白茶与三七，这款如贝藏雪莲牙膏怎么样
发布时间：2022-07-30 10:37
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这款如贝藏雪莲牙膏怎么样如贝藏雪莲牙膏的三大优势：一、藏雪莲稀有名贵，其生理活性成分，有很好的口腔护理作用。二、新配方、新功效、新体验。独有的藏雪莲提取物、三七提取物、白茶提取物、溶菌酶、纳米大青盐的不同配方，科学配制，多重功效，可……
1，这款如贝藏雪莲牙膏怎么样
如贝藏雪莲牙膏的三大优势： 一、藏雪莲稀有名贵，其生理活性成分，有很好的口腔护理作用。二、新配方、新功效、新体验。独有的藏雪莲提取物、三七提取物、白茶提取物、溶菌酶、纳米大青盐的不同配方，科学配制，多重功效，可全面改善口腔问题，达到7效护理。三、价格是优势。
2，中药三七粉能和白茶同时泡水服用吗
不能哟 查会影响三七的药效 如果你吃了三七之后 最好隔2-3个小时喝茶
3，白茶高温烘干和低温烘干区别
从干燥温度看，我们又可以分为低温干燥和高温干燥。以多高的温度界定低温、高温，目前没有看到权威定义。由于茶叶中活性酶的种类丰富多样，各类活性酶的特性不同，这对高低温的界定也造成了一定的困扰，就目前的资料分析我们知道多酚氧化酶具有耐高温的特性，在70多度的环境下依然保留了活性，所以绿茶杀青的温度设定在了90度以上。而更多的活性酶，如水解酶、裂解酶、磷酸化酶、异构酶和同工异构酶等，大多具有蛋白质酶的共性，酶的活性随温度升高呈曲线变化，当温度高到一定数值，活性会发生不可逆的衰减至失活，一般认为高至60℃时，酶开始变性，所以我们以60度这个节点来区分白茶干燥的低温与高温。总结来说，我们这里的高温低温是以是否使活性酶变性为参考。而一般实践中的低温白茶，干燥温度大多低于60度。由此可见日晒白茶可划归为低温白茶一类，当然也有很多茶友担心，日晒白茶干度是否能达到长期存放的标准，根据实践，如果操作得当，包装密封性足够，存储环境干燥的话，日晒白茶的存放是完全没有问题的。白茶传统炭焙温度一般控制在三四十度，与岩茶的焙火完全不同，在过去炭焙作为规避不良天气的白茶补充干燥方式，温度参考的是日晒。在茶友追捧下，如今是为了炭焙而炭焙，为了突出炭焙风味，以火味掩盖白茶的清味也不是没有，所以不能一概将炭焙白茶归为低温干燥白茶，具体还要看操作。至于电焙，则是百花齐放了，温度设定的范围极大，有个朋友家的茶，焙茶过程是：37度连续烘12个小时，之后放半个月，再46度烘2个小时，以达到合适的含水量。也有茶企用90度、120度甚至160度干燥白茶，出发点有效率，也有以成品品质为考量（高温提香）。白茶干燥，看似简单，里面的学问实际不比萎凋简单。
4，白茶黑茶红茶绿茶大家觉得哪种茶养生功效好为什么
从干燥温度看，我们又可以分为低温干燥和高温干燥。以多高的温度界定低温、高温，目前没有看到权威定义。由于茶叶中活性酶的种类丰富多样，各类活性酶的特性不同，这对高低温的界定也造成了一定的困扰，就目前的资料分析我们知道多酚氧化酶具有耐高温的特性，在70多度的环境下依然保留了活性，所以绿茶杀青的温度设定在了90度以上。而更多的活性酶，如水解酶、裂解酶、磷酸化酶、异构酶和同工异构酶等，大多具有蛋白质酶的共性，酶的活性随温度升高呈曲线变化，当温度高到一定数值，活性会发生不可逆的衰减至失活，一般认为高至60℃时，酶开始变性，所以我们以60度这个节点来区分白茶干燥的低温与高温。总结来说，我们这里的高温低温是以是否使活性酶变性为参考。而一般实践中的低温白茶，干燥温度大多低于60度。由此可见日晒白茶可划归为低温白茶一类，当然也有很多茶友担心，日晒白茶干度是否能达到长期存放的标准，根据实践，如果操作得当，包装密封性足够，存储环境干燥的话，日晒白茶的存放是完全没有问题的。白茶传统炭焙温度一般控制在三四十度，与岩茶的焙火完全不同，在过去炭焙作为规避不良天气的白茶补充干燥方式，温度参考的是日晒。在茶友追捧下，如今是为了炭焙而炭焙，为了突出炭焙风味，以火味掩盖白茶的清味也不是没有，所以不能一概将炭焙白茶归为低温干燥白茶，具体还要看操作。至于电焙，则是百花齐放了，温度设定的范围极大，有个朋友家的茶，焙茶过程是：37度连续烘12个小时，之后放半个月，再46度烘2个小时，以达到合适的含水量。也有茶企用90度、120度甚至160度干燥白茶，出发点有效率，也有以成品品质为考量（高温提香）。白茶干燥，看似简单，里面的学问实际不比萎凋简单。
