10月份还能挖到虫草吗ytukohvv10月份是挖不到虫草的。10月份的虫草还是虫子状态。要到明年才可以挖到虫草。
冬虫夏草,是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,是一种传统的名贵滋补中药材,有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。
真正的冬虫夏草均为野生,生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上,对自然环境要求高。夏季,虫子卵产于地面,经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫,在幼虫体内生长。经过一个冬天,到第二年春天来临,霉菌菌丝开始生长,到夏天时长出地面,外观象一根小草,这样,幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。菌孢把虫体作为养料,生长迅速,虫体一般为四至五厘米,菌孢一天之内即可长至虫体的长度,这时的虫草称为“头草”,质量最好;第二天菌孢长至虫体的两倍左右,称为“二草”,质量次之。因为僵化后会长出根须,所以被称作冬虫夏草。
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材,与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。待初夏子座出土、孢子末发散时挖取,晒至6~7 成干,随后去除似纤维状的附着物及杂质,晒干或低温干燥即得。
它药性温和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虚者皆宜,比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。
不过现在好多都是人工培植的。
虫草的采挖是个艰难而细致的过程。每年的采挖期只有两个月,对每颗虫草而言最适宜的采收期只有短短的几天。如果过早采挖,虫草孢子还没有成熟,有效成分菌丝含量会很低,因而药用价值会大打折扣。如果过迟,菌丝耗尽、孢子飞散、子座枯萎同样也不合药用,而且那时积雪融化,也很难寻找。所以为了便于寻找和保证质量,最好在积雪还未融化、虫草生长最旺盛而孢子又还没有飞散的时候采挖。
在海拔3800米以上的雪原上,即使最丰富的产地虫草的密度也不高。运气好的话,在一平米的地方可能发现20多根,而现在更可能的情况是翻遍了上百公里的雪原也找不到一根,一公斤虫草大约是2500——3600根,即使对一个有经验又有运气的本地人来说在以前可能只要几天,而现在最起码需要几个月。
采挖虫草是一项细致而又耐心的工作,最好使用小铁棍或小木棒等工具刨挖虫草。距离在菌苗周围一寸左右。太近或太远都容易挖断虫体。也不可用手直接拔苗采挖.
详细参考: http://www.jipinmei.com/ZiXun/5/BaoJianShiPin/23354.html
首推的是冬虫夏草吃法,就是泡茶喝,效果最好。冬虫夏草煲汤也特别好,在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制,特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤,滋补效果特别出色。冬虫夏草还可以拿来泡酒,三个月左右就能泡好。
虫草怎么吃效果最好:
1、冬虫夏草煮水泡茶喝好
