北方灵芝菌种哪有种植的?北方灵芝种植规模比较大的基地在山东冠县。
山东冠县灵芝菌种厂,是山东灵芝菌种培育,种植推广,新品研发的大型灵芝菌种厂.长期从事灵芝菌种的培育种植工作!供应各种灵芝菌种, 灵芝是我国传统的药用真菌,素有“仙草”的美称。现代医学证明,灵芝含有多种生理活性物质,其中有机锗的含量是人参的3-6倍,它可以促进新陈代谢、延缓衰老;灵芝多糖能够增强人体免疫力;灵芝中还含有18种氨基酸和10种微量元素;灵芝孢子粉有治疗癌症、降低胆固醇的功效。 灵芝这些神奇的功效,使市场需求量不断增加,而国内野生资源则日渐减少,80年代我国人工栽培灵芝获得成功。据山东省农科院珍稀食用菌研究发展中心主任万鲁长介绍:经过检测,人工栽培的灵芝的生理活性物质含量跟野生条件下生长的灵芝没有多大区别。 人工栽培的灵芝在市场上一直表现不俗。1990年前后,灵芝的商品价格,特别是出口价格达到了高潮,当时大约是50-60元/公斤;1993年以后,由于出口渠道受阻,灵芝的价格有一些波动,最高未超过30元/公斤;到了1999年,灵芝的价格再次回升,大约在30-40元/公斤。
农民栽培灵芝为何能获得较高的经济效益?从国内方面来分析,有三个原因
:一是个人消费增加,有很多病人或是老年人出于治病和保健的目的大量消费灵芝及其加工产品;
二是国内一些中药材加工厂,大量用灵芝作为制药的原料;
三是有些食品厂和保健品厂,开发研制出多个系列的灵芝保健品,也促进了灵芝产品的消费和销售。从国外市场来分析,我国加入世界贸易组织以后,随着食用菌产品出口量的增加,灵芝产品的国外定单也逐渐增多,市场前景很好。 除了市场的需求外,人工栽培灵芝在技术上容易掌握。对土地的要求不高,不仅耕地可以建棚,房前屋后、闲散土地都可以建棚。建棚的成本很低,一个大棚加上人工费只需1000元左右。灵芝的生长周期短,仅需三个月,采收后可利用棚体搞其它食用菌的栽培。栽培灵芝的原料来源也很广泛,多为廉价材料,而且灵芝本身具有耐储藏的特点,可有效缓解市场冲击。因此,灵芝人工栽培前景广阔。
灵芝栽培技术
江苏新沂市康原食用菌研究所 tel:0516-88939450
灵芝俗称灵芝草,古称瑞草或仙草,有关栽培技术介绍如下:
一、栽培技术
1、栽培种的制作。原料配方为棉籽壳60%、杂木屑20%、麸皮20%,外加糖1%、豆饼2%、石膏、石灰各1.5%,硫酸镁0.4%。配制时先将主料干拌混合均匀,然后把糖、石灰、硫酸镁溶于水中,喷洒在主料中再进行翻拌,待含水量均匀时(60-65%)即可装袋。菌种袋最好采用17×35cm的丙烯简料,两头扎口,两头接种。每袋可装干料0.5公斤。装料时要松紧一致,两头袋口要扎紧。袋装好后及时进行常压(或高压)灭菌,当温度达到100℃时维持8-9个小时,停火后再闷上5-6个小时即可出锅晾袋。待料袋温度下降至30℃以下时即可接种。接种时要严格做到无菌操作,以减少污染。发菌阶段要使光线阴暗,空气湿度控制在70%以下,温度保持在24-28℃。每隔7-10天翻袋一次,发现污染及时清除处理。一般经过25-30天菌丝即可发满料袋,5-7天后即可扩种,扩种时菌丝培养与栽培种相同。
2、出芝的管理。
4月下旬至10月中旬均可安排出芝。当灵芝菌袋发满菌丝后,开始出现原基时,即可进行出芝管理。
