白虫草怎么做，地蚕草怎样做咸菜
发布时间：2022-08-09 02:42
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地蚕草怎样做咸菜不能作为咸菜哦【别名】土冬虫草、白冬虫草、白虫草、肺痨草【来源】唇形科水苏属植物地蚕StachyageobombycisC.Y.Wu，以块茎入药。秋季采，洗净鲜用或蒸熟晒干。【性味归经】甘，平。【功能主治】益肾润肺，……
1，地蚕草怎样做咸菜
不能作为咸菜哦【别名】土冬虫草、白冬虫草、白虫草、肺痨草 【来源】唇形科水苏属植物地蚕Stachya geobombycis C. Y. Wu，以块茎入药。秋季采，洗净鲜用或蒸熟晒干。 【性味归经】甘，平。 【功能主治】益肾润肺，滋阴补血，清热除烦。用于肺结核咳嗽，肺虚气喘，吐血，盗汗，贫血，小儿疳积。 【用法用量】3～5钱，水煎服或炖猪瘦肉服。 【摘录】《全国中草药汇编》 为唇形科多年生草本植物，因其根茎形似冬虫夏草，故又名“土虫草”，民间草药医则称之“甘露儿”，《本草纲目》、《救荒本草》、《食物本草》等医药书籍上均有能治肺痨、心痛、风热感冒等症的记载。有一些农民误作冬虫夏草，除了因其根茎外形类似冬虫夏草外，还因其根茎炖鸡、炖鸭食用颇具滋补强身功效，而类似冬虫夏草。 肉质，味甘，性平，无毒，不但可炖鸡、炖鸭，而且还可腌制成酱菜，加工成蜜饯。在广西云南，把称为“地参”，加工成小包装旅游消闲食品，颇受游客欢迎，销量很大。
2，虫草有什么经典的做法
虫草山药烧牛骨髓【材料】牛骨髓11克，冬虫草6克，淮山药30克，食盐、生姜、葱各适量。【操作】1.将冬虫草、淮山药洗净，山药切片；牛骨髓洗净蒸熟。2.蒸好的牛骨髓与淮山药片、冬虫草同时放入瓦盅内加生姜、葱、清水，盖好盖，上蒸笼隔水炖煮至熟烂，食用时调好口味。【功效】此菜为大补之品，可补脑安神、益精填髓、强心肾、大补真阳、滋养强壮。十三糖尿病类虫草排骨火靠鲍鱼【材料】猪排骨300克，枸杞子15克，冬虫夏草6克，鲍鱼200克，料酒、葱、鸡汤、姜、盐各适量。【操作】1.将鲍鱼去头、尾、鳞和内脏，放砂锅内用火加热煮软；猪排骨洗净，剁成小块，在开水锅中汆一下，捞出，用凉水冲干净。2.砂锅加入水，放入排骨、鸡汤、鲍鱼，用微火炖煮3小时，加入葱、姜、料酒、盐、枸杞、虫草，继续炖半小时即成。【功效】猪排骨含钙、磷丰富。鲍鱼肉含蛋白质、鲍灵素、20多种氨基酸、钙、磷、碘、钠、脂肪等成分。此菜为汤菜，肉烂鱼嫩，鲜香味浓，具有补气营血、通络止痛、强筋健骨作用。可用来辅助治疗筋骨无力及骨折等症。虫草炖黄雀【材料】黄雀10只，冬虫夏草6克，大葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。【操作】1.将大葱洗净切段，姜切片；黄雀拔净毛，去掉内脏，剁去爪尖、嘴壳，用水洗净。2.砂锅洗净上火，注入适量清水，加入冬虫夏草、黄雀，上葱段、姜片、精盐、料酒，加盖，用小火炖3小时左右，至黄雀酥烂，加入味精调味即成。【功效】中医理论认为，麻雀是补肾壮阳的尤物，冬季更佳。黄雀酥烂，味鲜可口。配以温补肾阳见称的虫草成菜肴，则突出了“壮阳益气、补肾滋阴”的功效，对阴虚、遗精、阳痿症有良好的治疗效果。
3，白虫草多少钱一斤
白虫草一般是按克计算价格的，1克大约是30元，那1斤就是1.5万元，白虫草不是冬虫夏草，其营养价值方面比冬虫夏草是差很多的，价格也是比冬虫夏草便宜非常多。正因为冬虫夏草营养价值高，价格也高，不少商家就弄虚作假起来，把蛹草等假冬虫夏草当着真冬虫夏草来销售， 使得假货是越来越多，普通消费者是很难买到真品冬虫夏草，只有少数老牌子如福临门可以买到正宗的冬虫夏草。
4，虫草花怎么做起来好吃
白虫草一般是按克计算价格的，1克大约是30元，那1斤就是1.5万元，白虫草不是冬虫夏草，其营养价值方面比冬虫夏草是差很多的，价格也是比冬虫夏草便宜非常多。正因为冬虫夏草营养价值高，价格也高，不少商家就弄虚作假起来，把蛹草等假冬虫夏草当着真冬虫夏草来销售， 使得假货是越来越多，普通消费者是很难买到真品冬虫夏草，只有少数老牌子如福临门可以买到正宗的冬虫夏草。
5，一种像蚕蛹白色的中药材可做菜食用
