三七头保质期，凤眼果急冻的话能保存多长时间

发布时间：2022-07-26 05:07 编辑：网络点击：525

凤眼果急冻的话能保存多长时间凤眼果急冻可以保存一年以上的时间。一、凤眼果释义凤眼果，中药名。为梧桐科植物苹婆SterculianobilisSmith的种子。2、别名罗晃子、苹婆果、九层皮、潘安果、七姐果、富贵子、假九层皮、红皮……

1，凤眼果急冻的话能保存多长时间

凤眼果急冻可以保存一年以上的时间。一、凤眼果1、释义凤眼果，中药名。为梧桐科植物苹婆Sterculia nobilis Smith的种子。2、别名罗晃子、苹婆果、九层皮、潘安果、七姐果、富贵子、假九层皮、红皮果。3、入药部位种子。4、性味甘，平。5、功效和胃消食，解毒杀虫。6、主治用于翻胃吐食，虫积腹痛，疝痛，小儿烂头疡。7、形态特征苹婆，乔木，高达10m。树皮黑褐色，小枝幼时略被星状毛。叶互生;叶柄长2-3.5cm;叶片薄革质，长圆形或椭圆形，长8-25cm，宽5-15cm，先端急尖或钝，基部圆或钝，两面均无毛。圆锥花序顶生或腋生，披散，长达20cm，有短柔毛。8、生长环境生于山坡林内或灌丛中，亦有栽培。分布于福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地。9、药材鉴别种子椭圆球形，黑褐色或暗栗色，直径约1.5cm。气微，味淡。10、采集加工果实成熟时采收，剥取种子晒干备用。

3天

最多不要超过3天，这种食品打开以后，尽量早点把它吃完，不要放太久。【健康冰箱对照时间表保存食物】鲜蛋：冷藏30-60天。熟蛋：冷藏6-7天。牛奶：冷藏5-6天。酸奶：冷藏7-10天。鱼类：冷藏1-2天。冷冻90-180天。牛肉：冷藏1-2天，冷冻90天。肉排：冷藏2-3天，冷冻270天。鸡肉：冷藏2-3天，冷冻360天。罐头食品：未开罐冷藏360天。剩饭：不吃情况下3天。

三七头保质期

2，三七有保质期吗多长时间保质期

为了方便食用，现在的三七很多都是磨粉售卖，很多消费者都选择买三七粉而不是三七头子，这样方便，不用自己再去打粉。可是未开封三七粉：三七经过打粉过程以后，由于和空气充分接触，即使被封入罐内，也不能避免少量的空气接触，因此未开封的三七粉保质期在三年左右。开盖后三七粉：经常服用三七粉的朋友，每次服用都要打开盖子，三七粉都会与潮湿空气接触，因此大大缩短了三七粉的保质期，即使是在阴凉通风的地方保存，保质期通常也不会超过一年。虽然很多包装说明上会写上保质期和过期日期，不过吃进肚子里的东西还是要看看有没有变质，一次不要买太多，尽量一年内服用完！大家在购买三七粉时一定要注意瓶盖是否拧紧，晃动三七粉瓶子，看里面是否有大颗粒的粉末凝块，如果有的话建议调换，因为可能三七没有干透，还有一定的水份，这样可能会大大缩短三七粉的保质期和保存难度。

