三七花米线，白象过桥米线

发布时间：2022-07-30 08:07 编辑：网络点击：105

白象过桥米线速食过桥米线没有去店里面的正宗白象袋装过桥米线,粉丝2--2.20元你要是上那生产车间看一看。那你这辈子都不会吃白象的了。吃白象的美容养颜，排毒。因为，吃了就拉肚。。。。。2，云南吃特产……

1，白象过桥米线

速食过桥米线没有去店里面的正宗

白象袋装过桥米线, 粉丝2--2.20元

你要是上那生产车间看一看。那你这辈子都不会吃白象的了。吃白象的美容养颜，排毒。因为，吃了就拉肚。。。。。

三七花米线

2，云南吃特产

宣威火腿：其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻；云南白药：是云南省出产的传统中成药。它对于止血愈伤，活血散瘀，消火去肿，排脓驱毒，具有良好疗效；普洱茶：其汤色黄而明亮,香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称；云南米线：即云南当地的米线，是著名食品，也是当地人最喜爱的食物。文山三七：是云南省出产的传统名贵中药材，它降血脂血糖疗效十分显著；鲜花饼：是云南的经典点心代表，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾；傣锦：其以织工精巧，图案别致，色彩绚丽，富有浓郁的民族气息而闻名。建水紫陶：该陶器色泽深紫，花纹雪白，叩声如磐；乌铜走银：其呈现黑黄或黑白分明的装饰效果，色态极其雅致。

三七花米线

3，前年去济南旅行的时候在芙蓉街吃过一家的米线非常好吃记不

状元米线，在芙蓉街中间小楼的二楼，高中时候经常和朋友去吃，开了很多年了，每次去人都非常多。济南还有个米线的店很好吃，叫“过桥缘”，可以去试试喔！

是在2楼的吗？如果是那就是状元米线，他家米线确实不错~

旗鼓村吧

三七花米线

4，米线的药料里有什么

鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各 20 克，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各 50 克，米线 200 克。

十三香

5，有人用三七鸡汤做过米线吗

鸡汤米线主料:米线、鸡架配料：香菇、香干、熟肉、油菜、蒜苗、香菜、辅料：葱、姜、大料、橘皮、香叶、三奈、白芷、丁香、桂皮、料酒、醋、鸡精、盐做法:1.鸡架洗净后,坐锅放凉水把鸡架放入，放葱、姜、大料、橘皮、香叶、三奈、白芷、丁香、桂皮、料酒、点一点醋煮鸡汤，开锅后要不停的把汤表面的血沫撇出，剩下的就是熬好的鸡汤了。 2.把油菜摘去黄叶，清洗干净.香菇、香干、熟肉、蒜苗切成丝，香菜切末备用。 3.坐一小锅开水把香菇丝和油菜分别焯一下，捞出分装到碗中，香干、熟肉、蒜苗、香菜、鸡精、盐也都放到碗中， 4.米线用温水泡上，在鸡汤快好时，另坐一锅开水，把米线快速焯一下，开锅就捞至碗中，浇上鸡汤，好了一碗碗热乎乎的鸡汤米线就ok了。

自己弄了吃很好吃的，我做过，我们云南三七就是菜，望采纳！

6，云南特色豆花米线的制作方法

烫了碗米线，舀了一勺水豆腐做帽子，再放上甜咸酱油、冬菜(腌菜的一种)、胡椒、酱、香油、麻油、剁细的韭菜、油辣子等十多种佐料豆花米线配料为：煮过的水豆腐脑__豆花(煮过的好处是水豆腐会淋去水分,变成小陀小陀的,拌在米线里才有口感,而且也好看.) 先把米线用热水烫过,放在一个土花碗里,然后在面头舀进一大勺豆花,再依次放上所有调料,就可以享受了。配料有: 爆香花生末，炒过的芝麻粒,烫熟的韭菜,木耳和豆芽菜(用烧开的水泠切之后泡在一个大瓷碗里)，新鲜青笋切丝,切块土鸡作料有:甜酱油,咸酱油,蒜水,麻油,芝麻酱,花生油,酸醋，姜汁,辣椒油(用小米辣做的)。

豆花米线是云南昆明有名的汉族小吃。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此线中。

7，三鲜米线怎么做

原料：干米线200克、三文治火腿30克、小白菇20克、平菇20克、肉片30克、葱1棵、高汤300毫升，盐5克、味精3克、鸡精3克、胡椒粉1克、鸡油15克　　制法：　　1、将米线涨发约40分钟后冲凉备用，三文治火腿切片，小白菇、平菇撕成条，葱切成葱花　　2、用锅将火腿片、小白菇、平菇焯水待用　　3、米线用开水烫热，盛入碗内．摆好火腿、小白菇，放入盐、味精、鸡精、胡椒粉，淋上鸡油．放入高汤，撒上葱花即成。

3种配料是必须的鲜肉--最好是新鲜的猪后腿肉,也就是通常说的白肉小白菜--注意:不是大白菜,而是很小的那种,长的很嫩,很像菜心的那种白菜西红柿--不喜欢的话可以用韭菜或者酸菜代替,也可以一起煮,味道更好汤是很重要的元素,我个人首推鸡骨和猪骨一起煮出来的汤,过滤掉杂质后兑一半水加入米线里一起煮.有沙锅的话用沙锅最好,没有的话也没关系,把握好火候和时间,味道一样鲜美嫩豆腐50克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克、味精，鸡精，精盐，绍酒，香油等。 ·操作: 豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，放入味精，精盐，绍酒，鸡精调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。(豆腐放不放一样）

8，米线里有明矾吗

米线不允许添加明矾，是违法的。米线根据制作工艺方法主要分为两种：酸浆米线（传统方式）和干浆米线（自熟或汽蒸方式）。传统方式工艺比较复杂，现在大部分米线都是自熟或汽蒸方式生产的。自熟方式比较简单，直接将大米（最好是用早籼米，粘度小，糯性口感）浸泡、磨浆、调粉、挤压自熟、凉棚熟化、鲜卖或晒干销售。汽蒸方式是在自熟方式上进行了改进，将挤压自熟改为蒸粉、挤丝、再汽蒸两道工序。但是自熟或汽蒸米线（包括米粉）都存在筋度差、不耐煮，下锅一煮就断条、没有筋骨了，更不耐泡，一泡就粉了等问题。现在，天喜公司研发的筋力源已经完全解决了这些问题，筋力源是按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定科学复配而成，并经山东省质量技术监督局审查批准使用，由国家质检总局颁发《全国工业产品生产许可证》（简称QS证），安全合法。采用有QS证的筋力源加工的米线口感筋道爽滑、耐煮耐泡、不断条、不浑汤、鲜米线还可延长保鲜时间，冷冻冷藏不干缩、不脆条、复水鲜亮如初。筋力源也适用于酸浆米线。

里面加了明矾，也就是一种凝聚剂，其实并没什么太大的还处，但因为Al离子也就是铝多吸收对人体有害，尤其是智力方面所以建议少吃为妙！祝你健康

呵呵，米线里一般是没有明矾的，但是一般会有食用胶。我是董老师，希望帮到你。

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