这是“地蚕”。多年生，根茎横走，肉质，肥大。茎具四槽。叶柄长1-4.5cm，轮伞花序腋生，4-6花，组成穗状花序；花梗长约1mm，萼筒长4mm，齿5；花冠淡紫至紫蓝色，亦有淡红色，冠筒长约7mm，外面在上面被微柔毛，内面近基部1/3处有水平向微柔毛环，冠檐二唇形，上唇直伸，长圆状卵圆形，外面被微柔毛，下唇水平开展，较廓卵圆形，外面被微柔毛，内面在中部散布微柔毛，3裂，中裂片最大，侧裂片卵圆形；雄蕊4，前对稍长，花丝丝状，中部以下被微柔毛，花药卵圆形；花柱丝状，略超出雄蕊，先端相等2浅裂；花盘杯状。小坚果黑色。花期4-5月。别名：土冬虫草、白冬虫草、白虫草、肺痨草来源：唇形科水苏属植物地蚕Stachya geobombycis C. Y. Wu，以块茎入药。秋季采，洗净鲜用或蒸熟晒干。性味：甘，平。功能主治：益肾润肺，滋阴补血，清热除烦。用于肺结核咳嗽，肺虚气喘，吐血，盗汗，贫血，小儿疳积。用法用量：3～5钱，水煎服或炖猪瘦肉服。摘录自：《全国中草药汇编》
6，白冬虫草土冬虫草白虫草怎样煮汤
冬虫夏草 又叫虫草，是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。怎么长出来的呢？夏季，虫子将卵产于草丛的花叶上，随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫，便钻入潮湿松软的土层。土层里有一种虫草真菌的子囊孢子，它只侵袭那些肥壮、发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就慢慢消失了，体内变成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。经过一个冬天，到第二年春天来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面，长成一根小草，这样，幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。 性味归经： 味甘、性温。归肾、肺经。 功能主治：具有养肺阴，补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效，为平补阴阳之品，诸无所忌（男女老少都能吃，是适合人群最广的补品，而且不需要忌嘴，对身体大有补益，补精髓益肺肾，而且药性温和，不似人参会使人产生燥热，有人参之益而无人参之害）。可用于肺痨咳血，阳痿遗精等症。如东宝肝泰、百苓胶囊、金水宝。此外，病后体虚不复，自汗畏寒等，可以用冬虫夏草同鸭、鸡、猪肉等炖服，有补虚扶弱之效。 现代研究表明，虫草有平喘作用。本品多入丸散剂，每次用量5克--10克。 虫草为麦角菌科植物，干燥的虫草体与菌座相连而成，全长9~12厘米，虫体如三眠老蚕，长3~6厘米，粗约0.4~0.7厘米。表面棕黄色，粗糙，背部有许多横皱纹，腹部有8对足，中间4对足较明显，其特征如蚕体，质轻而脆，易折断，断面类白色，周边显深黄色，断面心内充实。虫体头部生出菌座呈棒状，弯曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，长达4~8厘米，气微臭，以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，菌座短小者为佳。 真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。 由于虫草价格昂贵，用药量大，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假虫草。有的用地蚕、地笋等制造假虫草，以假乱真，使一些鉴别能力较强的中药专家不用理化鉴别手段也难以鉴别。 但是，只要有较高的鉴别能力，仔细观察，还是可以识别的。假虫草色泽比真虫草略黄而色泽不光亮，细看黄色带点状，味臭，断面类白色有暗点并有髓腔。其他外观完全和真虫草相同。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。虫体有的变成植物根茎、地蚕，有的变成僵蚕体，菌座慢慢变成类白色的黄花菜，黑褐色的颜色完全退掉，浸泡的开水渐渐变成浅黑色，微有黏性。希望广大使用者注意识别，严防假冬虫草危害人民的健康。 【英文名】 cordyceps 【别名】虫草、冬虫草、夏草冬虫 【来源】本品为麦角菌科真菌冬虫夏草菌cordyceps sinensis （berk.）sacc. 寄生在蝙蝠娥科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。夏初子座出土、孢子未发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。 