草花和浸泡的水一起倒入砂锅?6加适量水没过鸽子?7加入姜片?8加入葱段?9加入料酒?10盖上盖子、大火烧开转小火炖1小时至食材熟透?11加入盐?12加入鸡粉?13加入胡椒粉拌匀调味?14继续煮5分钟后，关火盛出即可小贴士：此汤尽量少放水，汤汁会更有营养浸泡虫草花的水不要倒掉、一起下锅炖、虫草花少量掉色为正常。

7，虫草花炖鸽子怎么做好吃

1、虫草花提前入清水浸泡； 2、枸杞、瑶柱洗净用清水浸泡待用； 3、将鸽子斩大块，入水焯过； 4、山药洗净去皮，放入清水中浸泡防止空气氧化； 5、将焯过水的鸽子放入砂锅内加清水与虫草花、瑶柱、葱段、姜片； 6、先一起大火烧开加少许黄酒去腥； 7、老鸽子文火炖四个小时； 8、鸽肉用筷子戳动时加入枸杞和山药炖二十分钟即可，食前加盐调味。

花胶虫草花炖鸽子配方冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。功效补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。制作乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

8，虫草花和鹌鹊蛋怎么做

可以做虫草鹌鹑蛋汤，味道鲜美。营养丰富，是很好的保健品。　　把虫草花，洗一下，然后放水里泡下，一般按10G/人，把鹌鹑蛋调好，枸杞洗干净，煲里放入枸杞，还有虫草花以及泡虫草花的水，如果是电炖盅的话，就煲个三个钟以上差不多了，如果是煤气煲的话，你就大火煮开，在吧调好的鹌鹑蛋到锅里，小火再煲1个钟就可以喝了，最后加盐，这个增强免疫力的，所以全家人都适合喝的。

参考一下，虫草蛋【原料】:冬虫夏草3克，鸡蛋2个，冰糖30克。【制法】 1、将冰糖加入水溶化，打入鸡蛋，搅成蛋浆。 2、将冬虫夏草用温水洗净，放入鸡蛋碗内，使浮在蛋浆表面，然后隔水炖熟。【功效】:主治病后体虚，久不复原，身体赢弱，还可作痰饮喘嗽，虚喘，自汗、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸软的辅助治疗。转载：茅台虫草酒招商中心官网再看看别人怎么说的。

9，虫草鸽子汤的做法步骤图虫草鸽子汤怎么做

主料

虫草花 150g

鸽子 1只

辅料

盐适量

水适量

步骤

1.虫草花洗净沥干。

2.鸽子洗净，除去细毛，挖去内脏杂物。

3.取出高压锅，放入洗净的虫草花跟鸽子。

4.锅内加适量水。

5.下适量盐。

6.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。

10，鸽子蛋的营养价值及功效有哪些

鸽子蛋包含大量优质蛋白，脂肪很小，还包含一些磷脂以及铁，钙和糖等对人体有益的营养素，人们进食后可以吸收各种营养，可以促进人体的新陈代谢，提高体质。功效是可补益肝肾，也可益精，但也可以帮助阳气清凉止痛，可以治疗阳痿，可用于预防和治疗各种不良症状，如人的肾虚，腰腿酸软，心失眠等。效果非常明显。另外，鸽子蛋还可以养肝。它可以促进肝细胞的再生并修复受损的肝细胞，是最适合肝病患者的饮食。

鸽子蛋的大小比我们的平时吃的鸡蛋小很多，但它的营养价值并不会比鸡蛋差，它同样含有丰富的蛋白质和维生素，是那些正处在身体发育的孩子补充营养物质的主要来源。鸽子蛋的营养价值主要是里面含有较高的磷脂。铁和钙元素，所以对孕妇喝儿童补充身体的营养元素有很好的帮助。

鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。

鸽蛋味甘、咸，性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症;在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效;有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

对于鸽子蛋这种营养价值比较高的蛋类，我们应该要在平时多吃一些，特别是需要营养较多的孕妇和小孩子。鸽子蛋的食用功效有很多，可以治疗营养不良、解痔疮、补肾等功效，所以鸽子蛋对我们身体有很大的贡献。

11，鸽子蛋和虫草和枸杞一起炖有什么营养

可以吃。

冬虫夏草炖鸽子补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下；肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者食用用。一、冬虫夏草炖鸽子　　1、鸽子是杀好的，只要做下小处理，把小毛毛再拔干净，摸一层盐，再用清水洗干净　　2、红枣、莲子、冬虫草、枸杞，生姜适量。　　3、先用70度左右的热水把鸽子过一遍，再把鸽子肚子里塞上姜片，砂锅放水，把鸽子放进去。　　4、虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮开20分钟，放红枣转小火炖40分钟。　　5、炖好以后放枸杞煮一分钟。再加适量盐调味。就可以啦！二、鸽肉炖冬虫夏草　　1、用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。　　2、将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。　　3、莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。　　4、银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。　　5、吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤。　　三、冬虫草炖白鸽简单做法　　材料：瘦鸽2只，瘦肉200可（4钱），冬虫夏草15可（3钱），姜1片 1、冬虫草洗净。　　2、白鸽切去脚，洗净，放落滚水中煮5分钟，取起洗净。　　3、瘦肉放落滚水中煮5分钟，取起洗净。　　4、把白鸽、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内，加入适量之滚水，盖上盖炖4小时半，下盐调味即可。四、虫草花胶炖乳鸽 ----- 《女性滋补养颜食谱》76页　　【配方】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。　　【功效】补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。　　【制作】乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。五、冬虫草炖白鸽　　主料：雏鸽400克，冬虫夏草25克,银耳(干)20克,莲子20克,山药(干)10克,桂圆肉20克，姜5克　　1. 选买肥大乳鸽，可请卖者代为剥之，如自己剥宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之；　　2. 把乳鸽放入热水中稍浸，取出轻力除毛以免连鸽皮一齐扯去)，除内脏，洗净并放在沸水中煮片刻，隔去水分；　　3. 莲子用温水浸软，除去外皮；　　4. 雪耳(银耳)浸透洗净，取炖盅，先放入莲子、乳鸽，上铺生姜，再放入冬虫草、淮山（山药），元肉（桂圆），最后放入雪耳，注入八成满沸水，上盖，放沸水锅中隔水炖约三小时左右，原盅端出，调味供用。特别提示：　　1、冬虫夏草炖白鸽属于大补，不适合孕妇进补！产后体虚，或者术后可以进补！　　2、山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。　　3、购买正宗冬虫夏草，到西藏商城，货真价低！