冬虫夏草的功效与作用主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气、美白祛黑等。冬虫夏草的食用方法包括开水泡饮、研末冲服、虫草煲汤、虫草泡酒等。

冬虫夏草的功效与作用：

1、调节免疫系统

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。虫草素是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

2、抗疲劳、补肺益肾

冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

3、止血化痰

虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。冬虫夏草还具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

冬虫夏草的食用方法：

1、开水泡饮

虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。

2、研末冲服

使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次；或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。

3、虫草煲汤

待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时，将适量冬虫夏草下锅，汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下。

4、虫草泡酒

取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣，即可饮用。

首推的是冬虫夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬虫夏草煲汤也特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色。冬虫夏草还可以拿来泡酒，三个月左右就能泡好。

虫草怎么吃效果最好：

1、冬虫夏草煮水泡茶喝好

首推的是冬虫夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制时可以取二克冬虫夏草放在杯子里，用八十五度左右的开水直接冲泡，一次放入到的冬虫夏草可以反复冲泡多次，最后不喝的时候，可以把冬虫夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬虫夏草茶时，也可以加入一克人参或者适量的枸杞子，这样会更利于冬虫夏草功效的发挥。

冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。

a、茶具的选择：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。

b、量的选择：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。

C、操作方法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

2、冬虫夏草煲汤好

冬虫夏草煲汤特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色，在煲制时把十克冬虫夏草放入到甲鱼的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中炖三到四小时，炖好以后加入适量的食用盐调味即可。

a、平时把冬虫夏草和甲鱼放在一起，再加入适量的红枣，炖熟以后再吃效果最好。制作时需要要甲鱼四百克，冬虫夏草15克，红枣15个，生姜和食用油以及清汤各适量准备一些。另外鸡精、食用盐以及糖和胡椒粉等调味料也要适量准备一点、

b、望准备好的甲鱼清洗干净以后剁成块状，在锅中放水，烧开以后，把甲鱼块入锅焯烫，三分钟，取出以后控干水分，把准备好的冬虫夏草和红枣全部清洗干净，生姜洗净以后切成片状。

c、把处理好的甲鱼块放在汤锅中，加入清汤，再放入姜片、红枣以及冬虫夏草，然后盖好锅盖加热烧开，再调小火力，慢炖一个小时，最后加入糖和盐以及食用油还有鸡精与胡椒粉进行调味就可以。

3、冬虫夏草泡酒好

冬虫夏草泡酒也很好，泡制时需要按五克冬虫夏草一千克白酒的，而且要选择高质量的粮食酒，把准备好的冬虫夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起来，放在阴凉的地方，泡制三个月左右就能泡好，泡好以后可以取出饮用，每次用量应该在二十五到五十克之间，而且晚上睡前服用效果最好。

[制法]

a、将酒坛用清水冲洗干净，控尽水分，待用。

b、把冬虫夏草洗净，并切成碎末，待用。

c、将冬虫夏草放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡10--15天，过滤后即可饮用。

【是日诗】

绿槐高柳咽新蝉。

薰风初入弦。

碧纱窗下水沈烟。

棋声惊昼眠。

微雨过，小荷翻。

榴花开欲然。

玉盆纤手弄清泉。

琼珠碎却圆。

——宋|苏轼《阮郎归·初夏》

小满，全年最“接地气”的15天

小满者，物长于此小得盈满。麦粒丰实，天气变暖。

小满时，天地中阳气已经充实。正常人此时，身体内的气血也会是个小满状态。

从地下升起的阳气已充满地面，是全年最“接地气”的15天。地面温度慢慢升高，此时赤脚走路、或穿布底鞋不会像其他时间容易受寒，可接引地面的阳气。

（岭南地区除外，岭南的小满时节已过，地气湿热，不宜赤脚走路）

物候说

【小满一候：苦菜秀】《诗经》有：“采苦采苦，首阳之下”，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。小满时暑气开始侵蚀，此时吃苦菜，刚好降火消暑。