注：蛹草（北虫草）cordyceps militaris （l.） link.的子实体及虫体也可作冬虫夏草入药。 【性状】本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长 3～5cm，直径 0.3～0.8cm ；表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，近头部的环纹较细；头部红棕色，足 8对，中部 4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长 4～ 7cm，直径约 0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。 【含量测定】 照高效液相色谱法（附录ⅵ d）测定。 色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；磷酸盐缓冲液（ph6.5）〔取0.01mol/l磷酸二氢钠68.5ml与0.01mol/l磷酸氢二钠31.5ml，混合（ph6.5）〕-甲醇（17：3）为流动相；检测波长为260nm。理论板数按腺苷峰计算应不低于2000。 对照品溶液的制备 精密称取腺苷对照品适量，加90％甲醇制成每1ml含20μg的溶液，摇匀，即得。 供试品溶液的制备 取本品粉末（过三号筛）约0.5g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加90％甲醇10ml，密塞，摇匀，称定重量，加热回流30分钟，放冷，再称定重量，用90％甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。 测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。 本品含腺苷（c10h13n5o4）不得少于0.010％。 【性味归经】甘，平。归肺、肾经。 【功能主治】补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。 【用法用量】 3 ～9g。 【贮藏】置阴凉干燥处，防蛀。 【摘录】《全国中草药汇编》 服冬虫夏草因病而异。冬令季节，不少人喜欢选用冬虫夏草进补，这里谈谈冬虫夏草的功效和选用方法。 十大功效：冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。 据临床研究报道，冬虫夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫调节，③抗癌，④抗炎，⑤滋肾，⑥提高肾上腺皮质醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲劳，⑨祛痰平喘，⑩镇静催眠。 适应人群：适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。 怎样挑选：购买时首先要注意外观色泽。冬虫夏草虫体似蚕，长约3～5cm，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，足8对（中部4对比较明显）。子座细长圆柱形，长约4～7cm，直径约0.3cm，表面深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。断面为白色，气微腥，味微苦。选择时以虫体完整、丰满肥大，外色黄亮、内色白，子座短者为佳。要注意有些空壳冬虫夏草，是在提取有效成分后再出售，这种虫草内容物少，外观不饱满。也可以掰开细看，若有在虫草中插入铁丝等异物的即是伪劣商品。建议购买正规商店或有信誉厂商的产品。 食用方法：服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。 其他产品：由于天然冬虫夏草价格昂贵，自然资源短缺，促使人们研究和探索人工培育的方法。用冬虫夏草上分离菌种进行离体培养的方法已渐趋成熟，从冬虫夏草上得到的分离物名目繁多，目前市场上的一些药品或保健品及其菌种在遗传上与冬虫夏草没有联系，经过发酵生产的产品种类很多不是来源于真正的冬虫夏草菌种，所以要注意选择。 保存方法：一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点，这就需要注意虫草的储藏了。