5，和平精英二字绝版id有哪些
1、抹茶2、入眠3、璀璨4、萧瑟5、承诺6、神话7、梵兀8、惊鸿9、半知10、可望11、甜夕12、背叛13、至尊14、咽渡15、白茶16、離開17、顾执18、渔鱼19、清欢20、成就21、怼烎22、眉梢23、苏柒24、纸鸳25、旺仔26、蓝鸢27、甜幼28、煽情29、飞烟30、江月31、软肋32、梦魔33、听风34、尘曦35、尽欢36、藏心37、酒妓38、浅风39、屺尤40、沙砾41、沫忆42、烂人43、冷语44、绝色45、残月46、難尋47、鸢尾48、昔人49、残酒50、久绊
6，云南都有什么茶叶
云南茶叶按其制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花 茶五大类，共一百多个花色品种。红茶、普洱茶主要供出口，约占全省产量的一半，主要销往港澳、东南亚、西欧等五十多个国家和地区，绿茶和花茶主要供内销，紧压茶主要销往西藏及省内部分民族地区。 1、 滇红 滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种，主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县，滇红于1939年在凤庆试制成功，曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物，其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。 （1）滇红功夫茶。系用云南大叶种芽叶加工而成，初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线，经过繁复的筛分，分成许多筛号茶，最后拼合在一起，成为一种产品出厂。这种精工制作的方法，很花费功夫，故称"功夫茶"。其总的特点是：条索肥硕粗壮，金毫特显，滋味醇厚，叶底红亮。根据产品质量的优次，功夫红茶分为六个级别。各级别的品质特征是： 一级：外形条索肥嫩紧实，锋苗好，色泽乌润，金毫较多；嫩香浓郁，滋味鲜、浓、醇，富有收敛性；叶底柔嫩多芽，色泽红艳。 二级：条索肥嫩紧实，有锋苗，色泽乌润，金毫较多；香气嫩浓，滋味鲜醇，富有收敛性；叶底柔嫩，色泽红艳。 三级：条索肥壮紧实，尚有锋苗，色泽尚乌润，金毫多；香气浓醇，滋味醇厚，有收敛性；叶底嫩匀，色泽红亮。 四级：条索肥壮紧实，呈乌黑色，金毫尚多；香气纯正尚浓，滋味尚醇厚，叶底沿嫩匀，色泽红匀尚亮。 五级：条索粗壮尚紧，色尚乌黑，有金毫；香气纯正，滋味醇和，叶底尚柔软，色泽红匀。 六级：条索粗壮欠紧，色乌黑稍泛棕，稍有金毫，香气纯和，滋味平和，叶底稍粗硬，色泽红稍暗。 （2）滇红碎茶。是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶，50年代称为"分级红茶"，后改名为"红碎茶"。 滇红碎茶于1958年开始试制，1964年在全省范围内形成规模化的大批量生产。毛茶产品以优良的云南大叶种一芽二三鲜叶为原料，经萎凋，快速揉切，适度发酵，两次烘干制成，只是各工序的技术要求、掌握程度与滇红功夫茶有所不同，精制程序没有功夫茶那样繁复，但原理基本一致。 滇红碎茶毛茶分为五级十等，成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。滇红碎茶的品质特点是：外形规格清楚，颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，适宜加糖冲牛奶饮用。 