【小满二候：靡草死】靡草是初春最先长出来的一种野草，它和小麦的生长周期基本一致，此时已到了生命的秋天，渐渐衰靡。

【小满三候：麦秋至】今年第一波大规模的收获就要开始。百谷之中，只有麦子是在初夏成熟，其它皆在秋季收获。

丁酉小满 · 宜忌

小满进入五运六气的三之气。当令之气、司天之气都是阳明燥金；年运木不及，金气过旺。也就是说，这段时间有三股肃杀之气……

金生水，雨水要多起来了。

肃杀之气抑制了夏的生长，又影响人毛孔开放，体内热气、浊气不能顺利排出～

不宜温补。如果不是体寒过盛，不宜长期喝姜枣茶。

宜吃酸养肝阴。比如柠檬、醋、酸梅汤。

宜多吃大米，面食为辅。麦子性偏温，大米性偏凉。

忌辛辣、白酒。以免气壮与肃杀之气相冲。

给“虚不受补”的度夏汤

如果你稍微吃点热性的东西，比如辣椒、荔枝、榴莲、鸡肉就会上火。那你体内多阴阳失衡，虚不受补——说的就是你！

广州正式进入炎夏，花花我马上中招了，虚热缠身，心烦焦躁、夜晚不得安眠。就是这样，远不是生病，却让你浑身不舒服。

这时候不需要吃药，煮碗汤就可以好！

【石斛腔骨汤】

一碗汤喝出体内清凉

【适宜人群】

1、”虚不受补“，动不动就上火的人；

2、胃口不好、潮热盗汗、阴虚火旺、咳嗽咯血，经常耳鸣的人；

3、更年期，腰膝酸软、手脚心发热、心情烦躁、晚上翻来覆去睡不好的人。

【材料】

石斛20g、茯苓15g、北沙参20克（中药铺有卖）、山药干20g；生姜3片，猪腔骨500克（腔骨，就是腔子里面有脊髓，它滋补肾阴的效果特别好，这个汤一定要用腔骨炖才最出彩。）

【做法】

1、烧一锅开水，将洗干净的猪腔骨放进去，过一下水，捞出；

2、其他药材洗净，连同腔骨一起放入汤煲内，加适量水，大火烧开后小火煲约1小时即可。

石斛益胃生津、滋阴清热并清中有补，十分适合初夏用。茯苓可祛夏日暑湿，沙参清肺润燥。这几种材料性质平和微寒，随便喝一碗也不会伤身。

【吃法】

1、可以在汤内加入一点点盐调味，药材并不苦，有点清甜的感觉；

2、腔骨最好一起吃掉，尤其是腔骨内的骨髓，是填精益髓的好东西。可以调一碟蘸料来配腔骨：生抽+一点点醋。

初夏，灯芯草清心茶

初夏时节，心火易旺，平日压力大，此时最易失控。

如果夏季感觉心烦易怒、燥热难耐。可以用淡竹叶3克、灯芯草3克泡水，代茶饮一两天，以泻心火。此方为罗大伦推荐，为清宫帝后脉案中常见。

这是一次泡水的量，灯芯草、淡竹叶各3克。这两种草药一般中药铺都有。

【心火的表现】

心悸失眠、心烦易怒。

心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

莲芯泡水喝也有效果，但莲芯太苦了，没这个好喝，这个喝起来像绿茶。

小满，小小的丰实

不管如何，我希望已经撩起你心中的清凉～

人的气血决定了面容肌肤的美丽，如果气血虚亏，面色苍白，面黄憔悴，皱纹增多等衰老之相就会出现。想要让自己自然健康美，除了合理饮食和中药药膳调养外，平时的心情调理也很重要，并要避免过度劳累，尤其忌讳过度思虑，因为劳累和思虑虽然无形但更加伤身损耗精气！

气血不足，首先要分清楚是气血两虚，或是气虚血瘀，是气滞血瘀，还是气不摄血，治疗上补气、补血的偏重是不同的。有时要补血活血，有时要理气活血，补脾胃、补肾气又是补气血的根本大法。

调理气血两虚体质，重点以补益气血为主。补益气血的食物有花生、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参、桑葚、葡萄、红枣、桂圆等。

1、 二米粥。取等量的大米和玉米(约一把的量)，将两米放人锅中煮熟食粥即可。此方中用大米配玉米，既能补气．又能补血，是气血双补的特效食疗方。如果在吃粥时．要配一些小菜来调味的话．那么“大葱拌豆腐”是首选。

功效解析：这是一道简易的补血食疗方：五谷都为种子，有生气的功效，都是补气血的佳品。五谷中，大米补中益气、玉米宁心活血、黄豆益气；豆腐多由黄豆制成，有补气的功效；大葱味辛、性温，能通阳活血。所以此款食疗方正是补气血的良方。

2、枸杞红枣煲鸡蛋

将枸杞子20克．红枣8枚，鸡蛋2个．一同放人锅中煮，待鸡蛋煮熟后剥去壳，再煮片刻即可，吃蛋饮汤。

功效解析：本方所用枸杞子、红枣是补气养血的上品。所选食材易购买，其功效完全可与价格昂贵的补品相媲比，经常食用此方能达到养生保健的功效。

3、羊肉汤

羊肉、枸杞、胡椒粉。调理方式：将羊肉洗净后切碎，放进锅内加入适量的水熬煮，等肉煮熟时，加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟，接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。

