近些年，吉赛尔·邦辰、碧昂丝、彭于晏等明星，以及许多健身达人、时尚达人、超模的餐桌上频频出现一种食物——藜（读音lí）麦。

藜麦营养全面、富含蛋白质、热量低，可以说是瘦身人群必备。

甚至有人喊出这样的话：“你与好身材之间，只差一碗藜麦”。

藜麦是什么？

它原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要食物，有5000~7000多年的种植历史，古印加人称它为“粮食之母”。

联合国粮农组织（FAO）认为，它是最适宜人类的完美“全营养食物”。

Tips：全营养食物，能全面补充人体所需的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质以及脂肪酸等营养。

藜麦热量低，膳食纤维丰富，蛋白质含量高达16%~20%，和牛肉的蛋白质含量差不多。

对于瘦身人群来说，藜麦在降低热量摄入、增加饱腹感的同时，还补充了优质蛋白。

将日常饮食中的部分主食换成藜麦，真的是吃着吃着就瘦了。

每袋380g，孕妇也可食用

现在一条生活馆就把这款“熊爸森林”的三色藜麦推荐给你。

藜麦氨基酸的种类很全面，含有人体必需的全部9种氨基酸，包括赖氨酸。

赖氨酸通常只在肉和蛋里面才有，素食者极易缺乏。

藜麦作为植物，竟然有着肉蛋类才有的赖氨酸，完全就是广大素食者的福音。

同时，藜麦还非常适合糖尿病患者食用。

食用藜麦后，人体血糖反应稳定，不会引起剧烈波动，是现代营养学极其推荐的健康食物。

作为完美全营养食物，19世纪80年代，美国宇航局将藜麦纳入宇航员的太空食品；

联合国粮农组织（FAO）将2013年设为“国际藜麦年”，并将其列为全球十大健康食物之一；

国际营养学家们称它为丢失的远古“营养黄金”；

素食爱好者将它称为“素食之王”。

常见的藜麦主要包括红、黑、白三种色系，营养成分差不多，仅口感有少许区别。

这款三色藜麦（1:1:1的三色配比）的色泽天然鲜亮、颗粒饱满，闻起来是藜麦特有的清香。

它们除了营养丰富之外，口感也非常好。

煮熟后的藜麦，外壳爆开，露出里面吃起来像糯米的微黄、透明部分。

整勺整勺挖进嘴里吃，咬下去能同时感受到外壳的脆感和肉质的软糯，口感类似鱼籽和虾籽。

熟藜麦上，还经常可以看到白色条状物，这就是藜麦的胚芽。

胚芽是植物种子的精华部分，营养价值极高。

而藜麦的胚芽占比极高，长时间浸泡或者煮熟后，都可以看到。

一条生活馆有售

藜麦虽然源于南美洲，但它的吃法可以很西式，也可以很中式。

最直接的吃法就是，清洗过后，加一点水，直接蒸熟了，当藜麦饭吃。

Tips：藜麦和水的比例建议为1:1.5。

蒸熟的藜麦，还能做成颜值、营养价值都超高的科布沙拉。

只需准备牛油果、坚果，熟的鸡胸肉、鸡蛋、虾仁，撒上熟藜麦，适当调味，就是一道健身人士超爱的沙拉了。

热量不高、营养搭配全面，好吃不会胖。

同样是蒸熟的藜麦，再来些酸奶、坚果碎、卡乐比麦片，一道酸奶藜麦点心就完成了。

酸奶藜麦，做下午茶或者夜宵特别合适，不会对肠胃造成额外的负担。

如果喜欢中式的吃法，藜麦可以像小米一样完成许多搭配。

比如直接和大米一起煮藜麦大米饭；和五花肉一起上锅做藜麦蒸肉；或者直接煮成藜麦粥也可以。

藜麦原产地是南美洲，但是原产地的产量不多，仅够当地居民食用。

藜麦的营养价值被发现后，价格一度暴涨。

2008年，中国山西引入藜麦，开始本土种植。