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。 虫草受潮后要化苗，即虫体成空过壳，捏后变扁，但虫草质量降低。若用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒)，喷后再喷水，用硫磺熏，可保几个月不化苗。发现虫草受潮后，应立即曝晒。若生虫，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫虫体与蛀屑。虫草保存不宜过久，过久则药效降低。 80年代以来，我国各地逐步应用了除氧保鲜技术，并应用于冬虫夏草的保管。研究表明，采用除氧保鲜养护的虫草，在长达2年的贮藏期内，品质完好，无虫蛀、无损耗。与氯化苦熏蒸法相比，有很多优点，不但虫草粗蛋白质总含量较后者为高，而且无毒、无害，杀虫灭菌迅速彻底，不影响虫草的有效成分和商品质量，还方便贮藏与检查，安全性强。 冬虫夏草，又称“虫草”、“冬虫草”，为中华之特产，主要产于中国四川、青海境内的青藏高原上。自明代开始，青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。1460年，中国虫草销往日本、东南亚地区一些国家，被称为中国传奇式的珍宝。目前，冬虫夏草仍是青海省换汇度最高的出口商品之一。在 国际市场上，冬虫夏草的售价每吨高达70多万美元。 冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。其形体如老蚕，表面黄棕色，背部有许多皱纹，腹部有足八对；其断面呈白色或略黄，周边深黄色；体长六厘米，直径约三毫米，很象一棵草。每年五月中下旬，当冰山上的冬雪开始融化，气候转暖的时候，草蝙蝠蛾的幼虫破土而出，开始活动，在山上的腐殖质中爬行，待头向上爬至虫体直立时，寄生在虫头顶的菌孢开始生长，菌孢开始长时虫体即死，菌孢把虫体做为养料，生长迅速，虫体一般为四至五厘米，菌孢一天之内即可长至虫体的长度，这时的虫草称为“头草”，质量最好；第二天菌孢长至虫体的两倍左右，称为“二草”质量次之；三天以上的菌孢疯长，采之无用。 据现代药理学研究，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，蛋白质约25%，脂肪约8.4%，其中82.2%为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸，还含有碳水化合物28.9%，游离氨基酸12种，水解液氨基酸18种，其中成年人必需从食物中供给的8种氨基酸均具备，还有幼儿生长发育所必需的组氨酸。此外，尚含有综合维生素b12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。 虫夏草以干燥的子座和虫体入药，味甘、性温、气香，入肺肾二经，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并对结核菌、肝炎菌等均有杀伤力。冬虫夏草传统上既作药用，又作食用，是中外闻名的滋补保健珍品.
7，藏雪莲该怎样食用
爱情是指两个人两情相悦时所萌生的爱与被爱的感觉，通常是指一男一女的异性行为，但近年已及至同性爱。西方人对于只有恋爱而不会有性爱的恋爱关系称之为柏拉图式恋爱。
柏拉图说,两颗心灵很孤独,彼此需要慰藉,就叫做爱情.这个说法很实在,正在于它很肤浅,从现象到现象,并不溯其本源.费洛伊德说,因为原始的性本能、性冲动,人们必须反反复复地重演亚当和夏娃的"原罪",这样就有了爱情,这个说话也有理,却难于为将自己装扮得向往崇高的人类心灵接受.也许对于爱情,最模糊的解释才是合理的.其实,性本能是一个层次,心灵慰藉又是一个层次,将前二者加起来赋予文化的含义,崇高化和神圣化,又是一个层次.于是作为人的爱情就复杂化了.动物的爱情只有第一个层次,没有后两个层次.人的爱情,是这三个层次的总和,又由于每个个体的人对三个层次的着眼程度,偏重程度不同,才有了人人心中的爱情标准,一团乱麻无以理出头绪而又非常想理出头绪的时,它给你的感觉就是神秘,但是不论三种层次的动因怎么偏重,集中表现为古希腊神话似的寻找.这个寻找产生的那一瞬间,爱情是一幅完美的图画,也是一个完美的真理.当找对象,谈恋爱,结婚过日子这些实实在在的过程来临的时候,却反倒成了这幅完美图画的残缺的投影.