保健功效：补肾壮阳、养血益精。适用于头晕耳鸣、腰膝酸软、形体消瘦、肾虚阳痿、慢性肝炎、肝硬化及老年体虚等病症患者。

4、螺旋藻

螺旋藻多种保健功效与营养元素成为保健食品的的宠儿，多种功效中，螺旋藻有降低胆固醇、调节血糖、增强免疫系统、保护肠胃、抗肿瘤、防癌抑癌、防治高脂血症、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、抗辐射功能等功效。此外，螺旋藻胶囊被广泛用于治疗气血亏虚，痰浊内蕴，面色萎黄，头晕头昏，四肢倦怠，食欲不振；病后休虚，贫血，营养不良等疾病症状。

天顺螺旋藻胶囊

血虚的原因有很多，主要有以下三个

失血过多

身体外伤失血过多、女性月经量过多或其他慢性失血皆会造成血虚症，由于失血过多，日久则会导致血总量减少，进而导致血瘀内阻，脉络阻塞不通，一方面有可能会造成再出血，另一方面也会影响新血的生成，继而加重血虚。

饮食不规律

饥饱不调、嗜食偏食、暴饮暴食、营养不良等因素，均可导致脾胃损伤，不能生化水谷精微，气血来源不足，而导致血虚。

慢性消耗

饥饱不调、嗜食偏食、暴饮暴食、营养不良等因素，均可导致脾胃损伤，不能生化水谷精微，气血来源不足，而导致血虚。

如何治疗血虚

贫血属于血虚，血虚一般是在不知不觉中发生的，并没有非常明显的征兆，血虚者身体容易感到疲劳，学习和工作时很难集中精力，进行体育活动时耐力也欠缺，在平常的生活中稍不注意就会发生感冒的症状，抵抗力明显减弱。另外，除了容易生病外，情绪也不稳定，很容易烦躁。血虚除补血外，还需补气。

血虚可采用食疗，多吃红色和黑色食物。

如红枣，味甘、性温，既能补气，又能养血，大枣乃为补血上品。再如桑葚，俗称桑果，含有丰富的钙质、果糖、维生素和葡萄糖，有很好的补血功效，且有安神功效，尤其是对失眠血虚者更适宜。

又如龙眼肉，养心、安神、能补血、益智，对血虚体弱之人的头晕失眠、健忘、心跳心慌等都有很好的功效。

此外，生血食物还有赤乌鸡、小豆、猪肝、鸡肉、鸡肝、青鱼、黑芝麻、鹌鹑、乌鱼、花生（主要是花生红皮）等，但要注意控制脂肪摄入，补血的营养成分基本都是在油脂成分少的情况下易于吸收的。

补血中最为常见的中药是当归，凡血虚之人尤其是女性血虚者，最适宜服用。

而阿胶有滋阴补血的功效，对促进血液的产生有很大的作用。

另外，何首乌含有大量的卵磷脂，能促进机体的发育和血液的新生，调节改善机体的新陈代谢，对面色萎黄、腰膝酸软、头晕目眩的血虚者，食之最宜。

除此之外，熟地黄、枸杞子、桂圆、黄芪、党参、人参、白芍、紫河车等均有益气生血之功效。

立秋后，人们常会觉得口干舌燥、老想喝水，有的还会出现上火症状。不少茶友可能喝金银花、菊花败火，不过，它们性质偏寒凉，脾胃虚寒者（一吃凉东西就胃疼）和阳虚体质者（平时怕冷）都不宜饮用。脾胃虚寒者易发肠胃病，这时可热饮福鼎白茶，特别是陈年福鼎白茶对治疗慢性肠炎有非常好的效果。福鼎白茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。

白茶还是天然的美容护肤品。白茶中维生素C含量很丰富，男性常饮白茶，可以有效缓解衰老，同龄人都满脸褶皱，顶着啤酒肚的时候，你靠一杯白茶就悄悄躲过了岁月的“杀猪刀”。

因为白茶拥有较强的抗氧化功效，很早以前就有护肤高手将喝剩下的白茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效，白茶中的咖啡因能够有效消除水肿 ，单能酸能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。

看到这，茶友的问题肯定来了，我也喜欢白茶，但是我怎么才能买到品质好，价格实在的正宗福鼎白茶呢？ 去柜台买？我劝您只是想想算了，中国的经销商模式，层层加价，到茶友手中剩的只是高价。这正是不少茶友花了大价钱却买到品质一般的白茶原因。究竟怎么才能买到好的福鼎白茶，品出自然健康呢？今天我就用自己的亲身经历的事情，给大家说说。

福鼎 — 焕珍白茶 — 雯雯

大家好，我叫雯雯，出生在福建省福鼎市点头镇一个茶农的家庭，是个土生土长的茶妹子。随着生活品味的提高，这几年喝白茶的茶友越来越多，经常有茶友找雯雯咨询：市面上一百块左右买到的饼茶是好白茶吗？真正的好白茶是什么样子，多少钱一斤？刚开始喝白茶选哪种比较好？在这里就把我和家人这些年种茶制茶的经验写出来，争取让茶友们能深入了解，不要被骗，希望将真正的福鼎白茶带给在寻茶之路上不断的探索的人。