山西省忻州市静乐县的平均海拔为1500~2000米，昼夜温差较大，非常适合藜麦的生长。

静乐县是国家级贫困县，这里远离大城市，无工业污染，因此生产出来的藜麦品质很好。

图为这款藜麦泡水后，浮上去的空壳

收割后的藜麦，还会进行晾晒、脱粒、低温清洗、过筛等步骤，保证出来的藜麦颗颗饱满，空壳率很低（藜麦较轻，泡水后，要多搅拌几下再观察空壳量）。

2013年，静乐县被评为“中国藜麦之乡”。

一条生活馆推荐的这款三色藜麦，就来自山西静乐县。

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声音鉴黄师，是语音社交平台兴起后出现的一种新职业。

目前主打“语音”的社交平台很多，在App store社交分类榜单前200名的APP中，纯主打声音社交功能概念的平台，就有50多家。

声音鉴黄师由此而生。和视频、图片鉴黄师相比，声音鉴黄师在鉴别涉黄涉暴的过程中，没有视频、图片直观，甚至不能依靠机器识别，只能靠人工听，从庞大杂乱的语音中揪出涉黄涉暴人员，行使禁言、封号等权力。

一家实时语音社交平台的涉黄涉暴内容监控屏

某语音社交平台声音鉴黄师团队负责人刘小静说，针对网络涉黄涉暴，不管是之前的网络视频直播和图片传播，还是现在的语音实时播报，每个平台都十分重视，聘用大量人员审核，且网监等部门也有专门人员负责，“目的就是要营造一个干净的网络环境。”

“特殊”培训

9月15日凌晨1点，王青进入到一个叫小z的语音聊天“房间”。此时，小z“房间”内已聚集上百人。

王青是某语音社交平台的一名声音鉴黄师，她接到投诉，这个“房间”里有涉黄内容。

没人察觉到王青的身份，“房主”及“主持人”、“管理员”轮番播报各种段子和暗语。王青对这些涉黄语音进行了一分钟的录制，然后又反复听了几遍，确认无误后，对“房主”进行封号，对说黄段子的3人实施禁言。

王青所在的语音社交平台，日活跃人数高达50万，为了对内容进行审核，平台聘用了30名声音鉴黄师，每天24小时实时监控，王青说，每天她要听至少4000条乱七八糟的语音，有时候听到特别恶心的，甚至想吐。

声音鉴黄师工作场景。这种恶心，从王青入职培训那天起就开始了

王青是一名95后，贵州省织金县人，专科学的是电子商务，第一份工作是电销，需要不停打电话加微信。一次，一名男货车司机深夜给她开视频聊套餐的事，王青当时躺在床上，没聊几句，司机就对着她做出猥亵动作，王青一时不知所措，感觉受到极大侮辱，但又担心被投诉，不敢挂断视频，第二天她就辞职了。

王青在网上看到一则语音社交平台招聘信息审核员，要求能接受上夜班。

王青和三名同学一起来到坐落于贵阳市观山湖区的这家语音社交平台公司。让她没想到的是，年轻考官的第一个问题竟是，“你有男朋友了吗？”

王青后来才知道这个问题背后隐藏的含义：没有处过对象的人，根本无法胜任这份工作。

接下来的培训，是在一个私密的空间进行，而且是一对一。

培训老师是一名年纪跟王青相仿的女孩，经验却十分丰富，精通各种网络暗语。第一天，王青按照老师的要求，听了一天语音。

王青在听语音

“吃泡面的声音、娇喘……”王青说，各种杂七杂八的声音反复听几十遍，而且还要求熟悉各种网络暗语，“反正怎么恶心怎么来”。

经过一个星期的系统培训，王青和3名同学被安排上岗实训，对被举报的用户进行声音鉴别，“一些声音听上去很正常，老师却说涉黄了，有一些听了就觉得恶心，挺难接受的。”一个月后，一起去的4人，只有王青选择留下。

