冬虫夏草的功效与作用主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气、美白祛黑等。冬虫夏草的食用方法包括开水泡饮、研末冲服、虫草煲汤、虫草泡酒等。

冬虫夏草的功效与作用：

1、调节免疫系统

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。虫草素是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

2、抗疲劳、补肺益肾

冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

3、止血化痰

虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。冬虫夏草还具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

冬虫夏草的食用方法：

1、开水泡饮

虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。

2、研末冲服

使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次；或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。

3、虫草煲汤

待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时，将适量冬虫夏草下锅，汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下。

4、虫草泡酒

取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣，即可饮用。

　　材料：冬虫草12条、光水鸭1只、猪瘦肉100克、生姜2~3片。

　　烹制：冬虫草洗净；水鸭去肠脏、爪甲等，洗净。猪瘦肉洗净，不用刀切。把冬虫草放进水鸭腹内，以竹签缝好切口，然后一起与生姜、猪瘦肉放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量），隔水炖3小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供2~3人用。推荐人：药师自强

首推的是冬虫夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬虫夏草煲汤也特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色。冬虫夏草还可以拿来泡酒，三个月左右就能泡好。

虫草怎么吃效果最好：

1、冬虫夏草煮水泡茶喝好

首推的是冬虫夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制时可以取二克冬虫夏草放在杯子里，用八十五度左右的开水直接冲泡，一次放入到的冬虫夏草可以反复冲泡多次，最后不喝的时候，可以把冬虫夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬虫夏草茶时，也可以加入一克人参或者适量的枸杞子，这样会更利于冬虫夏草功效的发挥。

冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。

a、茶具的选择：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。

b、量的选择：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。

C、操作方法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

2、冬虫夏草煲汤好

冬虫夏草煲汤特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色，在煲制时把十克冬虫夏草放入到甲鱼的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中炖三到四小时，炖好以后加入适量的食用盐调味即可。

a、平时把冬虫夏草和甲鱼放在一起，再加入适量的红枣，炖熟以后再吃效果最好。制作时需要要甲鱼四百克，冬虫夏草15克，红枣15个，生姜和食用油以及清汤各适量准备一些。另外鸡精、食用盐以及糖和胡椒粉等调味料也要适量准备一点、

b、望准备好的甲鱼清洗干净以后剁成块状，在锅中放水，烧开以后，把甲鱼块入锅焯烫，三分钟，取出以后控干水分，把准备好的冬虫夏草和红枣全部清洗干净，生姜洗净以后切成片状。

c、把处理好的甲鱼块放在汤锅中，加入清汤，再放入姜片、红枣以及冬虫夏草，然后盖好锅盖加热烧开，再调小火力，慢炖一个小时，最后加入糖和盐以及食用油还有鸡精与胡椒粉进行调味就可以。

3、冬虫夏草泡酒好

冬虫夏草泡酒也很好，泡制时需要按五克冬虫夏草一千克白酒的，而且要选择高质量的粮食酒，把准备好的冬虫夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起来，放在阴凉的地方，泡制三个月左右就能泡好，泡好以后可以取出饮用，每次用量应该在二十五到五十克之间，而且晚上睡前服用效果最好。

[制法]

a、将酒坛用清水冲洗干净，控尽水分，待用。

b、把冬虫夏草洗净，并切成碎末，待用。

c、将冬虫夏草放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡10--15天，过滤后即可饮用。

秋冬季节最适合吃莲藕了，而莲藕的营养价值非常高；生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。

排骨炖莲藕可谓是非常的美味，再加上玉米、胡萝卜炖好的汤简直鲜美无比；最适合养胃的人来吃；

『排骨莲藕玉米汤』

配料：排骨500g 玉米1根 胡萝卜1个 莲藕一截 生姜2片 盐1小勺

制作方法：

1、排骨冷水入锅，焯水几分钟，期间撇去浮沫捞出清洗干净；

2、莲藕去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净滚刀切块，玉米切块；

3、排骨另起锅冷水入锅，放入2片生姜，大火烧开转中小火煲煮大约30分钟至排骨5成熟时；

4、放入莲藕块、玉米块，继续煲煮至9成熟；

5、倒入胡萝卜大约煮10分钟左右至所以食材全部熟透；

6、出锅之前加入1小勺盐，继续煮2分钟左右即可出锅；

豆腐还能有利于大脑生长发育、预防骨质疏松，还可以预防癌症；

1．鲫鱼所含的蛋白质质优、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2．鲫鱼有健脾利湿，和中开胃；