我是焕珍白茶妹子—雯雯

我为自家白茶代言

用心制茶，无中间商赚取差价，

低于市场价为根本，让利于茶友。

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只要您喜欢喝茶，雯雯愿以心相交。

每一杯焕珍白茶，都必选上好材料

为了打造上等白茶园，焕珍茶园拟天然生态环境，在政府的监管下精心打理，严格遵循“十不采”标准，在源头保证了茶叶品质。

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焕珍白茶自然生态茶园—

雯雯家茶园数十年坚持不使用农药、除草剂，不施化肥，只利用各种鸟类、健康的办法来抑制虫害，定时定量施有机肥料，保证每一株茶芽都鲜灵纯净。

传统工艺制作

焕珍白茶延续的是传统制茶工艺，纯手工制作，不揉不捻，的特异精细方法加工而成，能够保持茶叶原生态品质，最大限度保留了茶叶的营养成分和鲜度。

白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。

萎凋是白茶的加工灵魂，六大茶类中，萎凋时间最长的就是白茶了。而萎凋质量的好坏，直接决定白茶成茶的品质。

三分原料、七分工艺，好茶叶一定是出自好工艺和好生态，焕珍白茶纯手工制作，使每饼白茶都有故事在里面。

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焕珍白茶精品赏析

从鲜叶到入口，无一不包含着茶人的辛苦

而没有懂它的人，依然只是普通的饮用品

茶人，以一片匠心制茶

喝茶的人，以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠

才能成就一杯好茶，成全一片匠心

雯雯对茶友们承诺

焕珍白茶制作工艺虽然麻烦费事，但能确保白茶更香醇原始。我们的焕珍白茶没有大成本的广告，没有名贵的包装，只想让家乡的好茶被更多的爱茶之人喜欢。喜欢喝白茶的朋友，可以搜索微信号：FDBC78或者长按识别下方二维码，可以加雯雯微信。

做好品质是为了控制自己的欲望

只有把控好品质才能让自己走的更远

顺丰包邮：我们承诺24小时内发货，确保您在最短的时间收到茶。

假一罚万：自家茶园白茶，传统手工制作，不是正宗福鼎白茶包退货。

先试后买：收到后，您可以先拆包看茶，满意后在确认收货。

以茶会友：遇见就是缘，您可以添加雯雯微信，随时联系，我们以茶会友。

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精选评论—

诚实的人

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半斤比我想像中的多，还赠送了几包试饮，很满意。价格确实不贵，味道与别的茶略有不同，喝下去很舒服，第一次买白茶就对白茶产生了浓厚的兴趣，要谢谢雯雯呢！

雯雯回复 诚实的人：谢谢亲的支持，我自家茶园做出的茶，一定要让大家喝得舒心喝得放心。

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张成名

第一次买白茶喝，感觉清香淡雅，喜欢这个味道，看来好茶不是只有普洱、铁观音； 夏天到了，就喝白茶好了。

雯雯 回复 张成名：我们家的白茶也是比较适合夏天喝，口味清淡跟夏天很搭，有什么关于白茶的交流可以随时联系我。

勇往直前

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收到雯雯寄给我的白茶啦~ 刚刚沏了一杯，根根倒立，煞是好看，味道又是我喜欢的那种，朋友尝了也说不错，谢谢雯雯啦！

雯雯 回复勇往直前：你的满意就是我最大的动力！自家白茶，良心制茶，品质信得过，谢谢您给我这么高的评价！

蔡小轩

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太好了！全是尖，齿颊留香，特别好喝！还会再来的！好茶叶！

雯雯 回复 蔡小轩：亲很会品呢，亲选的这款白茶属于特级的，当然别具风味。我们家的茶叶绝对一分钱一分货的呢。

爱拼的宝贝

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茶条齐整，白毫尽显；茶汤杏黄，香气高扬。入口甘甜，回味悠长。由于是新茶，还没有老茶的粘稠感，所以等一下想跟雯雯再买个11年的老白茶尝一尝。

雯雯 回复 爱拼的宝贝：可以啊，老白茶的味道相对醇厚，也是值得一尝的好茶呢，想要可以继续微信沟通哦

笑看人生

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老顾客了，心心念念的白茶终于等到了，庄重的礼盒颇感大气，还未舍得打开品尝，店家赠送的三小包茶，今天尝了白茶，品相叶色极美，香气清新馥郁，感谢店家倾心经营这么良心的店铺，希望继续保持，会一直回购的！

雯雯 回复 笑看人生：谢谢亲的支持哦！我也会继续保持白茶品质，只做良心好茶的。

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