天麻杜仲灵芝的能否一起泡水喝因为我投爱痛?它们可以一起泡水喝,这样做有利高血压、心脑血管疾病患者控制血压、调理身体。
天麻:(息风止痉药) 甘,平。归肝经。 功效: 息风,平肝,止痛。 应用:
1、用于惊风、癫痫等痉挛抽搐之证。如治急惊风或热病之抽搐痉挛,配羚羊角、钩藤、全蝎等药;如治慢惊风,常与僵蚕、人参、白术、茯苓等药配伍,如醒脾散。
2、用于肝阳上亢所致的眩晕头痛。常与钩藤、石决明、黄芩等配伍;若为风痰眩晕,常与半夏、白术、茯苓等配伍,如半夏白术天麻汤。
3、又可用于风湿痹痛,麻木不仁等。可与秦艽、羌活、牛膝配伍。又用于头风头痛,与川芎配伍,如天麻丸。 [用量、使用注意、禁忌] 3—9克。 研究: 含生物碱、甙类、香荚兰醇、维生素A、粘液质。 有镇静、镇痛、抗癫痫和促进胆汁分泌的作用。 杜仲 杜仲:(补益药:补阳药) 甘,温。归肝、肾经。 功效: 补肝肾,强筋骨,安胎。 应用:
1、用于肝肾虚弱,腰膝酸痛,下肢痿软,阳痿,小便频数等证。为治肾虚腰痛、下肢痿软的要药。如治肾虚腰痛的青娥丸,治筋骨痿软的金刚丸均用本品。对于肾虚阳痿,小便频数,常与山茱萸、菟丝子、五味子等合用。
2、用于肝肾亏损而胎动不安者。如杜仲丸治妊娠胎动,腰痛欲堕,用本品与续断配伍;亦可加用山茱萸、桑寄生之类药物。 此外,现代又用于高血压病。单用或配伍应用。 [用量、使用注意、禁忌] 9—15克。 研究: 有降压作用,炒杜仲比生杜仲强,炒杜仲煎剂比酒剂作用强。能减少胆固醇的吸收,杜仲酊对胆固醇增设引起动脉粥样硬化的家兔,其降压作用较对健康家兔更明显。 灵芝:(安神药) 甘、微苦,平。归心、肝、肺经。 功效: 养心安神,补气益血,止咳平喘。 应用:
1、用于心脾虚损,气血不足所致的失眠多梦,心悸健忘,体倦神疲,食欲不振等症。单用或与当归、白芍、龙眼肉等配伍。
2、用于虚喘或咳嗽。单用或与党参、五味子等补气、敛肺药同用。 此外,又用于冠心病、高血脂症、肝炎、克山病、白细胞减少症等。 [用量、使用注意、禁忌] 3—15克。 研究: 含麦角甾醇、氨基酸、糖类、蛋白质等。 有镇静、镇痛作用。有强心作用,对衰弱的心脏作用更明显。能增加冠状动脉的血流量,降低心肌的耗氧量。又能降低血脂和调节血压。对肝脏有保护作用,能减轻四氯化碳所致的肝损伤。有止咳、祛痰、平喘作用。能显著增强网状内皮系统的吞噬功能 。
天麻牛大力煲汤不相克。 天麻别名:自动草、冬彭、水洋芋。 禁忌人群:津液衰少,血虚、阴虚等慎食。 天麻的功效与作用: 味甘、性平;入肝经;平肝息风止痉。用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽搐,破伤风。
1.平肝息风 天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2.祛风止痛 用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。 天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型:
一、肝阳上亢型,表现症状:头痛头晕同时出现;
二、痰浊中阻,表现症状:经常感觉头偏沉;
三、肾虚病人,表现症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。 3.防治心血管疾病 能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量。 4.降血压 能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。
牛大力
【别名】猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯
【来源】为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,以根入药。全年可采,以秋季挖根为佳。洗净,切片晒干或先蒸熟再晒。
【性味归经】甘,平。
【功能主治】补虚润肺,强筋活络。用于腰肌劳损,风湿性关节炎,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。
【用法用量】 0.5~1两。
要和什么堡服比较好 「牛大力杜仲汤」、「牛大力千斤拔汤」、「牛大力栗子蚝豉汤」等都是一些有补肾强筋骨作用的汤水,透过这些食疗汤水,有助保持筋骨的功能正常和纾缓筋骨疲劳,减轻体力劳动对身体造成的损伤。 千斤拔也是一味生草药,一般中医多用乾品。其性味甘淡平,功能补肝肾、强筋骨,常与牛大力配伍治疗肾虚腰痛,腰肌劳损。 杜仲味甘性?,有补肝肾、强筋骨、降血压及安胎的功效。上了年纪的人,身体虚弱,腰部觉酸软强痛,活动不自如,杜仲与牛大力配伍煲汤,对于固补腰肾,有一定的疗效。 栗子有厚肠胃、益气血,补腰肾之功效,现时栗子当造,最适宜用栗子煲汤作食疗。栗子配合蚝豉和牛大力煲汤,汤味香浓可口,药味不重,老幼皆宜饮用。 牛大力与五指毛桃配伍煲汤,主要治疗肺阴虚咳嗽,但此汤同样有舒筋活络的功效。五指毛桃有淡淡的椰子香气,可令汤味更为可口。本品味甘性平,有健脾化湿、祛风化痰、舒筋活络的作用。但凡血少燥热者,不宜食用牛大力。 牛大力杜仲猪骨汤 材 料:鲜牛大力三两,杜仲五钱,西施骨一斤,红枣(去核)八枚,调味适量。 做 法:牛大力浸洗,切段;西施骨出水;杜仲、红枣浸洗;将全部材料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味即可饮用。 食疗功效:补肝肾,强筋骨,补脾益气。 牛大力千斤拔猪骨汤材 料:鲜牛大力三两,千斤拔一两,西施骨一斤,蜜枣二枚,调味适量。 做 法:西施骨洗净,出水;鲜牛大力切成小段,与千斤拔、蜜枣同浸洗;将全部材料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味即成。 食疗功效:滋补肝肾,强壮筋骨。 牛大力栗子蚝豉汤 材 料:鲜牛大力三两,栗子二两,蚝豉二两,猪?六两,调味适量。 做 法:牛大力浸洗切段;猪?出水;蚝豉浸洗乾净;将栗子去衣;将全部材料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味后连汤料同食。 食疗功效:补腰肾,强筋骨,滋阴养血。 牛大力五指毛桃汤 材 料:鲜牛大力三两,五指毛桃一两,无花果三枚,瘦肉半斤,调味适量。 做 法:牛大力、五指毛桃、无花果分别浸洗乾净;瘦肉切片出水;将全部材料加水煲约三小时即成。 食疗功效:润肺,止咳,强筋活络。
天麻为传统名贵药材。主治风湿痹、四肢拘挛、晕眩、小二风痫惊气、利腰膝,强筋力,助阳气,补五劳七伤,通血脉,开窍。现代医学认为:天麻可扩张血管、保护心脏、治疗高血压、头痛、晕眩,风湿腰腿痛,口眼歪斜、老年痴呆等。 天麻对任何年龄、层次的人都有保健和治疗作用 对学生可以增强记忆力、保护大脑、保护视力 对中年人、老人能延年益寿、保健、防病有百利无一害 对高血压、心脏病、头痛、风湿痛等患者更是保健、治病皆相益。药食同源,由于天麻无毒、无副作用,历朝御膳民间都有天麻食用的传统,食用大的好处是:药效全,药量足。它克服了传统药煎煮中药时,有效成分因长时间高温汽化的散失、煎后药渣被倒,更多有益物质被丢弃等弊端,鲜食会更科学 食用方法:
1、天麻酒:取天麻50--100克用温开水泡15分钟蒸软切成薄片,50度以上白酒泡15--20日即可饮用,每日两次,每次15--20毫升。
2、天麻炖汤(煲汤):取天麻50--100g切成厚片,与鸡,鸭,鹅,鹌鹑等禽类一起炖,食肉饮汤,男女老幼服用皆益.长期服用无副作用.
3、天麻茶:将天麻切成薄片或碎成粗粉,用沸水煮十分钟与红茶合用.