首推的是冬虫夏草煮水泡茶喝效果最好,泡制时可以取二克冬虫夏草放在杯子里,用八十五度左右的开水直接冲泡,一次放入到的冬虫夏草可以反复冲泡多次,最后不喝的时候,可以把冬虫夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬虫夏草茶时,也可以加入一克人参或者适量的枸杞子,这样会更利于冬虫夏草功效的发挥。
冬虫夏草不应该泡水喝,而是应该煮水喝,正确煮冬虫的方法是,把冬虫夏草加水一杯左右,用小火煮十分钟,,然后立刻把水倒出来喝,然后再加水煮十分钟,倒出来喝完后,再加水煮,这样反复添水煮,直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。
a、茶具的选择:喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。
b、量的选择:主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定,一次放入3~6个虫草。
C、操作方法:虫草要用文火煮沸,时间要短,一次要煮6~10分钟,水开后要马上喝,边喝边添水。煮沸后,虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。通常,在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
2、冬虫夏草煲汤好
冬虫夏草煲汤特别好,在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制,特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤,滋补效果特别出色,在煲制时把十克冬虫夏草放入到甲鱼的腹中,再加入生姜四五片,然后放在水中炖三到四小时,炖好以后加入适量的食用盐调味即可。
a、平时把冬虫夏草和甲鱼放在一起,再加入适量的红枣,炖熟以后再吃效果最好。制作时需要要甲鱼四百克,冬虫夏草15克,红枣15个,生姜和食用油以及清汤各适量准备一些。另外鸡精、食用盐以及糖和胡椒粉等调味料也要适量准备一点、
b、望准备好的甲鱼清洗干净以后剁成块状,在锅中放水,烧开以后,把甲鱼块入锅焯烫,三分钟,取出以后控干水分,把准备好的冬虫夏草和红枣全部清洗干净,生姜洗净以后切成片状。
c、把处理好的甲鱼块放在汤锅中,加入清汤,再放入姜片、红枣以及冬虫夏草,然后盖好锅盖加热烧开,再调小火力,慢炖一个小时,最后加入糖和盐以及食用油还有鸡精与胡椒粉进行调味就可以。
3、冬虫夏草泡酒好
冬虫夏草泡酒也很好,泡制时需要按五克冬虫夏草一千克白酒的,而且要选择高质量的粮食酒,把准备好的冬虫夏草直接放入到白酒中泡制,然后把酒密封起来,放在阴凉的地方,泡制三个月左右就能泡好,泡好以后可以取出饮用,每次用量应该在二十五到五十克之间,而且晚上睡前服用效果最好。
[制法]
a、将酒坛用清水冲洗干净,控尽水分,待用。
b、把冬虫夏草洗净,并切成碎末,待用。
c、将冬虫夏草放入酒坛内,加入白酒或高梁酒内,密封浸泡10--15天,过滤后即可饮用。
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前一阵有则新闻,说“高三女孩生白发,妈妈寻来黑发秘方何首乌,却让女儿吃出肝损伤”。
跟这例”秘方“类似的还有鸭嘴含丁、淘米水洗头、尿疗、屎疗等。
我们将之统称为“民间疗法”。
高三女孩事件并不是民间疗法的第一次失误,当然也不会是最后一次。
而你必须知道这些民间疗法有多狠,才能防患于未然。
“我妈之前每天睡觉前都要用淘米水洗头”,大壮是捂着鼻子说的这句话。
大壮妈年近花甲,头顶的白发已经藏不住,她怕染发剂致癌,隔壁大姐说,坚持用淘米水洗头,能把白发变黑。
