虫草花丸子汤怎么做好吃虫草花虫草花丸子汤的做法把红枣,枸杞,姜片洗干净入锅先煲猪肉剁好,加入料酒,盐,糖拌匀。做成丸子,入锅煲十分钟加入虫草花继续煲15分钟,调味便可。放入虫草花5.水再次沸腾放廋肉1.瘦肉切丝,加少量盐、生粉稍微腌一下……
1,虫草花丸子汤怎么做好吃虫草花
虫草花丸子汤的做法
把红枣,枸杞,姜片洗干净入锅先煲
猪肉剁好,加入料酒,盐,糖拌匀。做成丸子,入锅煲十分钟
加入虫草花继续煲15分钟,调味便可。放入虫草花
5.水再次沸腾放廋肉1.瘦肉切丝,加少量盐、生粉稍微腌一下
2,水开后加油盐调味即可
6.新鲜的虫草花去掉根部稍微洗洗
3.锅中放适量水烧开
4
2,吃虫草花莲藕肉丸汤有什么好处
补充身体所需的能量,各种食材富含营养和维生素,吃了身体就会棒棒哒。
3,怎样做肉圆比较好吃
补充身体所需的能量,各种食材富含营养和维生素,吃了身体就会棒棒哒。
4,虫草花肉圆子汤的做法步骤图怎么做好吃
材料
萝卜500克,肉泥200克,虫草花少许,油、盐、酱油、鸡精、葱姜、料酒适量。
做法
1、萝卜洗净切条焯水,虫草花洗净。
2、肉泥加盐、酱油、鸡精、葱姜、料酒朝一个方向用力搅拌。
3、油锅烧热炸肉丸盛出。
4、起锅热油煸炒萝卜片刻,放肉丸、虫草花和3碗水焖煮5分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。用料
虫草花二两
盐克
二级肉半斤
苕粉适量
葱花适量
生姜适量
步骤 1
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二级肉馅放切碎的生姜,葱白,盐巴,苕粉,水适量,朝一个方向搅拌后备用,开水放虫草花,熬三分钟后做肉圆!
步骤 2
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肉圆煮6分钟后汤里放盐巴葱花完成!
5,虫草花白玉菇肉丸汤怎么做好吃又简单做
主料虫草花 :10g肉泥 :200g白玉菇?:250g辅料油 :适量酱油?:适量盐 :适量具体步骤第一步1.食材准备第二步2.食材准备第三步3.肉泥用油,酱油,盐,生粉腌一下第四步4.锅中倒入虫草花跟水第五步5.将肉泥搓成肉丸放入水中第六步6.然后倒入菇,烧开去浮沫第七步7.烧至肉丸浮起来,加入少许盐调味即可第八步8.美味开动烹饪技巧无
6,瘦肉和冬虫草煲汤有什么作用
虫草花煲瘦肉
原料:
虫草花一束(约5-8克左右)、红枣4个、桂圆干8 个、瘦肉200克。
做法:
1、瘦肉出水,红枣桂圆洗净,虫草花用水泡一下;
2、连泡的水一起倒入锅里,加5碗水煮沸后换小火煲2个小时即可。
燕窝虫草雪耳汤
原料】 燕窝5克,冬虫夏草3克,雪耳15克,冰糖25克。 【制作过程】 上药按比例配制,先用水炖燕窝,后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。 【功效】 1.补肺滋肾,养颜止咳。 2.主治:阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促,或盗汗咳血。 3.方论:方中燕窝性味甘平,入肺、胃、肾经,有补肺养阴、止汗养颜的效果;冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药;雪耳性味甘平,入肺、胃经,有养肺和血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血,或中老年人患肺结核服燕窝虫草雪耳汤有显著效果。常服此方健身延年。
7,虫草鲫鱼豆腐汤做法
步骤1虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:1准备好野鲫鱼、内酯豆腐、白菜、虫草花。步骤2虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:2鲫鱼收拾干净,生姜洗净切片,虫草花洗净泡发,猪肉丸切小粒,香葱洗净切粒,白菜洗净沥干水分备用。步骤3虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:3锅中油热,放入姜片,略煎炸。步骤4虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:4姜片拨一边,放入鲫鱼。步骤5虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:5煎炸至两面微黄。步骤6虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:6沿锅边注入清水。步骤7虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:7大火煮开,小火焖煮15分钟,至鱼汤奶白。步骤8虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:8内酯豆腐切厚片放入锅中。步骤9虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:9加入虫草花,大火煮开,小火焖煮5分钟。步骤10虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:10加入适量盐调味。步骤11虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:11切成小粒的肉丸放入汤汁中,加入白菜(加入白菜忘记拍图),略煮。步骤12虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:12煮好的鲫鱼汤盛入碗中,撒入葱花即可食用。1、鲫鱼用油略煎再加水煮汤水才会奶白。 2、猪肉丸的加入只是让汤水有点油润,可以忽略
8,瘦肉虫草花汤的做法瘦肉虫草花汤怎么做好吃
1.瘦肉切丝,加少量盐、生粉稍微腌一下
2.新鲜的虫草花去掉根部稍微洗洗
3.锅中放适量水烧开
4.放入虫草花
5.水再次沸腾放廋肉,水开后加油盐调味即可
6.很鲜美的汤哦食材
主料
猪瘦肉
200g
虫草花
200g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
生粉
适量
步骤
1.瘦肉切丝,加少量盐、生粉稍微腌一下
2.新鲜的虫草花去掉根部稍微洗洗
3.锅中放适量水烧开
4.放入虫草花
5.水再次沸腾放廋肉,水开后加油盐调味即可
6.很鲜美的汤哦瘦肉虫草花香菇汤的做法
瘦肉切成四大块,放锅里过一下水,去血水。
虫草花,香菇放热水里泡着,泡软洗干净,切好姜片,如果喜欢姜味,可以多放。
煮好一壶开水,把以上材料都放进电炖锅,加开水,按自动开关。两个小时之后就可以喝了。喝的时候把盐直接放碗里就好。
9,虫草花白玉菇肉丸汤怎么做好吃又简单做
你好!