滇红碎茶，现在全省各茶厂均有生产，以凤庆、勐海等茶厂生产的档次较高。同功夫茶一样，滇红碎茶畅销国内外，蜚声于广大茶叶市场，主销欧、美、亚三洲四十多个国家和地区。 2、 绿茶 云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶，遍及滇西南和滇南各茶区，主要供应内销。 （1）晒青茶。又称滇青，是大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻后采用太阳光晒干而成晒青绿茶。按其生产季节可分为：春尖、二水和谷花。高档晒青茶具有色泽鲜绿，白毫显露，条索紧直，锋苗整齐，内质清香，滋味鲜纯，叶底清绿的特色。 滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五个花色。 （2）滇绿。是用大叶种茶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干而成的烘青绿茶，具有色泽绿润，条索肥硕、紧直、白毫显露，锋苗完整秀丽，内质香气鲜纯，滋味醇厚，水色明亮，叶底嫩绿的特殊风格，烘青毛茶分为三级六等，成品茶称为滇绿（分为1~3级）和滇绿碎茶、滇绿芹茶，少数地区也生产四级滇绿。 （3）炒青。是云南大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻、炒干而成，云南又称磨锅茶，生产数量不多。 （4）蒸青绿茶。是云南大叶种茶鲜叶经蒸汽杀青、揉捻、烘干制成的绿茶，数量很少。 （5）各种名茶。绿茶中的名茶品种繁多，最著名的有：昆明十里香、宜良宝洪茶、南糯白毫、宜春茶、苍山雪绿、墨江云针、回龙绿玉茶、景谷大白茶、大关翠华茶、牟定化佛寺、龙山云毫、峨山银毫、早春绿茶、云海白毫、尼诺茶。 3、普洱茶 普洱茶是久负盛誉的传统历史名茶。历史上著名的普洱茶，泛指用云南大叶种茶树的鲜叶，经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶。自唐宋以来，滇南产地的晒青茶即集中到普洱府（今普洱县）销售，普洱茶因此而得名。 普洱茶产于滇南的思茅和西双版纳两个古老的茶区。"雾锁千树茶，云开万壑葱。香飘十里外，味醇一杯中。"这是人们对云南普洱茶产地及茶品质的赞颂。由于云南地处云贵高原，历史上交通闭塞，茶叶运销靠人背马驮，从滇南茶区运销到西藏和东南亚及港澳各地，历时至少一年半载，茶叶在运输途中，茶多酚类在湿、湿条件下不断氧化，形成了普洱茶的特殊品质风格。在交通发达的今天，运输时间大大缩短，为适应消费者地普洱茶特殊风格的需求，用晒青毛茶经高温人工速成的发醇处理，制成了云南普洱茶。 云南普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种：普洱散茶外形条索肥硕，色泽褐红，呈猪肝色或带灰白色，按质量好坏分为五个级档；普洱紧茶是由普洱散茶经蒸压而形成，外形端正、匀整、松紧适度。依形状不同分为碗形的普洱沱茶，长方形的普洱茶砖和七子饼茶。 普洱茶内质特点是：汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜。性温和、耐储藏，适于烹用或泡饮，不仅可解渴、提神，还可药用。经临床试验，证明普洱茶因有抑菌、降脂、减肥、防治高血压等作用而受到国内外人士的普遍喜爱和欢迎，年出口量一千多吨。 4、紧压茶 紧压茶是以晒青毛茶经过筛制、蒸压成型的茶类，外形紧结端正，汤色橙黄，滋味醇和，香气持久，主产于下关、昆明、景谷、勐海、盐津等地。其花色品种有： （1）紧茶。古称"牛心茶"，俗称"蛮应茶"，系唐代因茶演变而来，历史上揉制成带把的心脏形紧茶。品质特点是：色泽乌润，有白毫，香气纯正，滋味醇浓，汤色橙红，叶底尚嫩欠匀，外形光滑整齐，茶柄完整。此茶主要供打酥油茶用。 （2）饼茶。因形如圆形，故名饼茶。