大壮妈开始囤积淘米水,那不是普通的淘米水,是淘过米后再经发酵的淘米水,网上有人说要放一个月,也有人说要放10天,这样能使淘米水呈碱性,从而具有养发、黑发的功效。
可没过多久,她不得不放弃了这个“偏方”。
不是因为不管用,而是因为家里的其他成员受不了那种味道。
“一打开罐子我爸以为家里什么东西坏了,我去厨房拿东西都是憋着气去的。”
“臭气冲天。”
那是一种特殊的腐朽味道,“就像豆浆放坏了又加了半罐鲱鱼罐头,还被打翻在了地上。”
配方不离奇就不叫偏方
在中国,类似“淘米水洗头”的民间疗法并不少见。有的人管这叫“偏方”,有的人管这叫“土方子”,它们共同的特点,是配方离奇。
所谓离奇,不是指药材少见,而是指大多数偏方采用的配方都令你意想不到,甚至达到了狠毒的地步,比如“尿疗”。
作为一种随处可见、常年温度37°C的人体液体,不少人相信“尿”拥有诸多神奇的疗效。
“喝尿一天后,就不便秘了;两周后,口腔溃疡好了;6个月后视力改善;9个月长头发;1年多,也不疲劳了……”
只要你能突破第一次饮用时的心理障碍,健康将常伴你左右。
如果说发酵后的淘米水是生物制剂,那么尿疗中的尿就是大自然的馈赠了。
甚至有人为此成立了“中国尿疗协会”,2014年,保亚夫就因为“中国尿疗协会会长”的身份走红网络。当时,在尿疗协会登记过的就有1000余人。
在接受央视网记者采访时,保亚夫说:“凡是喝尿的都可以自愿加入的。会员每年要缴纳20元的会费,喝出疗效后必须公开宣传。困难群体可以申请减免会费,费用主要用于尿疗简讯等资料的印制、组织研讨活动等。”
然而,尿疗的效果并不随人愿。
据报道,身患糖尿病的林先生,吃药期间血糖一直控制得挺好。后来听朋友说喝尿能根治糖尿病,便放弃常规治疗开始喝尿。
不到1个月,他的双脚开始出现肿大、溃疡感染。
西南政法大学离休干部周先生尿疗20多年,最后被查出肾功能衰竭,从此开始怀疑尿疗的效果。
地方电视台关于“尿疗”的专题报道
和“尿疗”相对应,更加狠毒的还有“粪疗”。
在湖南省湘潭县中路铺镇金石村,当地村民用牛羊粪便磨粉泡水喝,称“可治疗癌症”。
牛羊粪便磨粉后泡的水
然而所谓的“粪疗法”是当地一位马老太流传出来的。
马老太当年被查出肺癌晚期后在医院治疗却一直不见好转,直到在海南打工的儿子从一位“神医”那里听来“粪疗”疗法,服用8个月后声称自己的病情有所改善。
真正的疗效,并没有经过什么医学论证。
无论“尿疗”还是“粪疗”,大多数人可以一眼识破,而真正的狠毒,往往藏匿于不经意之间。
在云南,人们喜欢吃一种叫做“附片”的植物,以期冬季补身,温阳驱寒。
但附片煮熟需要很长的时间,吃完附片也不宜着凉,否则会有生命危险。
2017年11月,就曾有新闻爆出附片中毒的事件。
一位玉溪的司机大哥从乘客口中得知一家六口吃附片中毒的消息,便发帖提醒大家食补一定要注意:
“今天我停市医院门口拉到一名乘客上车,完了兄弟!一大家六口人,煮附片吃,没有煮熟,被送了医院!请大家冬季补身体,不要玩过火了!生命才是根本!祝全家人早日康复。”
报道中的民间疗法玄之又玄,网友们的经历更加怪诞诡奇。
有知乎网友回忆说,儿时玩完蚯蚓没洗手就去小便,结果下体肿胀。
奶奶知道后十分急切,找到一位太婆,“太婆说了句至今记忆犹新的话,让鸭子啄一下就好了。”
后来奶奶找到一只鸭子,掰开鸭嘴,把网友的丁丁放入其间,“鸭嘴含了一会症状就好了。”
这位知乎网友后来回忆,仍觉得这段经历让他的心灵遭到重创。
“不过,含了一会儿真的好了。”
还有一种疗法叫做“外敷白糖”。
女同事亲身经历过这种疗法。小时候顽皮从山坡跌落,胳膊上多处被划伤流血。回家被姥姥看到赶紧进行土法包扎,先用清水洗净伤口,然后直接敷上白砂糖并用纱布包扎。