实际的爱情过程不过是那个理想境界的若干比喻而已,任何比喻都是蹩足的,因此怀疑产生了,怀疑又转化为一种动力,又去苦苦寻求.仅爱情而言,无论用什么方式找寻,始终都不是完美的,是徒劳的.因此,我们只能放低自己的要求,把寻求爱情改为寻求幸福.我想能够相濡以沫的婚姻,大概就能算是幸福吧,这又需要一个前提,就是世上常说的缘份,婚姻就是一个缘,不过,这个缘有两个接点,一个接点是姻缘,还有一个接点是情缘,姻缘包括人所生存的地域，职业,职位,行业.亲属关系,人际关系等等.这些因素在某个合适的时刻,便会促成男女结为夫妇.情缘是爱情的基础,两个人在更深层次交往之后,冷静了容貌,性别,名利这些表层的吸引之后,才能找到一种想念的感觉.可惜的是,世人在讲到婚姻时,往往是将两种缘份混为一谈的,往往会顾此失彼.都在强调没有爱情的婚姻是不道德的,却少有人反过来想,缺少成家立业的必要条件的婚姻,不是也不怎么幸福吗?
8，怎么食用蝉花
蝉花补肾明目的作用，如果说你是要做药用的话就用3—5克煎汤服用蝉花怎么吃？蝉花是一味被遗忘的中草花，而在冬虫夏草紧缺的今天，蝉花，在药用价值和食疗价值上作为唯一一种能和冬虫夏草相媲美的优质虫草，越来越得到人们的肯定，但是很多人都不知道蝉花的吃法： 1.取蝉花10g（约7-8个），置入容器，用冷水将虫体泡软。 2.去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。 3.注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟，倒出汤汁即可食用。 4.再次注入清水蒸（或煮）40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。 5. 早晚各服一次。 蝉花的功效：蝉花对治疗慢性肾衰竭、痛风、降低血、尿肌酐、改善肾功能、改善三高（高血脂、高血压、高胆固醇）作用明显！蝉花的功效，蝉花菌丝体能明显延缓慢性肾功能衰竭大鼠的病情进展，人工培养的蝉花菌丝亦有相同功效。 蝉花具有降低血、尿肌酐，提高内生肌酐清除率，改善血清 蛋白含量，减少尿蛋白的排出等功能。经进一步研究证实：蝉花对肾间质小管病变有较好疗效，能保护肾小管细胞 Na -K -ATP酶。减轻细胞溶酶体和细胞脂质过氧化损伤，改善肾血流动力学，减轻内皮细胞损伤和血液凝固性。 临床观察发现蝉花有降低尿素氮水平，促进蛋白质合成，纠正负氮平衡的作用；能升高慢性肾功能患者血浆白蛋 白、血红蛋白量和红细胞比积；能改善患者的甘油三酯和降低血清胆固醇水平。 由上述可知，对蝉花的免疫调节作用和改善肾功能机理已研究的较多。前已述及的明目、抗肿瘤、改善脂类物质 代谢和保护脏器组织等作用，其产生作用的活性成分和作用机制研究。蝉花的功效：蝉花对治疗慢性肾衰竭、痛风、降低血、尿肌酐、改善肾功能、改善三高（高血脂、高血压、高胆固醇）作用明显！蝉花的功效，蝉花菌丝体能明显延缓慢性肾功能衰竭大鼠的病情进展，人工培养的蝉花菌丝亦有相同功效。蝉花具有降低血、尿肌酐，提高内生肌酐清除率，改善血清 蛋白含量，减少尿蛋白的排出等功能。经进一步研究证实：蝉花对肾间质小管病变有较好疗效，能保护肾小管细胞 Na -K -ATP酶。减轻细胞溶酶体和细胞脂质过氧化损伤，改善肾血流动力学，减轻内皮细胞损伤和血液凝固性。临床观察发现蝉花有降低尿素氮水平，促进蛋白质合成，纠正负氮平衡的作用；能升高慢性肾功能患者血浆白蛋 白、血红蛋白量和红细胞比积；能改善患者的甘油三酯和降低血清胆固醇水平。
9，养殖虫草怎么吃