三七头保质期

3，一些常见花草的保鲜期

玫瑰：7天左右康乃馨：10—20天百合：15天栀子花：5-6天　　水晶草满天星薰衣草：15-20天　　我说的是鲜切花，在一般情况下　　如果你保养好的话，可以延长5-6天或10天都是有的，要想鲜切花保鲜期长，绝对不能和水果放在一起　　一、百合花保鲜技术：　　1.将花枝散开，使透气，并将基部3～5公分剪除插水，水平面以下的叶去除。　　2.花朵开放时即将花叶药摘除，以免不小心沾到衣服不易清洗。　　3.添加漂白水或保鲜剂可延长花期。　　4.却提早开花可插入温水中。　　5.对乙稀敏感，需避过熟的蔬果、香、烟等。　　二、康乃馨的鲜花保鲜方法：　　1.去除欲插入水中深度的叶片，斜切基部后插入水中，花枝间保持通气良好。　　2.花朵不可喷水，以免溃烂。　　3.对"乙烯"敏感，须远离过熟的蔬果、香、烟等，水中加入抗乙烯的保鲜剂更佳。　　4.欲提早花期可重剪花茎后插入20～24℃的温水保鲜液中。　　三、玫瑰鲜花保鲜方法：　　1.预防花头弯曲的折头现象产生，可将茎基斜切，以报纸包妥花叶，整把浸入水中吸水。　　2.已发生折头现象，在温水中削去基部，插入PH3.5～4.5的保鲜液中即可恢复。　　3.整理时可将外层松散的花瓣去除，插入水中的刺、叶去除，为防细菌感染伤口，应使用漂白水或保鲜剂，瓶寿命更长。　　4.对乙烯敏感应远离过熟的水果（如香蕉、苹果）、香火等，以免提早凋谢　　白兰花保鲜法　　用火烤白兰花切口处至微干，涂上石脑油，保鲜效果远胜插入水瓶。　　百合花保鲜法　　将百合花的雄蕊摘除，能延长保鲜期。　　杜鹃保鲜法　　将杜鹃花插入盛满凉水的瓶内，在瓶内加1小块木炭，可延长花鲜期。　　芙蓉花保鲜法　　将芙蓉花插入60℃左右的水中，待水冷却后，萎缩的花瓣便可复原。　　荷花保鲜法　　将荷花剪下来，用泥塞住切口孔，再用头发丝缠住切口，可使荷花几日不谢。　　剪根催花卉开花法　　栽在花盆中的木本植物不开花，应连根挖起，修剪根部，再移植到土地里，就会很快开花

三七头保质期

4，三七可以放多久

三七粉的保质期多久三七粉的正确保存方法三七粉药性平和，一年四季均可服用，因此不少人群在家中都会购买一些三七粉来服用，但三七粉也有一定的保质期，如果存放太久容易影响药效，那么下面就来了解一下三七粉的保质期多久。1三七粉的保质期多久三七粉一般的保质期大概就是三年，有些时候可以存放到七年，但是一般都建议在三年之内服用，因为三七粉是粉质的状态，保存的非常容易受环境的影响而受潮或者变质之类的，因此一般建议三七粉不要搁放太长时间。没有开封过、或是密封的三七粉可以放入冰箱一般只要没变质(霉变、走油)都能吃，也就是其本身颜色气味都基本没有改变，当然，能尽快吃掉是最好，时间长了其有效成分易损耗，不吃的话，保存也很重要，建议放冰箱冷冻层。一般你在购买三七的时候，比如三七根或三七粉，其实店家会和你说明相应的一个保质期的，尽量要在保质期内服用，虽然比如有些三七头，或者和人参一样可以直接放个三五年的，但放的时间越久，药效功能流失得越多。?2三七粉的保存方法1、防虫保存三七粉的保存主要需要考虑防蛀和防潮两个方面，三七粉含有较多的糖分，食物甜味中药，很多虫子对甜味的食物和药材都有独钟的爱好，因此，三七粉的保存需要将三七粉密封好，然后和花椒，陈皮，细辛等一起存放，而且这些药材和食材的量一定要大于三七粉的量，才能保证防虫效果。2、防潮保存三七粉由于经过粉质处理，容易受潮，因此，三七粉切忌不可放进冰箱中保存，以免受潮。建议三七粉用密封的塑料袋装好，放在干燥，阴暗的地方即可。3、防晒保存三七粉和其他的中药不一样，很多中药在受潮时候可以直接放在太阳下暴晒几个小时，其药效不会受到影响。但是三七粉不能直接暴晒，在阳光下晒得过久会导致三七中很多挥发性的油类流失，其药效也将受到严重影响。