4、天麻芙蓉蛋,天麻润透切成小颗粒。适量与鸡蛋2-3个一起蒸熟食用(早上服用更佳)。
5、天麻粉 将天麻磨细成粉 温开水送服 每日3次 每次1--3克. 野生灵芝:主产于贵州高原海拔5000英尺以上的深山丛林,雾气重,日照少的岩石古木之间,自古就被视为仙草,是一种非常珍贵的山野珍品。传说中则为白娘子救活许仙之“神草”。灵芝作为药物已正式被国家药典收载,同时它又是国家批准的新资源食品,无毒副作用,可以药食两用。科学研究表明,灵芝的药理成分非常丰富,其中有效成份可分为十大类,包括灵芝多糖、灵芝多肽、叁萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸),以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。灵芝对人体具有双向调节作用,所治病种,涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统,尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显着。灵芝的应用范围非常广泛。作用:
1,抗肿瘤作用
2,保肝解毒作用
3,对心血管系统的作用
4,抗衰老作用
5,抗神经衰弱作用
6,治疗高血压
7,治疗糖尿病
8,对慢性支气管炎,支气管哮喘作用
9,抗过敏作用
10,美容作用
食用方法:灵芝酒:灵芝50克,白酒2500ML,浸泡7天即可饮用;灵芝鸡:灵芝5-10克(用纱布包好),与鸡(鸭、鹌鹑等禽类)同炖,炖熟后取出纱布包,加调料即可食用。灵芝茶:灵芝片2克,茶叶适量,用开水泡5分钟后即可饮用。 杜 仲:杜仲--又名 思仙、木绵、思伸、石思由、丝连皮、丝楝树皮,扯丝皮、丝棉皮,产于贵州高原海拔600--2500英尺的山脉丛林之中,汲取着阳光雨露之精华。在得天独厚的自然条件下生长的杜仲,品质优良,是一种名贵的山野珍品。成分:树皮含杜仲胶6-10%,根皮约含10—42%,为易溶于乙醇,难溶于水的硬性树胶。此外,还含糖甙0。142毫克,生物碱0。066毫克%,果胶6。5毫克%,脂肪2。9毫克%,树脂1。76毫克%,有机酸0。25毫克%,酮糖(水解前2。15毫克%、水解后3。5毫克%)、维生素C0。27毫克%、醛糖、绿原酸。功用主治:杜仲具有补肝肾,降压安神、强筋壮骨、爽心醒脑、安胎等作用;治腰嵴酸疼,足脾瘘弱,小便余沥,阴下湿痒,胎漏欲,失眠健忘,高血压等均有良好效果。
食用方法:
一、杜仲茶:杜仲10克、茶叶适量,开水200ML,冲泡饮用;
二、杜仲酒:杜仲100克、枸杞80克、锁阳100克,白酒3000克,泡酒10天后饮用;叁、杜仲炖品:杜仲50克,洗净后将杜仲与鸡一起泡汤饮用;四、杜仲滋补汤:杜仲50克、枸杞50克、羊肉500克,杜仲煎熬取汁,羊肉切片洗净同枸杞放入锅内加适量调料炖熟,即可食用。
1,气虚体质
◆人参红枣茶 材料:人参5克,红枣5枚。 做法:可选用高丽参或吉林参3克(切片),或用市售之人参茶包1袋;红枣5个,加水250毫升,煮沸30分钟,再焗入人参,代茶饮用。
◆黑豆瘦肉汤 材料:黑豆50克,猪瘦肉75-100克(切片)。 做法:先将黑豆放入锅中,加水适量,煮沸40分钟至熟透,加肉片,煮熟,油料调味,可连服数天。
◆健脾糕 材料:人参(高丽参或吉林参)5克,淮山15克、糯米粉500克,红糖适量。 做法:先将人参、淮山研粉,然后与糯米粉、红糖混匀,加水,调成糕状,置笼中隔水蒸熟。分多次食用。
◆黄芪芡实饭 材料:黄芪30克,芡实30克,粳米50克。 做法:将黄芪洗净,切成片,加水适量,煮沸40分钟,去渣取汁,加入洗净的粳米、芡实,煮饭,近熟时加入猪瘦肉,至肉熟饭香,即可食用。
