虫草花蒸鸡腿的正宗做法，虫草花蒸鸡怎么做呢有人知道吗

发布时间：2022-05-05 04:46 编辑：网络点击：91

虫草花蒸鸡怎么做呢有人知道吗冬季进补养生菜食材明细：光鸡750克、虫草花80克、姜适量、盐1/4勺、生抽2勺、麻油适量、砂糖2勺、生粉适量、胡椒粉1勺冬季进补养生菜做法：1.把材料准备好。2.鸡洗干净，沥干水分，斩成小块。3.姜去皮，切……

1，虫草花蒸鸡怎么做呢有人知道吗

冬季进补养生菜食材明细：

光鸡750克、虫草花80克、姜适量、盐 1/4勺、生抽 2勺、麻油适量、砂糖2勺、生粉适量、胡椒粉1勺

冬季进补养生菜做法：

1. 把材料准备好。

2. 鸡洗干净，沥干水分，斩成小块。

3. 姜去皮，切成丝。

4. 虫草花用水轻轻冲洗一下，沥干水分。

5. 加入所有的调料，拌匀，腌制15分钟。

虫草花蒸鸡腿的正宗做法

2，虫草花蒸鸡的做法步骤图

主料光鸡750g 虫草花80g 姜10g 辅料盐适量生抽适量芝麻油适量生粉适量胡椒粉适量步骤 1.把材料准备好。 2.鸡洗干净，沥干水分，斩成小块。 3.姜去皮，切成丝。 4.虫草花用水轻轻冲洗一下，沥干水分。 5.加入所有的调料，拌匀，腌制15分钟。 6.摆进碟子里。 7.加上锅盖，大火蒸15分钟。 8.蒸至鸡熟透即可。

主料：鸡肉2只，虫草花15g，花胶做法: 1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成三下就ok，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可； 2.准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水； 3.加上盖，隔水炖； 4.炖两小时

虫草花蒸鸡腿的正宗做法

3，虫草花清蒸童子鸡的家常做法大全怎么做好

用料主料童子鸡700克虫草花20克干香菇20克辅料香油2茶匙花椒油2茶匙橄榄油2茶匙花雕酒2汤匙食盐1茶匙小葱3根姜3-4片水适量虫草花清蒸童子鸡的做法 1. 虫草花先用清水浸泡15分钟后清洗干净备用 2. 干香菇先用清水浸泡15分钟后清洗干净备用 3. 选用草鸡的童子鸡，清洗干净，去内脏、头部、颈部等，斩成4块 4. 童子鸡用用花雕酒、盐、橄榄油、香油、花椒油拌匀后腌制10分钟 5. 在容器底部铺上清洗干净的虫草花、香菇和葱姜 6. 再放腌制后的童子鸡，连同腌制出的汁水一起倒入容器内，可再倒少许花雕酒，并盖上盖 7. 隔水清蒸80分钟左右即可 8. 童子鸡鲜嫩无比，香菇的香气完全融合到鸡肉中，虫草花和香菇由于垫在鸡下，充分吸附了鸡汁，尤其鲜美，香油、花椒油的融合，赋予鸡肉特有的风味，是一道既美味又滋补的好菜烹饪技巧非常简单，童子鸡十分鲜嫩，用筷子轻易戳进肉内即可，清蒸的汤汁用来拌饭、拌面特别鲜美。

1.童子鸡 2.童子鸡去头去屁股洗净 3.洗净的童子鸡放入碗里 4.放入少许黄酒 5.放少许姜 6.放少许盐 7.再放少许葱掩制30分钟 8.30分钟后放入蒸锅里蒸40分钟 9.40分钟后出锅

虫草花蒸鸡腿的正宗做法