5，好三七跟次三七有什么区别

1什么是三七头三七分为三七花、三七头、三七根，三七头的三七皂疳含量是仅次于三七花(含量高达13%以上)，以Rb族皂苷为主治疗高血压高血脂心脑血管疾病，改善心脏管状微循环，和扩充血管宽度，效果好无副作用。2三七的等级划分三七的等级是如何鉴别：三七，以个头大、质量重、体表光滑、棕黑色、质坚硬、断面色灰绿或黄绿为佳。在民间，其质量和价格常常按照每斤有多少个三七头来确定，头越大，质量越好，价格越高，如果有20个三七够上500g，这就是最好的，称之为"七王"。3三七的分类三七以颗粒大、坚实、光滑、无枝者为优。三七是年生植物，要三年以上才能收，种植的年头越长，头越大，质量越好。三七头分为春三七、冬三七，三七中的"春三七"为最佳，春三七的特点是：颗粒大而且圆。三七头又分为猴头、铜皮铁骨、疙瘩七、萝卜七颗粒大而且圆俗称猴头、狮子头。根部粗壮，表面灰褐带绿，无裂隙俗称铜皮铁骨，味苦回甘浓厚为铜皮铁骨，如果三七长成主根上细下粗悬殊大俗称"疙瘩七"，主根上下粗细均匀俗称"萝卜七"，以上形状中，猴头、狮子头、铜皮铁骨品质最优价格也相对高。4三七头等级10头三七头 500g:10-15个三七头15头三七头 500g:15-20个三七头20头三七头 500g:20-25个三七头30头三七头 500g:30-35个三七头40头三七头 500g:40-45个三七头60头三七头 500g:60-70个三七头80头三七头 500g:80-90个三七头120头三七头 500g:120-125个三七头无数头三七 500g:300个以上三七头5如何选购优质三七1、看看三七是否添加过石蜡滑石粉打磨，打磨过的三七和本色三七主要区别是，打磨过的三七更易保存，而且外观很光滑，但不利于健康或者清洗比较麻烦。2、三七头数的划分三七大小不一样价格不同，行话叫"头"，比如30头三七指的是每500克三七含有30个左右三七，头数越小表示三七越大，价格越高，其三七脂含量要稍高。3、三七的干燥程度直接影响你的购买，三七越干越好，打出的粉越好。

6，法棍能放几天

放置两天吧，时间长了口感不好了

保质期：夏季2-3天，冬季5天。　　正确的保存方法是：装入保鲜袋，密封，然后放入冰箱冷冻室，吃时拿出来解冻即可。　　附详细的做法：　　法棍　　用料　　主料高筋面粉480克　　辅料酵母粉8克　　调料食盐8克水270克白糖10克黄油8克　　法棍的做法　　材料1：高粉240克、盐4克、水135克、酵母粉4克　　材料2：高粉240克、盐4克、水135克、糖10克、酵母粉4克　　材料3：黄油8克（室温软化）　　1.把材料1中的所有材料揉成光滑面团，放冰箱冷藏过夜　　2.次日取出面团，揪成小块加入材料2，揉至光滑后加入室温软化的黄油　　3.继续揉至可以拉成薄膜的面团，盖上保鲜膜发酵到两倍大　　4.轻压排气后分割成三份，擀开后由外向内卷起，整成长棍形　　5.放入垫了烤盘纸的烤盘中进行第二次发酵，在发酵完成的面包上筛上一层高粉，再用裁纸刀快速划几刀　　6.放进预热完成180度的烤箱中层，烤25~30分钟　　过程图：　　1.揉到能拉出薄膜状）　　2.基础发酵后分成三等份　　3.擀成长方形面片　　4.由外向内卷成面卷　　5.整好形后放进烤盘　　6.上面倒扣一个烤盘放在烤箱里进行二次发酵　　7.二次发酵后　　菜品特色　　这次我特意下了一小部份的低粉，结果软倒是软了，但内部组织的气孔和软硬度不太理想，全高粉的虽然硬了些，但面香十足，口感好，有嚼头，所以还是用全高粉吧。当然，如果你跟我一样吃不得硬，但又喜欢吃法棍的，建议你在材料1、材料2里各换40克的低粉，就是减少40克的高粉换成40克的低粉。　　本来正宗的法棍是不加黄油和糖的，但为了改善一下口感和味道，我还是下了一点儿。　　烹饪技巧　　预热完成后在烤箱最底层放烤网，烤网上放一盘煮沸的开水，再放面包进去烤；最后十分钟提前把热水去掉。

你好，可以保存8个小时。法棍面包最吸引人的便是它硬质的外壳。但在出炉后，面包内部的水分会不断向外部渗透，最终会导致外壳吸收水分变软。超过8个小时的硬壳面包，外壳会像皮革般难以下咽。即使重新烘烤，也很难回复刚出炉的口感。注意：法棍面包的保存不能放入塑料袋，而要放入纸袋。