紫芝由于其柄短甚至无柄,所以覆土时不能全脱袋,应在一头留有2-3cm的菌袋,其余部分全脱,然后进行覆土。土应覆至袋口0.5cm以下以防芝层沾土,影响质量。每平方米50袋左右,袋间距2cm左右,覆土后用喷壶洒水,使袋头的余土冲掉。芝畦不宜过宽,以80cm为宜,覆土整理后,开始控制温度。掌握22-30℃之间,空气湿度控制在85-90%,增加光线,通气使菌蕾早形成,快分化。适宜条件下,一般从栽培至采摘约40天左右。
灵芝成熟的标志是,菌盖由薄变厚,颜色由浅黄变红褐色,菌盖周围白色的生长圈已消失,菌管内散 少量孢子粉。菌盖变成漆光色泽。成熟的灵芝已停止生长,抗逆抗杂菌能力减弱,加之芝棚的温湿度较高,所以易感杂菌。因此,应及时采收,采收时可用利刀从芝柄根部割下或用手直接拧断芝柄,采下的灵芝应及时放在干净的水泥场上晾晒,严防杂物粘附,也可以在40-60℃烘干,使水分降至12%。
二、病虫防治
1、木霉绿霉(青霉)和链孢霉。在培养料上,灵芝菌柄生长点和菌盖下面的子实层均易受伤害。青霉初期的菌丝为白色,松絮状,产生分孢后,为浅绿色或蓝绿色。木霉初期菌丝为灰白色或白色浓密棉絮状,不久便产生黄粽色、黑色或深绿色的分生孢子。绿霉的繁殖力强,在灵芝的发菌期被浸染后,菌丝生长受到抑制,严重时不能产生子实体。子实体被侵染后,严重时会腐死。链孢霉在高温高湿的夏季危害猖獗,主要在培养料袋口和子实体根部及边缘蔓延极快,产生大量的桔红色粉状孢子。
对于杂菌的防治,可选用克霉灵注射,子实体可用克霉灵加石灰擦洗或覆盖,严重时可以清除、火烧或深埋。
2、菌蝇。菌蝇产卵于培养料的表面。几天后便孵化成蛆,蛆钻入培养料内破坏菌丝体,后期危害子实体,取食组织。
菌蝇及其他害虫都要做到以防为主,在培养袋进棚前要作内外喷酒0.2%乐果或0.2%敌杀死处理,以彻底杀死虫体。
目前,国内最主要的灵芝生产基地是山东的泰山灵芝基地(隶属泰安正信科技有限责任公司)、安徽的大别山灵芝生产基地,此外还有近期宣传力度加大的所谓的长白山灵芝生产基地。
泰山灵芝基地,隶属于泰安正信科技有限责任公司,是国内最早从事灵芝人工栽培的研发机构,研发力量雄厚,技术力量强大,掌握着最先进的超低温物理研磨超微粉碎技术(该技术是灵芝孢子粉破壁深加工不可缺少的),国内最先通过国际GMP认证的灵芝厂家之一!
该基地拥有完善的质量控制体系,从灵芝菌种的提取,灵芝的栽培到灵芝产品的深加工,掌控着整个产业链条,从源头上保证了产品的质量,是国内外主要的灵芝原料供应商!
大别山灵芝生产基地,是近年崛起的新生力量,由于灵芝药用价值极高,随着科技的发展,不断发现灵芝新的药用价值,也使灵芝的需求量不断增长,大别山依靠优良的环境,不断引进灵芝栽培技术,抓住机遇,扩大种植面积,而泰安正信科技有限责任公司超微粉碎技术的引入,使大别山灵芝基地摆脱了初级产业链条,进一步融入到了深层加工领域,目前,灵芝种植基地面积不断扩大,已经成为国内重要的灵芝原料供应基地!
长白山灵芝,主要是依靠近年兴起的网购为人所熟知,但是,由于长白山种植灵芝的很少,处于原始的散户种植状态,种植环境较差,缺少深加工设备,和符合要求的加工环境,大多是将采购山东、大别山等地的灵芝产品,送到各地加工后,以长白山的噱头出售,由于价格较低,一般在对价格敏感的网络销售!
