辣木面可以蒸馒头吗，莜面可以蒸馒头吗

发布时间：2022-08-08 09:45 编辑：网络点击：131

莜面可以蒸馒头吗莜面是发不起来的。只能用开水烫成死面的馒头。莜面可以制作莜面窝窝，莜面卷，是可以蒸着吃的。2，云南辣木粉都有些什么用途辣木原产地为印度，2014年在云南满泽辣木籽产地的引导下，在云……

1，莜面可以蒸馒头吗

莜面是发不起来的。只能用开水烫成死面的馒头。

莜面可以制作莜面窝窝，莜面卷，是可以蒸着吃的。

辣木面可以蒸馒头吗

2，云南辣木粉都有些什么用途

辣木原产地为印度，2014年在云南满泽辣木籽产地的引导下，在云南本地、广西、广东等沿海热带地区大量推动种植，现在辣木叶也大量上市，辣木叶做的东西不但是辣木粉，还有辣木叶做的辣木茶，辣木粉做的辣木面条、辣木包子、馒头等，在做面食的过程中，适量加点辣木粉做面粉里面一起做出来，看着比较天然，而且还有一股青草的清香味。辣木粉有辣木籽粉，辣木叶分两种；辣木籽里面有油，打粉不是那么细，适合直接吞服或者混服；这里大家可别选错了，做面食，拌料用选辣木叶粉好，是直接辣木干叶子晒干打粉的辣木叶粉。辣木叶粉又有细一点的，粗一点的，老叶子粉和绿叶子粉几种；一般像云南满泽辣木粉那样直接用晒干的辣木绿叶打粉的辣木叶粉比较好，做出来的面食才更绿，看着更天然，而且粉叶很细，容易融入面粉中。在很多辣木产地，常见辣木粉的食用方法有混服、煮粥、混面粉里面做面食、做糕点等。辣木粉混合吃法，一次3~5g辣木粉，在喝豆浆，牛奶，咖啡、粥时，把辣木粉混入里面，搅拌均匀，一同喝下，也可以用开水冲泡，稍微加点糖喝。辣木粉煮粥，在粥要煮熟的同时，把粥的上方撒上适量的辣木粉，盖上锅盖，小火2分钟后，搅拌在粥里就可以服用了。辣木粉混入面粉做面食、糕点就比较广泛了，如混面粉里面做包装、馒头、面条、蛋糕等，比例可以1:2、1：3都可以，一公斤辣木粉混两公斤、三公斤面粉，也可以根据情况加减，辣木粉越多，做出来的面食越绿；现在在我们生活中，辣木面、辣木包子、馒头已经比较常见了。在南方，会做面食的人家比较少，要吃了都是买的，但这北方就不一样的，经常做面食，而且都是自己做的，所以很多家里就习惯了备点辣木粉，在做面食的同时，放点辣木粉在里面一起做，这样做出来不但味道好，而且很有营养。辣木粉食用方法几乎就是以上几种，做辣木粉美食并不难，只要您会做其它的，适量加点辣木粉在里面就行了。辣木粉比较好的吃法就是混入面粉，一起做面食或者煮粥，做出来的食物是绿的，看着比较天然。

辣木面可以蒸馒头吗

3，辣木面怎么做

步骤1.鸡蛋打散备用。2.锅内热油，将鸡蛋炒至八成熟。3.倒入葱花加适量的盐炒熟盛出备用。4.炒锅内加适量的水烧开。5.下入辣木面。6.用筷子拨散，大火煮开，小焖片刻即可。7.加适量的盐、生抽、香油、老干妈辣椒油调味。8.加适量的葱花鸡蛋即可。

辣木面可以蒸馒头吗

4，做馒头面和硬了怎么办

5，这个可以用来发面蒸馒头吗

效果不好，发不起来。

可以

这个我们这边叫酒药，不能用来发酵面粉的，建议你去买两包酵母粉就可以了

6，辣木小麦粉好消化吗

你好，小麦粉本来就是好消化的，小麦粉属于北方的主食，经常会用来做馒头，水饺，包子等等

对于人体来说，这样的粉末是非常容易消化，而且吸收率是非常高的，对身体有很好的滋养作用

正常健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味的，如果有偏向以下的五种味道即知症状所在，食疗一段时间会改善的。入口五味辨症：苦(肝功能劳损)，酸(心脏小肠耗弱)，涩(脾脏肠肺失衡)呕(脑神经及体弱)，腥(肾脏膀胱亏虚)。辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。