为了提高对色情的辨别能力，王青还在各大语音社交平台注册账号，学习了解各种网络暗语。

3个月后，王青成了一名声音鉴黄师。她把这个过程描述为“从一个小白变成了一个老司机”。

听到想吐

王青所在平台从事声音鉴黄师的有30个人，大多是95后女孩。工作分两班倒，白班早上9点到晚上6点，夜班晚上6点到早上9点。

平台人最多的时候，是在晚上9点到凌晨1点。这个时间段，也是举报最多的时候。“大家以为这时候平台的人都下班了，所以就会乱发一些不雅的语音，寻求刺激。”还有一些人上来找存在感，看谁不顺眼就投诉。所有被投诉的用户，都会被系统录制一分钟的语音，录制的语音进入语音库后，声音鉴黄师打开后台，逐条听完，并迅速作出禁言或者封号的决定，特别严重的封设备（手机），王青说，平均一天要听4000条语音，1000多人被封号，“听到想吐，工作一天下来，不想再听任何声音。”

探讨

对一些难以辨别的语音，声音鉴黄师小组长会召集大家一起探讨。被禁言或者封号的用户，可以选择到后台申诉。用户的申诉经查如果不涉黄涉暴，声音鉴黄师就会被扣钱。

声音鉴黄师的工资，实行基础工资3000元（含300元餐补）+绩效，“错得最多的时候，绩效全部被扣光，而且鉴黄师的工作相当严苛，如果连续3个月声音审核错误排名前三，就会被劝退。”王青说。

职业病对声音鉴黄师尤其是女鉴黄师，影响重大。星星比王青小3岁，做声音鉴黄师之前是个文静的女孩，甚至害羞到在街上和男朋友牵手都会脸红，但现在她和男朋友说话，时不时会冒出一两句职业暗语，甚至还会讲一些黄段子，男朋友说她换了一个人。

月月做了两年多的声音鉴黄师，她对男性甚至产生一种抗拒，认为男人花天酒地，全部靠不住，“跟男性朋友一起聊天，他们聊的段子自己还没乐，我就乐得提前给他们揭穿了，弄得他们一脸蒙圈。”

月月说，很多以前的朋友，看到她现在的改变都会说，“你咋什么都知道?”

“不正经”

声音鉴黄师这行的规律，要求必须年轻，最好是女性。主打声音社交的“语玩”的声音鉴黄师团队负责人刘小静说，他们平台的声音鉴黄师平均年龄不超过25岁，九成为女性，“这工作得守得住寂寞，有耐心才行，很多男生来了干不了几天就走了。”

如果用户在平台讲话，都会被声音鉴黄师听到，这是否涉及侵犯用户隐私？对此，刘小静解释说，如果两个用户单独一对一语音聊天，在没有接到用户举报之前，声音鉴黄师并没有权限进入“房间”，这是产品设计之初就规避的风险。至于用户在一对多的“房间”里和多人语音聊天，这就属于公开交流，声音鉴黄师就可以进入“房间”巡逻。

因为需要长期夜班工作，声音鉴黄师做满3年已算是骨灰级别了，一般鉴黄师干一两年就转型了，刘小静解释说，因为平时跟用户打交道时间多、了解用户、比较优秀的声音鉴黄师后期都去做用户运营。

刘小静说，在当下，鉴黄师给人的印象依然是一种“不正经的行业”，从事这个行当的人几乎没人会对外宣称自己是一名鉴黄师。由于流动性大，声音鉴黄师的缺口很大，“我们一直都在招，合适的人并不多”。

休息的时候，声音鉴黄师会用手机登录语音社交平台进行巡逻。王青做声音鉴黄师已经有一年的时间了，她已经习惯这份工作，甚至觉得晚上上班好玩，能看到形形色色的人，但家人和朋友并不知道她具体做什么，“说了担心他们接受不了”。

不过，在王青看来，声音鉴黄师这份工作还是挺有意义的，她说，正因为有鉴黄师，用户才会有一个干净的聊天平台。

王青说，职业鉴黄师这一行的特点，是宁可错杀，也绝不会漏过一条可疑的信息。

千万不要轻易尝试黑布林

否则......你的头发会越来越健康，不知道吧~黑布林有治脱发效果，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病，新鲜黑布林肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