吃虫草有讲究，不能囫囵吞枣，要把虫草磨成粉，量不宜多，炖排骨汤，清炖香菇老母鸡汤，清炖羊肉骨头汤，细嚼慢咽，静食静思，可以滋补，内调，顺气，排毒。冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。其实，用冬虫夏草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法，杨教授说，冬虫夏草煮水，营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究，首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6只冬虫夏草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。 通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。 杨教授说，喝冬虫夏草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且冬虫夏草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。 冬虫夏草的鉴别方法 一直以来，冬虫夏草因价格高，造假也不断。杭州市食品药品监督管理局提醒市民，冬虫夏草造假，通常用植物泽兰的块根（形似虫体）冒充冬虫夏草；在冬虫夏草的虫体部分插竹签或在子座部位黏附黑色粉末状物质，以增加重量。 购买时首先要注意外观色泽。冬虫夏草虫体似蚕，长约3～5cm，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，足8对（中部4对比较明显）。子座细长圆柱形，长约4～7cm，直径约0.3cm，表面深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。断面为白色，气微腥，味微苦。 选择时以虫体完整、丰满肥大，外色黄亮、内色白，子座短者为佳。要注意有些空壳冬虫夏草，是在提取有效成分后再出售，这种冬虫夏草内容物少，外观不饱满。也可以掰开细看，若有在冬虫夏草中插入铁丝等异物的即是伪劣商品。建议购买正规商店或有信誉厂商的产品。 简便可行的鉴别方法是：将冬虫夏草折断，看腹内有无竹签；放入水中，看黏附在子座上的物质有无散落在水中；真冬虫夏草略带腥味，假的一般无气味。
10，白鹆什么做好吃
冬虫草炖白鸽主料： 雏鸽 400克 辅料： 冬虫夏草 25克 银耳(干) 20克 莲子 20克 山药(干) 10克 桂圆肉 20克 调料： 姜 5克 各适量 冬虫草炖白鸽的做法：1. 选买肥大乳鸽，可请卖者代为剥之，如自己剥宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之；2. 把乳鸽放入热水中稍浸，取出轻力除毛以免连鸽皮一齐扯去)，除内脏，洗净并放在沸水中煮片刻，隔去水分；3. 莲子用温水浸软，除去外皮；4. 雪耳(银耳)浸透洗净，取炖盅，先放入莲子、乳鸽，上铺生姜，再放入冬虫草、淮山（山药），元肉（桂圆），最后放入雪耳，注入八成满沸水，上盖，放沸水锅中隔水炖约三小时左右，原盅端出，调味供用。 栗子乳鸽 【主料】栗子100克，嫩乳鸽1只 【辅料】红萝卜30克，生姜5克 【调料/腌料】盐8克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒10克 【制作过程】 （1）嫩乳鸽洗净内脏，红萝卜去皮切块，生姜去皮切片。 （2）烧锅加水，待水开后下入乳鸽、红萝卜煮去其中血水，捞起待用。 （3）把乳鸽、红萝卜、栗子、生姜、绍酒放入煲内，注入清汤，用中火煲1小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，再煲5分钟即可。椒盐乳鸽 1．乳鸽洗净，加入花椒、盐、黄酒、姜、葱进行腌渍。 2．20分钟后，把乳鸽取出，放入蒸笼内蒸25分钟. 3．起油锅，烧至五成热时，放入蒸熟的乳鸽，炸至金黄色时捞出，切好成形，装入盘中。