虫草花炒滑鸡怎么炒，虫草花汽锅鸡如何做

发布时间：2022-05-05 05:23 编辑：网络点击：110

虫草花汽锅鸡如何做材料：鸡半只，冬笋1个，木耳5朵，虫草花1小把。辅料：姜、葱。调料：盐、料酒。2、将鸡剁块，入冷水锅，开火，焯水后放在热水下冲洗净浮沫，用料酒与盐码上味。3、冬笋去衣切片，木耳泡发后揪成小朵，虫草花用温水浸泡，姜切……

1，虫草花汽锅鸡如何做

1、材料：鸡半只，冬笋1个，木耳5朵，虫草花1小把。辅料：姜、葱。调料：盐、料酒。2、将鸡剁块，入冷水锅，开火，焯水后放在热水下冲洗净浮沫，用料酒与盐码上味。3、冬笋去衣切片，木耳泡发后揪成小朵，虫草花用温水浸泡，姜切片、葱打结。4、将鸡与笋、木耳、虫草花、葱、姜一起放入汽锅。5、将汽锅放入装足水的蒸锅里，大火烧开后，中大火，蒸2小时即可捡去姜、葱上桌。

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2，虫草花怎么做起来好吃

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3，虫草花炒滑鸡最正宗的做法

前言买了点新鲜的虫草花，本来是想凉拌着吃的，LG说不想吃凉菜，无奈只好想着怎么炒着吃吧，取两个鸡腿，剔除大骨，一起炒制，鸡肉入口滑嫩，是一道既美味，又有食疗作用的菜肴，亲们可以多买些回来吃吃，有助于提高身体免疫力哦。材料主料：虫草花200g、鸡腿2个；辅料：油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蚝油适量、芝麻油适量、姜蒜10g、香芹15g、红椒1个、荷兰豆150g虫草花炒滑鸡1准备食材。2把香芹，红椒切段，姜蒜切片，鸡腿剔除骨头，切粗条，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，麻油腌制。3锅烧热，放油，把鸡肉倒入快速滑炒。4色泽变至浅色时，盛出备用。5锅内的油是刚才滑炒鸡肉剩下的，不用再放入其他油脂了，直接把姜蒜片放入爆香。6然后把荷兰豆，香芹，红椒放入翻炒。7加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。8然后把虫草花放入，稍稍翻炒。9即可放入预先炒过的鸡肉。10大火快速翻炒均匀，即可出勺。小贴士鸡肉腌制时放的是麻油，这样做的目的，一来是封住鸡肉里的水份，二来是增香。

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4，新鲜虫草花怎么炒好吃

主料有机鲜虫草花600g兰州鲜百合30g辅料芝麻油2g海盐1g白糖2g辣椒汁3ml极品鱼露10ml天地壹号25ml 步骤百合鲜虫草花的做法步骤11.将虫草花用清水浸泡4小时，途中换水3次。然后沥干水分，备用。百合鲜虫草花的做法步骤22.将百合掰开成散片，剔除污迹、黑边，用冷开水浸泡，防止氧化发黑，到拌制前才沥干水分进行拌搅。百合鲜虫草花的做法步骤33.将鱼露倒入调味碗中。百合鲜虫草花的做法步骤44.加入辣椒汁。百合鲜虫草花的做法步骤55.加白糖、盐。百合鲜虫草花的做法步骤66.加天地壹号（或者其它苹果醋）。百合鲜虫草花的做法步骤77.最后加入芝麻油。百合鲜虫草花的做法步骤88.拌匀后，调制成本菜的凉拌汁。百合鲜虫草花的做法步骤99.大火将足量的清水煮开，下沥干水分的虫草花，烫焯至软身（约20秒）。百合鲜虫草花的做法步骤1010.然后迅速将虫草花倒入漏筛中，沥干水分。百合鲜虫草花的做法步骤1111.将沥干水分的虫草花、百合一起放入调味碗中。百合鲜虫草花的做法步骤1212.把步骤8的凉拌汁倒入，拌匀，静置1分钟入味。百合鲜虫草花的做法步骤1313.然后用筷将虫草花、百合夹入盛器中，稍加整理，即成。

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