7月份，是黑李子的丰收的季节，

在我国陕西某些地区，

每到这个时候，

农民伯伯们都知道自家的黑布林已经成熟，

需要采摘了。

陕西位于中国内陆腹地，横跨黄河与长江两大流域，平原地区气候优越，无霜期长，四季分明，雨水充沛。秦岭国脉的优越气候让黑布林；口感厚实甘甜，汁水丰盈爽口。

但是，

由于今年上半年北方地区的多重暴雨

让这群面朝黄土背朝天的果农损失惨重

年轻人贪恋大城市的美好，这里的果农大都是当地的中老年人，他们也都是种植黑布林的好手，三十年如一日的守着这块土地，正是出于他们对家乡的感情和热爱，让尝到黑布林的人们能切实感受到，什么叫世界上最甜的药。所以，这里的黑布林也因为品种好而驰名中外！也因此让果农们的物质生活得到了改善！

因为一直很关注这些农户，我们团队特地在6月中旬到了西安市周至县广济镇斜里村探访了一些农户，其中有一户人家引起了我们的注意，通过深入的交流，我们了解到这户家的男主人名叫张俊民，60多岁，家里还有同龄的老伴张奶奶和他们的独生子张永亮。

由于自己儿子张永亮从小身患小儿麻痹，只能靠拐杖来支撑行动，今年45岁还没有媳妇，所以全家的重担全落在了这对老夫妻身上，一家人至今还在村里住着最破旧的房屋，周至县政府听闻并探访后，精准列为脱贫重点帮扶的对象之一！

贴于张大爷家里墙面上的西安市周至县贫困户

精准扶贫卡，户主为张大爷的儿子张永亮

张大爷儿子由于个人原因不方便拍照，

所以给我们看了他的扶贫明白卡

张大爷一直以来是个不愿意靠别人的人，多年来，靠着家里这几亩的黑布林也算勉强维持整个家庭的生活，虽然不富裕，但他们一直很知足，不想为政府增添麻烦。

张大爷找出自己的存放的贫困档案和医疗档案袋

张大爷向我们展示农村贫困户家庭医生建档卡

张大爷家的贫困户卡

每次发放的低保费用，张大爷都细心保存

当我们在张大爷家里落脚时，他们的居住环境让我们一阵心酸，但是和张大爷却很豁达，希望能努努力，有个好收成，明年准备为儿子娶个媳妇、抱个孙子。

张大爷说身上的这件毛衫也是多年前侄子去省城里给自己带回来的，一直不舍得穿，今天专门为了远方来的我们而穿的，说拍照时会好看些，也可以为自己家的黑布林好好的代言。

看到张大爷的微笑，我们看到了那种淳朴和平凡，心里不由对他产生了敬佩，如果我的生活环境如此艰苦，我也许不会有张大爷的这份乐观的心态。

可是如此平凡的生活仍旧经不起风云的突变，由于前几个月的暴雨影响，土质疏松，张大爷家的几棵黑布林被淹倒了，看着倒下的树，张大爷满脸的心疼，但是他们说不会因为暴雨提前收获果子，因为成熟期要到7月才好，他们觉得不成熟的果子味道肯定会涩。

张大爷看着前几天刚倒下的果树，

看得出他对这片果林的热爱

我们一行人跟随张大爷踩着泥泞的小路一直前行着，边走边告诉我们，这边的果园靠近渭河两岸的沙地，无霜期长，雨水充沛，很适合种植黑布林，所以几乎每家都有几亩地。

他们都是采用最传统的方式种植，会定期人工施肥，打虫，除草，基本不用化学农药，除虫害也是用简单的工具捕捉、诱杀。所以一直以来他们这边的果子又甜又大，以前经常有记者前来采访。

张大爷把自己的精力全部投入到这片果园中，每天日出而作日落而息，就像照顾孩子一样保护果实长大，对这片果园有着很深的感情，自己的老伴每天陪她种植果树，也让他有着精神支柱，说着，他们相视而笑，仿佛在说自己的孩子一般。但是因为暴雨的影响，张奶奶看着这片果园还是一脸的愁眉不展。

阳光雨露的润泽加上张大爷和张奶奶的精心呵护，这里的黑布林每一颗都紫黑饱满，水润甘甜，让我们想起了亚当与夏娃的伊甸园里充满诱惑的果子，让人忍不住想吃一口。

张大爷给我们采摘了几颗，当我们吃第一口时，同行的人觉得这黑布林真是肉多汁甜，一下把刚刚的心酸给抛开了，这是倾注了多少的心血才能种出这么好吃的果子，显然跟超市里催熟的果子口感完全不同，甜度明显要甜很多，并且汁水特别充足。现在才知道，原来超市很多普通的果子都是未成熟的果子。