选用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过筛分、拣剔、蒸压等工序加工而成。 此茶饮用方法一般采用煨煮，即把茶叶放到茶罐中加水煨煮后，根据消费者习惯，加开水稀释，再加上盐或糖饮用。 （3）方茶。原料和压制工艺都同紧茶，只是形状不同，压制成正方形。 （4）沱茶。是具有独特风格的传统高级紧压名茶。形状似碗，下有一凹窝，像一个压缩了的燕窝。原料采用云南大叶种青毛茶一级和二级各50%，通过拼配、筛分、色泽乌润、外披白毫，馥郁清香，汤色橙黄明亮，滋味醇爽回甜。 （5）普洱方茶。采用云南大叶种晒青毛茶一级原料，精工筛制，蒸压成正方块状。外形紧结端正，色泽墨绿，银毫特显，汤色黄明，滋味醇厚，香气持久，叶底嫩匀。具有携带方便，耐久储藏的特点，主要产于昆明。 （6）康砖茶。产于盐津县，是主销西藏南路边茶中的一种。内质特点是：色泽棕褐，香气纯正，滋味醇和，汤色红褐，叶底花暗较粗。此茶主要供应西藏少数民族煮制酥油茶。 （7）竹筒香茶。是云南特产名茶，是拉祜人民别具风格的一种饮料。产于西双版纳勐海县和文山广南县底圩区，采用云南大叶种茶树经杀青、揉捻后装入生长一年的嫩甜竹筒内用文火烘烤制成。竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圆柱，具有芽叶肥嫩，白毫特多，汤色黄绿，清彻明亮，香气馥郁，滋味鲜爽回甘的特点。既有茶叶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹清香，既解渴，又解乏。 5、花茶 采用浓郁芬芳的鲜花和上等滇绿窨制而成。因窨制的鲜花和茶胚不同，分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、桂花香茶及大众花茶、香茶。茉莉花茶又因茶胚级别的高低和窨花次数的多少，分为单熏、双熏、叁熏。云南花茶的特点在于有浓郁的茶味，芬芳的花香，两者融为一体，相得益彰，饮后令人齿夹留香。 6、保健茶 （1）三七茶。是三七叶、茎与适量茶叶科学配制而成的袋装泡茶，因三七又叫田七，故又名"田七茶"。三七是云南文山主产的一种名贵中药材，它的叶和茎等含有丰富的三七皂甙，有与人参相似的作用。 三七茶具有清凉解渴，振奋精神，增强体质的保健功能，对心血管病等多种疾病有良好的预防作用。 （2）绞股蓝茶。是以云南茶叶为原料，以天然绞股蓝作配料，经科学配制加工而成的。 绞股蓝是云南西双版纳生长的一种葫芦科植物，含有50余种对人体具有保健作用的皂甙，其中有4种皂甙与人参皂甙相同，是一种具有与人参相似作用的免疫增强剂，在我国有"南方人参"之称。绞股蓝茶既有云南茶叶色、香、味的特点，又具有护肝、催眠镇静、降低血脂、延缓衰老等药理作用，特别对肥胖、胃溃疡、偏头痛等疾病具有疗效，属于珍贵保健茶中的佳品。 （3）雪茶。云南雪茶是大理、迪庆、丽江地区的著名特产，因其形状好似雪花，并产于雪山，故名"雪茶"。 雪茶外形如空心草芽，色泽灰白，用开水冲泡后，汤白清澈明亮，香气独特，具有清热解毒之效，对因伤风而引起的声音沙哑有特效。味美甘苦，能生津止渴。但由于它生长的生态环境特殊，因而产量有限。 （4）苦丁茶。苦丁茶是采用云南的几种野生植物的叶片为主要原料，经过科学的精工制作而成。这种茶含苦味素、葡萄糖醛酸、植物固醇、维生素B和C，以及人体所需要的矿物质，其味爽可口，回味甘甜，汤色碧绿，具有防暑、止渴、生津等保健作用。
7，DK2108键帽什么配色比较好
黑白配感觉不错，俺的filco白茶配了凯库pbt37键灰色，2108黑青配了filco换下来的白色37配色来说白色的键盘比较选，黑色估计还 选一套纯色或是点缀的换一些帽比较好多套混搭很帅气的，比如大键位用灰色，37键用白色，数字键红色，其他键位绿色或者蓝色多套混搭很帅气的，比如大键位用灰色，37键用白色，数字键红色，其他键位绿色或者蓝色
8，给闺蜜的备注有哪些