三天，

是吗

7，消防灭火器具有有效期吗怎么样才能识别它是否报废

买的时候建议去正规或者相关部门制定的商店购买，灭火器瓶身上有写生产日期和保质期，没记错保质期是两年，都是国标没得选的。

灭火器有有效期，它的有效期包含两个方面，一个是灭火器本体，按照国家相关规范，火器的强制报废年限是8年；另外一个方面，灭火器的灭火剂也有一个有效期，各省市的具体情况不一样，一般来说灭火剂的有效期为 1 到 2 年。　　报废条件：1. 筒体按进行水压试验，不合格的必须报废，不允许补焊。2. 筒体严重锈蚀（漆皮大面积脱落，锈蚀面积大于、等于筒体总面积的三分之一者）或连接部位、筒底严重锈蚀的。3. 内扣式器头没有（或未安装）卸气螺钉和固定螺钉的。4. 手轮式阀门的二氧化碳灭火器，必须更换压把式阀门；5. 灭火剂量大于等于 4 ㎏的灭火器，应更换带间歇喷射机构的器头或增装喷枪，无法更换的应报废。6. 筒体严重变形的。7. 结构不合理的（如筒体平底的；贮气瓶外置，进气管从筒身上进入筒体内部的干粉灭火器）。8. 没有生产厂名称和出厂年月的（含贴花脱落，或虽有贴花，但已看不清生产厂名称和出厂年月的）。9. 未取得生产许可证的厂家生产的。10. 公安部或各省（市、区）公安消防部门命令禁止销售和维修的。

灭火器的报废年限灭火器从出厂日期算起，达到如下年限的，必须报废： a．手提式化学泡沫灭火器——5年； b．手提式酸碱灭火器——5年； c．手提式清水灭火器——6年； d．手提式干粉灭火器(贮气瓶式)——8年； e．手提贮压式干粉灭火器——10年； f．手提式1211灭火器——10年； g．手提式二氧化碳灭火器——12年； h．推车式化学泡沫灭火器——8年； i．推车式干粉灭火器(贮气瓶式)——10年； j．推车贮压式干粉灭火器——12年； k．推车式1211灭火器——10年； l．推车式二氧化碳灭火器——12年。有下列情况之一的灭火器应报废：筒体严重锈蚀，锈蚀面积大于、等于筒体总面积的1/3，表面有凹坑；筒体明显变形，机械损伤严重；器头存在裂纹，无泄压机构；筒体为平底等结构不合理；没有间歇喷射机构的手提式；没有生产厂名称和出厂年月，包括铭牌脱落，或虽有铭牌，但已看不清生产厂名称，或出厂年月钢印无法识别；筒体有锡焊、铜焊或补缀等修补痕迹；被火烧过。灭火器报废后，应按照等效替代的原则进行更换。

8，灭火器分为哪几种各使用年限

3年

1、手提式化学泡沫灭火器5年;2、手提式酸碱灭火器5年;3、手提式清水灭火器6年;4、手提式干粉灭火器(贮气瓶式)8年;5、手提贮压式干粉灭火器10年;6、手提式1211灭火器10年;7、手提式二氧化碳灭火器12年;8、推车式化学泡沫灭火器8年;9、推车式干粉灭火器(贮气瓶式)10年;10、推车贮压式干粉灭火器12年;11、推车式1211灭火器10年;12、推车式二氧化碳灭火器12年。报废标志：应报废的灭火器或贮气瓶，必须在筒身或瓶体上打孔，并且用不干胶贴上“报废”的明显标志，内容如下：a. “报废”两字，字体最小为25mm×25mm;b. 报废年、月;c. 维修单位名称;d. 检验员签章。保质期不等于在之前还能用, 一年一检是必须的，灭火器开过封就必须从新灌装。压力在绿的和黄的那里就能用，红色就没压力，有火也不能用，尽量保证一年一检，不定期检查，保证火灾时发挥作用。灭火器有效期满后应如何处理?灭火器的种类很多，每种灭火器的有效期和维护保养方式不同。灭火器的维修应由专门单位按制造厂家规定的要求进行。手提式干粉灭火器每五年或再充装之前，应对器头、筒体和储气瓶进行水压试验，再行充装好的储气瓶应进行气密性试验，水压试验和气密性试验合格后方可继续使用;推车式干粉灭火器干粉储罐和二氧化碳钢瓶每隔三年需分别进行水压试验，合格后方能继续使用;空气机械泡沫灭火器每次更换灭火剂或出厂已满三年的应进行水压强度试验，合格后方能继续使用;二氧化碳灭火器每五年或充装前应进行水压试验，合格后方能继续使用;清水灭火器每次充装前应进行水压试验，合格后方可充装使用，二氧化碳钢瓶应每半年称重一次，如有泄漏，应重新充气。灭火器从出厂日期算起，达到如下年限的，必须报废：水基型灭火器——6 年;干粉灭火器——10 年;洁净气体灭火器——10 年;二氧化碳灭火器和贮气瓶——12年;灭火器的报废应由专门单位按规定进行。