2.血虚体质
◆归芪大枣茶 材料:当归10克,黄芪15克,大枣5枚。 做法:将当归、黄芪、大枣放入沙锅中,加水3碗,煮沸30分钟至1碗,将汁到入碗中,再加水2碗,煮沸15分钟,2次汁混匀,代茶饮用,早晚分服。每日一剂。
◆黄精黄鳝汤 材料:黄精10克,黄鳝250克,生姜3薄片,米酒20毫升。 做法:将黄鳝洗净剖腹去内脏,切段,用油炒至半熟,与黄精、生姜、米酒共放入沙锅内,加水500毫升,煎至鳝鱼熟后去骨留肉,加入盐、味精调味,即可饮汤食鳝。
◆黑豆鲤鱼汤 材料:黑豆15克,鲤鱼1条(约500克)。 做法:将黑豆洗净备用;鲤鱼杀后去肠杂,同黑豆同放入锅中,加清水500毫升,煮至黑豆、鲤鱼熟,入盐、味精调味,饮汤吃鲤鱼肉。隔天1次。
3.阴虚体质的药膳
◆贡菊冰糖茶 材料:贡菊15克,冰糖10克。 做法:将贡菊放入茶壶中,将煮沸后开水,冲入茶壶中,浸泡2分钟,将菊花茶倒进杯中,放入冰糖适量,溶化后频频饮用。每一壶茶可以泡饮3轮。
◆玉竹兔肉汤 材料:兔肉250克,玉竹30克。味精、盐各适量。 做法:兔肉洗净,切块,用沸水飞水后,洗净其血秽,将兔肉放入炖盅,加入冷开水一饭碗,投入玉竹,隔水炖至1小时,调味,饮汤食肉。
◆阿胶糯米粥 材料:阿胶末30克,糯米l00克。 做法:将洗净的糯米置锅内,加水1000ml,煮沸后投入阿胶末,文火熬粥,日1剂,7天为1疗程。
◆百合芋肉粥 材料:百合15克,山芋肉10克,粳米100克,红糖适量。 做法:将洗净的百合、山芋肉、粳米放入锅内,加水1000毫升,煮沸30分钟成粥,加入红糖。每日2次,早晚温服。
4.阳虚体质
◆生姜胡椒煲羊肉 材料:生姜30克,胡椒3克,羊肉250克,葱、姜、胡椒各适量。 做法:将生姜洗净,去皮,切成厚片,羊肉洗净切成小块。把羊肉块,生姜、胡椒、葱共放入沙锅加清水适量、武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味服用。
◆韭菜炒羊肝 材料:羊肝50克g,韭菜lOO克g。 做法:羊肝洗净切片,韭菜洗净切段。植物油适量倒人炒锅内,用旺火烧热,先下羊肝炒至半熟,再倒入韭菜共炒,熟后略加调味,即可食用。日l剂,5天为1疗程。
◆艾叶红豆粥 材料:艾叶15克,红豆30克,梗米100克。 做法:将艾叶、红豆洗净,和梗米共放入锅中,加水适量,同煮成粥服用。每日2次,疗程不限。
◆韭菜炒胡桃仁 材料:韭菜200克,胡桃仁50克,植物油、食盐适量。 做法:将胡桃仁开水浸泡去皮沥干备用,韭菜择洗干净切段。植物油入锅烧至七成热时,加入胡桃仁,炸至焦黄,捞起,炒锅留油适量,倒入韭菜、食盐翻炒至熟,倒入胡桃仁即可食用。
5.气郁体质的药膳
◆郁金排骨汤 材料:新鲜排骨250克,郁金10克、白芍10克。 做法:将新鲜排骨洗净,切块,与郁金、白芍同入锅中,加水适量,不加盐等调料,中火煮半小时,至汤色呈乳白色,调味即可食用。
◆佛手瘦肉汤 材料:佛手一个(约150克),新鲜猪肉250克。 做法:佛手用水洗净,切段,与洗净的瘦肉一齐放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,改文火煲1小时,调味供用,饮汤食肉及佛手。
◆猪蹄青萝卜汤 材料:猪蹄一只,青萝卜200克,盐、葱、姜末、味精适量。 做法:将猪蹄去毛洗净切块,放入砂锅,加水500毫升中火煮熟猪蹄,再入青萝卜煮至主题熟烂,加盐、葱花、姜末、味精等调味,一日一剂吃完,连吃3天。
6.血瘀体质的药膳
◆田七煲瘦肉 材料:山楂15克,新鲜瘦肉150克,红糖适量。 做法:洗净新鲜瘦肉,切块,与洗净的山楂片同放锅中,加水500毫升,煮30分钟,加红糖再煮5分钟,喝汤吃肉,每天一剂。