3．鲫鱼肉嫩味鲜而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

『豆腐鲫鱼汤』

配料：鲫鱼1条豆腐1块 料酒2勺 盐1小勺 姜片4片 大葱1小截 香菜适量

制作方法：

1、鲫鱼放入大碗里，加入2勺料酒、适量的大葱、2片生姜腌渍15分钟

2、豆腐切成小块，开水过一遍

3、锅内倒入稍微比平时炒菜多的色拉油，烧至微微冒烟的状态，放入腌渍好的鲫鱼，煎至两面金黄色；

4、加入没过鱼的清水，放入2片生姜，大火烧开，转中小火炖；

5、大约8-10分钟之后加入豆腐块；

6、加入1小勺盐，继续中小火炖5分钟左右；出锅后加入小葱碎或是香菜，味道超级鲜美

7、出锅后加入葱碎或是香菜，超级鲜美

海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。

『海带玉米老鸭汤』

配料：鸭肉300g 玉米1根 海带200g 生姜2片

制作方法：

1、鲫鸭肉冷水入锅，焯水几分钟，期间撇去浮沫捞出清洗干净；

2、鸭肉另起锅冷水入锅；

3、放入2片生姜，大火烧开转中小火煲煮大约40分钟；

4、海带清水浸泡，清洗干净，切成小块；

5、玉米洗净切成小块；

6、40分钟之后放入海带；

7、再放入玉米块，再煲20分钟左右，食材全部熟透即可；

『排骨白萝卜玉米煲汤』

配料：排骨300g 白萝卜半个g 玉米1根 红枣6颗 生姜片2片 盐1勺

做法：

1、白萝卜去皮洗净，切块；

2、玉米洗净切块；

3、排骨提前冷水下锅焯水，再次冷水入锅大火煮开；

4、放入3片生姜片转文火继续煲；

5、大约30分钟以后，排骨汤呈现白色，加入玉米块；

6、加入1小勺香醋，大约煲煮15分钟左右；

7、再加入白萝卜块；

8、放入提前泡发洗净的红枣，继续煲煮15分钟左右；

9、出锅之前的2-3分钟，加入1勺盐；

10、虽然只有几块排骨，但是这样吃太满足了；

【是日诗】

绿槐高柳咽新蝉。

薰风初入弦。

碧纱窗下水沈烟。

棋声惊昼眠。

微雨过，小荷翻。

榴花开欲然。

玉盆纤手弄清泉。

琼珠碎却圆。

——宋|苏轼《阮郎归·初夏》

小满，全年最“接地气”的15天

小满者，物长于此小得盈满。麦粒丰实，天气变暖。

小满时，天地中阳气已经充实。正常人此时，身体内的气血也会是个小满状态。

从地下升起的阳气已充满地面，是全年最“接地气”的15天。地面温度慢慢升高，此时赤脚走路、或穿布底鞋不会像其他时间容易受寒，可接引地面的阳气。

（岭南地区除外，岭南的小满时节已过，地气湿热，不宜赤脚走路）

物候说

【小满一候：苦菜秀】《诗经》有：“采苦采苦，首阳之下”，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。小满时暑气开始侵蚀，此时吃苦菜，刚好降火消暑。

【小满二候：靡草死】靡草是初春最先长出来的一种野草，它和小麦的生长周期基本一致，此时已到了生命的秋天，渐渐衰靡。

【小满三候：麦秋至】今年第一波大规模的收获就要开始。百谷之中，只有麦子是在初夏成熟，其它皆在秋季收获。

丁酉小满 · 宜忌

小满进入五运六气的三之气。当令之气、司天之气都是阳明燥金；年运木不及，金气过旺。也就是说，这段时间有三股肃杀之气……

金生水，雨水要多起来了。

肃杀之气抑制了夏的生长，又影响人毛孔开放，体内热气、浊气不能顺利排出～

不宜温补。如果不是体寒过盛，不宜长期喝姜枣茶。

宜吃酸养肝阴。比如柠檬、醋、酸梅汤。

宜多吃大米，面食为辅。麦子性偏温，大米性偏凉。

忌辛辣、白酒。以免气壮与肃杀之气相冲。

给“虚不受补”的度夏汤

如果你稍微吃点热性的东西，比如辣椒、荔枝、榴莲、鸡肉就会上火。那你体内多阴阳失衡，虚不受补——说的就是你！

广州正式进入炎夏，花花我马上中招了，虚热缠身，心烦焦躁、夜晚不得安眠。就是这样，远不是生病，却让你浑身不舒服。

这时候不需要吃药，煮碗汤就可以好！

【石斛腔骨汤】

一碗汤喝出体内清凉

【适宜人群】

1、”虚不受补“，动不动就上火的人；

2、胃口不好、潮热盗汗、阴虚火旺、咳嗽咯血，经常耳鸣的人；

3、更年期，腰膝酸软、手脚心发热、心情烦躁、晚上翻来覆去睡不好的人。

【材料】

石斛20g、茯苓15g、北沙参20克（中药铺有卖）、山药干20g；生姜3片，猪腔骨500克（腔骨，就是腔子里面有脊髓，它滋补肾阴的效果特别好，这个汤一定要用腔骨炖才最出彩。）