灭火器分为干粉灭火器、水基型灭火器、二氧化碳灭火器。干粉灭火器年限为5年两年维修一次；水基型灭火器药剂年限为3年瓶身为6年；二氧化碳灭火器需要每年称重。当然不排除每个厂家的年限不一样，您记得看一下灭火器上面的标签。

灭火器有多种类型，适宜扑灭不同种类的初起火灾，使用方法也不尽相同，常见的有：一、手提式泡沫灭火器泡沫灭火器适宜扑灭油类及一般物质的初起火灾。使用时，用手握住灭火机的提环，平稳、快捷地提往火场，不要横扛、横拿。灭火时，一手握住提环，另一手握住筒身的底边，将灭火器颠倒过来，喷嘴对准火源，用力摇晃几下，即可灭火。注意： 1.不要将灭火器的盖与底对着人体，防止盖、底弹出伤人。 2.不要与水同时喷射在一起，以免影响灭火效果。 3.扑灭电器火灾时，尽量先切断电源，防止人员触电。二、手提式二氧化碳灭火器二氧化碳灭火器适宜扑灭精密仪器、电子设备以及600伏以下的电器初起火灾。手提式二氧化碳灭火器有两种使用方式，即手轮式和鸭嘴式。手轮式：一手握住喷筒把手，另一手撕掉铅封，将手轮按逆时针方向旋转，打开开关，二氧化碳气体即会喷出。鸭嘴式：一手握住喷筒把手，另一手拔去保险销，将扶把上的鸭嘴压下，即可灭火。注意： 1.灭火时，人员应站在上风处。 2.持喷筒的手应握在胶质喷管处，防止冻伤。 3.室内使用后，应加强通风。三、手提式干粉灭火器干粉灭火器适宜扑灭油类、可燃气体、电器设备等初起火灾。使用时，先打开保险销，一手握住喷管，对准火源，另一手拉动拉环，即可扑灭火源。四、手提式“1211”灭火器 “1211”灭火器适宜扑灭油类、仪器及文物档案等贵重物品的初起火灾。使用时，先撕去铝封，拔去安全保险销，一手抱住灭火器底部，另一手握住压把开关，喷嘴对准火源喷射，松开压把，喷射即停止。五、小型家用灭火器家用灭火器适宜扑灭厨房、客厅、居室内的初起小火，有喷射型及投掷型两种。使用时：喷射型－－按下灭火器顶端弹簧按钮，将喷嘴对准着火处，喷射灭火。投掷型－－只需将其投掷于火中，容器破碎，干粉即泄出灭火。

9，阿胶糕都说要放置一年以后再吃才好可包装上的保质期是15个月

不要

阿胶糕上面有保质期的，有的十五个月，有的十八个，我吃的是十八个月

用水也可以，黄酒是提升阿胶功效的作用。保质期一般2个月，一般一斤阿胶可以熬出4斤阿胶糕，可服用40-50天左右。你的采纳是我前进的动力，记得好评和采纳，答题不易，互相帮助，手机提问的朋友在客户端右上角评价点（满意）即可.如果你认可我的回答，请及时点击（采纳为满意回答）按钮！！