◆益母草炒鱼片 材料:益母草30克,鱼肉150克,白酒、生姜、盐、芡粉等适量。 做法:将益母草洗净备用,洗净鱼肉,切片,加入适量白酒、生姜丝、盐、芡粉搅拌均匀备用。烧红炒锅,加油适量,倒入益母草,炒至8成熟,盛进盆中。再起油锅,倒入鱼片,炒熟,加入益母草再炒片刻,调味,盛起即可吃用。
◆田七炖鸡 材料:田七10克、鸡肉250克、精盐适量。 做法:田七(打碎),与鸡肉一起放入炖盅内,加水适量,隔水蒸炖2小时,加盐少许即可食用。每日1剂,分两次服用。
◆清蒸黑木耳 材料:黑木耳30克,紫苏3克,油、盐、生姜丝适量。 做法:洗净黑木耳,沥干水分备用,洗净紫苏,切丝。将黑木耳和紫苏放入盆中,加入适量的生油、盐、生姜丝拌匀。将盘放进锅内,隔水蒸15分钟,即可食用。每周食用1-2次。
7.湿热体质的药膳
◆马兰茶 材料:鲜苋菜根30克(干品15克),蜜枣2粒。 做法:鲜苋菜根洗净后切段,与蜜枣一起放锅,加水适量,煎成药茶,频频饮服。
◆鸡冠花煮龟 材料:鸡冠花60克g,草乌龟1只。 做法:把乌龟去肠脏,用沸水烫过,去表皮白膜,然后全料入锅,放入鸡冠花,加清水适量,急火煮开再改文火煮2小时,调味供用。
◆莲子薏米煲蚌肉 材料:莲子60克薏苡仁60克 蚌肉120克。 做法:莲子去皮、心,薏仁洗净,蚌肉切成薄片,共入砂锅,加水750毫升,文火煮1小时即可,连服7~10天。
◆椿根皮蜜 材料:椿根白皮30克(鲜品60克),水300毫升,蜂蜜(或白糖)30克。 做法:将椿根白皮洗净,加水500毫升,煎成150毫升,去选取汁,调入蜂蜜即可食用。
8.痰湿体质的药膳
◆川贝煲猪肉 材料:川贝15克,猪瘦肉100克,食盐适量。 做法:将猪瘦肉洗净切块,与川贝一起放入锅中,加水适量,武火煮沸后改用文火煲2小时,调味即克食用。
◆苍术粥 材料:苍术10克,鸡内金10克,陈皮3克,粳米60克。 做法:将苍术、鸡内金、陈皮洗净,放入锅中,加水适量,煎取汁液,去渣,入洗净粳米煮粥。调味,每日早晚食粥,适量为度。
◆薏米扁豆山楂粥 材料:苡米60克,炒扁豆15克,梗米200克,红糖适量。 做法:将苡米、炒扁豆、梗米洗净同放锅中,加水1500毫升,煮熟成粥,调味食用,每天1剂,每月连服7 ~8剂。
◆桔皮粥 材料:桔皮15克(鲜者30克),粳米100克。 做法:先把桔皮先煎取药液去渣,然后在药汁内加入粳米煮粥。或将桔皮晒干,研为细末,每次用5克,调入已煮沸的稀粥中,每日服食1次。
9.平和体质的药膳
◆牛尾土豆西红柿汤 材料:牛尾500克,土豆150克,西红柿1个。 做法:牛尾去皮,洗净,斩成大件;土豆去皮,切厚快;洗净西红柿,切成4块。将牛尾置于锅内,加清水2000毫升,武火煮沸后改文火熬2小时,放入土豆、西红柿再煮20分钟,调味即可食用。
◆柠檬煲鸭 材料:光鸭一只,鲜柠檬1只,姜3片,糖1/2汤匙。 做法:光鸭去除内脏,切除鸭尾,放入开水中煮5分钟,取出洗净;柠檬洗净,切薄片;锅中放清水1500毫升,煮沸,放入姜片、鸭、转文火煲2个小时,将柠檬片放入再煲约30分钟,放入盐,糖拌匀,即可趁热食用。
◆雪蛤炖木瓜 材料:雪蛤膏5克,木瓜1个,冰糖适量。 做法:雪蛤膏浸透发开,去杂质,漂洗干净;干净木瓜,剖开两半。将雪蛤膏倒入木瓜腔内,放入少许冰糖,木瓜放入炖盅,加清水1碗,置瓦煲隔水炖炖1小时,即可食用。
◆淮山煲乳鸽 材料:取淮山15克,莲子15克,乳鸽1只,精盐、姜片、葱段适量。 做法:先将淮山、莲子、乳鸽洗净,再将乳鸽内脏除去;将乳鸽放在锅里的开水中,加入姜片、葱段煮3分钟左右,捞出后冲净;在瓦煲里倒入清汤,煮沸后加入乳鸽、姜片、葱段再煲30分钟,改慢火继续煲两小时,加盐即成可食用。