1、宇宙无敌美少女2、黑不溜秋3、老美女4、丑东西5、仙女家的猪6、充满智障般魅力的女人7、翠花8、迷人小妖精9、我家小仙女10、爱妃11、美少女12、一棵老白茶13、永远18一枝花14、辣子鸡姑娘15、堕落的小富婆16、上神小美女17、四海八荒一小短腿18、精致猪猪19、迷人老巫婆20、迷人老阿姨21、一号土猪22、世界上的别外一个我23、可以好一辈子的人24、穿着丝袜的汉子25、黑不溜秋厚脸皮26、虎娘们27、戏精本人28、爱妃29、秃头女孩30、死猪31、我家萌姑娘32、全天下最可爱33、我大佬34、疯人院vip病人35、猪猪女孩36、地主家的傻闺女37、亲爱的38、一颗老白菜39、一辈子的x小姐40、戏精枣儿
9，云南昭通有哪些特产
云南的特产有: 药材保健品 云南三七 | 云南天麻 云南螺旋藻 云南白药 | 名吃名饮 云南茶叶 | 云南火腿 核桃油 盆景花卉 云南盆景 | 云南兰花 工艺品 普洱茶(青饼) 松茸 宣威火腿 鸡枞 文山三七 昭通天麻 玉林牛巴 万力山野茶油 绣球——广西壮族阿哥、阿妹 羊肚菌 大雪素 螺旋藻 普洱茶大白茶生态饼 福海7536 福海7576 核桃油 昭通特产野生天麻、杜仲杜仲，杜仲科落叶乔木。树高15～20米，叶互生，卵形，边缘有锯。雌雄异株，春季开花，无花被，果实呈长椭圆状，周围有翅，杜仲干燥树皮，色灰白，折断引伸可见银白色胶丝。杜仲是中国的特产，为国家二类保护植物。昭通地区11个市、县，凡海拔600～2000米均有分布，尤以镇雄、大关、彝良、盐津、威信等县盛产，且质量最好。杜仲树皮入药，有补肝肾、强筋骨、安胎等功用。
10，有谁知道我国的白茶是如何起源的白茶的加工工艺如何进行以及白
明清时期六大茶的完善就有了白茶,白茶的加工艺是采摘然后是全萎凋,干燥发酵程度为10%.它的工艺不杀青,不揉捻,有美白,抗氧化,抗衰老,防三高,及心脑血管等多种功效,适宜各种体质及各类人群喝,美国人做过研究白茶的抗氧化抗衰老是绿茶的5倍.你是不是喜欢喝茶,如果想学茶的话我给你介绍一个地方还不错,是在现在城的普悦茶艺,可以试听,有机会过去看看,还挺好的.你好！明清时期六大茶的完善就有了白茶,白茶的加工艺是采摘然后是全萎凋,干燥发酵程度为10%.它的工艺不杀青,不揉捻,有美白,抗氧化,抗衰老,防三高,及心脑血管等多种功效,适宜各种体质及各类人群喝,美国人做过研究白茶的抗氧化抗衰老是绿茶的5倍.你是不是喜欢喝茶,如果想学茶的话我给你介绍一个地方还不错,是在现在城的普悦茶艺,可以试听,有机会过去看看,还挺好的.如有疑问，请追问。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区)，系白茶原产地。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种。 白茶茶叶功效： 1、瘦身：英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。 2、防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力本。 3、降血压：茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。 4、解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之。 5、抗癌：绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。 6、坚固牙齿：茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。 7、防口腔异味：茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。
11，青菜里一共含有几种元素