不会相克,肉类煲汤放虫草和蘑菇是可以的
如有疑问,请追问。主料
虫草花 :10g
肉泥 :200g
白玉菇 :250g
辅料
油 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
第一步
1.食材准备
第二步
2.食材准备
第三步
3.肉泥用油,酱油,盐,生粉腌一下
第四步
4.锅中倒入虫草花跟水
第五步
5.将肉泥搓成肉丸放入水中
第六步
6.然后倒入菇,烧开去浮沫
第七步
7.烧至肉丸浮起来,加入少许盐调味即可
第八步
8.美味开动
烹饪技巧
无
10,虫草花肉片汤怎么做好吃
主料
鸡爪
250g
猪骨
400g
辅料
虫草花
50g
红枣
10个
莲子
1把
姜
1块
料酒
适量
盐
适量
步骤
1.猪骨,鸡脚清洗干净沥干水
2.锅里烧开水拍碎块姜加料酒放鸡脚,骨头下去飞水
3.红枣,莲子浸泡洗净
4.虫草花稍稍清洗一下
5.将洗净的红枣,莲子,虫草花加2片姜倒进汤锅
6.倒进骨头,鸡脚一次加够水放进汤锅煲2.5小时
7.炖好后加盐调味就可以喝咯1.虫草花先放水泡一会。
2.瘦肉切片备用
3.冷水下锅,把泡好的虫草花加入锅中,注:泡过虫草花的水也可以一并倒下去哈。
4.加入适量的盐,煮开之后,加入切好的肉片。
5.继续中火炖煮十分钟左右。
6.香甜营养的虫草花汤上桌喽,非常好喝喔虫草花瘦肉汤的做法
1.
材料备好。
2.
瘦肉切片。
3.
锅里加入250ml水,加入瘦肉。
4.
加虫草花和枸杞。
5.
大水煮沸,小火煮20分钟。
6.
加入半勺盐。
7.
出品。
11,这5道菜营养美味老少皆宜最适合立秋吃
“秋风吹雨过南楼,一夜新凉是立秋”。可为什么如今的立秋闻不到丝毫秋凉的味道呢?说到立秋,你脑海里想到的第一个词是什么?我想百分之八九十的人会想到“贴秋膘”,没错,天还这么热,居然就又到了贴秋膘的日子了。为什么要贴秋膘呢?以前的人们,生活困苦,平时吃不到什么好的,又经过一个苦夏,所以身体多是孱弱营养不足,到了立秋,就会买来大鱼大肉,大吃一顿来贴秋膘以补充营养。如今生活条件好了,大多数人平时早已是营养过剩,所以,贴秋膘一事完全可以忽略。但身体比较瘦弱之人,还是要贴贴秋膘的。
分享给大家5道“硬”菜,营养美味,有汤有肉,老少皆宜,非常适合贴秋膘。可以说每道都非常经典,大家一定要仔细看仔细学。其中,最后一道肉丸汤清热解暑,肉丸极为香嫩,特别适合孩子食用。
第一道菜:西红柿炖牛肉
【食材】:牛腩或是牛肋条肉1000克、西红柿5个、洋葱半个、姜1块、酱油2汤匙、黄酒2汤匙、油盐各适量。
【具体做法】:
1、先把牛肉切成大块儿,用清水多多浸泡,期间多换水,泡出血水,直到牛肉颜色发白。
2、然后给牛肉焯一下水:牛肉冷水下锅,把浮沫煮出来,用勺子撇掉浮沫,把牛肉捞出来沥水。
3、把西红柿洗净切块儿,洋葱改刀备用。
4、热锅热油,把洋葱小火炒香(我用的是红葱头,特别香)。
5、接着放西红柿,不停翻炒,直到炒出红油。
6、放入焯过水的牛肉,继续翻炒几分钟。
7、把炒过的牛肉全部倒进电压力锅,同时调入酱油、盐、黄酒以及姜片,加入适量热水(注意是热水),搅拌均匀后,盖好锅盖,把牛肉压熟。