过了没多久伤口就痊愈,由于白糖没有刺激性,包扎换药的期间也并无太大痛感,甚至好了之后连疤痕也没有。
“这种方法最大的好处就是不会有疤痕,女孩子嘛,都不想留疤。”
鸭嘴白糖都是管用的
“偏方”由来已久,上面说的民间疗法并非全是无稽之谈。
鸭嘴治过敏就有一点医学道理。
用鸭子治疗蚯蚓感染,是因为蚯蚓体表会分泌一种保护粘液,而粘液中的体腔液包含了可以分解蛋白质的酶,敏感的丁丁一旦接触这种酶,会造成感染和过敏性水肿。
而鸭子的唾液可以分解这种酶,因此鸭子啄一啄,就可以解决肿痛了。
这种疗法在清代就有记载,沈复在《浮生六记·闲情记趣 童趣》的结尾处写到过:“卵为蚯蚓所哈,肿不能便,捉鸭开口哈之,婢妪偶释手,鸭颠其颈作吞噬状,惊而大哭,传为语柄。此皆幼时闲情也。 ”
其中的“卵”指男性睾丸,古人认为蚯蚓把儿童的蛋蛋咬肿了,然后需要用鸭子的口水来治疗,因为鸭子吃蚯蚓,可以消化这种蚯蚓体内的毒液。
当然,这是只鸡
在中医里,“鸭涎”则是一味药材。“以生姜少许,塞鸭口中,将鸭倒悬,其涎即下。”
《海上方》中还记载过,“治小儿痓风,头及四肢皆往后,以鸭涎滴之。又治蚯蚓吹小儿阴肿,取雄鸭涎抹之。”
至于白糖治疗伤口,是因为白糖可以制造高渗环境,高渗环境是能杀死细菌的。撒盐疼是因为盐是无机物,Na+是体内的一种离子,可以刺激神经纤维末梢。而糖是有机物,无离子,不造成刺激。
有的护士也会用这种方法包扎伤口,“我在医院用白糖(普通的),给外伤病人治疗过。一直用白糖换药直到伤口完全愈合!而且是几十个病人,有的人一个人就有几十个创口。”
但没有明确信息指出,白糖疗法可以祛疤。
经验主义,是大多数偏方的本源,在科技尚不发达,西方的现代医学体系尚未明确的年代,依靠前人经验总结判断,是最简单的应急逻辑。
为什么你会相信偏方
有的偏方有一定的治疗效果,但有的只是简单的骗局。想分清此间的差别,你要有一双分辨迷信与经验的眼睛。
“拜神的纸烧成灰泡水喝,可以治发烧”就是典型的迷信。这种偏方就利用了人们对神明的依赖心理。
如果烧的纸灰真有疗效,那在基督教信徒的圈子里,发烧是不是就必死无疑了,人家不烧纸嘛。
“我妈刚叫我喝了一杯,知道是金纸灰之后直接跑去厕所催吐,我直接不想理我妈。真搞不懂她那么迷信干嘛。”
更有骗子借“偏方”之名行骗,企图用各种未经验证药物搭配造出神药。它利用的是人们对名贵药物的迷信。
“68味名贵中药组成、价值6000元一剂的处方,人参、鹿茸、牛黄、虎鞭、鹿鞭、熊掌、麝香、犀牛角、冬虫夏草、藏红花、川贝...一方打尽。”
结果患者吃了三剂后顶不住了:太补了,兴奋,彻夜无眠。
著名虚假中医代言人:刘洪滨
有的大妈们相信“生吃茄子能治高血脂”,结果把自己吃的上吐下泻。
甚至遭遇家人反对仍旧一意孤行。
玉米须煮水也没什么功效,血糖、血脂、血压,它一个都降不了。
还有什么“裹保鲜膜瘦的更快”,那只是让你显得汗多罢了。
买回家的肘子用保鲜膜盖好,再撕开也有水分凝结成的“汗”。
商贩的缺斤短两难道要怪保鲜膜太能燃脂?
《本草纲目》说:“神农尝百草, 始有医药”。尝,本身是一种试探,但这并不意味着简单的尝试与堆砌就能治病,如此一来玩乐高的岂不个个都是救世神医。
“吃大蒜能预防癌症,还能长寿”,于是大蒜价格飞涨,那到底是人们怕死了,还是蒜商缺钱了?
之后商人们又称,“前提是你坚持吃到80岁”。
人都坚持到80岁了,谁知道是大蒜的功效还是使我坚持到80岁的其他物质的功效。
至于“葡萄皮治癌”、“鱼腥草防癌”、“红豆杉制成的水杯防癌”,喝喝水吃吃东西只能维持你的正常生活,没有什么东西能防癌。
有人的长寿秘诀也仅仅只是乐观积极的生活精神。
谨 遵 医 嘱 !