青菜含有人体所需的所有营养元素，具体到每一种清才有所侧重。多吃青菜对人体的发育、抵抗疾病、促进智力都有好处的，建议你多吃他，你会越吃越聪明的。 例如：大白菜有如下作用： 【别名】结球白菜、黄芽菜、菘、黄矮菜。 【性味归经】性平微寒，味甘；人肠、胃经。 【功效主治】清热除烦，通利肠胃，消食养胃。主治肺热，咳嗽，咽干，口渴，头痛，大便于结，丹毒、痔疮出血等病症。 【营养成分】每100克含水分95.5克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物2.1克，粗纤维0.4克，灰分0.6克，胡萝卜素0.01毫克，维生素 B1 20毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C 20毫克，钙61毫克，磷37毫克，铁0.5毫克，钾199毫克，钠70毫克，镁8毫克，氯60毫克。并含有硅、锰、锌、铝。硼、铜、镍、钻、硒等多种微量元素。 【食疗作用】 1．利肠通便，帮助消化 大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。 2．消食健胃，补充营养 大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。人们发现1杯熟的大白茶几乎能提供与1杯牛奶同样多的钙，可保证人体必须的营养成分。 3．防癌抗癌 白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。 4．预防心血管疾病 白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。 【保健食谱】 1．白菜墩 大白菜心1棵（约500克），腊肉片20克，葱段、姜片各适量。将白菜心洗净、沥水、改切成2段，放人搪瓷盆内，加入葱段、姜片、腊肉片、料酒、肉汤，上笼蒸约1小时，待白菜酥烂时，放入盐、味精、白胡椒粉、鸡油即可。本菜具有养胃通络，滑窍利水的功效。适用于小便不利，胃纳不佳，大便干结等病症。 2．开水白菜 白菜心500克。将白菜心洗净，放入沸水中焯至断生，立即捞入凉开水中漂凉，再捞出顺放在菜墩上，用刀修整齐，放在汤碗内，加佐料，上笼用旺火蒸2分钟取出，滗去汤；用沸清汤250毫升过一次，沥水，炒锅置旺火，放人高汤，再加入少许胡椒粉，烧沸后，撇去浮沫，倒人盛有菜心的汤碗内，上笼蒸熟即成。本菜汤清如水，菜绿味鲜，具有益胃通便，增强食欲的功效。适用于热病愈后体虚消化力弱，大便不畅等病症。 3．金边白菜 大白菜500克，干红辣椒丝7.5克，湿淀粉适量。大白菜洗净，切成3厘米长。1.5厘米宽的长条；辣椒切开、去子切成3厘米长的段；菜油烧至7成热，将辣椒炸焦，放入姜末、白菜，旺火急速煸炒，加醋、酱油、精盐、白糖，煸至刀茬处出现金黄色，用湿淀粉勾芡，浇上麻油，翻炒后即可装盆。此菜具有养胃助食的功效，适用于脾胃虚弱，食欲不振等病症。 4．瓦口白菜 白菜1000克。拣白菜嫩菜心横切，整放盘中，将香油、酱油、醋煮滚后浇2～3次，即成。此菜具有清热解毒的功效，对于肺胃蕴热，口燥食少者有辅助治疗作用。 【注意事项】大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛，大便清泻及寒痢者不可多食。 【文献选录】 《滇南本草》：“性微寒，味微酸，走经络，利小便。” 《本草拾遗》：“食之润肌肤，利五脏，且能降气，清音声。惟性滑泄，患痢人匆服。” 《随息居饮食谱》；“甘平，养胃。” 《中医食疗营养学》：“气虚胃寒者不宜多食。” 【文化欣赏】 宋·范成大。《菘》：“拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。” 宋·陆游。《种菘》：“雨送寒春满背蓬，如今真是荷锄翁。可怜遇事常迟钝，九月区区种晚菘。” 清·尤侗。《霜叶飞·贡芽菜》：“今领略，长安杂俎。黄芽一把和盐煮。觉入口甘香，似燕赵佳人风致，冷淡如许。” 清·叶申芗。《霜天晓角·白菜》：“菜根风味，无过秋菘美。每念周郎高趣。嗟肉食，真堪鄙。湘羹甘满匕。窨俎香沁齿。倘佐辛盘生菜，试嚼功，声尤脆。” 民间谚语：“吃菜要吃大白菜，好菜不过白菜心。”