8、如果想吃到土豆,可以在程序结束后把所有的食材带汤汁倒进砂锅,加入土豆块儿炖熟即可。
第二道菜:啤酒鸭
【食材】:鸭子半只、啤酒1瓶、葱姜各适量、八角两个、干辣椒几个、桂皮1小块儿、花椒1小撮、香叶几片、冰糖几颗、酱油2汤匙、油少许、盐适量。
【具体做法】:
1、鸭子斩块儿,用清水多浸泡,把血水泡出来,捞出,沥水待用。
2、准备好香辛料。
3、取炒锅(非不粘锅,涂层会坏),少许油,鸭块儿下锅,小火煸炒,把鸭皮中的脂肪煸炒出来。
4、接着下葱姜、干辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶,小火炒香。
5、然后调入酱油,炒匀炒上色。
6、加入啤酒,放冰糖和盐,大火煮开,有浮沫要及时撇掉,然后盖上锅盖,转小火。
7、烧上二十多分钟,最后大火收汁就可以了。
第三道菜:干锅虾
【食材】:鲜活的大虾600克、莲藕两小节、香芹2棵、土豆1个、葱姜蒜各适量、干辣椒1小把、郫县红油豆瓣酱2汤匙、香菜2棵、白糖半汤匙、生抽1汤匙、熟白芝麻少许、油盐适量。
【具体做法】:
1、做这道菜要选择鲜活的大虾,剪掉虾须和虾枪,挑去虾线,洗净待用。
2、配菜按自己的喜好来准备,我放了藕、土豆、香芹,其中香芹是点睛之笔,提香提味儿。
3、把藕和土豆洗净去皮,切成薄片待用。
4、接下来要把所有的食材炸制一下:油烧至6成热,先把虾分批炸至外壳酥脆后捞出沥油。
5、再把土豆片和藕片下锅炸熟,芹菜免炸,切成长段待用。
6、热锅热油,先放葱姜蒜炒香,再放郫县豆瓣酱炒出红油。无辣不欢的人可以再放一把干辣椒下去与葱姜蒜一同煸炒。
7、然后下香芹,继续小火炒出香味儿。
8、最后放入炸好的虾和配菜,同时调入白糖及生抽,炒匀后关火即可大快朵颐了。
第四道菜:虫草花土鸡汤
【食材】:土鸡一只、虫草花1小把、姜1小块、黄酒2汤匙、盐适量、香菜或香葱适量。
【具体做法】:
1、鸡汤要好喝一定要选土鸡,让卖家处理干净,拿回家清洗干净。鸡屁股和鸡脖子都去掉不要,这两个地方毒素比较多。
2、把虫草花清洗干净,用清水泡开。
3、土鸡整只冷水下锅,姜拍破放进去,同时调入两汤匙黄酒,小火煮开。
4、期间会有浮沫产生,及时拿勺子把浮沫撇出来。然后把虫草花放进去,盖上锅盖,转小火慢炖,期间不要开锅盖。
5、小火,大约炖上两个小时左右,关火前调入适量盐。
6、喝时可以在自己碗中加香菜末或是香葱末。
第五道菜:冬瓜肉丸汤(肉丸极嫩版)
【食材】:猪肉(瘦肉)250克、冬瓜500克、蛋清1个、生粉2-3汤匙、盐适量、姜汁几滴、香油几滴。
【具体做法】:
1、猪肉剁成肉糜,放进大碗,调入少许盐,滴入姜汁,打一个蛋清进去。
2、拿起筷子顺着同一个方向不停搅拌,让蛋清与肉馅儿紧密结合。
3、调入生粉,以使得肉馅儿容易抱团儿。
4、同样顺同一方向不停搅拌让肉馅儿上劲儿。
5、冬瓜洗净去皮去籽后切成薄片。
6、汤煲中加入适量清水,水热后开始汆丸子,转成小火,不必下手,用一把小饭勺舀起肉馅儿,在碗边整理成圆形,下锅。如此,把所有的丸子全部氽好下锅。
7、转中火烧开,水开后会有少许浮沫,拿勺子撇掉。
8、水开撇掉浮沫后即可下冬瓜片。
9、再煮几分钟,待冬瓜片变透明时,调入少许盐,关火,冬瓜丸子汤即成。