偏方的疗效很难测定,但之所以有的偏方至今仍在流传,是因为偏方的本质,是一种经验主义疗法。
经验主义的疗法,重点在经验。什么是经验,是无数前人通过身体力行的尝试与实践总结而成的认知与辨识方法。
而“偏方”纵使有效也不应提倡的原因,正在于其针对的个体数量的多寡不一,个体间的差异也十分巨大。
没有一只斑马是完全一样的
即便我们提倡路有很多条,也得谨遵医嘱。
毕竟,土方子泛滥的时代,是缺少正路的时代。
文 | 漂亮
监制 | Pi
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一部最新的健康纪录片,悄悄火爆了朋友圈。
据说传播它的,都是25-35岁的很多年轻上班族。
没办法,和美丽、健康有关啊。
中国人的传统“进补”观,比如吃些人参虫草鳖精啊,那都是长辈的信仰。在年轻的几代人里,其实越来越不火。
他们越来越信的,是西方的膳食补充思维。
俗一点,我们称之为“药丸健康生活”。
所以,身为一枚朝九晚五的80-90后上班族,你会这么补吗——
比如为了抗衰老,保护眼睛,吃花青素;为了睡眠好,吃褪黑素;为了肠胃好,吃大麦若叶青汁粉;
怕加班猝死,吃Q10辅酶保护心脏;怕记忆力减退,深海鱼油;甚至为了悄悄提高“羞羞战斗力”,你让男友长期吃类胡萝卜素……
其他比如胶原蛋白,吃了皮肤好;软磷脂,软化血管;更别说N多种的维生素B群C群,各种针对治疗……Sir就不数下去了。
它们都包装得很科学,也被描述得很吸引——
什么纯天然、无添加、自然得不能再自然、各种深山老林、五洋深海采集而来。
功效了得,工序又高科技,简直是超级食品。
当然,价格不菲。网上一查,几千几百不等(你可以说你挣得多,不觉得贵,但总比你日常贵吧)。
蛤?!难道都是假的?!
倒也不是。
但不管假不假,你可能都被忽悠了。
咱就从一个最简单的水说起吧——
先看这瓶叫做Wetter的水。
长得是不是很深海、很炫酷。
你会买不?
一般人都不会拒绝。是啊,就算水一般,但瓶子好看也加分啊。
再告诉你,这水10块一瓶,买不?
emm,要考虑一下。不过卖得贵总有点道理吧?来,先琢磨下产品说明。
人家是这样说明自己的——
水源天然(这一条必须有)。
此外经科学检测,本水低卡路里、充满电解质、酸碱平衡,能很好保持你身体里的水分。
低热量还保湿哦,也就是说,容易年轻美丽哦!
可能不少人此时会觉得,这里头肯定有黑科技。
如果这10元你掏了,那恭喜你。
你得到了一瓶来自英国!
喝起来果然清爽、保湿、健康的!
……和纯净自来水差不多的,水。
这对人类健康至关重要 充满电解质 酸碱平衡
当然 所有的普通自来水都是如此
拿它举例,因为水最便宜。
幸亏知道了这个故事,你省了10块钱。
而大家都积极传播的这部纪录片,可能还会帮你省更多钱。
活得轻奢、健康,摄入合理的营养成分……真的,你这些人生目标一点都不贵。
这是一个专注于揭露真相的节目组做的片。
它不想拆穿什么骗局,因为不存在“严格意义上的骗局”。
它只想很严肃、严谨、严格地告诉你:
打着科学和健康的招牌,卖出的超级食品,最容易从追求品质健康的小白领口袋里,掏出大把钱——
《健康饮食的真相》
The Truth About Healthy Eating
这部纪录片不长,才1小时,很容易看完。
看完你知道的新知识却很多。
主持人来自英国,她将带你逛遍整个英国,亲眼见证各种超级食品的健康实验。
字幕来源:盗火纪录片字幕组,下同
城市你随便记记就好了,什么英格兰的利物浦、苏格兰的邓迪、威尔士的卡迪夫。
记不住也没关系,反正你要知道,这位主持人跑来跑去,就为了拜访各路营养学专家、博士,问一个问题的答案。
这个问题,其实你也想问很久了,只是不太好意思——
到底,什么(吃了)真的对我们好,什么是浪费钱?
从吃什么到喝什么,让我们一样样来发现健康饮食的真相。
先说吃啥。
俗话讲得好,民以食为天。
在国内食品安全频发的当口,大家省这省那,也省不了在吃上的投入。
在英国,也有各种超级食品。
打着绿色、有机的概念,让人眼花缭乱。
有机红藜麦、预防心脏和皮肤老化的奇亚籽、可以帮助燃烧脂肪的椰子油、增强免疫系统的枸杞、预防癌症的羽衣甘蓝。
每一个都包装得光鲜亮丽,五样东西下来,共需花费36磅(约为人民币324元)。
接着主持人又让一位营养学家出面,为她挑选了具有相似功能的五样日常替代品:
传统的珍珠大麦、廉价的亚麻籽、菜籽油、杂莓果和随便一包绿色蔬菜。
这一堆下来,不到6磅(约为人民币54元)。
还需要说啥吗,六倍的价差!