不是的，你说的阿胶才是把，放久了，火气不会那么重，阿胶糕可以就早点吃完，放久了容易发霉。

吃咸菜过多对人体健康也不利。比如，一个成人每天盐的摄入量不能超过6克，但喜爱多吃咸菜的人，据调查食盐摄入量多达30克，长此以往会对心血管系统造成影响。另外低盐饮食的人不宜吃咸菜。如高血压、心力衰竭、急慢性肾炎、肝硬化腹水等。这些病人应在膳食中应禁用一切腌制食品，如咸蛋、咸菜、火腿、香肠、酱菜，以及各类含盐的熟肉食等。但是咸菜也有他的好处,,我复制了一篇,你看看吧我听到常有人说：“咸菜是实惠又下饭，就是没营养，而且还要生癌”。腌制后的食品其营养究竟到哪里去了呢？在腌制过程中跑掉了吗？还是被食盐所吃掉了呢？这正是我写这篇文章的一个切实点。在我们中国的一块肥沃的土地里，每当春回大地，风和日丽之时，便是腌制咸菜的大好季节。人们把栽在房前屋后、河边沟沿的芥菜，一株株地割倒在地，再分摊到就近的田头地角或屋前空地晒上一两天，然后洗净晾在竹竿上直至晒干，再堆在空气流通的桌子上，让菜保持在15摄氏度左右的温度，过几天翻动一次。当芥菜堆得颜色由碧绿转为微黄色时，即可是腌制咸菜的最好时期。咸菜经过一段时间的密封储藏，吃起来才又鲜又香。当然，腌咸菜要得法，懂得技巧者制成的咸菜，内含氨基酸丰富，菜的味道纯正鲜美。酱腌菜，是一种古老的蔬菜加工法。在我国，早在周代就有关于腌菜的文字记录，可见中国人懂得腌菜至少有3000年以上的历史。传统的酱腌菜是以贮藏为目的，现在的酱腌菜则不仅是为了贮藏，更是深受现代人喜爱的方便食品、风味食品和嗜好食品。酱咸菜的二大特点是：一则携带方便，二来下饭宜口。下面我从几个方面来谈。一、酱腌菜深受欢迎的原因我们日常生活中吃的榨菜、萝卜干、咸菜、橄榄菜、梅菜干……都是深受大众欢迎的酱腌菜。为什么中国人腌制菜干特别拿手呢？据说，这与中国人勤俭持家有关。新鲜蔬菜经过腌制能耐久保存，可以避免浪费；腌制过的菜都带着咸香，烹调各式菜肴时很下饭。另一个原因是酱腌菜物美价廉，在物质匮乏的时代，各式各样的酱腌菜就成为一般人家三餐常备的菜肴。酱腌菜包括酸菜、咸菜和泡菜，几乎全国各地都有。在一些城市，更成为蔬菜淡季的主菜。二、制咸菜的各家之绝招腌制咸菜，看上去各家的方法都差不多、程序一样，其实在具体的细节上很有讲究，就以腌菜洗与不洗来说吧，就各有说法。有的人家洗干净了再腌，说是干净；有的人家不洗就腌，说是不沾生水，不易坏，还说洗的菜在把水爽干的过程中，菜也变老了，腌出来的菜不嫩，反正吃的时候还要洗，总之各有各的讲究。确实有的人家的咸菜就是鲜美，有的人家就略差一些。还有不少人家把咸菜制成干的存放。将整棵的咸菜煮熟，然后晒干切碎，放在密封的坛子里，有的可存放几年。干咸菜可以在饭锅里蒸了吃，也可以泡开配其他菜炒了吃，最常见的是干咸菜炒毛豆。三、咸菜干制的另一种风味咸菜另一种干制的方法便是“风”，从腌好的咸菜中挑一些嫩的用细绳编串起来，挂在阴凉通风的地方，让风把水分吹干。随着咸菜里的水分逐渐散失，那重实实的一串菜就变得轻飘飘的了，随风招曳，这时风菜就制成了。风菜通常是凉拌了吃，将风菜浸在清水中浸泡一两天，干瘪的菜又丰满起来，然后用开水略煮(焯)、撕碎、切细，加上姜米、白糖，浇上麻酱油，便是桌上的美味了，倘若再配上虾米、香干切成的细丁，放点味精，味道更佳。四、咸菜比青菜更有营养一般人都认为青菜有营养，而咸菜通过腌制后其营养都跑掉了，其实这是一种误解。原来酱腌菜的营养价值比起青菜毫不逊色，甚至还更丰富。