上桌时配上一小碟椒盐. 【特色】香、酥、脆，色香味俱全炒白鸽【特点】松香、爽脆、味美。【原料】白鸽2只，马蹄肉150克，熟火腿末10克，韭黄25克，瘦肉75克、鸡蛋清1只，薄饼皮12张，生菜150，猪油1000克（耗100克）。味精、精盐、芝麻油各适量。 【制作过程】 1、将白鸽闷死，去毛、剖腹取出内脏，洗净，切去头尾，拆去粗骨。将鸽肉、瘦肉用刀剁成幼茸，用碗盛起，加入鸡蛋清调和；马蹄肉、韭黄切成细末。2、烧热炒鼎倒入猪油，待油烧至五成热时，将鸽肉下油鼎炸后，倒在笊篱，再把鸽肉下鼎炒四、五分钟，投入马蹄、韭黄、火腿末、味精、精盐、芝麻油炒四、五分钟，起鼎装盘。另将头、尾炸熟，砌成鸽形。上席时跟上薄饼皮、生菜叶（剪成圆形）。推荐和茶树菇，党参，山药，黄芪，桂圆，附详细的做法： 养生鸽子汤 用料 主料乳鸽2只 辅料枣(干)5颗枸杞子2汤匙茶树菇1小把党参6根山药5片黄芪4片桂圆10颗 鸽子汤的做法 材料集合图： 鸽子汤uv.jpg 1.枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核（红枣核燥热） 2.党参，淮山，北芪(黄芪)用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半 3.茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段 4.鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮） 5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满 6.放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时 7.炖好后，用隔油勺把油撇去再喝（现在营养太丰富了，少吃油为妙；可以根据自己的品味加入适量的盐，我一般都不加） 营养功效 从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效
11，如何食用雪莲
已解决问题 收藏 转载到QQ空间 雪莲要怎样食用 [ 标签：雪莲 食用,雪莲,食用 ] Jasmine 回答:5 人气:7 解决时间:2008-07-26 11:50 满意答案【药用方法】
1、雪莲花6克，浸入1000克白酒或黄酒中，密封30日后服用。每次饮30-40毫升。
[功效]补肾阳、强筋骨。
2、雪莲花6克，装入纱布包内扎口，老母鸡一只，加水文火炖1.5小时，滤出药液1000 克，每次饮30-40毫升。
[功效]调经活血、滋阴补肾。
3、雪莲花5克，党参15克，红花5克，鸡肉1000克。上药清洗，同装入纱布袋内扎口，将鸡肉与药袋同时下锅，文火炖2-3小时，滤出药液1500克，每次适量。
[功效]温肾壮阳、补中益气、行水痛痹。
【美容用方法】
雪莲美容敷面膏：可加速皮肤的新陈代谢，减少皱纹，使皮肤保持光泽、丰满。延缓衰老。并且对面部雀斑、肝斑等有良好的疗效。
具体配方是：25g雪莲粉（一朵），20mL芦荟鲜汁，30mL黄瓜汁，生鸡蛋1只，面粉10g左右，砂糖5g，香精少许。调匀，置于冰箱中可延长使用期。经此膏敷面，经40~45分钟，敷面膏就会干燥，结膜。这时以清水轻轻地将膏体洗掉，每周坚持1次，几次后即感到皮肤明显光滑，富有弹性。只要做1个月，就会显出相当好的效果，坚持下去会使皮肤白嫩、红润，而且对雀斑、黑斑有明显疗效，还能使冻疮或留有疤痕的皮肤复原。
对黄褐斑，可用雪莲粉30g、绿豆粉15g，用少许鸡蛋白调匀，每天涂斑3次，经过一个月，黄褐斑、肝斑等可逐渐淡化。
【食用方法】
1、雪莲乌鸡煲
原料：雪莲20克，乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质.