在这里给大家讲一下新鲜的布林能闻到甘甜味，表层有霜，黑布林表皮的霜是新鲜的表现，稍微洗下表面的灰尘就好，这是果实自然生长分泌的糖份，口感更好。当然未吃之前先不要清洗，表面的白色糖霜可以起到保护作用，要吃的时候再清洗。

张大爷说，他们周至的黑布林一向卖的很不错，因为很多外地人都觉得这里的黑布林甜度高，只有稍许的酸味，很多城市里的年轻人觉得这个营养高，所以就专买他们这里的。

张大爷家的黑布林皮薄肉厚，每一口都酸甜爆汁。

在这么又闷又热的天气下，吃上这么一口甜甜的黑布林，不枉此行。

左边是周至的成熟黑布林，

右边是未成熟黑布林，明显个头色泽不一样

黑布林即黑紫色的美国大李子，也叫做黑李子。美国黑李是美国科研人员经过几十年的努力，从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种。

黑李子被列为“五果”之首，据说，黑李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分。医学界认为，黑李子具有去解郁毒，活血生津、消渴引饮，祛痰利尿、润肠等作用，能治好些疾病。

黑李子含糖量要高一些，所以黑布林吃起来要更甜一些，而普通的李子偏酸一点，而且黑布林也相对要更硬一些，吃起来更脆，利于存放，所以黑布林的价格也比李子高出许多。

张大爷说，由于他们知识水平不高，和黑心商户的乱要价，导致他们一直收入不高。因为今年的暴雨，让他们损失惨重，所以不得不我们让大家了解到他们家的黑布林，这样他们才能让生活得到保障。

当我们了解到这些时，毫不犹豫的答应下来，贫穷在有些地区是普遍存在的，果农们世世代代勤恳种地，到头来还是成了贫困户，那一亩三分地就是他们的全部。

回来时，

我们专门拿了一些黑布林做了一些视频，

让大家更加了解张大爷家果子的货真价实。

我们的第一批的客户反馈也是非常的好，

客户都发来图片对我们赞不绝口

在这么热的7月，

如果大家在家里吃着这么甜的黑布林时，

你们不仅享受到的是一种身体的愉悦

也是一种善举，

像张大爷家的情况还有很多，

此时还有数万亩的成熟黑布林需要急售，

需要您的行动帮助果农们度过这次难关！

如何购买？▼

周至黑布林买常见问题

问：这个黑布林的产地是哪里？

答：陕西周至县

问：包邮地区包括哪些省份？

答：包邮地区：（天津市、河北省、山西省、内蒙古自治区、辽宁省、吉林省、黑龙江省、上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、河南省、湖北省、湖南省、广东省、广西壮族自治区、重庆市、四川省、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区）北京加运费 2元 ；新疆、西藏、海南不发货

问：5斤大概有多少个黑布林？

答：5斤约有20个左右。

问：我们拍单后什么时候可以发货？

答：我们助农订单量大，保证每个果子的成熟度，订单会在72小时内依次发出。

问：我们买了几箱为什么只收到了一箱？

答：我们是每箱5斤独立的包装，你定了多箱会陆续的收到。

问：我们发的黑布林是收到就能吃还是需要捂的？

答：我们发出去的都是成熟的，经过冷藏处理，收到即可直接吃，依据个人口感软硬可以选择放置2-3天

问：为什么黑布林表面会有一层白霜？

答：表层有霜，黑布林表皮的霜是新鲜的表现，稍微洗下表面的灰尘就好，这是果实自然生长分泌的糖份，口感更好。当然未吃之前先不要清洗，表面的白色糖霜可以起到保护作用，要吃的时候再清洗。

5斤可以直接吃的黑布林 只要29.9元！

不仅可以吃到香甜可口的黑布林，

也可以帮助农民们度过这个丰收季！

希望我们的绵薄之力，

能够帮到这些靠良心种果的农民，

守护他们这一份纯真的笑容。

一次转发，一次分享，让果农不再心寒。

▼点击下方阅读原文，参与爱心助农，让爱接力前行！