研究显示，青菜中的维生素c怕光又怕热，在端上餐桌之前会损失70%左右；而酱腌菜中的维生素c却只损失30%左右。以雪里红为例，500克鲜雪里红含维生素c357毫克，炒熟后只剩107毫克；而经过腌制的话，炒熟仍可达239毫克。酱腌菜不但维生素c含量高，其中含有的乳酸钙还能促进儿童的成长发育。有一些蔬菜本来含钙、铁的量较高，经过腌制后得到浓缩，钙、铁含量更为丰富，腌雪里红、大头菜、洋姜、榨菜等都在此列。此外，酱腌菜鲜味和香味独特，能促进食欲。在所有的酱腌菜中，以泡菜的营养价值最高。泡菜一般不太咸，含钠量不很高，有利于耐盐性差的乳酸菌生长。在乳酸菌发酵过程中，会产生多种b族维生素,包括植物中不存在的维生素b12。五、不用担心吃咸菜会致癌很多人认为酱腌菜中含有亚硝酸胺，食用后会致癌，因此对酱腌菜“退避三舍”。的确，如果腌菜的时间不足，其中有些细菌便能分泌“硝酸还原酶”，使酱腌菜中亚硝酸盐的含量上升。亚硝酸盐可在胃中合成亚硝胺类物质，具有致癌作用，不能不防。不过，有关专家表示，市民对此大可不必过于紧张。因为酱腌菜只要选择好蔬菜品种，掌握好腌制工艺，保证良好的卫生条件，成品中亚硝酸盐含量完全可以控制在安全的指标范围内。酱腌菜产生亚硝酸盐会在腌后的某几天出现一个高峰，最后降低到安全的范围内。有的蔬菜可产生2－3个高峰。只要等到高峰过后再食用，对人体不会有大的危害。而且，符合规定条件的酱腌菜类成品还可以向中国绿色食品发展中心申报成为a级绿色食品，证明其具有绿色无污染、安全、优质、营养的品质。当然，劣质腌菜对人体还是有害的。六、咸菜生吃的其味特色咸菜不但可以熟吃，而且可以生吃。倘若生吃，只需将新腌的咸菜(主要是梗子，即茎)切成小段装盘即可食用。那白中透微黄、又略带半透明的咸菜看上去就让你喜爱，吃到嘴里咸中带微酸、又略带一丝丝儿甜，又脆又嫩，真是美极了。喜爱辣的，放点水辣椒，嫌酸味不够的滴几滴醋，讲究一点的再浇上点麻油，至于喜爱不喜爱吃，古人有句俗语，“麻油拌咸菜，各有心中爱”。七、咸菜的熟吃的历史文化咸菜熟吃的方法可就多了，咸菜可以炒百叶，咸菜也可以炒毛豆，咸菜又可煮小鱼，咸菜炖豆腐味更佳，咸菜头烧河虾(蚌)做汤更是汤中之绝！每当人们的日常饭桌上冬春时节的常见菜。扬州人过春节，家家都有一大钵子十香菜，就是以咸菜为主料，配上胡萝卜丝、百叶、金针、木耳、黄豆、花生米、瓜姜、茨菇等炒成的。这十香菜一般都要吃到正月半以后。春节油腻的吃多了，吃的清淡的十香菜倒也十分爽口。八、咸菜与你的胃有缘每当人们早上起来喝点粥，吃点咸菜总觉得喝起来胃很舒服，为什么呢？因为咸菜能清理肠胃而特别容易消化。特别是在春节的时候，大家聚在一起就吃大鱼大肉，如果觉得有点腻了，你大可不必担心，适当吃些咸菜保证你的味蕾会被重新换醒。你也知道在春节吃鱼吃肉都有讲究，预示新的一年五谷丰登生活富足。但是面对着一桌子的鸡鸭鱼肉，你想不想在早上还是想喝点粥和来上一小盘酱咸菜呢？大家一定都有这样的经验，一般来说大年三十、初一、初二，应该说还是有点胃口吃东西的。但到了初四、初五，尤其是假期最后两天，就都想换换口味，吃点稀饭咸菜了。南方人称稀饭也就是北方的粥。九、咸菜是美食又是名点干咸菜烧肉是一道传统的美菜，人们通常爱吃的不是肉而是咸菜，滋味都在咸菜里，古人有句谚道：“干咸菜烧肉骨里肥”。咸菜、干咸菜还是春节点心的绝佳馅心。富春茶社的咸菜包子、干菜包子都是名点。干咸菜的味道特别鲜美，用它来煮笋、烧鱼、炖鸡、蒸豆腐，样样入味。