2、雪莲乳鸽煲
原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。
制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。
功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老.
3、雪莲甲鱼汤
原料：雪莲10克甲鱼一只（300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。
制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。
功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。
参考资料： http://zhidao.baidu.com/question/5557024.html 完善答案 五星连珠 2008-07-26 11:45 评价答案
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非原创： 0次 评价成功原创加2!满意答案 A、浸酒法；B、煲汤法；C、泡茶法；D、外敷法。
功效与用量：
（一）、
配料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升；
制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用；
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升；
功效：主治风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
（二）、
配料：雪莲5克、枸杞4克、红花2克；
制法：开水泡茶或沸水煎服；
用量：日服两次；
功效：主治妇女月经不调、痛经及痛经引起的腰背疼，小腹冷痛等症。
（三）、
配料：雪莲20克、鹿茸5克、虫草2克、枸杞20克、红花10克、冰糖适量、白酒2000毫升；
制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用；
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升；
功效：主治肾虚引起的性功能衰退、阳萎。
（四）、
配料：雪莲5克、枸杞10克、红枣30克、鸡肉适量；
制法：将配料和鸡肉置于锅内慢火炖至烂熟，连汤带肉一起食用即可；
功效：主治寒湿引起的胃寒、胃痛等症。
（五）、
配料：雪莲5克、枸杞5克、肉苁蓉2克、锁阳2克、鸡肉适量；
制法：将配料用纱布袋包扎，和鸡肉置于锅内炖至烂熟，汤肉一起食用即可；
功效：调经补血、滋阴补肾。
（六）、
配料：雪莲5克、枸杞5克、红花3克、鸡肉适量；
制法：将配料洗净用纱布袋包扎，与鸡肉同炖，文火2-3小时至烂熟，连汤带肉一起食用即可；
功效：温贤壮阳、补中益气（孕妇忌服）。
（七）、
配料：雪莲6克、枸杞10克、当归3克；
制法：开水泡茶或沸水煎服；
用量：日服一次；
功效：主治男子阳萎、不育症。
（八）、
配料：雪莲6克、枸杞10克、鹿茸5克、大芸10克、冬虫夏草3克、乌鸡或其他鸡肉适量；
制法：将配料洗净用纱布袋包扎，与鸡肉文火同炖至肉烂骨酥，其他佐料均按常法填加；
功效：久服滋补强壮、润肠通便、助阳填精。
（九）、
配料：雪莲2克、红花2克；
制法：与其他茶叶沸水泡茶饮用；
功效：长饮可降低血脂、改善血液循环。
（十）、
配料：雪莲一朵、红花10克、40-50度白酒150毫升；
制法：置容器内浸泡一天后即可外用；
功效：涂擦患处，治跌打损伤、外伤等。酒剂：雪莲花50g;白酒500ml，浸泡10天，每天30-50ml。 刀伤出血：本品碾为细粉、外敷。
雪莲火锅：用天山雪莲花干煮成的高汤，渗透出幽幽的清香，加入杞子、生姜等活血之物，加添活血功能。
雪莲糕点：用浸泡雪莲花的水以及雪莲花干、马蹄粉等制作成晶莹剔透的糕点，另有一种芬芳。
雪莲炖鸡
【配方】雪莲花30克，当归、黄芪、党参各10克，鸡1只。
【用法】将上药洗净，与鸡同时炖，每日一、二次，吃肉喝汤。
【功效】补肾助阳，调补冲饪。
【主治】肾阳虚之不孕。
雪莲生长在海拔4800—5800米的高山流石坡以及雪线附近的碎石间。该亚属的植物有20余种，绝大部分产于我国青藏高原及其毗邻地区。
虫草雪莲炖老鸭
材料：
虫草，雪莲，淮山，红枣，老鸭
步骤：
1、虫草略泡，雪莲泡软洗干净。把材料包入纱布中。
2、老鸭过水，去除杂质。
3、另起一锅，放入所有材料煲，高压锅小火闷25分钟。