长白山品牌的树立,在于成功抓住了电子商务的机遇,但是,由于长白山各商家为了降低售价打压对方的同时获取高利润,不断降低产品质量,致使产品质量良莠不齐,导致纠纷较多,同时也对灵芝行业本身造成了巨大伤害!如果不能,建立自己的灵芝培育基地和深加工产业链,紧靠营销宣传是无法长久经营的!
因此,长白山应到在抓住电子商务机遇的同时,进一步完善自身在产品质量控制方面的欠缺,以期达到产业的全面升级!
灵芝的功效与作用甘,平。归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良,恶性肿瘤等。青芝:一名龙芝,酸、平、无毒。明目,补肝,安神,增强记忆力。赤芝:一名丹芝,苦、平、无毒。解胸胃郁结,补中益气,使人神志清明。黄芝:一名金芝,甘、平、无毒。益脾胃,安神。白芝:一名玉芝、素芝,辛、平、无毒。止咳益肺,安神,亦增强体力。黑芝:一名玄芝,咸、平、无毒。利水道,益肾气。紫芝:一名木芝甘、温、无毒。益精气,坚筋骨,利关节,疗虚劳。
1.抗肿瘤自身免疫功能的低下或失调,是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂,它可显著提高机体的免疫功能,增强患者自身的抗癌能力。 灵芝可以通过促进白细胞介素-2的生成,通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平,以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用,成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点,恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。
2.保肝解毒灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后,服用灵芝都可保护肝脏,减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢,对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎,灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能,使各项指标趋于正常。 所以,灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
3.防治心血管疾病动物实验和临床试验均表明,灵芝可有效地扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,因此,对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。
4.防治高血脂对高血脂病患者,灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者,则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。
5.防治中风可改善局部微循环,阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。
6.抗衰老灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理:
(1)促进和调整免疫功能。对于成年人和老年人而言,这种促进和调整可明显延缓衰老。对于处于生长发育阶段的少年儿童而言,则可促进其免疫功能的完善,增强抗病能力,确保其健康成长。
(2)调节代谢平衡,促进核酸和蛋白质的合成。研究表明,灵芝能促时血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成,因此可以有效地抗病防衰老。观察表明,服用灵芝以抗衰老,不仅对老年人有益,对务年龄阶段的人士都适用,因为生长发育的过程,也就是走向衰老的过程。
(3)抗自由基作用。生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质(如超氧化物歧化酶,SOD)的降低,是人体衰老的一个原因。灵芝多糖有显著的拟SOD活性,可显著清除机体产生的自由基,从而阻止自由基对机体的损伤,防止了脂体的过氧化,保护了细胞,延缓了细胞衰老。
(4)灵芝多糖能显箸促进细胞核内DNA合成能力,并可增加细胞的分裂代数,从而延缓了机体的衰老。
7.抗神经衰弱灵芝就已用于神经衰弱症与失眠,故它对中枢起到良好的作用。
提取物能激发运动性抑制,使运动性降低,使协调运动失调、呈现用量依赖性镇病效果,对环已巴比妥睡眠作用能缩短睡眠时间,能延长中枢兴奋药咖啡因致痉挛及死亡的时间,这些结果表明,灵芝对中枢呈抑制性作用。祖国医药所载灵芝能“安神”、“增智慧”、“不忘”。据报道,灵芝制剂对神经衰弱失眠有显著疗效,总有效率高达87.14%~100%。一般用药后10~15天即出现明显疗效,表明为睡眠改善,食欲、体重增加,心悸、头痛、头晕减轻或消失,精神振奋,记忆力增强。属气血两虚者疗效更好。所以,灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用,具有镇静安神的功效,对于神通衰弱和失眠患者是必备佳品,国家药典中,灵芝就是有效的安眠宁神之药。灵芝的营养价值灵芝属的化学成分较为复杂, 且因所用菌种、菌种产地、栽培方法、提取工艺、制剂方法不同而各异。其中有效成份可分为十大类,包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸),以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一, 具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。灵芝所含三萜类不下百余种, 其中以四环三萜类为主, 灵芝的苦味与所含三萜类有关。三萜类也是灵芝的有效成分之一, 对人肝癌细胞具有细胞毒作用, 也能抑制组织胺的释放, 具有保肝作用和具有抗过敏作用等。