如果干咸菜加淡笋，经过加工，就称为干菜笋。当然，最有名的要数“霉干菜焖肉”，此菜由霉干菜（干咸菜）与五花肉组成，配以黄酒、糖等佐料，先焖后蒸而成。成后菜色乌黑，稍带甜味，肉色红亮，肥而不腻，时下一些饭店里此菜很受顾客钟爱。十、咸菜将永伴人们的岁月咸菜曾伴随人们默默地度过了许多年，它不光是人们入冬春菜荒时节的主要菜源，由此还丰富了人们文化的内涵，在人们的美食中有它的一席，古人有句俗语中有它的位置，这些俗语已引申比喻其他的事像；它不光是一种作为回报的赠送，在城乡差别明显的年代里，它是城乡交往的具体显现，是联系街上人和乡下人感情的桥梁。当然，随着社会的发展，城乡差别逐步缩小，城乡的交流有了新的方式，解决冬春菜荒的菜源也有了新的方法，这种较为原始的方式和方法自然也就悄悄地退出了历史舞台。但作为文化的积淀，它将长期留在人们的日常生活中。十二、咸菜易造成中毒的物质咸菜中致癌物的前身——亚硝酸盐。亚硝酸盐广泛存在于自然界中，每天都会随着粮食、蔬菜、鱼肉、蛋奶进入我们的机体。自然界中的亚硝酸盐在蔬菜中的平均含量大约是4毫克/千克，咸菜中的平均含量也在7毫克／千克左右，一般腌制得法的咸菜是属于较安全的范围内，大家可以放心食用。至于膳食中的亚硝酸盐的“致癌作用”，是人们把亚硝酸盐与亚硝胺混淆而进入的一种误区。亚硝酸盐进入人体的剂量不多，它不会产生对人体的危害，在体内能自行解毒并排出体外。如果亚硝酸盐摄入在200毫克以上才能引发中毒。特别是未腌透的咸菜（在一星期到半个月之间属于亚硝酸盐最高峰）。亚硝酸盐一旦被摄入人体摄入过多，就能迅速进入血液，引起机体缺氧中毒。十三、如何破解咸菜中的致癌物亚硝酸盐与“胺”结合就能诱发细胞癌变，尤其是食管癌和胃癌居多。胺是一种什么东西呢？它是蛋白质代谢后的产物。李时珍在“本草纲目”中记载道：“腌菜不可与鲫鱼同煮”，它在这句话中之意就是“食物相克”。按现有的科学理论解说，是鲫鱼的蛋白质很容易水解，然后亚硝酸盐与这类高蛋白食物同食会使它们相结合而产生了一个新的化合物，名为“亚硝胺”致癌物。可是你也不必害怕，大自然给我们造就了破解亚硝胺的解药，该“解药”就是维生素c。因为在膳食中有了维生素c的存在，而维生素c的化学结构又比胺活泼的多，它先于亚硝酸盐结合，也就是阻碍了亚硝胺的合成，这就是我们平常所说得维生素c能抗癌的原理。因此，只要我们按照平衡膳食的原则，安排我们的日常膳食，就能够控制住亚硝酸盐可能对健康的影响，保证我们的健康。有些地方的人，不爱吃新鲜蔬菜，而是喜欢将菜腌后再吃。这是一种很不好的饮食习惯。人体需要的维生素c，主要是靠新鲜蔬菜，特别是菜叶提供的。而菜在腌制中，大量维生素c会遭到破坏，因而咸菜的营养价值咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后在胃内的酸性环境中，会与仲胺类物质结合而生成一种强烈的致癌物质亚硝胺，它能引起胃癌、食道癌等癌症。据有关部门调查发现，我国有些地区食道癌、胃癌的发病率明显增高，主要就是由于当地居民有长期吃咸菜的习惯。偶尔吃些咸菜当然是没有问题的，但如果长期将咸菜当作主要蔬菜来吃，就不适宜了。

15个月大于12个月

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参三七的用量，西洋参加三七粉可以每天吃吗 2022-07-26 05:07 下一篇