辣木小麦粉吃起来很好吃，也很好消化的。

可以

7，面没发能蒸馒头吗

面确定发好后使点碱或者小苏打，揉成馒头，醒20分钟左右（因为面是发的，你揉成馒头的过程中就发死了，醒面是为了在让它恢复到发的状态）醒好了冷水蒸馒头，这样还可以在醒一会，上气十七八分钟就好了，也看你的馒头多大了。

加一点小苏打也可以蒸着吃。当然没有发面馒头好吃。但是饿狠了，也并不会觉得有多难吃！

能蒸，但很难吃。

可以啊。。。蒸出来馒头就是小小的。。。没有发的面团吃起来很难吃。。。

8，蒸馍带一碗辣椒胡怎样做

面辣子，也有叫蒸辣子模糊、熟辣子的。最早的做法，把面在碗内搅成糊状，在放一些干辣面、蒜等，蒸馍时放在笼内和馍一块蒸，馍熟时面辣子也熟了，把热馍掰成小块泡在面辣子碗内，馍香加上辣，吃起来十分滋润。　　现在做法，用小麦面粉为主料，掺以豆腐丝、木耳丝、粉条碎节等等普通蔬菜通通放到一个盆子里头，加盐、味精、蒜片等调料，开水烫至半熟后，倒人油泼辣子，搅拌均匀，再上笼蒸，成品呈稠糨糊状。吃法：多用来泡馒头。是一种最简单的小菜类食品。多少可以与街上叫卖的胡拉汤相比较。营养比以前增加许多，尤以陕西蒲城，富平两县的为正宗。

食材用料剩锅盔3块五香粉适量熟菜油适量蒜苗适量相克食物盐适量辣椒面适量干面粉少量蒸馍块的做法1.剩锅盔2.切条3.再切块4.盛盆中，馍渣弃之5.备干面粉少许6.干面粉拌匀馍块，薄薄裹一层，再放辣椒面、盐、五香粉7.拌匀8.切蒜苗粒9.放上面，倒熟菜油搅匀10.放平盘上锅蒸十五分钟11.出锅装盘即食

面辣子，也有叫蒸辣子模糊、熟辣子的。最早的做法，把面在碗内搅成糊状，在放一些干辣面、蒜等，蒸馍时放在笼内和馍一块蒸，馍熟时面辣子也熟了，把热馍掰成小块泡在面辣子碗内，馍香加上辣，吃起来十分滋润。现在做法，用小麦面粉为主料，掺以豆腐丝、木耳丝、粉条碎节等等普通蔬菜通通放到一个盆子里头，加盐、味精、蒜片等调料，开水烫至半熟后，倒人油泼辣子，搅拌均匀，再上笼蒸，成品呈稠糨糊状。吃法：多用来泡馒头。是一种最简单的小菜类食品。多少可以与街上叫卖的胡拉汤相比较。营养比以前增加许多，尤以陕西蒲城，富平两县的为正宗。

加盐、味精　面辣子，倒人油泼辣子，搅拌均匀，馍熟时面辣子也熟了、蒜等，蒸馍时放在笼内和馍一块蒸。最早的做法，用小麦面粉为主料，掺以豆腐丝、木耳丝、粉条碎节等等普通蔬菜通通放到一个盆子里头，把面在碗内搅成糊状，也有叫蒸辣子模糊、熟辣子的，在放一些干辣面，开水烫至半熟后、蒜片等调料，把热馍掰成小块泡在面辣子碗内，馍香加上辣，吃起来十分滋润。　　现在做法。多少可以与街上叫卖的胡拉汤相比较。营养比以前增加许多，尤以陕西蒲城，再上笼蒸，成品呈稠糨糊状。吃法：多用来泡馒头。是一种最简单的小菜类食品

9，蒸馒头用什么面好

制作方法 1、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）； 2、取出发酵好的面团加碱（自家做的馒头一般是不加碱的，加碱后会有一种味道，破坏了馒头原有的香味）和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方人糖北一般,只有在南方才小白馒头会出现放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。注意： 1、发酵面时一定要发到时间，剂子口一定要朝上，（北方人一般不会把面团再揉成馒头状，这是剂子口要朝下，日常食用的一般都是白面馒头，因此一般不会加别的东西，只有逢年过节有时候会在馒头上加点枣花生之类的）； 2、下剂子摆在笼屉上时，千万不要碰，否则不会“开花”； 3、上笼屉时火一定要旺，而且要在水沸时上笼屉。特点：色泽洁白，形如花朵，甜香爽口。发酵粉用35度－37度温水化开，用这个水和面。到软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好醒面发酵。如今的天气，2个小时是肯定能发起来地。然后将面置于案板上，加干面再揉匀，再醒一会。这时就随便你了，是加豆馅，是放肉和菜或是其它东西作成诸如豆包、包子、花卷、糖三角，就看你的想吃啥了。成形后，再放约半小时。特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火，锅里要用冷水，勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水，出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面。