【做法】

1、烧一锅开水，将洗干净的猪腔骨放进去，过一下水，捞出；

2、其他药材洗净，连同腔骨一起放入汤煲内，加适量水，大火烧开后小火煲约1小时即可。

石斛益胃生津、滋阴清热并清中有补，十分适合初夏用。茯苓可祛夏日暑湿，沙参清肺润燥。这几种材料性质平和微寒，随便喝一碗也不会伤身。

【吃法】

1、可以在汤内加入一点点盐调味，药材并不苦，有点清甜的感觉；

2、腔骨最好一起吃掉，尤其是腔骨内的骨髓，是填精益髓的好东西。可以调一碟蘸料来配腔骨：生抽+一点点醋。

初夏，灯芯草清心茶

初夏时节，心火易旺，平日压力大，此时最易失控。

如果夏季感觉心烦易怒、燥热难耐。可以用淡竹叶3克、灯芯草3克泡水，代茶饮一两天，以泻心火。此方为罗大伦推荐，为清宫帝后脉案中常见。

这是一次泡水的量，灯芯草、淡竹叶各3克。这两种草药一般中药铺都有。

【心火的表现】

心悸失眠、心烦易怒。

心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

莲芯泡水喝也有效果，但莲芯太苦了，没这个好喝，这个喝起来像绿茶。

小满，小小的丰实

不管如何，我希望已经撩起你心中的清凉～

现在各地已经到了最热的时候，每次出趟门，花花都感觉自己要被烤化了。这么热的天气里，大家一定要注意千万别中暑了！今天，花花就来给大家推荐几款清热解暑的花，让你一夏天清清凉凉，再也不上火！