但恐怕仍有很多人要说,我就是更愿意选前者。
不单因为看起来诱人,让人更有食欲和驱动力。
更因为昂贵——
这是非常昂贵的... 这就是你首先购买它的原因
……
所有好东西都很贵
有人估计也要说了,人家是提取的,可能更“精华”吧?
来,做实验。
在维生素C测试中,被包装的枸杞和天然的草莓打成了平手。
从实验我们能看出,超级食物的表现,显然有点对不起它们的超级价格。
不信,再来个——
在比较“谁能更缓慢而稳定地释放能量”这方面,藜麦也和珍珠大麦不相上下。
还不信?
那就全都比较一遍!
椰子油pk菜籽油、羽衣甘蓝pk大白菜、奇亚籽pk亚麻籽……
三项科学数据一样样比对,你看,连专家也找不出任何令人信服的证据,能证明超级食品比普普通通的日常替代品,对我们更好。
如果是中国人我们会说啥?
呃……枸杞的价值根本不在维C啊!还有一些很厉害的中医进补功效呢,比如《神农本草经》说的坚筋骨、耐寒暑,轻身不老……
谢谢啊,请饶过不懂咱中医博大的英国人。
认真点说,尽管干枸杞和新鲜草莓相比,当然新鲜水果的维C含量更丰富。
但至少我们能看出,这种食补的性价比,远远没有我们想象的高。
好,来说回开头的药丸健康生活吧。
因为上班族写字楼的生活太不健康,经常久坐、加班,很少运动。
吃的是外卖,睡的是沙发。
久而久之,我们最担心的就是,变老、早死……
从而走上了一条五光十色的啪丸仔不归路。
我们被说服着相信,只要定期服用这些小药丸,就可以弥补我们不健康的饮食作息所带来的各种生命隐患——
而且最厉害的,是人家“对症下药”!
你说,还有哪样不能治?
说外科的,头痛、腰痛、颈椎痛,能治。
说内科的,胃病、呼吸道、肾和前列腺、子宫保养……数不胜数。
与职业病相关的,更是重点盯防对象——无论你脱发、肥胖、失眠……所有的亚健康问题,都有对症下药的各类补充剂。
但吃完之后,到底效果怎样?
为了得到更科学的答案,主持人终于拿自己做实验。
连续两周,她坚持服用最大允许剂量的复合维生素丸。
之后,她请来一位格拉斯哥大学的代谢医学教授,来研究她血液中的维生素水平这两周的变化。
结果……就是没变化。
可以说有些东西有所增加吗?
……
它们与您的原始结果大致相符
教授甚至略带无奈地指出。
就算自己平时会教育其他人,可不少消费者有一种“有备无患”的养生心理。
事实上 有些人可能会想
“好吧 我还是会服用复合维生素”
“也许他们可以提升我的防御机制 并保护我免受疾病侵害”
真的吗?
教授很严肃的说,不。
在特定情况下服用复合维生素,反而会增加风险,甚至反而会生大病!
- 在特定情况下服用复合维生素 反而会增加(患病)风险
- 实际伤害?
- 实际伤害 包括肺癌和皮肤癌
我了个去。
那花的钱呢,钱难道全部打水漂了吗?
教授苦思冥想说,emm也没有,起码……
现在你排出的尿很“值钱”。
我经常对人们说
(服用)复合维生素是一种制作昂贵尿液的方法
好,“吃什么”超级食品,我们聊完。
下面聊“喝什么”。
前面说了,普通的健康水,已经可以为身体保湿。
但,但从保湿效果来说,确实存在比它更好的饮料(死心吧不会是奶茶)。
节目组让四个实验小组在1小时内,喝完四种一升的饮料:
水、橙汁、咖啡、牛奶。
之后,对尿液进行收集分析。
结论很快出来了。
牛奶,比水更能保持身体的水分。
当然,牛奶喝多了,有没有其他危害呢?