我觉得面粉再加一点糯米粉好吃一点，，

用高筋面和低筋面是两种口味，北方人喜欢吃筋道、有嚼头的馒头。不过对于新手，最好用低筋面，因为高筋面相对比较难发起，对发面的水平要求相对高些。

要中等的雪花粉就行，高等的就贵了

西安的面筋

蒸馒头用高筋粉即可。蒸馒头：主料面500g辅料水适量发酵粉适量步骤1.把发酵粉在温水里泡发2.缓缓的倒入面粉中搅拌3.拌成絮状4.再慢慢柔成面团5.放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了6.揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟7.再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃8.来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状9.放入凉水锅里，醒十五分钟再开火10.盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好11.关火后再闷三五分钟再开锅，馒头出锅

10，辣木叶怎么吃

用水烧开了把辣木叶放进去2113煮十分钟，然后捞出来放在有凉水的水盆里5261，过几分钟用手把它握成一个团，再用刀在案板4102上切成细细的，1653完了倒在盘子里放点盐、鸡精、芥专末油，然后把烧热的熟油网上一泼，完了倒点陈醋，属拌好了就可以吃了。

1，加入牛奶、汤内煮熟； 2，调入蜂蜜直接口服； 3,作为调料加入汤内； 4，直接口服，最好是开饭前，用菜汤调服，忌空腹；用量：一般3克左右，便秘者用量可加大。 5、拌入面粉或馅制作面包、馒头、饺子。 6、调入鸡蛋蒸熟或炒熟。

我想辣木籽能吃，辣木叶子可以泡水喝吧，要不就是把叶子打碎了经过加工提取了做成胶囊才能吃吧。

辣木叶子可以直接当然蔬菜煮吃，也可以烘干压成粉末，可用于汤和调味汁，还可做成“辣木面条”、“辣木馒头”、“辣木茶”，在西双版纳当地是比较有名的食物。树叶能当菜吃，味道怎么样？辣木不辣，口感很嫩滑，清炒、炖汤都可以，味道有点像菠菜。辣木叶可用于作沙拉、煎蛋或蒸蛋，煮水作饮料；辣木嫩梢可像菠菜一样单独煮汤，也可用作配料加入鸡汤、猪蹄汤等肉汤中，还可以与其他食材一道炒。另外，辣木花可以煮牛奶及与蛋调制后蒸或煎成蛋饼，煮水作饮料；辣木鲜果荚可以与各种肉类食材搭配，烹制成美味菜肴。而干种子可以打成粉末作为辛香调味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料用，对吃素者是非常好的选择。而辣木花的汁水能减轻喉咙发炎症状，但孕妇不能食用。辣木的嫩果荚、叶片、花以及种子在不同的区域有着多种多样的食用和利用方式。在南亚，辣木的嫩果荚被称为“鼓槌菜”，常用来煮汤或者直接做成蔬菜沙拉，孟加拉国人把它与椰肉、芥菜一起煮咖喱食用，有时也被用于其他鱼、虾菜肴的调味；在柬埔寨，辣木的叶片被用来做成被称为korko的蔬菜汤。在马尔代夫，辣木的叶片被煎炸后，与马尔代夫传统的腌鱼混合食用；在印度和巴基斯坦的一些地方，辣木的花被裹豆粉煎炸制成Pakora；在泰国和菲律宾，辣木的嫩叶更是被广泛用于各色咖喱的烹饪……除此之外，成熟的辣木种子含油率约40%，可以榨油，也可从果荚上取下后，当作豌豆一样煮吃，或者烤熟后当坚果食用。

辣木嫩叶可快炒、川烫、煮汤、加蛋酥炸，炒虾和做鱼汤，2113亦可生食当沙5261拉配料。不过鲜辣木叶味道有些辛辣感。1、加入4102牛奶、汤内煮熟；2、调入蜂蜜直接口服；16533、作为调料加入汤内；4、直接口服，最好是开饭前，用菜汤调服，忌空腹；用量：一般3克左右，便秘者用量可加回大。5、拌入面粉或馅制作面包、馒头、饺子。6、调入鸡蛋蒸熟或炒熟。答

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