养盆薄荷，清清凉凉一夏天！

说起夏天最适合养的一盆花，那花花第一个就推荐薄荷！薄荷叶片绿油油，一碰还会有淡淡的香味散发出来，简直跟炎热的夏天是绝配啊！

薄荷用途

1、泡水喝：清热去火

平常家里养的薄荷，可以随手摘上3-4片叶子，直接放在热水中冲泡10分钟以上，直接喝就行啦！各位花友每次不要泡太多叶子，否则会导致拉肚子哦！

因为薄荷品种不同，泡水喝的味道也是有些差别的。比如大部分家里的土薄荷泡水没啥味道，留兰香薄荷的薄荷味道比较香，而胡椒薄荷则是有种花椒味，凉劲比较大。

2、薄荷炒蛋：增强免疫力

夏季天气热，家里的薄荷疯长比较快，如果一次性摘下来的薄荷比较多，那花花建议大家做个薄荷炒蛋吧！将薄荷摘下来清洗一下，控干水分后切碎备用。

碗里打上3-5个鸡蛋，加上盐和调料品，再将薄荷叶放进去搅拌，下锅翻炒几下，就变成了一盘香喷喷的薄荷炒鸡蛋啦！

随手掐个薄荷枝，1个月就变一大盆！

1、薄荷主要采用扦插的方法繁殖。随手剪一枝薄荷枝条，晾干伤口后放在清水中，或是插在土里，夏季天气炎热，基本上1周左右就能生根啦！

2、薄荷特别好养护，只要保证了盆土疏松透气，平常大水大太阳，就能让它呼呼长。想要让薄荷尽快爆盆，平常一定得注意多摘心，让它多发侧枝。

养盆茉莉，清热去火身体棒！

要说现在开花最好看的是啥，那肯定就是茉莉了！茉莉开花又香又白，每次开花都是几十朵一起开，家里顿时就变得香香的，就连衣服上都沾了茉莉花的香气呢！

茉莉用途

1、泡水喝：润肺去火

平常家里的茉莉花开了后，可以直接摘下来，稍微清洗一下准备拿来泡水喝。

准备一壶开水，将茉莉花瓣放进去直接冲泡，也可以将茉莉花和茶叶放在一起泡水，喝一口，不仅润肺去火，而且满口留香，简直让人香的受不了！

2、茉莉花炒蛋：好吃又降暑

将摘下来的茉莉花清洗干净，然后准备2个鸡蛋。

将茉莉花和鸡蛋搅拌在一起翻炒，很快一盘香喷喷的茉莉花炒蛋就出锅啦！花花看的口水都快要流出来了！

路边剪个茉莉枝，不花钱就变10盆！

1、想要茉莉一盆变多盆，基本都是用扦插的方式繁殖。将剪下来的茉莉枝条修剪长度大概为7-10cm，晾干伤口后插到土里，基本半个月就能生根啦！

2、想要茉莉开花多香气浓郁，就得将它放在南阳台或南窗台光照好的地方，大概每天浇水1-2次，偶尔可以朝着叶面喷点磷酸二氢钾，就可以让茉莉越来越香啦！

养盆芦荟，再也不怕蚊虫叮咬了！

前两天，花花上火长痘痘，掐了个芦荟叶子，顺手抹了几次，没几天就消肿了！芦荟真是个宝，杀菌消炎，健胃美容…实在是家家必备的一盆花了！

芦荟用途

1、抹皮肤：消炎杀菌，美容养颜

将芦荟从母株上剪下一段，用干净的刀子轻轻刮一下，争取将外皮全都刮掉。

将刮干净的芦荟，装在碗中备用。如果身上被蚊虫咬了包，可以用芦荟肉轻轻擦一擦，就可以杀菌消毒，消除红肿；爱美容的花友，也可以直接将芦荟肉敷在脸上做个面膜，具有美容养颜的功能呢！

2、凉拌芦荟+煮粥：

将芦荟去皮，刮干净后切成小块备用，然后加入芹菜和花生米，直接拿来凉拌使用，不仅味道爽口，而且还能消炎败火，如果夏季没什么胃口，来盆它顿时胃口大开！

在锅里加入薏米稍微煮一煮，然后将切碎的芦荟肉放进去，就变成一碗薏米芦荟粥了。薏米有去湿气的作用，再加上芦荟的抗菌消炎，这么热的天气最适合来一碗了！（注意：对芦荟过敏的花友就别吃了哦！）

芦荟随手掰一下，1盆变成好几盆！

1、一般家里的芦荟，都是采用分株的方式繁殖。生长了很多年的芦荟，会冒出不少侧芽，此时将芦荟脱盆，将带根系的小芽切下来，晾干伤口口重新上盆，就能得到好几盆新的芦荟啦！

2、芦荟虽然喜欢晒太阳，但是夏季温度太高，暴晒容易导致叶子灼伤发灰，所以还是要将芦荟放在室内散射光好的地方养护，不需要浇水太多，看到盆土干了再浇就行啦！

养盆荷花，清热解暑去湿气！

最近在咱们APP上，花花可是看到不少花友在晒自家的荷花，在花花的眼中，最有价值的当然还算是大大的荷叶啦！你要是不相信，那就赶紧跟着花花一起来瞧一瞧吧！

荷叶用途

1、陈皮荷叶茶：清热解暑

将晒干的荷叶和陈皮泡在水里，大概清洗一下，洗干净表面的灰尘，然后一起倒入砂锅中煮沸。

煮沸后，用过滤网将荷叶和陈皮过滤出来，剩下的就是可以饮用的陈皮荷叶茶了！荷叶具有调理脾胃的作用，对于那些肠胃负担过重的人来说，一般连续喝一周，对身体是非常好的。

2、嫩荷叶炒鸡蛋：预防动脉硬化、保肝护肝

将家里的荷叶洗干净后，在热水中稍微焯一下，然后捞出来切碎备用。

打几个鸡蛋，跟切碎的荷叶混合在一起，加入热油锅炒熟，就变成美味的荷叶炒蛋了！

抓一把种子，立马种出大荷花！

1、一般家里的荷花，可以用莲子种植，将莲子浸泡一段时间让它开口后，就种到合适的花盆中，土壤可以选择池塘的淤泥，或是肥沃的田园土即可。

2、想要荷花叶子大，开花多，平常有条件的最好放在院子里，接受充足的日照，注意定时添水，防止叶片腐烂，不需要怎么费心养，就能让它开爆盆啦！

养盆金银花，解暑消炎嗓子好！

最近花花最后来给大家介绍一种花，就是家里有老人的最常养的花，那就是金银花！金银花每次开花一大片，看着就让人非常喜欢了！

金银花用途

1、金银花茶：清热解毒，防止咽喉肿痛

想要拿来泡茶，没有全开的金银花最好了，当然了全开的也可以泡茶喝。将金银花采摘下来，装在袋子里备用。

想要泡茶喝的时候，可以抓几个放在肥水中冲泡饮用，也可以跟茶叶混合起来饮用。金银花具有清热去火的功效，夏天泡茶喝对身体是非常好的。

2、金银花煮粥：健胃养脾，增强抵抗力

将采摘下来的金银花洗干净备用，然后煮粥的时候加入几朵，不仅能起到养胃健脾的作用，而且还能让粥里有淡淡的金银花香气，一口气能喝好几碗！

剪个枝就能活，金银花太好养了！

1、金银花主要采用扦插的方式繁殖。随手剪个枝下来，晾干伤口后插到疏松透气的土壤中，基本上10-15天就可以生根了！

2、平常养护中，要记得让金银花多晒太阳，开花的时候减少浇水量，这样才能延长花期，开花前，可以喷洒点0.2％磷酸二氢钾溶液，从而促使金银花开出更多花朵！

花花今天就介绍到这里了！

这几种花大家都养了么？

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