此处不展开。
这个结果也不是让我们狂喝牛奶,还是要合理摄入合适的量。
来,继续破除迷信。
专注“反常识”的节目组,接着开始挑战我们的“重量级健康食品”——
鲜榨果(蔬)汁!
从原料到制作,果蔬汁往往都写满了“超健康”“纯天然”。
很多人觉得这种自然饮品里,有满满的抗氧化剂,常喝一定能清除体内有害物质,还能抗癌、延缓衰老。
随手某宝一搜,都可以感受到国民对自制果汁的热衷。
(不害臊地说,Sir为了全家健康,确实买过一台小贵的榨汁机……)
好了,主持人要来抽Sir了——
请来专家,继续做实验。
当专家把充满抗氧化剂的蓝莓汁,放进模仿胃部的环境时,一切看起来都很稳定,正常。
你看 这些抗氧化剂真的很开心
但当蓝莓汁进入到模拟肠道环境——所有食物营养真正被消化吸收的地方——的溶液里,它却很快失去了活力。
它变暗了
正如你所看到的
这些组件开始分解
换句话说,这些抗氧化剂,99%都没办法进入你的血液,然后见效。
有人说,也许是摄入不够多?
好,专家继续解释说,如果刻意摄入大量抗氧化剂,你的身体不仅会自发排出这些外来分子,还会自动降低体内的抗氧化剂水平,摄入的8小时后,都无法回到正常基准线。
也就是说,喝得越多,身体抗氧化水平越低……
主持人不服,继续追问,结果博士忍不住开了嘲讽模式:
这就跟他们要卖给你一杯热饮
并说“这会增加你的体温”一样愚蠢
归根结底。
很多超级食品的健康说明,都是建立在“误解身体自身的调节方式”的基础上。
包装是美好的,措辞是“科学”的……但“科学”的不全面阐述,是会产生极大误会的。
再往下。
片子开始得罪人了。
节目组顺便揭穿了各种花式营销灌输给我们的错误概念——
比如,煎鸡蛋不健康吗?
不,它其实比炒鸡蛋更健康。
因为鸡蛋并不会吸收脂肪,虽然煎得滋滋作响,但只要把油沥干,就能马上降脂。
再比如,油汪汪的早餐就不健康吗?
不,这个组合提供了更多蛋白质,反而可以增加饱腹感(能持续到中午),这样不就反而摄入少了吗?
在减少两餐之间的进食的同时,还能帮助你控制全天的进食量。
(关于本片,Sir劝你亲自看一遍,因为Sir很多都想写,但今天来不及了)
生为食物,大家都是“进出口”货物。
没有谁生来高贵,身怀什么独门功效。
吃多了可能还有害健康
所以,请不要抹杀哪些“平民食物”,对你不留名的付出。
“健康食物”也不是特指什么个体。
而是一种集体效应:
适量饮食,均衡摄入,别计较食物身份的贵或贱。
在这个信息爆炸的时代,我们不相信食物,反而相信套路。
说真的,套路都是商业上用来针对各类用户的。
按年龄分、按性别分、按文化水平职业收入分……
当我们鄙视长辈随手转发的健康贴时。
我们自己难道一点也意识不到,我们也在随便买下各路号称健康的超级食品?
迷信民间偏方和迷信“科学进补”,本质上并无不同。
在片子最后,节目组下了一个结论,家人朋友都应该记住:
没有任何快速修复的神奇公式
没有任何奇妙食物或奇迹丸
吃得好 也不需要花多少钱
只要你吃一系列日常食物 —— 水果 蔬菜 瘦肉 鱼 全麦
你真的就会让你的身体保持最佳状态
世上没有超级食品。
也没有什么速效健康丸。
从今天开始,还是请你死了这条心。
祝大家吃好睡好身体好,然后久而久之你就会发现——
哇靠我省了很多钱!
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想看的,爱奇艺就有
编辑助理:邓布利多金